JP2017119161A - 茹で麺機 - Google Patents
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Abstract
Description
以下、図面を用いて、本発明の第1実施形態について説明する。
次に、図3、4に示される、本発明の第2実施形態について説明する。本実施形態では、第1実施形態と同一の構成については同一の符号を付し、詳細な説明は省略する。本実施形態では、茹で籠の形状、蓋部材、及び蒸気吐出口21の位置が第1実施形態と異なっている。また、昇降機40を備えていない。その他の構成については、第1実施形態と同一である。
18 茹で籠
20 湯槽
20A 底部
21 蒸気吐出口
21A 逆止弁(開閉部材)
22 蓋部材
24 開口
26 シャッター
30蒸気発生器
35A 蒸気送出開口(送出口)
52A 底部
60 蒸気吐出口
Y1 茹で位置
Y2 茹で位置
Claims (5)
- 湯を貯留する湯槽と、
前記湯槽の下側に水が貯留されたタンク及び熱源が配置され、前記熱源を用いて前記タンクに貯留された水を加熱して蒸気を生成すると共に、該蒸気を送出する送出口を有し、前記湯槽の下部に設けられた蒸気吐出口から前記蒸気を前記湯槽へ供給し、前記湯槽に貯留された水を加熱する蒸気発生器と、
前記送出口から前記蒸気吐出口の間に設けられ、開閉により前記蒸気の流通を制御する開閉部材と、
を備えた茹で麺機。 - 前記蒸気吐出口は、茹で籠が湯槽内で保持される茹で位置へ前記蒸気が向かうように配置されている、請求項1に記載の茹で麺機。
- 前記蒸気吐出口は、前記湯槽の底部に形成されている。請求項1または請求項2に記載の茹で麺機。
- 前記開閉部材は、前記蒸気発生器から前記湯槽への方向を順方向とする逆止弁であることを特徴とする、請求項1〜請求項3のいずれか1項に記載の茹で麺機。
- 湯槽の上部を覆うと共に、茹で籠を挿通させる開口が形成された蓋部材と、
前記蓋部材に取り付けられ、前記茹で籠の未使用時に前記開口を閉鎖する閉鎖位置に配置され、前記茹で籠が前記開口を通過する時に前記開口を開放するシャッターと、
をさらに備えたことを特徴とする請求項1〜請求項4のいずれか1項に記載の茹で麺機。
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