JP2023004436A - プログラム、収納装置、商品管理システム、および情報処理装置 - Google Patents

Abstract

【課題】制限商品を含む取引に好適な技術を提供すること。【解決手段】コンピュータを、取引を示す取引情報と、前記取引の対象となった商品の収納位置を示す位置情報とを関連付ける関連付け手段、前記取引情報が示す取引が、制限商品を含む取引である場合に、当該取引が制限商品を含む取引であることを表示する表示手段、として機能させるためのプログラムである。【選択図】図２８

Description

本発明は、プログラム、収納装置、商品管理システム、および情報処理装置に関する。

従来より、注文に応じて調理した商品を、ロッカー装置（受け取りロッカー、受け取りボックスなどともいう）を介して顧客や配達業者に受け渡す技術が知られている。

特開２００２－０３２８３６号公報

ロッカー装置は、店員と客とが非対面で行えるというメリットがあるが、アルコール類など年齢確認が必要な商品や、客への情報提供が必要な薬品などの制限商品の場合には注意が必要であった。

本発明は、このような事情に鑑みてなされたもので、その目的は、制限商品を含む取引に好適な技術を提供することにある。

上述した課題を解決するために、本発明の一態様であるプログラムは、コンピュータを、取引を示す取引情報と、前記取引の対象となった商品の収納位置を示す位置情報とを関連付ける関連付け手段、前記取引情報が示す取引が、制限商品を含む取引である場合に、当該取引が制限商品を含む取引であることを表示する表示手段、として機能させるためのプログラムである。

上述した課題を解決するために、本発明の一態様である収納装置は、上記プログラムを実行する端末により、前記取引情報と関連付けられた前記位置情報が示す前記収納位置ごとに、商品を格納する扉と、扉ごとに対応して扉錠部が設けられた収納手段と、前記扉錠部を解錠する解錠手段と、を備えることを特徴とする収納装置である。

上述した課題を解決するために、本発明の一態様である商品管理システムは、プログラムを実行する端末と、前記取引情報が示す取引の伝票を印刷する印刷手段と、備え、前記印刷手段は、前記取引情報が示す取引が、制限商品を含む取引である場合には、当該取引の伝票が複数枚の伝票で構成されるように印刷する商品管理システムである。

上述した課題を解決するために、本発明の一態様である情報処理装置は、取引を示す取引情報と、前記取引の対象となった商品の収納位置を示す位置情報とを関連付ける関連付け手段と、前記取引情報が示す取引が、制限商品を含む取引である場合に、当該取引が制限商品を含む取引であることを表示する表示手段と、を備える情報処理装置である。

実施形態に係る注文管理システム１の構成例を示す説明図である。 注文先の店舗ＳＴにおける接客エリアの一例を示す説明図である。 店舗注文管理サーバ１０のハードウェア構成の一例を示す説明図である。 店員注文管理装置１１のハードウェア構成の一例を示す説明図である。 ＰＯＳ端末装置２０のハードウェア構成の一例を示す説明図である。 ロッカー装置３０のハードウェア構成の一例を示す説明図である。 ロッカー装置３０の外観の一例を示す説明図である。 顧客端末装置５０のハードウェア構成の一例を示す説明図である。 店舗注文管理サーバ１０が記憶する各種情報の一例を示す説明図である。 注文管理システム１における取引完了までの収納管理情報９１１ａの遷移を示す説明図である。 注文管理システム１が行う、商品の登録からロッカー装置３０への収納までの処理の流れを示すシーケンス図である。 顧客ＣＳが顧客端末装置５０を用いてオンライン注文を行う際の顧客端末装置５０の画面例を示す説明図である。 店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５に表示される注文対応画面の一例を示す説明図である。 店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５に表示される注文対応画面の一例を示す説明図である。 ロッカーシステム３３２０において商品の収納先を指定する際の画面例を示す説明図である。 注文管理システム１が行う商品を受け取る際の処理の流れを示すシーケンス図である。 商品の受け取りに関する操作を行った際のロッカー装置３０の画面例を示す説明図である。 店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５に表示される注文対応画面の一例を示す説明図である。 取引がアルコール類を含む取引であることの表示例を示す図である。 扉３６２が施錠された後にタッチパネル表示部１１５に表示される注文対応画面１５００の一例を示す説明図である。 伝票例を示す図である。 商品の受け取りに関する操作を行った際のロッカー装置３０の画面例を示す説明図である。 店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５に表示される来客報知画面１５０２を示す図である。 店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５に表示される解錠ボタン付き来客報知画面１５０３を示す図である。 商品の受け取りに関する操作を行った際のロッカー装置３０の画面例を示す説明図である。 店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５に表示されるロッカーシステム入力画面３７１０を示す図である。 収納先が指定された後のロッカーシステム入力画面３７１０を示す図である。 アルコール関連付け処理（その１）の手順を示すフローチャートである。 形態Ａにおける解錠処理の手順を示すフローチャートである。 形態Ｂ１における解錠処理の手順を示すフローチャートである。 アルコール関連付け処理（その２）の手順を示すフローチャートである。 実施形態４に係る注文管理システム３３００の構成例を示す説明図である。 呼出端末１９１０のハードウェア構成の一例を示す説明図である。 呼出制御装置３３１１が記憶する端末管理テーブル３４００の一例を示す説明図である。 ロッカー管理サーバ３３２１が記憶する収納口管理テーブル３５００の一例を示す説明図である。 オーダーシステム３３１０において呼出端末１９１０を指定する際の画面例を示す説明図である。 両方を表示した画面態様を示す図である。 商品受け渡しシステム２５００の構成例を示す説明図である。 商品受渡し用ロッカーの六面図である。 商品受渡し用ロッカーの六面図である。 商品受渡し用ロッカーの六面図である。 前面斜視図と背面斜視図である。 部分拡大前面斜視図と、部分拡大背面斜視図である。

（実施形態１）
（注文管理システム１の構成例）
図１は、実施形態に係る注文管理システム１の構成例を示す説明図である。注文管理システム１は、例えば、フードコートや飲食店に導入される。また、注文管理システム１において取り扱われる商品は、店舗ＳＴ内において飲食されるイートイン商品や、持ち帰り可能なテイクアウト商品を含む。ここでのテイクアウト商品には、最終消費者としての顧客の他に、最終消費者に配達する配達業者の配達対象となる商品も含まれる。

なお、注文管理システム１が導入される店舗ＳＴは、飲食店に限らず、予約した商品の受け渡しを行う店舗であればよく、例えば、スーパーマーケット、ホームセンター、コンビニエンスストア、各種用品店などであってもよい。なお、本明細書において、「客」および「顧客」は、特に区別して説明しない限り、同義とする。

図１において、注文管理システム１は、取引管理サーバＳｖと、顧客ＣＳが所持する顧客端末装置５０と、店舗ＳＴに設置される各種装置とを備える。店舗ＳＴに設置される各種装置は、店舗注文管理サーバ１０と、店員注文管理装置１１と、ＰＯＳ（Point Of Sales）端末装置２０と、キッチンプリンタ２４と、ロッカー装置３０と、キッチンモニタ４０と、呼出ディスプレイ４５と、業者注文端末６０、業者プリンタ１２４とを含む。

注文管理システム１が備える各サーバおよび各装置は、それぞれ、ネットワーク７０、７１を介して、通信可能に接続されている。具体的には、店舗ＳＴに設置される各種装置は、それぞれ、ＬＡＮ（Local Area Network）などのネットワーク７０を介して、通信可能に接続されている。また、取引管理サーバＳｖと、店舗注文管理サーバ１０と、顧客端末装置５０とは、それぞれ、インターネットやＷＡＮ（Wide Area Network）などのネットワーク７１を介して、通信可能に接続されている。業者注文端末６０は、１つ以上の配達業者（デリバリーサービスの運営者）の注文を受け付ける端末である。業者注文端末６０は、インターネットなどのネットワークを介して、各配達業者の発注装置などに通信可能に接続されている。業者注文端末６０は、例えばタブレット端末である。業者注文端末６０は、配達業者で付与された注文識別情報と、注文内容とを受信する。以下の説明では、注文識別情報を便宜的に「注文番号」ともいう。「注文番号」は「番号」と表記されているが、数字に限らず、アルファベットなどで構成される。注文番号の構成は、配達業者ごとに異なるとともに、後述する受渡証明コードＣｄや精算用証明コードＰｃｄとも異なる構成である。また、業者注文端末６０は、図１に示されるように、店舗注文管理サーバ１０など、店舗に備わる各装置とは接続されていない。なお、業者注文端末６０は、複数の装置で構成されていてもよい。例えば、ＰＣ（Personal Computer）とタブレット端末で構成されていてもよい。この場合、各配達業者の発注装置とのやり取りはＰＣが行う。タブレット端末はＰＣと通信し、注文番号と、注文内容を表示するように構成してもよい。各サーバおよび各装置は、ＣＰＵ（Central Processing Unit）、ＲＯＭ（Read Only Memory）、ＲＡＭ（Random Access Memory）、通信部などを備えたコンピュータ装置である。業者プリンタ１２４は、業者注文端末６０に接続する。業者プリンタ１２４は、業者注文端末６０は、配達業者による注文（業者注文端末６０が受信した注文識別情報、注文内容など）を示す取引の伝票を印刷する。業者注文端末６０および業者プリンタ１２４は、一般的に、配達業者ごとに設けられる。そのため、業者注文端末６０および業者プリンタ１２４は、それぞれ１つは限らない。

注文管理システム１における商品の注文形態は、顧客端末装置５０を用いて注文する形態と、店舗ＳＴにおいてＰＯＳ端末装置２０を用いて注文する形態と、配達業者による注文形態とがある。以下において、顧客端末装置５０を用いて注文する形態を「オンライン注文」といい、店舗ＳＴにおいてＰＯＳ端末装置２０を用いて注文する形態を「オフライン注文」といい、配達業者による注文を「業者注文」という。

取引管理サーバＳｖは、オンライン注文を受け付けるサーバ装置である。また、取引管理サーバＳｖは、顧客端末装置５０やＰＯＳ端末装置２０等からのクレジットカードの決済要求に応じて、不図示のクレジットカード決済サーバに対して、クレジットカードに対応する決済処理を実行させることが可能である。取引管理サーバＳｖは、オンライン注文を受け付けると、オンライン注文情報を店舗注文管理サーバ１０へ送信する。

店舗注文管理サーバ１０は、顧客ＣＳに関する情報や、店舗ＳＴに関する情報や、店舗ＳＴごとの商品に関する情報（商品マスタ）などの各種情報を管理するサーバ装置である。店舗注文管理サーバ１０は、取引管理サーバＳｖが受け付けた注文内容を管理する。具体的には、店舗注文管理サーバ１０は、オンライン注文で受け付けた商品やオフライン注文で受け付けた商品を示す商品に関する情報を記憶（登録）する。また、店舗注文管理サーバ１０は、オフライン注文で受け付けた商品（ＰＯＳ端末装置２０が受け付けた注文内容）についても管理する。

また、店舗注文管理サーバ１０は、店舗内の各装置（店員注文管理装置１１、ＰＯＳ端末装置２０、キッチンプリンタ２４、ロッカー装置３０、キッチンモニタ４０、呼出ディスプレイ４５）を管理する。具体的には、店舗注文管理サーバ１０は、店舗内の各装置に、所定の情報を表示させるための指示を行う。また、店舗注文管理サーバ１０は、商品マスタなどの取引に必要な各種情報を記憶する。商品マスタは、各商品の商品識別情報（例えばＪＡＮ（Japanese Article Number）コード）、商品名、販売価格などの商品情報を格納するファイルである。また、商品マスタは、計量が必要な商品（計量対象商品）の商品識別情報、商品名、計量対象商品の単価などを含む。また、店舗注文管理サーバ１０は、商品マスタのほかにも、在庫状況、販売履歴、入出金記録などの各種の情報を記憶する。また、店舗注文管理サーバ１０は、顧客ＣＳの会員情報を記憶してもよい。

店員注文管理装置１１は、オンライン注文された商品やオフライン注文された商品を管理するために店員が用いる端末装置である。例えば、店員注文管理装置１１は、オンライン注文情報が示す注文内容や、オフライン注文情報が示す注文内容を表示する。店員は、店員注文管理装置１１に表示される注文内容を確認して、注文内容に応じた商品を準備する。店員注文管理装置１１は、例えば、可搬型の端末装置であり、具体的には、タブレット端末である。なお、店員注文管理装置１１は、ノートパソコンであってもよいし、デスクトップパソコンなど、据え置き型の端末装置であってもよい。

ＰＯＳ端末装置２０は、店舗ＳＴにおいて店員が顧客ＣＳから注文を受け付けて、店員の操作に応じて、商品の登録処理と、登録処理によって登録された商品の精算処理とを実行する。なお、ＰＯＳ端末装置２０は、顧客ＣＳの操作に応じて、商品の登録処理や、精算処理が実行されてもよい。また、注文管理システム１において、ＰＯＳ端末装置２０に代えて又は加えて、券売装置が用いられてもよい。券売装置は、顧客ＣＳの操作に応じて、商品の登録処理や精算処理を行って、食券を発行する装置である。

ＰＯＳ端末装置２０は、精算が完了すると、レシートＲｃを発行する。レシートＲｃには、受渡証明コードＣｄが印刷される。受渡証明コードＣｄは、商品を受け渡すための受渡情報（例えば、注文番号や解錠要求）がコード化されたものである。

キッチンプリンタ２４は、店舗注文管理サーバ１０に接続する各装置（例えば、ＰＯＳ端末装置２０、および店員注文管理装置１１など）と通信可能なプリンタである。キッチンプリンタ２４は、取引情報（オンライン注文情報、オフライン注文情報など）が示す取引の伝票を印刷する。また、キッチンモニタ４０は、キッチンプリンタ２４から印刷される取引情報など各種情報を示す内容を表示することができる。

顧客端末装置５０は、オンライン注文を行う際に用いられる端末装置である。顧客端末装置５０は、例えば、スマートフォンやタブレット端末などの可搬型の端末装置である。
なお、注文を行う顧客端末装置５０は、デスクトップパソコンなど、据え置き型の端末装置であってもよい。顧客端末装置５０には、所定のアプリケーションプログラム（以下「注文アプリケーション」という。）がインストールされている。顧客端末装置５０は、注文アプリケーションが起動すると、店舗注文管理サーバ１０とネットワーク７１を経由して通信を行い、オフライン注文を行うことが可能になる。

顧客端末装置５０は、オンライン決済が完了すると、受渡証明コードＣｄを表示することが可能である。また、店舗ＳＴにおいて精算を行う場合、顧客端末装置５０は、ＰＯＳ端末装置２０において精算を行う精算用証明コードＰｃｄを表示する。この場合、顧客は、ＰＯＳ端末装置２０に精算用証明コードＰｃｄを読み取らせることによって精算を行うことが可能である。精算が完了すると、顧客端末装置５０は、受渡証明コードＣｄを表示することが可能である。

ロッカー装置３０は、複数の収納口と、収納口ごとの扉錠部とを備え、顧客ＣＳによって注文された商品を収納し、商品の受け渡しを行う装置である。ロッカー装置３０は、収納口へ商品が収納されると、収納口を施錠する。そして、ロッカー装置３０は、注文番号が入力されるか、または顧客端末装置５０またはレシートＲｃに表示される受渡証明コードＣｄを読み取ることによって、収納口を解錠可能にし、商品の受け渡しを可能にする。

キッチンモニタ４０は、例えば、厨房に配置され、店舗注文管理サーバ１０からの調理指示に応じて情報を出力する。また、キッチンモニタ４０は、タッチ操作などを受け付けることができる。具体的に、キッチンモニタ４０は、例えば調理完了ボタン等の操作部を備え、調理が完了した際に店員から操作部の押下を受け付ける。操作部が押下されると、キッチンモニタ４０は、調理が完了した旨を示す情報を、店舗注文管理サーバ１０を介して店員注文管理装置１１へ送信する。さらに、キッチンモニタ４０は、店員が調理した商品に対してタッチ操作を行うことで当該商品のステータスを「未調理」から「調理済み」に変更するたことができる。

呼出ディスプレイ４５は、店舗ＳＴ内の顧客が視認できる位置に配置されている。呼出ディスプレイ４５は、調理が完了した商品に対応する注文番号を表示する。顧客は、注文した商品の番号が、呼出ディスプレイ４５に表示されると、ロッカー装置３０に赴き、ロッカー装置３０に受渡証明コードＣｄを読み取らせることによって、商品を受け取る。なお、呼出ディスプレイ４５は、商品ごとに調理状況（調理中であることや、調理完了したこと）を表示するようにしてもよい。具体的には、呼出ディスプレイ４５は、調理中であることを示す領域と、調理が完了済みであることを示す領域とを設けるようにし、各商品の注文番号を、各商品の調理状況に応じた領域に表示するようにしてもよい。

（店舗ＳＴにおける接客エリアの一例）
次に、図２を用いて、店舗ＳＴにおける接客エリアの一例を説明する。
図２は、注文先の店舗ＳＴにおける接客エリアの一例を示す説明図である。
図２に示すように、店舗ＳＴには、カウンタＣＴが配置されている。カウンタＣＴには、ＰＯＳ端末装置２０と、ロッカー装置３０とが載置されている。また、店舗ＳＴにおいて、カウンタＣＴに上方には、呼出ディスプレイ４５が配置されている。さらに、店舗ＳＴには、カウンタＣＴを挟んで、店員エリアと、顧客エリアとが形成されている。顧客エリアは、対面接客エリアＦＬ１と、商品受渡エリアＦＬ２とを含む。

対面接客エリアＦＬ１では、店員が顧客ＣＳから直接注文を受け、店員の操作に応じてＰＯＳ端末装置２０による商品の登録が行われ、登録した商品の精算が行われる。そして、調理が完了すると、当該商品は、ロッカー装置３０に収納されて、受け渡しが行われる。

商品受渡エリアＦＬ２は、商品の受け渡しを行う場所である。ロッカー装置３０に収納される商品は、オンライン注文による商品と、オフライン注文による商品と、業者注文による商品のいずれも含む。具体的には、商品受渡エリアＦＬ２は、オンライン注文を行った顧客ＣＳ、オフライン注文を行った顧客ＣＳ、および業者注文を行った配達業者の配達人が、ロッカー装置３０の収納口から自ら商品を取り出す場所である。注文した商品の調理が完了して、当該商品の収納口が確定すると、呼出ディスプレイ４５には、注文内容に対応する注文番号と、収納口番号とが表示される。

業者注文を行った配達業者の配達人は、ロッカー装置３０に赴き、注文番号を入力する。オンライン注文を行った際にオンライン決済により精算を済ませている場合、顧客ＣＳは、ＰＯＳ端末装置２０での精算を行うことなく、ロッカー装置３０に赴き、顧客端末装置５０に受渡証明コードＣｄを表示させ、ロッカー装置３０に読み取らせる。一方、オンライン注文を行った際に支配方法として店舗での精算を選択していた場合、顧客ＣＳは、対面接客エリアＦＬ１に赴き、ＰＯＳ端末装置２０で精算を行う。また、オフライン注文を行った際にも、顧客ＣＳは、対面接客エリアＦＬ１において、ＰＯＳ端末装置２０での精算を行う。精算を終えると、顧客ＣＳは、ロッカー装置３０に赴き、レシートＲｃに印刷された受渡証明コードＣｄをロッカー装置３０に読み取らせる。

ロッカー装置３０は、注文番号が入力されるか、コードリーダが受渡証明コードＣｄを読み取ると、商品が収納されている収納口の扉が開く。配達人や顧客ＣＳは、当該収納口から商品を取り出して、商品を受け取る。これにより、取引が完了する。

（店舗注文管理サーバのハードウェア構成）
図３は、店舗注文管理サーバ１０のハードウェア構成の一例を示す説明図である。図３において、店舗注文管理サーバ１０は、ＣＰＵ１０１と、記憶部１０２と、ＲＡＭ１０３と、外部ネットワーク対応通信部１０４と、店舗ネットワーク対応通信部１０５とを備える。

ＣＰＵ１０１は、中央演算処理装置であり、記憶部１０２に記憶されているプログラムを読み出して実行することにより、店舗注文管理サーバ１０の動作を制御する。
記憶部１０２は、ＣＰＵ１０１の補助記憶装置であって、本実施形態に係る商品受け渡しプログラムをはじめとしてＣＰＵ１０１が利用する各種の情報を記憶する。各種の情報は、例えば、注文情報テーブル９００（図９（Ａ）参照）、収納管理情報テーブル９１０（図９（Ｂ）参照）、収納口情報テーブル９２０（図９（Ｃ）参照）である。
ＲＡＭ１０３は、ＣＰＵ１０１の主記憶装置である。ＲＡＭ１０３は、処理において生成した情報を記憶する。
外部ネットワーク対応通信部１０４は、取引管理サーバＳｖ等の店舗外の装置とネットワーク７１を経由して通信を行う。
店舗ネットワーク対応通信部１０５は、店員注文管理装置１１、ＰＯＳ端末装置２０、ロッカー装置３０等の店舗ＳＴ内の装置とネットワーク７０を経由して通信を行う。

（店員注文管理装置１１、および業者注文端末６０のハードウェア構成例）
図４は、店員注文管理装置１１、および業者注文端末６０のハードウェア構成の一例を示す説明図である。図４において、店員注文管理装置１１、および業者注文端末６０は、ＣＰＵ１１１と、記憶部１１２と、ＲＡＭ１１３と、通信部１１４と、タッチパネル表示部１１５と、スピーカ１１６と、コード読み取り部１１７とを備える。
ＣＰＵ１１１は、中央演算処理装置であり、記憶部１１２に記憶されているプログラムを読み出して実行することにより、店員注文管理装置１１の動作を制御する。
記憶部１１２は、ＣＰＵ１１１の補助記憶装置であって、プログラムをはじめとしてＣＰＵ１１１が利用する各種の情報を記憶する。

ＲＡＭ１１３は、ＣＰＵ１１１の主記憶装置である。
店員注文管理装置１１の通信部１１４は、店舗内のネットワーク７０を経由して、店舗注文管理サーバ１０と通信を行うことにより、店舗ＳＴ内の各装置（ＰＯＳ端末装置２０や、ロッカー装置３０等）と通信を行う。なお、店員注文管理装置１１の通信部１１４は、店舗注文管理サーバ１０を介することなく、店舗ＳＴ内の各装置（ＰＯＳ端末装置２０や、ロッカー装置３０等）と通信可能であってもよい。業者注文端末６０の通信部１１４は、上述したように各配達業者の発注装置などに通信する。

タッチパネル表示部１１５は、画像を表示するとともに、店員から各種操作を受け付ける。なお、店員注文管理装置１１において、タッチパネル表示部１１５以外の操作部が備えられてよい。
スピーカ１１６は、音を出力する。例えば、スピーカ１１６は、注文を受け付けた際の報知音や、その旨を示す音声などを出力する。
コード読み取り部１１７は、１次元コード、および２次元コード等の各種コードを読み取る。ＣＰＵ１１１は、読み取られたコードをデコードする。コード読み取り部１１７は、例えばカメラである。

（ＰＯＳ端末装置２０のハードウェア構成例）
図５は、ＰＯＳ端末装置２０のハードウェア構成の一例を示す説明図である。ＰＯＳ端末装置２０は、ＣＰＵ２０１と、ＲＯＭ２０２と、ＲＡＭ２０３と、ハードディスク２０４と、客側表示部２０５と、客側スキャナ部２０６と、カード決済部２０８と、釣銭機２０９と、店員側表示部２１０と、キー操作部２１１と、店員側スキャナ部２１２と、印刷部２１３と、音声出力部２１４と、通信部２１５とを備える。これらは、バスを介して相互に通信可能である。

ＣＰＵ２０１は、中央演算処理装置であり、ＲＯＭ２０２に記憶されている各種プログラムを読み出して実行することにより、ＰＯＳ端末装置２０の動作を制御する。各種プログラムは、本実施形態に係る商品受け渡しプログラムを含む。
ＲＯＭ２０２は、読み出し専用メモリであり、プログラムをはじめとしてＣＰＵ２０１が利用する各種の情報を記憶する。

ＲＡＭ２０３は、読み出しや書き込みが可能なメモリであり、種々の情報を記憶する。
例えば、ＲＡＭ２０３は、外部から取得した情報（例えば、店舗注文管理サーバ１０から取得した商品マスタ等）や、各種処理において生成した情報を記憶する。各種処理において生成した情報は、例えば、商品を登録する登録処理において生成した登録情報や、登録商品を精算する精算処理において生成した精算情報を含む。

ハードディスク２０４は、種々の情報を記憶する。ハードディスク２０４は、例えば、ＲＯＭ２０２に代えて、ＣＰＵ２０１が実行するプログラム等を記憶してもよい。また、ハードディスク２０４は、ＲＡＭ２０３に代えて、外部から取得した情報や、処理において生成した情報を記憶してもよい。

客側表示部２０５は、顧客用のタッチディスプレイである。客側表示部２０５は、顧客ＣＳに種々の情報を表示するとともに、顧客ＣＳから種々の入力を受け付ける。

客側スキャナ部２０６は、顧客用のスキャナ部であり、各種の情報を光学的に読み取る。例えば、客側スキャナ部２０６は、オンライン注文の精算を店舗ＳＴにおいて行う際に、顧客端末装置５０に表示される精算用証明コードＰｃｄを光学的に読み取る。なお、本実施形態において、客側スキャナ部２０６は、商品に付されているバーコード（商品コード等）読み取ってもよい。

カード決済部２０８は、各種カードによる決済機構である。各種カードは、クレジットカード、電子マネー等のプリペイドカード、ポイントカードなどである。プリペイドカードには、金額（残額）が記憶（チャージ）されている。カード決済部２０８は、カード認識部や表示部や操作部を備える。カード認識部は、各種カードの情報を磁気的または電気的に読み取る。読み取られた情報は、登録商品の精算に用いられる。なお、カード認識部は、例えば、ポイントカードの保有ポイントを使用する場合など、今回の登録商品の精算において使用する情報を認識することも可能である。また、カード認識部は、例えば、ポイントカードにポイントを付与する場合など、今回の登録商品の精算に使用しない情報を認識することも可能である。なお、本実施形態のカード認識部は、接触型のカード（ＩＣカード、磁気カード）や、非接触型のカード（ＩＣカード）に対応するものである。表示部は、支払い金額を表示する。操作部は、支払種別（クレジットカードや電子マネー）の選択を受け付ける。

釣銭機２０９（現金決済部）は、現金による決済機構であり、紙幣や硬貨の投入口と排出口とを有する。釣銭機２０９は、投入口への投入金額を算出し、投入金額と買上金額の差分である釣銭金額を算出し、釣り銭を排出口から排出する。釣銭機２０９は、例えば、客側に向けられており、顧客ＣＳから各種操作や現金の投入を受け付ける。なお、釣銭機２０９は、投入口に投入された紙幣や硬貨を検出するセンサを有する。当該センサは、投入口に紙幣や硬貨が投入されたことの検出や、金種別の枚数の検出などを行う。

店員側表示部２１０は、店員用のタッチディスプレイである。店員側表示部２１０は、商品に対応するプリセットキーなどの種々の情報を表示するとともに、商品の登録に関する入力など、店員から種々の入力を受け付ける。

キー操作部２１１は、各種のキー（ハードウェアキー、ボタン）を備える。キー操作部２１１は、商品の登録に関する入力など、店員から種々の入力を受け付ける。

店員側スキャナ部２１２は、店員用のスキャナ部であり、各種の情報を光学的に読み取る。例えば、店員側スキャナ部２１２は、商品に付されているバーコードや、店員の名札に付された店員コードを光学的に読み取る。店員側スキャナ部２１２は、上記に加えて、品券類や、各種カードに印刷されているコードを読み取ってもよい。

印刷部２１３は、各種媒体（レシートＲｃ、領収書、食券等）を印刷して出力する。レシートＲｃには、受渡証明コードＣｄが印刷される。
音声出力部２１４は、音声ガイダンスや警告音などの音を出力する。
通信部２１５は、店舗内のネットワーク７０を経由して、店舗注文管理サーバ１０と通信を行うことにより、店舗ＳＴ内の各装置（店員注文管理装置１１やロッカー装置３０等）と通信を行う。なお、通信部２１５は、店舗注文管理サーバ１０を介することなく、店舗ＳＴ内の各装置（店員注文管理装置１１やロッカー装置３０等）と通信可能であってもよい。

（ロッカー装置３０のハードウェア構成例）
図６は、ロッカー装置３０のハードウェア構成の一例を示す説明図である。図６において、ロッカー装置３０は、ＣＰＵ３０１と、記憶部３０２と、ＲＡＭ３０３と、通信部３０４と、タッチパネル表示部３０５と、コードリーダ３０６と、扉錠部３０７（３０７－１～３０７－６と）、扉開閉センサ３０８（３０８－１～３０８－６）と、計量センサ３０９（３０９－１～３０９－６）とを備える。なお、ロッカー装置３０にインジケータを備えてもよい。

ＣＰＵ３０１は、中央演算処理装置であり、記憶部３０２に記憶されているプログラムを読み出して実行することにより、ロッカー装置３０の動作を制御する。
記憶部３０２は、ＣＰＵ３０１の補助記憶装置であって、本実施形態に係る商品受け渡しプログラムをはじめとしてＣＰＵ３０１が利用する各種の情報を記憶する。
ＲＡＭ３０３は、ＣＰＵ３０１の主記憶装置である。
通信部３０４は、店舗内のネットワーク７０を経由して、店舗注文管理サーバ１０と通信を行うことにより、店舗ＳＴ内の各装置（店員注文管理装置１１やＰＯＳ端末装置２０等）と通信を行う。なお、通信部３０４は、店舗注文管理サーバ１０を介することなく、店舗ＳＴ内の各装置（店員注文管理装置１１やＰＯＳ端末装置２０等）と通信可能であってもよい。

タッチパネル表示部３０５は、画像を表示するとともに、配達人や顧客ＣＳや店員から各種操作を受け付ける。タッチパネル表示部３０５は、テンキーなどを表示し、配達人による注文番号の入力を受け付ける。
コードリーダ３０６は、受渡証明コードＣｄ（２次元コードあるいはバーコード等）のコードの読み取りを行う。
扉錠部３０７は、扉３６２（図７参照）ごとに対応して設けられた錠である。扉錠部３０７は、例えばＣＰＵ３０１の制御に応じて、施錠され、または解錠される。
扉開閉センサ３０８は、扉３６２ごとに対応して設けられ、扉３６２の開状態と閉状態とのいずれの状態であるかを検出する。

計量センサ３０９は、各収納口３６１（図７参照）の底面部にそれぞれ設けられ、収納口３６１に収納されている商品の重量を検出する。ロッカー装置３０は、計量センサ３０９の検出結果を用いて、商品が収納されていることや、商品が取り出されたことを検出する。

インジケータを備える場合には、収納口３６１ごとに対応してロッカー装置３０の正面側（客側）に設ける。インジケータは、例えば所定の単色または複数色で点灯が可能なＬＥＤ（Light Emitting Diode）により構成されてよい。
インジケータは、所定の点灯パターンにより、対応する収納口３６１に受渡対象の商品が収納されていることを配達人や顧客ＣＳに報知する。なお、インジケータは、この他にも、点灯パターンによって、扉錠部３０７が解錠状態および施錠状態のいずれの状態にあることや、扉３６２が開状態および閉状態のいずれの状態にあることや、扉３６２が一定時間以上開状態となっていることなどを報知することも可能である。
なお、ロッカー装置３０は、音を出力するスピーカを備えていてもよい。また、ロッカー装置３０は、音を入力するマイクと、音声を認識する音声認識機能を備えていてもよい。

（ロッカー装置３０の外観例）
図７は、ロッカー装置３０の外観の一例を示す説明図である。図７（Ａ）は、ロッカー装置３０を背面側（店員側）から見た斜視図である。図７（Ｂ）は、ロッカー装置３０を正面側（客側）からみた斜視図である。
図７（Ａ）、（Ｂ）に示すように、ロッカー装置３０は、複数の収納口３６１（３６１－１～３６１－６）と、タッチパネル表示部３０５と、コードリーダ３０６とを備える。
また、ロッカー装置３０は、複数の収納口３６１（３６１－１～３６１－６）に対応して、扉３６２（３６２－１～３６２－６）と、インジケータ３６３（３６３－１～３６３－６）と、把手部３６４（３６４－１～３６４－６）とを備える。

図７（Ａ）に示すように、ロッカー装置３０の背面側は、扉３６２が設けられておらず、開放している。複数の収納口３６１は、上段と下段とにそれぞれ３つ並列して配置されている。収納口３６１－１～３６１－６には、それぞれ、１番～６番の収納口番号が割り当てられている。ロッカー装置３０を背面から見た場合には、図７（Ａ）に示すように、上段の収納口３６１については、右から左にかけて「１」～「３」の数が割り当てられ、下段の収納口３６１については、右から左にかけて「４」～「６」の数が割り当てられている。ロッカー装置３０を正面から見た場合には、図７（Ｂ）に示すように、上段の収納口３６１については、左から右にかけて「１」～「３」の数が割り当てられ、下段の収納口３６１については、左から右にかけて「４」～「６」の数が割り当てられている。

なお、ロッカー装置３０における収納口３６１の数や、収納口３６１の配列については、図７に示した態様に限らず、他の態様であってもよい。

また、扉３６２（３６２－１～３６２－６）は、図７（Ｂ）に示すように、収納口３６１（３６１－１～３６１－６）の正面側に設けられている。扉３６２には、それぞれ錠が設けられている。このため、扉３６２は、施錠された状態では開くことができず、解錠されると（自動で）開くようになっている。

なお、図７（Ｂ）に示すように、扉３６２は、閉状態では、ロッカー装置３０の正面パネルＰｎの表面に対して奥まった状態となるように構成されている。このため、把手部３６４が扉３６２から突出して設けられる場合でも、正面パネルＰｎの表面に対して手前側（客側）に突出する量を抑えることができる。

把手部３６４（３６４－１～３６４－６）は、顧客ＣＳや店員が手を掛けることが可能である。顧客ＣＳや店員が把手部３６４に手を掛けることにより、扉３６２を開けたり、閉じたりすることが可能である。なお、本実施形態において、扉３６２は解錠されると（自動で）開くようになっているため、把手部３６４が設けられていなくてもよい。

インジケータ３６３は、各収納口３６１に対応して設けられている。具体的には、インジケータ３６３は、各収納口３６１の上方にそれぞれ設けられている。インジケータ３６３は、扉３６２の開閉状態や扉錠部３０７の状態に応じて、所定のパターンで点灯する。

また、各収納口３６１の天面等に収納口３６１の内部を照らす庫内灯を設け、庫内灯をインジケータとして用いてもよい。庫内灯は、正面側（客側）と背面側（店員側）とのいずれの方向からも、視認可能であってもよい。例えば、庫内灯の点灯態様により、顧客ＣＳが商品を取り出す収納口３６１を報知したり、店員が商品を収納する収納口３６１を報知したりすることが可能にある。
なお、インジケータ３６３と庫内灯とを併用してもよいし、インジケータ３６３を設けずに、庫内灯のみを設けるようにしてもよい。

タッチパネル表示部３０５は、上述したように配達人や顧客ＣＳに対して商品の受け取りに関する案内表示を行うとともに、配達人や顧客ＣＳによる商品の受け取りに関する操作を受け付ける。
コードリーダ３０６は、顧客端末装置５０に表示される受渡証明コードＲｃｄを読み取る。

なお、図７（Ｂ）に示すように、コードリーダ３０６は、ロッカー装置３０の正面パネルＰｎの表面に対して奥まった位置に配置されている。具体的には、コードリーダ３０６は、正面パネルＰｎの表面に対して手前側に突出させない位置に配置されている。

本実施形態では、コードリーダ３０６や、扉３６２の閉状態における把手部３６４を、正面パネルＰｎの表面に対して手前側に突出させないようにしているため、顧客ＣＳがロッカー装置３０の前を通る際に、衣類や持ち物等が引っかかってしまうようなことを抑えることができる。

また、図７（Ｂ）において、収納口３６１－１には、商品ＦＤが収納されている。これは、店員が商品ＦＤを収納口３６１－１の背面側から収納したことを示している。なお、図示では、商品ＦＤは、テイクアウト商品であり、紙袋に入れられている。

（顧客端末装置５０のハードウェア構成例）
図８は、顧客端末装置５０のハードウェア構成の一例を示す説明図である。図８において、顧客端末装置５０は、ＣＰＵ５０１と、記憶部５０２と、ＲＡＭ５０３と、タッチパネル表示部５０４と、操作部５０５と、撮像部５０６と、ネットワーク対応通信部５０７と、ＧＰＳ（Global Positioning System）ユニット５０８とを備える。
ＣＰＵ５０１は、中央演算処理装置であり、記憶部５０２に記憶されているプログラムを読み出して実行することにより、顧客端末装置５０の動作を制御する。
記憶部５０２は、ＣＰＵ５０１の補助記憶装置であって、プログラムをはじめとしてＣＰＵ５０１が利用する各種の情報を記憶する。
ＲＡＭ５０３は、ＣＰＵ５０１の主記憶装置である。

タッチパネル表示部５０４は、ＣＰＵ５０１の表示制御に応じて画像を表示する。
操作部５０５は、顧客端末装置５０に備えられる各種操作子（ハードキー等）のほか、顧客端末装置５０に接続される各種の入力デバイスなどを一括して示す。
撮像部５０６は、ＣＰＵ５０１の制御に応じて撮像を行う。また、本実施形態の撮像部５０６は、各種コード（２次元コードやバーコード）を読み取ることが可能である。
ネットワーク対応通信部５０７は、無線によりネットワーク７１経由で通信を行う部位である。ネットワーク対応通信部５０７により、顧客端末装置５０は、取引管理サーバＳｖと通信可能となる。
ＧＰＳユニット５０８は、ＧＰＳ衛星から発信された電波を用いて、顧客端末装置５０の位置情報を取得する。

（店舗注文管理サーバ１０が記憶する各種情報の一例）
図９は、店舗注文管理サーバ１０が記憶する各種情報の一例を示す説明図である。図９（Ａ）は、注文情報９０１を記憶する注文情報テーブル９００の一例を示す。注文情報９０１は、オンライン注文において受け付けた内容に基づいて取引管理サーバＳｖによって生成される。また、注文情報９０１は、オフライン注文において受け付けた内容に基づいてＰＯＳ端末装置２０によって生成される。店舗注文管理サーバ１０は、取引管理サーバＳｖまたはＰＯＳ端末装置２０から注文情報９０１を受信すると、受信した注文情報９０１を注文情報テーブル９００に記憶させる。

図９（Ａ）に示すように、注文情報テーブル９００は、注文番号と、顧客識別情報と、顧客アドレスと、商品情報と、受渡時刻と、精算関連情報との各項目を含む。各項目に情報が記憶されることにより、注文情報９０１がレコードとして記憶される。

注文番号は、例えば、図９（Ａ）では３桁の数字によって表されている。顧客識別情報は、顧客ＣＳを一意に特定することが可能な情報である。顧客識別情報は、例えば、会員情報（会員番号）と対応付けられているが、これに限らず、会員情報そのものであってもよい。また、顧客識別情報は、顧客氏名や、住所や、連絡先などと対応付けられていてもよい。顧客識別情報は、顧客端末装置５０（顧客アドレス）と対応付けられており、顧客アドレスを受信することによって特定される。また、顧客識別情報は、会員情報と対応付けられていることから、ＰＯＳ端末装置２０が会員カードを読み取ることによって特定される。

顧客アドレスは、注文を受け付けた顧客端末装置５０のアドレスを示す。なお、ＰＯＳ端末装置２０においてオフライン注文を受け付けた際には、顧客アドレスの「－」（不図示）が設定される。
商品情報は、顧客ＣＳが注文した注文内容（商品名、サイズ、価格等）を示す。商品情報は、価格や税率などの精算に用いられる精算情報を含む。
受渡時刻は、商品の受け渡しが行われる予定時刻を示す。ＰＯＳ端末装置２０が注文を受け付けた場合には、受渡時刻には、例えば、商品の調理時間や厨房の混雑状況に応じた、調理完了の見込み時刻が設定される。顧客端末装置５０が注文を受け付けた場合には、受渡時刻には、例えば、顧客が指定した時刻が設定される。
精算関連情報は、オンライン決済により精算を済ませている「済」と、店舗での精算を示す未精算の「未」とのいずれかを示す。

一例を挙げると、注文情報９０１ａは、受渡時刻を２０時とした未精算のシーフードカレーセットのオンライン注文を示している。具体的には、注文情報９０１ａは、注文番号が「２５５」であり、顧客識別情報が「００１Ａ」であり、顧客アドレスが「○○○○」であり、商品情報が「シーフードカレーセット」であり、受渡時刻が「２０：００」であり、精算関連情報が「未」を示している。

（収納管理情報テーブルの一例）
図９（Ｂ）は、収納管理情報テーブル９１０の一例を示す。収納管理情報テーブル９１０は、収納管理情報９１１を記憶するテーブルである。収納管理情報９１１は、商品が収納されている収納口や、取引における経過等を示す情報であり、適宜更新される。図９（Ｂ）に示すように、収納管理情報テーブル９１０は、注文番号と、収納口番号と、商品ステータスと、保管期限との各項目を含む。各項目に情報が記憶されることにより、収納管理情報９１１がレコードとして記憶される。

注文番号は、注文情報テーブル９００に示した注文番号である。
収納口番号は、商品が収納されている場合には収納口番号「１～６」のうち、店員によって指定されたいずれかの番号を示す。また、収納口番号は、商品が収納されていない場合には「０」を示す。また、収納口番号は、いずれかの番号を示す場合でも、顧客ＣＳによって商品が取り出されると、再び「０」となる。

商品ステータスは、取引における商品の経過を示す。商品ステータスは、例えば、「未調理」、「調理中」、「収納準備」、「収納中」、「他所保管」、「超過」、「収納／他所」、「廃棄」、「受取中」、「受渡済」を含む。

「未調理」のステータスは、未だ調理を開始していない状態を示す。このため、「未調理」のステータスは、商品が収納口３６１に収納していない状態を示す。例えば、注文を受け付けたときには、調理が開始されていないことから、ステータスは「未調理」となる。

「調理中」のステータスは、調理を開始した後であり、且つ、調理が完了する前の状態を示す。このため、「調理中」のステータスは、商品が収納口３６１に収納していない状態を示す。店舗注文管理サーバ１０は、キッチンモニタ４０から調理が開始された旨を示す調理開始通知を受信すると、商品ステータスを「未調理」から「調理中」に変更する。

「調理済」のステータスは、調理が完了した状態を示す。店舗注文管理サーバ１０は、キッチンモニタ４０から調理が完了した旨を示す調理完了通知を受信すると、商品ステータスを「調理中」から「調理済」に変更する。「調理済」のステータスにおいて、店員注文管理装置１１は、店員から収納口番号の指定を受け付けることが可能になっている。

「収納準備」のステータスは、収納口番号が指定された後、商品が収納される前の状態を示す。「調理済」のステータスにおいて、店舗注文管理サーバ１０は、店員注文管理装置１１が店員から収納口番号の指定を受け付けると、商品ステータスを「調理済」から「収納準備」に変更する。具体的には、店舗注文管理サーバ１０は、店員注文管理装置１１から収納口番号を受信すると、収納口番号を記憶するとともに、商品ステータスを「調理済」から「収納準備」に変更する。

「収納中」のステータスは、商品が収納口３６１に収納されている状態を示す。店舗注文管理サーバ１０は、商品が収納口３６１に収納されると、商品ステータスを「収納準備」から「収納中」に変更する。

「他所保管」のステータスは、ロッカー装置３０の収納口３６１とは異なる場所で商品を保管している状態を示す。例えば、「他所保管」のステータスは、商品の保管期限が過ぎたことによって収納口３６１から商品を取り出した状態や、収納口３６１に収まらないサイズの商品を収納口３６１とは異なる場所で保管している状態を示す。

「超過」のステータスは、受渡時刻から一定時間が経過した状態を示す。ここで、「収納中」や「他所保管」などのステータスは、店員の操作に応じて適宜変更される。一方、「超過」のステータスは、受渡時刻から一定時間が経過することによって、他のステータスから変更される。なお、店員の操作に応じて、「超過」のステータスに変更可能としてもよい。

「収納／他所」のステータスは、商品のうちの一部を収納口３６１に割り当て、残りの商品を当該収納口３６１以外の他の場所にて保管している状態を示す。

「廃棄」のステータスは、廃棄済みの状態を示す。例えば、収納口３６１に収納されている商品を廃棄のために取り出した場合、店員の操作に応じて「廃棄」のステータスに変更される。なお、収納口３６１に収納されている商品を、一旦、収納口３６１から取り出して他の場所にて保管し、店員の操作に応じて「他所保管」のステータスとした後に、「廃棄」のステータスに変更できるようにしてもよい。この場合、「他所保管」のステータスを経ずに、「廃棄」のステータスに設定する操作が行われた場合には、当該操作が無効として、店員に向けてエラーが報知されるようにしてよい。

「受取中」のステータスは、配達人が注文番号を入力したことに応じて、または顧客ＣＳが受渡証明コードＣｄをロッカー装置３０（コードリーダ３０６）に読み取らせることに応じて、商品が収納されている収納口３６１の扉３６２が解錠された状態を示す。
「受渡済」のステータスは、扉３６２が解錠されて、収納口３６１から商品が取り出された状態を示す。

また、収納管理情報テーブル９１０に示す保管期限は、収納口３６１に収納される商品の保管期限を示す。保管期限になると、例えば、店員によって商品は撤去される。

一例を挙げると、収納管理情報９１１ａは、注文番号「２５５」の商品の調理が完了して、商品が６番の収納口３６１に収納される前の状態を示している。具体的には、収納管理情報９１１ａは、注文番号が「２５５」であり、収納口番号が「６」であり、商品ステータスが「収納準備」であり、保管期限が「２０：３０」を示している。なお、商品が収納口番号「６」の収納口３６１に収納されると、商品ステータスは「収納中」に変更される。

また、収納管理情報９１１ｂは、注文番号「１２３４ＡＢＣ」の商品の調理が完了して、商品が２番の収納口３６１に収納されている状態を示している。注文番号「１２３４ＡＢＣ」の商品は、業者注文された商品である。したがって、「オンライン注文」と「オフライン注文」による注文が記憶される注文情報テーブルには注文番号「１２３４ＡＢＣ」は存在しない。

さらに、注文番号「１２３４ＡＢＣ」は、業者注文以外の注文番号とは異なる注文番号体系であることが分かる。具体的に、業者注文以外の注文番号は、３桁の数字であるが、注文番号「１２３４ＡＢＣ」は４桁の数字と３つのアルファベットの組み合わせである。

（収納口情報テーブルの一例）
図９（Ｃ）は、収納口情報テーブル９２０の一例を示す。収納口情報テーブル９２０は、各収納口３６１に収納されている商品（注文番号）を示す収納口情報９２１を記憶するテーブルである。収納口情報９２１は、各収納口３６１への商品の収納や取り出しに応じて、適宜更新される。図９（Ｃ）に示すように、収納口情報テーブル９２０は、収納口番号と、注文番号との各項目を含む。各項目に情報が記憶されることにより、収納口情報９２１がレコードとして記憶される。

収納口番号は、「１」～「６」のいずれかを示す。注文番号は、各注文を一意に特定することが可能な情報である。注文番号の「９９９」は、収納口３６１が未収納状態であることを示す。

一例を挙げると、収納口情報９２１ａは、収納口番号が「６」であり、注文番号が「２５５」を示している。すなわち、収納口情報９２１ａは、注文番号「２５５」の商品が収納口番号「６」の収納口３６１に収納されていることを示している。

また、収納口情報９２１ｂは、収納口番号が「２」であり、注文番号が「１２３４ＡＢＣ」を示している。すなわち、収納口情報９２１ｂは、注文番号「１２３４ＡＢＣ」の商品が収納口番号「６」の収納口３６１に収納されていることを示している。

（注文管理システム１における取引完了までの収納管理情報９１１の遷移）
図１０は、注文管理システム１における取引完了までの収納管理情報９１１ａの遷移を示す説明図である。図１０（Ａ）は、注文が完了した際の収納管理情報９１１ａを示す。具体的には、図１０（Ａ）の収納管理情報９１１ａは、注文番号が「２５５」であり、収納口番号が「０」であり、商品ステータスが「未調理」であり、保管期限が「２０：３０」を示している。

図１０（Ｂ）は、調理を開始した後の収納管理情報９１１ａを示す。具体的には、図１０（Ｂ）の収納管理情報９１１ａは、商品ステータスが「調理中」となっている点で、図１０（Ａ）と異なる。店舗注文管理サーバ１０は、商品ごとに顧客ＣＳの受渡時刻や、受渡時刻に応じた調理開始時刻を管理する。店舗注文管理サーバ１０は、調理開始時刻になることに応じて、または、店舗ＳＴにおいて注文を受け付けることに応じて、調理開始通知をキッチンモニタ４０から受信すると、商品ステータスを「未調理」から「調理中」に変更する。

図１０（Ｃ）は、調理が完了した際の収納管理情報９１１ａを示す。具体的には、図１０（Ｃ）の収納管理情報９１１ａは、商品ステータスが「調理済」となっている点で、図１０（Ｂ）と異なる。店舗注文管理サーバ１０は、キッチンモニタ４０から、調理が完了した旨を示す調理完了通知を受信すると、商品ステータスを「調理中」から「調理済」に変更する。

図１０（Ｄ）は、店員注文管理装置１１が店員から収納口番号の指定を受け付けた際の収納管理情報９１１ａを示す。具体的には、図１０（Ｄ）の収納管理情報９１１ａは、商品ステータスが「収納準備」となっている点と、収納口番号が「６」となっている点で、図１０（Ｃ）と異なる。店舗注文管理サーバ１０は、店員注文管理装置１１から収納口番号を受信すると、収納口番号を記憶するとともに、商品ステータスを「調理済」から「収納準備」に変更する。

図１０（Ｅ）は、商品の収納口３６１への収納および施錠が完了した際の収納管理情報９１１ａを示す。具体的には、図１０（Ｅ）の収納管理情報９１１ａは、商品ステータスが「収納中」となっている点で、図１０（Ｄ）と異なる。店舗注文管理サーバ１０は、ロッカー装置３０から、商品が収納されて、施錠が完了した旨を示す施錠完了通知を受信すると、商品ステータスを「収納準備」から「収納中」に変更する。

図１０（Ｆ）は、商品の受け取りが完了した際の収納管理情報９１１ａを示す。具体的には、図１０（Ｆ）の収納管理情報９１１ａは、商品ステータスが「受渡済」となっている点で、図１０（Ｅ）と異なる。店舗注文管理サーバ１０は、ロッカー装置３０から、受け渡しが完了した旨を示す受け渡し完了通知を受信すると、商品ステータスを、「収納準備」の後に変更された「受取中」から「受渡済」に変更する。

このように、収納管理情報９１１ａを記憶（更新）することにより、店舗注文管理サーバ１０は、注文から受け渡しまでの各商品の状況をそれぞれ管理することができる。

（ロッカー装置３０への収納までの処理）
図１１は、注文管理システム１が行う、ロッカー装置３０への収納までの処理の流れを示すシーケンス図である。なお、図１１では、ある配達業者から商品が注文され、店舗ＳＴにおいて配達人が商品を受け取ることが可能となるまでの流れについて説明する。

ステップＳ１１１３：店員は、配達業者から注文された商品が用意できると、店員注文管理装置１１において、収納するための操作を行う。この操作により、店員注文管理装置１１は、店舗注文管理サーバ１０に対して収納口情報９２１（図９（Ｃ）参照）の照会を行う。

ステップＳ１１１４：店舗注文管理サーバ１０は、店員注文管理装置１１から収納口情報９２１の照会を受けると、収納口情報９２１を店員注文管理装置１１へ送信する。

ステップＳ１１１５：店員注文管理装置１１は、収納口情報９２１を表示するとともに、店員から、商品を収納する収納口３６１を示す収納口番号の指定を受け付ける。店員注文管理装置１１は、収納口番号の指定を受け付けると、受け付けた収納口番号を注文番号とともに店舗注文管理サーバ１０へ送信する。

ステップＳ１１１６：店舗注文管理サーバ１０は、店員注文管理装置１１から、収納口番号と注文番号とを受信すると、受信した注文番号と収納口番号とを対応付けて記憶する。そして、店舗注文管理サーバ１０は、収納された商品の注文番号を呼出ディスプレイ４５に送信する。

ステップＳ１１１７：呼出ディスプレイ４５は、店舗注文管理サーバ１０から受信した注文番号を表示部に表示する（図２参照）。これにより、呼出ディスプレイ４５は、配達人に商品が出来上がったことや、受け取りを促す旨を示す受渡報知を行う。

ステップＳ１１１８：店員が、扉３６２が設けられていない店員側から商品を収納口３６１に収納すると、ロッカー装置３０は、計量センサ３０９によって当該商品の収納を検出する。
ステップＳ１１１９：ロッカー装置３０は、店舗注文管理サーバ１０に対して、収納許可判定の要求を行う。収納許可判定は、指定された収納口番号が示す収納口３６１に商品が収納されたか否かの判定である。なお、収納許可判定の要求では、収納された収納口３６１の収納口番号が店舗注文管理サーバ１０へ送信される。

ステップＳ１１２０：店舗注文管理サーバ１０は、ロッカー装置３０から収納許可判定の要求を受けると、当該要求に含まれる収納口番号が、指定された収納口番号であるか否かを判定する収納許可判定を行う。収納許可判定において、当該要求に含まれる収納口番号が、指定された収納口番号である場合に、店舗注文管理サーバ１０は、収納口３６１への収納を許容する判定結果を導出する。一方で、当該要求に含まれる収納口番号が、指定された収納口番号ではない場合、店舗注文管理サーバ１０は、収納口３６１への収納を許容しない判定結果を導出する。

ステップＳ１１２１：店舗注文管理サーバ１０は、収納許可判定において導出した判定結果に応じた指示情報をロッカー装置３０へ送信する。収納を許可する判定結果を導出した場合の指示情報は、施錠させることを示す指示を含む。収納を許可しない判定結果を導出した場合の指示情報は、収納位置が誤っている旨を表示させる指示を含む。

ステップＳ１１２２：ロッカー装置３０は、タッチパネル表示部１１５を用いて、指示情報に応じた処理を行う。例えば、収納を許可する判定結果を導出した場合の指示情報であれば、ロッカー装置３０は、扉錠部３０７を施錠するとともに、タッチパネル表示部１１５に「○番の収納口に商品を収納しました。施錠を完了しました。」という通知を行う。一方、収納を許可しない判定結果を導出した場合の指示情報であれば、ロッカー装置３０は、扉錠部３０７を施錠せずに、タッチパネル表示部１１５に「収納口が違います。施錠されません。」という通知を行う。なお、タッチパネル表示部１１５に表示される内容は、店員注文管理装置１１に表示されてもよい。

以下の処理では、収納を許可する判定結果を導出したものとして説明する。
ステップＳ１１２３：ロッカー装置３０は、扉錠部３０７の施錠が完了すると、施錠が完了したことを示す施錠完了通知を店舗注文管理サーバ１０へ送信する。

上述した処理により、配達業者が注文した商品をロッカー装置３０に収納させ、施錠して当該商品を保管することが可能になる。

次に、顧客端末装置５０における顧客ＣＳ注文時の画面について説明する。顧客ＣＳは、不図示の決済方法選択画面において、オンライン決済または店舗決済を選択できる。図１２（Ａ）は、オンライン決済が選択されたときに表示される画面（第１注文確認画面）である。図１２（Ｂ）は、店頭決済が選択されたときに表示される画面（第２注文確認画面）である。
図１２（Ａ）は第１注文確認画面１３１０の一例を示している。第１注文確認画面１３１０は、注文内容確認エリアＡＲ４１と、追加注文ボタンＢＴ４１と、注文キャンセルボタンＢＴ４２と、受取案内エリアＡＲ４２とを含む。

注文内容確認エリアＡＲ４１は、今回の注文を一意に示す注文番号、注文された商品名、精算済であるか否か、注文先の店舗、受渡時刻等を示している。
追加注文ボタンＢＴ４１は、注文を確定したものの、さらに追加して注文を受け付けるボタンである。追加注文ボタンＢＴ４１が押下されると、顧客端末装置５０のタッチパネル表示部５０４は、不図示の商品選択画面に戻り、追加の商品の選択が可能となる。
注文キャンセルボタンＢＴ４２は、注文を確定したものの、顧客ＣＳが思い直したりすることによって注文を取り消したいと思った場合に、注文のキャンセルを受け付けるボタンである。

受取案内エリアＡＲ４２は、受渡証明コードＣｄと、注文先の店舗ＳＴのロッカー装置３０のコードリーダ３０６に受渡証明コードＣｄを読み取らせることを顧客ＣＳに案内するメッセージとを含む。また、受取案内エリアＡＲ４２は、受渡設定ボタンＢＴ４３を含む。受渡設定ボタンＢＴ４３が押下されると、不図示の受渡設定画面参照）が表示され、移動種別の選択を受け付けたり、受け付けた移動種別に応じた所要時間が表示されたりする。

図１２（Ｂ）は第２注文確認画面１３２０の一例を示している。第２注文確認画面１３２０は、図１２（Ａ）の第１注文確認画面１３１０と比較して、注文内容確認エリアＡＲ４１において精算の項目が未精算を示している点と、受取案内エリアＡＲ４３が表示されている点とが異なる。

受取案内エリアＡＲ４３は、精算用証明コードＰｃｄと、注文先の店舗ＳＴにおいて精算を行う旨を案内するメッセージとを含む。精算用証明コードＰｃｄは、注文番号と、未精算であることを示す情報とを含む情報がコード化されたものである。

このようにして、顧客ＣＳは、オンライン注文を確定させて、店舗ＳＴで商品を受け取ることが可能になる。

（店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５に表示される画面例）
本実施形態では、タッチパネル表示部１１５は、注文番号を店員の操作により選択可能なように一覧表示する第１表示と、注文番号を店員の操作により受け付ける受付画面を表示する第２表示とを表示する。最初に第１表示について説明し、次に第２表示について説明する。また、収納手段の状態を表示する第３表示についても説明する。

図１３および図１４は、店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５に表示される注文対応画面の一例を示す説明図である。図１３、図１４において、注文対応画面１４００は、注文対応操作エリアＡＲ２０と、ロッカーステータスエリアＡＲ３０と、ボタンエリアＢＴ３０とを含む。注文対応操作エリアＡＲ２０は、第１表示の一例である。ロッカーステータスエリアＡＲ３０は、第３表示の一例である。

（注文対応操作エリアＡＲ２０について）
注文対応操作エリアＡＲ２０は、全リストタブＴｂ１と、未収納タブＴｂ２と、収納中タブＴｂ３と、他所保管タブＴｂ４と、超過タブＴｂ５とを含む。
全リストタブＴｂ１は、全ての注文内容を一覧表示させるタブである。
未収納タブＴｂ２は、ステータスが「収納準備」の注文に対応するリスト項目の一覧を表示させるタブである。
収納中タブＴｂ３は、ステータスが「収納中」の注文に対応するリスト項目の一覧を表示させるタブである。
他所保管タブＴｂ４は、ステータスが「他所保管」の注文に対応するリスト項目の一覧を表示させるタブである。
超過タブＴｂ５は、ステータスが「超過」の注文に対応するリスト項目の一覧を表示させるタブである。
これらのタブに加え、注文対応操作エリアＡＲ２０から、後述する図１５に示される注文番号入力エリア１２０に切り替えるためのタブ（例えば、「テンキー」タブ）を設けてもよい。店員が「テンキー」タブを操作すると、図１５に示される注文番号入力エリア１２０に切り替わるので、操作性が向上する。

図１３においては、全リストタブＴｂ１が選択されている画面を示している。図１３に示すように、注文対応操作エリアＡＲ２０には、全てのステータスに対応する注文のリスト項目１４０１（１４０１ａ～１４０１ｏ）が表示されている。リスト項目１４０１ａ～１４０１ｏは、それぞれ一の注文に対応する。

リスト項目１４０１は、注文番号、ステータス、受渡時刻、保管期限、精算、注文数、の項目を含む。
注文番号の項目は、各注文の注文番号を示す。
ステータスの項目は、注文番号が示す注文の現在の状況（商品ステータス）を示す。ステータスの項目は、文字で表される。なお、ステータスの項目は、文字で表すことに限らず、記号や色で表すようにしてもよい。

受渡時刻の項目は、各注文の受渡時刻を示す。
保管期限の項目は、受渡時刻に対する超過時刻を示している。超過時刻は、受渡時刻に対して予め設定された所定時間（例えば３０分）を加えた時刻である。ある商品が収納口３６１に収納されたまま、超過時刻を経過した場合、当該商品は、店員によって収納口３６１から取り出され、顧客ＣＳが受け取りにくるまで別の場所で保管されるか、または廃棄される。

精算の項目は、精算関連情報を示しており、具体的には、オンライン決済により支払いを済ませている「済」と、店舗決済を行うことにより支払いを済ませていない「未」とのいずれかを示す。
注文数の項目は、注文された商品の数（登録数）を示す。

なお、リスト項目１４０１は、イートイン／テイクアウト区分の項目を含んでもよい。
店員は、イートイン／テイクアウト区分の項目を確認することによって、イートインの準備またはテイクアウトの準備を行うことができる。イートインの準備とは、例えば、商品をトレーに載せることである。また、テイクアウトの準備とは、例えば、商品を袋詰めすることである。

各リスト項目１４０１は、上から下に、受渡時刻の早い順に表示されている。飲食店では、顧客ＣＳの受渡時刻に合わせて、商品を準備することが求められる。例えば、温かさや、冷たさなどの温度の保持が求められる商品は、受渡時刻に対して準備する時刻が早すぎると、冷めてしまったり、温くなってしまったりする。このため、受渡時刻に対して、所定時間を逆算した時刻から準備を始めることが求められる場合がある。このような観点から、各リスト項目１４０１を受渡時刻の順で表示している。これにより、店員は、どのような順番で、いつ頃から商品を準備していけばよいのかを判断しやすくなる。すなわち、店員は、受渡時刻を見て、自らの判断によって、各注文における商品の準備を始めることができる。したがって、商品の準備を店員が円滑に行えるようにすることができる。

また、本実施形態において、店舗注文管理サーバ１０は、キッチンモニタ４０に、商品を準備（調理を開始）する時刻を報知させるようにしている。具体的に説明すると、店舗注文管理サーバ１０は、商品ごとに、あるいは、各商品の注文数量ごとに、受渡時刻に対して逆算する所定時間を予め設定している。例えば、所定時間は、調理時間の短い商品であれば１０分であり、調理時間の長い商品であれば２０分である。すなわち、店舗注文管理サーバ１０は、調理時間の短い商品であれば、受渡時刻の１０～１５分前に店員に準備を開始するよう報知し、調理時間の長い商品であれば、受渡時刻の２０～２５分前に店員に準備を開始するよう報知する。なお、調理時間や逆算する所定時間は、店員によって任意の時間に設定することが可能である。また、ＰＯＳ端末装置２０が受け付けた注文については、キッチンモニタ４０に、すぐに準備を開始するよう報知すればよい。

（ロッカーステータスエリアＡＲ３０について）
ロッカーステータスエリアＡＲ３０は、ロッカー装置３０の各収納口３６１の収納状況を示す収納口ステータスエリアＡＲ３１を含む。収納口ステータスエリアＡＲ３１（ＡＲ３１－１～ＡＲ３１－６）は、ロッカー装置３０に６つの収納口３６１－１～３６１－６（図７参照）に対応している。収納口ステータスエリアＡＲ３１－１～ＡＲ３１－６は、店員側から見た収納口３６１－１～３６１－６の配列（図７（Ａ））に対応している。すなわち、上段の右から左にかけて収納口ステータスエリアＡＲ３１－１～ＡＲ３１－３が順に表示され、下段の右から左にかけて収納口ステータスエリアＡＲ３１－４～ＡＲ３１－６が順に表示されている。また、収納口ステータスエリアＡＲ３１－１～ＡＲ３１－６に、収納口番号に対応する「１」から「６」のいずれかの数字が表示されている。このような順で収納口ステータスエリアＡＲ３１－１～ＡＲ３１－６を表示することにより、店員は、収納口ステータスエリアＡＲ３１－１～ＡＲ３１－６と収納口３６１－１～３６１－６との対応関係を容易に把握することができる。

図１３において、収納口ステータスエリアＡＲ３１－１、ＡＲ３１－２、ＡＲ３１－３は、商品が収納されている収納中のステータスを示している。収納口ステータスエリアＡＲ３１－４、ＡＲ３１－６は、商品が収納されていない未収納（空き）のステータスを示している。また、収納口ステータスエリアＡＲ３１－５は、商品を収納してから超過時間を経過している超過のステータスを示している。すなわち、収納口番号が１番、２番、３番の収納口３６１が商品を収納しており、収納口番号が４番、６番の収納口３６１が商品を収納していない状態であり、収納口番号が５番の収納口３６１が、商品が収納されてから超過時間を経過した状態であることを示している。

収納口ステータスエリアＡＲ３１は、それぞれ商品ステータスに応じた背景色で表示さる。このため、店員は、背景色によって、商品ステータスを把握することができる。また、収納口ステータスエリアＡＲ３１は、オフライン注文の場合には、注文番号と、商品名と、受渡時刻と、保管期限との各表示を含む。一方、業者注文の場合には、収納口ステータスエリアＡＲ３１は、注文番号の表示を含む。なお、業者注文の場合であっても、注文番号と、商品名と、受渡時刻と、保管期限との各表示を含んでもよいし、さらに注文番号から配達業者を特定し、配達業者名など、配達業者を特定できる情報の表示を含んでもよい。

保管期限（超過時刻）を経過した場合、その旨を報知するようにしてもよい。具体的には、収納口ステータスエリアＡＲ３１－５全体を点滅させたり、商品ステータスを示す「超過」の表示領域を点滅させたりしてよい。また、収納口３６１の背面側にインジケータを設けた構成としたとすると、保管期限を経過した場合に、当該インジケータを所定の態様で点灯させてもよい。当該報知は、例えば、店舗注文管理サーバ１０の指示に基づいて行われる。

また、未収納状態を示す収納口ステータスエリアＡＲ３１－４、ＡＲ３１－６には、未収納状態を示す「空き」の文字が表示されているだけで、注文番号と、商品名と、受渡時刻と、保管期限とについては表示されていない。

（ボタンエリアＢＴ３０について）
また、注文対応画面１４００において、ボタンエリアＢＴ３０は、収納登録ボタンＢＴ３１と、収納登録解除ボタンＢＴ３２と、移動登録ボタンＢＴ３３と、他所保管登録ボタンＢＴ３４と、選択クリアボタンＢＴ３５と、更新ボタンＢＴ３６と、表示切替ボタンＢＴ３７とを含む。
収納登録ボタンＢＴ３１は、商品を収納口３６１に収納する登録操作を受け付けるボタンである。
収納登録解除ボタンＢＴ３２は、商品を収納口３６１に収納したことの解除を受け付けるボタンである。
移動登録ボタンＢＴ３３は、収納口３６１に収納された商品の収納口３６１の移動を受け付けるボタンである。
他所保管登録ボタンＢＴ３４は、商品を他所で保管することの登録（他所保管登録）を受け付けるボタンである。
選択クリアボタンＢＴ３５は、商品が選択されていることを示す選択枠ＳＦの解除を受け付けるボタンである。
更新ボタンＢＴ３６は、表示中の各種情報を最新の情報に更新することを受け付けるボタンである。
表示切替ボタンＢＴ３７は、後述するロッカーシステム入力画面３７００への切り替えを受け付けるボタンである。

（収納口３６１へ商品を収納する際の登録操作について）
次に、収納口３６１へ商品を収納する際の登録操作について説明する。注文対応画面１４００には、商品準備完了通知１４１０ａが表示されている。商品準備完了通知１４１０ａは、例えば、注文番号「２５５番」の商品の調理が完了したこと、および、収納先の収納口３６１を選択して商品の収納を促す旨の通知を示している。店員は、注文番号「２５５番」を示すリスト項目１４０１ｆを選択する操作（押下）を行う。この操作を受け付けると、リスト項目１４０１ｆには、リスト項目１４０１ｆが選択されたことを示す選択枠ＳＦが表示される。

そして、店員は、収納登録ボタンＢＴ３１を押下して、収納口ステータスエリアＡＲ３１を確認し、空いている収納口３６１を指定する。例えば、店員は、空きを示す収納口番号が４番、６番の２つの収納口３６１の中から、６番の収納口３６１－６に対応する収納口ステータスエリアＡＲ３１－６を指定する操作（押下）を行ったとする。

そして、店員が、指定の収納口番号（６番）が示す収納口３６１に商品を収納すると、６番の収納口３６１－６の扉３６２－６が施錠される。すると、店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５には、図１４に示す画面が表示される。

図１４は、扉３６２が施錠された後にタッチパネル表示部１１５に表示される注文対応画面１５００の一例を示す説明図である。図１４の注文対応画面１５００に示すように、収納口ステータスエリアＡＲ３１－６には、注文番号「２５５番」と、商品名と、受渡時刻と、保管期限とが入力されている。また、リスト項目１４０１ｆのステータスは、収納中を示している。

また、収納口受付通知１４１０ｂは、６番の収納口３６１－６に商品を収納した旨を示している。これにより、店員は、タッチパネル表示部１１５に表示されている収納口番号が示す収納口３６１に、商品を収納したことを確認することができる。

図１５は、店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５に表示されるロッカーシステム入力画面３７００を示す図である。

図１５に示すように、店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５には、ロッカーシステム入力画面３７００が表示されている。ロッカーシステム入力画面３７００は、注文対応操作エリアＡＲ２０に代えて、注文番号入力エリアＡＲ１２０を含む。注文番号入力エリアＡＲ１２０は、第２表示の一例である。

注文番号入力エリアＡＲ１２０は、指定の収納口３６１に商品を収納するために、当該商品の注文番号の入力を受け付けるエリアである。注文番号入力エリアＡＲ１２０は、注文番号表示エリアＡＲ１２１と、入力キーエリアＡＲ１２２と、確定ボタンＢＴ１２０とを含む。

注文番号表示エリアＡＲ１２１は、店員の操作によって入力キーエリアＡＲ１２２に入力された注文番号が表示されるエリアである。
入力キーエリアＡＲ１２２は、注文番号が置数によって入力されるエリアである。具体的には、入力キーエリアＡＲ１２２は、数字キー、文字キー、バックスペースキー、クリアキー等を含み、各キーの操作を受け付けるエリアである。注文番号は、オーダーシステム３３１０応じたユニークな番号となるため、ボタンを選択する方式ではなく、数字や文字を用いた置数による入力方式としている。
確定ボタンＢＴ１２０は、注文番号表示エリアＡＲ１２１に表示された注文番号の確定を受け付けるボタンである。

注文番号入力エリアＡＲ１２０に、注文番号入力エリアＡＲ１２０から注文対応操作エリアＡＲ２０に切り替えるためのタブ（例えば、図１３、図１４に示される「すべて」タブ」を設けてもよい。店員が「すべて」タブを操作すると、図１３、図１４に示される注文対応操作エリアＡＲ２０に切り替わるので、操作性が向上する。

店員は、置数による入力方式の他に、コード読み取り部１１７による入力も可能である。この場合、業者注文端末６０は、注文番号を示す１次元コード、または２次元コード等の注文番号コードを表示する。店員は、注文番号コードをコード読み取り部１１７により読み取る。これにより店員注文管理装置１１は注文番号を得る。店員注文管理装置１１は、得られた注文番号を注文番号表示エリアＡＲ１２１に表示する。店員は、注文番号表示後に、上記確定ボタンＢＴ１２０を押下し、その後の操作は置数による入力方式と同じ操作を行う。

コード読取部１１７は、キッチンプリンタ２４、またや業者プリンタ１２４から印刷される各種調理指示伝票に付されたバーコードを読み取ることも可能である。プリンタから印刷される調理指示伝票に印刷された、例えば配達業者からの注文の注文番号を示すバーコードを読取ることで、当該伝票の注文番号を得ることができる。コード読み取り部１１７により読み取ることで、店員は置数する手間や間違いを防止することができ、効率的に割り付け作業を行うことができる。

なお、店員注文管理装置１１にＯＣＲ（Optical Character Recognition）機能を持たせてもよい。このようにすることで、注文番号は、必ずしも１次元コード、または２次元コード等で表示されなくてもよく、例えば英数字などの文字列であっても、業者注文端末６０は注文番号を得ることができる。

また、種々の番号体系にも対応できる。例えば、収納口ステータスエリアＡＲ３１－１の注文番号は、「９－Ｆ２５６」である。このように「－」を含むものや、「Ｎ」を含むものは入力ボタンエリアＡＲ１２２を用いても入力できない。さらに、注文番号表示エリアＡＲ１２１に表示された注文番号のように比較的長めの番号は、仮に入力ボタンエリアＡＲ１２２で入力できたとしても、時間を要し、また誤入力が発生する可能性がある。そこで、コード読み取り部１１７を設けることで、種々の番号体系にも対応でき、時間を短縮でき、さらに誤入力が発生する可能性を排除できるので、店員の使い勝手を向上させることができる。

ロッカーシステム入力画面３７００において、店員は、入力キーエリアＡＲ１２２の各種キーを操作して、注文伝票等に記載された注文番号を入力する操作を行うか、コード読み取り部１１７による入力を行う。そして、店員は、注文番号表示エリアＡＲ１２１に表示される注文番号に間違いが無いことを確認して、確定ボタンＢＴ１２０を押下する。確定ボタンＢＴ１２０が押下されると、注文番号が確定する。なお、確定ボタンＢＴ１２０は、押下されると、例えば「確定解除」の表示になり、すなわち、確定解除ボタンに切り替わる。確定解除ボタンは、注文番号の確定の解除を受け付ける。確定解除ボタンが押下れると、注文番号表示エリアＡＲ１２１に表示されている注文番号が消去される。

注文番号が確定すると、店員注文管理装置１１は、収納先の指定を受け付ける。具体的には、店員注文管理装置１１は、ロッカーステータスエリアＡＲ３０に表示される収納口ステータスエリアＡＲ３１の中から、１２６番の注文番号の商品を収納する収納口３６１の収納口ステータスエリアＡＲ３１の操作を受け付ける。

ロッカーシステム入力画面３７００では、収納口３６１－２、３６１－４、３６１－６が空き状態を示している。例えば、店員が収納口３６１－４に商品を収納する場合には、収納口ステータスエリアＡＲ３１－４を押下する。収納口ステータスエリアＡＲ３１－４が押下されると、例えば外枠が強調表示されるなどして、選択されたことを示す表示態様となる。

収納口ステータスエリアＡＲ３１－４が強調表示されると、収納登録ボタンＢＴ３１が操作可能なアクティブ状態となる。収納登録ボタンＢＴ３１が押下されると、１２６番の商品番号の商品が収納口３６１－４に収納されたことを示す録が完了する。そして、収納口ステータスエリアＡＲ３１－４は、「空き」から「収納中」のステータスに変化し、１２６番の注文番号が表示される。

なお、上述した、商品の収納先（収納口ステータスエリアＡＲ３１）を指定する操作は、商品を収納口３６１へ商品を収納した後に行うようにしてもよいし、商品を収納口３６１へ商品を収納する前に行うようにしてもよい。また、商品の収納先を指定する操作は、注文番号の入力操作の後に行うようにしてもよいし、注文番号の入力操作の前に行うようにしてもよい。

また、収納口３６５が「収納中」を示していたとしても、収納中の商品を移動させることとにより、当該収納口３６１へ収納させることが可能になっている。例えば、注文番号の入力が確定する前では、「収納中」のステータスを示す収納口ステータスエリアＡＲ３１が選択可能になっている。「収納中」のステータスを示す収納口ステータスエリアＡＲ３１が押下されると、押下された収納口ステータスエリアＡＲ３１が強調表示されるとともに、収納登録解除ボタンＢＴ３２と移動登録ボタンＢＴ３３とがアクティブ状態となる。店員は、強調表示されている収納口ステータスエリアＡＲ３１が示す収納口３６１から、商品を移動させる。そして、収納登録解除ボタンＢＴ３２または移動登録ボタンＢＴ３３が押下されることで、商品の移動が完了する。

また、商品が収納されると、商品が収納された収納口３６１の収納口番号と、当該商品の注文番号とは、対応付けられてロッカー管理サーバ３３２１に記憶される。なお、ロッカー管理サーバ３３２１は省略してよい。この場合、ロッカー管理サーバ３３２１が行う機能を、店員注文管理装置１１および店舗注文管理サーバ１０のうち一方が行うようにしてもよいし、各装置が分担して行うようにしてもよい。

また、ロッカーシステム入力画面３７００は、収納受取履歴ボタン３７０１を含む。収納受取履歴は、例えば、各注文番号（各呼出端末識別情報）に対応付けられる商品を収納した時間と、受け渡しが行われた時刻とを含む履歴である。収納受取履歴ボタン３７０１は、収納受取履歴の閲覧画面に切り替えることを受け付けるボタンである。当該閲覧画面は、収納口３６１に収納された商品の受け渡しが完了したか否かを容易に把握できる画面である。また、当該閲覧画面は、店員注文管理装置１１のみならず、ＰＯＳ端末装置２０や他の装置からも閲覧することが可能である。表示切替ボタンＢＴ３７は、上述した注文対応画面１４００への切り替えを受け付けるボタンである。

このように、図１３、図１４に示される注文対応画面と図１５に示されるロッカーシステム入力画面３７００は、表示切替ボタンＢＴ３７により、互いに他方の画面に切り替え可能である。注文対応画面１４００、１５００では、注文番号を店員により選択可能なように一覧表示する。一方、ロッカーシステム入力画面３７００では、注文番号の入力を受け付ける受付画面を表示する。このように注文対応画面１４００、１５００とロッカーシステム入力画面３７００とを切り替え可能とすることで、種々の入力方法に対応できる。特に、ロッカーシステム入力画面３７００では、コード読み取り部１１７による入力も可能であるので、英数字だけに限らず、ハイフンなどの記号や、漢字にも対応可能である。注文番号は、一般的に英数字や記号で構成されることから、種々の入力方法に対応できる。

なお、図１５に示されるロッカーシステム入力画面３７００から図１３、図１４に示される注文対応画面に自動的に切り替えてもよい。これは、注文対応画面における注文対応操作エリアＡＲ２０は、注文が入るたびなど、新規情報により随時更新されるためである。そのため、新規情報を取得するには、図１３、１４に示される注文対応画面で待機した方がよい。そこで、表示切替ボタンＢＴ３７が操作されない場合であっても、所定条件が成立した場合には、ロッカーシステム入力画面３７００から注文対応画面に自動的に切り替えてもよい。所定条件として、（Ａ）ロッカーシステム入力画面３７００において店員により操作されなくなってから一定時間経過したという条件や、（Ｂ）注文対応操作エリアＡＲ２０が更新されたという条件、および条件（Ａ）、（Ｂ）を同時に満たすという条件であってもよい。このようにすることで、店員は新規情報をいち早く取得できるので、好適な店舗運営を行うことができる。

（配達人、顧客ＣＳが商品を受け取る際の処理）
図１６は、注文管理システム１が行う商品を受け取る際の処理の流れを示すシーケンス図である。
ステップＳ１６０８：ロッカー装置３０は、コードを読み取るか、値数入力されると、注文番号を得る。ロッカー装置３０は、この注文番号に基づいて、店舗注文管理サーバ１０に対して解錠要求を送信する。解錠要求には、注文番号が含まれ、注文番号が示す商品の収納先である収納口３６１を解錠することの要求が行われる。

ステップＳ１６０９：店舗注文管理サーバ１０は、ロッカー装置３０からの解錠要求を受けて、注文番号が示す商品の受け渡しが可能であるか否かを判定する受渡判定を行う。なお、受渡判定では、注文番号が示す商品の精算が完了しているか否かの精算判定などが行われる。

ステップＳ１６１０：店舗注文管理サーバ１０は、受渡判定の判定結果に応じた指示情報をロッカー装置３０へ送信する。例えば、店舗注文管理サーバ１０は、指示情報に、解錠の指示と、当該注文番号に対応付けられている収納口番号を示す情報とを含む指示情報をロッカー装置３０へ送信する。なお、注文番号が示す商品が未精算である場合、店舗注文管理サーバ１０は、該当する商品がないことを示す指示情報をロッカー装置３０へ送信する。

ステップＳ１６１１：ロッカー装置３０は、店舗注文管理サーバ１０からの指示情報を受信すると、受信した指示情報に応じて、扉錠部３０７を解錠する。具体的には、店舗注文管理サーバ１０から解錠の指示を含む指示情報を受信した場合、ロッカー装置３０は、指示情報が指示する収納口番号の収納口３６１の扉錠部３０７を解錠させる。なお、扉錠部３０７が解錠すると、扉３６２は、（自動で）開放する。また、ロッカー装置３０は、扉錠部３０７を解錠させる際に、収納口３６１に対応して設けられているインジケータ３６３を所定の態様で点灯させ、顧客ＣＳに、受渡対象の商品が収納された収納口３６１を報知する。また、ロッカー装置３０は、タッチパネル表示部３０５に、収納口番号や、収納口番号が示す収納口３６１から商品を取り出す旨を表示する。

一方で、店舗注文管理サーバ１０から該当する商品がないことを示す指示情報を受信した場合、ロッカー装置３０は、タッチパネル表示部３０５に、商品が収納されていない旨を報知する。なお、この場合、店員注文管理装置１１に店員を呼び出す旨のアラートを報知してもよい。そして、店員は、当該注文番号が示す商品の商品ステータスを確認する。そして、商品ステータスが「他所保管」である場合には、別の場所に保管している当該商品を店員が取りに行けばよい。

以下の説明では、ロッカー装置３０が解錠の指示を含む指示情報を受信したものとして説明する。

ステップＳ１６１２：店舗注文管理サーバ１０は、解錠の指示を含む指示情報をロッカー装置３０へ送信すると、顧客ＣＳから注文された商品が収納されている場合は、収納管理情報９１１（図９（Ｂ）参照）の当該注文番号に対応する商品ステータスを「収納中」から「受取中」に変更する。

ステップＳ１６１３：ロッカー装置３０は、収納口３６１を解錠した後、商品が取り出されるまで待機する。顧客ＣＳは、解錠によって開放した収納口３６１から商品を取り出して、扉３６２を閉める。商品の取り出しは、例えば、扉３６２が開状態となった後に閉状態となることによって検出され、扉開閉センサ３０８によって検出される。なお、商品の取り出しは、計量センサ３０９によって計量される重量の変化に基づいて検出されてもよい。

ステップＳ１６１４：顧客ＣＳによって収納口３６１から商品が取り出されると、ロッカー装置３０は、注文番号とともに、受け渡しが完了したことを示す受け渡し完了通知を店舗注文管理サーバ１０へ送信する。

ステップＳ１６１５：店舗注文管理サーバ１０は、ロッカー装置３０から受け渡し完了通知を受信すると、顧客ＣＳから注文された商品が収納されていた場合は、収納管理情報９１１（図９（Ｂ）参照）の当該注文番号に対応する商品ステータスを「受取中」から「受渡済」に変更するとともに、当該注文番号に対応する収納口番号を「０」に変更する。そして、店舗注文管理サーバ１０は、呼出ディスプレイ４５へ、当該注文番号に対応する商品ステータスが「受渡済」となったことを示す情報を送信する。

ステップＳ１６１６：呼出ディスプレイ４５は、商品ステータスが「受渡済」となったことを示す情報を受信すると、当該情報に含まれる注文番号を画面上から消去し、受渡報知を終了する。

上述した処理により、顧客ＣＳは、ロッカー装置３０に収納された商品を受け取ることができる。

（商品の受け取りに関する操作を行った際のロッカー装置３０の画面例）
図１７は、商品の受け取りに関する操作を行った際のロッカー装置３０の画面例を示す説明図である。図１７（Ａ）は、ロッカー装置３０のタッチパネル表示部３０５に表示される待機画面１８００を示す。待機画面１８００は、商品の受け取りを開始するためのタッチ操作を配達人や顧客ＣＳに促す画面である。配達人や顧客ＣＳがタッチ操作を行うと、図１７（Ｂ）に示す画面に遷移する。

図１７（Ｂ）は、案内画面１８１０を示す。案内画面１８１０は、コードをコードリーダ３０６にかざすか、値数入力を促す画面を示す。配達人は、自らが所持する端末に表示されたコードを読み取らせるか、値数入力を行う。顧客ＣＳは、コードリーダ３０６に受渡証明コードＣｄを読み取らせる。また、案内画面１８１０は、パスワード入力ボタンＢＴ５１を含む。パスワード入力ボタンＢＴ５１は、受渡証明コードＣｄの読み取りに代わって、受け取り用のパスワードの入力を受け付けるボタンである。受け取り用のパスワードは、受渡証明コードＣｄに代わる情報である。

図１７（Ｂ）では、テンキーが既に表示されているが、ＢＴ５１が操作された場合にテンキーを表示してもよい。または、ＢＴ５１が操作された場合に、最初にテンキーの種別を選択させるためのボタンを表示し、その選択されたボタンに応じたテンキーを表示してもよい。これは、配達業者や一般客によって番号体系が異なる場合に、その番号体系が入力可能なテンキーを表示するためである。例えば、配達業者甲は０～９とＡ～Ｆを用いる番号体系であり、配達業者乙は０～９とＡ～Ｍを用いる番号体系であり、一般客は、０～９を用いる番号体系であるとする。これらを１つの画面で対応させると、０～９とＡ～Ｍが入力可能なテンキーとなるが、不要なキーがあれば、入力者が誤入力したり、または迷ったりすることとなる。よって、それぞれの番号体系に応じたテンキーを表示することで、配達業者や一般客は容易に番号の入力が可能となり、また誤入力も抑制することができる。

なお、受け取り用のパスワードは、顧客端末装置５０を用いて商品の注文が行われる際に発行される。受け取り用のパスワードは、任意の数字や文字であり、注文番号としてもよいし、顧客ＣＳによって選択されてもよいし、取引管理サーバＳｖによって生成されてもよい。また、受け取り用のパスワードは、レシートＲｃに印刷されていてもよい。受け取り用のパスワードの入力を許容することによって、例えば、顧客ＣＳが顧客端末装置５０を持参せずに来店した場合や、顧客端末装置５０に受渡証明コードＣｄを表示することができない場合や、コードリーダ３０６の不調等によって受渡証明コードＣｄを読み取れない場合でも、収納口３６１を解錠させることが可能になる。

配達人は、値数入力を行うことによって収納口３６１が解錠する。なお、配達人は、自らが所持する端末に表示されたコードを読み取らせてもよい。顧客ＣＳが受渡証明コードＣｄをコードリーダ３０６に読み取らせることによって、または、正しいパスワードを入力することによって、収納口３６１が解錠する。収納口３６１が解錠すると、図１７（Ｃ）に示す画面に遷移する。図１７（Ｃ）は、タッチパネル表示部３０５に表示される受け取り案内画面１８２０を示す。受け取り案内画面１８２０は、注文番号と、収納先の収納口番号とを含む。これにより、配達人または顧客ＣＳは、表示されている収納口番号の収納口３６１から商品を受け取ることができる。なお、図１７（Ｃ）に示される画面は、配達人ではなく顧客ＣＳが受け取る場合の画面である。

配達人または顧客ＣＳによって収納口３６１から商品が取り出されると、タッチパネル表示部３０５には、取引の完了を示す旨（例えば、「ありがとうございました。」などの文字表示）が表示される。

なお、図示を省略するが、配達員や顧客ＣＳが指定の収納口番号が示す収納口３６１から商品を取り出すと、店員注文管理装置１１の注文対応画面１４００（図１３参照）またはロッカーシステム入力画面３７００（図１５参照）も更新される。具体的には、注文対応画面１４００またはロッカーシステム入力画面３７００において、収納口ステータスエリアＡＲ３１－６は、未収納状態を示す表示に更新される。また、注文対応操作エリアＡＲ２０において、注文番号が２５５番に対応するリスト項目１４０１ｆは消去される。

また、顧客ＣＳが精算用証明コードＰｃｄをコードリーダ３０６に読み取らせたとすると、ロッカー装置３０は、収納口３６１が解錠せずに、精算を促す旨の通知をタッチパネル表示部３０５に表示すればよい。これにより、顧客ＣＳは、商品を受け取れないことや精算が完了していないことを把握でき、ＰＯＳ端末装置２０で精算を行うことができる。

また、配達人または顧客ＣＳが指定の収納口番号が示す収納口３６１から商品を取り出すと、店員注文管理装置１１の注文対応画面１４００（図１３参照）またはロッカーシステム入力画面３７００（図１５参照）も更新される。具体的には、注文対応画面１４００またはロッカーシステム入力画面３７００において、商品が取り出された収納口ステータスエリアは、未収納状態を示す表示に更新される。

なお、顧客ＣＳが、受渡証明コードＣｄが示す注文番号の商品の商品ステータスが「収納中」ではない場合や、誤ったパスワードが入力された場合には、収納口３６１が解錠せずに、その旨を示すエラー報知が行われる。エラー報知は、具体的には、収納口３６１に商品が収納されていないことを示す報知や、パスワードが誤っていることを示す報知である。

以上説明した実施形態１において、ロッカー装置３０（収納部）は、店舗ＳＴに配置されて注文ごとに商品を収納可能である。店舗ＳＴに配置されるとは、例えば、店舗ＳＴの建物内に設置されることであるが、これに限らず、店頭など店舗ＳＴの建物の外部に配置されることも含む。ロッカー装置３０は、収納口３６１を備え、注文ごとに商品を収納する。商品は、例えば、調理品である。注文とは、例えば、登録した商品の数や種類にかかわらず、登録から精算までを一の単位とされる。一の注文で受け付けた商品は、原則、一の収納口３６１に収納される。ただし、注文した商品の数が多い場合や、商品が大きい場合や、温かい商品と冷たい商品とが混在する場合などでは、一の注文で受け付けた商品でも、複数の収納口３６１に収納されることがあってもよい。

記憶部は、商品の注文に関する情報と、商品が収納されている収納口３６１の位置情報とを対応付けて記憶する。注文に関する情報は、注文を識別する注文番号を含む。また、注文に関する情報は、精算が完了したか否かを示す精算関連情報を含む。収納口３６１の位置情報は、例えば、収納口３６１を識別する情報であり、本実施形態では「１」～「６」の数字のいずれかを示す。位置情報は、空き状態となっている収納口３６１の中からいずれかが店員によって指定される。ただし、位置情報は、店員によって指定されることに限らず、店舗注文管理サーバ１０によって自動で指定されてもよい。

報知部は、位置情報が示す収納口３６１に収納した商品の受け渡しが可能な旨の報知（以下「受渡報知」という。）を行う。受渡報知は、例えば、調理が完了し、収納口３６１からの商品の受け渡しの準備ができたこと示す報知である。受渡報知は、表示または音声による報知を含む。

本実施形態において、受渡報知は、注文番号の報知を含む。このため、受渡報知を行う前に、顧客ＣＳに注文番号を通知しておく必要がある。本実施形態では、顧客端末装置５０に注文番号を表示させたり、レシートＲｃに注文番号を印刷させたりすることにより、顧客ＣＳに注文番号を報知するようにしている。

また、本実施形態において、受渡報知は、表示による報知を含む。具体的には、受渡報知は、表示部（呼出ディスプレイ４５）に、注文番号を表示させることを含む。また、受渡報知は、商品情報（例えば、商品名や個数）を表示させることを含んでもよい。

報知部による受渡報知が行われると、顧客は、ロッカー装置３０に赴き、収納口３６１に収納されている商品を受け取る。これにより、注文管理システム１における取引が完了する。

（受渡報知のタイミングについて）
また、本実施形態において、受渡報知を行うタイミングは、店員によって収納口３６１が指定されたタイミングとしている。具体的には、報知部は、注文に関する情報と位置情報とが記憶部に対応付けて記憶されたタイミングで、受渡報知を行うようにしている。なお、受渡報知を行うタイミングは、調理が完了したタイミングとしてもよい。具体的には、報知部は、キッチンモニタ４０から、調理完了通知を受信したタイミングで受渡報知を行うようにしてもよい。また、受渡報知は、商品が収納口３６１に収納されたタイミングとしてもよい。

（受渡証明コードＣｄの入力について）
次に、受渡証明コードＣｄの入力について具体的に説明する。入力部には、受渡情報が入力される。受渡情報は、位置情報が示す収納口３６１に収納された商品を受け取るための情報であり、顧客ＣＳによって入力される。本実施形態において、受渡情報は、例えば、受渡証明コードＣｄが示す情報である。顧客ＣＳが受渡証明コードＣｄをコードリーダ３０６に読み取らせることによって、受渡情報が入力部に入力される。

また、受渡情報は、扉錠部３０７の解錠の可否が得られる情報であればよく、例えば、注文番号を含んでもよい。また、受渡情報は、解錠の可否を示す指示情報やパスワードを含んでもよいし、精算関連情報を含んでもよい。また、顧客ＣＳが受渡情報を操作入力することにより、入力部に受渡情報が入力されてもよい。

（収納口番号の報知について）
次に、収納口番号を報知する点について具体的に説明する。本実施形態において、受渡報知は、収納口３６１の位置情報（収納口番号）の報知を含む。具体的には、受渡報知は、商品が収納されている収納口３６１を示唆する報知を含む。より具体的には、受渡報知は、呼出ディスプレイ４５やタッチパネル表示部３０５に収納口番号を表示させたり、インジケータ３６３を点灯させたりして、商品が収納されている収納口３６１を示唆する報知を含む。

また、収納部は、扉３６２を備え、開閉可能である。報知部は、入力部に入力された受渡情報に基づいて、位置情報が示す扉３６２を開放可能にして受渡報知を行う。開放可能とは、扉錠部３０７を解錠することである。なお、本実施形態において、扉錠部３０７が解錠すると、扉３６２は、自動で開放する構成になっている。報知部は、扉錠部３０７が解錠される場合に、例えば、タッチパネル表示部３０５に収納口番号を表示させて報知を行う。一方で、報知部は、扉錠部３０７が解錠されない場合に、当該報知を行わない。この場合、報知部は、受け渡しができない旨を報知する。

なお、本実施形態において、収納部は、扉３６２を備えているが、扉３６２（および扉錠部３０７）を備えていなくてもよい。この場合でも、報知部は、位置情報が示す収納口３６１に商品が収納されていることを示す受渡報知を行うことは可能である。

また、ロッカー装置３０は、入力部に受渡情報が入力されると、当該受渡情報に基づく商品の注文に関する情報と、位置情報との対応付けを解消する。

（実施形態１の効果）
以上説明したように、実施形態１の注文管理システム１では、注文番号と収納口番号とを対応付けて記憶するようにし、収納口番号が示す収納口３６１に収納した商品の受け渡しが可能な旨を示す受渡報知を行うようにした。これにより、ロッカー装置３０に商品が収納されたことを顧客ＣＳに把握させることができる。このため、ロッカー装置３０に商品が収納されていないにもかかわらず、顧客ＣＳが商品を受け取りに行ってしまうことを抑えることができる。したがって、ロッカー装置３０を用いた取引において、効率よく商品の受け渡しを行うことができる。

また、注文管理システム１では、受渡報知は、呼出ディスプレイ４５に注文番号を表示させることを含むようにした。これにより、呼出ディスプレイ４５に注文番号が表示された後に、顧客ＣＳは、商品を受け取ることができる。また、呼出ディスプレイ４５に注文番号の表示を継続させておくことにより、受渡報知が行われたタイミングでは顧客ＣＳがその場にいなくても、その後に顧客ＣＳは呼出ディスプレイ４５に表示されている注文番号を確認して、商品を受け取ることができる。

また、注文管理システム１では、店員から収納口番号の指定を受け付けたタイミングで、受渡報知を行うようにした。具体的には、注文番号と収納口番号とが対応付けて記憶されたタイミングで、受渡報知を行うようにした。これにより、調理が完了し、受け渡しが可能となったタイミングで受渡報知を行うことができる。したがって、迅速に受渡報知を行うことができるため、商品を迅速に受け渡すことができる。

また、注文管理システム１は、ロッカー装置３０に入力された受渡情報（受渡証明コードＣｄ）に基づいて、位置情報が示す収納口３６１に商品が収納されていることを報知するようにした。これにより、受渡情報に対応する商品の受け渡しを行うことができるため、より効率よく商品の受け渡しを行うことができる。また、商品が収納されている収納口３６１の収納口番号を顧客ＣＳに示唆することができるため、顧客ＣＳが収納口３６１を容易に把握することができる。

また、注文管理システム１は、ロッカー装置３０に入力された受渡情報に基づいて、収納口３６１の扉３６２を開放可能にした。これにより、商品が収納されている収納口３６１の扉３６２を開放させることができるため、他の顧客ＣＳが商品を持ち出してしまうようなことを抑え、顧客ＣＳが適切に商品を受け取ることができる。

（制限商品を含む取引）
次に、制限商品を含む取引の場合の実施形態について説明する。ここで、制限商品とは、アルコール類やたばこなどの年齢制限がある商品、および第１類医薬品、第２類医薬品など、店員による情報提供（用法などの説明）が義務化、または努力義務化されている商品を示す。以下の説明では、制限商品としてアルコール類を用いた実施形態について説明する。

アルコール類を含む取引（以下、「アルコール取引」とも表現する）においては、ロッカー装置３０にアルコール類を収納せずに、アルコール類以外の商品を収納して、店員によりアルコール類を手渡しする形態Ａと、ロッカー装置３０にアルコール類以外の商品とともにアルコール類を収納する形態Ｂがある。まず、前者の形態Ａから説明する。

図１８は、店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５に表示される注文対応画面の一例を示す説明図である。図１８において、注文番号２５５の注文は、アルコール取引を示す注文である。この場合、店員注文管理装置１１は、注文に該当するリスト項目にアルコールアイコンＡＬを表示する。これにより、店員は、注文番号２５５の取引がアルコール取引を示す注文であることを認識できる。

注文番号２５５で注文された商品の調理が完了したため、店員はまず注文番号２５５に該当するリスト項目を選択する。店員注文管理装置１１は、選択されたリスト項目が、アルコール取引に該当する場合には、当該取引がアルコール類を含む取引であることを表示する。図１９は、取引がアルコール類を含む取引であることの表示例を示す図である。図１９には、アルコール報知画面１５０１が示されている。このアルコール報知画面１５０１には、アルコール取引であることや、アルコール類を収納しないようにすることなどが表示される。アルコール報知画面１５０１は、所定時間（例えば２秒）表示されると消去される。なお、閉じるボタンなどを表示して、閉じるボタン選択後にアルコール報知画面１５０１を消去するようにしてもよい。

アルコール報知画面１５０１消去後、店員は収納登録ボタンＢＴ３１を押下して、収納口ステータスエリアＡＲ３１を確認し、空いている収納口３６１を指定する。例えば、店員は、空きを示す収納口番号が４番、６番の２つの収納口３６１の中から、６番の収納口３６１－６に対応する収納口ステータスエリアＡＲ３１－６を指定する操作（押下）を行ったとする。

そして、店員が、指定の収納口番号（６番）が示す収納口３６１にアルコール類以外の商品を収納すると、６番の収納口３６１－６の扉３６２－６が施錠される。すると、店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５には、図２０に示す画面が表示される。

図２０は、扉３６２が施錠された後にタッチパネル表示部１１５に表示される注文対応画面１５００の一例を示す説明図である。図２０の注文対応画面１５００に示すように、収納口ステータスエリアＡＲ３１－６には、注文番号「２５５番」と、商品名と、受渡時刻と、保管期限とが入力されている。また、リスト項目１４０１ｆのステータスは、収納中を示している。さらに、収納口ステータスエリアＡＲ３１－６の下部には、アルコール表示バーＡＬＢが表示される。これにより、店員は、６番が示す収納口３６１の収納された商品の注文は、アルコール取引を示す注文であることを認識できる。

また、収納口受付通知１４１０ｂは、６番の収納口３６１－６に商品を収納した旨を示している。これにより、店員は、タッチパネル表示部１１５に表示されている収納口番号が示す収納口３６１に、商品を収納したことを確認することができる。また、店員は、アルコール類を収納せずに、冷蔵庫や所定のテーブルや棚等にアルコール類を用意する。このとき、店員は用意したアルコール類に伝票を付しておく。この伝票について説明する。

図２１は、伝票例を示す図である。伝票はキッチンプリンタ２４または業者プリンタ１２４が印刷する。キッチンプリンタ２４および業者プリンタ１２４は、取引情報が示す取引が、アルコール類を含む取引である場合には、図２１に示されるように、当該取引の伝票が複数枚（図２１では２枚）の伝票で構成されるように印刷する。

図２１には、伝票１と伝票２の２つの伝票が示されている。取引がアルコール類を含まない場合には、伝票１のみが印刷される。取引がアルコール類を含む場合には、伝票１および伝票２が印刷される。伝票１および伝票２のいずれにも、注文番号と収納口番号が印刷される。これにより、注文と収納口を特定できる。また、伝票２には、アルコール類の商品名および容量（○○ビール３５０ｍｌ）と数量が印刷される。これにより、店員はアルコール類と数量を特定できるので、誤ったアルコール類や数量でアルコール類を顧客に手渡すことを防止できる。店員は、アルコール類をまとめて伝票２をテープなど付して用意しておくことにより、店員は要領よくアルコール類を手渡すことができる。

次に、アルコール取引における顧客の引き取りについて説明する。図２２は、商品の受け取りに関する操作を行った際のロッカー装置３０の画面例を示す説明図である。図２２（Ａ）に示される待機画面１８００、および図２２（Ｂ）に示される案内画面１８１０はアルコール取引ではないときと同じである。

顧客ＣＳが受渡証明コードＣｄをコードリーダ３０６に読み取らせることによって、または、正しいパスワードを入力することによって、収納口３６１が解錠する。収納口３６１が解錠すると、図２２（Ｃ）に示す画面に遷移する。図２２（Ｃ）は、タッチパネル表示部３０５に表示される受け取り案内画面１８３０を示す。受け取り案内画面１８３０は、注文番号と、収納先の収納口番号とを含む。さらに、受け取り案内画面１８３０には、アルコール類が店員から手渡されることが表示される。これにより、顧客は店員からアルコール類を手渡されることを認識できる。

アルコール取引に対応する収納口３６１が解錠すると、店員にその旨が通知される。図２３は、店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５に表示される来客報知画面１５０２を示す図である。来客報知画面１５０２には、注文番号と、年齢を確認することと、伝票に記載されたアルコール類を手渡すことが表示される。これにより、店員は、アルコール取引の顧客が来店したことを認識でき、また用意してたアルコール類のうち、伝票番号が一致するアルコール類を顧客に手渡すことができる。なお、来客報知画面１５０２は、店員注文管理装置１１だけではなく、または店員注文管理装置１１に代えて、ＰＯＳ端末装置２０に表示してもよい。これは、店員は店員注文管理装置１１よりも、ＰＯＳ端末装置２０の方を見ている可能性が高いためである。また、店員注文管理装置１１またはＰＯＳ端末装置２０に来客報知画面１５０２を表示する場合には、表示とともに音を発してもよい。これにより、店員はより気づきやすくなるため、円滑にアルコール類を手渡すことができる。

次に、ロッカー装置３０にアルコール類以外の商品とともにアルコール類を収納する形態Ｂについて説明する。形態Ｂでは、アルコール類を収納することから、形態Ａのように受渡証明コードＣｄをコードリーダ３０６に読み取らせることなどのみによって解錠してしまうと、年齢確認を行うことができない。そこで、形態Ｂでは、年齢確認の一例として店員による確認後に解錠する形態Ｂ１と、顧客自身により年齢確認を行わせる形態Ｂ２とがある。まず形態Ｂ１について説明する。

図２４は、店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５に表示される解錠ボタン付き来客報知画面１５０３を示す図である。解除ボタン付き来客報知画面１５０３には、注文番号と、年齢を確認することと、解錠ボタンが表示される。これにより、店員は、アルコール取引の顧客が来店したことを認識できる。店員は、年齢確認を行った後に、解錠ボタンを押下することで、収納口３６１が解錠される。これにより、顧客はアルコール類を含む注文した商品を引き取ることができる。

なお、解除ボタン付き来客報知画面１５０３は、店員注文管理装置１１だけではなく、または店員注文管理装置１１に代えて、ＰＯＳ端末装置２０に表示してもよい。これは、店員は店員注文管理装置１１よりも、ＰＯＳ端末装置２０の方を見ている可能性が高いためである。また、店員注文管理装置１１またはＰＯＳ端末装置２０に解錠ボタン付き来客報知画面１５０３を表示する場合には、表示とともに音を発してもよい。これにより、店員はより気づきやすくなるため、円滑に年齢確認を行うことができる。

次に、顧客自身により年齢確認を行わせる形態Ｂ２について説明する。図２５は、商品の受け取りに関する操作を行った際のロッカー装置３０の画面例を示す説明図である。図２５（Ａ）に示される待機画面１８００、および図２５（Ｂ）に示される案内画面１８１０はアルコール取引ではないときと同じである。

顧客ＣＳが受渡証明コードＣｄをコードリーダ３０６に読み取らせることによって、または、正しいパスワードを入力することによって、図２５（Ｃ）に示す画面に遷移する。図２５（Ｃ）は、タッチパネル表示部３０５に表示される年齢確認画面１８４０を示す。年齢確認画面１８４０は、注文番号と、年齢確認ボタンとを含む。顧客が年齢確認ボタンを選択すると、収納口３６１が解錠され、図２５（Ｄ）に示す画面に遷移する。図２５（Ｄ）は、タッチパネル表示部３０５に表示される受け取り案内画面１８５０を示す。受け取り案内画面１８５０は、注文番号と、収納先の収納口番号とを含む。

このように、顧客自身により年齢確認を行わせる形態によれば、引き取り時に店員が対応しなくてもよいため、店員の仕事量を低減することができる。

次に、注文番号を置数による入力、またはコード読み取り部１１７による入力する場合に、注文番号に対応する取引がアルコール類を含む取引であることを宣言する構成について説明する。図２６は、店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５に表示されるロッカーシステム入力画面３７１０を示す図である。ロッカーシステム入力画面３７１０は、図１５で説明したロッカーシステム入力画面３７００に、アルコール宣言ボタン１９００を設けた画面である。

店員は、注文番号を置数による入力、またはコード読み取り部１１７により、注文番号を入力する。図２６では、注文番号が「９－Ｎ２５６」が入力された態様を示している。注文番号に対応する取引がアルコール取引の場合、店員は、注文番号入力後にアルコール宣言ボタン１９００を選択し、その後に収納先を指定する。

図２７は、収納先が指定された後のロッカーシステム入力画面３７１０を示す図である。図２７に示されるように、アルコール宣言ボタン１９００が選択されたことにより、収納口ステータスエリアＡＲ３１－１の下部には、アルコール表示バーＡＬＢが表示される。このように、業者注文であっても同様にアルコール取引に対応することができる。

以上説明したアルコール取引に関する処理について、フローチャートを用いて説明する。図２８は、アルコール関連付け処理（その１）の手順を示すフローチャートである。このアルコール関連付け処理（その１）は、図１８～図２０で説明した画面の遷移に対応する。

店員注文管理装置１１は、リスト項目が選択されると（ステップＳ２０１）、選択されたリスト項目に対応する取引がアルコール取引か否かを判定する（ステップＳ２０２）。店員注文管理装置１１は、取引がアルコール取引ではない場合には（ステップＳ２０２：ＮＯ）、ステップＳ２０４に進む。

店員注文管理装置１１は、取引がアルコール取引である場合には（ステップＳ２０２：ＹＥＳ）、図１９に示したように、アルコール報知画面を表示する（ステップＳ２０３）。店員注文管理装置１１は、商品を収納する収納口番号に対応する収納口ステータスエリアＡＲ３１が選択されると、取引情報と、取引の対象となった商品の収納位置を示す位置情報（収納口番号）とを関連付ける（ステップＳ２０５）。これにより、選択された収納口ステータスエリアＡＲ３１に、関連付けられた例えば注文番号が表示される。また、店員注文管理装置１１は、ステップＳ２０５の後に、図１１で説明したステップＳ１１１５を行う。

店員注文管理装置１１は、関連付けられた取引情報がアルコール取引を示すか否かを判定する（ステップＳ２０６）。店員注文管理装置１１は、取引情報がアルコール取引を示さない場合には（ステップＳ２０６：ＮＯ）、処理を終了する。店員注文管理装置１１は、取引情報がアルコール取引を示す場合には（ステップＳ２０６：ＹＥＳ）、図２０に示されるように、アルコール表示バーＡＬＢを表示して（ステップＳ２０７）、処理を終了する。

図２９は、形態Ａにおける解錠処理の手順を示すフローチャートである。店員注文管理装置１１は、図１６のステップＳ１６０９の店舗注文管理サーバ１０の処理において送信される解錠要求を受信する（ステップＳ３０１）。店員注文管理装置１１は、解錠要求された収納口番号に対応する取引がアルコール取引か否かを判定する（ステップＳ３０２）。店員注文管理装置１１は、取引がアルコール取引ではない場合には（ステップＳ３０２：ＮＯ）、ステップＳ３０３に進む。

店員注文管理装置１１は、取引がアルコール取引である場合には（ステップＳ３０２：ＹＥＳ）、図２３に示したように、来客報知画面１５０２を表示し（ステップＳ３０３）、解錠容認を店舗注文管理サーバ１０に送信して（ステップＳ３０４）、処理を終了する。このようにすることで、店員注文管理装置１１は、商品が引き取られる場合に、収納位置を示す位置情報と関連付けられた取引情報が示す取引が、アルコール類を含む取引であるときは、年齢確認を行うための報知（来客報知画面１５０２の表示）を行う。

図３０は、形態Ｂ１における解錠処理の手順を示すフローチャートである。店員注文管理装置１１は、図１６のステップＳ１６０９の店舗注文管理サーバ１０の処理において送信される解錠要求を受信する（ステップＳ４０１）。店員注文管理装置１１は、解錠要求された収納口番号に対応する取引がアルコール取引か否かを判定する（ステップＳ４０２）。店員注文管理装置１１は、取引がアルコール取引ではない場合には（ステップＳ４０２：ＮＯ）、ステップＳ４０５に進む。

店員注文管理装置１１は、取引がアルコール取引である場合には（ステップＳ４０２：ＹＥＳ）、図２４に示したように、解錠付き来客報知画面１５０３を表示する（ステップＳ４０３）。店員が年齢を確認し、解錠ボタンを押下すると（ステップＳ４０４：ＹＥＳ）、店員注文管理装置１１は、解錠容認を店舗注文管理サーバ１０に送信して（ステップＳ４０５）、処理を終了する。このようにすることで、店員注文管理装置１１のプログラムは、店員注文管理装置１１を扉錠部３０７を解錠する解錠手段として機能させる。

図３１は、アルコール関連付け処理（その２）の手順を示すフローチャートである。このアルコール関連付け処理（その２）は、図２６、図２７で説明した画面の遷移に対応する。

店員注文管理装置１１は、注文番号が入力されると（ステップＳ５０１）、アルコール宣言ボタン１９００が選択されたか否かを判定する（ステップＳ５０２）。店員注文管理装置１１は、アルコール宣言ボタン１９００が選択されていない場合には（ステップＳ５０２：ＮＯ）、収納口ステータスエリアが選択されたか否かを判定する（ステップＳ５０６）。店員注文管理装置１１は、収納口ステータスエリアが選択されていない場合には（ステップＳ５０６：ＮＯ）、ステップＳ５０２に戻る。店員注文管理装置１１は、収納口ステータスエリアが選択された場合には（ステップＳ５０６：ＹＥＳ）、取引情報と、取引の対象となった商品の収納位置を示す位置情報（収納口番号）とを関連付けて（ステップＳ５０７）、処理を終了する。

店員注文管理装置１１は、アルコール宣言ボタン１９００が選択され（ステップＳ５０２：ＹＥＳ）、収納口ステータスエリアが選択されると（ステップＳ５０３）、取引情報と、取引の対象となった商品の収納位置を示す位置情報（収納口番号）とを関連付ける（ステップＳ５０４）。これにより、選択された収納口ステータスエリアＡＲ３１に、関連付けられた例えば注文番号が表示される。また、店員注文管理装置１１は、ステップＳ５０５の後に、図１１で説明したステップＳ１１１５を行う。店員注文管理装置１１は、図２７に示されるように、アルコール表示バーＡＬＢを表示して（ステップＳ５０５）、処理を終了する。

上述した実施形態によれば、アルコール類を含む取引に好適な技術を提供できる。具体的には、従来通り非接触運用を実現しつつ、アルコール類については年齢確認の後引き渡すことができる。

以上説明した実施形態における図１８で示したアルコールアイコンＡＬと、図１９に示したアルコール報知画面１５０１と、図２０で示したアルコール表示バーＡＬＢと、図２３で示した来客報知画面１５０２とは、全てを表示しなくてもよく、いずれか１つのみを表示してもよい。この場合であっても、店員は取引にアルコール類が含まれることを認識できる。

例えば、商品の収納時のみにアルコール類が含まれることを表示したり、商品の引き取り時のみにアルコール類が含まれることを表示してもよい。さらに、アルコール類が含まれることの表示は、注文番号に該当するリスト項目を選択時、収納口ステータスエリアの指定時など、アルコール取引が発生してからアルコール取引が終了するまでの間のいずれのタイミングで行ってもよい。

以上説明した実施形態は、飲食店を例にした実施形態であったが、飲食店以外では、例えばスーパー、コンビニエンスストア、ドラッグストアなどでも本実施形態を適用できる。スーパー、コンビニ、ドラッグストアにおいても上述した実施形態と同様に、顧客端末装置を使って注文された商品を収納することが可能である。

客は、顧客端末装置において、まず注文する店舗を指定し、当該店舗で販売している野菜や総菜などを指定し、注文および決済を済ませておく。注文を受けた店舗の従業員はその注文内容に基づいて店内商品をピッキングし、ロッカー装置へ収納しておく。

そして、制限商品の場合には、従業員による年齢確認などが必要となるため、上述した実施形態を適用することで、例えば制限商品をロッカー装置には収納しないことを通知したり（図１９参照）、客が来店したことを報知すること（図２３参照）など可能となる。なお、制限商品が薬品のような、店員による情報提供が必要な場合には、顧客自身により年齢確認を行わせる形態ではなく、客が来店したことを報知する形態を適用する。このように、本実施形態は、飲食店以外の店舗や、アルコール類以外の制限商品であっても適用することができる。

また、上述した実施形態では、制限商品をロッカー装置に収納しない形態について記載した。制限商品に限らず、ロッカー装置に収納できないほどの量の注文を受けた場合、商品の一部は、ロッカー装置に収納することはできない。または、ロッカー装置に１つも収納できない大型の商品の場合もロッカー装置に収納できない。このような場合も、店員注文管理装置１１は、図２３で説明した来客報知画面１５０２と同様に、ロッカー装置に収納できなかった商品が存在することや、存在場所を通知してもよい。

さらに、店員注文管理装置１１は、一取引あたりの注文点数が一定数量を超えた場合や、各商品にサイズ情報を紐づけておき、注文内容とサイズ情報との合計と、収納口の収納容量とから収納可否を判断し、ロッカー装置に収納できないことを報知することができる。ロッカー装置の容量はさほど大きくはないため、全ての商品をロッカー装置に収納することができないことも十分にあり得るため、ロッカー装置に収納できないことを報知することで、店員の作業を円滑に進めることができ、またロッカー装置に収納できなかった商品が存在することや、存在場所を報知することで、商品の渡し漏れを防ぐことができる。

（実施形態２）
次に、実施形態２について説明する。以下に説明する他の実施形態では、上述した実施形態１で説明した内容については、適宜説明を省略する。上述した実施形態１では、顧客端末装置５０またはレシートＲｃに表示されている受渡証明コードＣｄをロッカー装置３０に読み取らせることによって、商品を受け渡すことが可能な構成について説明した。実施形態２では、このような構成に代えて又は加えて、顧客ＣＳに貸し出す呼出端末（呼出ベル）に貼付される識別コードＩｄをロッカー装置３０に読み取らせることによって、商品を受け渡すことが可能な構成について説明する。

さらに、実施形態２では、呼出端末１９１０を用いて顧客を呼び出す既存のオーダーシステム３３１０を用いた店舗ＳＴにおいて、ロッカー装置３０を用いて商品の受け渡しを行うロッカーシステム３３２０を追加（導入）する場合について説明する。

（実施形態２に係る注文管理システム３３００の構成例）
図３２は、実施形態２に係る注文管理システム３３００の構成例を示す説明図である。図３２において、注文管理システム３３００は、既存のオーダーシステム３３１０と、ロッカーシステム３３２０とを含む。既存のオーダーシステム３３１０は、店舗注文管理サーバ１０と、ＰＯＳ端末装置２０と、キッチンモニタ４０と、呼出ディスプレイ４５と、呼出端末１９１０と、呼出制御装置３３１１と、業者注文端末６０とを備える。オーダーシステム３３１０において、業者以外の顧客ＣＳによる商品の注文は、顧客端末装置５０から行われてもよいし、ＰＯＳ端末装置２０から行われてもよい。

まず呼出端末１９１０について最初に説明する。呼出端末１９１０は、ページャ端末（いわゆる「呼出ベル」）であり、振動したり、報知音を出力したり、発光したりする。注文を完了すると、顧客ＣＳには、店員から呼出端末１９１０が渡される。

顧客ＣＳは、呼出端末１９１０による呼び出しが行われるまで待機する。調理が完了すると、商品がロッカー装置３０に収納され、呼出端末１９１０による呼び出しが行われる。そして、顧客ＣＳは、ロッカー装置３０に赴いて、呼出端末１９１０と引き替えに、商品を受け取る。

呼出端末１９１０には、自装置を識別する呼出端末識別情報（端末番号）が割り当てられている。呼出端末１９１０には、識別コードＩｄが表示されている。識別コードＩｄは、呼出端末識別情報をコード化したものである。識別コードＩｄは、シールに印刷されている。当該シールは、呼出端末１９１０に貼付されている。

ここで、呼出端末識別情報と注文番号とは、店舗注文管理サーバ１０において対応付けられる。以下において、呼出端末識別情報と注文番号とを対応付けた情報を「注文関連情報」という。この注文関連情報は、店舗注文管理サーバ１０において、商品情報に関連付けられる。

具体的に説明すると、例えば、ＰＯＳ端末装置２０において注文を受け付けるようにしたとすると、ＰＯＳ端末装置２０は、注文を受け付けると、さらに、呼出端末識別情報の選択を受け付け、受け付けた内容（注文番号および呼出端末識別情報）を店舗注文管理サーバ１０へ送信する。

また、顧客端末装置５０において注文を受け付けるようにしたとすると、顧客端末装置５０は、注文番号を表示するとともに、呼出端末１９１０の受け取りを促す旨の案内を行う。なお、顧客端末装置５０に表示される注文番号は、コード化されていてもよい。顧客ＣＳは、カウンタＣＴに赴いて、店員に注文番号を提示する。ＰＯＳ端末装置２０は、顧客端末装置５０に表示された注文番号を入力するとともに、精算済であることを条件に、呼出端末識別情報の選択を受け付け、注文番号および呼出端末識別情報を店舗注文管理サーバ１０へ送信する。

店舗注文管理サーバ１０は、ＰＯＳ端末装置２０から受信した情報を用いて、呼出端末識別情報と注文番号とを対応付けて記憶するとともに、対応付けた情報（注文関連情報）と商品情報とを関連付けて記憶する。なお、呼出端末１９１０は、店員から顧客ＣＳに渡される。

また、注文関連情報は、収納口番号に対応付けられる。注文管理システム３３００において、調理が完了すると、店員注文管理装置１１は、店員から、当該商品を収納する収納口３６１の収納口番号を受け付け、受け付けた内容を店舗注文管理サーバ１０へ送信する。店舗注文管理サーバ１０は、店員注文管理装置１１が受け付けた収納口番号と注文関連情報とを対応付けて記憶する。そして、店員が収納口３６１に商品を収納すると、当該収納口３６１の扉錠部３０７が施錠する。

また、注文管理システム３３００において、店員注文管理装置１１が店員から収納口３６１の指定を受け付けると、呼出端末１９１０による呼び出しの報知が行われる。具体的に説明すると、店舗注文管理サーバ１０は、収納口番号と注文関連情報とを対応付けて記憶すると、呼出端末１９１０に呼出指示を送信する。呼出端末１９１０は、呼出指示を受信すると、振動したり、呼出音を出力したり、発光したりすることによって、商品を受け取る旨を顧客ＣＳに報知する。

顧客ＣＳは、ロッカー装置３０へ赴き、コードリーダ３０６に識別コードＩｄを読み取らせる。そして、識別コードＩｄに含まれる呼出端末識別情報を用いた受渡判定の結果に応じて、扉錠部３０７が解錠し、顧客ＣＳは、商品を受け取る。さらに、顧客ＣＳは、商品と引き替えに、収納口３６１に呼出端末１９１０を収納する。ロッカー装置３０に呼出端末１９１０が収納されると、店舗注文管理サーバ１０は、注文関連情報と商品情報との関連付けや、注文関連情報と収納口番号との対応付けを解除し、取引が完了する。

なお、注文管理システム３３００では、顧客ＣＳに呼出端末１９１０を貸し出した後に調理が開始される。仮に、店舗ＳＴ外において、顧客端末装置５０を用いて注文を行った場合でも、顧客ＣＳが来店して、呼出端末１９１０を貸し出した後に、調理が開始される。このため、実施形態１と比べると、店舗ＳＴ外において商品を注文するメリットは大きくない。このことから、注文管理システム３３００では、顧客端末装置５０における注文の受け付けは、原則、店舗ＳＴ内において行われるものとする。

（呼出端末１９１０のハードウェア構成例）
図３３は、呼出端末１９１０のハードウェア構成の一例を示す説明図である。図３３において、呼出端末１９１０は、ＣＰＵ２００１と、記憶部２００２と、ＲＡＭ２００３と、通信部２００４と、振動部２００５と、スピーカ２００６と、ランプ２００７を備える。
ＣＰＵ２００１は、中央演算処理装置であり、記憶部２００２に記憶されているプログラムを読み出して実行することにより、呼出端末１９１０の動作を制御する。
記憶部２００２は、ＣＰＵ２００１の補助記憶装置であって、プログラムをはじめとしてＣＰＵ２００１が利用する各種の情報を記憶する。
ＲＡＭ２００３は、ＣＰＵ２００１の主記憶装置である。

通信部２００４は、店舗内のネットワーク７０を経由して、店舗注文管理サーバ１０と通信を行うことにより、店舗ＳＴ内の各装置（店員注文管理装置１１やロッカー装置３０等）と通信を行う。なお、通信部２１５は、店舗注文管理サーバ１０を介することなく、店舗ＳＴ内の各装置（店員注文管理装置１１やロッカー装置３０等）と通信可能であってもよい。
振動部２００５は、モータを回転させることにより振動を発生させ、呼出端末１９１０を振動させる。振動部２００５は、顧客ＣＳの呼び出し時に、振動する。
スピーカ２００６は、音を出力する。スピーカ２００６は、顧客ＣＳの呼び出し時に、報知音を出力する。
ランプ２００７は、ＬＥＤ（Light Emitting Diode）等の発光体である。ランプ２００７は、顧客ＣＳの呼び出し時に、所定の点灯態様で点灯する。

以上が呼出端末１９１０について説明である。再び図３２に戻り、注文管理システム３３００の構成について説明する。

呼出制御装置３３１１は、呼出ディスプレイ４５や、呼出端末１９１０を制御する。呼出制御装置３３１１は、上述した店舗注文管理サーバ１０が行う、呼出ディスプレイ４５や呼出端末１９１０を制御する機能を有する。例えば、呼出制御装置３３１１は、呼出端末１９１０に受渡報知を行わせたり、呼出ディスプレイ４５に注文番号を表示させたりする。

既存のオーダーシステム３３１０に追加するロッカーシステム３３２０は、店員注文管理装置１１と、ロッカー装置３０と、ロッカー管理サーバ３３２１とを備える。ロッカー管理サーバ３３２１は、上述した店舗注文管理サーバ１０が行うロッカー装置３０を制御する機能を有する。すなわち、ロッカー管理サーバ３３２１は、収納管理情報テーブル９１０（図９（Ｂ）参照）や、収納口情報テーブル９２０（図９（Ｃ）参照）に相当する収納口管理テーブルを記憶し、ロッカー装置３０の収納されている商品を管理したり、解錠を制御したりする。具体的には、例えば、ロッカー管理サーバ３３２１は、ロッカー装置３０が呼出端末１９１０に貼付される識別コードＩｄを読み取ると、ロッカー装置３０から解錠要求を受信して、商品の受け渡し可能が否かを判定し、判定結果に応じた指示情報をロッカー装置３０へ送信したりする。

ここで、注文管理システム３３００において、理想的には、オーダーシステム３３１０と、ロッカーシステム３３２０とが相互に通信可能であって、連携できることが望ましい。しかしながら、すでに運用されているオーダーシステム３３１０に対して、後からロッカーシステム３３２０を追加する場合、相互に連携させるには、店舗ＳＴにとっての負担が大きく、容易ではないことがある。例えば、上述したように、注文番号（予約番号）の採番ルールがそれぞれにシステム間で異なることから、相互に連携させることが容易ではないことがある。

一方で、近年では、ロッカーシステム３３２０の導入の需要が高まっている。ところが、各システムが相互に連携することができないというだけで、ロッカーシステム３３２０の導入の障壁になってしまうことは望ましくない。そこで、店舗ＳＴにおいて、ロッカーシステム３３２０を導入する際の店舗ＳＴの負担を軽減すべく、各システムを相互に連携させずに、それぞれを独立して動作させる場合もある。

実施形態２では、オーダーシステム３３１０と、ロッカーシステム３３２０とが、相互に連携せずに、独立しているものとする。具体的には、ロッカー装置３０に収納する商品の情報と、呼出端末１９１０に対応付けられる商品情報とが各システム間で共有されていないものとする。例えば、ロッカー装置３０に収納される商品の情報は、店員の操作によって入力される。また、例えば、店員は、商品Ａをロッカー装置３０に収納する場合、収納先（収納口番号）を指定して、当該商品を収納させる。ロッカー管理サーバ３３２１は、各商品の収納先を管理する。

（呼出制御装置３３１１が記憶する端末管理テーブル３４００の一例）
図３４は、呼出制御装置３３１１が記憶する端末管理テーブル３４００の一例を示す説明図である。図３４に示すように、端末管理テーブル３４００は、商品情報と、注文番号と、呼出端末識別情報と、調理開始時刻と、調理完了時刻と、呼出時刻との各項目を含む。調理開始時刻は、調理を開始する時刻である。調理完了時刻は、調理が完了する時刻である。呼出時刻は、来店時刻（受渡時刻）である。なお、端末管理テーブル３４００は、収納口番号の項目を含まない。このように、呼出制御装置３３１１は、商品が収納される収納口３６１については管理しない。

（ロッカー管理サーバ３３２１が記憶する収納口管理テーブル３５００の一例）
図３５は、ロッカー管理サーバ３３２１が記憶する収納口管理テーブル３５００の一例を示す説明図である。図３５に示すように、収納口管理テーブル３５００は、注文番号（または呼出端末識別情報）と、収納時刻と、収納口番号と、受取時刻との各項目を含む。
注文番号は、店員によって操作入力される。なお、収納口管理テーブル３５００において、注文番号と、呼出端末識別情報とは、少なくともいずれか一方の項目が含まれていればよい。収納時刻は、商品を収納口３６１に収納した時刻である。収納口番号は、商品が収納された収納口３６１の収納口番号である。受取時刻は、商品の受け渡しが行われた時刻である。商品の受け渡し前であれば、受取時刻の項目はブランクを示すことになる。

（ロッカーシステム３３２０において商品の収納先を指定する際の画面例）
ロッカーシステム３３２０において商品の収納先を指定する際の画面例は、図１５で説明したロッカーシステム入力画面３７００と、図４で説明した注文対応画面１５００との両方としてもよい。

この場合、注文対応画面１５００とロッカーシステム入力画面３７００は、切り替えボタンにより、互いに他方の画面に切り替え可能である。注文対応画面１５００では、注文番号を店員により選択可能なように一覧表示する。一方、ロッカーシステム入力画面３７００では、注文番号の入力を受け付ける受付画面を表示する。このように注文対応画面１５００とロッカーシステム入力画面３７００とを切り替え可能とすることで、種々の入力方法に対応できる。特に、ロッカーシステム入力画面３７００では、コード読み取り部１１７による入力も可能であるので、英数字だけに限らず、ハイフンなどの記号や、漢字にも対応可能である。注文番号は、一般的に英数字や記号で構成されることから、種々の入力方法に対応できる。

（オーダーシステム３３１０において呼出端末１９１０を指定する際の画面例）
図３６は、オーダーシステム３３１０において呼出端末１９１０を指定する際の画面例を示す説明図である。図３６に示すように、店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５には、オーダーシステム入力画面３８００が表示されている。オーダーシステム入力画面３８００は、実施形態１等の注文対応操作エリアＡＲ２０に代えて、呼出端末識別情報入力エリアＡＲ１３０を含む。

呼出端末識別情報入力エリアＡＲ１３０は、商品に割り当てる呼出端末１９１０の識別情報（端末番号）の入力を受け付けるエリアである。呼出端末識別情報入力エリアＡＲ１３０は、呼出端末識別情報表示エリアＡＲ１３１と、入力ボタンエリアＡＲ１３２とを含む。

呼出端末識別情報表示エリアＡＲ１３１は、店員の操作による入力ボタンエリアＡＲ１３２への入力に応じた呼出端末識別情報が表示されるエリアである。
入力ボタンエリアＡＲ１３２は、呼出端末識別情報が選択ボタンによって入力されるエリアである。具体的には、入力ボタンエリアＡＲ１３２は、呼出端末１９１０ごとの使用状態を示している。より具体的には、入力ボタンエリアＡＲ１３２は、各呼出端末１９１０の、呼出端末識別情報と、収納時間と、収納口番号とを示している。収納時刻は、呼出端末１９１０に対応付けられる商品が収納口３６１に収納された時刻を示す。収納時刻は、例えば、受渡時刻よりも前の時刻である。収納口番号は、呼出端末１９１０に対応付けられる商品が収納された収納口３６１の番号を示す。

一例を挙げると、呼出端末識別情報が「０１Ｂ」の呼出端末１９１０に対応付けられる商品が１９時０５分に収納口番号「３」に収納されたことを示している。また、呼出端末識別情報が「０２Ｂ」、「０３Ｂ」、「０６Ｂ」等の呼出端末１９１０が未使用状態であることを示している。

オーダーシステム入力画面３８００において、店員は、入力ボタンエリアＡＲ１３２のうち、未使用状態に呼出端末１９１０（例えば、「０３Ｂ」）を選択する。そして、店員は、呼出端末識別情報表示エリアＡＲ１３１に表示される呼出端末識別情報に間違いが無いことを確認して、確定ボタンＢＴ１３０を押下する。確定ボタンＢＴ１３０が押下されると、呼出端末識別情報が「０３Ｂ」の呼出端末１９１０が確定する。なお、確定ボタンＢＴ１３０は、押下されると、例えば「確定解除」の表示になり、すなわち、確定解除ボタンに切り替わる。確定解除ボタンは、注文番号の確定の解除を受け付ける。確定解除ボタンが押下れると、呼出端末識別情報表示エリアＡＲ１３１に表示されている注文番号が消去される。

呼出端末１９１０が確定すると、店員注文管理装置１１は、収納先の指定を受け付ける。具体的には、店員注文管理装置１１は、ロッカーステータスエリアＡＲ３０に表示される収納口ステータスエリアＡＲ３１の中から、「０３Ｂ」の呼出端末１９１０に対応付けられる注文番号の商品を収納する収納口３６１の収納口ステータスエリアＡＲ３１の操作を受け付ける。

オーダーシステム入力画面３８００では、収納口３６１－２、３６１－４、３６１－６が空き状態を示している。例えば、店員が収納口３６１－４に商品を収納する場合には、収納口ステータスエリアＡＲ３１－４を押下する。収納口ステータスエリアＡＲ３１－４が押下されると、例えば外枠が強調表示されるなどして、選択されたことを示す表示態様となる。

収納口ステータスエリアＡＲ３１－４が強調表示されると、収納登録ボタンＢＴ３１が操作可能なアクティブ状態となる。収納登録ボタンＢＴ３１が押下されると、「０３Ｂ」の呼出端末１９１０に対応する商品が収納口３６１－４に収納されたことを示す登録が完了する。そして、収納口ステータスエリアＡＲ３１－４は、「空き」から「収納中」のステータスに変化し、「０３Ｂ」の呼出端末識別情報が表示される。また、「０３Ｂ」を示す入力ボタンエリアＡＲ１３２についても、「０３Ｂ」の呼出端末１９１０に対応付けられる商品が１９時０５分に収納口番号「４」に収納されたことを示している。

なお、上述した、商品の収納先（収納口ステータスエリアＡＲ３１）を指定する操作は、商品を収納口３６１へ商品を収納した後に行うようにしてもよいし、商品を収納口３６１へ商品を収納する前に行うようにしてもよい。また、商品の収納先を指定する操作は、呼出端末識別情報を選択する操作の後に行うようにしてもよいし、呼出端末識別情報を選択する操作の前に行うようにしてもよい。

また、オーダーシステム入力画面３８００においても、ロッカーシステム入力画面３７００と同様に、収納口３６５が「収納中」を示していたとしても、収納中の商品を移動させることとにより、当該収納口３６１へ収納させることが可能になっている。

また、オーダーシステム入力画面３８００は、収納受取履歴ボタン３８０１を含む。収納受取履歴は、例えば、各呼出端末識別情報（各注文番号）に対応付けられる商品を収納した時間と、受け渡しが行われた時刻とを含む履歴である。収納受取履歴ボタン３８０１は、収納受取履歴の閲覧画面に切り替えることを受け付けるボタンである。当該閲覧画面は、収納口３６１に収納された商品の受け渡しが完了したか否かを容易に把握できる画面である。また、当該閲覧画面は、店員注文管理装置１１のみならず、ＰＯＳ端末装置２０や他の装置からも閲覧することが可能である。

（実施形態１、２の変形例）
以下に、本実施形態１、２の変形例１～１２について説明する。なお、以下の各変形例では、上述した実施形態１、２で説明した内容については、適宜説明を省略する。また、上述した実施形態１、２、および変形例１～１２に示す各構成をそれぞれ組み合わせた構成とすることも可能である。具体的には、上述した実施形態１、２と、変形例１～１２とのうち、全てを含む構成としてもよいし、上述した実施形態１、２と、変形例１～１２とのうち、一の組合せとした構成としてもよい。

（変形例１）
まず、変形例１について説明する。上述した実施形態では、店員が商品を収納口３６１に収納する際に、収納先の収納口３６１を報知しない構成について説明した。変形例１では、このような構成に加えて又は代えて、店員が商品を収納口３６１に収納する際に、収納先の収納口３６１を報知する構成について説明する。

変形例１では、インジケータ３６３が客側にのみならず、店員側にも各収納口３６１に対応して設けられているものとする。ロッカー装置３０は、例えば、店員側に設けられたインジケータ（以下「店員側インジケータ」という。）や、タッチパネル表示部３０５を用いて各種報知が可能である。

変形例１において、商品を収納する収納口３６１を店員が指定すると、ロッカー装置３０は、指定された収納口３６１に対応する店員側インジケータを所定の態様で点灯させる。また、ロッカー装置３０は、タッチパネル表示部３０５に、指示情報（収納口番号）が示す収納口３６１を表示してもよい。そして、当該店員側インジケータが示す収納口３６１に商品が収納されると、扉３６２が施錠される。

なお、店員側インジケータは、点灯パターンによって、商品ステータスを報知するようにしてもよい。また、店員側インジケータは、この他にも、点灯パターンによって、扉錠部３０７が解錠状態および施錠状態のいずれの状態にあることや、扉３６２が開状態および閉状態のいずれの状態にあることや、扉３６２が一定時間以上開状態となっていることなどを報知することも可能である。

変形例１によれば、商品の収納先の収納口３６１を店員に報知するようにしたので、商品の収納先を店員に案内することができる。したがって、商品の収納に係る店員の作業負荷を軽減させることができる。

（変形例２）
次に、変形例２について説明する。上述した実施形態では、扉３６２が収納口３６１の正面側（客側）にのみ設けられる構成について説明した。変形例２では、このような構成に加えて又は代えて、扉３６２が背面側（店員側）にも設けられる構成について説明する。

変形例２において、扉（以下「店員側扉」という。）は、収納口３６１（図７参照）ごとに対応して、ロッカー装置３０の背面側に設けられる。店員側扉には、それぞれ錠が設けられている。このため、店員側扉は、施錠された状態では開くことができず、解錠された状態において開くことができるようになっている。また、店員側扉は、解錠されると、自動で開くようになっている。変形例２では、収納口３６１の未収納状態において、店員側扉は施錠されているものとする。

変形例２において、店員が店員注文管理装置１１を用いて、商品を収納する収納口３６１を指定すると、店舗注文管理サーバ１０の指示に基づいて、収納口３６１の店員側扉を解錠する。解錠によって、店員側扉は、自動（または手動）で開く。そして、店員が、開いた店員側扉から商品を収納口３６１に収納して、店員側扉を閉める。店員側扉が閉状態になると、店員側扉と、扉３６２（客側の扉）とは、施錠される。

なお、店員が指定した収納口３６１が、他の商品の収納中である場合には、ロッカー装置３０は、当該収納口３６１の指定を受け付けないようにしたり、店員側扉を解錠させないようにしたりすればよい。なお、店員側扉および扉３６２は、店員が所定の操作（予め定められたパスワードの入力等）を行うことにより解錠することが可能である。

変形例２によれば、店員側扉を設け、店員が指定した、商品の収納先の収納口３６１を開放させることができるため、店員に商品の収納先を案内することができる。したがって、商品の収納に係る店員の負荷を軽減させることができる。また、変形例２では、顧客ＣＳに引き渡すまで、店員側扉および扉３６２を施錠した状態で商品を保管することができる。したがって、商品を衛生的に管理することができる。

なお、変形例２において、店員側扉は、未収納状態においては予め解錠されていてもよい。この場合、店員に商品の収納先を案内するためには、例えば、インジケータ３６３を用いて、または、店員側インジケータを設けた場合には店員側インジケータを用いて、収納先の収納口３６１を報知するようにすればよい。

また、変形例２において、店員側扉には、錠が設けられなくてもよい。すなわち、店員側扉は、店員側の開口を埋める扉であってもよい。このようにしたとしても、商品を衛生的に管理することができる。

（変形例３）
次に、変形例３について説明する。上述した実施形態では、店員側および客側の両側から商品を取り出すことが可能なロッカー装置３０を用いた構成について説明した。変形例３では、このような構成に加えて又は代えて、例えば、ロッカー装置３０が壁面を背にして配置される場合など、一方の側のみから商品を取り出すことが可能なロッカー装置３０を用いた構成について説明する。

変形例３において、ロッカー装置３０は、例えば、壁面を背にして設けられているものとする。このため、店員が商品を収納する場合も、顧客ＣＳが商品を取り出す場合も、扉３６２が開放されることになる。なお、変形例３に係るロッカー装置３０の背面側における収納口３６１の開口は、塞がれていてもよい。

変形例３において、商品を収納する収納口３６１を店員が指定すると、指定した収納口３６１の扉３６２を解錠する。解錠すると、扉３６２は、自動で開くとともに、当該収納口３６１に対応するインジケータ３６３が点灯する。なお、扉３６２は、未収納状態においては予め解錠されていてもよい。そして、店員が当該収納口３６１に商品を収納して、扉３６２を閉める。扉３６２が閉状態になると、施錠される。

なお、店員が指定した、商品を収納する収納口３６１が収納中などである場合には、ロッカー装置３０は、当該収納口３６１の指定を受け付けないようにしたり、扉３６２を解錠させないようにしたりすればよい。なお、扉３６２は、店員が所定の操作（予め定められたパスワードの入力等）を行うことにより解錠することが可能である。

変形例３によれば、ロッカー装置３０が壁面沿い等に設置されている場合でも、すなわち、一方の側のみから商品を取り出すことが可能に配置されている場合でも、商品の収納先の収納口３６１を店員に案内し、商品を収納させることができる。したがって、商品の収納に係る店員の作業負荷を軽減させることができる。また、変形例３では、顧客ＣＳに引き渡すまで、密閉した状態で商品を保管することができる。したがって、商品を衛生的に管理することができる。

（変形例４）
次に、変形例４について説明する。上述した実施形態では、店員が収納口３６１に商品を収納すると施錠する構成について説明した。変形例４では、このような構成に加えて又は代えて、店員が収納口３６１に商品を収納しても施錠しない構成について説明する。

変形例４では、ロッカー装置３０は、扉錠部３０７を備えていなくてもよい。変形例４において、商品を収納する収納口３６１を店員が指定し、当該収納口３６１に商品を収納することにより、商品の収納が完了する。その後、顧客ＣＳが来店して、受渡証明コードＣｄをコードリーダ３０６に読み取らせると、当該受渡証明コードＣｄが示す注文番号に対応する収納口３６１のインジケータ３６３が点灯する。そして、当該収納口３６１に収納されている商品が顧客ＣＳによって引き取られる。

変形例４によれば、扉錠部３０７が備えていなくても、未精算の商品の精算を店舗ＳＴで行って、商品の受け渡しを行うことができる。なお、変形例４において、ロッカー装置３０は、扉３６２を備えなくてもよい。すなわち、収納口３６１は、店員側のみならず、客側についても開口したものであってもよい。このようにしたとしても、商品の受け渡しをおこなうことができる。

（変形例５）
次に、変形例５について説明する。上述した実施形態では、店員から収納口番号の指定を受け付ける構成について説明した。変形例５では、このような構成に加えて又は代えて、店員による指定を要さずに、収納口番号を自動で指定する構成について説明する。例えば、変形例５において、調理が完了すると、店員による収納口番号の指定を受け付けずに、空いている収納口３６１の収納口番号を自動で割り当てるようにしてもよい。

（顧客ＣＳの身長による収納口３６１の指定）
変形例５では、例えば、顧客ＣＳの性別を示す情報が注文番号に対応付けられていてもよい。顧客ＣＳの性別を示す情報は、身長の高低を示す情報であり、例えば、女性であれば低身長であるとみなし、男性であれば高身長であるとみなす情報である。なお、身長の高低を示す情報は、顧客ＣＳの性別を示す情報に限らず、身長そのものを示す情報であってもよい。身長の高低を示す情報は、例えば、会員情報から得てもよいし、オンライン注文を行う際に顧客ＣＳから受け付けてもよい。

変形例５において、店員注文管理装置１１は、店舗注文管理サーバ１０から収納口情報９２１（図９（Ｃ）参照）を受信すると（図１１のステップＳ１１１４）、対象の商品の注文番号に対応付けられている顧客ＣＳの性別を参照する。店員注文管理装置１１は、収納口３６１の位置と、顧客ＣＳの性別とに基づいて、商品を収納する収納口３６１を選択する。具体的には、例えば、性別が男性の場合、上段の収納口３６１（収納口３６１－１、３６１－２、３６１－３）が未収納状態であるときには、店員注文管理装置１１は、上段の収納口を優先して選択する。一方で、性別が女性の場合、下段の収納口３６１（収納口３６１－４、３６１－５、３６１－６）が未収納状態であるときには、店員注文管理装置１１は、下段の収納口を優先して選択する。

これにより、顧客ＣＳの身長に応じた収納口３６１に商品を収納することができる。具体的には、女性の顧客ＣＳであれば、低い場所の収納口３６１に商品を収納し、男性の顧客ＣＳであれば、高い場所の収納口３６１に商品を収納することができる。したがって、注文管理システム１の利便性を向上させることができる。

（同一の顧客ＣＳによる複数の注文があった場合の収納口３６１の指定）
変形例５において、店員注文管理装置１１は、同一の顧客ＣＳから複数の注文があった場合、隣接する収納口３６１が未収納状態であれば、隣接する収納口３６１を優先して指定してもよい。また、顧客ＣＳを特定できない場合には、店員注文管理装置１１は、所定時間内に連続して注文した顧客ＣＳを同一の顧客ＣＳと見なして、隣接する収納口３６１を優先して指定してもよい。

これにより、同一の顧客ＣＳであれば、隣接する収納口３６１に商品を収納することができるため、商品の受け取りに係る顧客ＣＳの手間を軽減することができる。

（商品の種別に応じた収納口３６１の指定）
変形例５において、店員注文管理装置１１は、商品の種別に応じた収納口３６１を指定してもよい。例えば、温かいものや、冷たいものに応じた収納口３６１が用意されている場合には、店員注文管理装置１１は、注文内容が示す商品の種別に対応する収納口３６１を指定すればよい。また、例えば、商品のサイズに応じた収納口３６１が用意されている場合には、店員注文管理装置１１は、注文内容が示す商品のサイズに対応する収納口３６１を指定すればよい。また、例えば、匂いのあるニンニク料理や魚料理など匂いに応じた収納口が用意されている場合には、店員注文管理装置１１は、注文内容が示す商品の匂いに対応する収納口３６１を指定すればよい。

これにより、収納口３６１に収納することによって商品に生じる品質の劣化を抑えることができる。

（変形例６）
次に、変形例６について説明する。変形例６では、受け渡しの証明に注文番号等を用いる構成について説明する。収納管理情報９１１（図９（Ｂ）参照）に示したように、収納口番号と、注文番号とを対応付けることは、収納口番号が示す収納口３６１を解錠するためのパスコード（例えば、注文番号「２５５」）を設定することと同視することが可能である。このため、解錠用のパスコードを注文番号とすることが可能である。解錠するには、ロッカー装置３０に当該パスコードが操作入力されることとしてもよい。また、当該パスコードは受渡証明コードＣｄとしてコード化されていてもよく、この場合、解錠するには、ロッカー装置３０に受渡証明コードＣｄを読み取らせることとしてもよい。

また、注文番号の他にも、呼出端末識別情報を解錠用のパスコードとして用いることも可能である。具体的に説明すると、収納口番号と、呼出端末識別情報（端末番号）とを対応付けることは、収納口番号が示す収納口３６１を解錠するためのパスコード（例えば、呼出端末識別情報「０３Ｂ」）を設定することと同視することが可能である。このため、解錠用のパスコードを呼出端末識別情報とすることが可能である。解錠するには、ロッカー装置３０に当該パスコードが操作入力されることとしてもよい。また、当該パスコードは、呼出端末１９１０に貼付される識別コードＩｄとしてコード化されていてもよく、この場合、解錠するには、ロッカー装置３０に受渡証明コードＣｄを読み取らせることとしてもよい。

また、注文番号をパスコードとして用いる場合、当該パスコードは、例えば、ＰＯＳ端末装置２０で採番した注文番号が予め定められたルールに基づいて暗号化されたものでもよい。同様に、呼出端末識別情報をパスコードとして用いる場合、当該パスコードは、例えば、指定の呼出端末識別情報（端末番号）が予め定められたルールに基づいて暗号化されたものでもよい。また、暗号化されたパスコードは、コード化されていてもよい。この場合、コード化されたパスコードをロッカー装置３０に読み取らせることにより、収納口３６１を解錠させるようにしてもよい。

なお、パスコードは、上述したように、暗号化されなくてもよい。この場合、パスコードとして用いられる注文番号や呼出端末識別情報がそのままロッカー装置３０に入力されるようにしてもよい。特に、実施形態２に示したように、オーダーシステム３３１０と、ロッカーシステム３３２０とが連携できない場合でも、店員注文管理装置１１に置数入力された注文番号や、指定された呼出端末識別情報をそのままパスコードとすることができる。このため、ロッカーシステム３３２０における解錠用のパスコードを容易に設定することが可能になる。このように、パターンＢのような運用では、オーダーシステム３３１０とロッカーシステム３３２０との連携を考慮しなくてもよい分、注文番号等に基づくパスコードを用いることによって、運用性が増すこととなる。ただし、受渡証明コードＣｄや、解錠用のパスコードは、注文番号等に全く基づかないランダム性の高いものとすることも可能である。

変形例６によれば、店員注文管理装置１１に表示される注文番号等を、単に取引を特定するための情報というだけでなく、収納口３６１を解錠するためのパスコードとして適用することが可能になる。したがって、注文番号や呼出端末識別情報を有効活用することができる。

（変形例７）
次に、変形例７について説明する。変形例７では、収納口３６１に商品が収納されてからの経過時間（収納経過時間）を表示するようにしてもよい。収納経過時間は、例えば、店員注文管理装置１１のタッチパネル表示部１１５に注文番号ごとにリアルタイムに表示される。なお、収納経過時間は、ＰＯＳ端末装置２０や、ロッカー装置３０など、店員注文管理装置１１以外の装置に表示されてもよい。

また、収納経過時間が超過時間（例えば、２０分）以上となった場合に、アラートを報知するようにしてもよい。例えば、店員注文管理装置１１は、タッチパネル表示部１１５に、２０分を超過した注文番号や収納口番号を、ポップアップ表示等により強調表示してもよい。また、当該アラートの報知は、表示画面による報知に加えて又は代えて、音や音声を用いるようにしてもよい。なお、超過時間は、２０分に限らず、店員の操作によって、任意の時間に設定変更することが可能である。

変形例７によれば、収納口３６１に収納してからの経過時間を、店員は収納位置ごとに容易に把握することができる。

（変形例８）
次に、変形例８について説明する。変形例８では、調理場で発行される調理指示レシートを、顧客ＣＳと、配達業者の取引に対応させる。この場合、調理場で発行される調理指示レシートは、顧客ＣＳと、配達業者とで異なる態様で発行される。これにより、調理指示レシートの態様により、店員（収納作業者）は注文元を特定することができる。調理済みの商品は、調理指示レシートがテープ止めされて、収納を待つ。

（変形例９）
実施形態１、２では、切替ボタンＢＴ３７を設けることにより、注文対応画面１４００とロッカーシステム入力画面３７００を切り替えていたが、１つの画面に両方を表示してもよい。図３７は、両方を表示した画面態様を示す図である。図３７（Ａ）は、注文対応操作エリアＡＲ２０と注文番号入力エリアＡＲ１２０を縦方向に短くした例である。注文対応操作エリアＡＲ２０では表示する行数を減らし（例えば７行程度）、注文番号入力エリアでは、小さめのテンキーを表示する。

図３７（Ｂ）は、タッチパネル表示部１１５が縦長の場合の画面態様を示す図である。図３７（Ｂ）では、注文対応操作エリアＡＲ２０が上側に表示され、注文番号入力エリアＡＲ１２０が中央に表示され、ロッカーステータスエリアＡＲ３０が下側に表示される。なお、注文対応操作エリアＡＲ２０、注文番号入力エリアＡＲ１２０、ロッカーステータスエリアＡＲ３０のそれぞれの表示位置は問わない。例えば、注文対応操作エリアＡＲ２０が下側に表示され、ロッカーステータスエリアＡＲ３０が中央に表示され、注文番号入力エリアＡＲ１２０が上側に表示されてもよい。

図３７（Ｃ）は、タッチパネル表示部１１５が横長の場合の画面態様を示す図である。図３７（Ｃ）では、注文対応操作エリアＡＲ２０が左側に表示され、注文番号入力エリアＡＲ１２０が中央に表示され、ロッカーステータスエリアＡＲ３０が右側に表示される。なお、注文対応操作エリアＡＲ２０、注文番号入力エリアＡＲ１２０、ロッカーステータスエリアＡＲ３０のそれぞれの表示位置は問わない。例えば、注文対応操作エリアＡＲ２０が右側に表示され、ロッカーステータスエリアＡＲ３０が中央に表示され、注文番号入力エリアＡＲ１２０が左側に表示されてもよい。

（変形例１０）
次に、変形例１０について説明する。変形例１０では、配達業者のことを「デリバリーサービス業者」と表現する。図３８は、変形例１０に係る商品受け渡しシステム２５００の構成例を示す説明図である。図３８において、変形例１０の商品受け渡しシステム２５００は、上記実施形態で説明した店員注文管理装置１１を含む。変形例１０の商品受け渡しシステム２５００は、上述した図１の構成と比較して、大きく異なる点は、デリバリーサービス業者システムＤＳを備える点であり、店員注文管理装置１１の表示画面は上述した実施形態と同じであるので、店員注文管理装置１１の表示に関する制御は、上述した実施形態を適用できる。

デリバリーサービス業者システムＤＳは、デリバリーサービス業者管理サーバ２５１０と、デリバリーサービス業者用タブレット２５１１と、デリバリーサービス業者用キッチンプリンタ２５１２とを含む。

デリバリーサービス業者システムＤＳと、店舗システムＴＳとは非連動である。デリバリーサービス業者管理サーバ２５１０は、デリバリーサービス業者用の注文を管理する。具体的には、デリバリーサービス業者管理サーバ２５１０は、顧客端末装置５０が受け付けた注文情報を管理する。デリバリーサービス業者管理サーバ２５１０は、注文情報をデリバリーサービス業者用タブレット２５１１およびデリバリーサービス業者用キッチンプリンタ２５１２へ送信する。

デリバリーサービス業者用タブレット２５１１は、タッチパネル表示部を備えたタブレット端末である。デリバリーサービス業者用タブレット２５１１は、デリバリーサービス業者管理サーバ２５１０から受信した注文情報を表示する。

デリバリーサービス業者用キッチンプリンタ２５１２は、デリバリーサービス業者用の商品の指示伝票を発行するキッチンプリンタである。具体的には、デリバリーサービス業者用キッチンプリンタ２５１２は、厨房に配置され、デリバリーサービス業者管理サーバ２５１０から受信した注文情報に基づいて、調理指示を示す指示伝票を発行する。指示伝票には、例えば、注文番号を示すバーコード、商品、数量、席番号などが印刷される。

コード読取部１１７は、指示伝票に付されたバーコードを読み取る。これにより、当該伝票の注文番号を得ることができる。コード読み取り部１１７により読み取ることで、店員は置数する手間や間違いを防止することができ、効率的に割り付け作業を行うことができる。

キッチン係の店員は、指示伝票が発行されると、指示伝票が示す注文内容の調理を開始する。そして、調理が完了すると、当該指示伝票は、調理品とともに、ホール係の店員に引き渡される。ホール係の店員は、調理品（デリバリーサービス用の商品）をロッカー装置３０に収納する。

デリバリーサービス用の商品（調理品）は、紙袋等で梱包される。さらに、この紙袋には、デリバリーサービス業者用キッチンプリンタ２５１２によって発行された指示伝票が見える態様で貼付される。ロッカー装置３０へ予約商品を収納する収納作業者（店員）は、デリバリーサービス業者用タブレット２５１１に表示された注文番号や商品情報に基づいて、指示伝票が貼付された対象の商品を探す。そして、収納作業者は、指示伝票に基づいて注文商品をピッキングし、注文商品をテイクアウト用の紙袋等に梱包し、ロッカー装置３０に収納する。

ロッカー装置３０への収納に際し、店員注文管理装置１１は、タッチパネル表示部１１５から収納部３６１の指定を受け付ける。具体的には、店員注文管理装置１１は、デリバリーサービス業者用キッチンプリンタ２５１２によって発行された指示伝票の伝票番号と、当該商品を収納する一または複数の収納部３６１の位置とを受け付け、当該位置を示す位置情報と、収納部３６１に収納されたデリバリーサービス用の商品の伝票番号とを関連付けた情報を出力する。

なお、デリバリーサービス業者用タブレット２５１１は、デリバリーサービス用の商品を収納する収納部３６１の指定を受け付けない。デリバリーサービス業者用タブレット２５１１は、当該サービスを経由して受け付けられた注文情報や履歴を表示したり、集計したりするためのものでしかない。そのため、上述したように、配達人は、自らが所持する端末に表示されたコードを読み取らせるか、値数入力を行う。

なお、デリバリーサービス業者用タブレット２５１１と、ロッカー管理サーバ２４２１とが接続されていてもよい。この場合、デリバリーサービス業者用タブレット２５１１は、店員から収納部３６１の指定を受け付けるようにしてもよい。デリバリーサービス業者用タブレット２５１１は、店員から収納部３６１の指定を受け付けると、受け付けた指定結果をロッカー管理サーバ２４２１へ送信すればよい。ロッカー管理サーバ２４２１は、デリバリーサービス業者用タブレット２５１１から受信した収納部３６１の指定結果を用いて、収納部管理テーブル２１００を更新すればよい。

変形例１０に係る商品受け渡しシステム２５００は、デリバリーサービス業者用の指示伝票が貼付される商品を収納する一または複数の収納部３６１の位置を受け付け、当該位置を示す位置情報と、収納部３６１に収納された商品の伝票番号とを関連付けた情報を出力するようにした。したがって、デリバリーサービス業者用の指示伝票が貼付された商品がどの位置に収納されているのかを店員に容易に把握させることができる。このため、商品の数、商品の大きさ、収納部３６１の容積、混雑状況など、ロッカー装置３０の運用に応じた最適な収納先に、デリバリーサービス業者用の指示伝票が付された商品を収納させることができる。よって、デリバリーサービス業者用の指示伝票が貼付された商品の受け渡しに係る利便性を向上させることができる。

また、デリバリーサービス業者システムＤＳと、店舗システムＴＳとは、それぞれが独立しているため、接続に要するシステム改修の費用や時間を削減することができる。

なお、デリバリーサービス業者システムＤＳは、デリバリーサービス業者ごとに設けられる。このため、デリバリーサービス業者が増えると、その分、デリバリーサービス業者システムＤＳも増える。したがって、商品受け渡しシステム２５００において、デリバリーサービスに参入する業者が増えると、それにつれて、デリバリーサービス業者システムＤＳも増設されることになる。

上記実施形態において、アルコール宣言ボタン１９００は、注文番号を置数による入力、またはコード読み取り部１１７により、注文番号を入力する場合の画面に表示されたが、図２０の注文対応画面１５００に設けてもよい。この場合、店員は収納する商品の注文に対応するリスト項目を選択し、アルコール宣言ボタンを選択し、収納口３６１を指定する。このようにすることで、柔軟にアルコール取引に対応することができる。

（変形例１１）
図１８～２０のように、アルコールを含む取引情報を受信した場合にその旨が報知されるのは、当該予約注文のアプリケーションの画面遷移において、年齢確認を受け付ける機能を有していない場合である。例えば、アプリケーションにおいて予約注文開始から決済終了までの間に利用者の年齢を宣言・入力させる画面や選択肢を表示できる注文アプリケーションにより注文を受け付けた場合には、図１８のように、アルコールを分けて収納する旨を報知しないこともできる。

このアプリケーションの場合、注文時に年齢確認を済ませていることから収納口にはアルコールを含むすべての商品を収納することができる。このように、複数のアプリケーションからの予約注文を受け付ける場合、受け付けたアプリケーションの種類に応じて、アルコール商品を未収納とする報知をする制御と、アルコール商品が取引に含まれていることすら報知せず他の商品と同様に取り扱いできるようにする制御と、が混在する制御についても店員注文管理装置１１にて可能とする。

（変形例１２）
図７で説明したロッカー装置３０の変形例について説明する。図３９、４０、４１は、商品受渡し用ロッカー３０００の六面図である。図４２は、商品受渡し用ロッカー３０００の前面斜視図と背面斜視図である。

商品受渡し用ロッカー３０００は、商品を保管するための商品受渡し用ロッカーであって、店員が背面側から商品を差し入れ、顧客が正面側から扉を開いて商品を取り出して使用する。当該商品受渡し用ロッカー３０００は、図７のロッカー装置３０に比べ一収納口あたりの容量を小さくし、装置全体として扉数を多くしている。これにより、小型商品を主流に扱う店舗にとって効率的にロッカーサービスを提供することができる。

小型商品とは、例えば書籍であったり調剤薬品が好ましい。ロッカー装置３０と同様に背面から店員が商品を投入し、正面から顧客が商品を取り出す。ただし、扱い商品が調剤薬品のように、厳重に管理したい商品の場合、背面側にも扉を設け、施錠も可能とする。これにより、調剤薬局において薬剤師が不在の時間帯であっても、背面側扉を施錠することにより、第三者による取り出しを制限し、無人かつ安全に調剤薬品を提供することができる。正面側の制御もロッカー装置３０と同様で、顧客に割り当てられた２次元コードを後述するコードリーダ３００６で読み取ることにより解錠を可能としている。

図３９は、商品受渡し用ロッカー３０００の正面図と背面図である。図４０は、商品受渡し用ロッカー３０００の左側面図と右側面図である。図４１は、商品受渡し用ロッカー３０００の平面図と底面図である。

商品受渡し用ロッカー３０００は、図３９に示されるように、１２個の収納口３００１－１、３００１－２、３００１－３、３００１－４、３００１－５、３００１－６、３００１－７、３００１－８、３００１－９、３００１－１０、３００１－１１、３００１－１２を備える。商品受渡し用ロッカー３０００は、タッチパネル表示部３００５、コードリーダ３００６を備える。

以下、各収納口３００１－１、３００１－２、３００１－３、３００１－４、３００１－５、３００１－６、３００１－７、３００１－８、３００１－９、３００１－１０、３００１－１１、３００１－１２のうち、収納口３００１－１を例に挙げて説明する。なお、収納口３００１－２、３００１－３、３００１－４、３００１－５、３００１－６、３００１－７、３００１－８、３００１－９、３００１－１０、３００１－１１、３００１－１２については、収納口３００１－１と同様の構成を備えるため、詳細な説明を省略する。

収納口３００１－１は、正面に扉３００２－１、背面に扉３００８－１を備える。また、収納口３００１－１は、ＬＥＤ３００３を備える。ＬＥＤ３００３は、所定の点灯パターンにより、対応する収納口３００１－１に受渡対象の商品が収納されていることを配達人や顧客ＣＳに報知する。なお、ＬＥＤ３００３－１は、この他にも、点灯パターンによって、扉３００２－１が解錠状態および施錠状態のいずれの状態にあることや、扉３００２－１が開状態および閉状態のいずれの状態にあることや、扉３００２－１が一定時間以上開状態となっていることなどを報知することも可能である。扉３００８－１は、施錠部３００７を備える。施錠部３００７は店員により施錠される。

図４３は、部分拡大前面斜視図と、部分拡大背面斜視図である。図４３に示されるように、前面および背面ともに左開きとなっている。

以下、実施形態総括を記載する。
［発明の名称］プログラム、収納装置、商品管理システム、および情報処理装置
［技術分野］
本発明は、プログラム、収納装置、商品管理システム、および情報処理装置に関する。
［背景技術］
従来より、注文に応じて調理した商品を、ロッカー装置（受け取りロッカー、受け取りボックスなどともいう）を介して顧客や配達業者に受け渡す技術が知られている。
［先行技術文献］
［特許文献］
［特許文献１］特開２００２－０３２８３６号公報
［発明の概要］
［発明が解決しようとする課題］
ロッカー装置は、店員と客とが非対面で行えるというメリットがあるが、アルコール類など年齢確認が必要な商品や、客への情報提供が必要な薬品などの制限商品の場合には注意が必要であった。

本発明は、このような事情に鑑みてなされたもので、その目的は、制限商品を含む取引に好適な技術を提供することにある。

［課題を解決するための手段］
（１）上述した課題を解決するために、本発明の一態様であるプログラムは、コンピュータを、取引を示す取引情報と、前記取引の対象となった商品の収納位置を示す位置情報とを関連付ける関連付け手段（例えば、図２８、ステップＳ２０５など）、前記取引情報が示す取引が、制限商品を含む取引である場合に、当該取引が制限商品を含む取引であることを表示する表示手段（例えば、図１８で示したアルコールアイコンＡＬと、図１９に示したアルコール報知画面１５０１と、図２０で示したアルコール表示バーＡＬＢと、図２３で示した来客報知画面１５０２など）、として機能させるためのプログラムである。
上記構成によれば、ロッカー装置のような収納情報と取引情報とを関連付けて受け渡すような取引において、制限商品を含む取引に好適な技術を提供する技術を提供できる。

（２）上記（１）の構成において、前記コンピュータを、前記収納位置から商品が引き取られる場合に、前記収納位置を示す位置情報と関連付けられた前記取引情報が示す取引が、制限商品を含む取引であるときは、年齢確認を行うための報知（例えば、図２３で示した来客報知画面１５０２、図２４で示した解錠ボタン付き来客報知画面１５０３など）を行う報知手段として機能させるためのプログラムである。
上記構成によれば、年齢確認が必要であることを店員に認識させることができる。

（３）上記（１）または（２）の構成において、前記コンピュータを、前記取引が制限商品を含む取引であることを宣言する宣言手段、として機能させるためのプログラムである。
上記構成によれば、例えば注文番号のみを入力する場合であっても、制限商品を含む取引であることを宣言することができる。

（４）上記（１）から（３）のいずれかに記載のプログラムを実行する端末により、前記取引情報と関連付けられた前記位置情報が示す前記収納位置ごとに、商品を格納する扉と、扉ごとに対応して扉錠部が設けられた収納手段と、前記扉錠部を解錠する解錠手段と、を備えることを特徴とする収納装置である。
上記構成によれば、扉の施錠および解錠が可能となる。

（５）上記（１）から（３）のいずれかに記載のプログラムを実行する端末と、前記端末と通信可能であり、前記取引情報が示す取引の伝票を印刷する印刷手段と、備え、前記印刷手段は、前記取引情報が示す取引が、制限商品を含む取引である場合には、当該取引の伝票が複数枚の伝票で構成されるように印刷する商品管理システムである。
上記構成によれば、複数枚のうちのいずれかの伝票を制限商品に付しておくことにより、店員は要領よく制限商品を手渡すことができる。

（６）また、上述した課題を解決するために、本発明の他の態様である商品管理システムは、取引を示す取引情報と、前記取引の対象となった商品の収納位置を示す位置情報とを関連付ける関連付け手段と、前記取引情報が示す取引が、制限商品を含む取引である場合に、当該取引が制限商品を含む取引であることを表示する表示手段と、を備えた商品管理システムである。
上記構成によれば、ロッカー装置のような収納情報と取引情報とを関連付けて受け渡すような取引において、制限商品を含む取引に好適な技術を提供する技術を提供できる。

（７）また、上述した課題を解決するために、本発明の他の態様である情報処理装置は、取引を示す取引情報と、前記取引の対象となった商品の収納位置を示す位置情報とを関連付ける関連付け手段と、前記取引情報が示す取引が、制限商品を含む取引である場合に、当該取引が制限商品を含む取引であることを表示する表示手段と、を備える。
上記構成によれば、ロッカー装置のような収納情報と取引情報とを関連付けて受け渡すような取引において、制限商品を含む取引に好適な技術を提供する技術を提供できる。

なお、以上に説明した注文管理システム１、店舗注文管理サーバ１０、店員注文管理装置１１、およびロッカー装置３０を実現するためのプログラムを、コンピュータ読み取り可能な記録媒体に記録し、そのプログラムをコンピュータシステムに読み込ませて実行するようにしてもよい。なお、ここでいう「コンピュータシステム」とは、ＯＳや周辺機器等のハードウェアを含むものとする。また、「コンピュータ読み取り可能な記録媒体」とは、フレキシブルディスク、光磁気ディスク、ＲＯＭ、ＣＤ－ＲＯＭ等の可搬媒体、コンピュータシステムに内蔵されるハードディスク等の記憶装置のことをいう。さらに「コンピュータ読み取り可能な記録媒体」とは、インターネット等のネットワークや電話回線等の通信回線を介してプログラムが送信された場合のサーバやクライアントとなるコンピュータシステム内部の揮発性メモリ（ＲＡＭ）のように、一定時間プログラムを保持しているものも含むものとする。また、上記プログラムは、このプログラムを記憶装置等に格納したコンピュータシステムから、伝送媒体を介して、あるいは、伝送媒体中の伝送波により他のコンピュータシステムに伝送されてもよい。ここで、プログラムを伝送する「伝送媒体」は、インターネット等のネットワーク（通信網）や電話回線等の通信回線（通信線）のように情報を伝送する機能を有する媒体のことをいう。また、上記プログラムは、前述した機能の一部を実現するためのものであってもよい。さらに、前述した機能をコンピュータシステムにすでに記録されているプログラムとの組み合わせで実現できるもの、いわゆる差分ファイル（差分プログラム）であってもよい。

Ｃｄ…受渡証明コード
Ｉｄ…識別コード
Ｐｃｄ…精算用証明コード
Ｓｖ…注文管理サーバ
ＡＲ２０…注文対応操作エリア
ＡＲ３０…ロッカーステータスエリア
ＡＲ１２０…注文番号入力エリア
１…注文管理システム
１０…店舗注文管理サーバ
１１…店員注文管理装置
２０…ＰＯＳ端末装置
２４…キッチンプリンタ
３０…ロッカー装置
４０…キッチンモニタ
４５…呼出ディスプレイ
５０…顧客端末装置
１２４…業者プリンタ
１９１０…呼出端末
２５００…商品受け渡しシステム
２５１０…デリバリーサービス業者管理サーバ
２５１１…デリバリーサービス業者用タブレット
２５１２…デリバリーサービス業者用キッチンプリンタ

Claims (7)

1. コンピュータを、
   取引を示す取引情報と、前記取引の対象となった商品の収納位置を示す位置情報とを関連付ける関連付け手段、
   前記取引情報が示す取引が、制限商品を含む取引である場合に、当該取引が制限商品を含む取引であることを表示する表示手段、
   として機能させるためのプログラム。
2. 前記コンピュータを、
   前記収納位置から商品が引き取られる場合に、前記収納位置を示す位置情報と関連付けられた前記取引情報が示す取引が、制限商品を含む取引であるときは、年齢確認を行うための報知を行う報知手段、
   として機能させるための請求項１に記載のプログラム。
3. 前記コンピュータを、
   前記取引が制限商品を含む取引であることを宣言する宣言手段、
   として機能させるための請求項１または請求項２に記載のプログラム。
4. 請求項１から請求項３のいずれか１項に記載のプログラムを実行する端末により、前記取引情報と関連付けられた前記位置情報が示す前記収納位置ごとに、商品を格納する扉と、扉ごとに対応して扉錠部が設けられた収納手段と、
   前記扉錠部を解錠する解錠手段と、
   を備えることを特徴とする収納装置。
5. 請求項１から請求項３のいずれか１項に記載のプログラムを実行する端末と、
   前記取引情報が示す取引の伝票を印刷する印刷手段と、
   備え、
   前記印刷手段は、前記取引情報が示す取引が、制限商品を含む取引である場合には、当該取引の伝票が複数枚の伝票で構成されるように印刷する商品管理システム。
6. 取引を示す取引情報と、前記取引の対象となった商品の収納位置を示す位置情報とを関連付ける関連付け手段と、
   前記取引情報が示す取引が、制限商品を含む取引である場合に、当該取引が制限商品を含む取引であることを表示する表示手段と、
   を備えた商品管理システム。
7. 取引を示す取引情報と、前記取引の対象となった商品の収納位置を示す位置情報とを関連付ける関連付け手段と、
   前記取引情報が示す取引が、制限商品を含む取引である場合に、当該取引が制限商品を含む取引であることを表示する表示手段と、
   を備える情報処理装置。

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