JP2557403Y2 - 自動製パン機 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本考案は、一般家庭用の自動製パ
ン機に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来の自動製パン機は、一定容積の大き
さのパンしか作れないもので、大容積のパンを要求する
家庭では２回に分けて約４時間もかかるパン作りを行う
しかなかったが、近年になって大容積のパンが作れるよ
う工夫したパン製造器が考案されている（例えば特開平
１−７９４２７号公報及び実開平１−１２１５２７号公
報参照）。すなわちパン焙焼用の容器の上部に蓋体を装
着したり、容器に補助筒を嵌合させて容積を変えられる
ようにしたものであった。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】しかしながら、上記の
ように容器を上下方向に伸縮して大容積のパン作りを可
能にしているが、大容積の例えば１．５斤又は２斤のパ
ンを作る場合、加熱室上部空間が狭くなって、容器周囲
の温度分布が変り、パンに焼きむらを生じる。

【０００４】

【課題を解決するための手段】本考案は、上記問題点を
解消するためになされたもので、容器および加熱室の上
部に着脱自在に設けた外蓋をはずし、追加容器および追
加加熱室を着脱自在に取付け、先にはずした外蓋で追加
加熱室の上部開口を覆い、大容積のパン製造を可能とす
るとともに、コンベクション加熱方式にして熱風吹出し
口部に遮熱板を設け焼きむらを防止するようにしたもの
である。

【０００５】

【作用】上記構成により、パン製造にあたり追加部品を
取り付けることにより大容積のパン製造が可能となり、
遮熱板の作用で温度分布を良好にして焼むらのないパン
を作ることを可能とした。

【０００６】

【実施例】以下、本考案の一実施例を図１〜図２を用い
て説明する。

【０００７】１は本体ケース、２は外蓋で、ヒンジ部２
ａを有する。３は本体ケース１内に装着した中ケース
で、中ケース３の上部後方には外蓋２のヒンジ部２ａを
着脱自在に取付けるヒンジ受け３ａが設けられている。
４は容器で、相対する上部側面に設けた取付け部材４ａ
により中ケース３内の相対する壁面に設けた固定金具６
と嵌合しながら、中ケース３内の中央に着脱自在に載置
されている。５は追加容器で、相対する下部側面に設け
た連結部材５ａと取付部材４ａの爪部４ｂとで、容器４
に着脱自在に連結されている。７は追加容器５と同じ高
さの追加加熱室で、中ケース３の上部開口に着脱自在に
設けた追加加熱室固定部材８により着脱自在に取付けら
れている。前記追加加熱室７の上部後方には、外蓋２の
ヒンジ部２ａを取付けるヒンジ受け７ａが設けられてお
り、ヒンジ受け７ａにより外蓋２は追加加熱室７上部を
覆うように回動し、着脱自在に取付けられている。９は
容器４の上部端面および追加容器５の上部端面にそれぞ
れ相対して設けられた把手受け、１０は把手で、容器４
を運ぶときおよび追加容器５を取付けた状態のまま運ぶ
ときに使用する。１１は羽根、１２は容器センサーで、
容器４の外底部に圧接し、パン生地の温度を検知してい
る。１３はヒーターで、容器４の下方および前側面に設
けられている。１４はメインモーターで、その回転力は
容器４内の羽根１１に伝えられる。１５はファンモータ
ー、１６は中ケース３の前側に設けた熱風吹出し口、１
７は前記熱風吹出し口１６と追加容器５との間に着脱自
在に設けられた遮熱板である。１８は制御パネル、１９
は制御パネル１８の下部に取付けた制御回路である。

【０００８】上記構成からなる本実施例の作用を説明す
る。

【０００９】１．５斤以上の大容積のパンを作る場合、
中ケース３に追加加熱室固定部材８で追加加熱室７を固
定し、ヒンジ受け７ａにヒンジ部２ａを挿入し、外蓋２
を回動自在、着脱自在に取付け、遮熱板１７を中ケース
３に取付けて、より大きな加熱室を形成する。一方、容
器４には羽根１１を差し込み、取付部材４ａの爪部４ｂ
と連結部材５ａとで追加容器５を連結し、容器４内にパ
ンの材料を入れ、把手受け９に把手１０を取付けて、把
手１０を持って中ケース３内に固定金具６に嵌合させ載
置し、外蓋２を閉じる。ここで制御パネル１８のスイッ
チ（図示せず）を押すと制御回路１９が動作しはじめ、
ヒーター１３、メインモーター１４、ファンモーター１
５を容器センサー１２からのパン生地の温度情報をもと
に制御してパンを作る。このとき遮熱板１７はヒーター
１３からの熱風を直接パンや容器に当てることを防止
し、追加容器５上部の空間へ吐き出してパンの熱風吹出
し口１６側が焦げることはない。

【００１０】小容積のパンを作る場合は、追加容器５、
追加加熱室７、遮熱板１７を取り外してパン作り工程を
実行する。

【００１１】

【考案の効果】以上本考案によれば、加熱室の上部に、
着脱自在に設けられた外蓋を取り外し追加加熱室を取付
け、外蓋を追加加熱室の上部開口を覆うことにより、よ
り大きな加熱室を作ることができ、容器に追加容器を着
脱自在に連結して、より大きな容器とすることができ、
大容積のパン製造が可能となる。

【００１２】また、熱風吹出し口に遮熱板を着脱自在に
取り付けたことにより、大容器、大加熱室使用のときで
もコンベクション加熱の温度分布が変らず、焼きむらの
ないパン製造ができる幅広い用途の自動製パン機を提供
するものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の一実施例を示す自動製パン機の概略断
面図である。

【図２】同じく追加容器の連結部の概略部分断面図であ
る。

【符号の説明】

１ 本体ケース ２ 外蓋 ３ 中ケース ４ 容器 ５ 追加容器 ６ 固定金具 ７ 追加加熱室 ７ａ，３ａ ヒンジ受け ８ 追加加熱室固定部材 １２ 容器センサー １３ ヒーター １４ メインモーター １６ 熱風吹出し口 １７ 遮熱板

Claims (1)

(57)【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 本体ケース（１）内部に設けた中ケース
   （３）内に着脱自在に載置した容器（４）と、容器
   （４）外部に設けたヒーター（１３）とメインモーター
   （１４）とを有し、制御回路（１９）によりヒーター
   （１３）およびメインモーター（１４）を駆動してパン
   を製造する自動製パン機において、前記中ケース（３）
   の上部に着脱自在に設けられた外蓋（２）を取り外し、
   追加加熱室（７）を着脱自在に取付けるとともに、この
   追加加熱室（７）の上部に外蓋（２）を着脱自在に取付
   け、かつ前記容器（４）の上部に追加容器（５）を着脱
   自在に連結し、更にヒーター（１３）の熱をファンモー
   ター（１５）により送られる熱風の出口である熱風吹出
   し口（１６）と追加容器（５）との間に熱風が直接パン
   や追加容器（５）に当ることを防ぐために設けられた遮
   熱版（１７）を中ケース（３）内の壁面に着脱自在に取
   付けて、大容積のパンを製造可能としたことを特徴とす
   る自動製パン機。