JP2561807B2 - 家畜用飼料及びその製造方法 - Google Patents
家畜用飼料及びその製造方法Info
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- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Description
粕及び/またはビール粕等を原料とする家畜用飼料及び
その製造方法に関するものである。
され、飼料として牧草、干し草を与えるのが本来の姿で
ある。しかし、我が国は国土が狭く、十分な放牧地が得
られないばかりか、火山土壌に起因する酸性土壌で牧草
が育ち難い環境にあり、家畜用飼料として干し草や穀
類、マメ類を輸入に頼っているのが現状である。
原単価が2〜3倍もし、更に、濃厚飼料である飼料用穀
類と比較して多量に給餌する必要があり、更に、肉質の
良い肉牛や、搾乳量の多い乳牛をより効率的に生産する
ために、飼料用穀類を主体とする濃厚飼料を多量に与え
る方式が採られている。
入される飼料用穀類(例えばトウモロコシ、小麦、大
麦、ライ麦、えん麦、玄米、モミ、アワ、キビ、ヒエ
等)、マメ類(大豆、ソラ豆、えんどう豆、ルーピン等)
はそのまま家畜に与えることができず、加熱・湿潤・圧
扁または粉砕等の加工を必要とし、この加工にかかるコ
ストが飼料コスト上昇を導き、畜産物を生産する上で大
きなネックとなっている。
製造された濃厚飼料を多量に与えると、消化障害が多発
し、反すう胃を有する家畜の第一胃のpHが低下し、高
濃度の乳酸が蓄積され、乳酸の急激な増量によって家畜
が短時日で斃死すること危険性がある。また、斃死に至
らない場合でも、第一胃の急激なpH低下によるルーメ
ンアシドシス、飛節の腫れ、蹄葉炎などという多くの障
害を引き起こす。
料給与乾物量に対して1%程度の炭酸水素ナトリウムを
飼料に添加して第一胃のpH低下を防止することが一般
に行われている。しかし、飼料用穀物の加工に伴うコス
トに加えて、更に、炭酸水素ナトリウムを飼料に添加す
ることは、更なるコストの上昇を伴い、農産物輸入の自
由化に伴って安価な輸入肉及び乳製品が大量に出回って
いる昨今、コストのより一層の低減を迫られている肉牛
農家及び酪農家にとってかなりの負担となっている。
腐粕やビールを製造する際に生ずるビール粕等の生製造
粕類を家畜用飼料として与えることが試みられている。
この生製造粕は現在産業廃棄物として製造業者が廃棄業
者に費用を出して処理を依頼しているものであり、コス
ト的には有望な原料である。しかし、例えば豆腐粕は通
常80重量%程度の水分含量を有し、pH3.5〜4程
度の弱酸性を示す物質で、腐敗し易く、保存ができない
ため、豆腐粕を飼料として供餌する場合には、毎日製造
業者から配達してもらわなければならない。また、酸性
物質であるために、飼料用穀類やマメ類と同様の問題を
生ずる。更に、長期保存を可能にするために生製造粕類
を乾燥する試みもなされている。
らを家畜の飼料として多給する場合には、乾燥おから自
体が酸性を示すものであるために濃厚飼料と同様に炭酸
水素ナトリウムを別に与え、第一胃のpH低下を防止す
る等の方法を採らなければならない。
価で、多量に入手できる豆腐粕及び/またはビール粕等
の生製造粕類を原料とし、かつ炭酸水素ナトリウムを更
に添加する必要のない、家畜用飼料並びにその製造方法
を提供することにある。
料は、生製造粕類と、炭酸ガスの存在下での少なくとも
生製造粕類中の水分と水酸化ナトリウムとの反応により
形成された炭酸水素ナトリウムとの混合物からなること
を特徴とする。
水分含有生製造粕類の重量に対する炭酸水素ナトリウム
の重量割合がNaOH換算量として0.1〜30重量%
の範囲内にあることを特徴とする。
生製造粕類100重量部に、80重量%水分含有生製造
粕類を基準として0.1〜30重量部の水酸化ナトリウ
ムを添加し、炭酸ガスの存在下で撹拌して前記生製造粕
類と、炭酸水素ナトリウムとの混合物を形成させること
を特徴とする。
生製造粕類100重量部に、80重量%水分含有生製造
粕類を基準として0.1〜30重量部の水酸化ナトリウ
ムを含有する水溶液を添加し、炭酸ガスの存在下で撹拌
して前記生製造粕類と、炭酸水素ナトリウムとの混合物
を形成させることを特徴とする。
大半が処分されていた豆腐粕やビール粕等の生製造粕類
を有効利用するものであり、生製造粕類をそのまま家畜
に、多量に供餌することができる形態である、豆腐粕と
炭酸水素ナトリウムとの混合物とするものであり、これ
によって得られた家畜用飼料のpHは弱塩基性に調整さ
れ、そのまま家畜に与えることができ、その際に炭酸水
素ナトリウムを更に添加する必要もなくなるものであ
る。また、この処理により生製造粕類の腐敗やカビ発生
を防止することができ、それによって長期間の保存が可
能となる。
量の生製造粕類を基準として0.1〜30重量%(NaO
H換算量)、好ましくは0.3〜20重量%(NaOH換
算量)の炭酸水素ナトリウムを有するものである。ここ
で、炭酸水素ナトリウムがNaOH換算量で0.1重量
%未満である場合には、本発明の家畜用飼料の原料とし
て使用する豆腐粕が腐敗したり、カビが発生することが
あり、従って、長期保存ができないために好ましくな
い。また、炭酸水素ナトリウム量の上限は、他の飼料と
の配合割合などからおのずと決定されるものであるが、
30重量%(NaOH換算量)程度が好ましい。
重量部に、80重量%水分含有生製造粕類を基準として
0.1〜30重量部、好ましくは0.3〜20重量部の水
酸化ナトリウムまたは該量の水酸化ナトリウムを含有す
る水酸化ナトリウム水溶液を添加し、炭酸ガスの存在下
で撹拌して生製造粕類と、炭酸水素ナトリウムとの混合
物を形成させることを特徴として製造することができ
る。なお、本明細書において、生製造粕類を80重量%
水分含量のものを基準として表示するのは、通常産業廃
棄物として入手できる生製造粕類のうち、豆腐粕の水分
含量が約80重量%前後であることによるものである
が、原料としてその他の範囲の水分含量を有する生製造
粕類の使用を妨げるものではない。また、水分含量の少
ない生製造粕類を使用する場合には、不足分の水分を別
個に添加して調節することを妨げるものではない。
生製造粕類中の水分及び適宜必要により水酸化ナトリウ
ム水溶液として供給される水分と炭酸ガスを吸収して炭
酸塩を形成する性質を利用したものであり、生製造粕類
に水酸化ナトリウム顆粒または水酸化ナトリウム水溶液
を添加し、炭酸ガスの存在下で撹拌、養生するという簡
便な方法により、生製造粕類を家畜にそのまま与えられ
る状態とすることができる。ここで、炭酸ガスは空気中
に存在する濃度でも反応は充分に進行するが、生製造粕
類に水酸化ナトリウムまたは水酸化ナトリウム水溶液を
添加し、次に、撹拌する際に炭酸ガスを吹き込むことに
より反応をより迅速に行うことができる。
ナトリウムとの混合物が形成される。反応の終了は、炭
酸水素ナトリウムを含有する製造粕類のサンプルに水を
添加し、炭酸水素ナトリウムを溶解して得られた水溶液
のpHを測定することにより確認できる。例えば、水酸
化ナトリウムが多量に存在しており、反応が不完全な状
態ではpHは高い値を示すが、水酸化ナトリウムのほぼ
全量が炭酸水素ナトリウムに変換されると、その水溶液
のpHは9前後でほぼ一定となり、これが反応終了の目
安となる。
単に放置すれば、徐々に水分が失われて炭酸水素ナトリ
ウムを析出する。しかし、製造時の水酸化ナトリウムの
添加量が0.1〜5重量%程度の比較的少量の場合、水
分が多量に存在すると、1週間程度で腐敗し始めること
があるので、反応終了後、冷風または温風を用いて風乾
して水分含量を20〜50重量%程度まで低減すること
が好ましい。
家畜用飼料は反応終了時点では、ペースト状となること
もあるが、その後、水分が減少しても製造粕類が凝集し
て塊状となることはなく、製造粕類表面にあたかも炭酸
水素ナトリウム被覆が析出したような形態となり、パラ
パラとした状態で得られ、従って、得られた家畜用飼料
は粉砕などの後処理を必要とせずに飼料としてそのまま
供給することができる。
水素ナトリウムの量がNaOH換算量で例えば0.3重
量%程度の場合、製造時に添加する水酸化ナトリウムが
全て炭酸水素ナトリウムに変換したとすると(一部は弱
酸性を示す生製造粕類の中和に供される)、家畜用飼料
(絶乾状態)中の炭酸水素ナトリウム含量は約6重量%程
度となり、約5〜10kg/日と多量の供餌が可能とな
り、産業廃棄物として廃棄が難しい生製造粕類を多量に
使用することができる。また、炭酸水素ナトリウムの量
がNaOH換算量で30重量%程度の場合、製造時に添
加する水酸化ナトリウムが全て炭酸水素ナトリウムに変
換したとすると、炭酸水素ナトリウム含量は約75重量
%程度となり、約400〜600g/日程度の供餌量と
なり、飼料というよりは飼料添加剤としての意味あいの
方が強くなり、他の飼料と併用することとなる。しか
し、飼料添加剤として炭酸水素ナトリウムを単品として
供給する場合よりも、本発明品の方が家畜の嗜好性が良
いことが確認された。
水酸化ナトリウム水溶液を水酸化ナトリウム添加量が豆
腐粕の重量のそれぞれ0.3重量%、0.5重量%、0.
8重量%及び1重量%となるように添加し、撹拌しなが
ら炭酸ガスを吹き込み、pHが9付近で安定したことを
確認して反応を終了させた。次に、得られた反応混合物
を板上に広げ、扇風機で送風することにより、反応混合
物の水分含量を50重量%程度まで低減させて家畜用飼
料を得た。得られた家畜用飼料はパラパラとした状態
で、更に粉砕等を行う必要はなかった。得られた家畜用
飼料を肉牛に与えたところ、唾液を流しながら喜んで食
べ、嗜好性が良いことが確認された。次に、炭酸水素ナ
トリウムが析出した混合物を乳牛に与えたところ、唾液
を流しながら喜んで食べ、嗜好性が良いことが確認され
た。更に、体重400kgの乳牛に、炭酸水素ナトリウ
ム含量混合物(水分含量50重量%程度)よりなる本発明
の家畜用飼料(NaOH0.5重量%添加品)6kg/
日、配合飼料1kg/日、干し草2kg/日を連続的に
与えたが、乳牛の健康状態は良好で、別個に炭酸水素ナ
トリウムを与える必要もなかった。また、本実施例で得
られた炭酸水素ナトリウムを含有するそれぞれの家畜用
飼料(水分含量50重量%)を室温で貯蔵したが、腐敗や
カビの発生は観察されず、長期間の貯蔵にも耐え得るこ
とが確認された。
リウム顆粒10gを添加し、撹拌しながら炭酸ガスを吹
き込み、その後4日間放置したところ、豆腐粕と炭酸水
素ナトリウムとからなるペースト状混合物が得られた。
なお、反応の終了はpH9付近で経時的変化がなくなっ
たことにより確認した。次に、ペースト状混合物を7日
間程放置すると、水分が徐々に除去されて豆腐粕の表面
に炭酸水素ナトリウムが析出した(水分含量50重量%
程度)。この際、豆腐粕は凝集されることなく、パラパ
ラとした状態で得られ、粉砕等の後処理は必要なかっ
た。また、本実施例で得られた炭酸水素ナトリウムが析
出した状態の家畜用飼料(水分含量50重量%)を室温で
貯蔵したが、腐敗やカビの発生は観察されず、長期間の
貯蔵にも耐え得ることが確認された。
リウム顆粒20gを添加し、撹拌しながら炭酸ガスを吹
き込み、その後4日間放置したところ、豆腐粕と炭酸水
素ナトリウムとからなるペースト状混合物が得られた。
なお、反応の終了はpH9付近で経時的変化がなくなっ
たことにより確認した。次に、ペースト状混合物を7日
間放置すると、水分が徐々に除去されて豆腐粕の表面に
炭酸水素ナトリウムが析出した(水分含量50重量%程
度)。この際、豆腐粕は凝集されることなく、パラパラ
とした状態で得られ、粉砕等の後処理は必要なかった。
また、本実施例で得られた炭酸水素ナトリウムが析出し
た状態の家畜用飼料(水分含量50重量%)を室温で貯蔵
したが、腐敗やカビの発生は観察されず、長期間の貯蔵
にも耐え得ることが確認された。
入し、1重量%濃度水酸化ナトリウム水溶液100gを
添加し、炭酸ガスを吹き込み、密封し、時々撹拌しなが
ら放置した。数時間経過後、開封し、反応混合物のpH
を測定したところ、pH9付近となっており、反応が終
了していることを確認したた。次に、得られた反応混合
物を板上に広げ、扇風機で送風することにより、反応混
合物の水分含量を50重量%程度まで低減させて家畜用
飼料を得た。得られた家畜用飼料はパラパラとした状態
で、更に粉砕等を行う必要はなかった。得られた家畜用
飼料を肉牛に与えたところ、唾液を流しながら喜んで食
べ、嗜好性が良いことが確認された。また、本実施例で
得られた炭酸水素ナトリウムを含有する家畜用飼料(水
分含量50重量%)を室温で貯蔵したが、腐敗やカビの
発生は観察されず、長期間の貯蔵にも耐え得ることが確
認された。
1重量%濃度水酸化ナトリウム水溶液を水酸化ナトリウ
ム添加量がそれぞれビール粕の重量の0.3重量%、0.
5重量%、0.8重量%及び1重量%となるように添加
し、撹拌しながら炭酸ガスを吹き込み、pHが9付近で
安定したことを確認して反応を終了させた。次に、得ら
れた反応混合物を板上に広げ、扇風機で送風することに
より、反応混合物の水分含量を50重量%程度まで低減
させて家畜用飼料を得た。得られた家畜用飼料はパラパ
ラとした状態で、更に粉砕等を行う必要はなかった。得
られた家畜用飼料を肉牛に与えたところ、唾液を流しな
がら喜んで食べ、嗜好性が良いことが確認された。次
に、炭酸水素ナトリウムが析出した混合物を乳牛に与え
たところ、唾液を流しながら喜んで食べ、嗜好性が良い
ことが確認された。また、本実施例で得られた炭酸水素
ナトリウムを含有するそれぞれの家畜用飼料(水分含量
50重量%)を室温で貯蔵したが、腐敗やカビの発生は
観察されず、長期間の貯蔵にも耐え得ることが確認され
た。
る: 本発明の家畜用飼料は産業廃棄物である生製造粕類を
使用しているので、飼料用穀類や干し草に比べてコスト
が安価であり、更に、炭酸水素ナトリウムを含有する混
合物であるために、別に炭酸水素ナトリウムを添加する
ことなく、家畜に供することができる; 炭酸水素ナトリウムを単品として与えると嗜好性が悪
いが、本発明の家畜用飼料のような豆腐粕と炭酸水素ナ
トリウムとの混合物の形態とすることにより家畜の嗜好
性が著しく改善される; 生製造粕類は水分を多量に含有しており、腐敗した
り、カビを発生し易いが、本発明の家畜用飼料は弱塩基
性を示すものであるためか、家畜に供することができる
程度の水分を保持した形態で腐敗やカビを生ずることな
く、長期間保存することができる。
Claims (4)
- 【請求項1】 生製造粕類と、炭酸ガスの存在下での少
なくとも生製造粕類中の水分と水酸化ナトリウムとの反
応により形成された炭酸水素ナトリウムとの混合物から
なることを特徴とする家畜用飼料。 - 【請求項2】 80重量%水分含有生製造粕類の重量に
対する炭酸水素ナトリウムの重量割合がNaOH換算量
として0.1〜30重量%の範囲内にある請求項1記載
の家畜用飼料。 - 【請求項3】 生製造粕類100重量部に、80重量%
水分含有生製造粕類を基準として0.1〜30重量部の
水酸化ナトリウムを添加し、炭酸ガスの存在下で撹拌し
て前記生製造粕類と、炭酸水素ナトリウムとの混合物を
形成させることを特徴とする家畜用飼料の製造方法。 - 【請求項4】 生製造粕類100重量部に、80重量%
水分含有生製造粕類を基準として0.1〜30重量部の
水酸化ナトリウムを含有する水溶液を添加し、炭酸ガス
の存在下で撹拌して前記生製造粕類と、炭酸水素ナトリ
ウムとの混合物を形成させることを特徴とする家畜用飼
料の製造方法。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP6183661A JP2561807B2 (ja) | 1994-08-04 | 1994-08-04 | 家畜用飼料及びその製造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP6183661A JP2561807B2 (ja) | 1994-08-04 | 1994-08-04 | 家畜用飼料及びその製造方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH0838068A JPH0838068A (ja) | 1996-02-13 |
JP2561807B2 true JP2561807B2 (ja) | 1996-12-11 |
Family
ID=16139723
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP6183661A Expired - Lifetime JP2561807B2 (ja) | 1994-08-04 | 1994-08-04 | 家畜用飼料及びその製造方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP2561807B2 (ja) |
-
1994
- 1994-08-04 JP JP6183661A patent/JP2561807B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPH0838068A (ja) | 1996-02-13 |
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