JP2601178B2 - 炊飯器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は炊飯器に関するものであ
り、詳しくは内鍋を収容する器体の底部に、この底部の
中央に配置した中央熱盤と、この中央熱盤の外まわりに
配置した外まわり熱盤とを設けてそれぞれにヒータを内
蔵し、これらの熱盤の上に前記内鍋を載置して加熱する
ようにした炊飯器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】この種の炊飯器は、実公平５−３２０１
４号公報で知られている。このような構成は、炊飯の高
温加熱化が行われるにつれ、高容量のヒータによる局部
加熱が、熱盤の局部的な過熱や、ヒータの断線と云った
問題をもたらしている現状に対処すべく開発された。

【０００３】熱盤は２つに分かれてヒータを別個に内蔵
し、それぞれが内鍋の底部２箇所に個別に当てがわれる
ことにより、ヒータを内鍋底部まわりに分散して働か
せ、内鍋３の底部の一部を集中して高容量のヒータで過
熱することによる問題を解消している。

【０００４】一方、２つの熱盤を固定し、これの双方に
内鍋の底部が精度よく密着するような位置合わせは困難
である。そこで前記公報に開示のものは、外まわり熱盤
の方を器体の底部に固定し、中央熱盤を器体の底部にば
ねを介し遊びを持つとともに最上動位置にあるように付
勢して支持している。

【０００５】これにより、内鍋を器体内に収容したと
き、内鍋はまず最上動位置にある中央熱盤に当接してこ
れを前記ばねに抗して押し下げていき、外まわり熱盤に
当接したときこれに受けられて安定し、所定の位置およ
び姿勢に矯正されて外回り熱盤に密着するし、内鍋に押
し下げられてきた中央熱盤は前記位置および姿勢に矯正
された内鍋に対応して位置および姿勢を変えることによ
り内鍋の底部に密着する位置および姿勢を採るようにな
る。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかし、外まわり熱盤
は内鍋の底部外周部の、下向き面から外向き面への立ち
上がり形状に一致する複雑な内面形状となるので、内鍋
の底部の外周部を受けることにより内鍋を適正な位置お
よび姿勢に規正しにくいし、内鍋が少し傾いて器体に収
容されたとき、内鍋が外まわり熱盤の内面との間でこじ
れて適正に密着しないままになることもある。

【０００７】内鍋が若干でも傾いていると、これの口部
に対する蓋の当接圧が不均一かつ部分的不足になるし、
蓋を規定高さ以上に押し上げるような事態も生じて器体
の肩部に設けられる肩ヒータから内鍋の口部を閉じる蓋
部分に熱を伝導して保温を行うようなタイプのものに
は、この蓋部への保温に不均一や不足が生じる。また、
内鍋の底部外周に外まわり熱盤が密着していなければ、
外まわり熱盤から内鍋への熱伝導に不均一と不足が生じ
る。

【０００８】さらに、中央熱盤の中央の開口を通じて内
鍋の底部中央に当接するセンサが中央熱盤の位置や姿勢
の変動の影響を受けて内鍋の底部中央に適正に当接でき
ず温度を誤検出する原因にもなる。

【０００９】そこで本発明は、中央熱盤および外まわり
熱盤の遊び支持構造を改良することにより前記のような
問題を解消できる炊飯器を提供することを課題とするも
のである。

【００１０】

【課題を解決するための手段】本発明は上記のような課
題を達成するため、内鍋を収容する器体の底部に、この
底部の中央に配置した中央熱盤と、この中央熱盤の外ま
わりに配置した外まわり熱盤とを設けてそれぞれにヒー
タを内蔵し、これらの熱盤の上に前記内鍋を載置し、中
央熱盤を器体の底部に固定し、外まわり熱盤を器体の底
部にばねを介し遊びを持つとともに最上動位置にあるよ
うに付勢して支持し、外まわり熱盤の内面を内鍋底部の
外周部形状に合わせて上方より下方に向け開口が小さく
なるほぼすり鉢型の形状に形成したことを特徴とするも
のである。

【００１１】

【作用】本発明の上記構成では、内鍋の底部の中央部に
高容量ヒータを集中して働かさなくてよいよう、ヒータ
を内蔵した熱盤を器体の底部中央に位置する中央熱盤
と、これの外まわりに位置する外まわり熱盤とに分けて
設けるのに、中央熱盤の側を器体の底部に固定し、他方
の外まわり熱盤を器体の底部にばねを介し遊びを持つと
ともに最上動位置にあるように付勢して支持したから、
これら熱盤に内鍋を載置するとき、内鍋は器体の底部に
対し遊びを持った外まわり熱盤の内面にて、これのほぼ
すり鉢状の形状と前記遊びとによるラフな案内を受けな
がら、こじれや大きな位置ずれなく器体に難なく収容さ
れていき、器体の底部に固定された中央熱盤上に載って
密着状態に自然に落ちつくのと同時に、外まわり熱盤を
ばねに抗して押し沈めながらこれを密着状態に沿わせる
ことになり、内鍋を簡易に装着して中央熱盤および外ま
わり熱盤との密着を図ることができる。またこの結果、
収容状態の内鍋は固定された中央熱盤によって適正な姿
勢および高さに規正されるので、器体の肩部や蓋との位
置関係を正しく保つことができるし、中央熱盤の中央の
開口を利用して内鍋の底部と接して炊飯や保温の温度を
検出するサンサ等との位置関係、およびこのセンサと内
鍋との位置関係をも適正に保つことができる。

【００１２】

【実施例】図に示す本発明の一実施例としての炊飯およ
び保温を行う電気炊飯器について説明すれば、図１に全
体構成を示しているように器体１内に内鍋３を収容し、
器体１の後部にヒンジ軸４により枢支した蓋体５にて、
器体１および内鍋３の口部１ａ、３ａを同時に開閉でき
るようにしている。

【００１３】器体１は、金属製の内ケース７と樹脂製の
外装ケース８とで中空に形成されている。外装ケース８
は無理嵌め部８ｃにて胴継ぎされた有底の本体８ａおよ
び肩部材８ｂとから形成され、内ケース７は上端の外向
きフランジ７ａを肩部材８ｂが形成する器体口部１ａの
口縁部に下方より受けられるとともに、内ケース７の口
部内周に樹脂製の肩リング１０を嵌め合わせて、この肩
リング１０の外周下端部に形成した無理嵌め係合部１０
ａを、肩部材８ｂの内周に設けられて内ケース７を貫通
し内側に突出する無理嵌め突起８ｂ１に無理嵌めするこ
とにより、内ケース７の口部を肩部材８ｂとの間に挟み
付けて相互を一体に結合する一方、図２に示すようにね
じ９により前記外装ケース８の本体８ａの底部との間を
スペーサ２７を介して連結し、内ケース７を外装ケース
８全体と一体化してある。

【００１４】図１、図５に示すように、内ケース７の底
部内には第１、第２の炊飯ヒータ１１、１２を内蔵した
中央、外まわり各熱盤１３、１４が設けられ、中央熱盤
１３が内ケース７の底部中央に位置し、これの外まわり
に外まわり熱盤が同心的に位置するようにしてある。こ
れにより内鍋３の真下となる中央熱盤１３は内ケース７
の底部に受止めて図２、図５に示すようにねじ１５によ
り固定され、内ケース７の底部中央には第１、第２の炊
飯ヒータ１１、１２を発熱制御するための温度センサ１
６が、前記ねじ１５を共用して取り付けることにより設
けられ、これが中央熱盤１３の中央開口１３ａを通じて
中央熱盤１３の上面に露出し、内ケース７内で中央熱盤
１３の上に受載される内鍋３の底部と接して、炊飯温度
や保温温度を検知するようになっている。

【００１５】外まわり熱盤１４は内ケース７の底部に上
下動および若干の横方向の遊びＳを持つようにばね８７
を介して支持され、自身の下向き突起１４ａが内ケース
７の底部穴７ｂに前記遊びＳを持って嵌まり合って上下
動を案内されるとともに、内周縁１４ｂが中央熱盤１３
の外周縁１３ｂに当接して上限位置が規制されている。
これにより外まわり熱盤１４は、通常前記上限位置にば
ね８７によって保持されているが、中央熱盤１３に内鍋
３が受載されたとき、この内鍋３に押し下げられて内鍋
３の底部に密着する。

【００１６】ここで中央、外まわり熱盤１３、１４は、
第１、第２の炊飯ヒータ１１、１２を分離して内蔵し、
内鍋３の底部の広い範囲に亘って働かせることにより、
高容量ヒータが内鍋３の底部の狭い部分に集中して働
き、部分過熱や部分溶融の原因となるようなことを回避
している。この場合、広い範囲に設ける第１、第２の炊
飯ヒータ１１、１２の双方を１つの熱盤に内蔵して内鍋
３の底部に当接させるのでは、熱盤の反りの影響が大き
くなって熱盤と内鍋３の底部との間に隙間ができて加熱
効率を低下させるが、中央、外まわり熱盤１３、１４に
分けて内蔵し内鍋３の底部との当接を図るのでこのよう
な熱盤の反りによる問題を解消することができる。

【００１７】しかしこの場合、中央、外まわり熱盤１
３、１４の双方が内鍋３の底部と適正に接触し合う取付
けの位置精度は得にくい。そこで、内鍋３の下面に真下
から接して加熱する第１の炊飯ヒータ１１を内蔵した中
央熱盤１３の側を内ケース７の底部に前記のように固定
し、内鍋３の底部の外周部に当接して内鍋３の底部まわ
りから加熱する第２の炊飯ヒータ１２を内蔵した熱盤１
４の側を、前記のように上下動および横方向の遊びＳを
持つようにフローティング支持してある。また外まわり
熱盤１４の内面は、内鍋３の底部の外周部形状に合わせ
て上方より下方に向け開口が小さくなるほぼすり鉢型の
形状に形成してある。

【００１８】要するに本実施例では、内鍋３の底部の中
央部に高容量ヒータを集中して働かさなくてよいよう、
炊飯ヒータを内蔵した熱盤を器体４の底部中央に位置す
る中央熱盤１３と、これの外まわりに位置する外まわり
熱盤１４とに分けて設けるのに、中央熱盤１３の側を器
体４の内ケース７底部に固定し、他方の外まわり熱盤１
４を器体４の底部にばね８７を介し遊びＳを持つととも
に最上動位置にあるように付勢して支持したから、これ
ら熱盤１３、１４に内鍋３を載置するとき、内鍋３は内
ケース７底部に対し遊びＳを持った外まわり熱盤１４の
内面にて、これのほぼすり鉢状の形状と前記遊びＳとに
よるラフな案内を受けながら、こじれや大きな位置ずれ
なく器体４内、つまり内ケース７に難なく収容されてい
き、内ケース７の底部に固定された中央熱盤１３上に載
って密着状態に自然に落ちつくのと同時に、外まわり熱
盤１４をばね８７に抗して押し沈めながらこれを密着状
態に沿わせることになり、内鍋３を簡易に装着して中央
熱盤１３および外まわり熱盤１４との密着を図ることが
できる。またこの結果、収容状態の内鍋３は固定された
中央熱盤１３によって適正な姿勢および高さに規正され
るので、器体１の肩部や蓋５との位置関係を正しく保つ
ことができるし、中央熱盤１３の中央の開口１３ａを利
用して内鍋３の底部と接して炊飯や保温の温度を検出す
る温度サンサ１６等との位置関係、およびこの温度セン
サ１６と内鍋３との位置関係をも適正に保って適正な温
度検出が行われるようにすることができる。

【００１９】器体１の内ケース７はアルミニウム製と
し、これの熱伝導性のよいのを利用して、鉄とアルミニ
ウムの合金鋼板（商品名アルスタ）等の熱伝導が期待で
きない材料よりなる内ケースに対応して従来から内ケー
スの胴部まわりに巻付けて採用されている胴部ヒータ
と、蓋体の内鍋口部を閉じる部分に設けていた蓋ヒータ
との代わりに、内ケース７の器体１の口部１ａの肩部に
露出する外向きフランジ７ａ下面に当接する肩ヒータ１
７を、図１、図３、図４に示すように設け、この肩ヒー
タ１７からの熱が内ケース７と、蓋体５の内鍋３の口部
３ａに対向しかつこれを閉じるアルミニウム等の熱伝導
性のよい金属製の内蓋３４とに伝導して、内鍋３内のご
飯をまわりから均一に過熱できるようにしている。した
がって、保温のためのヒータ数を１つ削減することがで
きる。

【００２０】なお肩ヒータ１７は、ケース７の外向きフ
ランジが形成している下向きの環状溝７ｃ内に嵌め付け
てある。

【００２１】蓋体５は、器体１にヒンジ軸４により枢支
されたヒンジ部３１と、器体１および内鍋３の口部１ａ
および３ａを開閉するように覆う大きさを有し、前記ヒ
ンジ部３１に着脱される蓋本体３２とからなり、蓋本体
３２は前記ヒンジ部３１とのアリ形状とアリ溝形状との
嵌まり合い部を持って図１の矢印で示す方向にスライド
して嵌まり合う嵌合凹部３２ａを有し、この嵌合凹部３
２ａがヒンジ部３１と嵌まり合う図１、図４に示すよう
な装着状態にて、ヒンジ部３１内に収容している板ばね
３３の先端クリックストッパ部３３ａと係合する図４に
示すような突起３２ｂを有し、この係合によって前記装
着状態に安定させられ、蓋本体３２がヒンジ部３１から
不用意に脱落するのを防止している。蓋本体３２をヒン
ジ部３１から取り外すには、前記突起３２ｂをクリック
ストッパ部３３ａとの係合を板ばね３３のばね力に抗し
ながら引き外すことにより行える。

【００２２】蓋本体３２は樹脂製の上板３６と下板３７
とを合わせてねじ３８にて結合した中空のものとされ、
内部に断熱材３９を内蔵している。下板３７の下には前
記内蓋３４を有し、この内蓋３４の中央部には内鍋３内
で発生する蒸気を外部に逃がす筒状の蒸気口４１が固定
して設けられ、この蒸気口４１は蓋本体３２の中央の開
口４２内に望み、開口４２の上端部に装着した簀の子状
のカバー４７を通じて蒸気を外部に逃がせるようにして
ある。

【００２３】蒸気口４１は基部まわりに内蓋３４と協働
して形成した環状溝４１ａを有し、これが開口４２の下
縁部に設けた内向きフランジ４２ａに上下の遊びＳＳを
持って不分離状態に嵌め合わされることにより、内蓋３
４を蓋本体３２に取付け、このフランジ４２ａに装着し
たシールパッキング４４の下端シールリップ４４ａが下
板３７と内蓋３４との間で突っ張って前記遊びＳＳによ
るぐらつきを防止するとともに、内蓋３４を内鍋３の口
部３ａに押しつけるようにしてある。また内鍋３の口部
３ａの口縁に対向する内蓋３４の部分には、前記口縁に
圧接するシールパッキング４６が内蓋３４の外向きの環
状溝３４ａを利用して装着されている。

【００２４】これらシールパッキング４４および４６の
弾性は、内蓋３４の外周が前記内ケース７の外向きフラ
ンジ７ａの上面に確実に密着した状態を確保した上で、
内鍋３の製作誤差や組立て誤差、あるいは内鍋３の収容
状態の若干の違い等が生じても、内蓋３４が内鍋３の口
部３ａの口縁に確実に密着して十分なシール性が得られ
る。

【００２５】蓋体５には図４に示すようにヒンジ軸４の
まわりに蔓巻き部を装着したばね５１が働かされ、蓋体
５を開き方向に付勢するようにしている。そして、前記
板ばね３３の後端部３３ｂは肩部材８ｂの蓋体５をヒン
ジ軸４により枢支する軸受部５２の背部に摺接して、蓋
体５がばね５１により開かれる動きを制動して、ゆっく
りと開かれるようにしている。

【００２６】蓋本体３２はばね５１に抗して閉じ状態に
されると、図３に示すように自由端部である前部に設け
られた係止部３２ａが器体１の肩部材８ｂの前部に設け
られたロックレバー５３と係合することにより、前記閉
じ状態にロックされるようにしてある。したがってロッ
ク状態では蓋体５はばね５１によっても開かれず、ロッ
クレバー５３をロック位置にあるように付勢しているば
ね５４に抗して押動し、枢軸５５を中心に反時計方向に
回動させることにより前記係止部３２ａとの係合を外す
と、蓋体５がばね５１の付勢によって自動的に低速度で
開かれるようになる。

【００２７】内ケース７の胴部のまわりは断熱壁２０に
よって覆い、炊飯および保温時の外部への熱の逃げを防
止するようにしている。

【００２８】器体１の内ケース７および外装ケース８の
胴部間の前部空間内に、制御基板１８が設けられ、肩部
材８ｂの前部に設けた操作パネル１９の内側に位置する
操作基板２１とともに、各種のモード設定とこれに応じ
た制御、および操作状態や動作状態の表示のための制御
を行うようにしてある。器体１の外装ケース８の底部下
に形成した下方に開放した凹部２４内に器体１内の電気
装備品を電源に接続するための電源コードを引出せるよ
うに巻取り収納したコードリール２５が設けられてい
る。

【００２９】制御基板１８および操作基板２１は樹脂製
の制御ホルダ２２に保持され、肩部材８ｂの前部の下面
に図３に示すようにねじ２３によって取付けてある。肩
部材８ｂが係止している器体１の後半部外周に段部８１
には伏倒したハンドル８２を格納するようにしあり、ハ
ンドル８２はこれの両端部に一体に設けた内向きの枢軸
８２ａを、図２に示すように肩部材８ｂの軸受穴８３に
挿入して枢支してある。枢軸８２ａの先端外周にはスト
ッパ片８２ｂが突設され、ハンドル８２の非使用状態と
なる所定の回動姿勢でのみ、軸受穴８３の切欠き８４と
対向してハンドル８２を着脱できるようにしている。

【００３０】本実施例ではさらに、第１、第２の炊飯ヒ
ータ１１、１２および肩ヒータ１７は、図６に示す制御
回路によって通電制御し、炊飯および保温を行うように
してある。この制御回路は中央熱盤１３内の第１の炊飯
ヒータ１１、外回り熱盤１４内の第２の炊飯ヒータ１２
のそれぞれを単独でオン、オフするリレー接点６１、６
２とこれらをオン、オフ制御するリレードライバ６３、
およびこれら第１、第２の炊飯ヒータ１１、１２の双方
に直列に接続される肩ヒータ１７の回路をオン、オフ制
御するトライアック６５とを有し、これらリレードライ
バ６３およびトライアック６５をマイクロコンピュータ
６６により制御するようにしてあり、この制御は各種モ
ード設定と、モードや動作の表示とを行う操作パネル６
７からの操作入力と、温度センサ１６からの温度情報と
によって、設定されているモードを達成するように行わ
れる。

【００３１】外まわり熱盤１４は内鍋３の底部の外周部
に密着していて、内鍋３との接触面積を中央熱盤よりも
広く採りやすいので、外まわり熱盤１４に内蔵している
第２の炊飯ヒータ１２の方を、第１の炊飯ヒータ１１よ
りも容量を高くして必要な容量を得、局部過熱の問題を
解消している。具体的には第１の炊飯ヒータ１１を５０
０Ｗ、第２の炊飯ヒータ１２を８００Ｗとして、総容量
１３００Ｗの高容量を得ている。

【００３２】これら第１、第２の炊飯ヒータ１１、１２
を利用した本実施例での炊飯について述べると、図７に
示すように炊飯温度が６０℃に達するまでは、第１、第
２の炊飯ヒータ１１、１２肩ヒータ１７を５／１４の時
間割合でオンするとともに、肩ヒータ１６を第１、第２
の炊飯ヒータ１１、１２とのシリーズな低発熱状態で９
／１４の時間割合にてオンし、米への吸水工程を行う。

【００３３】６０℃に達して吸水が終了すると、炊飯温
度の単位時間当たりの上昇率によって内容量、つまり炊
飯の合数を判定し、例えば満杯状態では第１、第２の炊
飯ヒータ１１、１２の双方を１４／１４のフルパワー連
続通電と、肩ヒータ１７のオフにより高容量通電を行
い、少量の場合は第１の炊飯ヒータ１１を１０／１４、
第２の炊飯ヒータ１２を４／１４、肩ヒータ１７を４／
１４の各時間割合にて低容量通電して、いずれの場合も
炊飯温度が１３０℃になるまで炊飯工程を行う。

【００３４】この少量の場合の通電は中央熱盤１３に内
蔵している第１の炊飯ヒータ１１を大きく使用すること
により、熱の無駄をなくすとともに、外まわり熱盤１４
からの熱が内鍋３の水のない側周部分にまで及んで空炊
き状態となるのを防止する。

【００３５】炊飯温度が１３０℃に達したら、ヒータの
通電容量を少し下げて１１０℃に保つ蒸らし工程を１２
分行って後、保温工程に移行する。

【００３６】なお本実施例では保温機能を持った炊飯器
について述べたが、保温機能を持たないものにも適用で
きることは勿論である。

【００３７】

【発明の効果】本発明によれば、内鍋の底部の中央部に
高容量ヒータを集中して働かさなくてよいよう、ヒータ
を内蔵した熱盤を器体の底部中央に位置する中央熱盤
と、これの外まわりに位置する外まわり熱盤とに分けて
設けるのに、中央熱盤の側を器体の底部に固定し、他方
の外まわり熱盤を器体の底部にばねを介し遊びを持つと
ともに最上動位置にあるように付勢して支持したから、
これら熱盤に内鍋を載置するとき、内鍋は器体の底部に
対し遊びを持った外まわり熱盤の内面にて、これのほぼ
すり鉢状の形状と前記遊びとによるラフな案内を受けな
がら、こじれや大きな位置ずれなく器体に難なく収容さ
れていき、器体の底部に固定された中央熱盤上に載って
密着状態に自然に落ちつくのと同時に、外まわり熱盤を
ばねに抗して押し沈めながらこれを密着状態に沿わせる
ことになり、内鍋を簡易に装着して中央熱盤および外ま
わり熱盤との密着を図ることができる。またこの結果、
収容状態の内鍋は固定された中央熱盤によって適正な姿
勢および高さに規正されるので、器体の肩部や蓋との位
置関係を正しく保つことができるし、中央熱盤の中央の
開口を利用して内鍋の底部と接して炊飯や保温の温度を
検出するサンサ等との位置関係、およびこのセンサと内
鍋との位置関係をも適正に保つことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１の実施例を示す炊飯器の縦断面図
である。

【図２】図１の炊飯器の図１とは異なった向きで示す半
部の縦断面図である。

【図３】図１の炊飯器の蓋体のロック部を示す断面図で
ある。

【図４】図１の炊飯器の蓋体の枢着部を示す断面図であ
る。

【図５】図１の炊飯器の中央熱盤および外まわり熱盤の
設置状態を示す断面図である。

【図６】図１の炊飯器の炊飯ヒータおよび肩ヒータの制
御回路図である。

【図７】図４の制御回路の主な制御のフローチャートを
示す図である。

【符号の説明】

１ 器体 ３ 内鍋 １１、１２ 炊飯ヒータ １３ 中央熱盤 １４ 外まわり熱盤 １５ ねじ ８７ ばね

Claims (1)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 内鍋を収容する器体の底部に、この底部
   の中央に配置した中央熱盤と、この中央熱盤の外まわり
   に配置した外まわり熱盤とを設けてそれぞれにヒータを
   内蔵し、これらの熱盤の上に前記内鍋を載置し、中央熱
   盤を器体の底部に固定し、外まわり熱盤を器体の底部に
   ばねを介し遊びを持つとともに最上動位置にあるように
   付勢して支持し、外まわり熱盤の内面を内鍋底部の外周
   部形状に合わせて上方より下方に向け開口が小さくなる
   ほぼすり鉢型の形状に形成したことを特徴とする炊飯
   器。