JP2005350453A - バナバ葉の水難溶性成分 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】 バナバ葉の水難溶性成分を含む、抗酸化作用を有する組成物を提供する。さらに、この組成物は、糖尿病予防作用および体脂肪低減作用を有する。
【選択図】 なし
Description
本発明の組成物に含まれるバナバ葉の水難溶性成分は、バナバ葉に溶媒を添加して抽出される。本明細書において、「バナバ葉の水難溶性成分」とは、有機溶媒(例えば、エタノールなどのアルコール、アセトンなど)または有機溶媒と水との混合溶媒(以下、「含水有機溶媒」という場合がある)を用いてバナバの葉から抽出される成分であって、水には極めて溶けにくい成分をいう。このような成分としては、例えば、コロソリン酸などが挙げられる。本発明においては、バナバ葉の水難溶性成分として、水難溶性成分を含有するバナバ葉またはその抽出物を直接用い得る。好ましくは、バナバ葉を有機溶媒または含水有機溶媒で抽出し、この抽出物から水溶性画分を除去することによって得られる、水溶性画分を除去したバナバ葉の水難溶性成分が用いられる。
本発明の抗酸化作用を有する組成物は、上記のバナバ葉の水難溶性成分を含み、必要に応じて、その他の成分を含み得る。例えば、本発明の組成物を食品に配合した場合、本発明の組成物は、食品中の成分の酸化を抑制するので、食品成分の変色などの保存安定性が問題となる食品の安定性を向上させ得、6ヶ月以上、好ましくは12ヶ月以上の長期保存が可能となる。したがって、本発明の組成物は、抗酸化剤として利用し得る。さらに、本発明の組成物は、糖尿病予防作用および体脂肪低減作用を有しているため、糖尿病予防用食品(例えば、血糖値上昇抑制効果を明示した食品)、体脂肪低減用食品(例えば、体脂肪の蓄積抑制効果または蓄積された体脂肪の低減効果を明示した食品)などとして利用し得る。
バナバ葉の水難溶性成分を含有するバナバ葉抽出物のラジカル消去活性について、DPPH法を用いて測定を行った。
バナバ葉の水難溶性成分を含有するバナバ葉抽出物の脂質酸化抑制効果について、下記の方法によって評価した。
バナバ葉の水難溶性成分を含有するバナバ葉抽出物の血糖値上昇抑制効果について、下記の方法によって評価した。
実施例3において、1000mg/Kg体重の割合でバナバ葉抽出物を投与した群、(試験群2)、グァバ葉抽出物を投与した群(比較群)、および対照群について、投与開始16日目に、各ラットに16時間絶食させた。絶食後、各ラットの眼窩静脈より採血した。次いで、各ラットの腹腔にインスリンを0.5ユニット/Kg体重となるように投与した。そして、投与後30分および60分に眼窩静脈より採血した。インスリン投与前、投与後30分、および投与後60分の血糖値を測定して平均値を求めた。結果を表4に示す。
実施例3において、1000mg/Kg体重の割合でバナバ葉抽出物を投与した群、(試験群2)、グァバ葉抽出物を投与した群(比較群)、および対照群について、投与開始から18目に、各ラットに16時間絶食させた。絶食後、各ラットの眼窩静脈より採血した。次いで、ショ糖を1.5g/Kgの割合で強制経口投与した。そして、投与後60分および120分に眼窩静脈より採血した。ショ糖投与前、投与後60分、および投与後120分の血糖値を測定した。測定値から、投与前の血糖値を100%としたときの各時間の変化率(%)を求め、平均値を計算した。結果を表5に示す。
バナバ葉の水難溶性成分を含有するバナバ葉抽出物のII型糖尿病予防効果および治療効果、ならびに血糖値上昇抑制および低下効果を、下記の方法によって調べた。
バナバ葉の水難溶性成分を含有するバナバ葉抽出物の体脂肪低減効果を、下記の方法によって調べた。
5質量部の松樹皮抽出物(松樹皮の含水エタノール抽出物、30質量%のOPCを含有:株式会社東洋新薬)と、2質量部のバナバ葉抽出物(実施例1で用いたのと同じ物)と、10質量部の結晶セルロースと、5質量部のショ糖エステルと、2質量部の二酸化ケイ素と、48質量部の卵殻カルシウムとにより、錠剤を製造した。
Claims (3)
- バナバ葉の水難溶性成分を含む、抗酸化作用を有する組成物。
- 糖尿病予防作用を有する、請求項1に記載の組成物。
- 体脂肪低減作用を有する、請求項1に記載の組成物。
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