CN117530359A - 育肥后期牛羊饲料添加剂、饲料及其制备方法和应用 - Google Patents

育肥后期牛羊饲料添加剂、饲料及其制备方法和应用 Download PDF

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Abstract

本发明公开了育肥后期牛羊饲料添加剂、饲料及其制备方法和应用，其中添加剂包括菌酶联用制剂1‑2份，过瘤胃胍基乙酸2‑5份，其中菌酶联用制剂的有效成分包括枯草芽孢杆菌≥5x109cfu/g、地衣芽孢杆菌≥3x109cfu/g、酿酒酵母≥2x109cfu/g、木聚糖酶≥3000U/g和纤维素酶≥350U/g。本发明通过各原料组分的合理配比，使得饲料营养均衡全面、能够满足育肥后期牛羊的生长需要，同时通过功能性饲料添加剂菌酶联用制剂和过瘤胃胍基乙酸的协同作用，具有提高育肥后期牛羊生产性能和屠宰性能，促进育肥后期牛羊瘦肉沉积，改善育肥后期牛羊胴体品质的有益技术效果。

Description

育肥后期牛羊饲料添加剂、饲料及其制备方法和应用
技术领域
本发明涉及牛羊饲料技术领域，具体而言，涉及育肥后期牛羊饲料添加剂、饲料及其制备方法和应用。
背景技术
随着生活水平的提高和消费习惯的改变，民众对优质牛羊肉的需求量也在不断增加，但在养殖过程中，养殖户为了追求增重效益，对肉品质的重视程度不够。因此，在养殖过程中，为了尽早出栏，往往在育肥后期通过高精料饲喂模式促进育肥和增重。这种情况下，很容易导致肉牛羊瘤胃酸中毒和胴体过肥，影响动物健康和畜产品胴体品质，进而影响出栏价格，最终影响养殖效益。
为了解决上述技术难题，兼顾养殖效益和胴体品质，管理水平较高的养殖场通常会在育肥后期肉牛羊饲料中添加一些功能性添加剂及通过调整日粮配方调控日粮营养摄入来调控肉牛羊的健康，提高肉牛羊的屠宰率、净肉率和瘦肉率，以提高养殖效益和畜产品品质。目前用于提高牛羊屠宰性能和胴体品质的功能性添加剂有β-胡萝卜素、蛋氨酸羟基类似物异丙醇酯、外源纤维素酶、过瘤胃胆碱、亚麻籽、维生素E、胍基乙酸、植物甾醇和胍基乙酸的复合物等。目前对提高肉牛羊屠宰性能和畜禽品质的日粮营养调控措施主要有使用蒸汽压片玉米、软质小麦、大麦、苜蓿干草、大麦玉米酒糟粕、过瘤胃葡萄糖、过瘤胃脂肪粉、过瘤胃氨基酸等，但效果有限。
鉴于此，特提出本发明。
发明内容
本发明的目的在于提供育肥后期牛羊饲料添加剂、饲料及其制备方法和应用，以促进育肥后期牛羊瘦肉沉积、改善胴体品质。
本发明是这样实现的：
第一方面，本发明提供一种育肥后期牛羊饲料添加剂，按重量份计，包括：
菌酶联用制剂1-2份；
过瘤胃胍基乙酸2-5份；
其中菌酶联用制剂的有效成分包括枯草芽孢杆菌≥5x109cfu/g、地衣芽孢杆菌≥3x109cfu/g、酿酒酵母≥2x109cfu/g、木聚糖酶≥3000U/g和纤维素酶≥350U/g。
本申请中过瘤胃胍基乙酸对提高牛羊屠宰性能及胴体品质，尤其是提高瘦肉率有显著的不可替代的作用，菌酶联用制剂中的菌酶可以与过瘤胃胍基乙酸配合，强化过瘤胃胍基乙酸的效果，促进肠道菌群和肠道功能的改善。
在可选的实施方式中，按重量份计，还包括蛋氨酸0.15份，或还包括甜菜碱0.2份，或还包括过瘤胃胆碱0.2份。
蛋氨酸、甜菜碱和过瘤胃胆碱可以与过瘤胃胍基乙酸配合，更有利于提高牛羊屠宰性能及胴体品质。
第二方面，本发明提供一种包括前述实施方式所述育肥后期牛羊添加剂的饲料，按重量份计，包括豆粕10-25份、棉粕10-20份、玉米酒糟粕15-25份、喷浆玉米皮5-15份，向日葵粕3-10份、玉米氨化秸秆3-5份、菌体蛋白粉2-8份、酿酒葡萄渣3-8份、大豆油1-2份、甜菜糖蜜1-2份、预混料1-6份、石粉5-8份、磷酸氢钙2-4份、硫酸钙0-3份、碳酸氢钠1-3份、氯化钠2-4份、硫酸钠0.8-1.5份、菌酶联用制剂0.1-0.2份、过瘤胃胍基乙酸0.2-0.5份、防霉剂0.02-0.025份、乙氧基喹啉0.02-0.025份。
在可选的实施方式中，按重量份计，包括豆粕15.6-23份、棉粕15.5-16.6份、玉米酒糟粕18.5-24.3份、喷浆玉米皮7.2-8.5份、向日葵粕3.0-5.0份、玉米氨化秸秆3.9-4.0份、菌体蛋白粉2.0-4.6份、酿酒葡萄渣3.0份、大豆油1.5份、甜菜糖蜜2.0份、预混料1.7-5.8份、石粉5.3-6.3份、磷酸氢钙1.5-2.3份、硫酸钙0-1.1份、碳酸氢钠0.98-1.90份、氯化钠2.44-2.9份、硫酸钠0.98份、菌酶联用制剂0.2份、过瘤胃胍基乙酸0.3-0.34份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。
在可选的实施方式中，按重量份计，包括豆粕15.6份、棉粕16.6份、玉米酒糟粕24.3份、喷浆玉米皮7.2份、向日葵粕5.0份、玉米氨化秸秆4.0份、菌体蛋白粉4.6份、酿酒葡萄渣3.0份、大豆油1.5份、甜菜糖蜜2.0份、肉牛预混料1.7份、石粉6.3份、磷酸氢钙2.3份、碳酸氢钠1.90份、氯化钠2.44份、硫酸钠0.98份、菌酶联用制剂0.2份、过瘤胃胍基乙酸0.34份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。本实施例中的饲料配方尤其适用于牛。肉牛预混料包含维生素A 350000-550000IU/kg、维生素D3130000-200000IU/kg、维生素E 1500-4000IU/kg、铜600-1500mg/kg、锌3500-7500mg/kg、锰2200-7500mg/kg、碘40-100mg/kg、总硒150-30mg/kg、钴60-90mg/kg、烟酰胺1200-2000mg/kg。
在可选的实施方式中，按重量份计，包括豆粕23份、棉粕15.5份、玉米酒糟粕18.5份、喷浆玉米皮8.5份、向日葵粕3.0份、玉米氨化秸秆3.9份、酿酒葡萄渣3.0份、菌体蛋白粉2.0份、大豆油1.5份、甜菜糖蜜2.0份、肉羊预混料5.8份、石粉5.3份、磷酸氢钙1.5份、硫酸钙1.1份、碳酸氢钠0.98份、氯化钠2.9份、硫酸钠0.98份、菌酶联用制剂0.2份、过瘤胃胍基乙酸0.3份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。本实施例中的饲料配方尤其适用于羊。肉羊预混料包含维生素A 100000-200000IU/kg、维生素D3 60000-100000IU/kg、维生素E 1000-2000IU/kg、铜200-500mg/kg、锌1500-3000mg/kg、锰1000-3000mg/kg、碘15-40mg/kg、总硒5-20mg/kg、钴10-30mg/kg、烟酰胺≧800mg/kg，钙≧6％。
肉牛预混料与肉羊预混料的区别在于维生素A、维生素D3、维生素E及微量元素铜、锌、锰、碘、硒、钴的含量不同。
第三方面，本发明提供一种促进育肥后期牛瘦肉沉积、改善胴体品质的方法，包括在牛出栏前3个月开始饲喂前述实施方式任意一项所述的饲料，日采食量为牛体重的2％-3.5％，其中所述饲料和粗料的比为(60-70):(30-40)；
优选地，所述牛为西门塔尔肉牛。
第四方面，本发明提供一种促进育肥后期羊瘦肉沉积、改善胴体品质的方法，包括在羊出栏前2-3个月开始饲喂前述实施方式任意一项所述的饲料，日采食量为羊体重的3％-5％，其中所述饲料和粗料的比为(65-70):(30-35)；
优选地，所述羊为滩羊。
前述实施方式任意一项所述的饲料或饲喂时间过早，例如在牛羊还处于快速增长阶段饲喂本申请的饲料，虽然瘦肉沉积、胴体品质有所改善，但是出栏体重会显著降低；而饲喂时间过晚，则对肉质的改善效果有限。
第五方面，本发明提供一种育肥后期牛羊饲料的加工方法，包括：
预混，将预混料、石粉、磷酸氢钙、碳酸氢钠、氯化钠、硫酸钠、硫酸钙、菌酶联用制剂、过瘤胃胍基乙酸、防霉剂、乙氧基喹啉按比例添加后进行预混合，混合均匀后得到小料预混合物；
混合，将棉粕粉样、向日葵粕粉样、玉米氨化秸秆粉样、酿酒葡萄渣粉样、小料预混合物、豆粕、玉米酒糟粕、喷浆玉米皮和菌体蛋白粉按比例混合，同时向混合料内按添加比例喷洒大豆油和甜菜糖蜜，得到所述育肥后期牛羊饲料。
在可选的实施方式中，所述混合在混合机中进行，所述混合时间小于120秒；
优选地，所述棉粕粉样、向日葵粕粉样、玉米氨化秸秆粉样、酿酒葡萄渣粉样的粒径均小于4.5mm。
本实施例中饲料各组分的混合时间不宜过长，混合过程中设备发热会使得饲料的温度上升，混合时间过长，物料长时间处于较高温度下，会使得饲料容易发生变质。
本发明具有以下有益效果：
本发明通过各原料组分的合理配比，使得饲料营养均衡全面、能够满足育肥后期牛羊的生长需要，同时通过功能性饲料添加剂菌酶联用制剂和过瘤胃胍基乙酸的协同作用，具有提高育肥后期牛羊生产性能和屠宰性能，促进育肥后期牛羊瘦肉沉积，改善育肥后期牛羊胴体品质的有益技术效果。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
以下结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。
实施例1
本申请提供的一种促进牛羊育肥后期瘦肉沉积、改善胴体品质的饲料，其按重量份计包括玉米酒糟粕24.3份、豆粕15.6份、棉粕16.6份、喷浆玉米皮7.2份、向日葵粕5.0份、玉米氨化秸秆4.0份、菌体蛋白粉4.6份、酿酒葡萄渣3.0份、甜菜糖蜜2.0份、大豆油1.5份、肉牛预混料1.7份、石粉6.3份、磷酸氢钙2.3份、碳酸氢钠1.90份、氯化钠2.44份、硫酸钠0.98份、菌酶联用制剂0.2份、过瘤胃胍基乙酸0.34份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。
其制备方法为：
第一步，先将棉粕、向日葵粕、玉米氨化秸秆、酿酒葡萄渣经粉碎机粉碎，过4.5mm筛孔，得到粉样；
第二步，将预混料、石粉、磷酸氢钙、碳酸氢钠、氯化钠、硫酸钠、菌酶联用制剂、过瘤胃胍基乙酸、防霉剂、乙氧基喹啉按比例添加后进行预混合，混合均匀后得到小料预混合物；
第三步，将第一步得到的粉样、第二步得到的小料预混合物与豆粕、玉米酒糟粕、喷浆玉米皮、菌体蛋白粉按比例添加到混合机中进行混合，同时向混合机内按添加比例喷洒大豆油和甜菜糖蜜，混合时间控制在120秒以内；
第四步，将第三步得到的混合物进行打包，即得到本申请提供的一种促进牛羊育肥后期瘦肉沉积、改善胴体品质的饲料。
其应用方法为，先将制备的实施例1的饲料与玉米按质量比30：70的比例配制成肉牛精补料，再将精补料与蒸汽压片玉米、干草、全株玉米青贮等出料按比例配制成全混和日粮进行饲喂，其中日粮的精粗比控制在60：40-70：30之间，随着靠近出栏时间精补料的占比逐渐增加。
实施例2
本申请提供的一种促进牛羊育肥后期瘦肉沉积、改善胴体品质的饲料，其按重量份计：豆粕15.6份、棉粕16.6份、玉米酒糟粕24.3份、喷浆玉米皮7.2份、向日葵粕5.0份、玉米氨化秸秆3.9份、菌体蛋白粉4.6份、酿酒葡萄渣3.0份、甜菜糖蜜2.0份、大豆油1.5份、肉牛预混料2.0份、石粉6.32份、氯化钠2.4份、磷酸氢钙2.3份、碳酸氢钠1.82份、硫酸钠1.0份、复合益生菌0.08份、过瘤胃胍基乙酸0.34份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。
其制备方法与应用方法同实施例1，与实施例1的区别在于菌酶联用制剂用复合益生菌替代，其中复合益生菌含有枯草芽孢杆菌≥5x109cfu/g，地衣芽孢杆菌≥3x109cfu/g。
实施例3
本申请提供的一种促进牛羊育肥后期瘦肉沉积、改善胴体品质的饲料，其按重量份计：豆粕15.6份、棉粕16.6份、玉米酒糟粕24.3份、喷浆玉米皮7.2份、向日葵粕5.0份、玉米氨化秸秆3.9份、菌体蛋白粉4.6份、酿酒葡萄渣3.0份、甜菜糖蜜2.0份、大豆油1.5份、肉牛预混料2.0份、石粉6.32份、氯化钠2.4份、磷酸氢钙2.3份、碳酸氢钠1.8份、硫酸钠1.0份、复合酶制剂0.1份、过瘤胃胍基乙酸0.34份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。
其制备方法与应用方法同实施例1，与实施例1的区别在于菌酶联用制剂被复合酶制剂替代，其中复合酶制剂含有木聚糖酶≥3000U/g，纤维素酶≥350U/g，过瘤胃淀粉酶≥500U/g。
实施例4
本申请提供的一种促进牛羊育肥后期瘦肉沉积、改善胴体品质的饲料，其按重量份计包括玉米酒糟粕24.0份、豆粕15.2份、棉粕16.5份、喷浆玉米皮7.8份、向日葵粕5.0份、玉米氨化秸秆4.0份、菌体蛋白粉5.0份、酿酒葡萄渣5.0份、甜菜糖蜜0.5份、大豆油0.5份、肉牛预混料2.0份、石粉6.32份、磷酸氢钙2.3份、碳酸氢钠1.92份、氯化钠2.4份、硫酸钠1.0份、复合益生菌制剂0.08份、复合酶制剂0.1份、过瘤胃胍基乙酸0.34份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。
其制备方法与应用方法同实施例1，与实施例1的区别在菌酶联用制剂被复合益生菌制剂和复合酶制剂替代。其中复合益生菌含有枯草芽孢杆菌≥5x109cfu/g，地衣芽孢杆菌≥3x109cfu/g，复合酶制剂含有木聚糖酶≥3000U/g，纤维素酶≥350U/g，过瘤胃淀粉酶≥500U/g。
对比例1
本申请提供的一种促进牛羊育肥后期瘦肉沉积、改善胴体品质的饲料，其按重量份计包括：豆粕15.6份、棉粕16.6份、玉米酒糟粕24.3份、喷浆玉米皮7.34份、向日葵粕4.0份、玉米氨化秸秆4.0份、菌体蛋白粉4.0份、酿酒葡萄渣4.0份、大豆油1.5份、甜菜糖蜜2.0份、肉牛预混料2.0份、石粉6.52份、磷酸氢钙2.4份、碳酸氢钠2.0份、氯化钠2.5份、硫酸钠1.0份、菌酶联用制剂0.2份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。
其制备方法与应用方法同实施例1，其与实施例1的区别在于不含过瘤胃胍基乙酸。
对比例2
本申请提供的一种促进牛羊育肥后期瘦肉沉积、改善胴体品质的饲料，其按重量份计包括：豆粕15.6份、棉粕16.6份、玉米酒糟粕24.5份、喷浆玉米皮7.34份、向日葵粕4.0份、玉米氨化秸秆4.0份、菌体蛋白粉4.0份、酿酒葡萄渣4.0份、大豆油1.5份、甜菜糖蜜2.0份、肉牛预混料2.0份、石粉6.52份、磷酸氢钙2.4份、碳酸氢钠2.0份、氯化钠2.5份、硫酸钠1.0份、过瘤胃胍基乙酸0.34份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。
其制备方法与应用方法同实施例1，其与实施例1的区别在于不含菌酶联用制剂。
实施例5
本申请提供的一种促进牛羊育肥后期瘦肉沉积、改善胴体品质的饲料，其按重量份计包括：豆粕23份、棉粕15.5份、玉米酒糟粕18.5份、喷浆玉米皮8.5份、玉米氨化秸秆3.9份、向日葵粕3.0份、酿酒葡萄渣3.0份、菌体蛋白粉2.0份、甜菜糖蜜2.0份、大豆油1.5份、肉羊预混料5.8份、石粉5.3份、氯化钠2.9份、磷酸氢钙1.5份、硫酸钙1.1份、碳酸氢钠0.98份、硫酸钠0.98份、菌酶联用制剂0.2份、过瘤胃胍基乙酸0.3份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。
其制备方法同实施例1。
其应用方法为：先将制备的实施例5的饲料与玉米按质量比30：70的比例配制成精补料进行饲喂，待精补料吃完后，再向料槽中添加干草，或者将精补料与干草混合进行饲喂，精补料与干草的比例控制在60:40-70:30之间，随着靠近出栏时间精补料的占比逐渐增加。
实施例6
本申请提供的一种促进牛羊育肥后期瘦肉沉积、改善胴体品质的饲料，其按重量份计包括：豆粕23份、棉粕15.5份、玉米酒糟粕18.5份、喷浆玉米皮8.62份、玉米氨化秸秆3.8份、向日葵粕3.0份、酿酒葡萄渣3.0份、菌体蛋白粉2.0份、甜菜糖蜜2.0份、大豆油1.5份、肉羊预混料5.8份、石粉5.3份、氯化钠2.9份、磷酸氢钙1.5份、硫酸钙1.1份、碳酸氢钠0.98份、硫酸钠0.98份、复合益生菌0.08份、过瘤胃胍基乙酸0.3份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。
其制备方法同实施例1，其应用方法同实施例5，其与实施例5的区别在于菌酶联用制剂被复合益生菌替代，其中复合益生菌含有枯草芽孢杆菌≥5x109cfu/g，地衣芽孢杆菌≥3x109cfu/g。
实施例7
本申请提供的一种促进牛羊育肥后期瘦肉沉积、改善胴体品质的饲料，其按重量份计包括：豆粕23份、棉粕15.5份、玉米酒糟粕18.5份、喷浆玉米皮8.6份、玉米氨化秸秆3.8份、向日葵粕3.0份、酿酒葡萄渣3.0份、菌体蛋白粉2.0份、甜菜糖蜜2.0份、大豆油1.5份、肉羊预混料5.8份、石粉5.3份、氯化钠2.9份、磷酸氢钙1.5份、硫酸钙1.1份、碳酸氢钠0.98份、硫酸钠0.98份、复合酶制剂0.1份、过瘤胃胍基乙酸0.3份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。
其制备方法同实施例1，其应用方法同实施例5，其与实施例5的区别在菌酶联用制剂被复合酶制剂替代，其中复合酶制剂含有木聚糖酶≥3000U/g，纤维素酶≥350U/g，过瘤胃淀粉酶≥500U/g。
实施例8
本申请提供的一种促进牛羊育肥后期瘦肉沉积、改善胴体品质的饲料，其按重量份计包括：豆粕23份、棉粕15.5份、玉米酒糟粕19份、喷浆玉米皮8.5份、玉米氨化秸秆3.9份、向日葵粕4.0份、酿酒葡萄渣3.0份、菌体蛋白粉3.0份、甜菜糖蜜0.5份、大豆油0.5份、肉羊预混料5.8份、石粉5.3份、氯化钠2.9份、磷酸氢钙1.5份、硫酸钙1.1份、碳酸氢钠0.98份、硫酸钠1.0份、复合益生菌0.08份、复合酶制剂0.1份、过瘤胃胍基乙酸0.3份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。
其制备方法同实施例1，其应用方法同实施例5，其与实施例5的区别在于菌酶联用制剂被复合益生菌和复合酶制剂替代，其中复合益生菌含有枯草芽孢杆菌≥5x109cfu/g，地衣芽孢杆菌≥3x109cfu/g，复合酶制剂含有木聚糖酶≥3000U/g，纤维素酶≥350U/g，过瘤胃淀粉酶≥500U/g。
对比例3
本申请提供的一种促进牛羊育肥后期瘦肉沉积、改善胴体品质的饲料，其按重量份计包括：豆粕23份、棉粕15.5份、玉米酒糟粕18.5份、喷浆玉米皮8.9份、玉米氨化秸秆3.8份、向日葵粕3.0份、酿酒葡萄渣3.0份、菌体蛋白粉2.0份、甜菜糖蜜2.0份、大豆油1.5份、肉羊预混料5.8份、石粉5.3份、氯化钠2.9份、磷酸氢钙1.5份、硫酸钙1.1份、碳酸氢钠0.98份、硫酸钠0.98份、菌酶联用制剂0.2份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。
其制备方法同实施例1，其应用方法同实施例5，其与实施例5的区别在于不含过瘤胃胍基乙酸。
对比例4
本申请提供的一种促进牛羊育肥后期瘦肉沉积、改善胴体品质的饲料，其按重量份计包括：豆粕23份、棉粕15.5份、玉米酒糟粕18.3份、喷浆玉米皮9.0份、玉米氨化秸秆3.8份、向日葵粕3.0份、酿酒葡萄渣3.0份、菌体蛋白粉2.0份、甜菜糖蜜2.0份、大豆油1.5份、肉羊预混料5.8份、石粉5.3份、氯化钠2.9份、磷酸氢钙1.5份、硫酸钙1.1份、碳酸氢钠0.98份、硫酸钠0.98份、过瘤胃胍基乙酸0.3份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。
其制备方法同实施例1，其应用方法同实施例5，其与实施例5的区别在于不含菌酶联用制剂。
实验例1
本发明在肉牛育肥后期中的应用技术效果
本发明通过在吴忠市红寺堡区规模肉牛场选择遗传背景一致、健康状况良好，平均体重在585.13±5.65kg的西门塔尔肉牛180头，随机分成6组，每组3个重复(栏)，每个重复(栏)10头。依次饲喂实施例1-4和对比例1-2的饲料配制的日粮，日粮精粗比均为65:35，试验期间的饲养管理水平及所用粗饲料种类及用量均一致，试验预试期10d，正试期90d。试验结果如下：
1、不同饲料配方对育肥后期肉牛生产性能的影响
表1不同饲料配方对西门塔尔牛育肥后期生产性能的影响
结合实施例1-4、对比例1-2及表1可知，不同饲料配方对西门特尔肉牛育肥后期的日增重和终末体重具有显著影响，其中实施例1的日增重显著高于实施例2和对比例1-2。实施例1与实施2-4之间的区别在于所用的菌酶制剂不同，实施例1添加的是菌酶联用制剂，实施2添加的是复合益生菌制剂，实施例3添加的是复合酶制剂，实施例4添加的是复合益生菌+复合酶制剂；实施例1与对比例1的区别在于实施例1添加了过瘤胃胍基乙酸，对比例1不添加过瘤胃胍基乙酸，与对比例2的区别在于对比例2中不添加菌酶联用制剂。可见不同菌酶制剂及菌酶制剂与胍基乙酸之间存在协同作用，且在本试验中实施1的技术效果最好。
具体饲喂过程中，实施例2中的肉牛在试验过程中的粪便的颗粒物含量较实施例1、3、4和对比例1中的高，说明饲料消化利用率较低；实施例3中的肉牛在试验85天左右出现采食量下降现象，说明瘤胃功能受影响，影响肉牛采食和饲料消化吸收。
这可能是由于菌酶联用制剂改变了肉牛瘤胃内微生物的种群结构，改善了瘤胃功能，提高了采食量，同时在酶的协同作用下，促进了营养物质的消化，在过瘤胃胍基乙酸的协同作用下，改变了能量分配，促进了营养物质的消化吸收和合成代谢，促进了动物生长，从而提高了日增重。在这个过程中，益生菌、酶制剂和胍基乙酸发挥的作用、作用对象和作用位点不同，但由于机体是一个复合的有机整体，营养物质代谢过程中存在复杂的调控机制和协同作用。
若试验时间提前两个月，在肉牛体重500kg左右开始分别按照实验例1的方式饲喂实施例1和对比例1所述饲料，到700kg左右出栏，相比于饲喂对比例1的饲料，实施例1的育肥时间可缩短22天左右。
2、不同饲料配方对育肥后期肉牛屠宰性能及胴体品质的影响
表2不同饲料配方对西门塔尔牛育肥后期屠宰性能和胴体品质的影响
结合实施例1-4、对比例1-2及表2可知，不同饲料配方对育肥后期肉牛的屠宰性能和胴体品质具有显著影响，其中实施例1和实施例4的屠宰率和瘦肉重显著高于实施例2、实施例3和对比例1-2；实施例1和实施例4的瘦肉率明显高于实施莉3和对比例1-2。实施例1与实施例2-4之间的区别在于所用的菌酶制剂不同，实施例1添加的是菌酶联用制剂，实施例2添加的是复合益生菌制剂，实施例3添加的是复合酶制剂，实施例4添加的是复合益生菌+复合酶制剂；实施例1与对比例1的区别在于实施例1添加了过瘤胃胍基乙酸，对比例1不添加过瘤胃胍基乙酸，与对比例2的区别在于对比例2中不添加菌酶联用制剂。可见不同菌酶制剂之间存在协同作用，且在本试验中，实施例1的技术效果最好。
这可能是由于菌酶联用制剂改变了肉牛瘤胃内微生物的种群结构，同时在酶的协同作用下，提高了饲料中粗纤维的降解和菌体蛋白质的合成以及营养物质在肠道的消化吸收，提高了肉牛的能量供给，使更多的能量被转化成脂肪或糖原贮存在肌肉组织中，以及能量的充足供应促进了机体蛋白质合成，进而促进了肌肉中肌内脂肪的沉积和瘦肉沉积，提高瘦肉率，降低净油率，从而提高屠宰率和改善胴体品质。
实验例2
本发明在肉羊育肥中的应用效果
本发明在吴忠市红寺堡区规模养殖场，选择遗传背景一致、平均体重及膘情相近的滩羊180只，随机分成3组，每组3个重复，每个重复10只羔羊，单栏饲喂。依次饲喂实施例1-6的饲料配制的日粮，日粮精粗比均为70:30，试验期间的饲养管理水平及所用粗饲料种类及用量均一致，试验预试期10d，正试期100d。
试验结果如下：
不同饲料配方对滩羊育肥期生产性能的影响
表3不同饲料配方对滩羊生产性能的影响
结合实施例5-8、对比例3-4及表3可知，不同饲料配方对滩羊育肥期的日增重具有显著影响，其中实施例5、7、8的日增重显著高于实施例6和对比例3-4。实施例5与实施6-8的区别在于所用的菌酶制剂不同，实施例5添加的是菌酶联用制剂，实施6添加的是复合益生菌制剂，实施例7添加的是复合酶制剂，实施例8添加的是复合益生菌+复合酶制剂；实施例5与对比例3的区别在于实施例5添加了过瘤胃胍基乙酸，对比例3不添加过瘤胃胍基乙酸，与对比例4的区别在于对比例4中不添加菌酶联用制剂。由此可见，不同菌酶制剂之间及菌酶制剂和过瘤胃胍基乙酸之间存在协同作用，且本试验中，实施例5的技术效果最好。
具体饲喂过程中，实施例7中的肉羊在试验95天左右出现采食量下降现象，说明瘤胃功能受影响，进而影响肉羊饲料采食和饲料消化吸收。
这可能是由于菌酶联用制剂改变了肉羊瘤胃内微生物的种群结构，改善了瘤胃功能，提高了采食量，同时在酶的协同作用下，促进了营养物质的消化，在过瘤胃胍基乙酸的协同作用下，改变了能量分配，促进了营养物质的消化吸收和合成代谢，促进了动物生长，从而提高了日增重。在这个过程中，益生菌、酶制剂和胍基乙酸发挥的作用、作用对象和作用位点不同，但由于机体是一个复合的有机整体，营养物质代谢过程中存在复杂的调控机制和协同作用。
2、不同饲料配方对滩羊屠宰性能和胴体品质的影响
表4不同饲料配方对滩羊屠宰性能和胴体品质的影响
结合实施例5-8、对比例3-4及表4可知，不同饲料配方对滩羊的屠宰性能和胴体品质具有显著影响，其中实施例5和8的屠宰率显著高于对比例3-4，实施例5和实施例8的瘦肉率显著高于实施例6-7和对比例3-4，实施例5和实施例8的净油率明显低于实施例6-7和对比例3-4，实施例6-7的瘦肉率明显高于对比例3-4。实施例5与实施6-8之间的区别在于所用的菌酶制剂不同，实施例5添加的是菌酶联用制剂，实施6添加的是复合益生菌制剂，实施例7添加的是复合酶制剂，实施例8添加的是复合益生菌+复合酶制剂；实施例5与对比例3的区别在于实施例5添加了过瘤胃胍基乙酸，对比例3不添加过瘤胃胍基乙酸，与对比例4的区别在于对比例4中不添加菌酶联用制剂。由此可见不同菌酶制剂之间存及菌酶制剂与过瘤胃胍基乙酸之间存在协同作用，且在本试验中，施例5的技术效果最好。
这可能是由于菌酶联用制剂改变了肉牛瘤胃内微生物的种群结构，同时在酶的协同作用下，提高了饲料中粗纤维的降解和菌体蛋白质的合成以及营养物质在肠道的消化吸收，在过瘤胃胍基乙酸的作用下改变了机体的能量分配，进而影响了机体的蛋白质代谢和脂肪代谢，能量的充足供应促进了机体蛋白质合成及肌肉细胞中脂肪的合成，进而促进了肌肉中肌内脂肪的沉积和瘦肉沉积，提高了瘦肉率，降低了净油率，从而提高屠宰率和改善胴体品质。
3、不同饲料配方对滩羊肉品质的影响
表5不同饲料配方对滩羊肉品质的影响(鲜肉基础)
结合实施例5-8、对比例3-4及表4可知，不同饲料配方对滩羊的肉品质具有显著影响，其中实施例5和8的肌肉蛋白质含量显著高于对比例3-4，实施例5、和8的肌内脂肪含量明显高于实施例6-7，显著高于对比例3-4，实施例5和8的糖原含量显著高于对比例3，实施例6-7的蛋白质含量、肌内脂肪含量、糖原含量也明显高于对比例3。实施例5与实施6-8之间的区别在于所用的菌酶制剂不同，实施例5添加的是菌酶联用制剂，实施6添加的是复合益生菌制剂，实施例7添加的是复合酶制剂，实施例8添加的是复合益生菌+复合酶制剂；实施例5与对比例3的区别在于实施例5添加了过瘤胃胍基乙酸，对比例3不添加过瘤胃胍基乙酸，与对比例4的区别在于对比例4中不添加菌酶联用制剂。由此可见不同菌酶制剂及菌酶制剂和胍基乙酸之间存在协同作用，且在本试验中，施例5的技术效果最好。
这可能是由于菌酶联用制剂改变了肉牛瘤胃内微生物的种群结构，同时在酶的协同作用下，提高了饲料中粗纤维的降解和菌体蛋白质的合成以及营养物质在肠道的消化吸收，在胍基乙酸的作用下改变了机体的能量分配，使更多的能量被转化成脂肪及糖原贮存在肌肉组织中，同时能量的充足供应促进了机体蛋白质合成，进而促进了肌肉中蛋白质的合成，从而提高了肌肉中蛋白质、肌内脂肪和糖原的含量。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种育肥后期牛羊饲料添加剂，其特征在于，按重量份计，包括：
菌酶联用制剂1-2份；
过瘤胃胍基乙酸2-5份；
其中菌酶联用制剂的有效成分包括枯草芽孢杆菌≥5x109cfu/g、地衣芽孢杆菌≥3x109cfu/g、酿酒酵母≥2x109cfu/g、木聚糖酶≥3000U/g和纤维素酶≥350U/g。
2.根据权利要求1所述的育肥后期牛羊饲料，其特征在于，按重量份计，还包括过瘤胃蛋氨酸0.12-0.2份，或还包括甜菜碱0.12-0.25份，或还包括过瘤胃胆碱0.15-0.6份。
3.一种包括权利要求2所述育肥后期牛羊饲料，其特征在于，按重量份计，包括豆粕10-25份、棉粕10-20份、玉米酒糟粕15-25份、喷浆玉米皮5-15份，向日葵粕3-10份、玉米氨化秸秆3-5份、菌体蛋白粉2-8份、酿酒葡萄渣3-8份、大豆油1-2份、甜菜糖蜜1-2份、预混料1-6份、石粉5-8份、磷酸氢钙2-4份、硫酸钙0-3份、碳酸氢钠1-3份、氯化钠2-4份、硫酸钠0.8-1.5份、菌酶联用制剂0.1-0.2份、过瘤胃胍基乙酸0.2-0.5份、防霉剂0.02-0.025份、乙氧基喹啉0.02-0.025份。
4.根据权利要求3所述的育肥后期牛羊饲料，其特征在于，按重量份计，包括豆粕15.6-23份、棉粕15.5-16.6份、玉米酒糟粕18.5-24.3份、喷浆玉米皮7.2-8.5份、向日葵粕3.0-5.0份、玉米氨化秸秆3.9-4.0份、菌体蛋白粉2.0-4.6份、酿酒葡萄渣3.0份、大豆油1.5份、甜菜糖蜜2.0份、预混料1.7-5.8份、石粉5.3-6.3份、磷酸氢钙1.5-2.3份、硫酸钙0-1.1份、碳酸氢钠0.98-1.90份、氯化钠2.44-2.9份、硫酸钠0.98份、菌酶联用制剂0.2份、过瘤胃胍基乙酸0.3-0.34份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。
5.根据权利要求3所述的育肥后期牛羊饲料，其特征在于，按重量份计，包括豆粕15.6份、棉粕16.6份、玉米酒糟粕24.3份、喷浆玉米皮7.2份、向日葵粕5.0份、玉米氨化秸秆4.0份、菌体蛋白粉4.6份、酿酒葡萄渣3.0份、大豆油1.5份、甜菜糖蜜2.0份、肉牛预混料1.7份、石粉6.3份、磷酸氢钙2.3份、碳酸氢钠1.90份、氯化钠2.44份、硫酸钠0.98份、菌酶联用制剂0.2份、过瘤胃胍基乙酸0.34份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。
6.根据权利要求3所述的育肥后期牛羊饲料，其特征在于，按重量份计，包括豆粕23份、棉粕15.5份、玉米酒糟粕18.5份、喷浆玉米皮8.5份、向日葵粕3.0份、玉米氨化秸秆3.9份、酿酒葡萄渣3.0份、菌体蛋白粉2.0份、大豆油1.5份、甜菜糖蜜2.0份、肉羊预混料5.8份、石粉5.3份、磷酸氢钙1.5份、硫酸钙1.1份、碳酸氢钠0.98份、氯化钠2.9份、硫酸钠0.98份、菌酶联用制剂0.2份、过瘤胃胍基乙酸0.3份、防霉剂0.02份、乙氧基喹啉0.02份。
7.一种促进育肥后期牛瘦肉沉积、改善胴体品质的方法，其特征在于，包括在牛出栏前3个月开始饲喂权利要求3-6任意一项所述的饲料，日干物质采食量为牛体重的2％-2.6％，其中精饲料与粗料的比例控制在6:4-7:3之间；
优选地，所述牛为西门塔尔肉牛。
8.一种促进育肥后期羊瘦肉沉积、改善胴体品质的方法，其特征在于，包括在羊出栏前2-3个月开始饲喂权利要求3-6任意一项所述的饲料，日干物质采食量为羊体重的2％-3％，其中精饲料与粗饲料的比例控制在7:3-8:2之间；
优选地，所述羊为滩羊。
9.一种权利要求3-6任意一项所述育肥后期牛羊饲料的制备方法，其特征在于，包括：
预混，将预混料、石粉、磷酸氢钙、碳酸氢钠、氯化钠、硫酸钠、硫酸钙、菌酶联用制剂、过瘤胃胍基乙酸、防霉剂、乙氧基喹啉按比例添加后进行预混合，混合均匀后得到小料预混合物；
混合，将棉粕粉样、向日葵粕粉样、玉米氨化秸秆粉样、酿酒葡萄渣粉样、小料预混合物、豆粕、玉米酒糟粕、喷浆玉米皮和菌体蛋白粉按比例混合，同时向混合料内按添加比例喷洒大豆油和甜菜糖蜜，得到所述育肥后期牛羊饲料。
10.根据权利要求9所述育肥后期牛羊饲料的制备方法，其特征在于，所述混合在混合机中进行，所述混合时间小于120秒；
优选地，所述棉粕粉样、向日葵粕粉样、玉米氨化秸秆粉样、酿酒葡萄渣粉样的粒径均小于4.5mm。
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