JP2020058340A

JP2020058340A - 微生物タンパク質を得るための共棲菌従属栄養細菌ＳｔｅｎｏｔｒｏｐｈｏｍｏｎａｓａｃｉｄａｍｉｎｉｐｈｉｌａＧＢＳ−１５−２菌株

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Publication number: JP2020058340A
Application number: JP2019115160A
Authority: JP
Inventors: エレナセルゲーフナバブシェンコ; Sergeevna Babusenko Elena; ヴァレリーアレクセービッチバイコフ; Alekseevich Bykov Valeriy; ニナボリソフナグラドヴァ; Borisovna Gradova Nina; マルガリタヴィターレフナラロヴァ; Vital'evna Lalova Margarita; レオニドイフゲーネビッチレヴィティン; Evgen'evich Levitin Leonid; アレクサンドルイヴァノビッチサフォノフ; Ivanovich Safonov Aleksandr
Original assignee: GiproBioSintez OOO
Current assignee: GiproBioSintez OOO
Priority date: 2018-10-11
Filing date: 2019-06-21
Publication date: 2020-04-16
Anticipated expiration: 2039-06-21
Also published as: JP6919910B2; WO2020076190A1; EA201900128A2; EA201900128A3; EA036408B1; RU2687136C1

Abstract

【課題】微生物タンパク質生産者の共棲菌として、従属栄養細菌が存在する際の天然ガスにおけるメタン酸化細菌の培養について、生産効率を上げ、高い生産性を得ることのできる菌株の提供。【解決手段】登録番号ＶＫＭＢ−３２６４Ｄとしてロシア科学アカデミーＧ．Ｋ．スクリャビン記念生化学生理学研究所付属全ロシア微生物コレクションに供託された従属栄養細菌Ｓｔｅｎｏｔｒｏｐｈｏｍｏｎａｓａｃｉｄａｍｉｎｉｐｈｉｌａの菌株であって、微生物タンパク質を得るためのメタン酸化細菌との共培養成分としての細菌株。【選択図】なし

Description

本発明は、微生物産業に関するものであって、とりわけメタン酸化細菌および従属栄養細菌を含んだ共培養によりタンパク質バイオマスを得るための従属栄養細菌Ｋｌｅｂｓｉｅｌｌａｐｎｅｕｍｏｎｉａ１−１７の菌株に関するものである。微生物タンパク質は、農業における家畜飼料として、また高度な加工のための原料としても利用できる。

ロシアにおける今日の飼料用タンパク質の生産は、全体的に良い状況ではない。ロシア大統領が署名した、食料自給率を８０〜９０％にするためのドクトリンに従うと、飼料製品の不足は少なくとも年間二百万トンにおよぶ可能性がある。

タンパク質製品の主要な原料は大豆かすである。しかしながら、我が国の自然条件は、十分な量の大豆の栽培には向いていない。したがって、この分野に従事する者は飼料用タンパク質を生産するためのその他の方法を探さなければならない。

飼料バイオマスの生産者のうち、様々な基質において生育することができる様々な分類群の微生物は知られている。

酵母が質量の６０％以下のタンパク質しか蓄えない一方で、細菌は質量の７９％のタンパク質を蓄えるため、飼料用タンパク質の生産者として細菌を利用することは、酵母を利用することよりも効率がよい。

タンパク質およびバイオマスの生産者として、メタノールをもとにタンパク質を生産する細菌株およびアセトバクター属であるＡｃｅｔｏｂａｃｔｅｒｍｅｔｈｙｌｉｃｕｍＶＳＢ−９２４ＣＭＰＭＶ−２９４２（ロシア国特許第１１６３６３号、Ｃ１２Ｎｏ．１５／００、１９８４年）（特許文献１）、ＡｃｅｔｏｂａｃｔｅｒｍｅｔｈｙｌｉｃｕｍＶＳＢ−８６７ＣＭＰＭＶ−１９４７（ロシア国特許第９２５１１２号、Ｃ１２Ｎｏ．１５／００、１９８２年）（特許文献２）、ＡｃｅｔｏｂａｃｔｅｒｍｅｔｈｙｌｏｖｏｒａｎｓＶＳＢ−９１４ＣＭＰＭＶ−２４７９（ロシア国特許第１０７０９１６号、Ｃ１２Ｎｏ．１５／００、１９８３年）（特許文献３）が利用されている。これらすべての菌株は、絶対乾燥物に対するタンパク質含有率が７６％までおよぶという特徴を持つ。

これらの菌株の典型的なファージに対する感度や耐熱性は様々に異なる。ＡｃｅｔｏｂａｃｔｅｒｍｅｔｈｙｌｉｃｕｍＶＳＢ−８６７にとっての最適な成長温度は２８℃〜３０℃であり、ＡｃｅｔｏｂａｃｔｅｒｍｅｔｈｙｌｉｃｕｍＶＳＢ−９２４にとっては３０〜３６℃、ＡｃｅｔｏｂａｃｔｅｒｍｅｔｈｙｌｏｖｏｒａｎｓＶＳＢ−９１４にとっては３６〜４０℃である。

しかし、小麦ふすまおよび／または小麦粉を用いた発酵槽内でのｐＨ６．０以下の酸性培養基による非滅菌培養においては、実験が示すとおり、酵母および菌類による汚染が素早く起こり、そして全細胞数の３０〜４０％以上において生産者の置換反応が起こった。その結果、得られた製品のタンパク質含有レベルに大幅な低下が起こる。

完全な飼料タンパク質製品を得る方法として見込みのあるものの一つに、メタン酸化細菌を利用する方法がある。メタン資化性細菌は、自身に適した条件下において天然ガスのメタンを活発に変換し、素早く増殖して、有用なタンパク質およびビタミンその他の生物活性化合物を豊富に含んだバイオマスを作る。

単細胞タンパク質を得るために天然ガスのメタンを利用することは、液体炭化水素およびその他の基質と比較していくつもの優位性を持つものであり、とりわけ天然ガスの埋蔵量の多さ、可搬性の高さ、基質からさらに精製することなく飼料用タンパク質が得られるといった優位性が挙げられる。

ロシアでは地中ガスの埋蔵量が多く、複数のデータによると世界の埋蔵量の４０％にもおよぶ量があるとされることを考慮すると、微生物を利用した単細胞タンパク質の生産を導入することは、ロシアの企業に経済効果をもたらすことができるだけでなく、国内の食糧の安定を確保することにも寄与する。

絶対メタン酸化細菌は基質特異性の高くない酵素メタンモノオキシゲナーゼを含んでおり、メタンだけでなく、天然ガスに含まれるメタンの同族体（たとえばエタン、プロパンおよびブタン）をも酸化することができる。

天然ガスの成分、メタン酸化細菌の種の特性および培養条件によっては、酸化が不完全なメタンおよびメタンの同族体の生産物の中に、メタノール、ホルムアルデヒド、ギ酸、エタノール、アセトアルデヒド、アセテート、プロピオンアルデヒド、プロピオン酸、オイルアルデヒドが様々な割合で培養基中に存在することがある。これらの生産物が特定の濃度で培養基内に蓄積されると、メタン酸化培養菌およびメタンの酸化に阻害作用を及ぼす。

天然ガスにおける安定的な連続培養は、メタン酸化微生物とそのコンパニオンたる従属栄養微生物の共培養によってのみ可能であり、前記従属栄養微生物はメタンの同族体の不完全酸化の生産物を利用し、また微生物細胞の自己分解による生産物を利用することもある。

現在では、たとえ単一基質を使用する場合あっても、培養基に不完全酸化の生産物が蓄積される場合には、純粋培養ではなく共棲培養をする方が適切であると確立されている。共培養の際に主培養菌の生育は目立って活発となり、いくつかの物理化学的指標のストレス作用に対する主培養菌の耐性も目立って上昇する。

石油および石油製品（ディーゼル燃料、モーターオイル、油圧作動油、コンデンセート）を＋５〜＋３７℃の幅広い温度帯において素早く処分するＳｔｅｎｏｔｒｏｐｈｏｍｏｎａｓｍａｌｔｏｐｈｉｌｉａＳＮＢＳ−３細菌株は知られている。細菌Ｓｔｅｎｏｔｒｏｐｈｏｍｏｎａｓｍａｌｔｏｐｈｉｌｉａの菌株は全ロシア産業微生物コレクションの中に登録番号「ＶＫＰＭＶ−１２２４７として寄託されており、石油および石油製品（ディーゼル燃料、モーターオイル、油圧作動油、コンデンセート）により汚染された土壌の浄化および水の浄化に利用されるものである。本発明により、＋５〜＋３７℃（ロシア国特許第２６１７９５０号）（特許文献４）の幅広い温度帯において、石油および石油製品で汚染された土壌や水の浄化効率を向上させ、期間を短縮させることが可能となる。

リンゴの木の病害を生態学的に防除するために利用されるＳｔｅｎｏｔｒｏｐｈｏｍｏｎａｓａｃｉｄａｍｉｎｉｐｈｉｌａＢＪ１（中国特許第１０２８５１２２５号）（特許文献５）の菌株は知られている。

飼料用バイオマスの生産者であるＭｅｔｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓｃａｐｓｕｌａｔｕｓＶＣＢ−８７４菌株は知られている。菌株は、「全ロシア遺伝学および産業微生物品種改良研究所」の培養コレクションの中に、コレクション番号「ＣＭＰＭＶ１７４３（Авт． свид．誌ソ連第７７０２００号）（非特許文献１）」として保管されている。この菌株は炭素源およびエネルギー源としてメタンを利用しており、純粋なメタンであっても天然ガス中の成分としてのメタンであっても利用する。この菌株の欠点は、メタン同族体の共酸化において生成される生産物に対する感度が高いことであり、前記生産物は、大量なことも少量なこともあるが、必ず天然ガスの中に存在するものである。生成される生産物は、生産者の生育を阻害する。

技術的本質および達成される結果が最も近いものが、全ロシア産業微生物集登録番号ＶＫＰＭＶ−１２５４９の、微生物タンパク質を得るためのメタン酸化細菌ＭｅｔｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓｃａｐｓｕｌａｔｕｓＧＢＳ−１５の菌株（ロシア国特許第２６１３３６５号）（特許文献６）である。

ロシア国特許第１１６３６３号明細書ロシア国特許第９２５１１２号明細書ロシア国特許第１０７０９１６号明細書ロシア国特許第２６１７９５０号明細書中国特許第１０２８５１２２５号明細書ロシア国特許第２６１３３６５号明細書

Авт． свид．誌ソ連第７７０２００号

本発明の目的は、微生物タンパク質生産者の共棲菌として従属栄養細菌が存在する際の天然ガスにおけるメタン酸化細菌の培養について、生産効率を上げ、高い生産性を得ることである。

本発明の技術的結果は、メタン酸化細菌の共棲菌であり、天然ガス中にあるメタン同族体の共酸化による生産物を利用することができ、同様に細菌の溶解過程でできるタンパク質、アミノ酸、多糖類を利用することのできる、新しい菌株を明らかにすることである。

本発明の技術的結果は、ロシア科学アカデミーＧ．Ｋ．スクリャビン記念生化学生理学研究所付属全ロシア微生物コレクションに登録番号ＶＫＭＢ−３２６４Ｄとして寄託された従属栄養細菌ＳｔｅｎｏｔｒｏｐｈｏｍｏｎａｓａｃｉｄａｍｉｎｉｐｈｉｌａＧＢＳ−１５−２が、微生物タンパク質を得る目的で、メタン酸化細菌の共培養菌として利用される際に達成される。

供託者が与えられた菌株の符号がＧＢＳ−１５−２である。

ＳｔｅｎｏｔｒｏｐｈｏｍｏｎａｓａｃｉｄａｍｉｎｉｐｈｉｌａＧＢＳ−１５−２菌株は、天然ガスをもとに家畜飼料用飼料バイオマスを工業的に生産するためのメタン酸化細菌の共培養菌の一つとして、また高度な加工のための原料として利用できる。

菌株の抽出源：菌株は、メタン酸化細菌ＭｅｔｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓｃａｐｓｕｌａｔｕｓＧＢＳ−１５を含む共培養から抽出される。成長の早い混合培養細菌を得るために、ロシア連邦内の天然ガスおよび石油産出地域の地下水から抽出された活発な蓄積培養菌の混合物を使用した。細菌株は、鉱物培養基において発酵の際にメタン酸化細菌の主たる生産者の共培養菌として成長し、生産者にとって最適な物理化学的環境において、天然ガス中に存在するメタン同族体による共酸化の生産物、また主たる生産者の物質代謝による生産物を必要とする。

細菌株は、遺伝子の組み換えがなされていないものである。

細菌株の生物学的危険性（安全性）についての情報：Ｓｔｅｎｏｔｒｏｐｈｏｍｏｎａｓａｃｉｄａｍｉｎｉｐｈｉｌａ種は、病原性分類第１〜４グループ（衛生疫学規則ＳＰ１．３．２３２２−０８「病原性（危険性）分類第ＩＩＩ−ＩＶグループの微生物および寄生虫病の病原体を使用する作業の安全性」添付資料第１号「人間に対する伝染病をもたらす病原性微生物、原虫類、寄生虫、生物由来毒の病原性による分類」、２０１１年６月２９日付ロシア連邦国家衛生医師長認定第８６号追加と改訂第２号）のリストに載っていない。

病原性または毒性に関するその他の情報：ＳｔｅｎｏｔｒｏｐｈｏｍｏｎａｓａｃｉｄａｍｉｎｉｐｈｉｌａＧＢＳ−１５−２菌株は、非病原性であり、毒素産生性がなく、毒性がなく、無害である。

特徴：
Ｉ．培養および形態学的特徴：グラム陰性である。栄養寒天（ｐＨ７．０〜７．２）上で、不透明、白−ベージュ色、直径２〜３ｍｍ、平坦な端部を持ち、柔らかい固体であり、寒天から容易に剥がすことのできるコロニーを形成する。成熟が進むと茶色の色素を作ることがある。細胞の形状は直線または少し曲がった棹状であり、単独または対で存在し、０．５〜１．５μｍの長さを有し、芽胞を形成しない。

ＩＩ．生理学生化学的特徴：２５〜５０℃の温度帯で成長し、最適な成長温度は３２〜３５℃である。ｐＨ帯５．０〜８．０で成長し、最適なｐＨは６．８〜７．０である。絶対好気性細菌。培養条件および培養基の変動、すなわち炭素源の変更、培養基の活性反応値の上下変動、温度の上昇、流速変動（０．１５〜０．４２ｈ^−１）においても自身の特徴を安定的に保持する。能力において幅広い可能性を有している。生産者菌株（ＧＢＳ−１５）の溶解による生産物であるポリペプチド、アミノ酸、有機酸、アルコールを成長のために利用する。特異的な成長因子を要求しない。

培養に推奨される培養基および条件：
栄養培地の案：
案１：
鉱物培養基の成分（ｇ／ｌ）：（ＮＨ_４）_２ＳＯ_４０．５２、ＭｇＳＯ_４０．０２、Ｋ_２ＳＯ_４０．０６、ＮＨ_４Ｈ_２ＰＯ_４１．５３。微生物溶液（別途調合される）（ｇ／ｌ）：ＺｎＳＯ_４０．４３、ＭｎＳＯ_４０．８８、ＣｕＳＯ_４０．７８、Ｈ_３ＢＯ_３０．４、Ｎａ_２ＭｏＯ_４×２Ｈ_２Ｏ０．２５、ＣｏＳＯ_４×７Ｈ_２Ｏ０．２５、ＦｅＳＯ_４×７Ｈ_２Ｏ４．９７。調合済みの微生物溶液１ｍｌを１０００ｍｌの鉱物培養基に加える。

１２１℃で１５分間殺菌する。ｐＨを６．０〜６．２にする。

基質（炭素源およびエネルギー源）としてブタノール、プロパノールまたはエタノール（０．１５〜１．0％）を使用することができる。培養温度３２〜３５℃、好気培養。

案２：
栄養液または栄養寒天。
栄養寒天成分（調合済み培地１リットル換算）：乾燥タンパク質酵素加水分解物１０．５ｇ、発酵培地用乾燥ペプトン１０．５ｇ、濾過ずみ自己消化酵母エキス２．０ｇ、塩化ナトリウム５．０ｇ、微生物培養寒天１２．０ｇ。１２１℃で１５分間殺菌する。

栄養液成分（調合済み培地１リットル換算）：乾燥タンパク質酵素加水分解物９．１ｇ、発酵培地用乾燥ペプトン９．９ｇ、濾過ずみ自己消化酵母エキス４．７ｇ、塩化ナトリウム５．０ｇ、炭酸ナトリウム０．３ｇ。１２１℃で１５分間殺菌する。

推奨される保管方法および保管条件：菌株を栄養寒天上で保管（温度４±２℃）、三か月に一度移植を実施、菌株は凍結乾燥状態でも、液体窒素の温度でも保存が可能。

上述のように、本発明の菌株は、様々な成分の培養基において安定的かつ生産的に成長し、凍結乾燥状態で長期間活性を保つことができ、非病原性かつ毒素産生性、毒性がなく無害であるという特徴を持つ。

ＳｔｅｎｏｔｒｏｐｈｏｍｏｎａｓａｃｉｄａｍｉｎｉｐｈｉｌａＧＢＳ−１５−２菌株は、飼料用バイオマスの工業的生産を目的とした、天然ガスによるメタン酸化細菌の共培養において共棲菌として利用でき、また高度な加工のための原料としても利用できる。

従属栄養細菌ＳｔｅｎｏｔｒｏｐｈｏｍｏｎａｓａｃｉｄａｍｉｎｉｐｈｉｌａＧＢＳ−１５−２は、生成される生産物（メタノール、エタノール、プロパノール）を炭素源として利用し、それにより主たる生産者にかかる抑制作用を取り除く。この他にも、従属栄養体は細菌の溶解プロセスにおいてできるタンパク質、アミノ酸、および多糖類を利用することができる。

メタン酸化細菌は天然ガスのメタンによって増殖し、共培養の他方の要素は、天然ガス中のメタン同族体の共酸化生産物によって、またメタン資化性菌の細菌活動による生産物によって増殖する。

共培養の過程において、共培養菌の含有レベルは、最初の植え付け量に関係なく、ガス中にあるメタンのガス状同族体の共酸化の結果生み出され利用できる生産物の数により決まる。それは、鉱物培養基においては、メタンを利用しない共培養要素にとっての唯一の炭素源が、これらの生産物となるからである。培養菌がこのような自己調整を行うため、培養の最初の植え付けにおける培養細胞の割合は重大な意味を持たないが、加える非メタン酸化微生物の数は、全体の細胞数の０．１％以上１５％以内にすることを推奨する。この範囲を外れた場合、第一にメタン酸化細菌の生育の停滞へとつながり、第二に起こりやすいのが従属栄養細菌の成長の停滞へとつながる。メタンを資化しない細菌を選んで加えた混合培養では、メタン酸化細菌だけの純粋培養に比べてバイオマスの生産量が３〜５倍に増大した。このように、メタン同族体の共酸化の生産物によって生育し、メタンを資化しない従属栄養体を選んでメタン酸化細菌に加えることで、メタンにおけるバイオマス生産量を増大させることができる。たとえメタンを資化しない従属栄養体を高濃度で取り入れても、培養菌の成長において得られる炭素源すなわちメタン同族体の共酸化の生産物の数によりその含有量は制限を受け、通常では全体の細胞数の１〜１．５％を超えないため、メタンを酸化しない従属栄養細菌を加えることはバイオマスの質に影響を与えない。

例１
ＶＫＭ−３２６４ＤのＳｔｅｎｏｔｒｏｐｈｏｍｏｎａｓａｃｉｄａｍｉｎｉｐｈｉｌａＧＢＳ−１５−２菌株を培養する液体の鉱物培養基の成分（ｇ／ｌ）：（ＮＨ_４）_２ＳＯ_４０．５２、ＭｇＳＯ_４０．０２、Ｋ_２ＳＯ_４０．０６、ＮＨ_４Ｈ_２ＰＯ_４１．５３。

培養基を１２１℃で１５分間殺菌する。

微生物溶液（培養基とは別に調合し、殺菌する）（ｇ／ｌ）：ＺｎＳＯ_４０．４３、ＭｎＳＯ_４０．８８、ＣｕＳＯ_４０．７８、Ｈ_３ＢＯ_３０．４、Ｎａ_２ＭｏＯ_４×２Ｈ_２Ｏ０．２５、ＣｏＳＯ_４×７Ｈ_２Ｏ０．２５、ＦｅＳＯ_４×７Ｈ_２Ｏ４．９７。調合済みの微生物溶液１ｍｌを１０００ｍｌの鉱物培養基に加える。ｐＨを６．０〜６．２にする。

基質（炭素源およびエネルギー源）として、エタノール１．０％を使用する。

菌株の培養は期間を定めた方法で、耐熱ガラス製のフラスコ内で、充填率０．３〜０．４の際に１リットルの容量で、恒温振とう培養機内で行われる。培養は３５℃およびｐＨ６．２において４８時間行われる。培養終了時の乾燥物濃度は、１リットル当たりの絶対乾燥物７ｇとなる。得られた培養菌は、容量１０リットル（実働容量７リットル）の自動発酵システムまたは容量４０リットル（実働容量２８リットル）の排出型発酵槽において、その後の細菌培養のための種菌として使用される。

例２例１と同様に菌株の培養が行われるが、炭素源およびエネルギー源としてプロパノール０．８％が使用される。物理化学的条件および培養時間は同じであり、乾燥物濃度は、１リットル当たりの絶対乾燥物２．５ｇとなる。

例３例１と同様に菌株の培養が行われるが、炭素源およびエネルギー源としてブタノール０．１５％が使用される。物理化学的条件および培養時間は同じであり、乾燥物濃度は、１リットル当たりの絶対乾燥物０．８ｇとなる。

例４メタン酸化細菌ＭｅｔｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓｃａｐｓｕｌａｔｕｓＧＢＳ−１５および従属栄養細菌ＳｔｅｎｏｔｒｏｐｈｏｍｏｎａｓａｃｉｄａｍｉｎｉｐｈｉｌａＧＢＳ−１５−２で構成される共培養を、容量１０リットル（実働容量７リットル）の自動発酵システムの中で、下記の構成の鉱物培養基において行う。（単位ｇ／ｌ）Ｈ_３ＰＯ_４（８０％）１７．２、Ｋ_２ＳＯ_４５．０、ＭｇＳＯ_４×７Ｈ_２Ｏ４．０、ＦｅＳＯ_４×７Ｈ_２Ｏ０．２１、ＣｕＳＯ_４０．７８、ＭｎＳＯ_４×４Ｈ_２Ｏ０．３８、ＺｎＳＯ_４×７Ｈ_２Ｏ０．０６、Ｈ_３ＢＯ_３０．２５、Ｎａ_２ＭｏＯ_４×２Ｈ_２Ｏ０．００９、ＣｏＳＯ_４×７Ｈ_２Ｏ０．００９５

窒素源および滴定剤としてアンモニア水が供給される。培養プロセスは４１〜４３℃、ｐＨ５．５〜５．７において、メタンおよび酸素を含む混合気体を常時供給しながら進められる。バイオマス濃度が、１リットル当たりの絶対乾燥物１０ｇに達したところで、培養基の希釈率Ｄ＝０．２５ｈ^−１の連続培養プロセスに移行する。バイオマス濃度が、１リットル当たりの絶対乾燥物１６ｇである際に、ＭｅｔｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓｃａｐｓｕｌａｔｕｓＧＢＳ−１５の支配率は９２％となった。

例５メタン酸化細菌ＭｅｔｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓｃａｐｓｕｌａｔｕｓＧＢＳ−１５および従属栄養細菌ＳｔｅｎｏｔｒｏｐｈｏｍｏｎａｓａｃｉｄａｍｉｎｉｐｈｉｌａＧＢＳ−１５−２で構成される共培養を、容量４０リットル（実働容量２８リットル）の排出型発酵槽の中で、下記の構成の鉱物培養基において行う。（単位ｇ／ｌ）Ｈ_３ＰＯ_４（８０％）１７．２、Ｋ_２ＳＯ_４５．０、ＭｇＳＯ_４×７Ｈ_２Ｏ４．０、ＦｅＳＯ_４×７Ｈ_２Ｏ０．２１、ＣｕＳＯ_４０．７８、ＭｎＳＯ_４×４Ｈ_２Ｏ０．３８、ＺｎＳＯ_４×７Ｈ_２Ｏ０．０６、Ｈ_３ＢＯ_３０．２５、Ｎａ_２ＭｏＯ_４×２Ｈ_２Ｏ０．００９、ＣｏＳＯ_４×７Ｈ_２Ｏ０．００９５

窒素源および滴定剤としてアンモニア水が供給される。培養プロセスは４１〜４５℃、ｐＨ５．５〜５．７において、メタンおよび酸素を含む混合気体を常時供給しながら進められる。バイオマス濃度が、１リットル当たりの絶対乾燥物１０ｇに達したところで、少しずつ０．８ＭＰａまで気圧を上昇させる。気圧の上昇に伴って、微生物の栄養源である気体の供給を少しずつ増加させる。その際の培養プロセスの指標はＤ＝０．２８ｈ^−１、バイオマス濃度は１リットル当たりの絶対乾燥物４３ｇ、メタン酸化細菌ＭｅｔｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓｃａｐｓｕｌａｔｕｓＧＢＳ−１５の支配率は９３％であった。

Claims

登録番号ＶＫＭＢ−３２６４Ｄとしてロシア科学アカデミーＧ．Ｋ．スクリャビン記念生化学生理学研究所付属全ロシア微生物コレクションに供託された従属栄養細菌Ｓｔｅｎｏｔｒｏｐｈｏｍｏｎａｓａｃｉｄａｍｉｎｉｐｈｉｌａの菌株であって、微生物タンパク質を得るためのメタン酸化細菌との共培養成分としての細菌株。