JP2725243B2 - きのこの栽培方法とそれに用いるキャップ - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、きのこ栽培瓶を用いて
えのき茸、しめじ等のきのこを栽培するきのこの栽培方
法と、その栽培方法に用いるきのこ栽培用キャップに関
する。

【０００２】

【従来の技術】えのき茸、しめじ等のきのこの人工栽培
においては、ポリプロピレン製等のきのこ栽培瓶に、お
が屑、米糠等を混合して形成した培地を充填して、その
培地にきのこの菌糸を接種し、蔓延させている。そし
て、そのきのこの菌糸を蔓延させた培地からきのこを発
芽させて、その発芽させたきのこを、きのこ栽培瓶の瓶
口を通して、きのこ栽培瓶外方に生育している。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記の
ようにして、えのき茸、しめじ等のきのこを栽培した場
合には、それらのえのき茸、しめじ等のきのこが、きの
こ栽培瓶の瓶口内に株状に隙間なく高密度に詰まった状
態に生育した。

【０００４】そのため、上記のようにして、きのこ栽培
瓶の瓶口内に隙間なく高密度に詰まった状態で生育した
きのこを収穫する際には、その瓶口内に詰まった状態で
生育した脆弱なきのこを、特殊なヘラ等を用いて、傷め
ぬようにして、多大な注意を払って、手数を掛けて、き
のこ栽培瓶の瓶口からその外方に抜き取らなければなら
なかった。

【０００５】また、上記のようにして、えのき茸、しめ
じ等のきのこを栽培した場合には、きのこ栽培瓶の瓶口
内に露出した培地から発芽した多数本のきのこの全て
が、きのこ栽培瓶の比較的広い瓶口内にその茎が細い状
態のままで高密度に詰まった状態に生育してしまった。
そして、それらのえのき茸、しめじ等のきのこを、茎の
太い傘の充実した高品質のきのこに生育できなかった。

【０００６】また、きのこ栽培瓶の瓶口内に高密度に詰
まった状態に生育したきのこを、きのこ栽培瓶から抜き
取った際には、脆弱なきのこが、きのこ抜き取り用のヘ
ラやきのこ栽培瓶の瓶口の硬い縁に引っ掛かって、傷付
く等した。そして、きのこの品質が損なわれてしまっ
た。

【０００７】本発明は、このような課題に鑑みてなされ
たもので、きのこ栽培瓶を用いて生育するきのこを、き
のこ栽培瓶の瓶口内のほぼ中央部に集中させて、きのこ
周囲の瓶口内に隙間をあけた状態で、収穫し易く生育で
きると共に、茎の太い傘の充実した高品質のきのこに生
育でき、かつ、その生育したきのこを傷付ける等せずに
きのこ栽培瓶外方に抜き取ることのできる、きのこの栽
培方法と、それに用いるきのこ栽培用キャップ（以下、
キャップという）とを提供することを目的としている。

【０００８】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、本発明のきのこの栽培方法は、きのこ栽培瓶に充填
した培地から発芽させたきのこを前記栽培瓶の瓶口を通
してきのこ栽培瓶外方に生育するきのこの栽培方法にお
いて、前記瓶口上端に瓶口内径より小径の穴を天井壁に
開口したキャップであって、その少なくとも穴周囲の天
井壁部分を伸縮性部材で形成したキャップを被せて、前
記瓶口を通してきのこ栽培瓶外方に生育するきのこを、
前記穴を通して、キャップ外方に伸長させることを特徴
としている。

【０００９】本発明のキャップは、きのこ栽培瓶の瓶口
に被せるキャップであって、その天井壁に前記瓶口内径
より小径のきのこを通す穴を設けて、その少なくとも穴
周囲の天井壁部分を伸縮性部材で形成してなることを特
徴としている。

【００１０】

【作用】上記構成のキャップを用いた上記のきのこの栽
培方法においては、きのこ栽培瓶の瓶口を通してきのこ
栽培瓶外方に生育するきのこを、きのこ栽培瓶の瓶口上
端に被せたキャップの天井壁の瓶口内径より小径の穴を
通して、キャップ外方に伸長させている。

【００１１】そのため、きのこ栽培瓶の瓶口を通して生
育するきのこ周囲が、上記穴周囲のキャップの天井壁部
分により外方に広がらないように穴内側に押さえ込まれ
る。そして、きのこが、きのこ栽培瓶の瓶口内全体に広
がらずに、瓶口内のほぼ中央部に集中して、きのこ周囲
の瓶口内に隙間をあけた状態で生育する。

【００１２】それと共に、キャップの穴下方の培地以外
のきのこ栽培瓶の瓶口内周辺部の培地から発芽したきの
こが、その上方を覆う瓶口上端に被せたキャップの天井
壁に阻まれて、その生育が阻止される。

【００１３】そして、キャップの穴下方の培地から発芽
したきのこのみが、少数本選択されて、きのこ栽培瓶の
瓶口上端に被せたキャップの天井壁の穴を通して、キャ
ップ外方に伸長、生育する。

【００１４】そのため、そのキャップの穴下方の培地か
ら発芽した選択された少数本のきのこが、それ以外の培
地から発芽したきのこに邪魔されずに、きのこ栽培瓶内
に充填された培地から栄養分や水分等を充分に吸収し
て、茎の太い、傘の充実した、良品質のきのこに生育す
る。

【００１５】また、生育中のきのこの茎部分等が穴周囲
のキャップの天井壁部分を穴外方に押した際には、伸縮
性部材で形成された穴周囲のキャップの天井壁部分が穴
の外方に押し広げられる。そして、その穴の内径が広が
った状態となる。そして、きのこの茎部分等が穴周囲の
キャップの天井壁部分に強く押さえ込まれて、そのきの
この茎部分等にくびれが生ずるのが、防止される。

【００１６】また、生育したきのこを、キャップの天井
壁の穴を通して、きのこ栽培瓶から抜き取った際には、
穴周囲の伸縮性部材で形成された天井壁部分が、きのこ
に押されて、穴外方に押し広げられる。そして、キャッ
プの天井壁の穴の内径が、きのこの外径に倣って、広が
った状態となる。そのため、その広がった状態の穴を通
して、生育したきのこを、傷めずに、きのこ栽培瓶から
無理なく円滑に抜き取ることができる。

【００１７】

【実施例】次に、本発明の実施例を図面に従い説明す
る。図１は本発明のキャップの好適な実施例を示し、図
１はその使用例を示す正面断面図である。以下に、この
キャップを説明する。

【００１８】図において、１０は、きのこ栽培瓶の瓶口
２２に被せるポリプロピレン製等のキャップである。

【００１９】キャップ１０は、ほぼ円盤状をしていて、
その周縁に下方に向けて帯状の係止顎１４を延出してい
る。そして、その係止顎１４内側に、きのこ栽培瓶の瓶
口２２上端外周面に突出した帯状の係止突起２４を係止
させることにより、キャップ１０をきのこ栽培瓶の瓶口
２２上端に容易に抜け落ちぬように離脱可能に被せるこ
とができるようにしている。

【００２０】キャップ１０の天井壁のほぼ中央には、き
のこ栽培瓶の瓶口２２内径より小径の穴１６を開口して
いる。

【００２１】穴１６周囲のキャップ１０の天井壁部分
は、伸縮性部材で形成している。

【００２２】具体的には、穴１６内周縁から穴１６周囲
のキャップ１０の天井壁の上下面部分を、ゴム被膜５０
で連続して覆っている。そして、穴１６周囲のキャップ
１０の天井壁部分が、きのこの茎部分等により穴１６外
方に押された際に、穴１６周囲の伸縮性部材で覆われた
キャップ１０の天井壁部分、詳しくは、ゴム被膜５０で
覆われた穴１６内周縁が、穴１６の外方に押し広げられ
て、穴１６の内径が広がるようにしている。

【００２３】図１に示したキャップ１０は、以上のよう
に構成している。

【００２４】次に、上述キャップ１０を用いたきのこの
栽培方法であって、本発明のきのこの栽培方法を説明す
る。

【００２５】図１は上述キャップ１０を用いて本発明の
きのこの栽培方法により、えのき茸、しめじ等のきのこ
を栽培した場合の好適な実施例を示している。以下に、
このきのこの栽培方法を説明する。

【００２６】図１に示したように、きのこ栽培瓶２０に
おが屑、米糠等を混合して形成した培地３０を充填して
いる。そして、その培地３０に、きのこの種菌を接種し
て、きのこの菌糸を蔓延させている。

【００２７】そして、きのこ栽培瓶の瓶口２２内側に露
出した、きのこの菌糸を蔓延させた培地３０表面からき
のこ４０を発芽させている。

【００２８】次いで、同じ図１に示したように、きのこ
栽培瓶の瓶口２２上端にキャップ１０を被せて、キャッ
プ１０周囲の係止顎１４内側にきのこ栽培瓶の瓶口２２
の上端外周面の係止突起２４を係止させている。そし
て、キャップ１０がきのこ栽培瓶の瓶口２２上端から容
易に抜け落ちぬようにしている。

【００２９】そして、きのこ栽培瓶の瓶口２２内側に露
出した培地３０から発芽したきのこ４０のうちの、きの
こ栽培瓶の瓶口２２上端に被せたキャップ１０の天井壁
の穴１６下方の培地３０から発芽したきのこ４０のみ
を、少数本選択して、きのこ栽培瓶の瓶口２２上端に被
せたキャップ１０の天井壁の穴１６を通して、キャップ
１０外方に伸長、生育している。

【００３０】それと共に、その他のきのこ栽培瓶の瓶口
２２内側に露出した培地３０から発芽したきのこ４０上
方を、きのこ栽培瓶の瓶口２２上端に被せたキャップ１
０の天井壁で覆い隠して、そのきのこ４０がきのこ栽培
瓶の瓶口２２を通してキャップ１０外方に生育するのを
阻止している。

【００３１】そして、キャップ１０の天井壁の穴１６下
方の培地３０から発芽した少数本のきのこ４０のみを、
その他のきのこ４０に邪魔させることなく、きのこ栽培
瓶２０に充填した培地３０から栄養分や水分等を充分に
吸収させて、茎の太い、傘の充実した、良品質のきのこ
に生育している。

【００３２】それと共に、その選択して生育する少数本
のきのこ４０周囲を、穴１６周囲のキャップ１０の天井
壁部分で穴１６内側に押さえ込んで、その少数本のきの
こ４０を、きのこ栽培瓶の瓶口２２内全体に広がらせず
に、瓶口２２内のほぼ中央部に集中させて、きのこ４０
周囲の瓶口２２内に隙間をあけた状態で、生育してい
る。

【００３３】そして、その選択して生育した少数本のき
のこ４０を、きのこ栽培瓶の瓶口２２を通して、きのこ
栽培瓶２０外部に容易に抜き取ることができるようにし
ている。

【００３４】また、生育中のきのこ４０の茎部分等が穴
１６周縁に当接した状態となって、きのこ４０の茎部分
等が穴１６周囲のキャップ１０の天井壁部分を穴１６外
方に押した際には、伸縮性部材で形成された穴１６周囲
のキャップ１０の天井壁部分が穴１６の外方に押し広げ
られるようにしている。そして、穴１６の内径が広がっ
た状態となるようにしている。そして、きのこ４０の茎
部分等が穴１６周囲のキャップ１０の天井壁部分に押さ
え込まれて、そのきのこ４０の茎部分等にくびれが生ず
るのを、防いでいる。

【００３５】それと共に、生育したきのこ４０を穴１６
を通してきのこ栽培瓶２０外方に抜き取った際には、脆
弱なきのこ４０が穴１６周囲のキャップ１０の天井壁部
分に強く押されたり引っ掛かったりして傷付くのを、穴
１６周囲の柔軟な伸縮性部材で形成されたキャップ１０
の天井壁部分、詳しくは、ゴム被膜５０で覆われた天井
壁部分で防いでいる。

【００３６】なお、前述のキャップ及び該キャップを用
いた上述のきのこの栽培方法においては、穴１６周囲の
キャップ１０の天井壁部分を含むキャップ１０の全体
を、ゴム等の伸縮性部材で形成しても良い。そして、穴
１６周囲のキャップ１０の天井壁部分が、きのこ４０の
茎部分等により穴１６外方に押された際に、穴１６周囲
の伸縮性部材で形成されたキャップ１０の天井壁部分が
穴１６外方に押し広げられて、穴１６の内径が広がるよ
うにしても良い。そして、そのようにしても、前述のキ
ャップ及び該キャップを用いた上述のきのこの栽培方法
と同様にして、生育中のきのこ４０の茎部分等にくびれ
が生じたり、生育したきのこ４０をきのこ栽培瓶２０外
方に抜き取った際に、きのこ４０が穴１６周囲のキャッ
プ１０の天井壁部分に強く押されたり引っ掛かったりし
て傷付いたりするのを、防ぐことができる。

【００３７】

【発明の効果】以上説明したように、本発明のキャップ
を用いて本発明のきのこの栽培方法により、えのき茸、
しめじ等のきのこを栽培すれば、きのこ栽培瓶を用いて
生育するえのき茸、しめじ等のきのこを、茎の太い、傘
の充実した、少数本からなる良品質のきのこに生育でき
る。

【００３８】それと共に、きのこ栽培瓶を用いて生育す
るきのこを、きのこ栽培瓶の瓶口内全体に広がらせず
に、きのこ栽培瓶の瓶口内のほぼ中央部に集めて、きの
こ周囲の瓶口内に隙間をあけた状態で、生育できる。そ
して、その生育した脆弱なきのこを、傷めずに、きのこ
栽培瓶の瓶口を通して、きのこ栽培瓶外方に容易に抜き
取ることが可能となる。

【００３９】また、生育中のきのこの茎部分等が、キャ
ップの穴周囲の天井壁部分で穴内側に強く押さえ込まれ
て、きのこの茎部分等にくびれが生ずるのを、防ぐこと
ができる。それと共に、生育したきのこをキャップの天
井壁の穴を通してきのこ栽培瓶外方に引き抜いた際に、
脆弱なきのこが穴周囲のキャップの天井壁部分に強く押
されたり引っ掛かったりして傷付くのを、防ぐことがで
きる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明のキャップをきのこ栽培瓶の瓶口上端に
被せて、本発明のきのこの栽培方法によりきのこを栽培
する方法を示す正面断面図である。

【符号の説明】

１０ キャップ １６ 穴 ２０ きのこ栽培瓶 ２２ 瓶口 ３０ 培地 ４０ きのこ ５０ ゴム被膜

Claims (2)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 きのこ栽培瓶に充填した培地から発芽さ
   せたきのこを前記栽培瓶の瓶口を通してきのこ栽培瓶外
   方に生育するきのこの栽培方法において、前記瓶口上端
   に瓶口内径より小径の穴を天井壁に開口したキャップで
   あって、その少なくとも穴周囲の天井壁部分を伸縮性部
   材で形成したキャップを被せて、前記瓶口を通してきの
   こ栽培瓶外方に生育するきのこを、前記穴を通して、キ
   ャップ外方に伸長させることを特徴とするきのこの栽培
   方法。
2. 【請求項２】 きのこ栽培瓶の瓶口に被せるキャップで
   あって、その天井壁に前記瓶口内径より小径のきのこを
   通す穴を設けて、その少なくとも穴周囲の天井壁部分を
   伸縮性部材で形成してなるきのこ栽培用キャップ。