JP2887783B2 - 包あん機の材料供給機構 - Google Patents
包あん機の材料供給機構Info
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- JP2887783B2 JP2887783B2 JP22436396A JP22436396A JP2887783B2 JP 2887783 B2 JP2887783 B2 JP 2887783B2 JP 22436396 A JP22436396 A JP 22436396A JP 22436396 A JP22436396 A JP 22436396A JP 2887783 B2 JP2887783 B2 JP 2887783B2
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- screw
- measuring chamber
- supply mechanism
- weighing
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、餡、クリームな
ど、包あん機に使用される食品調理材料の連続的な計量
と送り出しを行う材料供給機構に関するものである。
ど、包あん機に使用される食品調理材料の連続的な計量
と送り出しを行う材料供給機構に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】本発明に類似する包あん機の材料供給機
としては、特許公開昭和６３−２２２６７９号のような
装置がある。この従来技術によれば、スクリュー機構の
吐出口に計量室の入口を設け、計量室に備えられた計量
機の回転とスクリューとの回転数の関係を変更できるよ
うにし、食品材料を均一の状態にて送り出そうとするも
のである。
としては、特許公開昭和６３−２２２６７９号のような
装置がある。この従来技術によれば、スクリュー機構の
吐出口に計量室の入口を設け、計量室に備えられた計量
機の回転とスクリューとの回転数の関係を変更できるよ
うにし、食品材料を均一の状態にて送り出そうとするも
のである。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】上記した従来技術のよ
うに、計量機が計量可能な状態で食品調理材料が計量室
に送り込まれる条件は、計量室の容積以上の量の食品調
理材料が送り込まれることが要求され、スクリュー機構
と計量機との回転速度比を変更して、食品調理材料が計
量室に送り込まれるような状態を発生させるものが知ら
れている。これら従来の材料供給機にあっては、送られ
る材料の疎密を一定にするために、計量室の入口を絞り
形状として材料に内圧を加えることが必要となってい
る。従って、スクリューの先端は干渉しないように、計
量室の絞り形状の手前で終了させている。しかし、この
絞り形状は送られる材料の内圧が高められる反面、材料
に対する壁面摩擦が材料をその位置で滞留させるなど、
材料の移送の妨げとなり、無視できない問題が発生して
いる。
うに、計量機が計量可能な状態で食品調理材料が計量室
に送り込まれる条件は、計量室の容積以上の量の食品調
理材料が送り込まれることが要求され、スクリュー機構
と計量機との回転速度比を変更して、食品調理材料が計
量室に送り込まれるような状態を発生させるものが知ら
れている。これら従来の材料供給機にあっては、送られ
る材料の疎密を一定にするために、計量室の入口を絞り
形状として材料に内圧を加えることが必要となってい
る。従って、スクリューの先端は干渉しないように、計
量室の絞り形状の手前で終了させている。しかし、この
絞り形状は送られる材料の内圧が高められる反面、材料
に対する壁面摩擦が材料をその位置で滞留させるなど、
材料の移送の妨げとなり、無視できない問題が発生して
いる。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明は上記したような
絞り形状をなくして食品調理材料の壁面抵抗を小さく
し、しかも計量室の入口を大きくとることができ、さら
に壁面に付着している材料をスクリューによって除去で
きる形状とし、スクリュー機構によって材料をスムーズ
に計量機に移送でき一定状態で連続的に排出できるよう
な材料送り機構を提案するものである。
絞り形状をなくして食品調理材料の壁面抵抗を小さく
し、しかも計量室の入口を大きくとることができ、さら
に壁面に付着している材料をスクリューによって除去で
きる形状とし、スクリュー機構によって材料をスムーズ
に計量機に移送でき一定状態で連続的に排出できるよう
な材料送り機構を提案するものである。
【０００５】
【発明の実施の形態】本発明は、食品調理材料を収容す
るホッパーのシリンダーにスクリュー機構を設け、この
シリンダーから食品調理材料が排出される位置に計量室
を設け、この計量室の入口内に前記スクリューを延長進
入させ、前記計量室内に設けた計量機とスクリューとを
近設させ、計量機は円筒体の母線上に穿設したスリット
に平板を挿入し、カムによってその平板の出入りを規制
するように円筒体を回転するようにした材料供給機構で
ある。
るホッパーのシリンダーにスクリュー機構を設け、この
シリンダーから食品調理材料が排出される位置に計量室
を設け、この計量室の入口内に前記スクリューを延長進
入させ、前記計量室内に設けた計量機とスクリューとを
近設させ、計量機は円筒体の母線上に穿設したスリット
に平板を挿入し、カムによってその平板の出入りを規制
するように円筒体を回転するようにした材料供給機構で
ある。
【０００６】さらに、計量室の入口に延長進入したスク
リューの外周軌跡と入口壁面とが近接するようにしてい
る。
リューの外周軌跡と入口壁面とが近接するようにしてい
る。
【０００７】さらに、スクリューのピッチをスクリュー
先端の進行方向に行くに従って、徐々に小さくするよう
にしている。
先端の進行方向に行くに従って、徐々に小さくするよう
にしている。
【０００８】
【実施例】本発明を実施例に基づき説明する。図１に示
すように食品調理材料（以下材料という）２を収容する
包あん機１のホッパー３のシリンダー４にスクリュー機
構を設けている。本実施例においては、スクリュー機構
５は図２に示すようにスクリュー５１、５２を平行に対
向して設けており、それぞれ内側に回転するようにして
いる。シリンダー４の一端に計量室６を連設し、計量室
の入口６１とシリンダーとが連通するように形成してい
る。
すように食品調理材料（以下材料という）２を収容する
包あん機１のホッパー３のシリンダー４にスクリュー機
構を設けている。本実施例においては、スクリュー機構
５は図２に示すようにスクリュー５１、５２を平行に対
向して設けており、それぞれ内側に回転するようにして
いる。シリンダー４の一端に計量室６を連設し、計量室
の入口６１とシリンダーとが連通するように形成してい
る。
【０００９】計量室６内には計量機７を有している。計
量機７は図３にしめすように円筒体７１の母線上に穿設
したスリット７２に、外周方向に出入り自在は平板７３
が装填されている。この平板７３が計量室６の内周に設
けたカム６２に干渉し、円筒体７１が回転すると、平板
７３がカム６２にリードされて、円筒体７１の表面を一
定の規制のもとに出入りするものである。
量機７は図３にしめすように円筒体７１の母線上に穿設
したスリット７２に、外周方向に出入り自在は平板７３
が装填されている。この平板７３が計量室６の内周に設
けたカム６２に干渉し、円筒体７１が回転すると、平板
７３がカム６２にリードされて、円筒体７１の表面を一
定の規制のもとに出入りするものである。
【００１０】円筒体７１は計量室７とシリンダー４との
仕切り板６３を通じてスクリュー５２と軸着しており、
スクリュー５２の回転によって、円筒体７１も回転す
る。
仕切り板６３を通じてスクリュー５２と軸着しており、
スクリュー５２の回転によって、円筒体７１も回転す
る。
【００１１】一方のスクリュー５１はスクリュー５２よ
りも全長を長く設けいる。これはスクリュー５１を長く
することにより、計量室６の入口６１にスクリュー５１
の先端が進入する位置関係にするものである。スクリュ
ー５１を入口６１に進入させて、円筒体７１の側面位置
まで延長させるために入口６１のスペースを大きく取っ
ている。
りも全長を長く設けいる。これはスクリュー５１を長く
することにより、計量室６の入口６１にスクリュー５１
の先端が進入する位置関係にするものである。スクリュ
ー５１を入口６１に進入させて、円筒体７１の側面位置
まで延長させるために入口６１のスペースを大きく取っ
ている。
【００１２】また、入口６１の壁面の形状を入口６１に
進入しているスクリュー５１のハネの外周軌跡と一致す
るように近接して設けている。
進入しているスクリュー５１のハネの外周軌跡と一致す
るように近接して設けている。
【００１３】スクリューは５１、５２のピッチは進行方
向に従って、徐々に小さくなるように設けている。
向に従って、徐々に小さくなるように設けている。
【００１４】本実施例ではスクリュー５１、５２がモー
タ８によって駆動回転するようにしている。スクリュー
５１は計量室６の入口６１に延長された位置にあること
が条件であり、さらにスクリュー５２を対向して設ける
ことが好ましいものである。
タ８によって駆動回転するようにしている。スクリュー
５１は計量室６の入口６１に延長された位置にあること
が条件であり、さらにスクリュー５２を対向して設ける
ことが好ましいものである。
【００１５】本実施例においては、スクリュー５１、５
２は両方ともそのピッチを徐々に小さくしたもので説明
しているが、スクリュー５１のみをピッチが小さくなる
ようにしても良い。
２は両方ともそのピッチを徐々に小さくしたもので説明
しているが、スクリュー５１のみをピッチが小さくなる
ようにしても良い。
【００１６】図１中Ｘは、食品材料を連続棒状に押し出
す吐出装置であり、本実施例においては、内包材用と外
皮材用とが用意されており、この吐出装置の下方に位置
したシャッター体９により連続吐出された棒状食品材料
Ｄを包被切断するようにしている。またシャッター９の
下方にはコンベア１０が設けられており、シャッターで
包被切断された製品を受取り、次工程に搬送させるもの
である。
す吐出装置であり、本実施例においては、内包材用と外
皮材用とが用意されており、この吐出装置の下方に位置
したシャッター体９により連続吐出された棒状食品材料
Ｄを包被切断するようにしている。またシャッター９の
下方にはコンベア１０が設けられており、シャッターで
包被切断された製品を受取り、次工程に搬送させるもの
である。
【００１７】
【発明の効果】本発明は、以上説明したような形態で実
施され、以下に記載されるような効果を奏する。
施され、以下に記載されるような効果を奏する。
【００１８】計量室の入口を大きくとり、入口内にスク
リューを延長進入させて、計量室内の計量機とスクリュ
ーを近設させることにより、計量機に確実に材料を供給
することができる。
リューを延長進入させて、計量室内の計量機とスクリュ
ーを近設させることにより、計量機に確実に材料を供給
することができる。
【００１９】計量室の入口に延長進入させたスクリュー
の外周軌跡と入口壁面とが近接するようにしたことで入
口壁面に付着した材料をスクリューが削ぎ落とすことが
でき、壁面の抵抗によって付着した材料を強制的に移送
することができ、材料が滞留する問題を解決している。
の外周軌跡と入口壁面とが近接するようにしたことで入
口壁面に付着した材料をスクリューが削ぎ落とすことが
でき、壁面の抵抗によって付着した材料を強制的に移送
することができ、材料が滞留する問題を解決している。
【００２０】スクリューはそのピッチを進行方向の先端
に行くに従って、小さくしているので、スクリュー内の
材料の移送速度が先端方向に行くに従って、徐々に遅く
なる。 これはスクリュー先端に行くに従って材料の内
圧を高めて、その密度を一定にすることができるもので
あり、従来行っていた計量室入口の絞り形状を必要とし
ないものである。
に行くに従って、小さくしているので、スクリュー内の
材料の移送速度が先端方向に行くに従って、徐々に遅く
なる。 これはスクリュー先端に行くに従って材料の内
圧を高めて、その密度を一定にすることができるもので
あり、従来行っていた計量室入口の絞り形状を必要とし
ないものである。
【００２１】スクリュー５１、５２を二本平行に対向し
て設け、それぞれ内側に回転するようにしたことによ
り、材料の計量室への送り込みがより確実におこなえる
ことができるようになる。
て設け、それぞれ内側に回転するようにしたことによ
り、材料の計量室への送り込みがより確実におこなえる
ことができるようになる。
【００２２】計量機は円筒体の母線上に穿設したリット
に平板を挿入し、カムによってその平板の出入りを規制
するように円筒体を回転するように設けたので材料の正
確な計量を可能として下流に吐出することができるもの
である。
に平板を挿入し、カムによってその平板の出入りを規制
するように円筒体を回転するように設けたので材料の正
確な計量を可能として下流に吐出することができるもの
である。
【図１】包あん機の全体正面図
【図２】包あん機の一部断面平面図
【図３】計量機の構造を示す斜視図
【図４】シリンダーの断面側面図
１ 包あん機 ２ 材料 ３ ホッパー ４ シリンダー ５ スクリュー機構 ５１ スクリュー ５２ スクリュー ６ 計量室 ６１ 入口 ６２ カム ６３ 仕切り板 ７ 計量機 ７１ 円筒体 ７２ スリット ７３ 平板 ８ モータ ９ シャッター １０ コンベア
Claims (4)
- 【請求項１】食品調理材料を収容するホッパーのシリン
ダーにスクリュー機構を設け、このシリンダーから食品
調理材料が排出される位置に計量室を設け、この計量室
の入口内に前記スクリューを延長進入させ、前記計量室
内に設けた計量機とスクリューとを近設させたことを特
徴とする包あん機の材料供給機構。 - 【請求項２】計量室の入口壁面を、計量室の入口に延長
進入させたスクリューの外周軌跡に合わせて近接する形
状にしたことを特徴とする請求項１記載の包あん機の材
料供給機構。 - 【請求項３】前記スクリューのピッチを、進行方向に行
くに従って徐々に小さくしたことを特徴とする請求項１
又は２記載の包あん機の材料供給機構。 - 【請求項４】この計量室内に設けた計量機は円筒体の母
線上に穿設したスリットに平板を挿入し、カムによって
その平板の出入りを規制するように円筒体を回転するよ
うに設けたことを特徴とする請求項１、２又は３記載の
包あん機の材料供給機構。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP22436396A JP2887783B2 (ja) | 1996-08-06 | 1996-08-06 | 包あん機の材料供給機構 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP22436396A JP2887783B2 (ja) | 1996-08-06 | 1996-08-06 | 包あん機の材料供給機構 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH1042776A JPH1042776A (ja) | 1998-02-17 |
| JP2887783B2 true JP2887783B2 (ja) | 1999-04-26 |
Family
ID=16812594
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP22436396A Expired - Fee Related JP2887783B2 (ja) | 1996-08-06 | 1996-08-06 | 包あん機の材料供給機構 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2887783B2 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2015104327A (ja) * | 2013-11-29 | 2015-06-08 | レオン自動機株式会社 | 食品材の送出方法及びホッパ装置 |
-
1996
- 1996-08-06 JP JP22436396A patent/JP2887783B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH1042776A (ja) | 1998-02-17 |
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Legal Events
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