JP2019205537A - ミキサー - Google Patents

Abstract

【課題】切削性能の向上を図りつつ、静音化が図られたミキサーを提供する。【解決手段】ミキサー１は、食材を収容可能な中空円筒状の円筒部である側周部１１ａと、側周部１１ａの内周面から半径方向内側に突設されるリブ部１９と、を有するカップ１１と、カップ１１の内部に配置され、従動軸１６によって回転可能に支持されるカッター刃１４と、を有する容器部１０と、側周部１１ａの軸芯を上下に向けた姿勢で容器部１０を支持するとともに、従動軸１６を駆動する本体部２０と、を備え、カップ１１は、側周部１１ａの下端部より半径方向内側に延設される底部１１ｂを備え、側周部１１ａの内周面と底部１１ｂが、内Ｒ形状を有する曲面部１１ｄで接続されている。【選択図】図２

Description

本発明は、ミキサーの技術に関し、より詳しくは、ミキサーを静音化するための構造に関する。

近年、ライフスタイルや住宅環境の変化に伴って、家電製品の静音化に対するニーズが高まっている。家庭で使用される調理用のミキサーは、モータの回転力によって、カップ内に配置したカッター刃を回転駆動し、カップ内に投入した食材等を切削する装置であるが、運転時には、モータの運転音、モータを冷却するためのファンの風切り音、食材とカップとの衝突音等、様々な音が発生する。

従来のミキサーでは、カップ内部に突出する複数のリブ部を形成することで、撹拌性能を向上させている。図７に従来のミキサーの容器部１１０を例示している。なお、容器部１１０は、図７に示す矢印の方向に上下方向を規定している。

図７（ａ）（ｂ）に示すように、従来のミキサーの容器部１１０は、カップ１１１と容器台１１２と刃部１１３とを備えている。
カップ１１１は、調理物を収容可能なカップ状の部位であり、略円筒状の部位である側周部１１１ａを備えている。

容器台１１２は、容器部１１０を本体部（図示せず）に連結する部位であり、略円筒状の部材により構成され、その円筒の内部において、軸方向に垂直な支持面を備えた支持部１１２ａが形成されている。

刃部１１３は、カッター刃１１４と軸受ケース１１５と従動軸１１６と上部カップリング１１７を備えている。刃部１１３は、カップ１１１の内部で回転するカッター刃１１４を回転可能に支持する部位である。

軸受ケース１１５は、従動軸１１６を回転自在に支持する部位であり、カップ１１１の孔部１１１ｃの内径に対応する略円柱状の基台部１１５ａと、基台部１１５ａの中心軸上に形成された略円柱状の軸受部１１５ｂと、基台部１１５ａから半径方向外側に突設された鍔部１１５ｃを備えている。

そして、カップ１１１の内面には、側周部１１１ａの内周面から半径方向内側へ突出する凸部であるリブ部１１１ｄが形成されている。リブ部１１１ｄは、側周部１１１ａの高さ方向の略全長に亘る範囲に形成されている。また、リブ部１１１ｄは、従動軸１１６に対して略平行に形成されている。

図７で示したようなカップ内部にリブ部を備えたミキサーとしては、例えば、特許文献１に示されたものがある。切削性能の向上のためにリブ部を形成したミキサーでは、リブ部によって食材とカッター刃との接触回数を増大させているため、その結果、調理時の騒音が大きくなる傾向があった。ミキサーにおいて、食材の切削性能向上と静音性向上という各ニーズは背反するものであるが、近年では、切削性能と静音性の両立を図ったミキサーが求められている。

特開２０１３−０２２２８６号公報

本発明は、斯かる現状の課題に鑑みてなされたものであり、切削性能の向上を図りつつ、静音化が図られたミキサーを提供することを目的とする。

本発明の解決しようとする課題は以上の如くであり、次にこの課題を解決するための手段を説明する。

即ち、本発明に係るミキサーは、食材を収容可能な中空円筒状の円筒部と、前記円筒部の内周面から半径方向内側に突設されるリブ部と、を有するカップと、前記カップの内部に配置され、回転軸によって回転可能に支持されるカッター刃と、を有する容器部と、前記円筒部の軸芯を上下に向けた姿勢で前記容器部を支持するとともに、前記回転軸を駆動する本体部と、を備えるミキサーであって、前記カップは、前記円筒部の下端部より半径方向内側に延設される底部を備え、前記円筒部の内周面と前記底部が、内Ｒ形状を有する曲面部で接続されているものである。

また、本発明に係るミキサーは、前記リブ部が、前記底部から前記曲面部を経て前記円筒部へ至る範囲に形成されているものである。

また、本発明に係るミキサーにおいて、前記リブ部は、前記カッター刃の回転方向における上手側の側部に傾斜面を有し、前記傾斜面は、前記底部側から前記円筒部側へ向かうにつれて、前記カッター刃の回転方向における下手側へ傾倒されているものである。

また、本発明に係るミキサーにおいて、前記リブ部は、前記底部側から前記円筒部側へ向かうにつれて前記回転軸に直交する平面による断面積が縮小する略三角錐状の形態を有するものである。

また、本発明に係るミキサーは、前記リブ部の前記底部からの高さが、前記カッター刃の直径の１．０倍を超え、かつ、１．５倍未満の高さである。

また、本発明に係るミキサーは、前記リブ部の前記底部からの高さが、前記円筒部の内径寸法の０．５倍を超え、かつ、０．８倍未満の高さである。

本発明の効果として、以下に示すような効果を奏する。

本発明に係るミキサーによれば、カップの底部において、調理物を含む流体を曲面部に沿って流動させることで、カップと調理物の衝突音の発生を抑制することができる。これにより、ミキサーから発せられる騒音を低減することができる。

また、本発明に係るミキサーによれば、リブ部によって、調理物を含む流体を確実にカッター刃へ導く流れを形成することができる。これにより、ミキサーから発せられる騒音を低減しつつ、切削性能を向上させることができる。

また、本発明に係るミキサーによれば、リブ部によって、調理物を含む流体の流れを整流し、騒音の発生を抑制することができる。

また、本発明に係るミキサーによれば、調理物を含む流体の上下への移動距離を抑制し、落差を低減することで、調理物を含む流体とカッター刃との衝突音を抑制するとともに、調理物とカッター刃との接触頻度を増大させて、切削性能を向上させることができる。

また、本発明に係るミキサーによれば、調理物の上下への移動距離を抑制し、落差を低減することで、調理物を含む流体とカッター刃との衝突音を抑制するとともに、調理物とカッター刃との接触頻度を増大させて、切削性能を向上させることができる。

本発明の一実施形態に係るミキサーの全体構成を示す正面図。 本発明の一実施形態に係るミキサーの全体構成を示す断面図。 本発明の一実施形態に係るミキサーの容器部を示す図、（ａ）平面図、（ｂ）正面断面図。 容器部を構成するカップを示す図、（ａ）平面図、（ｂ）底面図。 図４（ａ）におけるＡ−Ａ矢視断面図。 図４（ａ）におけるＢ−Ｂ矢視断面図。 従来のミキサーの容器部を示す図、（ａ）平面図、（ｂ）正面断面図。

次に、発明の実施の形態を説明する。なお、以下の説明では、図１、図２、図３、図５、図６において矢印で示すように、ミキサーの上下方向を規定している。

（ミキサーの全体構成）
図１および図２に示すミキサー１は、本発明に係るミキサーの一実施形態であり、容器部１０と本体部２０を備えている。
容器部１０は、ミキサー１による調理物（果物、野菜等の食材）を収容可能な容器状の部位であり、本体部２０の上方に配置される。
本体部２０は、容器部１０を着脱自在に支持する部位であるとともに、容器部１０を駆動する手段となる部位であり、卓上等の水平面に配置した状態で使用される。

（容器部）
図１〜図３に示すように、容器部１０は、カップ１１と容器台１２と刃部１３とを備えている。そして、容器部１０は、カップ１１と容器台１２と刃部１３に分解して洗浄を行うことが可能であり、手入れが容易である。

カップ１１は、図３〜図６に示すように、調理物を収容可能なカップ状の部位であり、略円筒状の部位である側周部１１ａと、側周部１１ａの下端に連続する略円形の底部１１ｂを備えている。カップ１１は、底部１１ｂの中心において、孔部１１ｃが形成されている。また、側周部１１ａと底部１１ｂは、曲面部１１ｄによって連続されている。曲面部１１ｄは、側周部１１ａと底部１１ｂの境界の隅部を段差なく内Ｒ曲面によって接続する部位である。また、カップ１１は、外周面において取手部１１ｅを備えており、食材を投入するための上端開口は蓋部１１ｆによって開閉可能に構成されている。

さらに、カップ１１の内面には、底部１１ｂから曲面部１１ｄを経て側周部１１ａに至る範囲において、側周部１１ａの内周面から半径方向内側へ突出する凸部であるリブ部１９が形成されている。リブ部１９は、底部１１ｂから離間するほど、側周部１１ａ内面からの高さおよび平面視における幅が小さくなる形状を有している。

即ち、ミキサー１では、リブ部１９が、底部１１ｂから曲面部１１ｄを経て側周部１１ａへ至る範囲に形成されている。このような構成のミキサー１によれば、リブ部１９によって、調理物を確実にカッター刃１４へ導く流れを形成することができる。これにより、ミキサー１から発せられる騒音を低減しつつ、切削性能を向上させることができる。

図１〜図３に示すように、容器台１２は、容器部１０を本体部２０に連結する部位であり、略円筒状の部材により構成され、その円筒の内部において、軸方向に垂直な支持面を備えた支持部１２ａが形成されている。また、容器台１２は、支持部１２ａの軸心上に孔部１２ｂが形成されている。

刃部１３は、カッター刃１４と軸受ケース１５と従動軸１６と上部カップリング１７を備えている。刃部１３は、カップ１１の内部で回転するカッター刃１４を回転可能に支持する部位である。

軸受ケース１５は、従動軸１６を回転自在に支持する部位であり、カップ１１の孔部１１ｃの内径に対応する略円柱状の基台部１５ａと、基台部１５ａの中心軸上に形成された略円柱状の軸受部１５ｂと、基台部１５ａから半径方向外側に突設された鍔部１５ｃを備えている。

従動軸１６は、軸受部１５ｂにおいて、軸受部材１５ｄを介して、軸受ケース１５の中心軸上で回転可能に支持されている。従動軸１６の上端部には、カッター刃１４が固定されており、従動軸１６の下端部には、上部カップリング１７が固定されている。

容器台１２の上端内周部には、カップ１１の下端部に形成された雄ネジ１１ｇに対応する雌ネジ１２ｃが形成されており、雌ネジ１２ｃと雄ネジ１１ｇを螺合させることによって、カップ１１と容器台１２を一体化することができるように構成している。容器台１２の支持部１２ａ上には、刃部１３を位置決めするための凸状の位置決め部１２ｄを形成している。

また、カップ１１と容器台１２を一体化するに際し、容器台１２の支持部１２ａの上に刃部１３を位置決め部１２ｄで位置決めして配置しておき、軸受ケース１５の基台部１５ａをカップ１１の孔部１１ｃに挿入させながら、カップ１１の底部１１ｂと支持部１２ａによって、鍔部１５ｃを狭圧することで、カップ１１と容器台１２と刃部１３を一体化する構成としている。なお、カップ１１と刃部１３の間にはパッキン１８が介設されている。

このように、容器部１０では、カップ１１と容器台１２の間が、底部１１ｂとパッキン１８と鍔部１５ｃと支持部１２ａによって、４重の層からなる構成としている。

一方、図７（ａ）（ｂ）に示すように、従来のミキサーの容器部１１０では、カップ１１１に底部がないため、カップ１１１と容器台１１２の間は、パッキン１１８と鍔部１１５ｃと支持部１１２ａによって、３重の層からなる構成としている。

即ち、本発明の一実施形態に係るミキサー１では、容器部１０に底部１１ｂを設け、容器部１０の下方をより多層化して厚みを増すことで、カップ１１内で生じた騒音が容器部１０の下部から外部に漏れ出ることを抑制することが可能になっている。

また、容器部１０では、底部１１ｂの厚みに比して支持部１２ａの厚みを薄くしている。容器部１０では、底部１１ｂを設けることで、支持部１２ａの厚みを薄くすることが可能になり、これにより、ミキサー１を上下方向におけるコンパクト化を図ることが可能になっている。

また、容器部１０では、図５、６に示すように、カップ１１の略円筒状の側周部１１ａの形状を、下方に向かうにつれて肉厚となるように内周面側に若干傾斜を設けている。容器部１０における主な騒音の発生場所はカッター刃１４の周囲であるため、カッター刃１４に近い部分の側周部１１ａをより肉厚にすることで、カップ１１の外部への騒音の漏出を抑制できる。

（リブ部）
ここで、リブ部１９の形状について、さらに詳細に説明する。
図４〜図６に示すように、カップ１１に形成されるリブ部１９は、底部１１ｂ側を底面とする略三角錐状の形状を有しており、第一傾斜面１９ａと第二傾斜面１９ｂを備えている。即ち、リブ部１９は、三角錐において底面以外に三つ存在する面のうち、第一の面を側周部１１ａの内周面側に向け、第一傾斜面１９ａを第二の面とし、第二傾斜面１９ｂを第三の面とした形態を有している。第一傾斜面１９ａは、カッター刃１４の回転方向におけるリブ部１９の上手側の側部に形成された面部である。即ち、第一傾斜面１９ａは、リブ部１９におけるカッター刃１４の刃先に対面する側の側部に設けられている。このような構成においては、カッター刃１４の刃先によって付勢された調理物は、第一傾斜面１９ａに沿って流れる。

即ち、ミキサー１のリブ部１９は、底部１１ｂ側から側周部１１ａ側へ向かうにつれて従動軸１６に直交する平面による断面積が縮小する略三角錐状の形態を有している。このような構成のミキサー１によれば、リブ部１９によって、調理物を含む流体の流れを整流し、撹拌音の発生を抑制することができる。

また、第二傾斜面１９ｂは、リブ部１９のカッター刃１４の回転方向における下手側の側部に形成された面部である。なお、第一傾斜面１９ａおよび第二傾斜面１９ｂは、平面状であってもよいし、曲面状であってもよい。

また、リブ部１９は、第一傾斜面１９ａと第二傾斜面１９ｂの境界において、稜線１９ｃが形成されている。本実施形態で示したリブ部１９では、第一傾斜面１９ａと第二傾斜面１９ｂは、側周部１１ａに対して、適宜曲面や平面を介して滑らかに接続されている。

リブ部１９の稜線１９ｃは、底部１１ｂ側（下端側）から側周部１１ａ側（上端側）側に向かうにつれて、カッター刃１４の回転方向における下手側に傾倒されている。これにより、第一傾斜面１９ａは、底部１１ｂ側（下端側）から側周部１１ａ側（上端側）に向かうにつれて、先上がりとなる面を構成している。このような構成においては、カッター刃１４の刃先によって付勢された調理物は、第一傾斜面１９ａに沿って、下方から上方に向けて流れる。

即ち、ミキサー１のリブ部１９は、カッター刃１４の回転方向における上手側の側部に第一傾斜面１９ａを有し、第一傾斜面１９ａは、底部１１ｂ側から側周部１１ａ側へ向かうにつれて、カッター刃１４の回転方向における下手側へ傾倒されている。このような構成のミキサー１によれば、リブ部１９によって、調理物を含む流体の流れを整流し、撹拌音の発生を抑制することができる。

また、ミキサー１では、リブ部１９の高さ（底部１１ｂから側周部１１ａ側（上端側）端部までの距離）を、カッター刃１４の直径を基準に設定している。具体的には、ミキサー１では、リブ部１９の高さを、カッター刃１４の直径の１．０倍を超え、かつ、１．５倍未満の高さとしている。その結果、ミキサー１では、リブ部１９の高さが、カップ１１の側周部１１ａの高さの１／２未満となっており、従来のリブ（図７（ｂ）参照）に比べて、カップの高さに対するリブ部の高さの割合が低く抑えられている。なお、ミキサー１において、カッター刃１４の直径と側周部１１ａの内径には所定の相関関係があるため、カッター刃１４の直径を基準とする代わりに、側周部１１ａの内径を基準としてリブ部１９の高さを設定してもよい。

即ち、ミキサー１では、リブ部１９の底部１１ｂからの高さを、カッター刃１４の直径の１．０倍を超え、かつ、１．５倍未満の高さとしている。また、ミキサー１では、リブ部１９の底部１１ｂからの高さを、側周部１１ａの内径寸法の０．５倍を超え、かつ、０．８倍未満の高さとしている。このような構成のミキサー１によれば、調理物を含む流体の上下への移動距離を抑制し、落差を低減することで、調理物とカッター刃１４の衝突音の発生を抑制するとともに、調理物とカッター刃１４との接触頻度を増大させて、切削性能を向上させることができる。

なお、本実施形態では、リブ部１９を２本備えた容器部１０を例示しているが、リブ部１９の本数はこれに限定されるものではなく、１本でも３本以上でもよい。しかしながら、容器部１０の静音化の観点においては、リブ部１９の本数を２本とすることが好ましい。

（本体部）
図１、２に示すように、本体部２０は、容器部１０を下方より支持する部位であるとともに、容器部１０の刃部１３を駆動する駆動機構を備えるものであり、本体ケース２１とモータ２２とモータケース２３と消音ケース２４を備えている。

本体ケース２１は、本体部２０の外殻を構成する中空円筒状の筐体であり、上端部２１ａは蓋状に封止されており、下端部２１ｂは開放されている。上端部２１ａには、上方に向けて突出する爪状の位置決め部２１ｃが複数形成されている。また、上端部２１ａの円筒軸心上には、孔部２１ｄが形成されている。そして、本体ケース２１は、その内部にモータケース２３および消音ケース２４を収容可能な空間が確保されている。なお、本体ケース２１は、外殻内に吸音材からなる層を備えている。吸音材としては、例えば、アルミニウム等の金属製のメッシュ層で構成され、層内に多数の気泡部を有したものを用いることができる。

モータ２２は、容器部１０の刃部１３を駆動する駆動源であり、モータブラケット２２ａに対して、コア２２ｂ、ロータ２２ｃ、駆動軸２２ｄ等が組み付けられている。モータ２２は、所謂両軸モータであり、コア２２ｂおよびロータ２２ｃを挟んで軸方向の両側に駆動軸２２ｄが突出されている。モータ２２は、家庭用コンセント（図示せず）にプラグ４０を差し込むことで電源が供給され、本体部２０の外周面に配置されたスイッチ４１の操作によって、モータ２２のＯＮ−ＯＦＦやモード選択（回転数の変更）を行うことができるように構成されている。モータ２２に接続されるプラグ４０の配線は、本体ケース２１内に配置された図示しないリールによって巻取りおよび巻出し可能に構成されている。

また、モータ２２の駆動軸２２ｄの上端には、下部カップリング２５が固定されている。下部カップリング２５は、刃部１３の上部カップリング１７に係合される部材である。そして、モータ２２の駆動軸２２ｄの下端には、モータ２２を冷却するための冷却ファン２６が固定されている。

そして、モータ２２および冷却ファン２６は、モータケース２３に収容されている。また、モータ２２は、モータケース２３ごと消音ケース２４に収容された状態で、本体ケース２１の内部に収容されている。

モータケース２３はモータ２２を覆う中空円筒状の筐体であり、円筒部２３ａと底部２３ｂと蓋部２３ｃを備えている。平面視において略円形である底部２３ｂの中心上には吸気孔２３ｄが形成されている。即ち、モータケース２３は、円筒部２３ａの上端部は、蓋部２３ｃによって封止され、円筒部２３ａの下端部は、底部２３ｂに形成された吸気孔２３ｄによって開放されている。円筒部２３ａと蓋部２３ｃとの嵌合部分には、半径方向に貫通する複数の排気孔２３ｆが形成されている。排気孔２３ｆにより、モータケース２３の内部と外部とが連通されている。

モータ２２は、モータブラケット２２ａをモータケース２３の蓋部２３ｃに対してネジで固定することによって、モータケース２３の内部に吊設されている。モータ２２は、円筒部２３ａの円筒軸心に対して駆動軸２２ｄの軸心を一致させた姿勢で、モータケース２３内に配置されている。

消音ケース２４は、モータケース２３を収容可能な中空円筒状の筐体であり、円筒状の隔壁部２４ａと、隔壁部２４ａ内において該隔壁部２４ａの円筒軸に直交する支持面を構成する支持部２４ｂを備えている。また、消音ケース２４は、下端部を略外側へ折り返した部位である折り返し部２４ｃを備えている。折り返し部２４ｃは、消音ケース２４を覆うように配置した本体ケース２１の下端部２１ｂに当接され、本体ケース２１とともに本体部２０の外殻を構成している。折り返し部２４ｃには、本体ケース２１の内部と外部を連通する排気孔２７が形成されている。排気孔２７は、長穴状の孔部であり、円周方向に等間隔で複数（本実施形態では１２箇所）形成されている。また、消音ケース２４の支持部２４ｂには、円筒軸方向に貫通する吸気孔２４ｄ・２４ｅが形成されている。吸気孔２４ｄは、平面視において円形である支持部２４ｂの中心に形成された円形の孔部であり、吸気孔２４ｅは、吸気孔２４ｄの周囲に等間隔で形成された長穴状の孔部である。

モータケース２３と消音ケース２４は、いずれも中空円筒状で、消音ケース２４がモータケース２３に対して一回り大きい大きさを有しており、消音ケース２４の内部にモータケース２３を挿通可能に構成されている。モータケース２３は、底部２３ｂ側の軸方向端面が消音ケース２４の支持部２４ｂに対面するように消音ケース２４内に配置されており、底部２３ｂと支持部２４ｂの間には、モータケース２３の振動を吸収するためのバネ部材２８が介設されている。モータケース２３を、弾性体（バネ部材２８）を介して支持する構造とすることで、モータ２２の駆動軸２２ｄと刃部１３の従動軸１６を調心することができ、駆動軸２２ｄと従動軸１６の芯ずれに起因する振動の発生を抑制することができる。そして、このような振動は騒音の発生原因ともなるため、振動の発生を抑制することによって、モータケース２３からの騒音の発生を抑制することができる。

モータケース２３の外周部には、周方向に凹部２３ｅが形成されており、該凹部２３ｅにＯリング２９が嵌め入れられている。そして、モータケース２３を消音ケース２４に挿入した状態で、モータケース２３と消音ケース２４の間に弾性部材たるＯリング２９が介設されるように構成している。なお、本実施形態では、弾性部材として、モータケース２３と消音ケース２４の間にＯリング２９を介設する構成を例示しているが、他の形態の弾性部材を用いる構成としてもよく、板状のゴム部材を巻きつけたり、あるいは、スポンジ状の部材を隙間に充填したりしてもよい。さらに、本実施形態では、モータケース２３と消音ケース２４の間における上部の空間にＯリング２９を配置する構成を例示しているが、弾性部材の配置場所は、排気を堰き止める（完全に封止する）ことがない場所であればよく、また複数の場所に配置してもよい。

また、本体部２０は、消音ケース２４の下方において、フード部３０を備えている。そして、本体部２０は、フード部３０の下端において、複数の脚部３１を備えている。

（フード部）
フード部３０は、モータ２２の駆動軸２２ｄの回転半径方向における、吸気経路の外部に対する開口である吸気孔２４ｄ・２４ｅと排気経路の外部に対する開口である排気孔２７との間において、本体部２０から突設される部位である。フード部３０は、排気孔２７より排気された熱気を帯びた空気が、再び吸気孔２４ｄ・２４ｅへ侵入するのを遮る壁を構成している。このように、ミキサー１においては、排気孔２７から排気された空気が吸気孔２４ｄ・２４ｅに直接吸気されることが抑制でき、モータ２２の冷却性能を確保しつつ、ミキサー１の静音化を図ることができる。

また、排気孔２７は、駆動軸２２ｄの軸心方向および駆動軸２２ｄに直交する方向に対して傾斜して方向に開口されている。即ち、本体部２０では、排気孔２７から発せられた音がユーザーに直達しない向きに排気孔２７を形成しているため、ユーザーの感覚としても静音化が感じられる構成としている。

（調理物の流動状況について）
ここでは、ミキサー１における調理物を含む流体の流動状況について、説明する。
なお以下では、説明の便宜上、「調理物を含む流体」を単に「流体」とも呼ぶものとする。

図７（ｂ）に示すように、従来のミキサーにおける容器部１１０では、カップ１１１内の底周辺に段差や隙間が存在しているため、流体が段差に衝突したり、調理物が隙間に引っかかったりして、カップの底周辺で流体が乱雑に流動することによって騒音が発生している。

一方、図３（ａ）（ｂ）に示すように、ミキサー１における容器部１０では、カップ１１の曲面部１１ｄによって、カップ１１の底周辺がすり鉢状となっているため、流体が曲面部１１ｄの内Ｒ形状に沿って滑るように流動する。このため、容器部１０では、カップ１１の底周辺で流体が滑らかに流動し、カップ１１と流体が衝突するときに発生する騒音が従来に比して抑制されている。

さらに、ミキサー１における容器部１０では、刃部１３の軸受ケース１５が略円錐状であり、従動軸１６側から底部１１ｂ側に向けて先下がりとなる傾斜面を有している。このため容器部１０では、底部１１ｂからカッター刃１４へ向かう流体が、軸受ケース１５に沿って滑るように流動するため、曲面部１１ｄから軸受ケース１５を経てカッター刃１４へ向かう流体の流れがより滑らかになっている。

また、図７（ｂ）に示す従来の容器部１１０では、カッター刃１１４の回転時において、流体は、リブ部１１１ｄに沿ってカップ１１１の最上部まで上昇された後に、カップ１１１の中央をカッター刃１１４に向かって落下するように流動する。このとき流体は、およそカップ１１１の高さ分だけ落下されてカッター刃１１４に衝突するため、カッター刃１１４に激しく衝突することで、騒音となる衝突音が発生している。

一方、図３（ａ）（ｂ）に示す容器部１０では、カッター刃１４の回転時において、流体は、リブ部１９の第一傾斜面１９ａに沿って滑らかに上昇された後、カップ１１の中央に向かって落下するように流動する。容器部１０では、カップ１１の高さの１／２未満にリブ部１９の高さが抑えられているため、従来に比して、流体の上昇する高さが低く抑えられており、カッター刃１４に向けて落下するときの落差が小さいため、流体とカッター刃１４との衝突が従来に比して穏やかであり、衝突音の発生が抑制されている。

また、容器部１０では、リブ部１９に第一傾斜面１９ａを形成することで、第一傾斜面１９ａに沿って緩やかにカップ１１の上部まで流体を導くことができるため、リブ部１９と流体が衝突するときの衝突音の発生が抑制されている。

さらに、容器部１０では、流体の上昇する高さが低く抑えられていることから、カップ１１内における流体の移動距離が低減されている。このため、流体とカッター刃１４の接触間隔が短くなり、かつ、接触頻度が高まることによって、調理物の切削性能が向上されている。即ち、容器部１０では、調理性能を向上させながら、静音化を図ることが可能になっている。

さらに、図７（ａ）（ｂ）に示すような従来の容器部１１０では、リブ部１１１ｄが、カップ１１１の下端まで到達していないため、カップ１１１の底周辺では、カッター刃１１４の下刃１１４ａは、リブ部１１１ｄよりも下側（即ち、リブ部１１１ｄが存在しないところ）で調理物を切削する。そして、リブ部１１１ｄが存在しないところでは、流体が乱雑に流動するため、従来の容器部１１０においては、カップ１１１の底周辺で流体とカッター刃１１４との衝突音が大きくなる傾向があった。

一方、図３（ａ）（ｂ）に示す容器部１０では、底部１１ｂから側周部１１ａに至る範囲にリブ部１９を設けているため、カッター刃１４の下刃１４ａより下方にリブ部１９が存在し、カッター刃１４全体がリブ部１９の下端よりも上方に位置している。このため、容器部１０では、カッター刃１４は、リブ部１９によって整流され、規則的に導かれてくる調理物を切削することとなるため、従来の構成に比して調理物とカッター刃１４との衝突音の発生が抑制されている。

また、容器部１０では、底部１１ｂの周囲に曲面部１１ｄを形成することによって、カップ１１とカッター刃１４との距離を従来の容器部（図７（ｂ）参照）に比して近づけた構成としている。このような構成では、カップ１１の底周辺の空間を狭めることで、調理物をカッター刃１４の届く範囲に自然と集めることができるため、カップ１１の底周辺に存在する調理物のカッター刃１４への切削頻度をより高めることができ、これによりミキサー１の切削能力の向上が図られている。

（静音化の確認結果）
本発明の一実施形態に係るミキサー１に対して、音の大きさ（ラウドネス）の低減効果の確認を行った。「音の大きさ（ラウドネス）」は、騒音値（ｄＢ）とは異なり、人の聴覚が感じる音の強さを表す感覚量であり、ユーザーがミキサー１の音をどのように感じるか、という観点で評価を行った。

ミキサー１は、カップ１１において、底部１１ｂと曲面部１１ｄを有するとともに、第一傾斜面１９ａが形成されたリブ部１９を備えている。また、ミキサー１は、リブ部１９の高さが６７ｍｍ、カッター刃１４の直径が６４ｍｍ、円筒部１１ａの内径が１１０ｍｍである。つまり、ミキサー１では、リブ部１９の高さを、カッター刃１４の直径の１．０倍を超え、かつ、１．５倍未満の高さとしている。また、ミキサー１では、リブ部１９の高さを、円筒部１１ａの内径の０．５倍を超え、かつ、０．８倍未満の高さとしている。なお、図７に示すような従来のミキサーでは、撹拌能力の向上を図るべくリブ部の長大化が図られており、リブ部の高さが、カッター刃の直径の２．０倍を超え、かつ、カップの円筒内径の１．０倍を超えるほどの高さとなっている。

このような構成を採用したミキサー１では、従来の構成（図７（ｂ）参照）のミキサーに比べ、音の大きさ（ラウドネス）が約７（ｓｏｎｅ）低減されることが確認できた。ミキサー１は、ユーザーにとって、静音化が図られていると感じられる構成であることが確認できた。

即ち、本発明の一実施形態に係るミキサー１は、食材を収容可能な中空円筒状の円筒部である側周部１１ａと、側周部１１ａの内周面から半径方向内側に突設されるリブ部１９と、を有するカップ１１と、カップ１１の内部に配置され、従動軸１６によって回転可能に支持されるカッター刃１４と、を有する容器部１０と、側周部１１ａの軸芯を上下に向けた姿勢で容器部１０を支持するとともに、従動軸１６を駆動する本体部２０と、を備えるものであって、カップ１１は、側周部１１ａの下端部より半径方向内側に延設される底部１１ｂを備え、側周部１１ａの内周面と底部１１ｂが、内Ｒ形状を有する曲面部１１ｄで接続されている。このような構成のミキサー１によれば、カップ１１の底部１１ｂにおいて、調理物を含む流体を曲面部１１ｄに沿って流動させることによって、カップ１１と調理物を含む流体の衝突音の発生を抑制することができる。これにより、ミキサー１から発せられる騒音を低減することができる。

１ ミキサー
１０ 容器部
１１ カップ
１１ａ 側周部
１１ｂ 底部
１１ｄ 曲面部
１４ カッター刃
１９ リブ部
１９ａ 第一傾斜面
２０ 本体部

Claims (6)

1. 食材を収容可能な中空円筒状の円筒部と、
   前記円筒部の内周面から半径方向内側に突設されるリブ部と、を有するカップと、
   前記カップの内部に配置され、回転軸によって回転可能に支持されるカッター刃と、
   を有する容器部と、
   前記円筒部の軸芯を上下に向けた姿勢で前記容器部を支持するとともに、前記回転軸を駆動する本体部と、
   を備えるミキサーであって、
   前記カップは、
   前記円筒部の下端部より半径方向内側に延設される底部を備え、
   前記円筒部の内周面と前記底部が、
   内Ｒ形状を有する曲面部で接続されている、
   ことを特徴とするミキサー。
2. 前記リブ部が、
   前記底部から前記曲面部を経て前記円筒部へ至る範囲に形成されている、
   ことを特徴とする請求項１に記載のミキサー。
3. 前記リブ部は、
   前記カッター刃の回転方向における上手側の側部に傾斜面を有し、
   前記傾斜面は、
   前記底部側から前記円筒部側へ向かうにつれて、前記カッター刃の回転方向における下手側へ傾倒されている、
   ことを特徴とする請求項１または請求項２に記載のミキサー。
4. 前記リブ部は、
   前記底部側から前記円筒部側へ向かうにつれて前記回転軸に直交する平面による断面積が縮小する略三角錐状の形態を有する、
   ことを特徴とする請求項３に記載のミキサー。
5. 前記リブ部の前記底部からの高さが、
   前記カッター刃の直径の１．０倍を超え、かつ、１．５倍未満の高さである、
   ことを特徴とする請求項１〜４の何れか一項に記載のミキサー。
6. 前記リブ部の前記底部からの高さが、
   前記円筒部の内径寸法の０．５倍を超え、かつ、０．８倍未満の高さである、
   ことを特徴とする請求項１〜４の何れか一項に記載のミキサー。

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