DK162918B

DK162918B - Apparat til portionsvis brygning af drikke, isaer espressokaffe

Info

Publication number: DK162918B
Application number: DK466489A
Authority: DK
Inventors: Per Weye Mikkelsen
Original assignee: Wittenborg As
Priority date: 1989-09-21
Filing date: 1989-09-21
Publication date: 1991-12-30
Also published as: EP0419398A2; DK162918C; EP0419398B1; ES2049450T3; EP0419398A3; DK466489A; DK466489D0; US5103716A

Description

i

DK 162918B

Opfindelsen angår et apparat til portionsvis brygn i ng af drikke, især espressokaffe og fortrinsvis til brug i salgsautomater, hvilket apparat har midler til udlevering af en afmålt mængde af malede kaffebønner til en kaffeoptagelsesindretning 5 samt vandtilførselsmidler i kombination med en stempe1 indret-ning til at komprimere kaffen samtidigt med, at der ledes varmt vand igennem kaffen i optagelses indretn i ngen, idet den færdige drik ledes videre til et bæger.

10 Fra tysk fremlæggelsesskrift nr. 2 439 417 og tysk offentliggørelsesskrift nr. 2 143 206 kendes apparater til portionsvis brygning af espressokaffe, hvorved der trykkes varmt vand igennem en i forvejen komprimeret "kage" af malede kaffebønner ved hjælp af et tryk på f.eks. 6-12 bar. Fra US-patentskrift 15 nr. 4.784.050 kendes et apparat med vandtilførselsmidler til i kombination med en stempel indretning at komprimere kaffen samtidigt med, at der ledes vand igennem kaffen. Disse kendte apparater er karakteriseret ved at være forholdsvis meget pladskrævende, idet der kræves ekstra midler til fjernelsen af 20 den komprimerede kaffe fuldstændigt fra den pågældende kaffeoptagelsesindretning .

Formålet med opfindelsen er derfor at tilvejebringe et apparat, som er forholdsvis enkelt og lidt pladskrævende, og samtidigt 25 åbner mulighed for let fjernelse af den brugte kaffekage.

Dette opnås ved, at apparatet ifølge opfindelsen er ejendommeligt ved, at kaffeoptagelsesindretningen omfatter et af et ef-tergiveligt materiale tildannet muffeformet legeme, som udven-30 digt støttes af et i alt væsentligt ueftergiveligt støtteorgan, og som indvendigt imellem enderne har et rumfang, som er større end den afmålte mængde af kaffebønner, og at stempelindretningen er indrettet til under vandtilførslen samtidigt at komprimere både den afmålte kaffemængde og det muffefor-35 mede legeme i dettes aksiale retning, medens kaffemængden og det muffeformede legeme ved den modsatte aksiale ende understøttes af et siorgan, som lader den varme færdigbryggede drik passere.

DK 162918B

2

Herved opnås, at der tilvejebringes et apparat med en kaffeoptagelsesindretning, som muliggør automatisk fjernelse af den brugte kaffemængde samtidigt med, at konstruktionen heraf er forholdsvis enkel. Dette skyldes, at den afmålte mængde af 5 kaffebønner komprimeres både af stempelindretningen og af det eftergivelige muffeformede legeme, idet komprimeringen af dette legeme indebærer, at dets indvendige diameter formindskes, medens dets udvendige diameter opretholdes konstant som følge af det omgivende støtteorgan. Når stempel indretningen 10 efter drikkens færdigbrygning fjernes fra dets komprimerende indgreb med kaffen og det muffeformede legeme, indtager legemet på ny dets oprindelige tilstand, medens kaffen efterlades som en komprimeret kage, som er blevet komprimeret i alle retninger, og derved efterlades frit liggende oven på det under-15 liggende siorgan, uden at være fastholdt af det muffeformede legeme og klar til at blive fjernet.

Særligt hensigtsmæssigt kan ifølge opfindelsen kaffeoptagelsesindretningen være forskydeligt lejret på en i hovedsagen 20 vandret understøtningsplade, som indeholder siorganet, idet kaffeoptagelsesindretningen er bevægelig imellem en position, hvori kaffemængden modtages, en position hvori komprimeringen og vandtilførslen foregår, samt en position hvori den brugte kaffemængde kan falde ud af optagelsesindretningen. Herved op-25 nås en særlig let og automatisk fjernelse af den brugte kaffekage.

Endvidere kan ifølge opfindelsen hensigtsmæssigt siorganet omfatte en siplade og en omkring denne liggende tætningsring, 30 som er indrettet til under brygningen at gå i tætsluttende forbindelse med det muffeformede legeme, idet sipladens og tætningsringens overflade ligger i flugt med den vandrette under s tøt ni ngsplade.

35 Desuden kan ifølge opfindelsen støtteorganet og det muffeformede legeme være forbundet med hinanden ved hjælp af en rundt-gående fjeder-not forbindelse, hvorved det muffeformede legeme fastholdes på enkelt måde i støtteorganet.

3

DK 162918 B

Endvidere kan ifølge opfindelsen støtteorganet være et i hovedsagen muffeformet rørstykke, som er drejeligt lejret omkring en uden for dets udvendige væg beliggende omdrejningsakse, som strækker sig parallelt med det muffeformede legemes 5 akse, hvorved forskydningen af kaffeoptagelsesindretningens muffeformede legeme imellem de forskellige positioner opnås på særlig enkel måde.

Stempel indretningen kan ifølge opfindelsen omfatte et ydre 10 fast stempel til indgriben med det muffeformede legeme og et indre fjederbelastet stempel til indgriben med den afmålte kaffemængde, hvorved der opnås, at stempel indretningen kan fungere fuldt ud tilfredsstillende uafhængigt af de variationer, der forekommer i den afmålte kaffemængde, idet det indre fje-15 derbelastede stempel tilpasser sig hertil. Der kræves således ikke nogen justering ved forskellige mængder af malet kaffe.

Ifølge opfindelsen kan hensigtsmæssigt det indre fjederbelastede stempel have et indre hulrum, som via en vandfordelende 20 siplade udmunder i den kaffepåvirkende overflade, og hvis indre står via en radial kanal i forbindelse med en vandtilførselsledning, som strækker sig igennem en spalte i det ydre stempel.

25 Ifølge opfindelsen kan det indre fjederbelastede stempel være omgivet af et rundtgående skørt, som er fast forbundet med det ydre faste stempel og rager aksialt uden for dette i retning imod kaffeoptagelsesindretningen, og som er indrettet til under brygningen at rage aksialt ind i det muffeformede legeme 30 °9 ligge an imod en tilstødende del af dette. Herved opnås en effektiv afstivning af det muffeformede legeme under komprimeringen inden for det område, hvor det påvirkes af stempelindretningen samtidigt med, at det indre fjederbelastede stempel kan påvirke kaffen, uden at blive i væsentlig grad generet af 35 det komprimerede gummiformede legeme.

Særligt hensigtsmæssigt kan i denne forbindelse den med stempelindretningens skørt indgribende del af det muffeformede 4

DK 162918 B

legeme have et større indvendigt tværsnitsareal end den del, der omslutter den afmålte kaffemængde, idet der imellem de to dele er et forholdsvis kort overgangsstykke, hvis indvendige overflade indsnævrer sig konisk og efterfølges af et stykke 5 med konstant indvendigt tværsnitsareal helt frem til den med siorganet indgribende endeflade, herved sikres der også en effektiv styring af det område, hvori det komprimerede muffeformede legeme påvirker kaffen som følge af, at dets indvendige diameter formindskes.

10

Endelig kan der ifølge opfindelsen i det indre hulrum i det fjederbelastede stempel findes en kontraventil. Herved opnås, at der sikres en effektiv begrænsning af den mængde af vand, som efter brygningen kan risikere at falde ned og ødelægge 15 kaffekagen.

Opfindelsen forklares nærmere nedenfor under henvisning til tegningen, hvor 20 fig. 1 skematisk viser et apparat ifølge opfindelsen, set fra siden med dele vist i lodret snit, fig. 2 en perspektivisk afbildning af dele af det i fig. 1 viste apparat, hvoraf ses en stempel indretning, en kaffeoptagel-25 sesindretning og en understøtningsplade anbragt over et bæger med enkelte dele for tydeligheds skyld fjernet fra hinanden, fig. 3 dele af det i fig. 1 viste apparat, set i snit under kaffebrygningen, 30 fig. 4 samme som fig. 3 efter kaffebrygningen, fig. 5 samme som fig. 3 under fjernelsen af en komprimeret kaffekage, og 35 fig. 6 et lodret tværsnit af en anden udførelsesform for en understøtningsplade til brug i apparatet ifølge opfindelsen.

DK 162918B

5

Det i fig. 1 viste apparat omfatter en kaffeoptagelsesindretning, som er forsynet med det generelle henvisningstal 1 og ligger forskydeligt an oven på en understøtningsplade, som er forsynet med det generelle henvisningstal 2. Kaffeoptagelses-5 indretningen omfatter et muffeformet legeme 3, som er fremstillet af et eftergiveligt materiale, såsom massivt blødt si-1iconegummi med en shoreværdi på 20. Dette muffeformede legeme 3 fastholdes langs den udvendige periferi i et støtteorgan 4 ved hjælp af en rundtgående udvendig fjeder 5, som er optaget 10 i en rundtgående not 6 i støtteorganet 4.

Støtteorganet 4 er fremstillet af et passende solidt materiale, såsom et metalmateriale og har som vist i fig. 2 form af en rundtgående ring med et radialt udragende fremspring 7 med 15 dele 8 til montering af ringen på en drivende, ikke vist aksel, som muliggør bevægelse af støtteorganet imellem tre nedenfor nærmere beskrevne positioner i forhold til understøtningspladen 2.

20 I fig- 1 befinder kaffeoptagelsesindretningens 1 støtteorgan 4 med det heri værende muffeformede legeme 3 sig i umiddelbar nærhed af en beholder 9 til kaffebønner. Denne beholder 9 er på almindelig kendt måde indrettet til at føde en kaffekværn 10, som drives af en motor 11, med afmålte mængder af kaffebøn-25 ner, som efter malingen passerer via en slidsk 12 efter malingen over i kaffeoptagelsesindretningen 1, således som antydet ved hjælp af en pil 13. I fig. 1 er der i kaffeoptagelsesindretningens indre antydet en portion 14 af malet kaffe.

30 Understøtningspladen 2 har, som det både fremgår af fig. 1 og 2, en gennemgående åbning, hvori der er monteret en tragt 15, som står i forbindelse med en udløbsledning 16. Over tragten 15 langs dennes øvre periferi er der anbragt en rundtgående tætningsring 17, som omgiver en siplade 18. Både tætningsrin-35 gens 17 og sipladens 18 øvre overflade ligger i flugt med den øvre overflade på den øvrige del af understøtningspladen. Tragten 15, tætningsringen 17 og sipladen 18 er monteret i et 6

DK 162918 B

gennemgående hul 19 i understøtningspladen 2 ved hjælp af trinformet tildannede rundtgående anlægsflader henholdsvis 20 og 21.

5 Som det fremgår af bl.a. fig. 3, har tætningsringen 17 en sådan indvendig og udvendig diameter, at den ved forskydning af kaffeoptagelsesindretningen 1 frem til en position koaksialt over tragten 15 ligger an imod kaffeoptagelsesindretningens 1 støtteorgans 4 nedadvendende flade samt i det mindste en del 10 af også den nedadvendende flade på det muffeformede legeme 3.

Koaksialt over tragten 15 og dermed hullet 19 i understøtningspladen 2 findes der en stempelindretning, som er forsynet med det generelle henvisningstal 22. Denne stempelindretning 15 22 omfatter et ydre skålformet fast stempel 23, som opadtil.

set i forhold til tegningen, er fastgjort på en stempelstang 24. Denne stempelstang 24 er på ikke nærmere vist måde forbundet med en drivende indretning via f.eks. en krumtapmekanisme eller en spindel.

20

Det ydre faste skålformede stempel 23 har mundingen vendende ned imod understøtningspladen 2, og i mundingen er der fastgjort et rørformet legeme 25, som har en rundtgående udvendig flange 26, som ligger an imod den nedadvendende side på det 25 faste skålformede stempel 23, idet det rørformede legeme 25 er skruet fast til det faste stempel 23 ved hjælp af skruer via huller i flangen 26. Det rørformede legeme 25 danner et nedad-hængende skørt 27, som rager uden for det faste stempel 23, og et indadragende rørstykke 28, som ender et forudbestemt stykke 30 fra bunden af den skålformede fordybning i det faste stempel 23.

Det rørformede legeme 25 anvendes til bl.a. at fastgøre et indre stempel 29 inden i det faste stempel 23. Det indre stempel 35 29 er fremstillet af et plastmateriale med en forholdsvis lille varmefylde, såsom nylon, og har et cirkulært udvendigt tværsnit, idet den ved hver ende afgrænses af en plan radial

DK 162918 B

7 flade, som bag til, dvs. i det indre af det faste stempel 23, støder op til en rundtgående flange 30, som samvirker med det rørformede legemes 25 indadragende rør stykke 28 til fastlæggelse af det indre stempels maksimalt udskudte stilling. Imel-5 lem det indre stempel 29 og bunden af det faste stempel 23 findes der fire fjedre 31 - 34, som er optaget i hver sit hul henholdsvis 35, 36, 37 og 38 i den indre ende af det indre stempel 29 og ligger an imod bunden af det faste stempel 23, og som er bibragt en forspænding på tilsammen ca. 30 kp.

10

Det indre stempel 29 har et indre hulrum 39, som dels udmunder i den radialt udvendige overflade og dels står i forbindelse med en radialt forløbende kanal 40, som bag til strækker sig ud til den udvendige side af det indre stempel 29. Den radiale 15 kanal 40 er forbundet med en rørkobling 42, som rager ud igennem en spalte 43 i siden af det rørformede legemes 25 indadra-gende rørstykke 28 samt en spalte 49 i det ydre faste stempel 23. Rørkoblingen 42 er via en ledning 43 og en pumpe 44 forbundet med et varmtvandsreservoir 45, hvori der findes et for-20 råd af varmt vand som opretholdes ved en temperatur på ca.

97QC.

På det indre stempels 29 radiale udvendige side er der monteret en vandfordelende siplade 41, som dækker hulrummets 39 25 munding og er fastgjort til det indre stempel 29 på en hvilken som helst ikke vist passende måde.

Pumpen 44 er indrettet til under et givet signal at lede en forudbestemt portion af varmt vand under et tryk på fra 6 til 30 12 bar frem til stempel indretningen 22, hvorfra det strømmer ud igennem det indre stempels 10 siplade 41, som fordeler vandet ud over hele dens udvendige overflade. I det indre hulrums 39 munding er der monteret en kontraventil, som er forsynet med det generelle henvisningstal 46, og som er indrettet 35 til at afspærre for vandets passage frem til sipladen 41, når pumpen 44 er afbrudt.

DK 162918B

8

Ved brug af apparatet føres kaffeoptagelsesindretningen hen i en position under slidskens 12 udløb fra kværnen 10 med henblik på herfra at modtage en forudbestemt portion af malet kaffe 14 (se fig. 1). Fra denne position drejes kaffeoptagel-5 sesindretningen 1 hen koaksialt under stempel indretningen 22 oven på tætningsringen 17 og sipladen 18 i understøtningspladen 2. Herefter aktiveres stempel indretningen 22 til nedføring imod kaffeoptagelsesindretningen 1, hvorved stempel indretnin-gens 22 nedragende skørt 27 glider ned langs den indvendige 10 side af det muffeformede legeme 3 i kaffeoptagelsesindretningen 1, og den tilstødende flange 26 på skørtet 27 lægger sig an imod den nærliggende øvre overflade på det muffeformede legeme 3, således som vist i fig. 3.

15 Som det fremgår af fig. 3 har det faste stempel 23 og den herpå f astsiddende flange 26 en udvendig diameter, som er lidt mindre end den indvendige diameter på støtteorganet 4, og samtidigt er stempel indretningens slag således afpasset, at det muffeformede legeme 3 komprimeres et forudbestemt stykke k.

20

Som det ligeledes fremgår ved sammenligning af fig. 1 og 3, har det muffeformede legeme 3 i ubelastet tilstand et større indvendigt tværsnitsareal, som svarer til skørtets 27 udvendige tværsnitsareal over et aksialt stykke, der svarer til 25 skørtets aksiale længde, medens det nærmest den ned imod understøtningspladen beliggende ende har et mindre tværsnitsareal, som støder op til området med det større tværsnitsareal via et kort stykke, der udvider sig på konisk måde.

30 Samtidig med at det faste stempel 22 udsætter det muffeformede legeme 3 for en komprimering, udsætter det indre fjederbelastede stempel 29 kaffen for en komprimering samtidig med, at det forskydes et til mængden af kaffe svarende stykke f tilbage i forhold til det ydre stempel 22. Stykket f afhænger af 35 den pågældende kaffemængde, som normalt svinger imellem 4-8 g kaffe. De omgivende dimensioner både med hensyn til den nærliggende del af muffelegemets 3 indvendige diameter og det in- 9

DK 162918 B

dre stempels 29 udvendige diameter samt stempel indretningens 22 slag er således afpasset, at kaffen bibringes en passende komprimering fra alle sider, således som vist i fig. 4 uafhængigt af variationer i kaffemængden.

5

Komprimeringen af det muffeformede legeme 3 og tilstedeværelsen af støtteorganet og skørtet 27 medfører, at det muffeformede legeme 3 ekspanderer i retning indad imod det malede kaffe, således som vist i fig. 3 samtidig med, at der indtræ-10 der en tætsluttende forbindelse imellem det muffeformede legeme 3 og tætningsringen 17 i understøtningspladen 2.

Når den malede kaffe er blevet komprimeret, aktiveres pumpen 44 til at presse vand igennem den malede kaffe og ned i trag-15 ten 15 via sipladen 18. Fra tragten 15 løber den færdigbryggede kaffe via udløbsledningerne 16 ned i et bæger 48, som kun er vist i fig. 2. Pumpens 44 tryk medfører, at kontraventilen 46 som nævnt åbner sig, og når den ønskede mængde af vand har passeret kaffen 14, afbrydes pumpen 44 automatisk samtidig 20 med, at kontraventilen 46 afbryder for gennemstrømning. Tilstedeværelsen af kontraventi len sikrer, at der ikke ved en fejltagelse strømmer yderligere vand ned i kaffen efter pumpens 44 afbrydelse.

25 Vandets tryk indebærer, at det indre stempel 29 hæver sig 2-4 mm fra den komprimerede kaffekage, hvorved der dannes en vandpude oven på kaffekagen. Dette giver en ensartet udnyttelse af kaffen.

30 Når kaffen er færdigbrygget, trækkes stempelindretningen tilbage, således som vist i fig. 4, hvorved det muffeformede legeme 3 på grund af dets elasticitet indtager dets oprindelige form og efterlader kaffen som en kage centralt oven på sipladen 18 i understøtningspladen 2. Derefter aktiveres kaffeopta-35 gelsesindretningen 1 til at bevæge sig i den ved hjælp af en pil 49 i fig. 5 viste retning ud til en position uden for understøtningspladens 2 område, hvorved kaffekagen 14 frit kan 10

DK 162918B

falde ned i en ikke vist opsamlingsbeholder. Derefter bevæges kaffeoptagelsesindretningen 1 tilbage til positionen i umiddelbar nærhed af kaffekværnen 10 klar til at modtage en ny portion malet kaffe.

5

Apparatet indgår normalt i en salgsautomat, hvor de indgående dele på almindelig kendt måde aktiveres i den beskrevne rækkefølge ved hjælp af passende drivmidler.

10 Opfindelsen er blevet beskrevet under henvisning til en fore-trukken udførelsesform. Der kan foretages mange ændringer, uden at man herved afviger fra opfindelsens ide. F.eks. kan det muffeformede legeme 3 være en væskefyldt siliconering. Kontraventilen 46 kan i stedet for at være indrettet til at 15 blive aktiveret af vandtrykket være indrettet til at blive aktiveret af det tryk, der opstår under komprimeringen af kaffen.

Endelig kan som skematisk vist i fig. 6 understøtningspladen 2 omfatte en tynd rustfri metalplade 51, som er fastgjort til en 20 tykkere afstivningsplade 52, og som sammen med denne har i hovedsagen samme ydre kontur som den udførelsesform for understøtningspladen 2, der er vist i fig. 2. Siorganet dannes i dette tilfælde af et perforeret område 53 i den tynde metalplade og et antal gennemstrømningsåbninger 54 i den tykkere 25 afstivningsplade 52. Den tynde metalplade 51 er fastgjort på den tykkere afstivningsplade 52 via en ombertling 55 langs den ydre kant samt passende ikke viste fastgørelsesmidler, såsom lim eller clips.

30 Den tynde metalplade 51, som fortrinsvis er en 0,2-0,3 mm tyk metalfolie, tilvejebringer tilstrækkelig tæthed sammen med det muffeformede legeme 3 til at yderligere tætningsorganer kan undgås. Den tykkere afstivningsplade 52 er fortrinsvis fremstillet af sprøjtestøbt plast.

35

Claims

1. Apparat til portionsvis brygning af drikke, især espres-5 sokaffe og fortrinsvis til brug i salgsautomater, hvilket apparat har midler (9-12) til udlevering af en afmålt mængde af malede kaffebønner til en kaffeoptagelsesindretning (1) samt vandtilførselsmidler (22, 42-45) i kombination med en stempelindretning (22) til at komprimere kaffen samtidigt med, at 10 der ledes varmt vand igennem kaffen (14) i kaffeoptagelsesindretningen (1), idet den færdige drik ledes videre til et bæger (48), kendetegnet ved, at kaffeoptagelsesindretningen (1) omfatter et af et eftergive!igt materiale tildannet muffeformet legeme (3), som udvendigt støttes af et i 15 alt væsentligt ueftergiveligt støtteorgan (4), og som indvendigt imellem enderne har et rumfang, som er større end den afmålte mængde af kaffebønner, og at stempel indretningen (22) er indrettet til under vandtilførslen samtidigt at komprimere både den afmålte kaffemængde (14) og det muffeformede legeme 20 (3) i dettes aksiale retning, medens kaffemængden (14) og det muffeformede legeme (3) ved den modsatte aksiale ende understøttes af et siorgan (17, 18), som lader den varme færdigbryggede drik passere.

2. Apparat ifølge krav 1, kendetegnet ved, at kaf feoptagelsesindretningen (1) er forskydeligt lejret på en i hovedsagen vandret understøtningsplade (2), som indeholder siorganet (17, 18), idet kaffeoptagelsesindertningen (1) er bevægelig imellem en position, hvori kaffemængden (14) modtages, 30 en position hvori komprimeringen og vandtilførslen foregår, samt en position hvori den brugte kaffemængde (14) kan falde ud af kaffeoptagelsesindretningen (1).

3. Apparat ifølge krav 1 eller 2, kendetegnet ved, 35 at s i organet (17, 18) omfatter en si plade (18) og en omkring denne liggende tætningsring (17), som er indrettet til under brygningen at gå i tætsluttende forbindelse med det muffefor- 12 DK 162918 B mede legeme (3), og at sipladens (17) og tætningsringens (18) overflade ligger i flugt med den vandrette understøtningsplade (2).

4. Apparat ifølge krav 1, 2, 3 eller 4, kendetegnet ved, at støtteorganet (4) og det muffeformede legeme (3) er forbundet med hinanden ved hjælp af en rundtgående fjeder-not forbindelse (5, 6).

5. Apparat ifølge krav 1, 2, 3 eller 4, kendetegnet ved, at støtteorganet (4) er et i hovedsagen muffeformet rørstykke, som er drejeligt lejret omkring en uden for dets udvendige væg beliggende omdrejningsakse, som strækker sig parallelt med det muffeformede legemes akse. 15

6. Apparat ifølge krav 1, 2, 3, 4 eller 5, kendetegnet ved, at stempel indretningen (22) omfatter et ydre fast stempel (23) til indgriben med det muffeformede legeme (3) og et indre fjederbelastet stempel (29) til indgriben med den af- 20 målte kaffemængde (14).

7. Apparat ifølge krav 6, kendetegnet ved, at det indre fjederbelastede stempel (29) har et indre hulrum (39), som via en vandfordelende siplade (41) udmunder i den kaffepå- 25 virkende flade, og hvis indre står via en radial kanal (40) i forbindelse med en vandtilførselsledning (43), som strækker sig igennem en spalte i det ydre stempel.

8. Apparat ifølge et eller flere af kravene 1-7, kende-30 tegnet ved, at det indre fjederbelastede stempel (29) er omgivet af et rundtgående skørt (27), som er fast forbundet med det ydre faste stempel (23) og rager aksialt uden for dette i retning imod kaffeoptagelsesindretningen (1), og som er indrettet til under brygningen at rage aksialt ind i det 35 muffeformede legeme (3) og ligge an imod en tilstødende del af dette. 13 DK 162918 B

9. Apparat Ifølge krav 8, kendetegnet ved, at den med stempel indretningens (22) skørt (27) indgribende del af det muffeformede legeme (3) har et større indvendigt tværsnitsareal end den del, der omslutter den afmålte kaffemængde 5 (14), idet der imellem de to dele er et forholdsvis kort over gangsstykke, hvis indvendige overflade indsnævrer sig konisk og efterfølges af et stykke med konstant indvendigt tværsnitsareal helt frem til den med siorganet i understøtningspladen (2) indgribende endeflade. 10

10. Apparat ifølge et eller flere af kravene 7-9, kendetegnet ved, at der i det indre hulrum (39) i det fjederbelastede stempel (29) findes en kontraventil (47).

11. Apparat ifølge krav 2, kendetegnet ved, at un derstøtningspladen (2) omfatter en ud i ét tildannet tynd rustfri metalplade (51), som dækker hele understøtningspladens (2) øvre overflade, og hvori siorganet er tildannet i form af en perforering (53) inden for et afgrænset område, hvilken 20 rustfri metalplade (53) er understøttet af en tykkere afstivningsplade (52) med et antal gennemgående åbninger anbragt ud for perforeringsområdet (53) i den tynde metalplade (51). 25 30 35