JP2599010Y2 - 食品成形切断装置 - Google Patents
食品成形切断装置Info
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- JP2599010Y2 JP2599010Y2 JP1993046728U JP4672893U JP2599010Y2 JP 2599010 Y2 JP2599010 Y2 JP 2599010Y2 JP 1993046728 U JP1993046728 U JP 1993046728U JP 4672893 U JP4672893 U JP 4672893U JP 2599010 Y2 JP2599010 Y2 JP 2599010Y2
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Description
【０００１】
【産業上の利用分野】この考案は、包餡機などに用いる
食品成形切断装置に関するものである。
食品成形切断装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、例えば実公平４−１８３８８号公
報に示すように、内周面に正六角形などの正多角形の開
口を形成した枠体と、前記開口の各辺に沿う摺動可能に
開口に嵌合させて枠体下部の開口内側から突出する底板
部に支持した開口の角数と同数の平面等脚台形状の絞り
片とを備え、各絞り片の内側辺によって開閉可能な中央
開口部を形成し、前記内側辺と隣接する一方の斜辺を、
隣接する絞り片の内側辺に摺動可能に当接させると共
に、内側辺と隣接する他方の斜辺を枠体の開口の辺に摺
動可能に支持させた食品成形切断装置があった。この食
品成形切断装置は、例えば餡の外周を外皮によって覆っ
た円柱状の食品材料を、各絞り片の内側に形成した開い
ている中央開口部に通し、各絞り片を移動させて中央開
口部を閉じることで、前記食品材料を成形切断してい
る。
報に示すように、内周面に正六角形などの正多角形の開
口を形成した枠体と、前記開口の各辺に沿う摺動可能に
開口に嵌合させて枠体下部の開口内側から突出する底板
部に支持した開口の角数と同数の平面等脚台形状の絞り
片とを備え、各絞り片の内側辺によって開閉可能な中央
開口部を形成し、前記内側辺と隣接する一方の斜辺を、
隣接する絞り片の内側辺に摺動可能に当接させると共
に、内側辺と隣接する他方の斜辺を枠体の開口の辺に摺
動可能に支持させた食品成形切断装置があった。この食
品成形切断装置は、例えば餡の外周を外皮によって覆っ
た円柱状の食品材料を、各絞り片の内側に形成した開い
ている中央開口部に通し、各絞り片を移動させて中央開
口部を閉じることで、前記食品材料を成形切断してい
る。
【０００３】また、特開平４−１４４６３０号公報に示
すように、前述したような食品成形切断装置の各絞り片
の内側辺に凸条部を形成し、一方の斜辺に隣接する絞り
片の凸条部に摺動可能に係合する凹溝部を形成し、前記
絞り片によって食品材料の上，下面を滑らかに成形切断
するものがあった。
すように、前述したような食品成形切断装置の各絞り片
の内側辺に凸条部を形成し、一方の斜辺に隣接する絞り
片の凸条部に摺動可能に係合する凹溝部を形成し、前記
絞り片によって食品材料の上，下面を滑らかに成形切断
するものがあった。
【０００４】
【考案が解決しようとする課題】しかし、前述した隣接
する絞り片の凸条部と凹溝部とが摺動可能に係合した食
品成形切断装置は、例えば使用後や絞り片の交換時の清
掃時などに、枠体から絞り片を取り外す際に、枠体の係
合孔に貫通して所定の絞り片に係合するその開閉用の操
作杆を抜き取った後、全部の絞り片を組立状態のまま枠
体の上方に抜き出す必要があり、また、清掃後に全部の
絞り片を組立状態にして上方から枠体の開口に嵌めた
後、抜き取った操作杆を特定の絞り片に係合させる必要
があり、絞り片の枠体に対する脱着作業がしにくく、と
くに包餡機の昇降機構に枠体を取り付けたままで、絞り
片の脱着を行なう場合には、食品成形切断装置の上方に
食品送出装置などが配置してあるため、絞り片の脱着が
困難であるという問題点があった。
する絞り片の凸条部と凹溝部とが摺動可能に係合した食
品成形切断装置は、例えば使用後や絞り片の交換時の清
掃時などに、枠体から絞り片を取り外す際に、枠体の係
合孔に貫通して所定の絞り片に係合するその開閉用の操
作杆を抜き取った後、全部の絞り片を組立状態のまま枠
体の上方に抜き出す必要があり、また、清掃後に全部の
絞り片を組立状態にして上方から枠体の開口に嵌めた
後、抜き取った操作杆を特定の絞り片に係合させる必要
があり、絞り片の枠体に対する脱着作業がしにくく、と
くに包餡機の昇降機構に枠体を取り付けたままで、絞り
片の脱着を行なう場合には、食品成形切断装置の上方に
食品送出装置などが配置してあるため、絞り片の脱着が
困難であるという問題点があった。
【０００５】この考案は、前述した問題点を解決して、
隣接する絞り片の凸条部と凹溝部とが摺動可能に係合し
たものでも、枠体をこれの昇降機構側に装着し、操作杆
を枠体から抜き取ることなく、絞り片を分解して絞り片
を上下方向にほとんど移動させることなく、簡単な構成
で容易に枠体に対し脱着できる、食品成形切断装置を提
供することを目的としている。
隣接する絞り片の凸条部と凹溝部とが摺動可能に係合し
たものでも、枠体をこれの昇降機構側に装着し、操作杆
を枠体から抜き取ることなく、絞り片を分解して絞り片
を上下方向にほとんど移動させることなく、簡単な構成
で容易に枠体に対し脱着できる、食品成形切断装置を提
供することを目的としている。
【０００６】
【課題を解決するための手段】この考案は、内周面に正
多角形の開口を形成した枠体と、前記開口の各辺に沿う
摺動可能に開口に嵌合させて枠体に支持させた開口の角
数と同数の絞り片とを備え、これらの絞り片の内側に開
閉可能な中央開口部を形成し、各絞り片の内側辺に凸条
部を形成し、隣接する絞り片の凸条部に摺動可能に係合
する凹溝部を前記内側辺と隣り合う一辺に形成した食品
成形切断装置において、前記枠体の周壁の一部に、絞り
片を枠体の内外に移動させる切欠部を形成し、前記周壁
上に、各絞り片の上面を支持するリング状の蓋板を着脱
可能に固定したものである。
多角形の開口を形成した枠体と、前記開口の各辺に沿う
摺動可能に開口に嵌合させて枠体に支持させた開口の角
数と同数の絞り片とを備え、これらの絞り片の内側に開
閉可能な中央開口部を形成し、各絞り片の内側辺に凸条
部を形成し、隣接する絞り片の凸条部に摺動可能に係合
する凹溝部を前記内側辺と隣り合う一辺に形成した食品
成形切断装置において、前記枠体の周壁の一部に、絞り
片を枠体の内外に移動させる切欠部を形成し、前記周壁
上に、各絞り片の上面を支持するリング状の蓋板を着脱
可能に固定したものである。
【０００７】
【作用】この考案による食品成形切断装置は、枠体の周
壁と蓋板との固定を解除し、この蓋板を周壁に対し水平
移動させて、その外側に取り外す。この状態で、枠体を
これの昇降機構側に装着し、操作杆を枠体側に残したま
ま前記切欠部に対向する１個の絞り片を切欠部の底上に
乗せ、切欠部に通して枠体の周壁外に抜き出し、その
後、他の絞り片を切欠部を利用して枠体外に取り出す。
この際、操作杆が係合した絞り片を最後など適時に操作
杆から抜き出し、全部の絞り片を枠体から取り出す。ま
た、前述した手順とは、逆の手順によって絞り片を枠体
の周壁内に入れて組み立て、蓋板を周壁上に固定するも
のである。
壁と蓋板との固定を解除し、この蓋板を周壁に対し水平
移動させて、その外側に取り外す。この状態で、枠体を
これの昇降機構側に装着し、操作杆を枠体側に残したま
ま前記切欠部に対向する１個の絞り片を切欠部の底上に
乗せ、切欠部に通して枠体の周壁外に抜き出し、その
後、他の絞り片を切欠部を利用して枠体外に取り出す。
この際、操作杆が係合した絞り片を最後など適時に操作
杆から抜き出し、全部の絞り片を枠体から取り出す。ま
た、前述した手順とは、逆の手順によって絞り片を枠体
の周壁内に入れて組み立て、蓋板を周壁上に固定するも
のである。
【０００８】したがって、枠体の周壁に切欠部を形成し
た簡単な構成によって、従来の絞り片を組立状態で枠体
の開口に対し脱着するのに比べ、絞り片を枠体に対し容
易に脱着することができ、とくに枠体を包餡機などの昇
降機構に装着し、操作杆を枠体側に残したままで絞り片
を脱着することができ、この場合に、絞り片をほとんど
上下方向に移動させずに枠体に対し脱着できるので、従
来の絞り片を組立状態で枠体の周壁上を経て脱着するの
に比べて、作業性よく絞り片を脱着できる。
た簡単な構成によって、従来の絞り片を組立状態で枠体
の開口に対し脱着するのに比べ、絞り片を枠体に対し容
易に脱着することができ、とくに枠体を包餡機などの昇
降機構に装着し、操作杆を枠体側に残したままで絞り片
を脱着することができ、この場合に、絞り片をほとんど
上下方向に移動させずに枠体に対し脱着できるので、従
来の絞り片を組立状態で枠体の周壁上を経て脱着するの
に比べて、作業性よく絞り片を脱着できる。
【０００９】
【実施例】以下、この考案の一実施例につき図を参照し
て説明する。図１，図２において、１は枠体であり、枠
体１は、上面が開放された正六角形の開口２が形成さ
れ、開口２の下端に底板３が一体に形成されている。枠
体１の開口２には６個の絞り片４が嵌合され、各絞り片
４は、下面が底板３上に支持され、上面が枠体１の上面
より幾分下に位置する厚さに形成されている。また、絞
り片４は図３，図４にも示すように、平面等脚台形状の
本体４ａの長辺から凸条部４ｂが平面等脚台形状に突出
した平面六角形状に形成され、凸条部４ｂの上，下面は
厚さが本体４ａの長辺と平行な短辺に向かって薄い台形
状にされ、本体４ａおよび凸条部４ｂの一方の斜辺部に
は隣接する絞り片４の凸条部４ｂが摺動可能に係合する
凹溝部４ｃが形成され、凹溝部４ｃ側の本体４ａと凸条
部４ｂとの各一部にわたり弧状切欠４ｄが形成されてい
る。
て説明する。図１，図２において、１は枠体であり、枠
体１は、上面が開放された正六角形の開口２が形成さ
れ、開口２の下端に底板３が一体に形成されている。枠
体１の開口２には６個の絞り片４が嵌合され、各絞り片
４は、下面が底板３上に支持され、上面が枠体１の上面
より幾分下に位置する厚さに形成されている。また、絞
り片４は図３，図４にも示すように、平面等脚台形状の
本体４ａの長辺から凸条部４ｂが平面等脚台形状に突出
した平面六角形状に形成され、凸条部４ｂの上，下面は
厚さが本体４ａの長辺と平行な短辺に向かって薄い台形
状にされ、本体４ａおよび凸条部４ｂの一方の斜辺部に
は隣接する絞り片４の凸条部４ｂが摺動可能に係合する
凹溝部４ｃが形成され、凹溝部４ｃ側の本体４ａと凸条
部４ｂとの各一部にわたり弧状切欠４ｄが形成されてい
る。
【００１０】各絞り片４は、本体４ａの他方の斜辺４ｅ
が枠体１の開口２の各辺に、これらの辺に沿う摺動可能
に当接され、各絞り片４の凸条部４ｂの短辺からなる内
側辺４ｆの内側には開閉可能な中央開口部５（図５，図
６参照）が形成され、全開時に本体４ａの長辺と対向す
る辺が開口２の辺に当接されるようにされている。
が枠体１の開口２の各辺に、これらの辺に沿う摺動可能
に当接され、各絞り片４の凸条部４ｂの短辺からなる内
側辺４ｆの内側には開閉可能な中央開口部５（図５，図
６参照）が形成され、全開時に本体４ａの長辺と対向す
る辺が開口２の辺に当接されるようにされている。
【００１１】枠体１の開口２外側に形成された周壁６に
は上面が開放された切欠部６ａが周壁６の下端部を僅か
に残して形成され、切欠部６ａは開口２の適宜の辺を延
長して絞り片４より広い幅にされている。
は上面が開放された切欠部６ａが周壁６の下端部を僅か
に残して形成され、切欠部６ａは開口２の適宜の辺を延
長して絞り片４より広い幅にされている。
【００１２】前記周壁６には各絞り片４の上面を支持す
るリング状の蓋板７が複数のビス８によって着脱可能に
固定され、蓋板７の下面には周壁６の切欠部６ａに隙間
なく嵌まる塞ぎ部材９が一体に設けられ、蓋板７の水平
移動によって切欠部６ａに対し着脱可能とされ、塞ぎ部
材９の内面が切欠部６ａ下方の辺上に延びている。
るリング状の蓋板７が複数のビス８によって着脱可能に
固定され、蓋板７の下面には周壁６の切欠部６ａに隙間
なく嵌まる塞ぎ部材９が一体に設けられ、蓋板７の水平
移動によって切欠部６ａに対し着脱可能とされ、塞ぎ部
材９の内面が切欠部６ａ下方の辺上に延びている。
【００１３】なお、この実施例では、底板３、蓋板７の
丸孔３ａ，７ａが枠体１の開口２と同心に配置され、前
記丸孔３ａ，７ａは絞り片４全開時の中央開口部５より
大きく形成されている。また、１対の対向する絞り片４
の下面には案内子１０がそれぞれ固定され、案内子１０
は枠体１の底板３に設けた対向辺と平行な方向に長い長
孔３ｂに摺動可能に係合され、枠体１の基端側の辺と平
行な方向に長い係合孔１１が枠体１の周壁６を貫通して
形成され、係合孔１１に挿通された操作杆１２の先端部
が１個の絞り片４に着脱可能に係合され、操作杆１２は
枠体１外に延ばされている。
丸孔３ａ，７ａが枠体１の開口２と同心に配置され、前
記丸孔３ａ，７ａは絞り片４全開時の中央開口部５より
大きく形成されている。また、１対の対向する絞り片４
の下面には案内子１０がそれぞれ固定され、案内子１０
は枠体１の底板３に設けた対向辺と平行な方向に長い長
孔３ｂに摺動可能に係合され、枠体１の基端側の辺と平
行な方向に長い係合孔１１が枠体１の周壁６を貫通して
形成され、係合孔１１に挿通された操作杆１２の先端部
が１個の絞り片４に着脱可能に係合され、操作杆１２は
枠体１外に延ばされている。
【００１４】次に、以上のように構成された実施例の食
品成形切断装置の動作について説明する。図５に示すよ
うに、絞り片４の全開状態で、枠体１の上方に配置した
食品送出装置（図示省略）から餡などの内材の外周を餅
などからなる外材によって覆った円柱状の食品材料を下
方に送り出し、絞り片４の内側に形成された中央開口部
５に通し、包餡機などの機体に設けた昇降機構（図示省
略）により、この機構に連結されて前記機体外に支持さ
れた枠体１と共に絞り片４を、前記食品材料と等しい速
度で下降させつつ、前記機体に設けた開閉機構（図示省
略）によって、操作杆１２を軸方向と直交する絞り片４
閉方向に水平移動させ、操作杆１２が係合した絞り片４
が枠体１の開口２の辺に対し閉方向に摺動することで、
他の絞り片４も閉方向に移動し、中央開口部５が正六角
形を保って小さくなる。
品成形切断装置の動作について説明する。図５に示すよ
うに、絞り片４の全開状態で、枠体１の上方に配置した
食品送出装置（図示省略）から餡などの内材の外周を餅
などからなる外材によって覆った円柱状の食品材料を下
方に送り出し、絞り片４の内側に形成された中央開口部
５に通し、包餡機などの機体に設けた昇降機構（図示省
略）により、この機構に連結されて前記機体外に支持さ
れた枠体１と共に絞り片４を、前記食品材料と等しい速
度で下降させつつ、前記機体に設けた開閉機構（図示省
略）によって、操作杆１２を軸方向と直交する絞り片４
閉方向に水平移動させ、操作杆１２が係合した絞り片４
が枠体１の開口２の辺に対し閉方向に摺動することで、
他の絞り片４も閉方向に移動し、中央開口部５が正六角
形を保って小さくなる。
【００１５】中央開口部５が図６に示すように小さくな
ることで、食品材料が絞られ外材が内材を包んで球形に
近い形状に成形され、図１に示す各絞り片４によって中
央開口部５が全閉した状態になることで、食品材料が切
断される。このため、成形切断された食品材料が枠体１
の下方に位置する受け部材（図示省略）上に落下支持さ
れると共に、前記開閉機構によって操作杆１２を急速に
絞り片４開方向に移動させることで、中央開口部５が開
いて大きくなり、続いて前記昇降機構によって枠体１と
共に絞り片４が急速に上昇し、前述した動作を繰り返
す。
ることで、食品材料が絞られ外材が内材を包んで球形に
近い形状に成形され、図１に示す各絞り片４によって中
央開口部５が全閉した状態になることで、食品材料が切
断される。このため、成形切断された食品材料が枠体１
の下方に位置する受け部材（図示省略）上に落下支持さ
れると共に、前記開閉機構によって操作杆１２を急速に
絞り片４開方向に移動させることで、中央開口部５が開
いて大きくなり、続いて前記昇降機構によって枠体１と
共に絞り片４が急速に上昇し、前述した動作を繰り返
す。
【００１６】そして、食品成形断装置の使用後の清掃時
には、枠体１を前記昇降機構に取り付け、操作杆１２を
枠体１側に残したまま、上下方向の適所で枠体１を停止
させると共に、絞り片４を全開またはこれに近い位置に
して停止させる。この状態で、ビス８を取り外した後、
蓋板７を水平移動させることで、蓋板７と一体に設けた
塞ぎ部材９を、枠体１の周壁６に形成した切欠部６ａ外
側に抜き出して、周壁６外側に外す。
には、枠体１を前記昇降機構に取り付け、操作杆１２を
枠体１側に残したまま、上下方向の適所で枠体１を停止
させると共に、絞り片４を全開またはこれに近い位置に
して停止させる。この状態で、ビス８を取り外した後、
蓋板７を水平移動させることで、蓋板７と一体に設けた
塞ぎ部材９を、枠体１の周壁６に形成した切欠部６ａ外
側に抜き出して、周壁６外側に外す。
【００１７】この状態で、周壁６の切欠部６ａに他方の
斜辺４ｅが対向する絞り片４を若干持ち上げて切欠部６
ａの底上に乗せ、切欠部６ａに通して周壁６外に抜き出
し、その後、抜き出した絞り片４に近い絞り片４から切
欠部６ａに通して残りの絞り片４全部を周壁６外に抜き
出す。なお、操作杆１２が係合された絞り片４は、最後
など適時に操作杆１２から外して抜き出し、案内孔１０
が固定された絞り片４は若干上方に持ち上げて枠体１の
底板３に設けた長孔３ｂとの係合を外して抜き出す。
斜辺４ｅが対向する絞り片４を若干持ち上げて切欠部６
ａの底上に乗せ、切欠部６ａに通して周壁６外に抜き出
し、その後、抜き出した絞り片４に近い絞り片４から切
欠部６ａに通して残りの絞り片４全部を周壁６外に抜き
出す。なお、操作杆１２が係合された絞り片４は、最後
など適時に操作杆１２から外して抜き出し、案内孔１０
が固定された絞り片４は若干上方に持ち上げて枠体１の
底板３に設けた長孔３ｂとの係合を外して抜き出す。
【００１８】切欠部６ａから抜き出して外した絞り片
４、蓋板７などは、清掃、洗滌した後、前述した抜き出
し時とは逆の手順で、各絞り片４を抜き出し前の所定位
置に戻して枠体１の開口２に嵌め、切欠部６ａに塞ぎ部
材９を嵌めて、蓋板７を枠体１の周壁６上にビス８によ
って固定する。なお、操作杆１２の先端部に係合する絞
り片４は、他の絞り片４が開口２に全くまたは少数個し
か嵌めてない時に、開口２に入れて操作杆１２に係合さ
せる。
４、蓋板７などは、清掃、洗滌した後、前述した抜き出
し時とは逆の手順で、各絞り片４を抜き出し前の所定位
置に戻して枠体１の開口２に嵌め、切欠部６ａに塞ぎ部
材９を嵌めて、蓋板７を枠体１の周壁６上にビス８によ
って固定する。なお、操作杆１２の先端部に係合する絞
り片４は、他の絞り片４が開口２に全くまたは少数個し
か嵌めてない時に、開口２に入れて操作杆１２に係合さ
せる。
【００１９】そして、この実施例では、蓋板７を周壁６
に固定するためのビス８は短くてよいので、これらの脱
着が容易にでき、また絞り片４も上方に若干持ち上げる
だけで、１個ずつ脱着できるので、前述した従来の食品
成形切断装置では、比較的厚さが厚い絞り片を、これら
の組立状態で枠体の上方から抜き出し、枠体の上方から
その開口に嵌めるのに比べて、容易にしかも短時間で枠
体に対する着脱ができる。
に固定するためのビス８は短くてよいので、これらの脱
着が容易にでき、また絞り片４も上方に若干持ち上げる
だけで、１個ずつ脱着できるので、前述した従来の食品
成形切断装置では、比較的厚さが厚い絞り片を、これら
の組立状態で枠体の上方から抜き出し、枠体の上方から
その開口に嵌めるのに比べて、容易にしかも短時間で枠
体に対する着脱ができる。
【００２０】また、組立状態の食品成形切断装置を、包
餡機などの機体に設けた昇降機構から取り外して、枠体
１に対し各絞り片４を脱着する場合にも、前述した昇降
機構に取り付けた状態で絞り片４を脱着する場合と同様
な手順で行なえばよく、これと同様な効果が得られる。
餡機などの機体に設けた昇降機構から取り外して、枠体
１に対し各絞り片４を脱着する場合にも、前述した昇降
機構に取り付けた状態で絞り片４を脱着する場合と同様
な手順で行なえばよく、これと同様な効果が得られる。
【００２１】なお、この考案において、周壁に形成した
切欠部の位置は、絞り片を全閉またはこれに近い位置で
枠体に対し脱着するなど、切欠部の位置を適宜変更で
き、枠体の開口の一辺全体に対向するように切欠部を大
きくしたり、前記開口の角を挾む両辺にわたって切欠部
を形成したりしてもよい。
切欠部の位置は、絞り片を全閉またはこれに近い位置で
枠体に対し脱着するなど、切欠部の位置を適宜変更で
き、枠体の開口の一辺全体に対向するように切欠部を大
きくしたり、前記開口の角を挾む両辺にわたって切欠部
を形成したりしてもよい。
【００２２】また、周壁に形成した切欠部の深さを前記
実施例のものより浅くし、周壁の下部に残す高さを若干
高くすることで、塞ぎ板を省略して蓋板の構造を簡単に
してもよく、逆に、枠体の周壁下部を残すことなく、底
板の上面まで周壁の全高にわたる切欠部を形成し、絞り
片を持ち上げずに切欠部に通して周壁外に抜き出すよう
にしてもよい。
実施例のものより浅くし、周壁の下部に残す高さを若干
高くすることで、塞ぎ板を省略して蓋板の構造を簡単に
してもよく、逆に、枠体の周壁下部を残すことなく、底
板の上面まで周壁の全高にわたる切欠部を形成し、絞り
片を持ち上げずに切欠部に通して周壁外に抜き出すよう
にしてもよい。
【００２３】この考案において、底板は枠体と別体と
し、ビスなどで枠体の周壁下面に固定してもよく、蓋板
はビス以外の適宜の手段によって枠体の周壁上に着脱可
能に固定してもよく、塞ぎ部材は蓋板と一体に設けて
も、蓋板にビス止め、接着などによって固定してもよ
い。
し、ビスなどで枠体の周壁下面に固定してもよく、蓋板
はビス以外の適宜の手段によって枠体の周壁上に着脱可
能に固定してもよく、塞ぎ部材は蓋板と一体に設けて
も、蓋板にビス止め、接着などによって固定してもよ
い。
【００２４】また、前記実施例では、枠体１の周壁６に
形成した切欠部６ａに蓋板７に設けた塞ぎ部材９を単に
水平移動によって着脱可能に嵌めたが、周壁６の切欠部
６ａと塞ぎ部材９の係合を水平方向の蟻溝係合などの係
合構成とすることで蓋板７と枠体１とを固定するための
ビスの本数を少なくしたり、ビス止めを省略してもよ
い。
形成した切欠部６ａに蓋板７に設けた塞ぎ部材９を単に
水平移動によって着脱可能に嵌めたが、周壁６の切欠部
６ａと塞ぎ部材９の係合を水平方向の蟻溝係合などの係
合構成とすることで蓋板７と枠体１とを固定するための
ビスの本数を少なくしたり、ビス止めを省略してもよ
い。
【００２５】この考案において、前記実施例では、絞り
片の下面にこれらの本体と凸条部とにわたる平面弧状切
欠を形成したが、弧状切欠はなくしてもよく、また、枠
体に形成した開口は正六角形に限られることなく、開口
を正八角形にして８個の絞り片を嵌めるなど、開口の角
数と絞り片の数とを等しくすれば、これらの数は適宜変
更できる。
片の下面にこれらの本体と凸条部とにわたる平面弧状切
欠を形成したが、弧状切欠はなくしてもよく、また、枠
体に形成した開口は正六角形に限られることなく、開口
を正八角形にして８個の絞り片を嵌めるなど、開口の角
数と絞り片の数とを等しくすれば、これらの数は適宜変
更できる。
【００２６】
【考案の効果】以上説明したとおり、この考案は、内周
面に正多角形の開口を形成した枠体と、前記開口の各辺
に沿う摺動可能に開口に嵌合させて枠体に支持させた開
口の角数と同数の絞り片とを備え、これらの絞り片の内
側に開閉可能な中央開口部を形成し、各絞り片の内側辺
に凸条部を形成し、隣接する絞り片の凸条部に摺動可能
に係合する凹溝部を前記内側辺と隣り合う一辺に形成し
た食品成形切断装置において、前記枠体の周壁の一部
に、絞り片を枠体の内外に移動させる切欠部を形成し、
前記周壁上に、各絞り片の上面を支持するリング状の蓋
板を着脱可能に設けたので、次の効果が得られる。
面に正多角形の開口を形成した枠体と、前記開口の各辺
に沿う摺動可能に開口に嵌合させて枠体に支持させた開
口の角数と同数の絞り片とを備え、これらの絞り片の内
側に開閉可能な中央開口部を形成し、各絞り片の内側辺
に凸条部を形成し、隣接する絞り片の凸条部に摺動可能
に係合する凹溝部を前記内側辺と隣り合う一辺に形成し
た食品成形切断装置において、前記枠体の周壁の一部
に、絞り片を枠体の内外に移動させる切欠部を形成し、
前記周壁上に、各絞り片の上面を支持するリング状の蓋
板を着脱可能に設けたので、次の効果が得られる。
【００２７】すなわち、この考案による食品成形切断装
置は、枠体の周壁と蓋板との固定を解除し、この蓋板を
周壁に対し水平移動させて、その外側に取り外す。この
状態で、枠体をこれの昇降機構側に装着し、操作杆を枠
体側に残したまま前記切欠部に対向する絞り片を切欠部
の底上に乗せ、切欠部に通して枠体の周壁外に抜き出
し、その後、他の絞り片を切欠部を利用して枠体外に取
り出す。この際、操作杆が係合した絞り片を最後など適
時に操作杆から抜き出し、全部の絞り片を枠体から取り
出す。また、前述した手順とは、逆の手順によって絞り
片を枠体の周壁内に入れて組み立て、蓋板を周壁上に固
定するものである。
置は、枠体の周壁と蓋板との固定を解除し、この蓋板を
周壁に対し水平移動させて、その外側に取り外す。この
状態で、枠体をこれの昇降機構側に装着し、操作杆を枠
体側に残したまま前記切欠部に対向する絞り片を切欠部
の底上に乗せ、切欠部に通して枠体の周壁外に抜き出
し、その後、他の絞り片を切欠部を利用して枠体外に取
り出す。この際、操作杆が係合した絞り片を最後など適
時に操作杆から抜き出し、全部の絞り片を枠体から取り
出す。また、前述した手順とは、逆の手順によって絞り
片を枠体の周壁内に入れて組み立て、蓋板を周壁上に固
定するものである。
【００２８】したがって、枠体の周壁に切欠部を形成し
た簡単な構成によって、従来の絞り片を組立状態で枠体
の開口に対し脱着するのに比べ、絞り片を枠体に対し容
易に脱着することができ、とくに枠体を包餡機などの昇
降機構に装着し、操作杆を枠体側に残したままで絞り片
を脱着することができ、この場合に、絞り片をほとんど
上下方向に移動させずに枠体に対し脱着できるので、従
来の絞り片を組立状態で枠体の周壁上を経て脱着するの
に比べて、作業性よく絞り片を脱着できる。
た簡単な構成によって、従来の絞り片を組立状態で枠体
の開口に対し脱着するのに比べ、絞り片を枠体に対し容
易に脱着することができ、とくに枠体を包餡機などの昇
降機構に装着し、操作杆を枠体側に残したままで絞り片
を脱着することができ、この場合に、絞り片をほとんど
上下方向に移動させずに枠体に対し脱着できるので、従
来の絞り片を組立状態で枠体の周壁上を経て脱着するの
に比べて、作業性よく絞り片を脱着できる。
【図１】この考案の一実施例による食品成形切断装置を
示した一部切り欠き平面図
示した一部切り欠き平面図
【図２】図１のＡ−Ａ線断面図
【図３】図１に示した食品成形切断機の絞り片の斜視図
【図４】図３に示した絞り片で、（ａ）は正面図、
（ｂ）は背面図、（ｃ）は平面図、（ｄ）は底面図
（ｂ）は背面図、（ｃ）は平面図、（ｄ）は底面図
【図５】図１に示した食品成形切断機の絞り片全開時の
説明図
説明図
【図６】図１に示した食品成形切断機の閉動作末期の説
明図
明図
１ 枠体 ２ 開口 ３ 底板 ４ 絞り片 ４ａ 本体 ４ｂ 凸条部 ４ｃ 凹溝部 ４ｆ 内側辺 ５ 中央開口部 ６ 枠体の周壁 ６ａ 切欠部 ７ 蓋板 ８ ビス ９ 塞ぎ部材 １１ 係合孔 １２ 操作杆
Claims (1)
- 【請求項１】 内周面に正多角形の開口を形成した枠体
と、前記開口の各辺に沿う摺動可能に開口に嵌合させて
枠体に支持させた開口の角数と同数の絞り片とを備え、
これらの絞り片の内側に開閉可能な中央開口部を形成
し、各絞り片の内側辺に凸条部を形成し、隣接する絞り
片の凸条部に摺動可能に係合する凹溝部を前記内側辺と
隣り合う一辺に形成した食品成形切断装置において、前
記枠体の周壁の一部に、絞り片を枠体の内外に移動させ
る切欠部を形成し、前記周壁上に、各絞り片の上面を支
持するリング状の蓋板を着脱可能に固定したことを特徴
とする食品成形切断装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1993046728U JP2599010Y2 (ja) | 1993-08-27 | 1993-08-27 | 食品成形切断装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1993046728U JP2599010Y2 (ja) | 1993-08-27 | 1993-08-27 | 食品成形切断装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0714885U JPH0714885U (ja) | 1995-03-14 |
| JP2599010Y2 true JP2599010Y2 (ja) | 1999-08-30 |
Family
ID=12755404
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1993046728U Expired - Fee Related JP2599010Y2 (ja) | 1993-08-27 | 1993-08-27 | 食品成形切断装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2599010Y2 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107455784A (zh) * | 2016-06-02 | 2017-12-12 | 焦天养 | 一种食品压塑成型装置及食品压塑成型设备 |
-
1993
- 1993-08-27 JP JP1993046728U patent/JP2599010Y2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0714885U (ja) | 1995-03-14 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |