JP2019173998A - 厨房用レンジフード - Google Patents

Abstract

【課題】フィルタに付着した油分を効率的に分解する。【解決手段】厨房用レンジフードは、排気通路と、排気通路に設けられ、第１対向部２１６ａおよび第１対向部２１６ａと異なる位置に設けられる第２対向部２１６ｂを少なくとも含む複数の対向部を有するフィルタ部材２１０と、紫外線を発生させる紫外線発生部１８０と、第１対向部２１６ａが紫外線発生部１８０に対向する第１位置、および、複数の対向部のうち、第２対向部２１６ｂが紫外線発生部１８０に対向する第２位置にフィルタ部材２１０を移動可能な移動機構と、を備える。【選択図】図５

Description

本発明は、厨房に設けられた厨房用レンジフードに関する。

厨房用レンジフードでは、フィルタが排気ガス中の油分を捕集する。例えば、特許文献１には、厨房用レンジフードの内部にＵＶランプが設けられ、フィルタに付着した油分を分解する構成が記載されている。ＵＶランプは、フィルタに対して排気ダクト側に位置する。

実用新案登録第３１７６０６４号公報

特許文献１に記載されたように、ＵＶランプによってフィルタに付着した油分が分解される。しかし、ＵＶランプは、フィルタのうちの排気ダクト側のみを照射するため、調理機器側の面の油分が分解され難い。

本発明は、このような課題に鑑み、フィルタに付着した油分を効率的に分解することが可能な厨房用レンジフードを提供することを目的としている。

上記課題を解決するために、本発明の厨房用レンジフードは、排気通路と、排気通路に設けられ、第１対向部および第１対向部と異なる位置に設けられる第２対向部を少なくとも含む複数の対向部を有するフィルタ部材と、紫外線を発生させる紫外線発生部と、第１対向部が紫外線発生部に対向する第１位置、および、第２対向部が紫外線発生部に対向する第２位置にフィルタ部材を移動可能な移動機構と、を備える。

移動機構は、複数のプーリを有し、フィルタ部材は、環状であって、外周面に第１対向部および第２対向部が形成され、内周面側に複数のプーリを囲繞してもよい。

第１対向部が排気通路における排気の流れ方向の一方側に臨む場合に、第２対向部は、排気通路における排気の流れ方向の他方側に臨んでもよい。

プーリは、４つ以上設けられ、複数の対向部は、フィルタ部材の外周面に４つ以上設けられ、紫外線発生部は、フィルタ部材を挟んで２つ以上設けられてもよい。

複数の対向部のうち、排気通路における排気の流れに面する２つ以外の対向部が、紫外線発生部に対向してもよい。

本発明によれば、フィルタに付着した油分を効率的に除去することが可能となる。

厨房用レンジフードの概略的な構成を示した説明図である。 フード本体の内部のうち、第１仕切部材側を斜め下方から見た斜視図である。 フィルタ装置の斜視図である。 フィルタ装置を説明する第１の図である。 フィルタ装置を説明する第２の図である。 変形例を説明するための図である。

以下に添付図面を参照しながら、本発明の好適な実施形態について詳細に説明する。かかる実施形態に示す寸法、材料、その他具体的な数値等は、発明の理解を容易とするための例示にすぎず、特に断る場合を除き、本発明を限定するものではない。なお、本明細書および図面において、実質的に同一の機能、構成を有する要素については、同一の符号を付することにより重複説明を省略し、また本発明に直接関係のない要素は図示を省略する。

図１は、厨房用レンジフード１００の概略的な構成を示した説明図である。厨房用レンジフード１００は、厨房１の調理機器２の上方に設けられる。厨房用レンジフード１００は、中空のフード本体１１０を有する。

フード本体１１０は、例えば、大凡矩形形状である。フード本体１１０の後壁部１１２は、壁３に取り付けられる。フード本体１１０の前壁部１１４は、厨房１の内側に突出する。前壁部１１４には、吸気孔１１４ａが設けられる。吸気孔１１４ａは、前壁部１１４を貫通する。吸気孔１１４ａにはフィルタカバー１３０が取り付けられる。

また、フード本体１１０は、下方に開口する開口部１１６を有する。開口部１１６は、フード本体１１０のうち、調理機器２に面する側に設けられる。フード本体１１０のうち、天井側（図１中、上側）の上壁部１１８には、排気口１１８ａおよび吸気口１１８ｂが設けられる。

排気口１１８ａおよび吸気口１１８ｂは、上壁部１１８を貫通する。排気口１１８ａは、不図示の排気ファンが設けられた排気ダクトに連通する。排気ファンによって、排気口１１８ａから厨房１の排気が吸引されて屋外に排出される。

排気口１１８ａは、上壁部１１８のうち、壁３側に設けられる。吸気口１１８ｂは、上壁部１１８のうち、排気口１１８ａに対して壁３と反対側に設けられる。吸気口１１８ｂは、不図示の吸気ファンが設けられた吸気ダクトに連通する。吸気ファンによって、外気が吸気口１１８ｂから厨房１に吸引される。

フード本体１１０の内部には、第１仕切部材１５０および第２仕切部材１６０が設けられる。第１仕切部材１５０および第２仕切部材１６０は、例えば、屈曲した板部材である。

第１仕切部材１５０の下端は、フード本体１１０の後壁部１１２の内面のうち、開口部１１６側に位置する。第１仕切部材１５０の上端は、上壁部１１８の内面に位置する。第１仕切部材１５０の上端は、排気口１１８ａよりも後壁部１１２から離隔する。

第１仕切部材１５０によって、フード本体１１０の内部が仕切られて第１内部空間Ｓａが形成される。第１内部空間Ｓａは、第１仕切部材１５０、後壁部１１２、上壁部１１８によって囲繞される。第１内部空間Ｓａは、上記の排気ダクトに連通する。

第１仕切部材１５０は、フィルタ孔１５２を有する。フィルタ孔１５２は、第１仕切部材１５０を貫通する。排気口１１８ａは、第１内部空間Ｓａに開口する。フィルタ装置２００は、第１内部空間Ｓａに設けられる。フィルタ装置２００は、フィルタ孔１５２に対向する。

排気ファンによって第１内部空間Ｓａ内の排気が吸引されると、フィルタ装置２００を介して、厨房１内の排気が第１内部空間Ｓａに吸引される。第１内部空間Ｓａに吸引された排気は、排気ダクトから排出される。

このように、第１内部空間Ｓａおよび排気ダクトの内部は、排気ガスが排出される排気通路Ｅとなっている。フィルタ装置２００は、排気通路Ｅに設けられる。フィルタ装置２００は、排気中の油脂などを除去する。フィルタ装置２００については後述する。

第２仕切部材１６０の下端は、フード本体１１０の前壁部１１４の内面のうち、開口部１１６側に位置する。第２仕切部材１６０の上端は、上壁部１１８の内面に位置する。第２仕切部材１６０の上端は、吸気口１１８ｂよりも前壁部１１４から離隔する。

第２仕切部材１６０によって、フード本体１１０の内部が仕切られて第２内部空間Ｓｂが形成される。吸気口１１８ｂおよび吸気孔１１４ａは、第２内部空間Ｓｂに開口する。第２内部空間Ｓｂは、上記の吸気ダクトに連通する。第２内部空間Ｓｂは、第２仕切部材１６０、前壁部１１４、上壁部１１８によって囲繞される。

吸気ファンによって第２内部空間Ｓｂ内に外気が吸引されると、吸気孔１１４ａのフィルタカバー１３０を介して、外気が厨房１内に送出される。こうして、厨房１の換気が行われる。

第１仕切部材１５０と第２仕切部材１６０の間には、カバー部材１７０が設けられる。カバー部材１７０は、例えば、板部材である。カバー部材１７０は、上壁部１１８から離隔してフード本体１１０の内部に設けられる。カバー部材１７０は、第１仕切部材１５０から第２仕切部材１６０まで延在する。

カバー部材１７０には、照明１７２が取り付けられる。カバー部材１７０は、開口部１１６に面している。照明１７２は、不図示の電源から供給された電力によって発光し、フード本体１１０の内部を照らす。

第２仕切部材１６０のうち、第２内部空間Ｓｂ側の内面には、安定器１６２が配される。安定器１６２は、不図示の電源から供給された電力（電流）に対し、安定化制御を遂行する。例えば、安定器１６２は、予め設定された規定範囲内となるように、電力を制御する。

安定器１６２には、ケーブル１６４の一端が接続される。ケーブル１６４は、第２仕切部材１６０を貫通し、カバー部材１７０と上壁部１１８との間を通って、第１仕切部材１５０を貫通する。ケーブル１６４の他端には、紫外線発生部１８０が接続される。

紫外線発生部１８０は、例えば、ＵＶランプで構成され、第１内部空間Ｓａに配される。安定器１６２から紫外線発生部１８０に電力が供給されると、紫外線発生部１８０は紫外線を発生させる。反射板１８２は、紫外線発生部１８０に対してフィルタ装置２００とは反対側に配置される。反射板１８２は、紫外線発生部１８０から照射される紫外線をフィルタ装置２００に向って反射させる。

図２は、フード本体１１０の内部のうち、第１仕切部材１５０側を斜め下方から見た斜視図である。図２に示すように、第１仕切部材１５０のフィルタ孔１５２は、フィルタ装置２００によって大凡閉塞される。ここでは、例えば、第１仕切部材１５０が２つ併設され、２つのフィルタ孔１５２ごとにフィルタ装置２００が設けられる。ただし、第１仕切部材１５０、フィルタ装置２００は、それぞれ１つのみ設けられてもよいし、３つ以上設けられてもよい。

図３は、フィルタ装置２００の斜視図である。図３に示すように、フィルタ装置２００は、フィルタ部材２１０および移動機構２３０を含んで構成される。フィルタ部材２１０は、例えば、メッシュ構造の層を有する多層構造である。ここでは、フィルタ部材２１０のメッシュ構造や多層構造については、図示を省略する。また、フィルタ部材２１０は、排気中の油脂などを除去できれば、メッシュ構造や多層構造を備えなくてもよい。

フィルタ部材２１０は、環状（無端状）の本体部２１２を有する。移動機構２３０は、２つのプーリ２４０、２５０および不図示のモータを含んで構成される。２つのプーリ２４０、２５０は、例えば、大凡同じ外径であって、互いに平行に離隔して配置される。プーリ２４０は、モータの動力によって回転する。プーリ２５０は、プーリ２４０、本体部２１２の回転に連動して回転する。

プーリ２４０、２５０は、フィルタ部材２１０の本体部２１２の内周面２１４側に位置し、本体部２１２に囲繞される。プーリ２４０、２５０は、本体部２１２の内周面２１４の一部がプーリ２４０、２５０に当接する。プーリ２４０、２５０が回転すると、摩擦によって本体部２１２が回転する。このように、フィルタ部材２１０とプーリ２４０、２５０は、所謂ベルトコンベヤのように作動する。

図４は、フィルタ装置２００を説明する第１の図である。図４（ａ）には、フィルタ装置２００の図３とは異なる向きから見た斜視図を示す。図４（ｂ）には、図４（ａ）の一点鎖線部分を抽出して示す。図５は、フィルタ装置２００を説明する第２の図である。図５（ａ）には、フィルタ装置２００を、プーリ２４０、２５０の回転軸方向から見た第１の図を示す。図５（ｂ）には、図５（ａ）の一点鎖線部分を抽出して示す。図５（ｃ）には、フィルタ装置２００を、プーリ２４０、２５０の回転軸方向から見た第２の図を示す。

図４（ａ）、図５（ａ）に示すように、本体部２１２は、複数の板状部材２１８で構成される。複数の板状部材２１８は、図４（ａ）中、矢印で示す回転方向に並んで設けられる。

図４（ｂ）、図５（ｂ）に示すように、隣り合う板状部材２１８は、蝶番２２０（ヒンジ）によって連結される。隣り合う板状部材２１８は、蝶番２２０のシャフト２２２の軸心を回転中心として、外周面２１６側が拡がる向きに回動可能である。本体部２１２が、複数の板状部材２１８で構成され、板状部材２１８が蝶番２２０で連結されることから、本体部２１２は、プーリ２４０、２５０の外周面に沿って湾曲可能となっている。

図５（ａ）に示すように、本体部２１２の外周面２１６には、第１対向部２１６ａおよび第２対向部２１６ｂが形成される。第１対向部２１６ａ、第２対向部２１６ｂは、例えば、平面で構成される。第１対向部２１６ａ、第２対向部２１６ｂは、互いに反対側、すなわち、互いに離隔する方向に面している。

図５（ａ）に示す配置では、第１対向部２１６ａは、排気通路Ｅにおける排気の流れ方向（図５（ａ）中、白抜き矢印で示す）の一方側（図５（ａ）中、上側、排気口１１８ａ側、紫外線発生部１８０側）に臨む。このとき、第２対向部２１６ｂは、排気の流れ方向の他方側（図５（ａ）中、下側、フィルタ孔１５２側、紫外線発生部１８０とは反対側）に臨む。第１対向部２１６ａと第２対向部２１６ｂは、排気の流れに面する。第１対向部２１６ａと第２対向部２１６ｂは、排気の流れ方向に離隔する。

図５（ａ）に示す配置では、第１対向部２１６ａは、紫外線発生部１８０に対向する（第１の位置）。排気は、第２対向部２１６ｂを通って本体部２１２の内周面２１４側に抜ける。その後、排気は、内周面２１４から本体部２１２を通って第１対向部２１６ａを抜ける。こうして、本体部２１２を通過する間に、油脂などが本体部２１２に付着して、排気から油脂などが除去される。

第１対向部２１６ａ側に付着した油脂などは、紫外線発生部１８０から照射された紫外線により分解されて気化する。一方、第２対向部２１６ｂ側には油脂などが付着しやすいものの、紫外線発生部１８０に対向していないため、油脂などが除去され難い。

そこで、所定の契機（例えば、ユーザ操作など）により、プーリ２４０、２５０が回転すると、図５（ｃ）に示すように、第１対向部２１６ａと第２対向部２１６ｂの位置が入れ替わる。つまり、第２対向部２１６ｂが、紫外線発生部１８０に対向する（第２の位置）。

そのため、第２対向部２１６ｂ側に付着した油脂などが効率的に分解、気化される。一方、油脂などが気化された第１対向部２１６ａ側は、油脂などが付着しやすい厨房１側に配置されるため、排気中の油脂などが効率的に除去される。

図６は、変形例を説明するための図である。図６（ａ）には、第１変形例を示し、図６（ｂ）には、第２変形例を示す。図６（ａ）に示すように、第１変形例のフィルタ装置３００では、４つのプーリ（プーリ２４０、２５０、２６０、２７０）が設けられる。そのため、プーリ２４０、２５０、２６０、２７０を囲繞する本体部２１２の外周面２１６には、４つの対向部（第１対向部２１６ａ、第２対向部２１６ｂ、第３対向部２１６ｃ、第４対向部２１６ｄ）が形成される。第１対向部２１６ａ、第２対向部２１６ｂ、第３対向部２１６ｃ、第４対向部２１６ｄは、例えば、平面で構成される。

プーリ２４０、２５０、２６０、２７０を回転軸方向に見たとき、各回転軸は、正方形の頂点に位置するといえる。第１対向部２１６ａ、第２対向部２１６ｂ、第３対向部２１６ｃ、第４対向部２１６ｄの面積は、それぞれ等しい。

図６（ａ）に示すように、第１対向部２１６ａが、排気の流れ方向（図６（ａ）中、白抜き矢印で示す）の一方側に臨む場合、第３対向部２１６ｃは、排気の流れ方向の他方側に臨む。第１対向部２１６ａと第３対向部２１６ｃは、排気の流れに面する。第１対向部２１６ａと第３対向部２１６ｃは、排気の流れ方向に離隔する。

第２対向部２１６ｂ、第４対向部２１６ｄは、排気の流れ方向（図６（ａ）中、上下方向）に延在する。第２対向部２１６ｂ、第４対向部２１６ｄは、第１対向部２１６ａ（第３対向部２１６ｃ）の面方向に離隔する。

紫外線発生部１８０は、フィルタ部材２１０を挟んで２つ設けられる。第２対向部２１６ｂ、第４対向部２１６ｄは、紫外線発生部１８０に対向する。そのため、第２対向部２１６ｂ、第４対向部２１６ｄに付着した油脂などは、紫外線によって気化、分解される。

プーリ２４０、２５０、２６０、２７０が回転すると、第１対向部２１６ａ、第３対向部２１６ｃが紫外線発生部１８０に対向する位置に移動し、第２対向部２１６ｂ、第４対向部２１６ｄが、本体部２１２のうち、排気の流れ方向の一方側、他方側にそれぞれ移動する。第２対向部２１６ｂ、第４対向部２１６ｄは、排気の流れに面する。

第１変形例では、２つの対向部が排気の流れに面する位置にあるとき、残りの２つの対向部が紫外線発生部１８０に対向して、付着した油脂などが気化、分解される。そして、プーリ２４０、２５０、２６０、２７０が回転して、紫外線発生部１８０に対向する対向部が入れ替わる。このとき、油脂などが気化、分解された後の対向部を、排気の流れに面する位置に配することが可能となる。

図６（ｂ）に示すように、第２変形例のフィルタ装置４００では、プーリ２４０、２５０、２６０、２７０、２８０、２９０は、６つ設けられる。そのため、プーリ２４０、２５０、２６０、２７０、２８０、２９０を囲繞する本体部２１２の外周面２１６には、６つの対向部（第１対向部２１６ａ、第２対向部２１６ｂ、第３対向部２１６ｃ、第４対向部２１６ｄ、第５対向部２１６ｅ、第６対向部２１６ｆ）が形成される。第１対向部２１６ａ、第２対向部２１６ｂ、第３対向部２１６ｃ、第４対向部２１６ｄ、第５対向部２１６ｅ、第６対向部２１６ｆは、例えば平面で構成される。

プーリ２４０、２５０、２６０、２７０、２８０、２９０を回転軸方向に見たとき、各回転軸は、六角形の頂点に位置するといえる。この六角形は、正六角形に比べて、排気の流れ方向の長さが短い。例えば、プーリ２４０の回転軸方向に見たとき、本体部２１２は、排気の流れ方向の長さが、排気の流れ方向に垂直な方向（図６（ｂ）中、左右方向）の長さよりも短い。

すなわち、本体部２１２の複数の対向部のうち、対角に位置する対向部の組において、排気の流れに面する組が、残りの組よりも互いに近接する。ここで、対角に位置する対向部の組は、第１対向部２１６ａと第４対向部２１６ｄの組、第２対向部２１６ｂと第５対向部２１６ｅの組、第３対向部２１６ｃと第６対向部２１６ｆの組である。排気の流れに面する組は、図６（ｂ）に示す例では、第１対向部２１６ａと第４対向部２１６ｄの組である。

また、第１対向部２１６ａ、第２対向部２１６ｂ、第３対向部２１６ｃ、第４対向部２１６ｄ、第５対向部２１６ｅ、第６対向部２１６ｆの面積は、それぞれ等しい。

図６（ｂ）に示すように、第１対向部２１６ａが、排気の流れ方向（図６（ｂ）中、白抜き矢印で示す）の一方側に臨む場合、第４対向部２１６ｄは、排気の流れ方向の他方側に臨む。第１対向部２１６ａと第４対向部２１６ｄは、排気の流れに面する。第１対向部２１６ａと第４対向部２１６ｄは、排気の流れ方向に離隔する。

第１変形例と同様、紫外線発生部１８０は、フィルタ部材２１０を挟んで２つ設けられる。第２対向部２１６ｂ、第３対向部２１６ｃ、第５対向部２１６ｅ、第６対向部２１６ｆは、紫外線発生部１８０に斜めに対向する。そのため、第２対向部２１６ｂ、第３対向部２１６ｃ、第５対向部２１６ｅ、第６対向部２１６ｆに付着した油脂などは、紫外線によって気化、分解される。

上記の第１変形例と同様、プーリ２４０、２５０、２６０、２７０、２８０、２９０が回転すると、紫外線発生部１８０に対向する対向部と、排気の流れに面する対向部が入れ替わる。

第２変形例では、第１変形例と同様、プーリ２４０、２５０、２６０、２７０、２８０、２９０が回転して、紫外線発生部１８０に対向する対向部が入れ替わるとき、油脂などが気化、分解された後の対向部を、排気の流れに面する位置に配することが可能となる。

また、第２変形例では、上記のような六角形の形状とすることで、第１対向部２１６ａ、第２対向部２１６ｂ、第３対向部２１６ｃ、第４対向部２１６ｄ、第５対向部２１６ｅ、第６対向部２１６ｆの面積を等しくしたまま、排気の流れ方向の長さを短縮できる。そのため、フィルタ装置４００における排気の流れ方向の大きさを小型化することが可能となる。

以上、添付図面を参照しながら本発明の好適な実施形態について説明したが、本発明はかかる実施形態に限定されないことは言うまでもない。当業者であれば、特許請求の範囲に記載された範疇内において、各種の変更例または修正例に想到し得ることは明らかであり、それらについても当然に本発明の技術的範囲に属するものと了解される。

例えば、上述した実施形態および変形例では、対向部（第１対向部２１６ａ、第２対向部２１６ｂ、第３対向部２１６ｃ、第４対向部２１６ｄ、第５対向部２１６ｅ、第６対向部２１６ｆ）が平面で構成される場合について説明した。しかし、対向部は、平面に限らず、曲面であってもよい。例えば、回転軸方向に見たとき、本体部２１２は、正円形や楕円形の形状であってもよい。

また、上述した実施形態および変形例では、移動機構２３０が、複数のプーリ２４０、２５０を有し、ベルトコンベヤのように、フィルタ部材２１０を移動させる場合について説明した。しかし、移動機構２３０は、少なくとも、第１対向部２１６ａが紫外線発生部１８０に対向する第１位置、および、第２対向部２１６ｂが紫外線発生部１８０に対向する第２位置の双方にフィルタ部材２１０を移動可能であればよい。

また、プーリの数は、３つ、５つ、７つ以上であってもよい。

また、上述した第２変形例では、複数の対向部のうち、対角に位置する対向部の組において、排気の流れに面する組が、残りの組よりも互いに近接し、かつ、複数の対向部の面積がそれぞれ等しい場合について説明した。しかし、排気の流れに面する組（例えば、第１対向部２１６ａと第４対向部２１６ｄ）は、残りの組と同等の距離であってもよいし、残りの組よりも離隔していてもよい。

本発明は、厨房に設けられた厨房用レンジフードに利用することができる。

１ 厨房
１００ 厨房用レンジフード
１８０ 紫外線発生部
２１０ フィルタ部材
２１４ 内周面
２１６ 外周面
２１６ａ 第１対向部
２１６ｂ 第２対向部
２３０ 移動機構
２４０、２５０、２６０、２７０、２８０、２９０ プーリ
Ｅ 排気通路

Claims (5)

1. 排気通路と、
   前記排気通路に設けられ、第１対向部および前記第１対向部と異なる位置に設けられる第２対向部を少なくとも含む複数の対向部を有するフィルタ部材と、
   紫外線を発生させる紫外線発生部と、
   前記第１対向部が前記紫外線発生部に対向する第１位置、および、前記第２対向部が前記紫外線発生部に対向する第２位置に前記フィルタ部材を移動可能な移動機構と、
   を備える厨房用レンジフード。
2. 前記移動機構は、複数のプーリを有し、
   前記フィルタ部材は、環状であって、外周面に前記第１対向部および前記第２対向部が形成され、内周面側に前記複数のプーリを囲繞する請求項１に記載の厨房用レンジフード。
3. 前記第１対向部が前記排気通路における排気の流れ方向の一方側に臨む場合に、前記第２対向部は、前記排気通路における排気の流れ方向の他方側に臨む請求項２に記載の厨房用レンジフード。
4. 前記プーリは、４つ以上設けられ、
   前記複数の対向部は、前記フィルタ部材の外周面に４つ以上設けられ、
   前記紫外線発生部は、前記フィルタ部材を挟んで２つ以上設けられる請求項２に記載の厨房用レンジフード。
5. 前記複数の対向部のうち、前記排気通路における排気の流れに面する２つ以外の前記対向部が、前記紫外線発生部に対向する請求項４に記載の厨房用レンジフード。

Images