JP2022516060A - 飲料を調製するための抽出装置 - Google Patents
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Abstract
Description
本出願は、2018年12月28日に出願されたイタリア特許出願第102018000021412号および2018年12月24日に出願された同第102018000021049号の優先権を主張するものであり、その内容は参照により本明細書に組み込まれる。
Claims (20)
- 特にコーヒーや紅茶などの飲料を調製するための抽出装置(1)であって、
-好ましくは円筒形の形状の抽出室(5)であって、一端部に抽出材料を投入/排出するための開口部(6)を有し、反対側の端部では、前記抽出室(5)にスライド可能に取り付けられたピストン(7)によって区切られている、抽出室(5)と、
-前記ピストン(7)の移動を、前記抽出材料を前記抽出室(5)内に投入可能である投入構成と、前記ピストン(7)が前記抽出材料を前記抽出室(5)内で圧縮する圧縮構成と、前記ピストン(7)が前記抽出室(5)から排出物を抽出する排出構成との間で移動させるように制御する電子制御ユニット(8)を備え、
前記電子制御ユニット(8)は、前記投入構成において、前記ピストン(7)を、初期投入構成に対応する高位置から、最終投入構成に対応する低位置へと下降させるようにプログラムされており、
前記電子制御ユニット(8)は、製造される飲料および/または前記抽出室(5)に投入される前記抽出材料の量に基づいて、前記最終投入構成を設定するようにさらにプログラムされていることを特徴とする抽出装置(1)。 - 前記電子制御ユニット(8)が、前記抽出室(5)内への前記抽出材料の投入中に、前記ピストン(7)を前記初期投入構成から前記最終投入構成へと下降させるようにさらにプログラムされている、請求項1に記載の抽出装置(1)。
- 前記電子制御ユニット(8)が、前記抽出室(5)内への前記抽出材料の投入の前に、前記ピストン(7)を前記初期投入構成から前記最終投入構成へと下降させるようにさらにプログラムされている、請求項1に記載の抽出装置(1)。
- 特にコーヒーや紅茶などの飲料を調製するための抽出装置(1)であって、
-好ましくは円筒形の形状の抽出室(5)であって、一端部に抽出材料を投入/排出するための開口部(6)を有し、反対側の端部では、前記抽出室(5)にスライド可能に取り付けられたピストン(7)によって区切られている、抽出室(5)と、
-前記ピストン(7)の移動を、前記抽出材料を前記抽出室(5)内に投入可能である投入構成と、前記ピストン(7)が前記抽出材料を前記抽出室(5)内で圧縮する圧縮構成と、前記ピストン(7)が前記抽出室(5)から排出物を抽出する排出構成との間で移動させるように制御する電子制御ユニット(8)を備え、
前記電子制御ユニット(8)は、前記投入構成において、前記ピストン(7)を、初期投入構成に対応する高位置から、最終投入構成に対応する低位置へと下降させるようにプログラムされており、
前記電子制御ユニット(8)は、前記抽出室(5)内への前記抽出材料の投入中に、前記ピストン(7)を前記初期投入構成から前記最終投入構成へと下降させるようにプログラムされていることを特徴とする抽出装置(1)。 - 前記電子制御ユニット(8)が、前記製造される飲料および/または前記抽出室(5)に投入される前記抽出材料の量に基づいて、前記最終投入構成を設定するようにさらにプログラムされている、 請求項4に記載の抽出装置(1)。
- 前記初期投入構成において、前記ピストン(7)が、前記抽出室(5)の前記開口部(6)に配置されているか、またはその近くに配置されている、請求項1乃至5のいずれか1項に記載の抽出装置(1)。
- 前記初期投入構成は、飲料製造サイクルの終了時で新たな飲料製造サイクルの開始前に前記ピストン(7)がとるスタンバイ構成である、請求項1乃至6のいずれか1項に記載の抽出装置(1)。
- 前記電子制御ユニット(8)は、選択された飲料を調製するために必要な抽出材料圧縮度に基づいて、前記ピストン(7)が同じ位置に維持されるか、または前記最終投入構成でとる位置よりも高い位置にされるように、前記抽出材料の投入の終了時に前記ピストン(7)に前記圧縮構成をとらせるようにさらにプログラムされている、請求項1乃至7のいずれか1項に記載の抽出装置(1)。
- 特にコーヒーや紅茶などの飲料を調製するための抽出装置(1)であって、
-好ましくは円筒形の形状の抽出室(5)であって、一端部に抽出材料を投入/排出するための開口部(6)を有し、反対側の端部では、前記抽出室(5)にスライド可能に取り付けられたピストン(7)によって区切られている、抽出室(5)と、
-前記ピストン(7)の移動を、前記抽出材料を前記抽出室(5)内に投入可能である投入構成と、前記ピストン(7)が前記抽出材料を前記抽出室(5)内で圧縮する圧縮構成と、前記ピストン(7)が前記抽出室(5)から排出物を抽出する排出構成との間で移動させるように制御する電子制御ユニット(8)であって、前記投入構成において、前記ピストン(7)を、初期投入構成に対応する高位置から、最終投入構成に対応する低位置へと下降させるようにプログラムされている、電子制御ユニット(8)と、
抽出流体を前記抽出室(5)に供給するための抽出流体供給ライン(13)であって、前記ピストン(7)に形成され前記抽出室(5)に流体的に接続されたチャネル(18)と、前記チャネル(18)に前記抽出流体を供給するために前記ピストン(7)に結合された供給管(14)とを備えた抽出流体供給ライン(13)と、を備え、
前記供給管(14)の少なくとも流体流出部(20)は前記チャネル(18)と同軸であり、前記ピストン(7)は、前記投入構成、前記圧縮構成、および前記排出構成の間の移動の間、前記供給管(14)に対して相対的にスライドするように取り付けられていることを特徴とする抽出装置(1)。 - 前記供給管(14)は、前記抽出室(5)に対して定置して取り付けられている請求項9に記載の抽出装置。
- 前記供給管(14)は前記チャネル(18)内に配置されている、請求項9または10に記載の抽出装置。
- 前記供給管(14)と前記チャネル(18)との間に配置され、前記ピストン(7)のシートに装着されたOリングを含む動的シール部材(21)をさらに備える、請求項9から11のいずれか1項に記載の抽出装置。
- 前記ピストン(7)が、前記抽出室(5)の側方表面にスライド可能かつ流体密に係合するように取り付けられたピストンヘッド(15)と、前記ピストンヘッド(15)から前記抽出室(5)の外に延びるステム(17)とを備えており、前記チャネル(18)が、前記供給管(14)にスライド可能かつ流体的に係合する一端部と、前記ピストンヘッド(15)に形成された1つ以上の貫通通路を介して前記抽出室(5)に流体的に接続される別の端部とを有する前記ステム(17)の軸方向の孔として形成されている、請求項9から12のいずれか1項に記載の抽出装置。
- 前記抽出室(5)は、それに沿って前記ピストン(7)がスライドする長手方向軸線(3)を有し、前記ステム(17)、前記チャネル(18)、および前記供給管(14)の流体流出部(20)は、互いに同軸かつ前記長手方向軸線(3)と同軸になるように取り付けられている、請求項13に記載の抽出装置(1)。
- 前記長手方向軸線(3)に沿って前記ピストン(7)を支持して軸方向に案内するように構成された定置本体(26)を備え、前記定置本体(26)は、前記ステム(17)によってスライド可能に係合される広い部分と、前記供給管(14)の前記流体流出部(20)が定置して延在する狭い部分とを有する軸方向の孔(27)を有する、請求項14に記載の抽出装置(1)。
- 前記供給管(14)を前記定置本体(26)に着脱自在に固定する締結装置(29)を備えている請求項15に記載の抽出装置(1)。
- 前記締結装置(29)は、前記供給管(14)に圧入され、前記定置本体(26)と一体であり前記ステム(17)の前記軸方向の孔(27)と同軸のねじ付き管状部材(31)に着脱自在にねじ込まれるクリップねじ付きブッシュ(30)を備えている、請求項16に記載の抽出装置(1)。
- 請求項1乃至17のいずれか1項に記載の抽出装置(1)を含む飲料調製機。
- 特にコーヒーや紅茶などの飲料を、抽出装置(1)によって調製する方法であって、前記抽出装置(1)は、好ましくは円筒形の形状の抽出室(5)を備え、前記抽出室(5)は、一端部に、抽出材料を投入/排出するための開口部(6)を有するとともに、反対側の端部では、前記抽出室(5)にスライド可能に取り付けられたピストン(7)によって区切られ、
前記ピストン(7)は、前記抽出材料を前記抽出室(5)に投入する投入構成と、前記ピストン(7)が抽出室(5)内の前記抽出材料を圧縮する圧縮構成と、前記ピストン(7)が前記抽出室(5)から排出物を抽出する排出構成との間で移動され、
前記ピストン(7)は、前記投入構成において、初期投入構成に対応する高位置から、最終投入構成に対応する低位置へと下降するように構成され、
前記最終投入構成は、製造する飲料のタイプおよび/または前記抽出室(15)内に配置された前記抽出材料の量に基づいて設定されることを特徴とする方法。 - 特にコーヒーや紅茶などの飲料を、抽出装置(1)によって調製する方法であって、前記抽出装置(1)は、好ましくは円筒形の形状の抽出室(5)を備え、前記抽出室(5)は、一端部に、抽出材料を投入/排出するための開口部(6)を有するとともに、反対側の端部では、前記抽出室(5)にスライド可能に取り付けられたピストン(7)によって区切られ、
前記ピストン(7)は、前記抽出材料を前記抽出室(5)に投入する投入構成と、前記ピストン(7)が抽出室(5)内の前記抽出材料を圧縮する圧縮構成と、前記ピストン(7)が抽出室(5)から排出物を抽出する排出構成との間で移動され、
前記ピストン(7)は、前記投入構成において、初期投入構成に対応する高位置から、最終投入構成に対応する低位置へと下降され、
前記ピストン(7)は、前記抽出材料の前記抽出室(5)内への投入中に、前記初期投入構成から前記最終投入構成へと下降されることを特徴とする方法。
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