JP2017222618A - 眼精疲労又は身体疲労の改善又は予防剤 - Google Patents
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Abstract
Description
前記茶葉抽出物に含まれるデルフィニジン系アントシアニンの含有量が、前記茶葉抽出物に含まれるアントシアニンの総含有量に対して、55質量%以上である、改善又は予防剤。
サンルージュの茶葉2.5gに80℃の水100mlを注ぎ、20分間静置して茶葉抽出液を得た後、この茶葉抽出液に賦形剤を添加後、スプレードライ乾燥して、サンルージュの粉末茶(以下、サンルージュ茶という。)を用意した。このサンルージュ茶中における、デルフィニジン系アントシアニンの含有量は、アントシアニンの総含有量に対して70%であった。サンルージュ茶の1日分当たりのアントシアニンとカテキン類の主な各成分の摂取量は、以下の通りである。
・アントシアニン:11.2mg/日
デルフィニジン−3−O−β−(6−トランス−p−クマロイル)−ガラクトピラノシド:4.1mg/日
デルフィニジン−3−O−β−ガラクトピラノシド:2.4mg/日
シアニジン−3−O−(6−トランス−p−クマロイル)−β―ガラクトピラノシド:1.8mg/日
シアニジン−3−O−β−ガラクトピラノシド:0.9mg/日
デルフィニジン−3−O−β−グルコピラノシド):0.8mg/日
デルフィニジン−3−O−β−(6−シス−p−クマロイル)−ガラクトピラノシド:0.6mg/日
シアニジン−3−O−β−グルコピラノシシド):0.3mg/日
シアニジン−3−O−(6−トランス−p−クマロイル)−β−ガラクトピラノシド):0.3mg/日
・カテキン類
エピガロカテキンガレート(EGCG)+ガロカテキンガレート(GCG):322mg/日
・カフェイン:185mg/日
焙煎六条大麦の熱湯抽出により麦茶抽出液を得た後、この麦茶抽出液に賦形剤を添加後スプレードライ乾燥して、麦茶の粉末茶(以下、麦茶という。)を用意した。麦茶は、アントシアニン、カテキン類、カフェインのいずれも含有しない。
やぶきたの茶葉2.5gに100℃の熱湯100mlを注ぎ、30分間静置して茶葉抽出液を得た後、この茶葉抽出液に賦形剤を添加後スプレードライ乾燥して、やぶきたの粉末茶(以下、やぶきた茶という。)を用意した。このやぶきた茶の一日分当たりの各成分の摂取量は、以下の通りである。
・アントシアニン:0mg/日
・カテキン類
エピガロカテキンガレート(EGCG)+ガロカテキンガレート(GCG):324mg/日
・カフェイン:203mg/日
実施例1のサンルージュ茶、比較例1の麦茶、比較例2のやぶきた茶を毎日12週間継続摂取することによる、眼精疲労の改善効果を明らかにすることを目的としてプラセボ対照二重盲検並行群間比較試験を実施した。摂取4週後、摂取8週後及び摂取12週後検査日に、その日摂取分の試験食品3包のうち、1包を被験者に摂取させた後、試験を開始した。
被験者は、20歳以上60歳未満の日本人の男女120人を対象とした。試験方法1及び試験方法2を完遂した、実施例1(サンルージュ茶)を摂取した被験者数は、39名(内45歳未満8名、VDT(Visual Display Terminal)作業を毎日実施している者19名)、比較例1(麦茶)を摂取した被験者数は、37名(内45歳未満10名、VDT(Visual Display Terminal)作業を毎日実施している者18名)、比較例2(やぶきた茶)を摂取した被験者数は、38名(内45歳未満8名、VDT(Visual Display Terminal)作業を毎日実施している者18名)であった。なお、被験者に現在何らかの疾病の継続的な治療を受けている者等、管理医師が試験参加不適格を判断した者は含まれていない。
目の機能改善の指標として、焦点調節機能を測定した。具体的には、被験者がタブレットを用いた近見作業(テトリス(登録商標))を20分間集中して行い、目の疲労を誘導した負荷状態で焦点調節力変化量を測定した。その後、アイマスクをつけて10分間休息を行い、再度焦点調節力変化量を計測した。焦点調節力変化量の測定は、両眼開放式定屈折近点計D’ACOMO(ワック社製)を用いて計測した。具体的には、指標を被検眼(左目)にゆっくり近づけ、被験者に明視し続けるよう指示し、ピントの調節が可能な近い方の限界の近点と、遠い方の限界の遠点とを測定し、遠点と近点との差を算出した。
図1は、実施例1(サンルージュ茶)と比較例1(麦茶)を摂取した45歳未満の被験者の左目の休憩後の焦点調節力変化量を示す。図2は、実施例1(サンルージュ茶)と比較例2(やぶきた茶)を摂取した被験者の左目の休憩後の焦点調節力変化量を示す。図3は、実施例1(サンルージュ茶)と比較例2(やぶきた茶)を摂取した45歳未満の被験者の左目の休憩後の焦点調節力変化量を示す。図4は、実施例1(サンルージュ茶)と比較例2(やぶきた茶)を摂取した45歳未満の被験者の左目の休憩後の焦点調節力変化量と、負荷状態時の焦点調節力変化量との差を示す。なお、図1〜図4中、変化量が大きいほど眼精疲労の改善効果が大きいことを表す。また、図1〜図4中、*は有意差(p<0・05)、**は有意差(p<0.01)を示す。
図1の結果から、実施例1(サンルージュ茶)は、比較例1(麦茶)に比べ焦点調節力変化量が大きかったことから眼精疲労の改善効果が大きいことがわかる。図2〜図4の結果から、実施例1(サンルージュ茶)は、比較例2(やぶきた茶)に比べ焦点調節力変化量が大きかったことから眼精疲労の改善効果が大きいことがわかる。図2と図3の比較から、眼精疲労の改善効果は老視の症状がない年齢が若い(45歳未満)被験者では、特に有意に上昇していることがわかる。また、図には示さないが、45歳未満の被験者において、実施例1(サンルージュ茶)は、比較例2(やぶきた茶)より、摂取4週後に目の疲れが有意に上昇していることがわかった。
眼精疲労及び身体疲労の指標として、「目の奥の痛み」「目の疲れ」「目の充血」「腰痛」「肩凝り」「頭重感」を、視覚的評価法(VAS:Visual Analog Scale)により評価した。具体的には、被験者に、上記項目ごとに10cmの線分が記載されたVAS用紙を配布し、線分の左端(0)を「非常にある」、線分の右端(10)を「全くない」とし、試験日の状況を、線分上に×で記入してもらい、その変化量を評価した。
図5は、実施例1(サンルージュ茶)と比較例1(麦茶)を摂取した被験者の目の奥の痛みの変化量を示す。図6は、実施例1(サンルージュ茶)と比較例1(麦茶)を摂取した被験者の目の疲れの変化量を示す。図7は、実施例1(サンルージュ茶)と比較例1(麦茶)を摂取した被験者の目の充血の変化量を示す。図8は、実施例1(サンルージュ茶)と比較例1(麦茶)を摂取した被験者の腰痛の変化量を示す。図9は、実施例1(サンルージュ茶)と比較例1(麦茶)を摂取した被験者の肩凝り量の変化量を示す。図10は、実施例1(サンルージュ茶)と比較例1(麦茶)を摂取した被験者の頭重感の変化量を示す。なお、図5〜図10中、変化量が大きいほど眼精疲労又は身体疲労の改善効果が大きいことを表す。また、図5〜図10中、♯は有意差(p<0.1)、*は有意差(p<0.05)を示す。
図5〜図10の結果から、実施例1(サンルージュ茶)は、比較例1(麦茶)に比べ「目の奥の痛み」「目の疲れ」「目の充血」「腰痛」「肩凝り」「頭重感」の変化量が大きかったことから、眼精疲労及び身体疲労の改善効果が大きいことがわかる。特に、目の疲れ、腰痛、肩凝り、頭重感の改善効果は、摂取4週間後に有意に上昇していることがわかる。
Claims (6)
- 茶葉抽出物を含有する眼精疲労又は身体疲労の改善又は予防剤であって、
前記茶葉抽出物に含まれるデルフィニジン系アントシアニンの含有量が、前記茶葉抽出物に含まれるアントシアニンの総含有量に対して、55質量%以上である、改善又は予防剤。 - 前記デルフィニジン系アントシアニンが、ガラクトシドであるデルフィニジン系アントシアニンを含む、請求項1に記載の改善又は予防剤。
- サンルージュ(品種登録番号第21262号)又はその後代の茶葉抽出物を含有する、眼精疲労又は身体疲労の改善又は予防剤。
- 45歳未満の年齢の被験者に摂取される、請求項1から3のいずれかに記載の改善又は予防剤。
- 1日あたりのアントシアニンの総摂取量が0.1〜100mgである、請求項1から4のいずれかに記載の改善又は予防剤。
- 飲食品の形態である、請求項1から5のいずれかに記載の改善又は予防剤。
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