JP2014524806A - 果物又は野菜の果肉から果物又は野菜の汁を分離する遠心分離器 - Google Patents

Abstract

本願は、果物又は野菜の果肉から果物又は野菜の汁を分離する遠心分離器に関するものである。遠心分離器は、中心軸の周りを回転する本体部、果肉及び汁を受け取る本体部により形成されるチャンバ及び本体部により規定され、本体部の周囲に弓形状に延在する細長い窓部を有している。従って、本体部が中心軸の周りを回転すると、チャンバ内の汁が窓部を通って流れるように促される。本願は、また、遠心分離器を有する果物又は野菜の果肉から果物又は野菜の汁を抽出するジューサにも関連している。

Description

本発明は、果物又は野菜の果肉から果物又は野菜の汁を分離する遠心分離器に関する。また、本発明は、遠心分離器を有する果物又は野菜の果肉から果物又は野菜の汁を抽出するジューサにも関する。

果物又は野菜のような食品のためのジューサは、果肉から汁を分離することで知られている。そのような装置は、食品の健康性及び味の利点のために非常に人気がある。ジューサの１つの形態は、遠心分離式ジューサである。

図１に、遠心分離式ジューサが示されている。そのようなジューサ１は筐体２を有しており、筐体２は、筐体２に回転可能に取り付けられた回転本体部３を備えている。回転本体部３は、基部４と、基部４の上面に取り付けられたおろし器（grater）５と、おろし器の周辺に立ち上がっており、果物又は野菜受取りチャンバ７を形成するように円錐形状で外側に向かって広がるこし器６とを有している。円柱形のガイド部８は果物をチャンバ７に送り込み、汁出口部９は、こし器６の通過を促された汁を受け取るようにこし器６の外側面の周りに形成され、果肉出口部１１は、チャンバ７から押される果肉を受け取るようにこし器６の上端部に形成されている。

回転本体部３がモータ１２により回転すると、こし器６及びおろし器５が回転する。ジューサに入れられた果物又は野菜は、ガイド部８によりおろし器５の上に案内され、果肉及び汁にされる。果肉及び汁は、その後、回転本体部３の遠心力により外側に放射状に動かされる。こし器６は、複数の穿孔又は孔部１３を有しており、孔部１３を通って汁は流れるように促されるが、果肉は本体部３内に残され、汁が果肉から分離され、汁出口部９に流れる。チャンバ７内に残った果肉は、果肉出口部１１の方へ上方に動かされる。

しかしながら、遠心分離式ジューサの認識されている問題は、ユーザにとって洗うことが難しく、時間がかかることである。特に、果肉の繊維がこし器の穿孔に詰まり、ユーザは、それをきれいにするために手作業によりこし器をブラシで洗わなければならない。

更に、こし器により形成される穿孔又は孔部の大きさは、一般に、汁が分離されることとなる果肉粒子の大きさよりも径が大きいことが知られている。従来のこし器を用いると、こし器の内表面が繊維で素早く覆われ、初期の果肉がこし器の孔部を覆い、果肉自体がこし器になってしまう。これは、業界内ではケーキ濾過（cake filtration）プロセスとして知られている。しかしながら、こし器は汚れている時にしか機能せず、果肉がこし器全体を覆うのでそのような装置は効率が悪く、こし器の内表面が果肉に完全に覆われるまでこし器が機能しないので、こし器の有効性は低くなる。

従って、本発明の目的は、上述した問題を大幅に解決する又は克服する果物又は野菜の果肉から果物若しくは野菜の汁を分離する遠心分離器並びに／又は果物及び／若しくは野菜の汁を抽出するジューサを提供することにある。

本発明によれば、果物又は野菜の果肉から果物又は野菜の汁を分離する遠心分離器であって、中心軸の周りを回転する本体部と、果肉及び汁を受け取る上記本体部により形成されるチャンバと、上記本体部により規定され、上記本体部の周囲に弓形状に（arcuately）延在する細長い窓部（aperture）とを有し、上記本体部が上記中心軸の周りを回転すると、上記チャンバ内の汁が上記窓部を通って流れるように促される当該遠心分離器が与えられる。

上記装置は、こし器を必要とすることなく果物又は野菜の果肉から汁が抽出されることを可能にする。これは、遠心分離器の構成を単純化し、遠心分離器の洗浄をより容易にする。

好都合なことに、上記細長い窓部は本体部の周囲に周方向に延在する。

従って、チャンバからの汁の流れは、本体部の周囲に様々に可能である。

上記細長い窓部の少なくとも一部は、上記本体部に沿って軸成分を有する方向に延在し得る。

上記細長い窓部の少なくとも一部は、上記本体部に沿って軸方向に延在し得る。

本体部の周囲の細長い窓部の経路は、波形状を規定し得る。

上記本体部は、窓部に沿って分離可能である第１の部分及び第２の部分を有していてもよい。

この装置の効果は、窓部がより容易に洗浄されることを可能にし、洗浄中に繊維が窓部に捉えられることを防止することである。

有利なことに、第１の部分は円形板であり、第２の部分は第１の部分から立ち上がる円周方向に延在する壁部である。

一形態では、第１の部分の面及び第２の部分の面は、窓部を形成するために互いに間隔を空けて配されている。

上記装置の利点は、遠心分離器の組み立てが単純化されることである。

上記第１の部分の面及び第２の部分の面は、窓部を通る流体の経路が実質的に半径方向であるように構成され得る。

上記第１の部分は板であり、第２の部分は第１の部分から立ち上がる周方向に延在する壁部であってもよい。

上記第１の部分の面及び第２の部分の面は、窓部を通る流体の経路が実質的に周方向であるように構成され得る。

上記窓部は、窓部から本体部の外部に案内するように構成されたチャネルと通じていてもよい。

チャネルは、第１の部分と第２の部分との間に及び／又は第２の部分を通って形成され得る。

上記第１の部分の上面と第２の部分の下面との距離は、約０．３ｍｍである。

この装置の利点は、窓部を通る汁の良好な流れをもたらすことである。

好都合なことに、スペーサ手段が、第１又は第２の部分から立ち上がり、第２の部分を第１の部分から間隔を空けて配置するために対応する第１又は第２の部分に対して位置付ける。

この装置の１つの利点は、一貫した窓部の間隙が維持されることである。

上記窓部は、収束性の口部を更に有していてもよい。

上記装置は、果肉の繊維を窓部に向かうように促し、ケーキ濾過プロセスの効率を高める。

上記第１の部分が周方向に延在するへり部を更に有し、第１の部分の上記面が、このヘリ部により形成されてもよい。

有利なことに、ヘリ部の内縁部は、収束性の口部を形成するために傾斜し得る。

この特徴の利点は、収束性の口部を形成するために本体部の構成を単純化できることである。

好都合なことに、上記第２の部分が周方向に延在するフランジを更に有し、第２の部分の上記面が、この周方向に延在するフランジにより形成されてもよい。

一形態では、第２の部分は、第１の部分に隣接する下端部から上端部まで内側に向かっている。

上記装置は、良好な汁抽出効率を確実にするためにチャンバ内の果肉及び汁を窓部に戻すように促す。

有利なことに、上記第２の部分の上端部は、果肉がチャンバから流れることができるように覆いのない状態である。

この装置の１つの利点は、果肉がチャンバから容易に案内されることである。

上記遠心分離器の一形態は、フィンの縁部が本体部の内表面において果肉をこすり落とすように本体部により形成されるチャンバに取り付けられた固定フィンを更に有している。

従って、チャンバ内の果肉の流れが要求通りに案内され得る。

本発明の他の観点によれば、本発明の遠心分離器を有する果肉から果物又は野菜の汁を抽出するジューサが与えられる。

本発明は、大豆の果肉から豆乳を分離する遠心分離器を有する豆乳メーカーに関連しても適用され、上記遠心分離器は、中心軸の周りを回転する本体部と、果肉及び汁を受け取る本体部により形成されるチャンバと、本体部により規定され、本体部に沿って延在する細長い窓部とを有しており、本体部が中心軸の周りを回転すると、チャンバ内の豆乳が窓部を通って流れるように促される。

ジューサに関連する本発明のいかなる実施形態もが、豆乳作製の分野で利用可能である。

本発明のこれらの観点及び他の観点は、本明細書において説明される実施形態から明らかであり、本明細書において説明される実施形態を参照して理解されるであろう。

本発明の実施形態が、添付の図面を参照して単に例としてこれから説明される。

果肉から果物又は野菜の汁を分離する従来の遠心分離器の事例となる断面図を示している。 本発明の一実施形態に係る果肉から果物又は野菜の汁を分離する遠心分離器の事例となる断面図を示している。 図２に示されている遠心分離器の回転本体部の斜視図を示している。 図３に示されている回転本体部の第１の部分を示している。 図４に示されている回転本体部の第２の部分を示している。 本発明の他の実施形態に係る果肉から果物又は野菜の汁を分離する遠心分離器の事例となる斜視図を示している。 本発明の更なる実施形態に係る果肉から果物又は野菜の汁を分離する遠心分離器の事例となる断面図を示している。 本発明の他の実施形態に係る遠心分離器の回転ドラムの分解斜視図を示している。 図８に示されている回転ドラムの断面平面図を示している。 図９に示されている回転ドラムの断面側面図を示している。 本発明の更なる実施形態に係る遠心分離器の回転ドラムの一部の断面側面図を示している。 図１１に示されている回転ドラムの一部の断面平面図を示している。

図２を参照すると、果肉から果物又は野菜の汁を分離する遠心分離式ジューサとしての機能を果たす遠心分離器２０が示されており、遠心分離器２０は、筐体２１と、筐体２１内に配された回転可能な本体部又はドラム２２を有している。

回転本体部又はドラム２２は、シャフト２３により筐体２１に回転可能に取り付けられている。シャフト２３は、回転本体部２２から筐体を通って下方に伸びており、鉛直方向の回転軸２４を規定する。シャフト２３は、通常のやり方でモータ２５により駆動され、シャフト２３及び従って回転本体部２２は、モータ２５が作動すると回転する。

回転本体部２２は、図２及び図３に示されており、基部パーツ２６及び上部パーツ２７を有している。上部パーツ２７は、基部パーツ２６から立ち上がり、基部パーツ２６の周囲に延在しており、これら上部パーツ２７及び基部パーツ２６は、汁及び果肉受取りチャンバ２８を一緒に形成している。流体通路としての機能を果たす細長い窓部２９が、基部パーツ２６と上部パーツ２７との間に形成されており、回転本体部２２の周囲に弓形状に伸びている。窓部２９は、汁及び果肉受取りチャンバ２８に通じる細長い開口を有している。この細長い開口は、回転本体部２２の周囲に周方向に広がっている。細長い窓部２９は、汁及び果肉受取りチャンバ２８が回転本体部２２の外部と流動的に通じるように回転本体部２２の内表面３０から外側面３２に回転本体部２２を通って広がっている。汁及び果肉受取りチャンバ２８は、回転本体部２２の上端部３４において覆いのない状態であり、穴部（hole）３３を形成しており、以下において明らかになるように、この穴部３３を通って果物及び／又は野菜が汁及び果肉受取りチャンバ２８に入れられ、果肉はチャンバ２８から取り出される。

ガイド部３５は、覆いのない上端部３４を超えて配されており、ガイド部３５が汁及び果肉受取りチャンバ２８に及ぶように覆いのない上端部３４を介して収容されている。ガイド部３５は円柱形であり、以下において明らかになるように、ガイド部３５の下端部３６は、基部パーツ２６の上部面３７とガイド部３５との間に空間が設けられ、果肉及び汁がその間を流れることができるように基部パーツ２６の上部面３７から間隔を空けて配されている。

おろし器３８は、ボルト（図示せず）により基部パーツ２６の上部面３７に固定して取り付けられているが、代替の固定手段が用いられ得る。おろし器３８は、ガイド部を通して汁及び果肉受取りチャンバ２８に入れられた果物及び／又は野菜をすりつぶすためにガイド部３５に面するように上方向に伸びる複数の刃を有している。ガイド部３５はおろし器３８よりも上側に位置し、ガイド部３５に入った果物及び／又は野菜はおろし器３８に案内されることが理解されるであろう。

図４を参照すると、回転本体部２２の基部パーツ２６が示されている。基部パーツ２６は、円形であり、周囲に立ち上がり外へり部３９を有している。へり部３９は、基部上部面３７に平行にかつ回転本体部２２の回転軸を横切って延在する平らな上面４０を有している。へり部３９の上面４０は、基部パーツ２６の上面を形成している。へり部３９の内縁部４２は、基部パーツ２６の上部面３７からへり部３９の上面４０へ外側に向かって広がるように傾斜している。基部上部面３７にすりおろし器３８を取り付けるために、取り付け穴４１が基部上部面３７を通って伸びている。

スペーサ素子４３が、へり部３９の上面４０から立ち上がっている。スペーサ素子４３は、以下において明らかになるように、へり部３９の上面４０を上部パーツ２７の下部面４９（図２参照）から間隔を空けて配置する間隔保持手段としての機能を果たす。スペーサ素子４３は、へり部３９の周囲に一定の間隔で配されている。図４では９個のスペーサ素子４３が示されているが、スペーサ素子の数はこれに限定されないことが理解されるであろう。スペーサ素子は基部パーツ２６から立ち上がっているが、スペーサ素子が上部パーツ２７の下部面４９から伸びて、基部パーツ２６に対して位置していてもよいことが理解されるであろう。

上記スペーサ素子の３個は、基部パーツ２６及び上部パーツ２７を互いに対して正確に配置するために上部パーツ２７の下部面４９から突き出た対応する位置決めキー（図示せず）を受けるための当該スペーサ素子に形成された位置決め凹部４５を有している。当該スペーサ素子に形成された位置決め凹部４５を有するスペーサ素子４３の数は変更され得ることが理解されるであろう。

上部パーツ２７は、図５に示されており、円錐形部分４４及び円錐形部分４４の周縁部から外に広がるフランジ部分４５を有している。円錐形部分４４は、下方のフランジ部分４５から上縁部４６に広がっている。従って、上部パーツ２７の壁部は、フランジ部分４５から上縁部４６に内側に向かって集まっている。代替として、上部パーツ２７の壁部は、フランジ部分４５から上縁部４６に外側に向かって広がっていてもよく、回転本体部２２の内表面３０は、流体通路としての機能を果たす窓部２９から集まって又は広がっている。

上部パーツ２７の下部面４９は、フランジ部分４５により形成され、へり部３９の外縁に対応する径の外縁部４７を有している。上部の下部面４９の下部内縁部５０は、へり部３９の内縁部４２よりも小さい径を有しており、周方向に広がる凹部は、基部パーツ２６と上部パーツ２７とが一つにされる時に、対向する上部パーツ２７の下部面４９、基部上部面３７及びへり部３９の内縁部４２により形成される。へり部３９の傾斜した内縁部４２は、凹部が、回転本体部２２の内表面３０の周囲に周方向に広がる窓部２９への漏斗形の口４８を形成するように流体通路としての機能を果たす窓部２９に向かうことを意味する。

上記実施形態は、窓部２９への漏斗形の口を有しているが、代替の実施形態では、この漏斗形の口が省略されることが理解されるであろう。漏斗形の口４８の利点は、へり部３９の傾斜した内縁部４２が、果肉の繊維に窓部２９に向かって集まるように促し、ケーキ濾過プロセスの効率を高めることである。基部パーツ２６は周縁へり部３９を有しているが、代替の実施形態では、基部パーツ２６がその周縁部に広がるへり部を有していないことが理解されるであろう。代替として又はそれに加えて、上部パーツの下部面４９の下部内縁部４７が、果肉の繊維を窓部２９に送り込むために漏斗形の口４８を形成するように傾斜面を有している。

基部パーツ２６及び上部パーツ２７が組み合わせられると、上部パーツ２７の下部面４９及びへり部の上面４０が互いに平行であるが、間隔を空けて広がるように、上部パーツ２７の下部面４９は、へり部の上面４０と合わせられる。窓部２９が均一な間隔を有するように、スペーサ素子４３が基部パーツ２６と上部パーツ２７との間の均一な間隔を維持する。この実施形態では、上部パーツ２７の下部面４９とへり部の上面４０との間の窓部２９の幅は約０．３ｍｍであるが、窓部２９の幅は変更されてもよく、例えば、窓部の幅は０．１ｍｍであってもよいことが理解されるであろう。上部パーツ２７の下部面４９及びへり部の上面４０は、窓部２９の幅が０．１ｍｍないし０．５ｍｍの範囲内であるように互いに間隔を空けて配される。窓部２９の幅は、分離される所望の製品及び回転本体部２２が軸の周りを回転する速度に依存する。

上部パーツ２７の下部面４９及びへり部の上面４０は、互いに平行であるが、間隔を空けて広がるように示されているが、（図２に示されているような）断面では、上部パーツ２７の下部面４９とへり部の上面４０との間の窓部２９の幅は、窓部２９への開口部と窓部２９への外部出口との間の半径方向において変更してもよく、その場合、窓部２９の幅は、上記開口から出口まで半径方向に増加又は減少することが理解されるであろう。半径方向における開口から出口までの窓部の幅は、線形的又は非線形的に集まり又は広がり、そのような窓部の幅の断面積の増加又は減少は、線形又は非線形変化及び連続又は不連続変化を有し得ることが理解されるであろう。代替として、上記窓部は、断面が迷路のように入り組んだ構成を有している。

筐体２１は、回転本体部２２が収容される汁チャンバ５１を規定している。シャフト２３は、筐体２１の下壁部を通って伸び、モータ２５に接続されている。図１ではシャフト２３はモータ２５により直接駆動されるが、回転本体部２２を回転させる他の駆動手段が想定されることが理解されるであろう。汁チャンバ５１は、窓部２９を囲むように窓部２９の上に広がる壁部を有しており、窓部を通って外側に向かって半径方向に押される汁は、汁チャンバ５１に流れる。従って、汁チャンバ５１は汁出口部５２を規定する。

筐体２１は、また、覆いのない上端部３４を通って押される果肉が果肉出口部５３に沿って流れ、取り除かれ得るように、回転本体部の上部パーツ２７の上端部３４から伸びる果肉出口部５３も規定している。

搾汁分離器が組み立てられる際、回転本体部２２は筐体２１に収容され、ガイド部３５は、回転本体部２２の覆いのない上端部３４を介して収容される。ユーザは、その後、回転本体部２２がモータ２５により駆動され、筐体２１内において鉛直方向の回転軸２４の周りを高速で回転するように搾汁分離器を操作する。

果物又は野菜は、上端部においてガイド部３５に入れられ、おろし器３８に案内される。おろし器３８は、回転本体部２２の一部を形成しているので、回転しており、おろし器３８の刃は、入れられた果物又は野菜を入り混じった果肉及び汁に分解する。本体部２２の回転は、入り混じった果肉及び汁に対して遠心力を引き起こし、外側に向かって放射状に動くように入り混じった果肉及び汁を促す。従って、果肉及び汁は、回転本体部２２の内表面３０に向かってガイド部３５と基部パーツ２６との間隙を通って汁及び果肉受取りチャンバ２８に流れる。

果肉は、回転本体部２２により果肉に対して与えられる遠心力のために外側に向かって放射状に動かされる。果肉が外側に向かって流れるので、漏斗形の口４８は窓部２９に果肉を送り込む。従って、窓部２９への口４８は果肉で素早く満たされ、ケーキ濾過プロセスが従来のこし器を用いる場合よりも非常に迅速に実現される。

また、窓部２９への漏斗形の口４８は汁を窓部に案内し、流体通路としての機能を果たす単一の周方向に伸びる窓部は、更なる窓部を必要とすることなく汁及び果肉受取りチャンバ２８内の汁が汁出口部５２に流れることを可能にするのに十分であることが分かった。従って、この回転本体部の取り合わせは、従来の遠心分離式ジューサと比較して単純化されている。

回転本体部２２が回転し続けると、果肉及び汁は半径方向に流れるように促される。果肉は漏斗形の口４８にたまり、汁は、漏斗形の口４８の内部の果肉を通り抜け、基部パーツ２６と上部パーツ２７との間の窓部２９に沿って汁出口部５２に半径方向に流れるように促される。果肉は、漏斗形の口４８の内部に存在する果肉の繊維により周方向に伸びる窓部２９を通って流れることを妨げられるが、汁は果肉を通り抜けて窓部２９に沿って汁出口部５２に流れることができる。

上部パーツ２７の収束性の内側面は、果肉及び汁を下方に向かって漏斗形の口４８に案内し、汁は果肉を通り抜けて外側に向かって放射状にしみ出る。しかしながら、汁及び果肉受取りチャンバ２８内の過剰な果肉は、チャンバ２８の内表面に沿って及び上部パーツ２７の覆いのない上端部３４を介して上方に向かって流れることができ、果肉出口部５３に流れ、チャンバ２８から取り除かれる。従って、果肉と汁とが互いに分離される。

この装置では、上部パーツ２７の内表面３０がフランジ部分４５から上縁部４６に内側に向かっているが、代替の実施形態では、上部パーツの内表面３０は、円柱形であってもよく、外側に向かって広がる他の部分品を伴う内側に向かう１つの部分品を有していてもよく、非線形断面プロファイルを有していてもよく及び／又は当該内表面に形成された１つ以上の段差部（step）を有していてもよい。

所望の量の汁が得られると、モータが停止し、回転本体部２２は回転を止める。回転本体部２２は、その後、筐体２１から取り外し可能である。回転本体部２２を洗浄するために、上部パーツ２７は基部パーツ２６から引き離される。従って、対向する上部パーツ２７の下部面４９と基部のへり部の上面４０とが分離され、これは、窓部を形成する面が、ユーザが窓部自体の内部を洗浄する必要なく洗浄され得ることを意味する。回転本体部の内側面への接近方法（access）も単純化される。

上記実施形態では、上部パーツ２７及び基部パーツ２６は分離可能であるが、他の実施形態では、上部パーツ及び基部パーツは一体的に形成され得ることが理解されるであろう。しかしながら、上部及び下部が分離可能である利点は、２つの部分及びそれらの間に形成される窓部が容易に洗浄されることである。

図６を参照すると、遠心分離式ジューサの代替の実施形態が説明されている。この実施形態は、上述した実施形態と大体同じであり、詳細な説明はここでは省略され、構成要素及び特徴は同じ参照符号をそのまま使用する。しかしながら、この実施形態では、回転本体部２２は、ガイド部３５の外表面５６から外側に向かって伸びる３つのらせん形のフィン５５を有している。各フィン５５の外縁部５７は、上部パーツ２７の内表面３０に対して横になっている。従って、回転本体部２２が回転すると、各フィン５５の外縁部５７は、過剰の果肉を上部パーツ２７の覆いのない上端部３４の方へ促すために上部パーツ２７の内表面３０に沿ってこすり落とす。３つのらせん形のフィンが説明されているが、フィンの数をこれに限定されず、代替のフィンの数が用いられ得ることが理解されるであろう。また、フィンはらせん形ではなくてもよい。

汁及び果肉受取りチャンバ２８からの果肉の運搬を助けるフィンに加えて又はそれに対する代替案として、フィンは、果肉が数回汁を搾られるよう、果肉の幾らか又は全てを基部パーツ２６に戻すように配置されてもよい。

また、他の実施形態では、フィンは、窓部の詰まりを引き起こす果肉の過剰なケーキの増強を防止するために、窓部から果肉をこすり取るように構成される。

フィンの利点は、フィンが汁の産出量を高め、ジューサの働きを改善することである。

遠心分離式ジューサの代替の実施形態６０が、これから図７を参照して説明される。この実施形態に係る遠心分離式ジューサ６０は、上述した遠心分離式ジューサ２０と大体同じであり、詳細な説明はここでは省略される。また、前の実施形態において説明された構成要素及び特徴に対応する構成要素及び特徴は同じ参照符号をそのまま使用する。

ここで図７を参照すると、遠心分離式ジューサ６０は、筐体（図示せず）及びこの筐体内に配された回転本体部２２を有している。

回転本体部２２は、筐体内に回転可能に取り付けられ、通常のやり方でモータ２５により駆動されるシャフト２３に取り付けられており、シャフト２３及び従って回転本体部２２は、モータ２５が作動すると回転する。

回転本体部２２は、基部パーツ６２及び上部パーツ６３を有している。基部パーツ６２は、上部パーツ６３の周縁部から下方に依存し、上部パーツ６３の周縁部の周りに周方向に延在する外壁部６５を有しており、これら基部パーツ６２及び上部パーツ６３は協働して汁及び果肉受取りチャンバ２８を規定している。細長い窓部２９は、基部パーツ６２と上部パーツ６３との間に形成されており、回転本体部２２の周りに弓形状に伸びている。細長い窓部２９は、汁及び果肉受取りチャンバ２８が回転本体部２２の外部と流動的に通じるように回転本体部２２の内表面３０から外側面３２に回転本体部２２を通って延在している。

おろし器３８は、汁及び果肉受取りチャンバ２８に入れられた果物及び／又は野菜をすりつぶすために、既知の手段（図示せず）によりシャフト２３の端部に固定して取り付けられている。上部パーツ６３は、上部パーツ６３とおろし器３８との間に伸びる３つのスタンド６４によりおろし器３８に取り付けられており、おろし器３８がシャフト２３により回転すると、回転本体部２２も回転する。代替として、基部パーツ６２は、基部パーツの外壁部６５の下端部６６及びおろし器３８から伸びる３つのスタンドによりおろし器３８に取り付けられ、おろし器３８がシャフト２３により回転すると、回転本体部２２も回転する。

ガイド部３５は、上部パーツ６３の孔部６７を介して配されており、汁及び果肉受取りチャンバ２８に伸びている。ガイド部３５は円柱形であり、ガイド部３５の下端部３６は、ガイド部３５を通って汁及び果肉受取りチャンバ２８に入れられる果物及び／又は野菜がおろし器３８と接触するように案内されるよう、おろし器３８の上に配されているが、おろし器３８から間隔を空けて配されている。

上部パーツ６３は、円柱形であり、その周縁部に立ち上がり外へり部６８を有している。へり部６８は、回転本体部２２の回転軸を横切って延在する平らな下面６９を有している。へり部６８の下面６９は、上部パーツ６３の下面を形成している。

スペーサ素子７０は、上面７１をへり部６８の下面６９から間隔を空けて配置するために、基部パーツ６２の上面７１から立ち上がっている。各スペーサ素子７０の上端部は、例えば上部パーツ６３と螺合することにより上部パーツ６３に取り外せるように取り付けられている。従って、基部パーツ６２及び上部パーツ６３の上面７１及び下面６９は互いに間隔のある関係で取り付けられており、基部パーツ６２は、上部パーツ６３とともに回転する。スペーサ素子は、上部パーツ６３の下面６９からも伸びていてもよいし、基部パーツ６２の上面７１ではなく上部パーツ６３の下面６９から伸びていてもよいことが理解されるであろう。

基部パーツ６２は、基部パーツ６２の外側弓形壁部６５の上端部の周縁部から広がるフランジ部分７２を有している。外側弓形壁部６５は、円錐形であり、その上端部から下端部６６に向かって収束している。代替として、弓形壁部６５は、上端部から下端部に外側に向かって広がっていてもよい。

基部パーツ６２の上面７１は、フランジ部分７２により形成されている。窓部２９への漏斗形の口７３は、回転本体部２２の内表面３０の周囲に周方向に広がる窓部２９の内側開口部に形成されている。

上記実施形態は、窓部への漏斗形の口を有しているが、代替の実施形態では、この漏斗形の口が省略されることが理解されるであろう。漏斗形の口７３の利点は、果肉の繊維が窓部２９に集まるように促され、ケーキ濾過プロセスの効率を高めることである。

基部パーツ６２は、下端部６６が覆いのない状態であり、リング状の果肉を受け取る受け器７４は、上端部が覆いのない状態であり、汁及び果肉受取りチャンバ２８から過剰な果肉を受け取るために基部パーツ６２の下端部６６の下方に収容されている。この装置の利点は、過剰な果肉が受け器７４に保持されること、及びそれにより容易に取り除かれ、洗浄されることである。

基部パーツ６２及び上部パーツ６３が組み合わせられると、上部パーツ６３の下面６９は、上部パーツ６３の下面６９及び基部パーツ６２の上面７１が互いに平行であるが、間隔を空けて広がるように、基部パーツ６２の上面７１と合わせられる。窓部２９が均一な間隔を有するように、スペーサ素子７０は、基部パーツ６２と上部パーツ６３との間の均一な間隔を維持する。

周方向に互いに平行であるが、間隔を空けて広がる上部パーツ６３の下面６９及び基部パーツ６２の上面７１が示されているが、（図７に示されていない）断面では、窓部２９の幅は、窓部２９への外部出口と開口との間の半径方向において変化していてもよく、その場合、窓部２９の幅は半径方向に増加又は減少することが理解されるであろう。半径方向の窓部の幅は、線形的又は非線形的に集まり又は広がり、そのような窓部の幅の断面積の増加又は減少は、線形又は非線形変化及び連続又は不連続変化を有し得ることが理解されるであろう。代替として、上記窓部は、断面が迷路のように入り組んだ構成を有している。

上記搾汁分離器が組み立てられる際、回転本体部２２は筐体内部に収容される。ユーザは、その後、回転本体部２２がモータ２５により駆動され、筐体２１内において鉛直方向の回転軸２４の周りを高速で回転するように搾汁分離器を操作する。

果物又は野菜は、上端部においてガイド部３５に入れられて、回転おろし器３８に案内され、この回転おろし器は、上記果物又は野菜を入り混じった果肉及び汁に分解する。本体部２２の回転は、入り混じった果肉及び汁に対して遠心力を引き起こし、外側に向かって放射状に動くように入り混じった果肉及び汁を促す。従って、果肉及び汁は、回転本体部２２の内表面３０に向かって汁及び果肉受取りチャンバ２８に流れる。

果肉は、回転本体部２２により果肉に対して与えられる遠心力のために外側に向かって放射状に動かされる。果肉が外側に向かって流れるので、漏斗形の口７３は窓部２９に果肉を送り込む。従って、窓部２９への口７３は果肉で素早く満たされ、ケーキ濾過プロセスが従来のこし器を用いる場合よりも非常に迅速に実現される。

更に、汁は上記窓部に案内され、単一の周方向に伸びる窓部は、更なる窓部又はこし器のような装置を必要とすることなく汁及び果肉受取りチャンバ２８内の汁が回転本体部２２から流れることを可能にするのに十分であることが分かった。従って、回転本体部の構成が、従来の遠心分離式ジューサと比較して単純化される。

回転本体部２２は回転し続けると、果肉及び汁は半径方向に流れるように促される。果肉は漏斗形の口７３にたまり、汁は、漏斗形の口７３の内部の果肉を通り抜けて基部パーツ６２と上部パーツ６３との間の窓部２９に沿って半径方向に流れるように促される。果肉は、漏斗形の口７３の内部に存在する果肉の繊維により周方向に伸びる窓部２９を通って流れることを制限されるが、汁は果肉を通り抜けて窓部２９に沿って流れることができる。

汁及び果肉受取りチャンバ２８内の過剰な果肉は、基部パーツ６２の下端部６６の下方に収容されているリング状の果肉を受け取る受け器７４に集められ、果肉と汁とは互いに分離される。この装置の利点は、所望の製品、すなわち、汁は使用するために筐体内に集められるように回転本体部から流れ、廃棄物、すなわち、果肉は回転本体部の真下のリング状の受け器７４の一か所に集められることである。これは、ユーザにとって美学的観点からより美しく、果肉が汁及び果肉受取りチャンバ２８に保持されるので、装置の洗浄をより容易にする。

所望の量の汁が得られると、モータが停止し、回転本体部２２は回転を止める。回転本体部２２は、その後、筐体２１から取り外し可能である。回転本体部２２を洗浄するために、上部パーツ６３は基部パーツ６２から引き離され、窓部が容易に洗浄され、汁及び果肉受取りチャンバ２８への接近方法も単純化される。

これから図８ないし図１０を参照して、果肉から果物又は野菜の汁を分離する遠心分離式ジューサとしての機能を果たす遠心分離器用の回転ドラム１００の代替の形態が説明される。参照符号は、上述した実施形態からそのまま使用される。多くの特徴及び構成要素の配置及び形状は、上述したそれらと大体同じであり、詳細な説明はここでは省略される。

図８を参照すると、果肉から果物又は野菜の汁を分離する遠心分離式ジューサとしての機能を果たす遠心分離器に回転可能に取り付けられる回転本体部又はドラム１００が示されている。この遠心分離器は、上述した遠心分離器と大体同じであり、詳細な説明はここでは省略される。回転本体部１００は、筐体２１（図２参照）内に配されており、筐体から取り外し可能である。従って、回転本体部１００及び筐体の洗浄は簡単である。また、回転本体部２２、１００は、筐体に互換的に取り付けられ得る。

回転本体部１００は、シャフト２３（図２参照）により筐体２１内に回転可能に取り付けられている。回転本体部１００をシャフト２３に固定して取り付ける取り付けユニット１０１が図１０に示されている。回転本体部１００は、シャフト２３に取り外し可能に取り付けられる。シャフト２３は、筐体２１を通して下方に伸びており、鉛直方向の回転軸２４を規定する。回転本体部１００は、回転本体部１００の中心を通って伸びる回転軸の周りを回転する。シャフト２３は、通常のやり方でモータ２５により駆動され、シャフト２３及び従って回転本体部１００は、モータ２５が作動すると回転する。

回転本体部又はドラム１００は、図８ないし図１０に示されており、基部パーツ１０２及び上部パーツ１０３を有している。上部パーツ１０３は、基部パーツ１０２と重なり合っており、基部パーツ１０２の周りに延在している。基部パーツ１０２及び上部パーツ１０３は、協働して汁及び果肉受取りチャンバ１０４を形成している。

基部パーツ１０２及び上部パーツ１０３が組み立てられると、流体通路としての機能を果たす細長い窓部１０５が、基部パーツ１０２と上部パーツ１０３との間に形成され、回転本体部１００の周囲に弓形状に延在する。窓部１０５は、汁及び果肉受取りチャンバ１０４に通じる細長い開口を有している。この細長い開口は、回転本体部１００の周囲に周方向に広がっている。窓部１０５は、対向する基部パーツ１０２及び上部パーツ１０３の縁部１０６、１０７それぞれにより規定されるものである。窓部１０５を規定する対向縁部１０６、１０７は、それらの間に間隙を与えるように互いに間隔を空けて配されている。窓部１０５は、流体通路としての機能を果たす。この流体通路としての機能を果たす窓部は、汁及び果肉受取りチャンバ１０４から回転本体部１００の外部に回転本体部１００を通じて伸びる流体通路の一部を規定する。従って、汁及び果肉受取りチャンバ１０４は、回転本体部１００の外部と流動的に通じるようになっている。

回転本体部１００の上端部１０９を介して穴部１０８が形成されている。従って、汁及び果肉受取りチャンバ１０４は、上端部１０９において覆いのない状態であり、この穴部を介して果物及び／又は野菜が汁及び果肉受取りチャンバ１０４に入れられる。果肉は、同様にチャンバ１０４から廃棄され得る。

おろし器３８（図１０参照）は、ボルト（図示せず）により基部パーツ１０２の底壁部１１０に固定して取り付けられているが、代替の固定手段が用いられ得る。おろし器３８は、汁及び果肉受取りチャンバ１０４へ上方向に伸びる複数の刃（図示せず）を有している。

ガイド部３５（図２参照）は、回転本体部１００の上端部１０９を介して形成された穴部１０８を超えて配され、穴部１０８を介して収容される。ガイド部３５は、汁及び果肉受取りチャンバ１０４中に延在する。ガイド部３５は円柱形であり、ガイド部３５の下端部３６は、おろし器３８とガイド部３５との間に空間が設けられ、果肉及び汁がその間を流れることができるようにおろし器３８から間隔を空けて配されている。

この遠心分離器が組み立てられると、おろし器３８の刃（図示せず）は、ガイド部３５を通って汁及び果肉受取りチャンバ２８に入れられた果物及び／又は野菜をすりつぶすためにガイド部３５に面している。この遠心分離器が組み立てられると、ガイド部３５はおろし器３８を超えて位置し、ガイド部３５に入った果物及び／又は野菜はおろし器３８に案内されることが理解されるであろう。

回転本体部１００は、汁及び果肉受取りチャンバ１０４を囲む外形を規定している。回転本体部１００は、底壁部１１０、上端部１０９及び側壁部１１２により規定されている。側壁部１１２は、基部パーツ１０２の底壁部１１０から立ち上がっている内側壁部１１３と、上部パーツ１０３の上端部１０９から下方に延在する外側壁部１１４とにより形成されている。内側壁部１１３及び外側壁部１１４は、部分的に重なって側壁部１１２を形成している。

内側壁部１１３は、底壁部１１０の周りに周方向に延在し、上部パーツ１０３の一部を形成している。外側壁部１１４は、上端部１０９の周りに周方向に延在し、上部パーツ１０３の一部を形成している。外側壁部１１４は、内側壁部１１３に部分的に重なっている。従って、外側壁部１１４は側壁部１１２の外側の層を形成し、内側壁部１１３は側壁部１１２の内側の層を形成している。

内側壁部１１３は、複数のパネル部１１５を含んでいる。パネル部１１５は、内側壁部１１３の下部１１６から立ち上がっている。代替として、パネル部１１５は底壁部１１０から立ち上がっている。パネル部１１５は、内側壁部１１３を形成するために周方向に延在する形で配されている。パネル部１１５は、互いに間隔を空けて配されている。パネル部１１５は、回転本体部１００の回転軸とほぼ平行な方向であるが、該回転軸から間隔を空けて延在している。

内側壁部１１３は、内側面１１７、外側面１１８及び上面１１９を有している。上面１１９は、内側面１１７と外側面１１８との間に延在している。上面１１９は、基部パーツ１０２のへり部としての機能を果たす。上面１１９は、各パネル部１１５の周辺縁部１２１及び隣接するパネル部１１５の周辺縁部１１９間に延在する接続縁部１２２により規定されている。周辺縁部１２１の輪郭は、各パネル部１１５の外形を規定する。従って、内側壁部１１３の上面１１９は、軸方向において基部パーツ１０２の周りに延在する基部パーツ１０２の底壁部１１０からの距離が異なることが理解されるであろう。

上面１１９は、基部パーツ１０２と上部パーツ１０３との間に規定される細長い窓部の対向する縁部１０６の一つを形成している。基部パーツ１０２の上面１１９は、基部パーツ１０２の周りに延在する波形の外形を規定する。すなわち、基部パーツ１０２の上面１１９と低端部との距離は、基部パーツ１０２の周りにわたっているので、軸方向の高さが異なる。

上面１１９の各角部は、例えば、パネル部１１５の１つの各周辺縁部１２１と対応する接続縁部１２２との間でフィレット形成されているか、又は、例えば、各パネル部１１５の上端部において面取りされている。この実施形態では、上面１１９は波状の形状を有しているが、代替の構成が想定されることは理解されるであろう。

各パネル部１１５は、凸状の内側面部分１２３（図９参照）を有している。すなわち、内側面１１７と外側面１１８との間の各パネル１１５の厚さは、各パネル部１１５の縁部から各パネル１１５の中央部に向かって増加している。各パネル部１１５は、平面の外側面部分１２４（図９参照）を有している。位置決め素子としての機能を果たす突起部１２５は、内側壁部１１３の外側面１１８から伸びている。この装置では、突起部１２５は、各パネル部１１５の外側面部分１２４から伸びている。２つの突起部１２５が示されているが、突起部１２５の数又は配置は変更し得ることが理解されるであろう。

ショルダ部１２６は、内側壁部１１３の外側面１１８から伸びている。ショルダ部１２６は、基部パーツ１０２の下端部から伸びている。ショルダ部１２６は、基部パーツ１０２から放射状に広がる複数のフランジ１２７により形成されている。フランジ１２７は、周方向の配置では、互いに間隔を空けて配されている。しかしながら、代替の配置、例えば、周方向に延在するショルダ部が可能であることが理解されるであろう。ショルダ部１２６は、スペーサ素子としての機能を果たし、基部パーツ１０２及び上部パーツ１０３を互いに所定の間隔を空けた関係で配置するためのスペーサ手段の一部を形成している。位置決めホール１２８は、フランジ１２４を通して形成されている。

外側壁部１１４は、外側面１３０及び内側表面１３１を有している。内側表面１３１は、概して円柱形である。内側表面１３１には段差部１３２が形成されている。段差部１３２は、上側レベル１３３及び下側レベル１３４を規定するために内側表面１３１の周囲に延在している。上側レベル１３３及び下側レベル１３４は、段差部１３２により分割されている。上側レベル１３３は、外側壁部１１４の上端部から伸びている。下側レベル１３４は、外側壁部１１４の下端部から伸びている。

段差部１３２は、下面１３５としての機能を果たす。下面１３５は、上側レベル１３３と下側レベル１３４との間に広がっている。外側壁部１１４の内側表面１３１の周囲の上記段差部の経路は、複数の凹部１３６を規定する。凹部１３６は、外側壁部１１４の内側表面１３１の周囲に配されている。各凹部１３６は、基部パーツ１０２のパネル部１１５の１つを内部に収容するように設けられている。

凹部１３６は、外側壁部１１４の内側表面１３１の周囲に周方向に延在する形で配されている。凹部１３６は、細長く、回転本体部１００の回転軸にほぼ平行な方向であるが、該回転軸から間隔を空けて延在している。各凹部１３６の形状は、段差部により規定される下面１３５により規定される。従って、外側壁部１１４の下面１３５は、軸方向において上部パーツ１０３の周りに延在する上部パーツ１０３の上端部１０９からの距離が異なることが理解されるであろう。

下面１３５は、基部パーツ１０２と上部パーツ１０３との間に規定される細長い窓部の対向する縁部１０７の１つを形成している。上部パーツ１０３の下面１３５は、基部パーツ１０２の周りに延在する波形の外形を規定する。すなわち、上部パーツ１０３の上端部と下面１３５との距離は、上部パーツ１０３の周りにわたっているので、軸方向の高さが異なる。下面１３５の各角部は、フィレット形成又は面取りされている。この実施形態では、下面１３５は概して波状の（sinuous）形状を有しているが、代替の構成が想定されることは理解されるであろう。下面１３５の経路は、上面１１９の経路に対応する。

端面１３７は、外側壁部１１４の下端部の周りに延在している。端面１３７は、外側面１３０と内側表面１３１との間に延在している。段差部１３２は、端面１３７から間隔を空けて配されている。端面１３７は、スペーサ素子としての機能を果たし、基部パーツ１０２及び上部パーツ１０３を互いに所定の間隔を空けた関係で配置するためのスペーサ手段の一部を形成している。位置決めホール１３８は、端面１３７を介して形成されている。

凸状の内側表面部分１４０（図９参照）は、外側壁部１１４の内側表面１３１の上側レベル１３３により形成されている。すなわち、外側壁部１１４の厚さは、隣接する凹部１３６の縁部の間で増加する。外側壁部１１４の厚さは、各凹部１３６の縁部から各凸状の内側表面部分１４０の中央部に向かって増加している。各凹部１３６は、平面の底面を有している（図９参照）。

上記回転本体部の組み立てが、図８ないし図１０を参照してこれから説明される。回転本体部組み立てられると、基部パーツ１０２と上部パーツ１０３とが一つにされる。基部パーツ１０２の内側壁部１１３は、外側壁部１１４が内側壁部１１３に部分的に重なるように上部パーツ１０３の内部に収容される。基部パーツ１０２は、内側壁部１１３のパネル部１１５が外側壁部１１４に形成された凹部１３６と位置合わせされ、凹部１３６の中に摺動するように向けられる。

基部パーツ１０２と上部パーツ１０３とが一つにされると、外側壁部１１４の下端部の周りに延在する端面１３７は、内側壁部１１３の外側面１１８から伸びるショルダ部１２６を形成するフランジ１２７に対して位置決めする。ショルダ部１２６及び端面１３７は、互いに隣り合っており、スペーサ手段のスペーサ素子としての機能を果たす。ショルダ部１２６及び端面１３７は、軸方向において基部パーツ１０２及び上部パーツ１０３を互いに対して適切な位置に配置するように構成される。すなわち、ショルダ部１２６及び端面１３７は、軸方向において基部パーツ１０２の上面１１９を上部パーツ１０３の下面１３５から間隔を空けて配置するように構成される。スペーサ手段の一部を形成する位置決めロッド（図示せず）は、フランジ１２７の位置決めホール１２８を介して伸びており、基部パーツ１０２及び上部パーツ１０３を互いに対して適切な位置に配置し、基部パーツ及び上部パーツが回転本体部１００の回転軸の周りを互いに対して回転することを防止するために端面１３７において位置決めホール１２８に収容される。位置決めロッドは、フランジ１２７の位置決めホール１２８及び／又は端面１３７の位置決めホール１３８に螺合している。位置決めロッドは、また、基部パーツ及び上部パーツを互いに解放可能に取り付ける取り付け素子としての機能も果たす。

基部パーツ１０２の上面１１９を上部パーツ１０３の下面１３５から間隔を空けて配置するために、代替のスペーサ手段が用いられ得ることは理解されるであろう。例えば、キー及び溝の取り合わせ（key and slot arrangement）がスペーサ手段としての機能を果たすために用いられ得る。スペーサ手段又はユニットは、基部パーツ１０２及び上部パーツ１０３を互いに対して所定の位置に保持するように作用する。すなわち、スペーサ手段又はユニットは、基部パーツ１０２及び上部パーツ１０３が軸方向に動くこと又は回転本体部１００の回転軸の周りを回転することを防止する。従って、上記基部パーツの上面及び上部パーツの下面は、互いに平行であるが、所定の距離だけ間隔を空けて互いに対向するように配置される。上記スペーサ手段は、基部パーツ１０２の上面１１９と上部パーツ１０３の下面１３５との間の均一な間隔を維持する。従って、流体通路としての機能を果たす窓部１０５は、その長さに沿って均一な間隔を有している。この実施形態では、基部パーツ１０２の上面１１９と上部パーツ１０３の下面１３５との間の窓部１０５の幅は約０．３ｍｍであるが、窓部１０５の幅は変更されてもよく、例えば、０．１ｍｍであってもよいことが理解されるであろう。基部パーツ１０２の上面１１９及び上部パーツ１０３の下面１３５は、窓部１０５の幅が０．１ｍｍないし０．５ｍｍの範囲になるように互いに間隔を空けて配されている。窓部１０５の幅は、分離される所望の製品及び回転本体部１００がその軸の周りを回転する速度に依存することが理解されるであろう。

突起部１２５は、内側壁部１１３の外側面１１８から伸びており、外側壁部の内側表面１３１の下側レベル１３４と隣り合っている。突起部１２５は、内側壁部１１３のパネル部１１５が半径方向にそれることを防止する。すなわち、チャネル１４２が各パネル部１１５の後ろに形成されている。チャネル１４２は、内側壁部１１３と外側壁部１１４との間に延在している。チャネル１４２は、流体通路としての機能を果たす窓部１０５から回転本体部１００の外部に通じている。従って、チャネル１４２は、窓部１０５を通過した流体が回転本体部１００から流れることを可能にする。チャネル１４２及び窓部１０５は協働して、汁及び果肉受取りチャンバ１０４から回転本体部１００の外部への流体経路を形成している。

基部パーツ１０２及び上部パーツ１０３が互いに取り付けられると、各パネル部１１５の凸状の内側面部分１２３及び外側壁部１１４の内側表面１３１の上側レベル１３３により形成される凸状の内側表面部分１４０は、互いに対して収束する。従って、収束性の口部１４３は、回転本体部１００の周囲の窓部１０５の長さに沿って延在する窓部１０５への入口部に形成される。

上記実施形態は、窓部１０５への漏斗形の口１４３を有しているが、代替の実施形態では、漏斗形の口１４３が省略されることが理解されるであろう。漏斗形の口１４３の利点は、果肉の繊維が窓部への開口部に向かって集まり、ケーキ濾過プロセスの効率を高めることである。他の利点は、漏斗形状が遠心力によって窓部に汁を案内することである。

基部パーツ１０２の上面１１９及び下面１３５は、半径方向において、互いに平行であるが、間隔を空けて広がるように伸びるように示されているが、（図９に示されているような）断面では、窓部の幅は、窓部１０５への開口と窓部とチャネル１４２との間の出口部との間で半径方向において変化し得ることが理解されるであろう。従って、窓部１０５の幅は、上記開口から出口部まで増加又は減少し得る。上記開口から出口部までの半径方向の窓部の幅は、線形的又は非線形的に集まり又は広がり、そのような窓部の幅の断面積の増加又は減少は、線形又は非線形変化及び連続又は不連続変化を有し得ることが理解されるであろう。代替として、上記窓部は、断面が迷路のように入り組んだ構成を有している。

この搾汁分離器が組み立てられる際、回転本体部１００が筐体２１に収容され、ガイド部３５が回転本体部１００に伸びる。ユーザは、その後、回転本体部１００がモータ２５により駆動され、筐体２１内において鉛直方向の回転軸２４の周りを高速で回転するように搾汁分離器を操作する。

果物又は野菜は、上端部においてガイド部３５に入れられ、おろし器３８に案内される。おろし器３８は、回転本体部１００の一部を形成しているので、回転しており、おろし器３８の刃は、入れられた果物又は野菜を入り混じった果肉及び汁に分解する。本体部１００の回転は、入り混じった果肉及び汁に対して遠心力を引き起こし、外側に向かって放射状に動くように入り混じった果肉及び汁を促す。従って、果肉及び汁は、回転本体部１００の側壁部１１２に向かってガイド部３５とおろし器３８との間隙を通って汁及び果肉受取りチャンバ１０４に流れる。

果肉は、回転本体部１００により果肉に対して与えられる遠心力のために外側に向かって放射状に動かされる。果肉が外側に向かって流れるので、収束形の口１４３は窓部１０５への開口部に果肉を送り込む。従って、窓部１０５への口１４３は果肉で素早く満たされ、ケーキ濾過プロセスが従来のこし器を用いる場合よりも非常に迅速に実現される。

また、窓部１０５への開口部に設けられた漏斗形の口１４３は、汁を窓部に案内し、単一の周方向に伸びる窓部は、更なる窓部を必要とすることなく汁及び果肉受取りチャンバ１０４内の汁がチャンバから及び回転本体部の外へ流れることを可能にするのに十分であることが分かった。従って、この回転本体部の取り合わせは、従来の遠心分離式ジューサと比較して単純化されている。上記の構成では、窓部１０５への開口の長さが、開口がチャンバの周囲に直線的に伸びる構成よりも長いことが理解されるであろう。すなわち、窓部の長さはチャンバの周囲よりも大きい。従って、流体が通過することができる窓部の領域は、開口部の幅を大きくすることなく大きくなる。この装置の利点は、対向する上面１１９と下面１３５との間の開口の幅を大きくすることなくより多量の流体が汁及び果肉受取りチャンバから進むことができることである。従って、窓部１０５への開口部の幅は、いかなる果肉もが窓部１０５を通過することを制限し、一方で、必要な量の流体がチャンバ１０４から進むことを可能にするようにできる限り小さくされ得る。他の利点は、窓部に達するためにチャンバに沿って短い距離を移動しさえすればよいことである。窓部が円形である場合には、壁部の底において汁は果肉を通り抜けてかなり長い距離を下方に移動しなければならないが、この実行では、これは常に約１０ｍｍに制限される。

回転本体部１００が回転し続けると、果肉及び汁は半径方向に流れるように促される。果肉は漏斗形の口１４３にたまり、汁は、漏斗形の口１４３の内部の果肉を通り抜けて半径方向に流れるように促される。汁は、その後、窓部１０５への開口部を通って及び基部パーツ１０２と上部パーツ１０３との間の開口部１０５に沿って進む。汁は、流体通路としての機能を果たす開口を通ってチャネル１４２に進む。汁は、その後、チャネル１４２から回転本体部１００の外部に進む。従って、汁は、窓部１０５及びチャネル１４２により規定される流体通路に沿って回転本体部１００の外部に進む。果肉は、漏斗形の口１４３に集まる存在する果肉の繊維により窓部１０５を通って流れることを防止されるが、汁は果肉を通り抜けて窓部１０５の開口部を通って流れることができる。

汁及び果肉受取りチャンバ１０４内の過剰な果肉は、汁及び果肉受取りチャンバ１０４に集まる。従って、果肉と汁とが互いに分離される。代替として、回転本体部１００は、チャンバ１０４の内側表面に沿って、上部パーツ１０３の上端部においてホール１０８を通って上方に流れるように過剰な果肉を案内し、その結果、上記実施形態において説明されたように、過剰な果肉は果肉出口部に流れ、チャンバ１０４から取り除かれる。

所望の量の汁が得られると、モータが停止し、回転本体部１００は回転を止める。回転本体部１００は、その後、筐体２１から取り外し可能である。回転本体部１００を洗浄するために、上部パーツ１０３は基部パーツ１０２から引き離される。従って、対向する上部パーツ１０３の下面１３５と基部パーツ１０２の上面１１９とが分離される。窓部を形成する面は、その後、ユーザが窓部自体の内部を洗浄する必要なく洗浄され得る。回転本体部の内側面への接近方法も単純化される。従って、回転本体部１００の洗浄が単純化される。また、チャネル１４２を形成する面が互いに分離されるので、チャネル１４２の洗浄が単純化される。従って、通路の洗浄が存在しない。

上記実施形態では、上部パーツ１０３と基部パーツ１０２とが分離可能であるが、他の実施形態では、上部パーツ１０３及び基部パーツ１０２が一体的に形成され得ることは理解されるであろう。しかしながら、上部と基部とが分離可能であることの利点は、２つの部分及びそれらの間に形成される窓部が容易に洗浄されることである。

上記実施形態は、図６を参照して上記に説明されたようなフィンを有していてもよい。

これから図１１及び図１２を参照して、果肉から果物又は野菜の汁を分離する遠心分離式ジューサとしての機能を果たす遠心分離器用の回転ドラム２００の代替の形態が説明される。参照符号は、上述した実施形態からそのまま使用される。多くの特徴及び構成要素の配置及び形状は、上述したそれらと大体同じであり、詳細な説明はここでは省略される。

果肉から果物又は野菜の汁を分離する遠心分離式ジューサとしての機能を果たす遠心分離器に回転可能に取り付けられる回転本体部又はドラム２００の一部が図１１及び図１２が示されている。この遠心分離器は、上述した遠心分離器と大体同じであり、詳細な説明はここでは省略される。回転本体部２００は、筐体２１（図２参照）内に配されており、筐体から取り外し可能である。従って、回転本体部２００及び筐体の洗浄は簡単である。また、回転本体部２２、１００、２００は、筐体に互換的に取り付けられ得る。

回転本体部２００は、シャフト２３（図２参照）により筐体２１内に回転可能に取り付けられている。回転本体部２００は、鉛直方向の回転軸２４を規定するシャフト２３に取り外し可能に取り付けられる。回転本体部２００は、回転本体部２００の中心を通って伸びる回転軸の周りを回転する。シャフト２３は、通常のやり方でモータ２５により駆動され、シャフト２３及び従って回転本体部２００は、モータ２５が作動すると回転する。

回転本体部又はドラム２００は、基部パーツ２０２及び上部パーツ２０３を有している。基部パーツ２０２及び上部パーツ２０３は、協働して汁及び果肉受取りチャンバ２０４を形成している。

上記回転本体部が組み立てられると、窓部２０５が、基部パーツ２０２と上部パーツ２０３との間に形成され、回転本体部２００の周囲に弓形状に延在する。窓部２０５は、窓部２０５を汁及び果肉受取りチャンバ２０４とつなげる細長い開口を有している。この細長い開口は、回転本体部２００の周囲に周方向に広がっている。窓部２０５は、基部パーツ２０２及び上部パーツ２０３の対向する面２０６、２０７それぞれにより規定されるものである。窓部２０５を規定する対向面２０６、２０７は、それらの間に間隙を与えるように互いに間隔を空けて配されている。窓部２０５は、流体通路としての機能を果たす。この流体通路としての機能を果たす窓部は、汁及び果肉受取りチャンバ２０４から回転本体部２００の外部に回転本体部２００を通じて伸びる流体通路の一部を規定する。従って、汁及び果肉受取りチャンバ２０４は、回転本体部２００の外部と流動的に通じるようになっている。

上記実施形態と同様に、穴部が回転本体部２００の上端部を介して形成されている（図示せず）。従って、汁及び果肉受取りチャンバ２０４は、上端部において覆いのない状態であり、この穴部を介して果物及び／又は野菜が汁及び果肉受取りチャンバ１０４に入れられる。果肉は、同様にチャンバ２０４から廃棄され得る。

おろし器３８（図１２参照）は、ボルト（図示せず）により基部パーツ２０２の底壁部２１０に固定して取り付けられているが、代替の固定手段が用いられ得る。おろし器３８は、汁及び果肉受取りチャンバ２０４へ上方向に伸びる複数の刃（図示せず）を有している。

ガイド部３５（図２参照）は、上記穴部を超えて配され、穴部を介して収容される。ガイド部３５は、汁及び果肉受取りチャンバ２０４中に延在する。ガイド部３５は円柱形であり、ガイド部の下端部は、おろし器３８とガイド部との間に空間が設けられ、果肉及び汁がその間を流れることができるようにおろし器３８から間隔を空けて配される。

この遠心分離器が組み立てられると、おろし器３８の刃（図示せず）は、ガイド部３５を通って汁及び果肉受取りチャンバ２０４に入れられた果物及び／又は野菜をすりつぶすためにガイド部３５に面している。この遠心分離器が組み立てられると、ガイド部３５はおろし器３８を超えて位置し、ガイド部３５に入った果物及び／又は野菜はおろし器３８に案内されることが理解されるであろう。

回転本体部２００は、汁及び果肉受取りチャンバ２０４を囲む外形を規定している。回転本体部２００は、底壁部２１０、上端部（図示せず）及び側壁部２１２により規定されている。側壁部２１２は、基部パーツ２０２の底壁部２１０から立ち上がっている外側壁部１１３と、上部パーツ２０３の上端部から下方に延在する内側壁部２１４とにより形成されている。外側壁部２１３及び内側壁部２１４は、部分的に重なって側壁部２１２を形成している。

外側壁部２１３は、底壁部１１０の周りに周方向に延在し、基部パーツ２０２の一部を形成している。内側壁部２１４は、上端部周りに周方向に延在し、上部パーツ２０３の一部を形成している。内側壁部２１４は、外側壁部２１３に部分的に重なっている。従って、外側壁部２１３は側壁部２１２の外側の層を形成し、内側壁部２１４は側壁部２１２の内側の層を形成している。

内側壁部２１４は、複数のパネル部２１５を含んでいる。パネル部２１５は、内側壁部２１４の上部２１６から下方に伸びている。パネル部２１５は、内側壁部２１４を形成するために周方向に延在する形で配されている。パネル部２１５は、互いに間隔を空けて配されている。パネル部２１５は、回転本体部２００の回転軸とほぼ平行な方向であるが、該回転軸から間隔を空けて延在している。

内側壁部２１４は、内側面２１７、外側面２１８及び下面２１９を有している。下面２１９は、内側面２１７と外側面２１８との間に延在している。下面２１９は、上部パーツ２０３の下へり部としての機能を果たす。下面２１９と外側面２１８との間の外縁部２１８ａは、外側面２１８の形状を規定する。外縁部２１８ａの輪郭は、各パネル部２１５の外形を規定する。

外縁部２１８ａから伸びる内側壁部２１４の外側面２１８の周縁部は、基部パーツ２０２と上部パーツ２０３との間に規定される細長い窓部の対向する面２０７の一つを形成している。外縁部２１８ａは、上部パーツ２０３の周囲に延在する波形の外形を規定する。すなわち、外側面２１８の外縁部２１８ａと基部パーツ２０２の下端部との間の距離は、基部パーツ１０２の周りにわたっているので、軸方向の高さが異なる。従って、内側壁部２１４の下面２１９は、上部パーツ２０３の周囲に延在する軸方向において上部パーツ２０３の上端部からの距離が異なることが理解されるであろう。

外縁部２１８ａ及び従って下面２１９の各角部は、フィレット形成又は面取りされている。この実施形態では、外縁部２１８ａは概して波状の形状を有しているが、代替の構成が想定されることは理解されるであろう。

各パネル部２１５は、凸状の内側面部分２２３（図１２参照）を有している。すなわち、内側面２１７と外側面２１８との間の各パネル２１５の厚さは、各パネル部２１５の縁部から各パネル２１５の中央部に向かって増加している。

位置決め素子（図示せず）は、内側壁部２１４の外側面２１８から伸びており、外側壁部２１３に対して適切な位置に配置するように構成されている。代替として、位置決め素子（図示せず）は、外側壁部２１３から伸び、外側壁部２１３に対して適切な位置に配置するように構成される。

外側壁部２１３は、外側表面２３０及び内側表面２３１を有している。内側表面２３１は、概して円柱形である。外側壁部２１３の内側表面２３１は、下側レベル２３３及び下側レベル２３３から突出する隆起部２３４を有している。隆起部２３４は、外側壁部２１３の周りに周方向に延在する波形の通路を規定する。内側表面２３１の下側レベル２３３は、複数の凹部２３６を規定する。各凹部２３６は、内側壁部２１４のパネル部２１５の１つを内部に収容するように設けられている。

凹部２３６は、外側壁部２１３の内側表面２３１の周りに周方向に延在する形で配されている。凹部２３６は、細長く、回転本体部２００の回転軸に平行であるが、該回転軸から間隔を空けて広がっている。凹部２３６の形状及び間隔は、パネル部２１５の形状及び間隔に対応している。外側壁部の内側表面２３１の下側レベル２３３は、基部パーツ２０２と上部パーツ２０３との間に規定される細長い窓部の対向する面２０６の１つを形成している。

チャネル２３５（図１２参照）は、外側壁部２１３を通って形成されている。チャネル２３５は、外側壁部の内側表面２３１の下側レベル２３３と外側壁部２１３の外側表面２３０との間に延在している。チャネル２３５は、流体通路としての機能を果たす窓部２０５から回転本体部２００の外部に通じている。従って、チャネル２３５は、窓部２０５を通過した流体が回転本体部２００から流れることを可能にする。チャネル２３５及び窓部２０５は協働して、汁及び果肉受取りチャンバ２０４から回転本体部２００の外部への流体経路を形成している。回転本体部２００が組み立てられると、各チャネル２３５は内側壁部２１３により覆われ、チャネルは汁及び果肉受取りチャンバ２０４に曝されない。従って、チャネルは、汁及び果肉受取りチャンバ２０４と直接的には通じていない。しかしながら、チャネル２３５は窓部２０５を介して汁及び果肉受取りチャンバ２０４と流動的に通じることが理解されるであろう。

端面２３７は、外側壁部２１３の上端部の周囲に延在している。端面２３７は、外側表面２３０と内側表面２３１との間に延在している。端面２３７は、スペーサ素子としての機能を果たし、基部パーツ２０２及び上部パーツ２０３を互いに所定の間隔を空けた関係で配置するためのスペーサ手段の一部を形成している。

ショルダ部（図示せず）は、外側壁部２１３の外側面２１８から伸びている。ショルダ部は、上部パーツ２０３の上端部から伸びている。ショルダ部は、スペーサ素子としての機能を果たし、基部パーツ２０２及び上部パーツ２０３を互いに所定の間隔を空けた関係で配置するためのスペーサ手段の一部を端面２３７とともに形成している。

上記回転本体部の組み立てが、図１１及び図１２を参照してこれから説明される。回転本体部組み立てられると、基部パーツ２０２と上部パーツ２０３とが一つにされる。上部パーツ２０３の内側壁部２１４は、外側壁部２１３が内側壁部２１４に部分的に重なるように下部パーツ２０３の内部に収容される。基部パーツ２０２は、内側壁部２１４のパネル部２１５が外側壁部２１３により規定される凹部２３６と位置合わせされ、凹部２３６の中に摺動するように向けられる。

基部パーツ２０２と上部パーツ２０３とが一つにされると、外側壁部２１３の上端部の周りに延在する端面２３７は、内側壁部２１４の外側面２１８から伸びるショルダ部（図示せず）に対して位置決めする。ショルダ部及び端面２３７は、互いに隣り合っており、スペーサ手段のスペーサ素子としての機能を果たす。ショルダ部（図示せず）及び端面２３７は、基部パーツ２０２及び上部パーツ２０３を軸方向において互いに対して位置決めする。すなわち、ショルダ部（図示せず）及び端面２３７は、外側壁部２１３により軸方向において所定の位置に規定される凹部２３６の中に内側壁部２１４のパネル部２１５を配置するように構成される。スペーサ手段の一部を形成する位置決め素子（図示せず）は、基部パーツ２０２及び上部パーツ２０３を互いに対して適切な位置に配置及び位置決めし、基部パーツ２０２及び上部パーツ２０３が回転本体部２００の回転軸の周りを互いに対して回転することを防止するために、基部パーツ２０２と上部パーツ２０３との間に伸びている。位置決め素子は、また、基部パーツ２０２及び上部パーツ２０３を互いに解放可能に取り付ける取り付け素子としての機能も果たす。

基部パーツ２０２を上部パーツ２０３から間隔を空けて配置するために、代替のスペーサ手段が用いられ得ることは理解されるであろう。例えば、キー及び溝の取り合わせがスペーサ手段としての機能を果たすために用いられ得る。スペーサ手段又はユニットは、基部パーツ２０２及び上部パーツ２０３を互いに対して所定の位置に保持するように作用することが理解されるであろう。すなわち、スペーサ手段又はユニットは、基部パーツ２０２及び上部パーツ２０３が軸方向に動くこと又は回転本体部２００の回転軸の周りを回転することを防止する。従って、上記基部パーツの上面及び上部パーツの下面は、互いに平行であるが、所定の距離だけ間隔を空けて互いに対向するように配置される。上記スペーサ手段は、基部パーツ２０２と上部パーツ２０３との間の均一な間隔を維持する。上記位置決め素子（図示せず）が、スペーサ手段の一部も形成し得る。位置決め素子は、基部パーツ２０２の内側表面２３３と上部パーツ２０３の外側面２１８との間隔を維持する機能を果たす。従って、流体通路としての機能を果たす窓部２０５は、その長さに沿って対向する面２０６、２０７の間に均一な間隔を有している。この実施形態では、基部パーツ２０２の内側表面２３３と上部パーツ２０３の外側面２１８との間の窓部２０５の幅は約０．３ｍｍである。基部パーツ２０２の内側表面２３３及び上部パーツ２０３の外側面２１８は、窓部２０５の幅が０．１ｍｍないし０．５ｍｍの範囲になるように互いに間隔を空けて配されている。窓部２０５の幅は、分離される所望の製品及び回転本体部２００がその軸の周りを回転する速度に依存することが理解されるであろう。

上記位置決め素子は、内側壁部２１４の外側面２１８及び／又は外側壁部２１３の内側表面２３１から伸びている。位置決め素子は、内側壁部２１４の外側面２１８及び外側壁部２１３の内側表面２３１相互の間に間隔を空ける。対向する面２０６、２０７の間の窓部２０５の幅は、内側壁部２１４の外側面２１８と外側壁部２１３の内側表面２３１との間の間隔により決定される。位置決め素子は、また、内側壁部２１４のパネル部２１５が半径方向にそれることを防止する。流体通路としての機能を果たす窓部２０５は、汁及び果肉受取りチャンバ２０４を外側壁部２１３を介して形成されるチャネル２３５と通じるようにする。従って、チャネル２３５は、窓部２０５を通過した流体が回転本体部２００から流れることを可能にする。チャネル２３５及び窓部２０５は協働して、汁及び果肉受取りチャンバ２０４から回転本体部２００の外部への流体経路を形成している。

基部パーツ２０２及び上部パーツ２０３が互いに取り付けられると、各パネル部２１５の凸状の内側面部分２２３は、窓部２０５への開口部に向かって傾斜する。すなわち、内側壁部２１４の厚さは窓部２０５への開口部に向かって減少する。同様に、外側壁部２１３の内側表面２３１に形成される隆起部２３４の凸状の表面は、窓部２０５への開口部に向かって減少する。すなわち、外側壁部２１３の厚さは窓部２０５への開口部に向かって減少する。内側壁部２１４の下面２１９は、窓部２０５への開口に向かって放射状に広がっている。従って、収束形の口２４３は、窓部２０５への開口部に形成される。収束性の口２４３は、回転本体部２００の周囲に窓部２０５の長さに沿って延在する。

上記実施形態は、窓部２０５への漏斗形の口２４３を有しているが、代替の実施形態では、漏斗形の口２４３は省略されることが理解されるであろう。漏斗形の口２４３の利点は、果肉の繊維が窓部への開口に向けられるように開口に集まり、ケーキ濾過プロセスの効率を高めることである。

窓部２０５の対向する面２０６及び２０７は、窓部２０５への開口から離れた周方向において、互いに平行であるが、間隔を空けて延在するように示されているが、断面では、窓部の幅は、窓部２０５への開口と窓部２０５とチャネル２３５との間の出口部との間において変化し得ることが理解されるであろう。従って、窓部２０５の幅は、上記開口から出口部まで増加又は減少する。上記開口から出口部までの半径方向の窓部２０５の幅は、線形的又は非線形的に集まり又は広がり、そのような窓部の幅の断面積の増加又は減少は、線形又は非線形変化及び連続又は不連続変化を有し得ることが理解されるであろう。代替として、上記窓部は、断面が迷路のように入り組んだ構成を有している。

上記搾汁分離器が組み立てられる際、回転本体部２００は筐体２１に収容され、ガイド部３５が回転本体部２００に伸びる。ユーザは、その後、回転本体部２００がモータ２５により駆動され、筐体２１内において鉛直方向の回転軸の周りを高速で回転するように搾汁分離器を操作する。

果物又は野菜は、上端部においてガイド部３５に入れられ、おろし器３８に案内される。おろし器３８は、回転本体部２００の一部を形成しているので、回転しており、おろし器３８の刃は、入れられた果物又は野菜を入り混じった果肉及び汁に分解する。本体部２００の回転は、入り混じった果肉及び汁に対して遠心力を引き起こし、外側に向かって放射状に動くように入り混じった果肉及び汁を促す。従って、果肉及び汁は、回転本体部２００の側壁部２１２に向かってガイド部３５とおろし器３８との間隙を通って汁及び果肉受取りチャンバ２０４に流れる。

果肉は、回転本体部２００により果肉に対して与えられる遠心力のために外側に向かって放射状に動かされる。果肉が外側に向かって流れるので、収束形の口部２４３は窓部２０５への開口部に果肉を送り込む。従って、窓部２０５への口２４３は果肉で素早く満たされ、ケーキ濾過プロセスが従来のこし器を用いる場合よりも非常に迅速に実現される。

また、窓部２０５への開口部に設けられた漏斗形の口２４３は、流体通路としての機能を果たす窓部２０５への開口部に汁を案内し、単一の周方向に伸びる窓部は、更なる窓部を必要とすることなく汁及び果肉受取りチャンバ２０４内の汁がチャンバから及び回転本体部の外へ流れることを可能にするのに十分であることが分かった。従って、この回転本体部の取り合わせは、従来の遠心分離式ジューサと比較して単純化されている。上記の構成では、窓部２０５への開口部の長さが、開口部がチャンバの周囲に直線的に伸びる構成よりも長いことが理解されるであろう。すなわち、窓部の長さはチャンバの周囲よりも大きい。従って、流体が通過することができる窓部の領域は、開口部の幅を大きくすることなく大きくなる。この装置の利点は、対向する上面２０６と下面２０７との間の開口部の幅を大きくすることなくより多量の流体が汁及び果肉受取りチャンバから進むことができることである。従って、窓部２０５への開口部の幅は、いかなる果肉もが窓部１０５を通過することを制限し、一方で、必要な量の流体がチャンバ２０４から進むことを可能にするようにできる限り小さくされ得る。

回転本体部２００が回転し続けると、果肉及び汁は半径方向に流れるように促される。果肉は漏斗形の口２４３にたまり、汁は、漏斗形の口２４３の内部の果肉を通り抜けて半径方向に流れるように促される。汁は、その後、窓部２０５への開口部を通って及び基部パーツ２０２と上部パーツ２０３との間の開口部２０５に沿って進む。汁は、流体通路としての機能を果たす開口部２０５を通って周方向にチャネル２３５へ進む。汁は、その後、チャネル２３５から回転本体部２００の外部に進む。従って、汁は、窓部２０５及びチャネル２３５により規定される流体通路に沿って回転本体部２００の外部に進む。果肉は、窓部２０５の幅及び漏斗形の口２４３に集まる存在する果肉の繊維によって窓部２０５を通って流れることを防止されるが、汁は果肉を通り抜けて窓部２０５の開口部を通って流れることができる。

汁及び果肉受取りチャンバ２０４内の過剰な果肉は、汁及び果肉受取りチャンバ２０４に集まる。従って、果肉と汁とが互いに分離される。代替として、回転本体部２００は、チャンバ２０４の内側表面に沿って、上部パーツ２０３の上端部においてホールを通って上方に流れるように過剰な果肉を案内し、その結果、上記実施形態において説明されたように、過剰な果肉は果肉出口部に流れ、チャンバ２０４から取り除かれる。

所望の量の汁が得られると、モータが停止し、回転本体部２００は回転を止める。回転本体部２００は、その後、筐体２１から取り外し可能である。回転本体部２００を洗浄するために、上部パーツ２０３は基部パーツ２０２から引き離される。従って、対向する基部パーツ２０２の内側表面２３１と上部パーツ２０３の外側面２１８とが分離される。窓部を形成する面２０６、２０７は、その後、互いに分離され、ユーザが窓部自体の内部を洗浄する必要なく洗浄され得る。回転本体部の内側面への接近方法も単純化される。従って、回転本体部２００の洗浄が単純化される。

上記実施形態では、上部パーツ２０３と基部パーツ２０２とが分離可能であるが、他の実施形態では、上部パーツ及び基部パーツが一体的に形成され得ることは理解されるであろう。しかしながら、上部と基部とが分離可能であることの利点は、２つの部分及びそれらの間に形成される窓部が容易に洗浄されることである。

上記実施形態は、図６を参照して上記に説明されたようなフィンを有していてもよい。

上記実施形態では、窓部への細長い開口が窓部とともに回転本体部の周りに周方向に伸びているが、代替の装置が可能であることが理解されるであろう。例えば、回転本体部は、互いに分離された複数の窓部又は開口を有していてもよい。代替の装置では、開口が、互いに間隔を空けて配された別々の部分に分割されていてもよい。窓部を異なる窓部分に分割するために、分離素子が窓部に沿って配されていてもよい。

上記実施形態では、スペーサ手段がショルダ部及び端面により形成されているが、代替の装置が可能であることは理解されるであろう。例えば、代替の装置では、スペーサ素子が、対応する下面又は上面に対して配置する基部パーツの上面の１つ若しくは両方又は上部パーツの下面から伸びている。

上記例示的な実施形態は、果肉から汁を分離する遠心分離式ジューサに関連しているが、本発明はこれに限定されず、そのような上述した装置は他の入り混じった液体及び固体を分離するために用いられ得ることが理解されるであろう。例えば、上述した装置は、豆乳メーカーの一部を形成し得る。

図８ないし図１０に示され、上記に説明された実施形態の回転本体部又はドラムの形状は、円柱形状に限定されるものではない。例えば、図８ないし図１０に示されている基部パーツ及び上部パーツを有する回転本体部は、たる形の本体部又は円錐形状の本体部として実行され得る。各装置では、基部パーツ及び上部パーツは、汁及び果肉受取りチャンバ１０４を形成するために本体部に沿って伸びる細長い窓部と部分的に重なるように構成される。

「有する」という用語は、他の構成要素又はステップを排除するものではなく、不定冠詞「a」又は「an」は複数を排除するものではないことが理解されるであろう。単一のプロセッサが、請求項に列挙されている幾つかのアイテムの機能を果たし得る。或る方策が互いに異なる従属請求項に列挙されているという単なる事実は、これらの方策の組み合わせが有利に用いられないことを示してはいない。特許請求の範囲における任意の参照符号は、範囲を限定するものと解釈されるべきではない。

特許請求の範囲は、特徴の特定の組み合わせに対して本願において明確に述べられているが、本発明の開示の範囲は、明示的若しくは暗示的に本明細書において開示されている又はその一般化された任意のものの任意の新規の特徴又は任意の特徴の新規の組み合わせ、任意の請求項における現在の権利の主張と同じ発明に関連しているか否か及び本発明と同じ技術的課題のいずれか又は全てを軽減するか否かも含んでいることが理解されるべきである。本願発明者等は、それにより、新たな特許請求の範囲が、本願又はそれから生じる任意の更なる出願の審査中にそのような特徴及び／又は特徴の組み合わせに対して打ち出され得ることを通告する。

Claims (15)

1. 果物又は野菜の果肉から果物又は野菜の汁を分離する遠心分離器であって、中心軸の周りを回転する本体部と、果肉及び汁を受け取る前記本体部により形成されるチャンバと、前記本体部により規定され、前記本体部の周囲に弓形状に延在する細長い窓部とを有し、前記本体部が前記中心軸の周りを回転すると、前記チャンバ内の汁が前記窓部を通って流れるように促される、当該遠心分離器。
2. 前記細長い窓部が、前記本体部の周囲に周方向に延在する、請求項１記載の遠心分離器。
3. 前記細長い窓部の少なくとも一部が、前記本体部に沿って軸成分を有する方向に延在する、請求項１記載の遠心分離器。
4. 前記細長い窓部の少なくとも一部が、前記本体部に沿って軸方向に延在する、請求項３記載の遠心分離器。
5. 前記本体部の周囲の前記細長い窓部の経路が波形状である、請求項１ないし４のいずれか１項に記載の遠心分離器。
6. 前記本体部が第１の部分及び第２の部分を有し、前記第１の部分及び前記第２の部分は前記窓部に沿って分離可能である、請求項１ないし５のいずれか１項に記載の遠心分離器。
7. 前記第１の部分の面及び前記第２の部分の面が、前記窓部を形成するために互いに間隔を空けて配された、請求項６記載の遠心分離器。
8. 前記第１の部分の前記面及び前記第２の部分の前記面が、前記窓部を通る流体の経路が実質的に半径方向又は実質的に周方向であるように構成された、請求項７記載の遠心分離器。
9. 前記第１の部分の或る部分が前記第２の部分の或る部分と部分的に重なっている、請求項８記載の遠心分離器。
10. 前記細長い窓部が、前記窓部から前記本体部の外部に汁を案内するチャネルと通じている、請求項７記載の遠心分離器。
11. 前記第１の部分と前記第２の部分との間に及び／又は前記第２の部分を介して前記チャネルが形成された、請求項１０記載の遠心分離器。
12. 前記窓部が、収束性の口部を更に有する、請求項１記載の遠心分離器。
13. 前記第２の部分が、前記第１の部分に近接する下端部から前記第２の部分の上端部に向かって内側に向けれられた、請求項６記載の遠心分離器。
14. フィンの縁部が前記本体部の内表面において果肉をこすり落とすように前記本体部により形成されるチャンバに取り付けられた当該固定フィンを更に有する、請求項１記載の遠心分離器。
15. 請求項１ないし１４のいずれか１項に記載の遠心分離器を有する果物又は野菜の果肉から果物又は野菜の汁を抽出するジューサ。
    

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