JP2803599B2 - 電磁誘導炊飯器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は電磁誘導炊飯器に関し、
詳しくは、沸騰または沸騰前の沸騰近傍の状態に達する
までは高容量で電磁誘導加熱する高容量加熱操作と、沸
騰または沸騰前の沸騰近傍の状態に達した後は所定時間
の間低容量で電磁誘導加熱して沸騰または沸騰前の沸騰
近傍の状態を保持する低容量加熱操作とでお粥を炊き上
げるお粥炊き上げモードを有し、電磁誘導加熱において
発熱する電子部品を冷却する冷却ファンを備えた電磁誘
導炊飯器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】特開平６−２８４９５８号公報は電気
粥調理器を開示しているし、特開平６−４６９５２号公
報はお粥炊き上げ付き電気炊飯器を開示している。

【０００３】いずれに開示のものも、初期加熱での吸水
工程、吸水工程から沸騰状態になるまでの炊き上げ工
程、およびその後の沸騰維持工程の組み合わせによって
お粥炊き上げを行っている。

【０００４】また、の公報に開示のものは炊き上げ工
程と、沸騰維持工程での加熱における電力、温度、時間
を、やわらかめ、かための要望の別に応じて設定するよ
うにしているが、一般には、炊き上げ工程は高容量加熱
操作で短時間に沸騰状態にし、また沸騰維持工程は低容
量加熱操作で吹きこぼれがないようにしながら所定時間
掛けておいしい粥に仕上げるようにしている。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】ところで、電磁誘導炊
飯器においてもお粥炊き上げを行うことが要望されてい
る。これに応えるため本発明者等は、電磁誘導炊飯器
に、沸騰状態に達するまでは高容量で電磁誘導加熱する
高容量加熱操作と、沸騰状態に達した後は所定時間の間
低容量で電磁誘導加熱して沸騰状態を保持する低容量加
熱操作とでお粥を炊き上げるお粥炊き上げモードを設け
る開発を行った。

【０００６】しかし、電磁誘導炊飯器にて前記のような
高容量加熱操作と低容量加熱操作とによるお粥炊き上げ
モードを実行すると、低容量加熱操作での温度管理が不
安定になり、炊飯温度が図７に示すように大幅かつ頻繁
に変化して吹きこぼれが生じるし、おいしい粥に仕上が
らない。

【０００７】これにつき種々検討したところ、電磁誘導
炊飯器ではワークコイルを駆動する駆動回路にＩＧＢＴ
と云った発熱素子を使用していて、これらを空冷するた
めの冷却ファンを有している。そして、炊飯温度を検出
する温度センサが前記冷却ファンからの送風の影響を受
けて検出温度にばらつきが生じ、前記のように沸騰温度
を維持すると言う微妙な温度管理を不安定にする原因に
なっていることが判明した。

【０００８】本発明は従来のような問題を解消すること
を課題とし、低容量加熱操作の温度管理が冷却ファンの
影響なくできて、吹きこぼれず、おいしい粥に仕上げら
れる電磁誘導炊飯器を提供することを主たる目的とする
ものである。

【０００９】

【課題を解決するための手段】上記のような目的を達成
するために、請求項１に記載の発明は、沸騰または沸騰
前の沸騰近傍の状態に達するまでは高容量で電磁誘導加
熱する高容量加熱操作と、沸騰または沸騰前の沸騰近傍
の状態に達した後は所定時間の間低容量で電磁誘導加熱
して沸騰または沸騰前の沸騰近傍の状態を保持する低容
量加熱操作とでお粥を炊き上げるお粥炊き上げモードを
有し、電磁誘導加熱において発熱する電子部品を冷却す
る冷却ファンを備えた電磁誘導炊飯器において、高容量
加熱操作に際して冷却ファンを駆動状態に維持し、低容
量加熱操作に際して冷却ファンを停止状態に維持するよ
うにしたことを特徴とするものである。

【００１０】また、請求項２に記載の発明は、請求項１
に記載の発明に加え、飯の炊き上げもできることを目的
として、内鍋底部の温度を検出する温度センサからの温
度情報に基づいた電磁誘導加熱によって、吸水工程と、
沸騰までの炊き上げ工程と、これに蒸らし工程とを行い
ご飯を炊き上げるご飯炊き上げモードをも備えたことを
特徴とするものである。

【００１１】さらに、請求項３に記載の発明は、請求項
１、２のいずれかにおいて、安定した温度管理による低
容量加熱操作を行う前に、お粥を十分に炊き上げている
ようにすることを目的として、沸騰または沸騰前の沸騰
近傍の状態に達した後、所定時間が経過してから冷却フ
ァンを停止することを特徴とするものである。

【００１２】本発明のそれ以上の目的および特徴は、以
下に述べる本発明の説明および図面の記載によって明ら
かにされる。

【００１３】

【作用】請求項１に記載の発明の上記構成では、お粥炊
き上げモードの電磁誘導加熱で、高容量加熱操作により
短時間で沸騰または沸騰前の沸騰近傍の状態にした後、
低容量加熱操作で沸騰または沸騰前の沸騰近傍の状態を
保ってお粥炊き上げを行うことができ、高容量加熱操作
の間は冷却ファンを駆動状態にして電磁誘導加熱におい
て発熱する電子部品を冷却し、高容量加熱操作の安全を
図ることができる。特に、低容量加熱操作に際しては冷
却ファンを停止状態にして、このときの温度センサの温
度検出に冷却ファンからの送風が影響するのを回避する
ので、安定した温度管理によって吹きこぼれがなく所定
時間沸騰または沸騰前の沸騰近傍の状態に保った加熱に
よっておいしい粥に仕上げることができる。

【００１４】請求項２に記載の発明の上記構成では、請
求項１に記載の発明に加え、電磁誘導加熱によるご飯炊
き上げモードにて、温度センサによる内鍋底部の検出温
度に基づいた吸水工程と、沸騰までの炊き上げ工程と、
蒸らし工程とを順次行って、ご飯を炊き上げることもで
き、温度センサが内鍋の底部に接する位置にあって冷却
ファンの影響を受けやすくても、前記お粥炊き上げモー
ドでの低容量加熱操作ではファンの空冷による影響がな
いので問題はない。

【００１５】請求項３に記載の発明の上記構成では、請
求項１、２のいずれかに記載の発明に加え、お粥炊き上
げモードにおいて高容量加熱操作にて沸騰または沸騰前
の沸騰近傍の状態に達してから安定した温度管理による
低容量加熱操作に移行するのに、この移行から所定時間
経過してから冷却ファンを停止させることにより、沸騰
または沸騰前の沸騰近傍の状態に達してから所定時間の
間は冷却ファンを駆動状態において低容量加熱操作での
温度管理を不安定にして沸騰状態や沸騰近傍の状態を一
定時間積極的に得るので、高容量加熱操作を沸騰まで行
う場合は勿論、沸騰前の沸騰近傍の状態までしか行わな
い場合でも、高容量加熱操作での粥の炊き上げを十分に
達成しておいて、低容量加熱操作での炊き上げに移行で
きるので、おいしいお粥を失敗なく炊飯することができ
る。

【００１６】

【実施例】本発明の一実施例について、図１〜図４を参
照しながら以下に説明する。

【００１７】図１、図２は本実施例の電磁誘導炊飯ジャ
ーを示している。図示のものは、器体１内に内鍋２を収
容し、この内鍋２を器体１の底部に有するワークコイル
３による電磁誘導にて炊飯および保温を行う。保温時は
炊飯時に比し低容量状態の通電とする。

【００１８】器体１は、外装ケースとなる外容器４と内
鍋収容空間２０を形成する内容器５とが樹脂製の肩部材
６により一体に結合して形成され、これら内外容器４、
５間に、前記ワークコイル３、電源制御基板７、これの
発熱素子等を冷却するファン８、表示部９と、全体の動
作制御を行うマイクロコンピュータ５７を搭載したマイ
コン制御基板１０等を収容している。

【００１９】器体１の開口には樹脂製の蓋体１２が設け
られ、器体１の口縁の後部軸受部１７に軸１３によって
開閉自在に枢支されている。蓋体１２は樹脂製の外板２
３と内板２４との２重構造であり、内板２４の中央開口
２４ａに金属製の内蓋１４の中央開口１４ａの口縁がか
しめ付けられている。内蓋１４の外周部は肩部材６の上
に接し、この接する部分の少し内側に内鍋２の口縁と内
蓋１４の外周との間をシールするシールパッキング８２
が設けられ、内蓋１４によって内鍋２の口部を閉じるよ
うにしてある。

【００２０】内蓋１４には内鍋２内で発生する蒸気を外
部へ逃がす蒸気パイプ１５を有したスチームカバー１１
５が蒸気パイプ１５によって中央開口１４ａに下方から
着脱できるように嵌め付けてあり、この蒸気パイプ１５
が外板２３が形成する開口１６に下方から臨みこの開口
１６を通じて蒸気を蓋体１２の外部に排出する。

【００２１】蓋体１２は枢支部まわりに働かせたばね１
８の付勢によって開き方向に付勢されているが、閉じ状
態では器体１の口縁の前部に軸２５により枢支されたロ
ックレバー１９に自由端部１２ａ部が係合することによ
って閉じ状態に係止され安定する。ロックレバー１９が
自身に働くばね１９ａに抗して押圧操作され自由端部１
２ａとの係合が外れることにより蓋体１２はばね１８に
よって自動的に開かれる。しかしこの開き動作には蓋体
１２の後部内に設けた板ばね２２が前記軸受部１７の一
部に摺接することにより制動を受け、蓋体１２が緩やか
な速度で開かれるようになっている。

【００２２】内容器５の胴部５ａの外まわりには胴部ヒ
ータ２１を巻付けるとともに、肩部材６の上面には肩ヒ
ータ３５が設けられ、この肩ヒータ３５の上に内板２４
の外周部が着座して熱伝導を受けるようにし、これら胴
部ヒータ２１および肩ヒータ３５によってワークコイル
３の低容量通電による保温時の加熱を補うだけで、まわ
りから温度差なしに加熱できて、結露が生じるようなこ
となく、内鍋２内のご飯を長時間おいしく保温すること
ができる。

【００２３】内容器５の外まわりにはまた、ポリアミド
等の樹脂製の囲い壁３１、３２が設けられ、内容器５と
の間に断熱空間３４を形成し、前記内容器５の底部５ｂ
とこれに対向している囲い壁３２との間の部分に前記ワ
ークコイル３を設置している。これにより、内鍋収容空
間２０に収容する内鍋２の外まわりを、内容器５および
囲い壁３１、３２がなす２重壁とこれらの間の断熱空間
３４とで囲って３重に断熱することになるので、内鍋２
のまわりでの外部への放熱を防止し易い。

【００２４】囲い壁３２の外側にはフェライトコア１４
２を設けてワークコイル３による電磁誘導のための磁界
形成が安定するようにしてある。

【００２５】外容器４は、樹脂製の容器型一体成形物で
あり、肩部材６の外周との無理嵌めにて連結されてい
る。外容器４の底壁３７との間に、電源制御基板７を収
容する収容室３９を形成し、ファン８は電源制御基板７
のない部分の、囲い壁３２と底壁３７との間に設けられ
ている。底壁３７の一部にはファン８の吸気口４３が設
けられている。

【００２６】器体１の前部の外容器４と内容器５との間
には、他の部分よりも広い拡張空間５１が形成され、こ
の拡張空間５１に前記表示部９とマイコン制御基板１０
が設けられている。

【００２７】表示部９は肩部材６の前部上面にシールシ
ート１０１を貼り付けて形成された操作パネル５２の直
ぐ裏に位置し、肩部材６の裏側にビス５３により取付け
られ、操作パネル５２からのキー操作を受けるととも
に、この操作パネル５２に対し操作や動作の状態、炊飯
のスタート等各種の点灯表示を行うようになっている。

【００２８】マイコン制御基板１０は、表示部９の樹脂
製の基体６０と一体形成され前記拡張空間５１内に垂下
するようにした保護壁５４の外面にビス等により取付け
られている。

【００２９】図３は本実施例の炊飯ジャーの電源制御基
板７、表示部９、およびマイコン制御基板１０にて構成
される全体の制御回路を示し、交流電源５５に胴部ヒー
タ２１および肩ヒータ３５がトライアック５６ａ、５６
ｂを介し接続され、これらトライアック５６ａ、５６ｂ
をマイクロコンピュータ５７によって動作制御して、胴
部ヒータ２１および肩ヒータ３５を設定通りに通電制御
できるようにしている。また、リレー１０２を介して冷
却ファン８の駆動モータ８ａをも駆動、停止制御するよ
うにしてある。

【００３０】なお、マイクロコンピュータ５７には内鍋
２の底部と当接し合って炊飯温度や保温温度を検出する
内鍋温度センサ（以下本実施例ではセンターセンサと言
う）５０が接続され、センターセンサ５０からの温度情
報をもとに前記炊飯や保温のための通電制御を行うよう
にしてある。

【００３１】センターセンサ５０は図１、図２に示して
あるように、センサホルダ６２により保持し、内容器５
の底部に対向する囲い壁３２の中央に一体形成した筒７
１内にばね６３により上方への突出習性を与えて設けら
れ、内鍋２が器体１内に嵌め込まれたときセンサホルダ
６２が所定量下動されることにより、センターセンサ５
０が内鍋２の底部下面に密着するようになっている。ま
たセンサホルダ６２が上方への突出状態にあるか、内鍋
２によって下動された状態にあるかを、センサホルダ６
２と筒体７１とにあるマグネット６５およびリードスイ
ッチ６４の内鍋２の有無に対応する相対位置変化によっ
て検出するようになっている。この検出信号はマイクロ
コンピュータ５７に入力され、この信号の有無によって
内鍋２の装着、未装着が判別される。未装着の判別時に
はワークコイル３、胴部ヒータ２１および肩ヒータ３５
への通電を阻止し、内鍋２を装着すべき表示等の警告を
行うようにする。

【００３２】また、前記交流電源５５は、整流回路５８
を介してワークコイル３およびこれの共振回路５９が接
続され、共振回路５９の動作周波数をマイクロコンピュ
ータ５７からの指令信号通りに変更する周波数変更回路
６１が接続されている。

【００３３】これによって、炊飯時はワークコイル３の
みを高容量で通電することにより、炊飯に十分な発熱を
得て首尾よく炊きあげることができる。

【００３４】保温はワークコイル３の低容量通電と、胴
部ヒータ２１および肩ヒータ３５への通電との組み合わ
せによって、前記温度差なく首尾よく保温できるように
する。

【００３５】ところで本実施例の電磁誘導炊飯ジャー
は、器体１内の内鍋２を種々に発熱させてご飯を炊くご
飯炊き上げモードに加え、お粥を炊くお粥炊き上げモー
ドとを有している。特に、お粥炊き上げモードでは、初
期加熱時の吸水工程の後、沸騰近傍の状態に達するまで
は高容量で電磁誘導加熱する高容量加熱操作と、沸騰近
傍の状態に達した後は所定時間の間低容量で電磁誘導加
熱して沸騰近傍の状態を保持する低容量加熱操作とでお
粥を炊き上げる。なお、本実施例ではこれらの加熱操作
に胴部ヒータ２１および肩ヒータ３５をも使用して、ま
わりから、よりむらなく加熱して首尾よく炊き上げられ
るようにする。

【００３６】しかし、電磁誘導炊飯器にてこのような高
容量加熱操作と低容量加熱操作とによるお粥炊き上げモ
ードを実行すると、前記したように冷却ファン８の送風
の影響によって低容量加熱操作での温度管理が不安定に
なり、大幅かつ頻繁に温度が変化して吹きこぼれが生じ
るし、おいしい粥に仕上がらない。

【００３７】そこで、これを解消するのに、高容量加熱
操作に際して冷却ファン８を駆動状態に維持し、低容量
加熱操作に際して冷却ファン８を停止状態に維持するよ
うにするが、本実施例ではマイクロコンピュータ５７が
お粥炊き上げモードを実行するのに併せ冷却ファン８の
駆動モータ８ａを動作制御することで行うようにしてい
る。

【００３８】これにより、お粥炊き上げモードの電磁誘
導加熱で、高容量加熱操作により短時間で沸騰または沸
騰近傍の状態にした後、低容量加熱操作で沸騰または沸
騰近傍の状態を保ってお粥炊き上げを行うことができ、
高容量加熱操作の間は冷却ファンを駆動状態にして電磁
誘導加熱において発熱する電子部品を冷却し、高容量加
熱操作の安全を図ることができる。特に、低容量加熱操
作に際しては冷却ファンを停止状態にして、このときの
温度センサの温度検出に冷却ファンからの送風が影響す
るのを回避するので、安定した温度管理によって吹きこ
ぼれがなく所定時間沸騰または沸騰近傍の状態に保った
加熱によっておいしい粥に仕上げることができる。

【００３９】具体的な制御例を示せば図４に示すフロー
チャートの通りである。これについて説明すると、図４
の（ａ）ブロックは吸水工程後の高容量加熱操作を示し
ている。従ってこの時点では冷却ファン８は既に駆動さ
れている。ステップ♯１０１でワークコイル３を１６／
１６のフル通電状態に駆動するのに併せて、ステップ♯
１０２で胴部ヒータ２１を４／１６の１／４通電で駆動
し、ステップ♯１０３で肩ヒータ３５を４／１６の１／
４通電で駆動する。

【００４０】次いで高容量加熱操作に続いて所定時間の
間低容量加熱操作を行う時間を考慮した炊飯に要する所
定時間Ｚ秒を設定するＺ秒タイマをステップ♯１４でス
タートさせる。この状態でステップ♯１０５の炊飯温度
が１００℃近傍、つまり沸騰近傍の状態になったのが確
認されるまで、ステップ♯１０６の停電確認サブルーチ
ンを含めたステップ♯１０１〜♯１０６を繰り返し行
い、高容量加熱操作を冷却ファ８が駆動された状態で実
行する。

【００４１】したがって、高容量加熱操作でＩＧＢＴ等
の電子部品からの発熱も旺盛であるが、冷却ファン８に
より空冷されるので、問題はない。

【００４２】ステップ♯１０５で炊飯温度が１００℃近
傍に達すると、図４の（ｂ）ブロックに示す低容量加熱
操作に移行する。ステップ♯１０７ではファンモータ８
ａを停止して、冷却ファン８の空冷による影響がないよ
うにし、ステップ♯１０８でワークコイル３を４／１６
の１／４通電で駆動し低容量加熱状態とする。併せて、
ステップ♯１０９、♯１１０で胴部ヒータ２１および肩
ヒータ３５も４／１６の１／４通電で駆動し、低容量加
熱操作もまわりから均等に加熱できるようにする。

【００４３】この低容量加熱操作はＺ秒タイマが終了す
るまで所定時間継続されて粥に仕上げるが、前記冷却フ
ァン８の送風による影響がないことにより、図５の実線
で示すような安定した温度管理が達成できるので、吹き
こぼれなくおいしい粥に仕上げることができる。この際
冷却ファン８が停止状態に維持されるが、ワークコイル
３の駆動が１／４の低容量加熱操作であることによって
ＩＧＢＴ等の電子部品の発熱も抑制されるので特に問題
とはならない。

【００４４】図４の（ｂ）ブロックに示す低少量加熱操
作に際して、炊飯温度が１００℃近傍以下になったよう
な場合は、ステップ♯１１２でこれを判定した後、ステ
ップ♯１１３で冷却ファン８を駆動してからステップ♯
１０１以下の高容量加熱操作に一旦戻って、１００℃近
傍の状態に早期に復帰させられるようにする。

【００４５】復帰した後は図４の（ｂ）ブロックに移行
して冷却ファン８を再度停止状態にして低容量加熱操作
を繰り返すようにする。

【００４６】低容量加熱操作が終了して粥が炊きあがる
と、蒸らし工程、および保温工程に移行する。

【００４７】図７は本発明の今１つの実施例を示し、図
の（ａ）ブロックではステップ♯１０５ａ〜♯１０５ｃ
の操作が、（ｂ）ブロックではステップ♯１０６ａの操
作が前記の実施の場合とことなっている。

【００４８】（ａ）ブロックではステップ♯１０５ａに
示すように炊飯温度が沸騰前の所定温度、例えば９０℃
に達した時点で、そのときの昇温特性による合数判定か
ら、後何分で沸騰または所定の沸騰近傍の状態に至るか
の沸騰までの所要時間Ｔを算出し、この所要時間Ｔが経
過してから、（ｂ）ブロックの低容量加熱操作に移行す
る。

【００４９】普通、沸騰の検出は困難でときとして沸騰
の検出を逸して吹きこぼれを起こしてしまい勝ちであ
る。しかし、前記沸騰前の所定温度で合数判定を行い、
これに基づいた沸騰までの所要時間Ｔを算出し、この所
要時間Ｔが経過するまで高容量加熱操作を持続すること
により、沸騰または沸騰前の所定の沸騰近傍の状態を確
実に得てから低容量加熱操作に移行することができ、過
剰な沸騰状態の持続による吹きこぼれを起こすようなこ
となく、確実に沸騰状態を得て低容量加熱操作に移行す
ることができる。したがって、一旦沸騰状態を得てから
低容量加熱操作に移行する場合に特に有効である。

【００５０】しかも、（ｂ）ブロックではステップ♯１
０６ａにて所定時間Ｓ秒が経過してから低容量加熱操作
を開始することによって、沸騰または沸騰前の沸騰近傍
の状態に達してから所定時間の間は冷却ファンを駆動状
態において低容量加熱操作での温度管理を不安定にして
沸騰状態や沸騰近傍の状態を図５に仮想線で示すように
一定時間積極的に得るので、高容量加熱操作を沸騰まで
行う場合は勿論、沸騰前の沸騰近傍の状態までしか行わ
ない場合でも、高容量加熱操作での粥の炊き上げを十分
に達成しておいて、低容量加熱操作での炊き上げに移行
できるので、おいしいお粥を失敗なく炊飯することがで
きる。

【００５１】

【発明の効果】請求項１の発明によれば、お粥炊き上げ
モードの電磁誘導加熱で、高容量加熱操作により短時間
で沸騰または沸騰近傍の状態にした後、低容量加熱操作
で沸騰または沸騰近傍の状態を保ってお粥炊き上げを行
うことができ、高容量加熱操作の間は冷却ファンを駆動
状態にして電磁誘導加熱において発熱する電子部品を冷
却し、高容量加熱操作の安全を図ることができる。特
に、低容量加熱操作に際しては冷却ファンを停止状態に
して、このときの温度センサの温度検出に冷却ファンか
らの送風が影響するのを回避するので、安定した温度管
理によって吹きこぼれがなく所定時間沸騰または沸騰近
傍の状態に保った加熱によっておいしい粥に仕上げるこ
とができる。

【００５２】請求項２に記載の発明の上記構成では、請
求項１に記載の発明に加え、電磁誘導加熱によるご飯炊
き上げモードにて、温度センサによる内鍋底部の検出温
度に基づいた吸水工程と、沸騰までの炊き上げ工程と、
蒸らし工程とを順次行って、ご飯を炊き上げることもで
き、温度センサが内鍋の底部に接する位置にあって冷却
ファンの影響を受けやすくても、前記お粥炊き上げモー
ドでの低容量加熱操作ではファンの空冷による影響がな
いので問題はない。

【００５３】請求項３に記載の発明の上記構成では、請
求項１、２のいずれかに記載の発明に加え、お粥炊き上
げモードにおいて高容量加熱操作にて沸騰または沸騰前
の沸騰近傍の状態に達してから安定した温度管理による
低容量加熱操作に移行するのに、この移行から所定時間
経過してから冷却ファンを停止させることにより、沸騰
または沸騰前の沸騰近傍の状態に達してから所定時間の
間は冷却ファンを駆動状態において低容量加熱操作での
温度管理を不安定にして沸騰状態や沸騰近傍の状態を一
定時間積極的に得るので、高容量加熱操作を沸騰まで行
う場合は勿論、沸騰前の沸騰近傍の状態までしか行わな
い場合でも、高容量加熱操作での粥の炊き上げを十分に
達成しておいて、低容量加熱操作での炊き上げに移行で
きるので、おいしいお粥を失敗なく炊飯することができ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示す電磁誘導炊飯ジャーの
断面図である。

【図２】図１の炊飯器の角度を変えて見た一部の断面図
である。

【図３】図１の炊飯器の制御回路図である。

【図４】図３の制御回路によるお粥炊き上げモードの一
部の動作制御を示すフローチャートである。

【図５】図４、図６の制御による炊飯温度の変化状態を
示すグラフである。

【図６】本発明の今１つの実施例を示すお粥炊き上げモ
ードの一部の動作制御を示すフローチャートである。

【図７】従来の電磁誘導炊飯器によるお粥炊き上げモー
ドでの炊飯温度の変化状態を示すグラフである。

【符号の説明】

ＩＧＢＴ 電子部品 １ 器体 ２ 内鍋 ３ ワークコイル ８ 冷却ファン ８ａ 駆動モータ ２１ 胴部ヒータ ３５ 肩ヒータ ５０ 温度センサ ５７ マイクロコンピュータ

Claims (3)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 沸騰または沸騰前の沸騰近傍の状態に達
   するまでは高容量で電磁誘導加熱する高容量加熱操作
   と、沸騰または沸騰前の沸騰近傍の状態に達した後は所
   定時間の間低容量で電磁誘導加熱して沸騰または沸騰前
   の沸騰近傍の状態を保持する低容量加熱操作とでお粥を
   炊き上げるお粥炊き上げモードを有し、電磁誘導加熱に
   おいて発熱する電子部品を冷却する冷却ファンを備えた
   電磁誘導炊飯器において、 高容量加熱操作に際して冷却ファンを駆動状態に維持
   し、低容量加熱操作に際して冷却ファンを停止状態に維
   持するようにしたことを特徴とする電磁誘導炊飯器。
2. 【請求項２】 内鍋底部の温度を検出する温度センサか
   らの温度情報に基づいた電磁誘導加熱によって、吸水工
   程と、沸騰までの炊き上げ工程と、これに蒸らし工程と
   を行いご飯を炊き上げるご飯炊き上げモードと、沸騰ま
   たは沸騰前の沸騰近傍の状態に達するまでは高容量で電
   磁誘導加熱する高容量加熱操作と、沸騰または沸騰前の
   沸騰近傍の状態に達した後は所定時間の間低容量で電磁
   誘導加熱して沸騰または沸騰前の沸騰近傍の状態を保持
   する低容量加熱操作とでお粥を炊き上げるお粥炊き上げ
   モードとを有し、電磁誘導加熱において発熱する電子部
   品を冷却する冷却ファンを備えた電磁誘導炊飯器におい
   て、 高容量加熱操作に際して冷却ファンを駆動状態に維持
   し、低容量加熱操作に際して冷却ファンを停止状態に維
   持するようにしたことを特徴とする電磁誘導炊飯器。
3. 【請求項３】 沸騰または沸騰前の沸騰近傍の状態に達
   した後、所定時間が経過してから冷却ファンを停止する
   請求項１、２のいずれかに記載の電磁誘導炊飯器。