JP2019083721A

JP2019083721A - キク科植物の水耕栽培方法

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Publication number: JP2019083721A
Application number: JP2017213770A
Authority: JP
Inventors: ゆき乃井之上; Yukino INOUE; 山口　晴彦; Haruhiko Yamaguchi; 山口　　晴彦; 大樹宮地; Daiki Miyaji
Original assignee: Sumitomo Rubber Industries Ltd
Current assignee: Sumitomo Rubber Industries Ltd
Priority date: 2017-11-06
Filing date: 2017-11-06
Publication date: 2019-06-06
Also published as: US20190133049A1; EP3479684A1; EP3479684B1

Abstract

【課題】キク科植物の根の生育に適したキク科植物の水耕栽培方法を提供する。【解決手段】キク科植物の水耕栽培方法であって、キク科植物の主根の根全体のうちの先端から１〜５割の部分が養液に浸り、主根の残りの部分が気体に晒されるように養液の液量を調整して栽培する水耕栽培工程を含む、キク科植物の水耕栽培方法。【選択図】なし

Description

本発明は、キク科植物の水耕栽培方法に関する。

現在、産業的に利用されている天然ゴムは、パラゴムノキ（Ｈｅｖｅａｂｒａｓｉｌｉｅｎｓｉｓ）由来である。しかしながら、パラゴムノキは栽培可能地域が限られていることから、天然ゴムを産生する代替植物の必要性が叫ばれている。

天然ゴムを産生する代替植物の１つとして、根から天然ゴムの採取が可能であり、また栽培地域として温帯地域も選択可能であるロシアタンポポ（Ｔａｒａｘａｃｕｍｋｏｋ−ｓａｇｈｙｚ）が注目されており、ゴムの抽出方法の開発が進められている。更には、例えば、ロシアタンポポにジャスモン酸やその誘導体を接触させることでラテックス産生を促進させてラテックスを増産する方法などが提案されている（例えば、特許文献１参照）。

特開２０１０−１４２１７３号公報

ロシアタンポポは、根から天然ゴムが採取されるが、ロシアタンポポの根からゴムを採取する際には、細い根を切ってもゴム成分はほとんど回収できず、根の大きさ（太さ）がゴムの収量に大きな影響を与えることになるため、ロシアタンポポから効率的にゴムを回収するためには、根が太くなるように栽培する必要がある。

しかしながら、ロシアタンポポなどのキク科植物の根の生育に適した栽培方法はこれまで十分に検討されているとはいえず、検討の余地があった。

本発明は、前記課題を解決し、キク科植物の根の生育に適したキク科植物の水耕栽培方法を提供することを目的とする。

本発明者は、これまで検討されてこなかったキク科植物の根の生育に適した栽培方法について鋭意検討した結果、水耕栽培において、栽培中、キク科植物の主根の根全体のうちの先端から１〜５割の部分が養液に浸り、主根の残りの部分が気体に晒されるように養液の液量を調整して栽培することにより、主根の生育を促進でき、長く、太い主根を形成させることができて、更にはゴム合成を活発化することができ、結果、根に蓄積されるゴムの重量を増加させることができることを見出し、本発明を完成した。

すなわち、本発明は、キク科植物の水耕栽培方法であって、キク科植物の主根の根全体のうちの先端から１〜５割の部分が養液に浸り、主根の残りの部分が気体に晒されるように養液の液量を調整して栽培する水耕栽培工程を含む、キク科植物の水耕栽培方法に関する。

上記キク科植物は、Ｔａｒａｘａｃｕｍｋｏｋ−ｓａｇｈｙｚ、又はＴａｒａｘａｃｕｍｂｒｅｖｉｃｏｒｎｉｃｕｌａｔｕｍであることが好ましい。

上記水耕栽培工程における栽培温度は、２５℃以下であることが好ましい。
また、上記水耕栽培工程における光条件は、日長時間が１５時間以上、葉の位置での照度が６，０００ｌｘ以上であることが好ましい。

本発明のキク科植物の水耕栽培方法は、キク科植物の主根の根全体のうちの先端から１〜５割の部分が養液に浸り、主根の残りの部分が気体に晒されるように養液の液量を調整して水耕栽培することにより、主根の生育を促進でき、長く、太い主根を形成させることができて、更にはゴム合成を活発化することができ、結果、根に蓄積されるゴムの重量を増加させることができる。

水耕栽培の場合、根が分岐する岐根が発生することがあるが、本発明のように、主根の先端部分（主根の根全体のうちの先端から１〜５割の部分）が養液に浸り、根本のような主根の残りの部分は養液に浸らず、気体（空気）に暴露した状態で水耕栽培することで、主根の先端方向への生長を促し、余分な岐根の発生を抑制することができる。また、本発明の水耕栽培方法では、根が接するのは養液と気体（空気）であるため、根の生育進行方向に物理的な障害は存在しないことから、根の生育進行方向に固い障害物が存在するために発生してしまう岐根が発生することはない。更には、養液として滅菌、殺菌した養液を用いることで、根が病気になる確率を下げることができる。
また、本発明の水耕栽培方法においては、主根の先端部分（主根の根全体のうちの先端から１〜５割の部分）が養液に浸り、主根の残りの部分は養液に浸らず、気体（空気）に暴露した状態で水耕栽培するため、根の呼吸を助け、根腐れを防ぐことができる。
そして更には、主根の先端部分（主根の根全体のうちの先端から１〜５割の部分）が養液に浸り、主根の残りの部分が気体（空気）に晒される状態で水耕栽培するためには、養液の液量を調整すれば足りるため、養液を霧状に噴霧して栽培する噴霧法や水耕栽培時にマイクロバブルを供給しながら栽培を行うマイクロバブル法などのように特別な装置を用意する必要がない。また、土耕栽培のように土を掘り起こす必要がないため、抜くのが簡単で、収穫時に根部分に傷がつきにくい。更には根の生長の過程を見ることが可能であるため、生育の不良な個体を事前に間引くことも可能である。
このように、本発明では、水耕栽培時の養液の液量を調整する、という簡便な手法により、キク科植物の主根の生育を促進でき、長く、太い主根を形成させることができて、更にはゴム合成を活発化することができ、結果、根に蓄積されるゴムの重量を増加させることができる。

本発明の方法が適用できるキク科（Ａｓｔｅｒａｃｅａｅ）植物としては、特に限定されないが、Ｓｏｎｃｈｕｓ属、Ｓｏｌｉｄａｇｏ属、Ｈｅｌｉａｎｔｈｕｓ属、Ｔａｒａｘａｃｕｍ属、Ｌａｃｔｕｃａ属に属する植物等が挙げられる。

Ｓｏｎｃｈｕｓ属に属する植物としては、ノゲシ（Ｓｏｎｃｈｕｓｏｌｅｒａｃｅｕｓ）、オニノゲシ（Ｓｏｎｃｈｕｓａｓｐｅｒ）、ハチジョウナ（Ｓｏｎｃｈｕｓｂｒａｃｈｙｏｔｕｓ）、タイワンハチジョウナ（Ｓｏｎｃｈｕｓａｒｖｅｎｓｉｓ）等が挙げられる。

Ｓｏｌｉｄａｇｏ属に属する植物としては、セイタカアワダチソウ（Ｓｏｌｉｄａｇｏａｌｔｉｓｓｉｍａ）、アキノキリンソウ（Ｓｏｌｉｄａｇｏｖｉｒｇａｕｒｅａｓｕｂｓｐ．ａｓｉａｔｉｃａ）、ミヤマアキノキリンソウ（Ｓｏｌｉｄａｇｏｖｉｒｇａｕｒｅａｓｕｂｓｐ．ｌｅｉｐｃａｒｐａ）、キリガミネアキノキリンソウ（Ｓｏｌｉｄａｇｏｖｉｒｇａｕｒｅａｓｕｂｓｐ．ｌｅｉｐｃａｒｐａｆ．ｐａｌｕｄｏｓａ）、オオアキノキリンソウ（Ｓｏｌｉｄａｇｏｖｉｒｇａｕｒｅａｓｕｂｓｐ．ｇｉｇａｎｔｅａ）、オオアワダチソウ（ＳｏｌｉｄａｇｏｇｉｇａｎｔｅａＡｉｔ．ｖａｒ．ｌｅｉｏｐｈｙｌｌａＦｅｒｎａｌｄ）等が挙げられる。

Ｈｅｌｉａｎｔｈｕｓ属に属する植物としては、ヒマワリ（Ｈｅｌｉａｎｔｈｕｓａｎｎｕｕｓ）、シロタエヒマワリ（Ｈｅｌｉａｎｔｈｕｓａｒｇｏｐｈｙｌｌｕｓ）、ヘリアンサス・アトロルベンス（Ｈｅｌｉａｎｔｈｕｓａｔｒｏｒｕｂｅｎｓ）、ヒメヒマワリ（Ｈｅｌｉａｎｔｈｕｓｄｅｂｉｌｉｓ）、コヒマワリ（Ｈｅｌｉａｎｔｈｕｓｄｅｃａｐｅｔａｌｕｓ）、ジャイアントサンフラワー（Ｈｅｌｉａｎｔｈｕｓｇｉｇａｎｔｅｕｓ）等が挙げられる。

Ｔａｒａｘａｃｕｍ属に属する植物としては、タンポポ（Ｔａｒａｘａｃｕｍ）、エゾタンポポ（ＴａｒａｘａｃｕｍｖｅｎｕｓｔｕｍＨ．Ｋｏｉｄｚ）、シナノタンポポ（ＴａｒａｘａｃｕｍｈｏｎｄｏｅｎｓｅＮａｋａｉ）、カントウタンポポ（ＴａｒａｘａｃｕｍｐｌａｔｙｃａｒｐｕｍＤａｈｌｓｔ）、カンサイタンポポ（Ｔａｒａｘａｃｕｍｊａｐｏｎｉｃｕｍ）、セイヨウタンポポ（ＴａｒａｘａｃｕｍｏｆｆｉｃｉｎａｌｅＷｅｂｅｒ）、ロシアタンポポ（Ｔａｒａｘａｃｕｍｋｏｋ−ｓａｇｈｙｚ）、Ｔａｒａｘａｃｕｍｂｒｅｖｉｃｏｒｎｉｃｕｌａｔｕｍ等が挙げられる。

Ｌａｃｔｕｃａ属に属する植物としては、レタス（Ｌａｃｔｕｃａｓａｔｉｖａ）、アキノノゲシ（Ｌａｃｔｕｃａｉｎｄｉｃａ）等が挙げられる。

なかでも、本発明の方法は、Ｔａｒａｘａｃｕｍ属に属する植物に好適に適用でき、ロシアタンポポ（Ｔａｒａｘａｃｕｍｋｏｋ−ｓａｇｈｙｚ）、又はＴａｒａｘａｃｕｍｂｒｅｖｉｃｏｒｎｉｃｕｌａｔｕｍにより好適に適用できる。

本発明のキク科植物の水耕栽培方法は、水耕栽培工程を含む限り、その他の工程を含んでいてもよい。

本発明における水耕栽培工程に供されるキク科植物としては、通常水耕栽培に供されるステージのものを用いることができるが、例えば、種子の休眠を打破した後、発根させた幼植物体を上記水耕栽培工程に供することができる。
なお、上記種子としては、遺伝子組換え種子であってもよいし、非遺伝子組換え種子であってもよい。また、上記幼植物体を用意するまでの、種子を播く工程（播種工程）や、休眠を打破する工程（休眠打破工程）、発根させる工程（発根工程）などは、各キク科植物において通常採用される方法により行うことができる。

本発明における水耕栽培工程は、キク科植物の主根の根全体のうちの先端から１〜５割の部分が養液に浸り、主根の残りの部分が気体（空気）に晒されるように養液の液量を調整して栽培する限り、特に制限されないが、水耕栽培が行われている期間中、実質的に常に、主根の根全体のうちの先端から１〜５割の部分が養液に浸り、主根の残りの部分が気体（空気）に晒される状態で栽培することが好ましい。

ここで、本明細書において、「主根」とは、胚から直接形成された第一次根が発達し、根本の部分の太さが最も太い根を意味する。

また、本明細書において、「水耕栽培が行われている期間中、実質的に常に」とは、水耕栽培が行われている期間の長さの７０％以上（好ましくは８０％以上、より好ましくは９０％以上、更に好ましくは９５％以上、最も好ましくは１００％）を意味する。

なお、本明細書において、「キク科植物の主根の根全体のうちの先端から１〜５割の部分が養液に浸」るとは、キク科植物の主根の根本から主根の先端までの根全体の長さに対して、主根の先端から１〜５割の長さのところまで養液に浸っていることを意味しており、本発明においては、養液の液量は主根の長さを基準として調整されている。

また、キク科植物の主根の根全体のうちの先端から１〜５割の部分が養液に浸り、主根の残りの部分が気体（空気）に晒される状態で水耕栽培するためには、養液の液量を調整すればよく、養液の液量の調整方法は特に限定されず、通常用いられる方法により養液を適宜追加したり抜いたりすればよい。

本発明における水耕栽培工程においては、キク科植物の主根の根全体のうちの先端から１〜５割の部分が養液に浸り、主根の残りの部分が気体（空気）に晒されるように養液の液量を調整して栽培されるが、養液に浸るのは、主根の根全体のうちの先端から２割以上の部分であることが好ましく、２割５分以上であることがより好ましい。他方、４割以下であることが好ましく、３割５分以下であることがより好ましい。

上記気体としては、キク科植物の根が呼吸に用いることができる気体、すなわち、適当な濃度の酸素を含む気体であれば特に制限されないが、代表的には空気である。

上記養液は、植物が生長するために必要な養分を含む肥料を水に溶かして調製したものであり、各キク科植物の生育に適した養液であれば特に限定されず、従来公知のものを使用できるが、例えば、カネコ養液栽培用肥料ファームエース１号（カネコ種苗（株）製）、カネコ養液栽培用肥料ファームエース２号（カネコ種苗（株）製）、養液栽培用肥料ＯＡＴハウス１号（ＯＡＴアグリオ（株）製）、養液栽培用肥料ＯＡＴハウス２号（ＯＡＴアグリオ（株）製）などが使用できる。

例えば、ＯＡＴハウス１号は、窒素全量１０．０質量％、水溶性リン酸８．０質量％、水溶性カリウム２７．０質量％、水溶性苦土４．０質量％、水溶性マンガン０．１０質量％、水溶性ホウ素０．１０質量％、鉄分０．１８質量％、銅分０．００２質量％、亜鉛分０．００６質量％、モリブデン分０．００２質量％を含む粉末状の肥料である。
また、ＯＡＴハウス２号は、窒素全量１１．０質量％、石灰２３．０質量％を含む粉末状肥料である。

例えば、ＯＡＴハウス１号とＯＡＴハウス２号とを用いて、養液を調製する場合には、公知の処方（例えば、Ａ処方やＣ処方など）に従って、水にＯＡＴハウス１号を溶解させた後、その溶液にＯＡＴハウス２号を添加して溶解させる。
一例として、ＯＡＴハウス１号（ＯＡＴアグリオ（株）製）及びＯＡＴハウス２号（ＯＡＴアグリオ（株）製）のＡ処方の成分組成を下記する。
窒素全量（ＴＮ）：２６０ｐｐｍ
（内アンモニア性窒素（ＡＮ）：２３ｐｐｍ、硝酸性窒素（ＮＮ）：２３３ｐｐｍ）
リン酸（Ｐ_２Ｏ_５）：１２０ｐｐｍ
加里（Ｋ_２Ｏ）：４０５ｐｐｍ
石灰（ＣａＯ）：２３０ｐｐｍ
苦土（ＭｇＯ）：６０ｐｐｍ
マンガン（ＭｎＯ）：１．５ｐｐｍ
ホウ素（Ｂ_２Ｏ_３）：１．５ｐｐｍ
鉄（Ｆｅ）：２．７ｐｐｍ
銅（Ｃｕ）：０．０３ｐｐｍ
亜鉛（Ｚｎ）：０．０９ｐｐｍ
モリブデン（Ｍｏ）：０．０３ｐｐｍ
ＥＣ値（ｄＳ／ｍ）：２．６

上記養液中の水溶性リン酸含有量は、９０〜２００ｐｐｍであることが好ましい。水溶性リン酸含有量がこのような範囲であると、キク科植物の根の生育を特に良好なものとすることができる。水溶性リン酸含有量として、より好ましくは１００〜１６０ｐｐｍであり、更に好ましくは１１０〜１４０ｐｐｍである。

上記養液中の水溶性カリウム含有量は、３５０〜５００ｐｐｍであることが好ましい。水溶性カリウム含有量がこのような範囲であると、キク科植物の根の生育を特に良好なものとすることができる。水溶性カリウム含有量として、より好ましくは３６０〜４９０ｐｐｍであり、更に好ましくは４００〜４８５ｐｐｍである。

上記養液中の石灰含有量は、１５０〜３００ｐｐｍであることが好ましい。石灰含有量がこのような範囲であると、キク科植物の根の生育を特に良好なものとすることができる。石灰含有量として、より好ましくは１６０〜２５０ｐｐｍであり、更に好ましくは１８０〜２３０ｐｐｍである。

上記養液中の水溶性苦土含有量は、３０〜２００ｐｐｍであることが好ましい。ゴム合成に関与するシス型プレニルトランスフェラーゼの酵素活性には２価の陽イオンが必要であり、特にマグネシウムイオンが適しているといわれているため、ゴム合成のためにはマグネシウムイオンの供給が重要である一方、マグネシウムイオンが過剰に供給されてしまうと、別の栄養素であるカルシウムイオンの吸収阻害が引き起こされる場合があるといわれている。そのような中、水溶性苦土含有量がこのような範囲であると、キク科植物の根の生育を特に良好なものとすることができ、更にはゴム合成をより活発化させることができる。水溶性苦土含有量として、より好ましくは４０〜１５０ｐｐｍであり、更に好ましくは５０〜１００ｐｐｍである。

上記養液のｐＨは、４．０〜７．０であることが好ましい。ｐＨがこのような範囲であると、キク科植物の根の生育を特に良好なものとすることができる。ｐＨとしてより好ましくは、５．０〜６．５である。

上記水耕栽培工程における養液の温度は、２５℃以下であることが好ましい。より好ましくは、２３℃以下である。また、養液の温度は、２０℃以上が好ましく、２２℃以上がより好ましい。水耕栽培工程における養液の温度がこのような範囲であると、生育障害を起こすことなく、良好に生育させることができる。

上記水耕栽培工程における葉の位置での照度は、６，０００ｌｘ以上であることが好ましい。より好ましくは６，５００ｌｘ以上であり、更に好ましくは７，０００ｌｘ以上である。また、葉の位置での照度は、２０，０００ｌｘ以下が好ましく、１８，０００ｌｘ以下がより好ましく、１５，０００ｌｘ以下が更に好ましく、１２，０００ｌｘ以下がより更に好ましく、１０，０００ｌｘ以下が特に好ましい。水耕栽培工程における葉の位置での照度がこのような範囲であると、光障害を生じさせることなく、良好に生育させることが可能である。
なお、本発明において、葉の位置での照度は、ＪＩＳＣ７６１２に準拠して測定した。

上記照度を得るための光源としては、特に限定されず、自然光を利用しても、人工光を利用しても、これらを組み合わせて利用してもよい。人工光を用いる場合、発光ダイオード（ＬＥＤ）、ハロゲンランプ、白熱電球、蛍光灯、アーク灯、無電極放電灯、低圧放電灯、冷陰極型蛍光管、外部電極型蛍光管、エレクトロルミネセンスライト、及びＨＩＤランプ等を使用することができる。ＨＩＤランプとしては、例えば、高圧水銀ランプ、メタルハライドランプ、及び高圧ナトリウムランプ等が挙げられる。これらの光源は、１種類のみを使用してもよいし、２種以上を組み合わせて使用してもよい。

上記水耕栽培工程における日長時間は、１５時間以上であることが好ましい。より好ましくは１６時間以上である。また、日長時間の上限は特に限定されないが、２２時間以下が好ましく、２０時間以下がより好ましい。水耕栽培工程における日長時間がこのような範囲であると、生育障害を起こすことなく、良好に生育させることができる。

上記水耕栽培工程における栽培温度は、２５℃以下であることが好ましい。より好ましくは、２３℃以下である。また、栽培温度は、２０℃以上が好ましく、２２℃以上がより好ましい。水耕栽培工程における栽培温度がこのような範囲であると、生育障害を起こすことなく、良好に生育させることができる。

上記水耕栽培工程における栽培期間は、１ヶ月以上が好ましく、３ヶ月以上がより好ましく、４ヶ月以上が更に好ましい。水耕栽培工程における栽培期間がこのような範囲であると、枯れてしまったりせずに、十分に生育させ、ゴムを根に蓄積させることができる。なお、上限については特に限定されない。

その他の水耕栽培条件としては、特に限定されず、各キク科植物の生育に適した通常採用される条件により栽培することができる。また、水耕栽培を行う装置等についても特に限定されず、通常水耕栽培に用いられる装置等を用いることができる。

実施例に基づいて、本発明を具体的に説明するが、本発明はこれらのみに限定されるものではない。

（実施例１）
［播種・休眠打破・発根・移植］
シャーレに濾紙２〜３枚を重ねて敷き、脱イオン水で湿らせた。濾紙上に、ロシアタンポポ（Ｔａｒａｘａｃｕｍｋｏｋ−ｓａｇｈｙｚ）の種子（ＵｎｉｔｅｄＳｔａｔｅｓｄｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，ａｎｉｍａｌａｎｄｐｌａｎｔｈｅａｌｔｈｉｎｓｐｅｃｔｉｏｎｓｅｒｖｉｃｅ，Ｐｌａｎｔｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎａｎｄｑｕａｒａｎｔｉｎｅより入手）を互いに１．５ｃｍ以上離して置いた。シャーレのふたをしてパラフィルムでシールした。シャーレを冷蔵庫（４℃）に３日間入れておき、休眠打破した。休眠打破処理後は、種を置いたシャーレを１６℃〜２２℃の培養機内に置いた。

［栽培］
発根後、根が１ｃｍ以上伸びた後に、水耕栽培用ウレタンマットに定植した。水耕栽培用の養液としては、ＯＡＴハウス１号（ＯＡＴアグリオ（株）製）及びＯＡＴハウス２号（ＯＡＴアグリオ（株）製）のＡ処方を用いた。
ＯＡＴハウス１号（ＯＡＴアグリオ（株）製）及びＯＡＴハウス２号（ＯＡＴアグリオ（株）製）のＡ処方の成分組成を下記する。
窒素全量（ＴＮ）：２６０ｐｐｍ
（内アンモニア性窒素（ＡＮ）：２３ｐｐｍ、硝酸性窒素（ＮＮ）：２３３ｐｐｍ）
リン酸（Ｐ_２Ｏ_５）：１２０ｐｐｍ
加里（Ｋ_２Ｏ）：４０５ｐｐｍ
石灰（ＣａＯ）：２３０ｐｐｍ
苦土（ＭｇＯ）：６０ｐｐｍ
マンガン（ＭｎＯ）：１．５ｐｐｍ
ホウ素（Ｂ_２Ｏ_３）：１．５ｐｐｍ
鉄（Ｆｅ）：２．７ｐｐｍ
銅（Ｃｕ）：０．０３ｐｐｍ
亜鉛（Ｚｎ）：０．０９ｐｐｍ
モリブデン（Ｍｏ）：０．０３ｐｐｍ
ＥＣ値（ｄＳ／ｍ）：２．６

２３℃で、明条件１６時間、暗条件８時間の条件下で５ヶ月水耕栽培した。明条件時の葉の位置での照度は７，０００〜１０，０００ｌｘを維持した。暗条件時の葉の位置での照度は１ｌｘ以下を維持した。そして、水耕栽培中、栽培中のロシアタンポポの主根の根全体のうちの先端から２〜４割の部分が実質的に常に養液に浸っており、主根の残りの部分が空気に晒される状態となるよう、養液の液量を調整した。

［主根の太さ・長さ、地下部（根全体）の重量測定］
上述のように５ヶ月水耕栽培したロシアタンポポの主根の太さ、長さを、また、地下部（根全体）の重量を測定した。測定結果を表１に示す。

［ゴムの採取］
上述のように５ヶ月水耕栽培したロシアタンポポの根（根全体）を切断し、ラテックスを採取した。根の切断は根の先端から開始し、植物に残存する根の長さが３．０ｃｍとなるまで５ｍｍ程度の間隔で切断し、ラテックスを採取した。採取したラテックスにエタノールを加え遮光して静置した。エタノール浸漬したラテックス溶液から、エタノールを含む溶液を取り除き、蒸発乾固させた後、ゴム重量を測定した。測定結果を表１に示す。

（比較例１）
水耕栽培中、栽培中のロシアタンポポの主根の根全体のうちの先端から９〜１０割（根全体）の部分が実質的に常に養液に浸っており、主根の残りの部分が空気に晒される状態となるよう、養液の液量を調整した以外、実施例１と同様に栽培し、得られた主根の太さ、長さ、地下部（根全体）の重量を測定し、また、ゴムを採取しゴム重量を測定した。測定結果を表１に示す。

（比較例２）
［播種・休眠打破・発根・移植］
シャーレに濾紙２〜３枚を重ねて敷き、脱イオン水で湿らせた。濾紙上に、ロシアタンポポ（Ｔａｒａｘａｃｕｍｋｏｋ−ｓａｇｈｙｚ）の種子（ＵｎｉｔｅｄＳｔａｔｅｓｄｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，ａｎｉｍａｌａｎｄｐｌａｎｔｈｅａｌｔｈｉｎｓｐｅｃｔｉｏｎｓｅｒｖｉｃｅ，Ｐｌａｎｔｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎａｎｄｑｕａｒａｎｔｉｎｅより入手）を互いに１．５ｃｍ以上離して置いた。シャーレのふたをしてパラフィルムでシールした。シャーレを冷蔵庫（４℃）に３日間入れておき、休眠打破した。休眠打破処理後は、種を置いたシャーレを１６℃〜２２℃の培養機内に置いた。

［栽培］
発根後、根が１ｃｍ以上伸びた後に、バーミキュライトの入った鉢に定植した。
２３℃で、明条件１６時間、暗条件８時間の条件下で５ヶ月栽培（土耕栽培）した（栽培中、ロシアタンポポの根は全体が土に埋まっている）。明条件時の葉の位置での照度は７，０００〜１０，０００ｌｘを維持した。暗条件時の葉の位置での照度は１ｌｘ以下を維持した。栽培中、液肥として、適宜、ハイポニカ（協和（株）製）を５００倍に希釈したものを与えた。

［主根の太さ・長さ、地下部（根全体）の重量測定］
上述のように５ヶ月土耕栽培したロシアタンポポの主根の太さ、長さを、また、地下部（根全体）の重量を測定した。測定結果を表１に示す。

［ゴムの採取］
上述のように５ヶ月土耕栽培したロシアタンポポの根（根全体）を切断し、ラテックスを採取した。根の切断は根の先端から開始し、植物に残存する根の長さが３．０ｃｍとなるまで５ｍｍ程度の間隔で切断し、ラテックスを採取した。採取したラテックスにエタノールを加え遮光して静置した。エタノール浸漬したラテックス溶液から、エタノールを含む溶液を取り除き、蒸発乾固させた後、ゴム重量を測定した。測定結果を表１に示す。

表１より、主根の根全体のうちの先端から１〜５割の部分が養液に浸り、主根の残りの部分が気体（空気）に晒されるように養液の液量を調整して水耕栽培した実施例１では、主根の根全体を養液に浸して水耕栽培した比較例１や土耕栽培した比較例２に比べて、主根の太さが太く、主根の長さが長くなっており、地下部（根全体）の重量も増加していた。また、ゴムの重量も増加していた。ロシアタンポポでは根にゴムが蓄積するため、主根の太さ、長さ、根全体の重量が増加することにより、ゴムの重量も増加したものと考えられる。更には、比較例１、２に比べて、実施例１では、根の重量（地下部の重量）に対するゴムの重量の割合が増加しているが、これは、主根の根全体のうちの先端から１〜５割の部分が養液に浸り、主根の残りの部分が気体（空気）に晒される状態で水耕栽培することにより、ゴム合成が活発になったためと推測される。
このように、キク科植物の主根の根全体のうちの先端から１〜５割の部分が養液に浸り、主根の残りの部分が気体に晒されるように養液の液量を調整して水耕栽培することにより、主根の生育を促進でき、長く、太い主根を形成させることができて、更にはゴム合成を活発化することができ、結果、根に蓄積されるゴムの重量を増加させることができることが明らかとなった。

Claims

キク科植物の水耕栽培方法であって、キク科植物の主根の根全体のうちの先端から１〜５割の部分が養液に浸り、主根の残りの部分が気体に晒されるように養液の液量を調整して栽培する水耕栽培工程を含む、キク科植物の水耕栽培方法。
前記キク科植物が、Ｔａｒａｘａｃｕｍｋｏｋ−ｓａｇｈｙｚ、又はＴａｒａｘａｃｕｍｂｒｅｖｉｃｏｒｎｉｃｕｌａｔｕｍである請求項１記載のキク科植物の水耕栽培方法。
前記水耕栽培工程における栽培温度が、２５℃以下である請求項１又は２記載のキク科植物の水耕栽培方法。
前記水耕栽培工程における光条件は、日長時間が１５時間以上、葉の位置での照度が６０００ｌｘ以上である請求項１〜３のいずれかに記載のキク科植物の水耕栽培方法。