BR112014000633B1 - separador centrífugo para a separação de suco de frutas ou vegetais da polpa de frutas ou vegetais; e utensílio extrator de suco para a extração de suco de frutas e/ou vegetais da polpa - Google Patents

Abstract

SEPARADOR CENTRÍFUGO PARA A SEPARAÇÃO DE SUCO DE FRUTAS OU VEGETAIS DA POLPA DE FRUTAS OU VEGETAIS; E UTENSÍLIO EXTRATOR DE SUCO PARA A EXTRAÇÃO DE SUCO DE FRUTAS E/OU VEGETAIS DA POLPA. O presente pedido se refere a um separador centrífugo para a separação de suco de frutas ou vegetais da polpa de frutas ou vegetais. O separador centrífugo compreende um corpo (22) configurado para girar em torno de um eixo central (24), uma câmara (28) formada pelo corpo (22) para a recepção da polpa e do suco, e uma abertura alongada (29) definida e que se estende de forma arqueada em torno do corpo (22). Portanto, o suco na câmara (28) é impelido a fluir através da abertura (29) quando o corpo (22) é girado em torno do eixo central. O presente pedido também se refere a um utensílio extrator de suco para a extração de suco de frutas e/ou vegetais da polpa de frutas ou vegetais que compreende um separador centrífugo.

Description

CAMPO DA INVENÇÃO

[0001] A presente invenção se refere a um separador centrifugo para a separação de suco de frutas ou vegetais da polpa de frutas ou vegetais. Além disso, a presente invenção também se refere a um utensílio extrator de suco para a extração de suco de frutas e/ou vegetais da polpa de frutas ou vegetais que compreende um separador centrífugo.

HISTÓRICO DA INVENÇÃO

[0002] Os utensílios extratores de suco para os gêneros alimentícios como frutas ou vegetais são conhecidos pela separação do suco da polpa. Os ditos aparelhos são muito populares por seus benefícios para a saúde e pelo sabor. Uma forma de utensílio extrator de suco é um utensílio extrator de suco centrífugo.

[0003] Um utensílio extrator de suco centrífugo é mostrado na Figura 1. O dito utensílio extrator de suco 1 compreende um suporte 2 com um corpo giratório 3 que é montado de forma giratória no suporte 2. O corpo giratório 3 compreende uma base 4, um ralador 5 montado em uma superfície superior da base 4 e uma peneira 6 em elevação em torno da periferia da base 4 e divergindo para fora em uma forma cônica para formar uma câmara de recepção de fruta ou vegetal 7. Uma guia cilíndrica 8 alimenta as fruta na câmara 7, uma saída de suco 9 é formada em torno da superfície externa da peneira 6 para receber o suco que passou pela peneira 6, e uma saída de polpa 11 é formada na extremidade superior da peneira 6 para receber a polpa que veio da câmara 7 .

[0004] Quando o corpo giratório 3 é girado por um motor 12, a peneira 6 e o ralador 5 são girados. A fruta ou vegetal inserido no utensílio extrator de suco é guiado pelo guia 8 até o ralador 5 e reduzido a polpa e suco. A polpa e o suco são, em seguida, passados radialmente para fora pela força centrifuga do corpo giratório 3. A peneira 6 tem uma pluralidade de perfurações ou orifícios 13 através dos quais o suco flui, mas a polpa é mantida no corpo 3 de modo que o suco separado da polpa flua para a saida de suco 9. A polpa retida na câmara 7 é empurrada para cima na direção da saida de polpa 11.

[0005] No entanto, um problema reconhecido de um utensílio extrator de suco centrifugo é que ele é dificil e demorado para um usuário limpá-lo. Em particular, as fibras da polpa ficam presas nas perfurações da peneira e assim um usuário precisa escovar a peneira manualmente para limpá-la.

[0006] Além disso, sabe-se que as perfurações ou orifícios formados através da peneira geralmente são de diâmetro maior do que o tamanho das partículas de polpa das quais o suco deve ser separado. Com uma peneira convencional, a superfície interna da peneira é coberta rapidamente com fibras, de modo que as fibras iniciais cubram os orifícios na peneira, e elas mesmas se tornem a peneira. Isto é conhecido na indústria como um processo de filtração em bolo. No entanto, pode-se afirmar que a peneira funciona apenas quando suja, e a dita disposição é ineficiente uma vez que as fibras revestem toda a peneira, e assim a eficácia da peneira é reduzida uma vez que a peneira não funciona até que sua superfície interna tenha sido totalmente coberta de polpa.

SUMÁRIO DA INVENÇÃO

[0007] Portanto, é um objeto da invenção a provisão de um separador centrífugo para a separação de suco de frutas ou vegetal da polpa de frutas ou vegetais, e/ou de um utensílio extrator de suco para a extração de suco de frutas ou vegetais que alivie ou supere substancialmente os problemas mencionados acima.

[0008] De acordo com a presente invenção, é provido um separador centrífugo para a separação de suco de frutas ou vegetais da polpa de frutas ou vegetais que compreende um corpo configurado para girar em torno de um eixo central, uma câmara formada pelo corpo para a recepção da polpa e do suco, e uma abertura alongada definida e que se estende de forma arqueada ao longo do corpo, de modo que o suco na câmara seja impelido a fluir através da abertura quando o corpo é girado em torno do eixo central.

[0009] A disposição acima permite que o suco seja extraído da polpa de uma fruta ou vegetal sem a necessidade de uma peneira. Isto simplifica a disposição de um separador centrífugo e torna um separador centrífugo mais fácil de ser limpo.

[0010] Convenientemente, a abertura alongada se estende circunferencíalmente em torno do corpo.

[0011] Portanto, o fluxo de suco a partir da câmara é possível em toda a volta do corpo.

[0012] Pelo menos uma porção da abertura alongada pode se estender em uma direção com um componente axial ao longo do corpo.

[0013] Pelo menos uma porção da abertura alongada pode se estender em uma direção axial ao longo do corpo.

[0014] A trajetória da abertura alongada em torno do corpo pode definir uma forma de onda.

[0015] O corpo pode compreender uma primeira parte e uma segunda parte, na qual a primeira e a segunda partes possam ser separadas ao longo da abertura.

[0016] O efeito desta disposição é que ela permite que a abertura seja facilmente limpa, e impede que as fibras fiquem presas na abertura durante a limpeza.

[0017] Vantajosamente, a primeira parte é uma placa circular e a segunda parte é uma parede que se estende circunferencialmente em elevação a partir da primeira parte.

[0018] Em uma realização, uma face da primeira parte e uma face da segunda parte são configuradas para serem espaçadas uma da outra para formar a abertura.

[0019] Uma vantagem da disposição acima é que a montagem do separador centrifugo é simplificada.

[0020] A face da primeira parte e a face da segunda parte podem ser configuradas de modo que a trajetória de fluido através da abertura esteja em uma direção substancialmente radial.

[0021] A primeira parte pode ser uma placa e a segunda parte pode ser uma parede que se estende circunferencialmente em elevação a partir da primeira parte.

[0022] A face da primeira parte e a face da segunda parte podem ser configuradas de modo que a trajetória de fluido através da abertura esteja em uma direção substancialmente circunferencial. Uma seção da primeira parte pode se sobrepor a uma seção da segunda parte.

[0023] A abertura pode se comunicar com um canal configurado para guiar o suco da abertura para fora do corpo.

[0024] O canal pode ser formado entre a primeira e a segunda partes e/ou através da segunda parte.

[0025] A distância entre a face superior da primeira parte e uma face inferior da segunda parte pode ser de cerca de 0,3 mm.

[0026] Uma vantagem desta disposição é a produção de um bom fluxo de suco através da abertura, em conjunto com um processo de filtração em bolo na abertura.

[0027] Convenientemente, um meio de espaçamento pode estar em elevação a partir da primeira ou da segunda parte, e pode estar localizado contra a primeira ou a segunda parte correspondente para espaçar a segunda parte da primeira parte.

[0028] Uma vantagem desta disposição é que ela garante que um intervalo de abertura consistente seja mantido.

[0029] A abertura pode compreender ainda uma porção do bocal de convergência.

[0030] A disposição acima faz com que as fibras de polpa convirjam em direção à abertura e assim aumentem a eficácia do processo de filtração em bolo.

[0031] A primeira parte pode compreender ainda um aro que se estende circunf erencialmente, e a face da primeira parte pode ser formada pelo aro.

[0032] De um modo vantajoso, uma borda interna do aro pode ser inclinada para a formação da porção do bocal de convergência.

[0033] Uma vantagem desta característica é a simplificação da disposição do corpo para a formação da porção do bocal de convergência.

[0034] Convenientemente, a segunda parte pode compreender ainda um flange que se estende circunferencialmente, e a face da segunda parte é formada pelo flange que se estende circunferencialmente.

[0035] Em uma realização, a segunda parte pode convergir para dentro para longe de uma extremidade inferior próxima à primeira parte de uma extremidade superior.

[0036] A disposição acima força a polpa e o suco na câmara de volta para a abertura, para garantir uma boa eficiência de extração do suco.

[0037] De um modo vantajoso, a extremidade superior da segunda parte é aberta, de modo que a polpa seja capaz de fluir a partir da câmara.

[0038] Uma vantagem desta disposição é que a polpa é facilmente guiada a partir da câmara.

[0039] Uma realização do separador centrífugo compreende ainda uma aleta fixa montada na câmara formada pelo corpo, de modo que uma extremidade da aleta seja configurada para raspar a polpa em uma superfície interna do corpo.

[0040] Portanto, o fluxo de polpa na câmara pode ser orientado como desejado.

[0041] De acordo com outro aspecto da invenção, é provido um utensílio extrator de suco para a extração de suco de frutas e/ou vegetais da polpa que compreende um separador centrífugo de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores.

[0042] A invenção também pode ser aplicada em relação a uma máquina de leite de soja, na qual a máquina de leite de soja compreende um separador centrifugo para a separação de leite de soja da polpa de soja que compreende um corpo configurado para girar em torno de um eixo central, uma câmara formada pelo corpo para a recepção da polpa e do suco, e uma abertura alongada definida e que se estende ao longo do corpo, de modo que o leite de soja na câmara seja impelido a fluir através da abertura quando o corpo é girado em torno do eixo central.

[0043] Qualquer realização da invenção relativa aos utensílios extratores de suco também pode ser aplicável no campo da fabricação de leite de soja.

[0044] Estes e outros aspectos da invenção ficarão evidentes e serão elucidados com referência às realizações descritas a seguir.

BREVE DESCRIÇÃO DOS DESENHOS

[0045] As realizações da invenção serão descritas agora apenas a titulo de exemplo, com referência aos desenhos em anexo, nos quais:

[0046] A Figura 1 mostra uma vista ilustrativa em corte transversal de um utensílio extrator de suco centrifugo convencional para a separação de um suco de frutas ou vegetais de uma polpa.

[0047] A Figura 2 mostra uma vista ilustrativa em corte transversal de um separador centrifugo para a separação de um suco de frutas ou vegetais de uma polpa, de acordo com uma realização da invenção.

[0048] A Figura 3 mostra uma vista em perspectiva de um corpo giratório do separador centrifugo mostrado na Figura 2.

[0049] A Figura 4 mostra uma primeira porção do corpo giratório mostrado na Figura 3.

[0050] A Figura 5 mostra uma segunda porção do corpo giratório mostrado na Figura 4.

[0051] A Figura 6 mostra uma vista ilustrativa em perspectiva de um separador centrifugo para a separação de um suco de frutas ou vegetais de uma polpa, de acordo com outra realização da invenção.

[0052] A Figura 7 mostra uma vista ilustrativa em corte transversal de um separador centrifugo para a separação de um suco de frutas ou vegetais de uma polpa, de acordo com outra realização da invenção.

[0053] A Figura 8 mostra uma vista em perspectiva explodida de um tambor giratório de um separador centrifugo de acordo com outra realização da invenção.

[0054] A Figura 9 mostra uma vista plana em corte transversal do tambor giratório mostrado na Figura 8.

[0055] A Figura 10 mostra uma vista lateral em corte transversal do tambor giratório mostrado na Figura 9.

[0056] A Figura 11 mostra uma vista lateral em corte transversal de parte de um tambor giratório de um separador centrifugo de acordo com outra realização da invenção.

[0057] A Figura 12 mostra uma vista plana em corte transversal de parte do tambor giratório mostrado na Figura 11.

DESCRIÇÃO DETALHADA DAS REALIZAÇÕES

[0058] Com referência agora à Figura 2, é mostrado um separador centrifugo 20 que age como um utensílio extrator de suco centrifugo para a separação do suco de frutas ou vegetais da polpa que compreende um suporte 21 e um corpo giratório ou tambor 22 disposto no suporte 21.

[0059] O corpo giratório ou tambor 22 é montado de forma giratória no suporte 21 por um eixo 23. O eixo 23 se estende de forma descendente através do suporte do corpo giratório 22 para definir um eixo de rotação vertical 24. O eixo 23 é acionado por um motor 25 de uma forma convencional, de modo que o eixo 23 e, portanto, o corpo giratório 22, seja girado quando o motor 25 é operado.

[0060] O corpo giratório 22 é mostrado nas Figuras 2 e 3, e compreende uma parte de base 26 e uma parte superior 27. A parte superior 27 se eleva e se estende em torno da periferia da parte de base 26, e juntas elas formam uma câmara de recepção de suco e polpa 28. Uma abertura alongada 29 que age como uma passagem de fluidos é formada entre a parte de base 26 e a parte superior 27, e se estende de forma arqueada em torno do corpo giratório 22. A abertura 29 tem uma passagem alongada que se abre para a câmara de recepção de suco e polpa 28. A passagem alongada se estende circunferencialmente em torno do corpo giratório 22. A abertura alongada 29 se estende através do corpo giratório 22 de uma superfície interna 30 para uma superfície externa 32 do corpo giratório 22, de modo que a câmara de recepção de suco e polpa 28 se comunique de forma fluida com a externa do corpo giratório 22. A câmara de recepção de suco e polpa 28 é aberta na uma extremidade superior 34 do corpo giratório 22, o que forma um orifício 33 através do qual as frutas ou os vegetais são inseridos na câmara de recepção de suco e polpa 28, e a polpa é descartada da câmara 28, como ficará evidente a seguir.

[0061] Um guia 35 é disposto por cima e é recebido através da extremidade superior aberta 34, de modo que ele se estende para a câmara de recepção de suco e polpa 28. O guia 35 é cilíndrico, e uma extremidade inferior 36 do guia 35 é espaçada de uma face superior 37 da parte de base 26, de modo que é provido um espaço entre a face superior 37 da parte de base 26 e o guia 35, de modo que a polpa e o suco podem fluir entre ele, como ficará evidente a seguir.

[0062] Um ralador 38 é montado de modo fixo na superfície superior 37 da parte de base 26 por meio de parafusos (não mostrados), embora meios de fixação alternativos possam ser usados. O ralador 38 tem uma pluralidade de lâminas que se estende para cima para facear o guia 35 para ralar as frutas e/ou vegetais inseridos na câmara de recepção de suco e polpa 28 através do guia 35. Pode-se afirmar que o guia 35 é posicionado acima do ralador 38, de modo que as frutas e/ou os vegetais inseridos no guia 35 sejam guiados para o ralador 38.

[0063] Com referência à Figura 4, a parte de base 26 do corpo giratório 22 é mostrada. A parte de base 26 é circular e tem um aro externo em elevação 39 em torno de sua periferia. O aro 39 tem uma face superior plana 40 que se estende paralelamente à superfície superior da base 37 e transversalmente em relação ao eixo de rotação do corpo giratório 22. A face superior 40 do aro 39 forma a face superior da parte de base 26. Uma borda interna 42 do aro 39 é inclinada de modo que a borda interna 42 se afasta para fora da superfície superior 37 da parte de base 26 para a face superior 40 do aro 39. Os orifícios de montagem 41 se estendem através da superfície superior de base 37 para montar o ralador 38 nela.

[0064] Os elementos espaçadores 43 se elevam a partir da face superior 40 do aro 39. Os elementos espaçadores 43 agem como um meio de espaçamento para espaçar a face superior 40 do aro 39 de uma face inferior 49 (consulte a Figura 2) da parte superior 27, como ficará evidente a seguir. Os elementos espaçadores 43 estão dispostos em intervalos regulares em torno do aro 39. Nove elementos espaçadores 43 são mostrados na Figura 4. No entanto, pode-se afirmar que o número de elementos espaçadores não está limitado a eles. Embora os elementos espaçadores se elevem a partir da peça de base 26, pode-se afirmar que os elementos espaçadores podem se estender desde a face inferior 49 da parte superior 27, e se localizar contra a parte de base 26.

[0065] Três dos elementos espaçadores têm recessos de localização 45 formados neles para receber as chaves de localização correspondentes (não mostradas) que se projetam da face inferior 49 da parte superior 27 para posicionar corretamente as partes de base e superior 26,27 uma em relação à outra. Pode-se afirmar que o número de elementos espaçadores 43 com recessos de localização 45 formados neles pode ser variado.

[0066] A parte superior 27 é mostrada na Figura 5 e compreende uma parte cônica 44 e uma porção de flange 45 que se estende para fora a partir de uma periferia da porção cônica 44. A porção cônica 44 se estende da porção de flange inferior 45 para uma borda superior 46. Portanto, a parede da parte superior 27 converge para a interna a partir da porção de flange 45 para a borda superior 46. Alternativamente, a parede da parte superior 27 pode divergir para fora a partir da porção de flange 45 para a borda superior 46, de modo que a superfície interna 30 do corpo giratório 22 converge ou expande para longe da abertura 29, agindo como uma passagem de fluidos.

[0067] A face inferior 49 da parte superior 27 é formada pela porção de flange 45, e tem uma extremidade externa 47 com um diâmetro que corresponde à borda externa do aro 39. Uma borda interna inferior 50 da face superior da parte inferior 49 tem um diâmetro menor do que a borda interna 42 do aro 39, de modo que um recesso que se estende circunferencialmente é formado pela face inferior oposta 49 da parte superior 27 e da superfície superior da base 37 e da borda interna 42 do aro 39 quando as partes de base e superior 26, 27 são unidas. A borda interna inclinada 42 do aro 39 significa que o recesso converge em direção à abertura 29, agindo como uma passagem de fluidos, de modo a formar um bocal em forma de funil 48 com a abertura 29 que se estende circunferencialmente em torno da superfície interna 30 do corpo giratório 22.

[0068] Embora a realização acima tenha um bocal em forma de funil para a abertura, pode-se afirmar que, em uma realização alternativa, o bocal em forma de funil é omitido. Uma vantagem do bocal em forma de funil 4 8 é que a borda interna inclinada 42 do aro 39 faz com que as fibras de polpa convirjam em direção à abertura 29, e assim aumentem a eficiência do processo de filtração em bolo. Embora a parte de base 26 tenha um aro periférico 39, pode-se afirmar que, em uma realização alternativa, a parte de base 26 não possui um aro que se estende em volta dela. Alternativamente, ou em adição, a borda interna inferior 47 da face inferior da parte superior 49 tem uma superfície inclinada para formar o bocal em forma de funil 48 para canalizar as fibras de celulose em direção à abertura 29.

[0069] Quando a base e as partes superiores 26, 27 são montadas em conjunto, a face inferior 49 da parte superior 27 é unida à face superior do aro 40, de modo que elas se estendem paralelamente, mas espaçadas umas das outras. Os elementos espaçadores 43 mantêm um espaçamento uniforme entre as partes de base e superior 26,27, de modo que a abertura 29 tenha um espaçamento uniforme em volta dela. Na presente realização, a largura da abertura 29 entre a face inferior 49 da parte superior 27 e a face superior do aro 40 é de aproximadamente 0,3 mm, embora possa ser afirmado que a largura da abertura 29 pode ser variada, por exemplo, a largura da abertura pode ser 0, 1 mm. A face inferior 49 da parte superior 27 e a face superior do aro 40 são afastadas umas das outras de modo que a largura da abertura 29 esteja na variação de 0,1 mm a 0,5 mm. Deve-se entender a largura da abertura 29 é dependente do produto desejado que deve ser separado e da taxa na qual o corpo giratório 22 é configurado para girar em torno de seu eixo.

[0070] Embora a face inferior 49 da parte superior 27 e a face superior do aro 40 sejam mostradas se estendendo paralelamente, mas espaçadas umas das outras, pode-se afirmar que, na seção transversal (como mostrado na Figura 2), a largura da abertura 29 entre a face inferior 49 da parte superior 27 e a face superior do aro 40 pode variar em uma direção radial entre a passagem da abertura 29 e uma saida externa para a abertura 29, de modo que a largura da abertura 29 aumenta ou diminui desde a passagem até a saida em uma direção radial. A largura da abertura desde a passagem até a saida em uma direção radial pode convergir ou divergir de um modo linear ou não linear e, por isso, deve-se entender que o dito aumento ou diminuição do corte transversal na largura da abertura pode ter uma função matemática linear ou não-linear, bem como uma função matemática continua ou descontinua. Alternativamente, a abertura tem uma disposição de labirinto em seção transversal.

[0071] O suporte 21 define uma câmara de suco 51 na qual o corpo giratório 22 é recebido. O eixo 23 se estende através de uma parede inferior do suporte 21 e está conectado ao motor 25. Embora na Figura 1 o eixo 23 seja acionado diretamente pelo motor 25, pode-se afirmar que outros meios de acionamento estão previstos para girar o corpo giratório 22. A câmara de suco 51 tem paredes que se estendem acima da abertura 29 para incluir a abertura 29, de modo que o suco que passa radialmente para fora através da abertura flua para a câmara de suco 51. Portanto, a câmara de suco 51 define uma saida de suco 52.

[0072] O suporte 21 também define uma saida de polpa 53 que se estende da extremidade superior 34 da parte superior do corpo giratório 27, de modo que a polpa que passa através da extremidade superior aberta 34 flua ao longo da saida de polpa 53 e possa ser removida.

[0073] Quando o separador de suco é montado, o corpo giratório 22 é recebido no suporte 21, e o guia 35 é recebido através da extremidade superior aberta 34 do corpo giratório 22. O usuário então opera o separador de suco, de modo que o corpo giratório 22 seja acionado por um motor 25 e gire no suporte 21 em alta velocidade sobre o eixo de rotação vertical 24 .

[0074] A fruta ou vegetal é inserido no guia 35 na extremidade superior e é guiado para o ralador 38. Uma vez que o ralador 38 faz parte do corpo giratório 22, o ralador está girando e, assim, as lâminas do ralador 38 quebram a fruta ou vegetal inserido em polpa e suco combinados. A rotação do corpo 22 causa uma força centrifuga na polpa e no suco combinados e faz com que se movam radialmente para fora. Portanto, a polpa e o suco fluem na câmara de recepção de suco e polpa 28 através do intervalo entre o guia 35 e a parte de base 26 em direção à superfície interna 30 do corpo giratório 22.

[0075] A polpa é passada radialmente para fora devido à força centrifuga exercida sobre ela pelo corpo giratório 22. Uma vez que a polpa flui para fora, o bocal em forma de funil 48 canaliza a polpa em direção à abertura 29. Portanto, o bocal 48 para a abertura 29 é rapidamente cheio com polpa e assim um processo de filtração em bolo é alcançado muito mais rapidamente do que com uma peneira convencional.

[0076] Além disso, o bocal em forma de funil 48 para a abertura 29 guia do suco para a abertura, e foi descoberto que uma única abertura que se estende circunferencialmente, que age como uma passagem de fluidos, é suficiente para permitir que o suco na câmara de recepção de suco e polpa 28 flua para a saida de suco 52 sem a necessidade de outras aberturas. Portanto, a disposição do corpo giratório é simplificada em comparação aos utensílios extratores de suco centrífugos convencionais.

[0077] Conforme o corpo giratório 22 continua a girar, a polpa e o suco fluem em uma direção radial. A polpa é acumulada no bocal em forma de funil 48, e o suco flui em uma direção radial através da polpa no bocal em forma de funil 48, ao longo da abertura 29 entre as partes de base e superior 26, 27, e para a saída de suco 52. A polpa é impedida de fluir através da abertura que se estende circunferencialmente 29 pelas fibras de polpa existentes no bocal em forma de funil 48. No entanto, o suco é capaz de fluir através da polpa ao longo da abertura 29 e para a saída de suco 52.

[0078] A superfície interna de convergência da parte superior 27 guia a polpa e o suco para baixo em direção ao bocal em forma de funil 48, e o suco é filtrado radialmente para fora através da polpa. No entanto, o excesso de polpa na câmara de recepção de polpa e suco 28 é capaz de fluir para cima ao longo da superfície interna da câmara 28 e através da extremidade superior aberta 34 da parte superior 27, de modo que o excesso de polpa flui para a saída de polpa 53 e é removido da câmara 28. Portanto, a polpa e o suco são separados um do outro.

[0079] Apesar de na presente disposição a superfície interna 30 da parte superior 27 convergir para a interna da porção de flange 45 para a borda superior 46, pode-se afirmar que, em uma realização alternativa, a superfície interna 30 da parte superior pode ser cilíndrica, com uma seção que converge para a interna com outra seção que diverge para fora, com um perfil de seção transversal não linear, e/ou uma ou mais etapas formadas nela.

[0080] Quando a quantidade desejada de suco tiver sido obtida, o motor será parado e o corpo giratório 22 para de girar. O corpo giratório 22 é então removido do suporte 21. Para a limpeza do corpo giratório 22, a parte superior 27 é levada para longe da parte de base 26. Portanto, a face inferior oposta 49 da parte superior 27 e a face superior 40 do aro de base são separadas, o que significa que as faces que formam a abertura são capazes de serem limpas sem a necessidade de um usuário limpar a própria abertura interna. O acesso à superfície interna do corpo giratório também é simplificado.

[0081] Embora na realização acima a parte superior 27 e uma parte de base 26 sejam separadas, em outra realização pode-se afirmar que as partes superior e de base podem ser integralmente formadas. No entanto, uma vantagem de as porções superior e inferior serem separadas é que as duas porções e a abertura formada entre elas são facilmente limpas.

[0082] Com referência à Figura 6, é descrita uma realização alternativa de um utensílio extrator de suco centrifugo. Esta realização geralmente é a mesma que a realização descrita acima, e uma descrição detalhada será omitida aqui, e os componentes e características manterão os mesmos números de referência. No entanto, na presente realização o corpo giratório 22 tem três aletas helicoidais 55 que se estendem para fora a partir de uma superfície externa 56 do guia 35. Uma borda externa 57 de cada aleta 55 está contra a superfície interna 30 da parte superior 27. Portanto, uma vez que o corpo giratório 22 é girado, a borda externa 57 de cada aleta 55 raspa ao longo da superfície interna 30 do corpo giratório 22 para impulsionar o excesso de polpa em direção à extremidade superior aberta 34 da parte superior 27. Embora três aletas helicoidais sejam descritas, pode-se afirmar que o número de aletas não está limitado a elas, e que um número alternativo de aletas pode ser utilizado. Além disso, as aletas podem não ser helicoidais.

[0083] Em adição ou como alternativa, as aletas que são dispostas para auxiliar o transporte de polpa para fora da câmara de recepção de suco e polpa 28 também podem ser posicionadas para o transporte de alguma ou de toda a polpa de volta para a parte de base 36, de modo que a polpa é espremida várias vezes.

[0084] Além disso, pode-se afirmar que, em outra realização, as aletas estão dispostas para raspar a polpa para longe da abertura para evitar um acúmulo excessivo de polpa em bolo, o que pode causar o bloqueio da abertura.

[0085] As vantagens das aletas incluem que estas podem intensificar a saida de suco e melhorar a operação do utensílio extrator de suco.

[0086] Uma realização alternativa de um utensílio extrator de suco centrifugo 60 será descrita agora com referência à Figura 7. O utensílio extrator de suco centrifugo 60 de acordo com esta realização geralmente é o mesmo que o utensílio extrator de suco centrifugo 20 descrito acima, e por isso uma descrição detalhada será omitida aqui. Além disso, os componentes e as características correspondentes aos componentes e características descritos na realização acima terão os mesmos números de referência.

[0087] Com referência agora à Figura 7, o separador centrifugo 60 compreende um suporte (não mostrado) e um corpo giratório 22 disposto no suporte.

[0088] O corpo giratório 22 é montado de forma giratória no suporte e é montado em um eixo 23 que é acionado por um motor 25 de uma forma convencional, de modo que o eixo 23 e, portanto, o corpo giratório 22, seja girado quando o motor 25 é operado.

[0089] O corpo giratório 22 compreende uma parte de base 62 e uma parte superior 63. A parte de base 62 tem uma parede externa que se estende circunferencialmente 65 que pende para baixo e se estende em torno da periferia da parte superior 63 e, em conjunto, define uma câmara de recepção de suco e polpa de 28. Uma abertura alongada 29 é formada entre a parte de base 62 e a parte superior 63 que se estende de forma arqueada em torno do corpo giratório 22. A abertura alongada 29 se estende através do corpo giratório 22 de uma superfície interna 30 para uma superfície externa 32 do corpo giratório 22, de modo que a câmara de recepção de suco e polpa 28 se comunique de forma fluida com a externa do corpo giratório 22.

[0090] Um ralador 38 é firmemente montado na extremidade do eixo 23 por meios conhecidos (não mostrados) para ralar as frutas e/ou os vegetais inseridos na câmara de recepção de suco e polpa 28. A parte superior 63 é montada no ralador 38 por três suportes 64 que se estendem entre a parte superior 63 e o ralador 38, de modo que, quando o ralador 38 é girado pelo eixo 23, o corpo giratório 22 também é girado. Alternativamente, a parte de base 62 é montada no ralador 38 por três suportes que se estendem de uma extremidade inferior 66 da parede externa da parte de base 65 e do ralador 38 de modo que, quando o ralador 38 é girado pelo eixo 23, o corpo giratório 22 também é girado.

[0091] Um guia 35 é disposto através de um orificio 67 na parte superior 63 e se estende para a câmara de recepção de suco e polpa 28. O guia 35 é cilíndrico, e uma extremidade inferior 36 do guia 35 está disposta, mas espaçada do ralador 38, de modo que a fruta e/ou o vegetal inserido na câmara de recepção de suco e polpa 28 através do guia 35 seja guiado em contato com o ralador 38.

[0092] A parte superior 63 é cilíndrica e tem um aro externo em elevação 68 em torno de sua periferia. O aro 68 tem uma face plana inferior 69 que se estende transversalmente ao eixo de rotação do corpo giratório 22. A face inferior 69 do aro 68 forma a face inferior da parte superior 63.

[0093] Os elementos espaçadores 70 estão em elevação de uma face superior 71 da parte de base 62 para espaçar a face superior 71 da face inferior 69 da face inferior 69 do aro 68. Uma extremidade superior de cada elemento espaçador 70 é montada de forma soltável na parte superior 63, por exemplo, por engate de enroscamento com ela. Portanto, as faces superior e inferior 71, 69 das partes de base e superior 62, 63 são montadas em uma relação espaçada umas com as outras, e a parte de base 62 é girada ao longo da parte superior 63. Pode-se afirmar que os elementos espaçadores também podem, ou em vez disso, se estendem da face inferior 69 da parte superior 63.

[0094] A parte de base 62 tem uma porção de flange 72 que se estende de uma periferia da extremidade superior da parede arqueada externa 65 da parte de base 62. A parede arqueada externa 65 é cônica e converge a partir de sua extremidade superior para sua extremidade inferior 66. Alternativamente, a parede arqueada externa 65 pode divergir para fora de sua extremidade superior para sua extremidade inferior.

[0095] A face superior 71 da parte de base 62 é formada pela porção de flange 72. Um bocal em forma de funil 73 para a abertura 29 é formado na passagem interna para a abertura 29 que se estende circunf erencialmente em torno da superfície interna 30 do corpo giratório 22.

[0096] Embora a realização acima tenha um bocal em forma de funil para a abertura, pode-se afirmar que, em uma realização alternativa, o bocal em forma de funil é omitido. Uma vantagem do bocal em forma de funil 48 é que as fibras de polpa são impulsionadas a convergir em direção à abertura 29, e assim aumentam a eficiência do processo de filtração em bolo.

[0097] A parte de base 62 é aberta em sua extremidade inferior 66, e um receptor de recepção de polpa em forma de anel 74 é aberto em sua extremidade superior e é recebido abaixo da extremidade inferior 66 da parte de base 62 para receber o excesso de polpa da câmara de recepção de suco e polpa 28. Uma vantagem desta disposição é que o excesso de polpa é retido no receptor 74 e assim é facilmente removido e limpo.

[0098] Quando a base e as partes superiores 62, 63 são montadas em conjunto, a face inferior 69 da parte superior 63 é unida à face superior 71 da parte de base 71, de modo que elas se estendem paralelamente, mas espaçadas umas das outras. Os elementos espaçadores 70 mantêm um espaçamento uniforme entre as partes de base e superior 62, 63, de modo que a abertura 29 tenha um espaçamento uniforme em volta dela.

[0099] Embora a face inferior 69 da parte superior 63 e a face superior 71 da parte de base 62 sejam mostradas se estendendo paralelamente, mas espaçadas umas das outras em uma direção circunferencial, pode-se afirmar que, na seção transversal (como mostrado na Figura 7), a largura da abertura 29 pode variar em uma direção radial entre a abertura e uma saida externa para a abertura 29, de modo que a largura da abertura 29 aumente ou diminua em uma direção radial. A largura da abertura em uma direção radial pode convergir ou divergir de um modo linear ou não linear e, por isso, deve-se entender que o dito aumento ou diminuição do corte transversal na largura da abertura pode ter uma função matemática linear ou não-linear, bem como uma função matemática continua ou descontinua. Alternativamente, a abertura tem uma disposição de labirinto em seção transversal.

[0100] Quando o separador de suco é montado, o corpo giratório 22 é recebido no suporte. O usuário então opera o separador de suco, de modo que o corpo giratório 22 seja acionado por um motor 25 e gire no suporte 21 em alta velocidade sobre o eixo de rotação vertical 24.

[0101] A fruta ou o vegetal é inserido no guia 35 em uma extremidade superior, e é guiado para o ralador giratório 38 que quebra o dito vegetal ou fruta em polpa e suco combinados. A rotação do corpo 22 causa uma força centrifuga na polpa e no suco combinados e faz com que se movam radialmente para fora. Portanto, a polpa e o suco fluem na câmara de recepção de suco e polpa 28 em direção à superfície interna 30 do corpo giratório 22.

[0102] A polpa é passada radialmente para fora devido à força centrífuga exercida sobre ela pelo corpo giratório 22. Uma vez que a polpa flui para fora, o bocal em forma de funil 73 canaliza a polpa em direção à abertura 29. Portanto, o bocal 73 para a abertura 29 é rapidamente cheio com polpa e assim um processo de filtração em bolo é alcançado muito mais rapidamente do que com uma peneira convencional.

[0103] Além disso, o suco é guiado para a abertura, e foi descoberto que uma única abertura que se estende circunferencialmente é suficiente para permitir que o suco na câmara de recepção de suco e polpa 28 flua para fora do corpo giratório sem a necessidade de outras aberturas ou uma peneira como disposição. Portanto, a disposição do corpo giratório é simplificada em comparação aos utensílios extratores de suco centrífugos convencionais.

[0104] Uma vez que o corpo giratório 22 continua a girar, a polpa e o suco fluem em uma direção radial. A polpa é acumulada no bocal em forma de funil 73, e o suco flui em uma direção radial através da polpa no bocal em forma de funil 73 e ao longo da abertura 29 entre as partes de base e superior 62, 63. A polpa é impedida de fluir através da abertura que se estende circunferencialmente 29 pelas fibras de polpa existentes no bocal em forma de funil 73. No entanto, o suco é capaz de fluir através da polpa ao longo da abertura 29.

[0105] O excesso de polpa na câmara de recepção de polpa e suco 28 é coletado no receptor de recepção de polpa em forma de anel 74 recebido abaixo da extremidade inferior 66 da parte de base 62, de modo que a polpa e o suco sejam separados um do outro. Uma vantagem desta disposição é que o produto desejado, ou seja, o suco flui do corpo giratório para ser coletado no suporte para uso, enquanto o produto de resíduos, a polpa, é coletado em um só lugar no receptor em forma de anel 74 diretamente abaixo do corpo giratório. Isto é esteticamente mais agradável para um usuário, e deixa o aparelho mais fácil de ser limpo quando a polpa é retida na câmara de recepção de polpa e suco 28.

[0106] Quando a quantidade desejada de suco tiver sido obtida, o motor será parado e o corpo giratório 22 parado de girar. 0 corpo giratório 22 é então removido do suporte 21. Para a limpeza do corpo giratório 22, a parte superior 63 é levada para longe da parte de base 62, de modo que a abertura seja facilmente limpa e o acesso à câmara de recepção de suco e polpa 28 também seja simplificado.

[0107] Com referência agora às Figuras 8 a 10, será descrita agora uma forma alternativa de um tambor giratório 100 para um separador centrifugo que age como um utensílio extrator de suco centrifugo para a separação do suco de frutas ou vegetais da polpa. Os números de referência são retidos a partir das realizações descritas acima. A disposição e a configuração de muitos dos componentes e características são em geral as mesmas que as descritas acima, e por isso uma descrição detalhada será omitida aqui.

[0108] Com referência agora à Figura 8, é mostrado o corpo ou tambor giratório 100 que está disposto para ser montado de forma giratória no separador centrifugo que age como um utensílio extrator de suco centrifugo para a separação do suco de frutas ou vegetais da polpa. 0 separador centrifugo geralmente é o mesmo que o separador centrifugo descrito acima, e por isso uma descrição detalhada será omitida aqui. 0 corpo giratório 100 está disposto no suporte 21 (consulte a Figura 2) e é removível dele. Portanto, a limpeza do corpo giratório 100 e do suporte é simplificada. Além disso, os corpos giratórios 22, 100 podem ser alternadamente montados no suporte.

[0109] O corpo giratório 100 é montado de forma giratória no suporte 21 por um eixo 23 (consulte a Figura 2). A unidade de montagem 101 é mostrada na Figura 10, e é configurada para montar fixamente o corpo giratório 100 ao eixo 23. 0 corpo giratório 100 é montado de forma removível ao eixo 23. O eixo 23 se estende de forma descendente através do suporte 22 para definir um eixo de rotação vertical 24. O corpo giratório 100 gira em torno do eixo de rotação que se estende através do centro do corpo giratório 100. O eixo 23 é acionado por um motor 25 de uma forma convencional, de modo que o eixo 23 e, portanto, o corpo giratório 100, seja girado quando o motor 25 é operado.

[0110] O corpo ou tambor giratório 100 é mostrado nas Figuras 8 a 10 e compreende uma parte de base 102 e uma parte superior 103. A parte superior 103 se sobrepõe e se estende ao redor da parte de base 102. As partes de base e superiores 102, 103 juntas formam uma câmara de recepção de suco e polpa 104.

[0111] Uma abertura alongada 105 que age como uma passagem de fluidos é formada entre a parte de base 102 e a parte superior 103, e se estende de forma arqueada em torno do corpo giratório 100 quando o corpo giratório é montado. A abertura 105 tem uma abertura alongada que se abre para a câmara de recepção de suco e polpa 104. A abertura alongada se estende circunferencialmente em torno do corpo giratório 100. A abertura 105 é definida por bordas opostas 106, 107 da parte de base 102 e de uma parte superior 103, respectivamente. As bordas opostas 106, 107 que definem a abertura 105 são espaçadas uma da outra para prover um intervalo entre elas. A abertura 105 age como uma passagem de fluidos. A abertura que age como uma passagem de fluidos define parte de uma trajetória de fluidos que se estende através do corpo giratório 100 desde a câmara de recepção de suco e polpa 104 até a externa do corpo giratório 100. Portanto, a câmara de recepção de suco e polpa 104 está em comunicação fluida com a externa do corpo giratório 100.

[0112] Um orifício 108 é formado através de uma extremidade superior 109 do corpo giratório 100. Portanto, a câmara de recepção de suco e polpa 104 é aberta na extremidade superior 109 através da qual as frutas e/ou os vegetais são inseridos na câmara de recepção de suco e polpa 104. A polpa também pode ser eliminada da câmara 104.

[0113] Um ralador 38 (consulte a Figura 10) é montado de modo fixo na parede de base 110 da parte de base 102 por meio de parafusos (não mostrados), embora meios de fixação alternativos possam ser usados. O ralador 38 tem uma pluralidade de lâminas (não mostradas) que se estende para cima na câmara de recepção de suco e polpa 104.

[0114] Um guia 35 (consulte a Figura 2) é disposto acima e é recebido através do orificio 108 formado através da extremidade superior 109 do corpo giratório 100. O guia 35 se estende para a câmara de recepção de suco e polpa 104. O guia 35 é cilíndrico, e uma extremidade inferior 36 do guia 35 é espaçada do ralador 38, de modo que um espaço é provido entre o ralador 38 e o guia 35, de modo que a polpa e o suco podem fluir entre eles.

[0115] As lâminas (não mostradas) do ralador 38 faceiam o guia 35 para ralar as frutas e/ou vegetais inseridos na câmara de recepção de suco e polpa 104 através do guia 35 quando o separador centrífugo é montado. Pode-se afirmar que o guia 35 é posicionado acima do ralador 38 quando o separador centrífugo é montado, de modo que as frutas e/ou os vegetais inseridos no guia 35 sejam guiados para o ralador 38.

[0116] O corpo giratório 100 define uma carcaça que envolve a câmara de recepção de suco e polpa 104. O corpo giratório 100 é definido pela parede de base 110, pela extremidade superior 109, e por uma parede lateral 112. A parede lateral 112 é formada por uma parede lateral interna 113 em elevação da parede de base 110 da parte de base 102, e por uma parede lateral externa 114 que se estende para baixo a partir da extremidade superior 109 da parte superior 103. As paredes laterais interna e externa 113, 114 se sobrepõem para formar a parede lateral 112.

[0117] A parede lateral interna 113 se estende circunferencialmente em torno da parede de base 110 e forma parte da parte de base 103. A parede lateral externa 114 se estende circunferencialmente em volta da extremidade de topo 109 e que faz parte da parte superior 103. A parede lateral externa 114 se sobrepõe à parede lateral interna 113. Portanto, a parede lateral externa 114 forma uma camada externa da parede lateral 112 e a parede lateral interna 113 forma uma camada interna da parede lateral 112.

[0118] A parede lateral interna 113 inclui uma pluralidade de seções de painel 115. As seções de painel 115 estão em elevação de uma seção inferior 116 da parede lateral interna 113. Alternativamente, as seções de painel 115 se elevam da parede de base 110. As seções do painel 115 são dispostas em uma disposição que se estende circunferencialmente para formar a parede lateral interna 113. As seções de painel 115 são espaçadas uma da outra. As seções de painel 115 se prolongam em uma direção substancialmente paralela mas afastada do eixo de rotação do corpo giratório 100.

[0119] A parede lateral interna 113 tem uma face interna 117, uma face externa 118 e uma face superior 119. A face superior 119 se estende entre as faces internas e externas 117, 118. A face superior 119 age como um aro superior da parte de base 102. A face superior 119 é definida por uma borda periférica 121 de cada seção de painel 115, e uma borda de ligação 122 que se estende entre as bordas periféricas 119 das seções de painel adjacentes 115. O contorno da borda periférica 121 define o perfil de cada seção de painel 115. Portanto, deve-se entender que a face superior 119 da parede lateral interna 113 varia em distância a partir da parede de base 110 da parte de base 102 em uma direção axial que se estende em torno da parte de base 102.

[0120] A face superior 119 forma uma das bordas opostas 106 da abertura alongada definida entre as partes de base e superior 102, 103. A face superior 119 da parte de base 102 define um perfil em forma de onda que se estende em torno da parte de base 102. Ou seja, a distância entre a face superior 119 e a extremidade inferior da parte de base 102 varia em altura na direção axial, uma vez que se estende em torno da parte de base 102.

[0121] Cada canto da face superior 119 é em filetes, por exemplo, entre cada borda periférica 121 de uma das seções de painel 115 e a borda de conexão correspondente 122, ou chanfrado, por exemplo, na extremidade superior de cada seção de painel 115. Na presente realização, a face superior 119 tem uma forma geralmente sinuosa, embora possa- se afirmar que estão previstas disposições alternativas.

[0122] Cada seção de painel 115 tem uma porção de face interna convexa 123 (consulte a figura 9). Ou seja, a espessura de cada seção de painel 115 entre as faces interna e externa 117, 118 aumenta a partir da borda de cada seção de painel 115 até uma seção média de cada seção de painel 115. Cada seção de painel 115 tem uma porção de face externa plana 124 (consulte a figura 9) . As protuberâncias 125 que agem como elementos de posicionamento se estendem a partir da face externa 118 da parede lateral interna 113. Na presente disposição, as protuberâncias 125 se estendem desde a porção de face externa 124 de cada seção de painel 115. Embora duas protuberâncias 125 sejam mostradas em cada seção de painel 115, deve-se entender que o número ou disposição das protuberâncias 125 pode variar.

[0123] Uma aba 126 se estende da face externa 118 da parede lateral interna 113. A aba 126 se estende da extremidade inferior da parte de base 103. A aba 126 é formada por uma pluralidade de flanges 127 que se estendem radialmente da parte de base 103. Os flanges 127 são espaçados uns dos outros em uma disposição circunferencial. No entanto, será entendido que disposições alternativas são possiveis, por exemplo, uma aba que se estende circunf erencialmente. A aba 12 6 age como um elemento espaçador e é parte de um meio espaçador para posicionar as partes de base e superior 102, 103 em uma relação de espaçamento entre si predeterminada. Os orifícios de posicionamento 128 são formados através dos flanges 124.

[0124] A parede lateral externa 114 tem uma superfície externa 130 e uma superfície interna 131. A superfície interna 131 é geralmente cilíndrica. Um degrau 132 é formado na superfície interna 131. O degrau 132 se estende em torno da superfície interna 131 para definir um nivel superior 133 e um nivel inferior 134. Os niveis superior e inferior 133, 134 são divididos pelo degrau 132. O nivel inferior 134 é rebaixado na parede lateral externa 114. O nivel superior 133 se estende desde a extremidade superior da parede lateral externa 114. O nivel inferior 134 se estende desde a extremidade inferior da parede lateral externa 114.

[0125] O degrau 132 age como uma face inferior 135. A face inferior 135 se estende entre os niveis superior e inferior 133, 134. A trajetória do degrau em torno da superfície interna 131 da parede lateral externa 114 define uma pluralidade de seções de recesso 136. As seções de recesso são dispostas em torno da superfície interna 131 da parede lateral externa 114. Cada seção de recesso 136 está disposta para receber uma das seções de painel 115 da parte da base 102 nela.

[0126] As seções de recesso 136 são dispostas em uma disposição que se estende circunferencialmente em torno da superfície interna 131 da parede lateral externa 114. As seções de recesso 136 são alongadas e se estendem em uma direção substancialmente paralela, mas afastada do eixo de rotação do corpo giratório 100. A forma de cada seção de recesso 136 é definida pela face inferior 135 definida pelo degrau. Portanto, deve-se entender que a face inferior 135 da parede lateral externa 114 varia em distância a partir da extremidade superior 109 da parte superior 103 em uma direção axial que se estende em torno da parte superior 103. O nivel inferior 134 da parede lateral externa da superfície interna 131 forma uma superfície inferior de cada seção de recesso 136.

[0127] A face inferior 135 forma uma das bordas opostas 107 da abertura alongada definida entre as partes de base e superior 102, 103. A face inferior 135 da parte superior 103 define um perfil em forma de onda que se estende em torno da parte de base 103. Ou seja, a distância entre a face inferior 135 e a extremidade superior da parte de base 103 varia em altura em uma direção axial, uma vez que se estende em torno da parte superior 103. Cada canto da face inferior 135 é em filetes ou chanfrado. Na presente realização, a face superior 135 tem uma forma geralmente sinuosa, embora se possa afirmar que estão previstas disposições alternativas. A trajetória da face inferior 135 corresponde à trajetória da face superior 119.

[0128] Uma face de extremidade 137 se estende em torno da extremidade inferior da parede lateral externa 114. A face de extremidade 137 se estende entre a superfície externa 130 e uma superfície interna 131. O degrau 132 é espaçado da face de extremidade 137. A face de extremidade 137 age como um elemento espaçador e é parte de um meio espaçador para posicionar as partes de base e superior 102, 103 em uma relação de espaçamento entre si predeterminada. Os orifícios de localização 138 são formados através da face de extremidade 137.

[0129] As porções convexas da superfície interna 140 (consulte a figura 9) são formadas pelo nivel superior 133 da superfície interna 131 da parede lateral externa 114. Ou seja, a espessura da parede lateral externa 114 aumenta entre as bordas das seções de recesso adjacentes 136. A espessura da parede lateral externa 114 aumenta a partir da borda de cada seção de recesso 136 para uma seção média de cada porção de superfície interna convexa 140. Cada seção de recesso 136 tem uma superfície inferior plana (consulte a Figura 9).

[0130] A montagem do corpo giratório vai ser descrita agora com referência às Figuras 8 a 10. Quando o corpo giratório é montado, as partes de base e superior 102, 103 são unidas. A parede lateral interna 113 da parte de base 102 é recebida dentro da parte superior 103, de modo que a parede lateral externa 114 se sobrepõe à parede lateral interna 113. A parte de base 102 é orientada de modo que as seções de painel 115 da parede lateral interna 113 sejam alinhadas e deslizem para dentro das seções de recesso 136 formadas na parede lateral externa 114.

[0131] Quando as partes de base e superior 102, 103 são unidas a face de extremidade 137 que se estende em torno da extremidade inferior da parede lateral externa 114 se localiza contra os flanges 127 que formam a aba 126 que se estende a partir da face externa 118 da parede lateral interna 113. A aba 126 e face de extremidade 137 estão em contato com uma com a outra, e agem como elementos espaçadores dos meios de espaçamento. A aba 126 e face de extremidade 137 são configuradas para posicionar a parte de base 102 e uma parte superior 103 uma em relação à outra em uma direção axial. Ou seja, a aba 126 e face de extremidade 137 são configuradas para espaçar a face superior 119 da parte de base 102 da face inferior 135 da parte superior 103 em uma direção axial. As hastes de localização (não mostradas) que formam parte dos meios de espaçamento se estendem através dos orifícios de localização 128 nos flanges 127 e são recebidos nos orifícios de localização 138 na face de extremidade 137 para posicionar as partes de base e superior 102, 103 uma em relação à outra e impedir que as partes superior e de base girem uma em relação à outra em torno do eixo de rotação do corpo giratório 100. As hastes de localização podem se engatar por enroscamento nos orifícios de localização 128 nos flanges 127 e/ou os orifícios de localização 138 na face de extremidade 137. As hastes de localização também podem agir como elementos de montagem para a montagem de forma soltável das partes de base e superior uma da outra.

[0132] Pode-se afirmar que os meios espaçadores alternativos podem ser usados para espaçar a face superior 119 da parte de base 102 da face inferior 135 da parte superior 103. Por exemplo, uma disposição de chave e ranhura pode ser utilizada para agir como o meio de espaçamento. Deve-se entender que o meio ou unidade espaçador age para reter as partes de base e superior 102, 103 em posição uma em relação à outra. Ou seja, o meio ou unidade de espaçamento impede que as partes de base e superior 102, 103 se movam em uma direção axial ou girem em torno do eixo de rotação do corpo giratório 100. Portanto, a face superior da parte de base e a face inferior da parte superior estão dispostas para serem opostas uma à outra, de modo que elas se estendem paralelamente, mas espaçadas uma da outra por uma distância predeterminada. 0 meio espaçador mantém um espaçamento uniforme entre a face superior 119 da parte da base 102 e a face inferior 135 da parte superior 103. Portanto, a abertura 105 que age como uma passagem de fluidos tem um espaçamento uniforme ao longo do seu comprimento. Na presente realização, a largura da abertura 105 entre a face superior 119 da parte de base 102 e a face inferior 135 da parte superior 103 é de aproximadamente 0,3 mm, embora possa ser afirmado que a largura da abertura 105 pode ser variada, por exemplo, a largura da abertura pode ser 0,1 mm. A face superior 119 da parte de base 102 e a face inferior 135 da parte superior 103 são afastadas umas das outras de modo que a largura da abertura 105 esteja na variação de 0,1 mm a 0,5 mm. Deve-se entender a largura da abertura 105 é dependente do produto desejado que deve ser separado e da taxa na qual o corpo giratório 100 é configurado para girar em torno de seu eixo.

[0133] As protuberâncias 125 se estendem da face externa 118 da parede lateral interna 113 e estão em contato com o nivel inferior 134 da superfície interna da parede lateral externa 131. As protuberâncias 125 impedem que as seções de painel 115 da parede lateral interna 113 sofram deflexão em uma direção radial. Ou seja, um canal 142 é formado atrás de cada seção de painel 115. Os canais 142 se estendem entre a parede lateral interna 113 e a parede lateral externa 114. Os canais 142 se comunicam a partir da abertura 105, agindo como uma passagem de fluidos, para fora do corpo giratório 100. Portanto, os canais 142 permitem que um fluido que passa através da abertura 105 flua do corpo giratório 100. Os canais 142 e a abertura 105 em conjunto formam uma trajetória fluida da câmara de recepção de suco e polpa 104 para fora do corpo giratório 100.

[0134] Quando as partes de base e superior 102, 103 são montadas uma na outra, a porção de face interna convexa 123 de cada seção de painel 115 e as porções de superfície interna convexa 140 formadas pelo nivel superior 133 da superfície interna 131 da parede lateral externa 114 convergem umas em direção às outras. Portanto, uma porção de bocal de convergência 143 é formada na entrada da abertura 105 que se estende ao longo do comprimento da abertura 105, em torno do corpo giratório 100.

[0135] Embora a realização acima tenha um bocal em forma de funil 143 para a abertura 105, pode-se afirmar que, em uma realização alternativa, o bocal em forma de funil 143 é omitido. Uma vantagem do bocal em forma de funil 143 é que as fibras de polpa coletadas na abertura convergem em direção à abertura, e assim aumentam a eficiência do processo de filtração em bolo. Outra vantagem é que a forma de funil orienta o suco em direção à abertura pela força centrifuga.

[0136] Embora a face superior 119 da parte de base 102 e a face inferior 135 sejam mostradas se estendendo paralelamente, mas espaçadas umas das outras em uma direção radial, pode-se afirmar que, na seção transversal (como mostrado na Figura 9) , a largura da abertura pode variar em uma direção radial entre a passagem para a abertura 105 e uma saida para a abertura 105 e o canal 142. Portanto, a largura da abertura 105 pode aumentar ou diminuir da abertura para a saida. A largura da abertura desde a passagem até a saida em uma direção radial pode convergir ou divergir de um modo linear ou não linear e, por isso, deve-se entender que o dito aumento ou diminuição do corte transversal na largura da abertura pode ter uma função matemática linear ou não-linear, bem como uma função matemática continua ou descontinua. Alternativamente, a abertura tem uma disposição de labirinto em seção transversal.

[0137] Quando o separador de suco é montado, o corpo giratório 100 é recebido no suporte 21, e o guia 35 se estende para o corpo giratório 100. O usuário então opera o separador de suco, de modo que o corpo giratório 100 seja acionado por um motor 25 e gire no suporte 21 em alta velocidade sobre seu eixo de rotação vertical.

[0138] A fruta ou vegetal é inserido no guia 35 na extremidade superior e é guiado para o ralador 38. Uma vez que o ralador 38 faz parte do corpo giratório 100, o ralador está girando e, assim, as lâminas do ralador 38 quebram a fruta ou vegetal inserido em polpa e suco combinados. A rotação do corpo 100 causa uma força centrifuga na polpa e no suco combinados e faz com que se movam radialmente para fora. Portanto, a polpa e o suco fluem na câmara de recepção de suco e polpa 104 através do intervalo entre o guia 35 e o ralador 38 em direção à parede lateral 112 do corpo giratório 100.

[0139] A polpa é passada radialmente para fora devido à força centrifuga exercida sobre ela pelo corpo giratório 100. Uma vez que a polpa flui para fora, a porção de bocal de convergência 143 canaliza a polpa em direção à passagem para a abertura 105. Portanto, o bocal 143 para a abertura 105 é rapidamente preenchido com polpa e assim um processo de filtração em bolo é alcançado muito mais rapidamente do que com uma peneira convencional.

[0140] Além disso, o bocal em forma de funil 143 provido na passagem para a abertura 105 guia o suco para a abertura, e foi descoberto que uma única abertura que se estende circunferencialmente é suficiente para permitir que o suco na câmara de recepção de suco e polpa 104 flua da câmara e para fora do corpo giratório sem a necessidade de outras aberturas. Portanto, a disposição do corpo giratório é simplificada em comparação aos utensílios extratores de suco centrífugos convencionais. Deve-se entender que, na disposição acima, o comprimento da passagem para a abertura 105 é maior do que uma disposição na qual a abertura se estende linearmente ao redor da circunferência da câmara. Ou seja, o comprimento da abertura é maior do que a circunferência da câmara. Portanto, a área da abertura através da qual um fluido pode passar é aumentada sem aumentar a largura da passagem. Uma vantagem desta disposição é que uma maior quantidade de fluidos é capaz de passar da câmara de recepção de suco e polpa sem aumentar a largura da passagem entre as faces opostas superior e inferior 119, 135. Portanto, a largura da passagem para a abertura 105 pode ser minimizada para restringir que qualquer polpa passe através da abertura 105, permitindo simultaneamente que a quantidade necessária de fluidos passe da câmara 104. Outra vantagem é que o suco deve deslocar apenas uma curta distância ao longo da câmara para alcançar a abertura. Caso a abertura seja circular e na parte inferior da parede, o suco deve se deslocar para baixo através da polpa por uma distância relativamente grande enquanto, na presente execução, isto é sempre limitado a cerca de 10 mm.

[0141] Uma vez que o corpo giratório 100 continua a girar, a polpa e o suco fluem em uma direção radial. A polpa é acumulada no bocal em forma de funil 143, e o suco flui em uma direção radial através da polpa no bocal em forma de funil 143. O suco então passa através da passagem para a abertura 105 e ao longo da abertura 105 entre as partes de base e superior 102,103. O suco passa através da abertura 105, agindo como uma passagem de fluidos e para dentro do canal 142. O suco então passa do canal 142 para fora do corpo giratório 100. Portanto, sumo flui ao longo da trajetória de fluidos definida pela abertura 105 e o canal 142 para fora do corpo giratório 100. A polpa é impedida de fluir através da abertura 105 pelas fibras de polpa existentes coletadas no bocal em forma de funil 143, no entanto, o suco é capaz de fluir através da polpa e através da passagem para a abertura 105.

[0142] O excesso de polpa na câmara de recepção de polpa e suco 104 é coletado na câmara de recepção de polpa e suco 104. Portanto, a polpa e o suco são separados um do outro. Alternativamente, o corpo giratório 100 é configurado para guiar o excesso de polpa para fluir para cima ao longo da superfície interna da câmara 104 e através do orifício 108 na extremidade superior da parte superior 103, de modo que o excesso de polpa flui para a saida de polpa e é removido da câmara 104, como descrito na realização acima.

[0143] Quando a quantidade desejada de suco tiver sido obtida, o motor será parado e o corpo giratório 100 parado de girar. O corpo giratório 100 é então removido do suporte 21. Para a limpeza do corpo giratório 100, a parte superior 103 é levada para longe da parte de base 102. Portanto, a face inferior oposta 135 da parte superior 103 e a face superior 119 da parte de base 102 são separadas. As faces que formam a abertura são então capazes de serem limpas sem a necessidade de um usuário limpar a própria abertura interna. O acesso à superfície interna do corpo giratório também é simplificado. Portanto, a limpeza do corpo giratório 100 é simplificada. Além disso, a limpeza do canal 142 é simplificada, uma vez que as faces que formam o canal 142 são separadas umas das outras. Portanto, não há passagens para serem limpas.

[0144] Embora na realização acima a parte superior 103 e uma parte de base 102 sejam separadas, em outra realização pode-se afirmar que as partes superior e de base podem ser integralmente formadas. No entanto, uma vantagem de as porções superior e inferior serem separadas é que as duas porções e a abertura formada entre elas são facilmente limpas.

[0145] A realização acima também pode compreender aletas, como descrito acima com referência à Figura 6.

[0146] Com referência agora às Figuras 11 e 12, será descrita agora uma forma alternativa de um tambor giratório 200 para um separador centrifugo que age como um utensílio extrator de suco centrifugo para a separação do suco de frutas ou vegetais da polpa. Os números de referência são retidos a partir das realizações descritas acima. A disposição e a configuração de muitos dos componentes e características são em geral as mesmas que as descritas acima, e por isso uma descrição detalhada será omitida aqui.

[0147] Com referência agora às Figuras 11 e 12, é mostrada a parte do corpo ou tambor giratório 200 que está disposto para ser montado de forma giratória no separador centrifugo que age como um utensílio extrator de suco centrifugo para a separação do suco de frutas ou vegetais da polpa. O separador centrifugo geralmente é o mesmo que o separador centrifugo descrito acima, e por isso uma descrição detalhada será omitida aqui. O corpo giratório 200 está disposto no suporte 21 (consulte a Figura 2) e é removível dele. Portanto, a limpeza do corpo giratório 200 e do suporte é simplificada. Além disso, os corpos giratórios 22, 100, 200 podem ser alternadamente montados no suporte.

[0148] O corpo giratório 200 é montado de forma giratória no suporte 21 por um eixo 23 (consulte a Figura 2). O corpo giratório 200 é montado de forma removível ao eixo 23, o que define um eixo de rotação vertical 24. O corpo giratório 200 gira em torno do eixo de rotação que se estende através do centro do corpo giratório 200. O eixo 23 é acionado por um motor 25 de uma forma convencional, de modo que o eixo 23 e, portanto, o corpo giratório 200, seja girado quando o motor 25 é operado.

[0149] O corpo ou tambor giratório 200 compreende uma parte de base 202 e uma parte superior 203. A parte de base 202 se sobrepõe e se estende ao redor da parte superior 203. As partes de base e superior 202, 203 juntas formam uma câmara de recepção de suco e polpa 204.

[0150] Uma abertura 205 é formada entre a parte de base 202 e a parte superior 203, e se estende de forma arqueada em torno do corpo giratório 200 quando o corpo giratório é montado. A abertura 205 tem uma abertura alongada que comunica a abertura 205 com câmara de recepção de suco e polpa 204. A abertura alongada se estende circunferencialmente em torno do corpo giratório 200. A abertura 205 é definida por faces opostas 206, 207 da parte de base 202 e de uma parte superior 203, respectivamente. As faces opostas 206, 207 que definem a abertura 205 são espaçadas uma da outra para prover um intervalo entre elas. A abertura 205 age como uma passagem de fluidos. A abertura que age como uma passagem de fluidos define parte de uma trajetória de fluidos que se estende através do corpo giratório 200 desde a câmara de recepção de suco e polpa 204 até a externa do corpo giratório 200. Portanto, a câmara de recepção de suco e polpa 204 está em comunicação fluida com a externa do corpo giratório 200.

[0151] Como acontece com as realizações acima, é formado um orificio através de uma extremidade superior do corpo giratório 200 (não mostrado) . Portanto, a câmara de recepção de suco e polpa 204 é aberta na extremidade superior através da qual as frutas e/ou os vegetais são inseridos na câmara de recepção de suco e polpa 204. A polpa também pode ser eliminada da câmara 204.

[0152] Um ralador 38 (consulte a Figura 12) é montado de modo fixo na parede de base 210 da parte de base 202 por meio de parafusos (não mostrados), embora meios de fixação alternativos possam ser usados. O ralador 38 tem uma pluralidade de lâminas (não mostradas) que se estende para cima na câmara de recepção de suco e polpa 204.

[0153] Um guia 35 (consulte a Figura 2) é disposto acima e é recebido através do orificio. 0 guia 35 se estende para a câmara de recepção de suco e polpa 204. O guia 35 é cilíndrico, e uma extremidade inferior do guia é espaçada do ralador 38, de modo que um espaço é provido entre o ralador 38 e o guia, de modo que a polpa e o suco podem fluir entre eles.

[0154] As lâminas (não mostradas) do ralador 38 faceiam o guia para ralar as frutas e/ou vegetais inseridos na câmara de recepção de suco e polpa 204 através do guia 35 quando o separador centrifugo é montado. Pode-se afirmar que o guia 35 é posicionado acima do ralador 38 quando o separador centrifugo é montado, de modo que as frutas e/ou os vegetais inseridos no guia sejam guiados para o ralador 38.

[0155] O corpo giratório 200 define uma carcaça que envolve a câmara de recepção de suco e polpa 204. O corpo giratório 200 é definido pela parede de base 210, pela extremidade superior (não mostrada), e por uma parede lateral 212. A parede lateral 212 é formada por uma parede lateral externa 213 em elevação da parede de base 210 da parte de base 202, e por uma parede lateral interna 214 que se estende para baixo a partir da extremidade superior da parte superior 203. As paredes laterais externa e interna 213, 214 se sobrepõem para formar a parede lateral 212.

[0156] A parede lateral externa 213 se estende circunferencialmente em torno da parede de base 210 e é parte da parte de base 202. A parede lateral interna 214 se estende circunferencialmente em torno da extremidade superior, e é parte da parte superior 203. A parede lateral interna 214 se sobrepõe à parede lateral externa 213. Portanto, a parede lateral externa 213 forma uma camada externa da parede lateral 212, e a parede lateral interna 214 forma uma camada interna da parede lateral 212.

[0157] A parede lateral interna 214 inclui uma pluralidade de seções de painel 215. As seções de painel 215 se estendem para baixo desde uma seção superior 216 da parede lateral interna 214. As seções de painel 215 são dispostas em uma disposição que se estende circunferencialmente para formar a parede lateral interna 214. As seções de painel 215 são espaçadas uma da outra. As seções de painel 215 se estendem em uma direção substancialmente paralela, mas afastada do eixo de rotação do corpo giratório 200.

[0158] A parede lateral interna 214 tem uma superfície interna 217, uma face externa 218 e uma face inferior 219. A face inferior 219 se estende entre as faces interna e externa 217,218. A face inferior 219 age como um aro inferior da parte superior 203. Uma borda externa 218a entre a face inferior 219 e a face externa 218 define a forma da face externa 218. O contorno da borda externa 218a define o perfil de cada seção de painel 215.

[0159] Uma porção periférica da face externa 218 da parede lateral interna 214 que se estende da borda externa 218a forma uma das faces opostas 207 da abertura alongada definida entre as partes de base e superior 202, 203. A borda externa 218a define um perfil em forma de onda que se estende em torno da parte superior 203. Ou seja, a distância entre a borda externa 218a da face externa 218 e a extremidade inferior da parte de base 202 varia em altura em uma direção axial, uma vez que se estende em torno da parte de base 202. Portanto, deve-se entender que a face inferior 219 da parede lateral interna 214 varia em distância a partir da extremidade superior da parte superior 203 em uma direção axial que se estende em torno da parte superior 203.

[0160] Cada canto da borda externa 218a e, portanto, da face inferior 219 é em filetes ou chanfrado. Na presente realização, a borda externa 218a tem uma forma geralmente sinuosa, embora se possa afirmar que estão previstas disposições alternativas.

[0161] Cada seção de painel 215 tem uma porção de face interna convexa 223 (consulte a figura 12). Ou seja, a espessura de cada seção de painel 215 entre as faces interna e externa 217, 218 aumenta a partir da borda de cada seção de painel 215 até uma seção média de cada seção de painel 215.

[0162] Os elementos de posicionamento (não mostrados) se estendem da face externa 218 da parede lateral interna 214, e são configurados para estarem localizados contra a parede lateral externa 213. Alternativamente, os elementos de posicionamento (não mostrados) se estendem da parede lateral externa 213, e são configurados para estarem localizados contra a parede lateral interna 214.

[0163] A parede lateral externa 213 tem uma superfície externa 230 e uma superfície interna 231. A superfície interna 231 é geralmente cilíndrica. A superfície interna 231 da parede lateral externa 213 tem um nivel inferior 233 e seções levantadas 234 que se projetam do nivel inferior 233. As seções levantadas 234 formam um nivel superior e definem uma superficie convexa que se estende da superficie interna 231. As seções levantadas 234 definem uma trajetória em forma de onda que se estende circunferencialmente em torno da parede lateral externa 213. 0 nivel inferior 233 da superficie interna 231 forma uma pluralidade de seções de recesso 236. Cada seção de recesso 236 está disposta para receber uma das seções de painel 215 da parede lateral interna 214 nela.

[0164] As seções de recesso 236 são dispostas em uma disposição que se estende circunferencialmente em torno da superficie interna 231 da parede lateral externa 213. As seções de recesso 236 são alongadas e se estendem em uma direção substancialmente paralela, mas afastada do eixo de rotação do corpo giratório 200. A forma e o espaçamento das seções de recesso 236 correspondem à forma e ao espaçamento das seções de painel 215. Um nivel inferior 233 da superficie interna da parede lateral externa 231 forma uma das faces opostas 206 da abertura alongada definida entre as partes de base e superior 202, 203.

[0165] Os canais 235 (consulte a Figura 12) são formados através da parede lateral externa 213. Os canais 235 se estendem entre o nivel inferior 233 da superficie interna da parede lateral externa 231 e a superficie externa 230 da parede lateral externa 213. Os canais 235 se comunicam a partir da abertura 205, agindo como uma passagem de fluidos, para fora do corpo giratório 200. Portanto, os canais 235 permitem que um fluido que passa através da abertura 205 flua do corpo giratório 200. Os canais 235 e a abertura 205 em conjunto formam uma trajetória fluida da câmara de recepção de suco e polpa 204 para fora do corpo giratório 200. Cada canal 235 é alongado e se estende em uma direção axial ao longo da parede lateral externa 213. Deve-se entender que estão previstas disposições de canal alternativas. Cada canal 235 é coberto pela parede lateral interna 213 quando o corpo giratório 200 é montado, de modo que os canais não são expostos à câmara de recepção de suco e polpa 204. Portanto, os canais não estão em comunicação direta com a câmara de recepção de suco e polpa 204. No entanto, deve-se entender que os canais 235 estão em comunicação fluida com a câmara de recepção de suco e polpa 204 através da abertura 205.

[0166] Uma face de extremidade 237 se estende em torno da extremidade superior da parede lateral externa 213. A face de extremidade 237 se estende entre a superfície externa 230 e uma superfície interna 231. A face de extremidade 237 age como um elemento espaçador e é parte de um meio espaçador para posicionar as partes de base e superior 202, 203 em uma relação de espaçamento entre si predeterminada.

[0167] Uma aba (não mostrada) se estende da face externa 218 da parede lateral interna 213. A aba se estende da extremidade superior da parte superior 203. A aba age como um elemento espaçador e é parte de um meio espaçador em conjunto com a face de extremidade 237 para posicionar as partes de base e superior 202, 203 em uma relação de espaçamento entre si predeterminada.

[0168] A montagem do corpo giratório vai ser descrita agora com referência às Figuras 11 e 12. Quando o corpo giratório é montado, as partes de base e superior 202, 203 são unidas. A parede lateral interna 214 da parte superior 203 é recebida dentro da parte inferior 203, de modo que a parede lateral externa 213 se sobrepõe à parede lateral interna 214. A parte de base 202 é orientada de modo que as seções de painel 215 da parede lateral interna 214 sejam alinhadas e deslizem para dentro das seções de recesso 236 definidas pela parede lateral externa 213.

[0169] Quando as partes de base e superior 202, 203 são unidas a face de extremidade 237 que se estende em torno da extremidade superior da parede lateral externa 213 se localiza contra as abas (não mostradas) que se estendem a partir da face externa 218 da parede lateral interna 214. A aba e face de extremidade 237 estão em contato com uma com a outra, e agem como elementos espaçadores dos meios de espaçamento. A aba (não mostrada) e face de extremidade 237 são configuradas para posicionar a parte de base 202 e uma parte superior 203 uma em relação à outra em uma direção axial. Ou seja, a aba (não mostrada) e face de extremidade 237 são configuradas para localizar as seções de painel 215 da parede lateral interna 214 nas seções de recesso 236 definidas pela parede lateral externa 213 em uma posição predeterminada na direção axial. Os elementos de localização (não mostrados) que formam parte dos meios de espaçamento se estendem entre as partes de base e superior 202, 203 para localizar e posicionar as partes de base e superior 202, 203 uma em relação à outra e impedir que as partes de base e superior 202, 203 girem uma em relação à outra em torno do eixo de rotação do corpo giratório 200. Os elementos de localização também podem agir como elementos de montagem para a montagem de forma soltável das partes de base e superior 202, 203 uma da outra.

[0170] Pode-se afirmar que os meios espaçadores alternativos podem ser usados para espaçar a parte de base 202 da parte superior 203. Por exemplo, uma disposição de chave e ranhura pode ser utilizada para agir como o meio de espaçamento. Deve-se entender que o meio ou unidade espaçador age para reter as partes de base e superior 202, 203 em posição uma em relação à outra. Ou seja, o meio ou unidade de espaçamento impede que as partes de base e superior 202, 203 se movam em uma direção axial ou girem em torno do eixo de rotação do corpo giratório 200. Portanto, a face superior da parte de base e a face inferior da parte superior estão dispostas para serem opostas uma à outra, de modo que elas se estendem paralelamente, mas espaçadas uma da outra por uma distância predeterminada. O meio espaçador mantém um espaçamento uniforme entre a parte de base 202 e a parte superior 203. Os elementos de posicionamento (não mostrados) também podem ser parte dos meios de espaçamento. Os elementos de posicionamento agem para manter o espaçamento entre a superficie interna 233 da parte externa 202 e a face externa 218 da parte interna 203. Portanto, a abertura 205 que age como uma passagem de fluidos tem um espaçamento uniforme entre suas faces opostas 206, 207 ao longo do seu comprimento. Na presente realização, a largura da abertura 205 entre a superficie interna 233 da parte externa 202 e a face externa 218 da parte interna 203 é de aproximadamente 0,3mm. A superficie interna 233 da parte externa 202 e face externa 218 da parte interna 203 são afastadas umas das outras de modo que a largura da abertura 205 esteja na variação de 0,1 mm a 0,5 mm. Deve-se entender a largura da abertura 205 é dependente do produto desejado que deve ser separado e da taxa na qual o corpo giratório 100 é configurado para girar em torno de seu eixo.

[0171] Os elementos de posicionamento se estendem entre a face externa 218 da parede lateral interna 214 e/ou a superfície interna 231 da parede lateral externa 213. Os elementos de posicionamento espaçam a face externa 218 da parede lateral interna 214 e a superfície interna 231 da parede lateral externa 213 uma da outra. A largura da abertura 205 entre as suas faces opostas 206, 207 é determinada pelo espaçamento entre a face externa 218 da parede lateral interna 214 e a superfície interna 231 da parede lateral externa 213. Os elementos de posicionamento também podem impedir que as seções de painel 215 da parede lateral interna 214 sofram deflexão em uma direção radial. A abertura 205 age como uma passagem de fluidos, comunicando a câmara de recepção de suco e polpa 204 com os canais 235 formados através da parede lateral externa 213. Portanto, os canais 235 permitem que um fluido que passa através da abertura 205 flua do corpo giratório 200. Os canais 235 e a abertura 205 em conjunto formam uma trajetória fluida da câmara de recepção de suco e polpa 204 para fora do corpo giratório 200.

[0172] Quando as partes de base e superior 202, 203 são montadas uma à outra, a porção de face interna convexa 223 de cada seção de painel de 215 inclina em direção à passagem para a abertura 205. Ou seja, a espessura da parede lateral interna 214 diminui em direção à passagem para a abertura 205. Da mesma forma, a superfície convexa das seções levantadas 234 se forma na superfície interna 231 da parede lateral externa 213 e inclina em direção à passagem para a abertura 205. Ou seja, a espessura da parede lateral externa 213 diminui em direção à passagem para a abertura 205. A face inferior 219 da parede lateral interna 214 também se estende radialmente em direção à passagem para a abertura 205. Portanto, uma porção de bocal de convergência 243 é formada na passagem para a abertura 205. A porção de bocal de convergência 243 se estende ao longo do comprimento da abertura 205, em torno do corpo giratório 200.

[0173] Embora a realização acima tenha um bocal em forma de funil 243 para a abertura 205, pode-se afirmar que, em uma realização alternativa, o bocal em forma de funil 243 é omitido. Uma vantagem do bocal em forma de funil 243 é que as fibras de polpa coletadas na abertura convergem em direção à abertura, e assim aumentam a eficiência do processo de filtração em bolo.

[0174] Embora as faces opostas 206, 207 da abertura 205 sejam mostradas se estendendo paralelamente, mas espaçadas umas das outras em uma direção circunferencial para longe da passagem para a abertura 205, pode-se afirmar que, na seção transversal, a largura da abertura pode variar entre a passagem para a abertura 205 e uma saida entre a abertura 205 e o canal 235. Portanto, a largura da abertura 205 pode aumentar ou diminuir da abertura para a saida. A largura da abertura desde a passagem até a saida em uma direção radial pode convergir ou divergir de um modo linear ou não linear e, por isso, deve-se entender que o dito aumento ou diminuição do corte transversal na largura da abertura pode ter uma função matemática linear ou não-linear, bem como uma função matemática continua ou descontinua. Alternativamente, a abertura tem uma disposição de labirinto em seção transversal.

[0175] Quando o separador de suco é montado, o corpo giratório 200 é recebido no suporte 21, e o guia 35 se estende para o corpo giratório 200. O usuário então opera o separador de suco, de modo que o corpo giratório 200 seja acionado por um motor 25 e gire no suporte 21 em alta velocidade sobre seu eixo de rotação vertical.

[0176] A fruta ou vegetal é inserido no guia 35 na extremidade superior e é guiado para o ralador 38. Uma vez que o ralador 38 faz parte do corpo giratório 200, o ralador está girando e, assim, as lâminas do ralador 38 quebram a fruta ou vegetal inserido em polpa e suco combinados. A rotação do corpo 200 causa uma força centrifuga na polpa e no suco combinados e faz com que se movam radialmente para fora. Portanto, a polpa e o suco fluem na câmara de recepção de suco e polpa 204 através do intervalo entre o guia 35 e o ralador 38 em direção à parede lateral 212 do corpo giratório 200.

[0177] A polpa é passada radialmente para fora devido à força centrifuga exercida sobre ela pelo corpo giratório 200. Uma vez que a polpa flui para fora, a porção de bocal de convergência 243 canaliza a polpa em direção à passagem para a abertura 205. Portanto, o bocal 243 para a abertura 205 é rapidamente cheio com polpa e assim um processo de filtração em bolo é alcançado muito mais rapidamente do que com uma peneira convencional.

[0178] Além disso, o bocal em forma de funil 243 provido na passagem para a abertura 205 guia de suco para a passagem para a abertura 205, agindo como uma passagem de fluidos, e foi descoberto que uma única abertura que se estende circunferencialmente permite que o suco na câmara de recepção de suco e polpa 204 flua da câmara e para fora do corpo giratório sem a necessidade de outras aberturas. Portanto, a disposição do corpo giratório é simplificada em comparação aos utensílios extratores de suco centrífugos convencionais. Deve-se entender que, na disposição acima, o comprimento da passagem para a abertura 205 é maior do que uma disposição na qual a abertura se estende linearmente ao redor da circunferência da câmara. Ou seja, o comprimento da abertura é maior do que a circunferência da câmara. Portanto, a área da passagem de fluidos através da qual um fluido pode passar é aumentada sem aumentar a largura da passagem para a abertura 205. Uma vantagem desta disposição é que uma maior quantidade de fluidos é capaz de passar da câmara de recepção de suco e polpa sem aumentar a largura da passagem entre as faces opostas superior e inferior 206,207. Portanto, a largura da passagem para a abertura 205 pode ser minimizada para restringir que qualquer polpa passe através da abertura 205, permitindo simultaneamente que a quantidade necessária de fluidos passe da câmara 204.

[0179] Uma vez que o corpo giratório 200 continua a girar, a polpa e o suco fluem em uma direção radial. A polpa é acumulada no bocal em forma de funil 243, e o suco flui em uma direção radial através da polpa no bocal em forma de funil 143. O suco então passa através da passagem para a abertura 205 e ao longo da abertura 205 entre as partes de base e superior 202,203. O suco passa através da abertura 205, agindo como uma passagem de fluidos em uma direção circunferencial, e para dentro do canal 235. O suco então passa do canal 235 para fora do corpo giratório 200. Portanto, sumo flui ao longo da trajetória de fluidos definida pela abertura 205 e o canal 235 para fora do corpo giratório 200. A polpa é impedida de fluir através da abertura 205 pela largura da abertura e pelas fibras de polpa existentes coletadas no bocal em forma de funil 243. No entanto, o suco é capaz de fluir através da polpa e através da passagem para a abertura 205.

[0180] O excesso de polpa na câmara de recepção de polpa e suco 204 é coletado na câmara de recepção de polpa e suco 204. Portanto, a polpa e o suco são separados um do outro. Alternativamente, o corpo giratório 200 é configurado para guiar o excesso de polpa para fluir para cima ao longo da superficie interna da câmara 204 e através de um orifício na extremidade superior da parte superior 203, de modo gue o excesso de polpa flui para a saida de polpa e é removido da câmara 204, como descrito na realização acima.

[0181] Quando a guantidade desejada de suco tiver sido obtida, o motor será parado e o corpo giratório 200 parado de girar. O corpo giratório 200 é então removido do suporte 21. Para a limpeza do corpo giratório 200, a parte superior 203 é levada para longe da parte de base 202. Portanto, a superficie interna oposta 231 da parte de base 202 e a face externa 218 da parte superior 203 são separadas. As faces 206, 207 que formam a abertura são então separadas uma da outra e são capazes de serem limpas sem a necessidade de um usuário limpar o próprio interna da abertura. O acesso à superficie interna do corpo giratório também é simplificado. Portanto, a limpeza do corpo giratório 200 é simplificada.

[0182] Embora na realização acima a parte superior 203 e uma parte de base 202 sejam separadas, em outra realização pode-se afirmar que as partes superior e de base podem ser integralmente formadas. No entanto, uma vantagem de as porções superior e inferior serem separadas é que as duas porções e a abertura formada entre elas são facilmente limpas.

[0183] A realização acima também pode compreender aletas, como descrito acima com referência à Figura 6.

[0184] Embora nas realizações acima a passagem alongada para a abertura, em conjunto com a abertura, se estenda circunferencialmente em torno do corpo giratório, deve-se entender que disposições alternativas são possíveis. Por exemplo, o corpo giratório pode ter uma pluralidade de aberturas ou passagens que são separadas umas das outras. Em uma disposição alternativa, a abertura pode ser dividida em porções discretas que são espaçadas umas das outras. Os elementos de separação podem ser dispostos ao longo da abertura para dividir a abertura em porções de abertura diferentes.

[0185] Embora na realização acima o meio de espaçamento seja formado pela aba e pela face de extremidade, deve-se entender que disposições alternativas são possíveis. Por exemplo, em uma disposição alternativa, os elementos espaçadores podem se estender de uma ou ambas as faces superiores da parte de base, ou da face inferior da parte superior para serem localizados contra a face inferior ou superior oposta. Alternativamente, uma ou mais porções de uma ou ambas as faces superiores da parte de base ou a face inferior da parte superior podem ser configuradas para serem localizadas contra a face inferior ou superior oposta, ou outra porção da parte de base ou da parte superior.

[0186] Embora a realização exemplar acima se refira a um utensílio extrator de suco centrifugo para a separação do suco da polpa, pode-se afirmar que a invenção não está limitada a ele e que o dito aparelho descrito acima pode ser usado para separar outros liquidos e sólidos combinados. Por exemplo, o aparelho descrito acima pode ser parte de uma máquina de leite de soja.

[0187] Também se pode afirmar que a forma do corpo ou tambor giratório das realizações mostradas nas Figuras 8 a 10 e descritas acima não está limitada a uma forma cilíndrica. Por exemplo, os corpos giratórios mostrados nas Figuras 8 a 10 e que compreendem uma parte de base e uma parte superior podem ser executados como um corpo em forma de barril ou um corpo de forma cônica. Em cada disposição, as partes de base e superior são configuradas para se sobrepor de modo a formar uma câmara de recepção de suco e polpa 104 com uma abertura alongada que se estende ao longo do corpo.

[0188] Pode-se afirmar que o termo "compreende" não exclui outros elementos ou etapas, e que o artigo indefinido "um" ou "uma" não exclui uma pluralidade. Um único processador pode desempenhar as funções de vários itens recitados nas reivindicações. O simples fato de que certas medidas são recitadas em reivindicações dependentes mutuamente diferentes não indica que uma combinação destas medidas não possa ser vantajosamente usada. Quaisquer sinais de referência nas reivindicações não devem ser entendidos como limitadores do âmbito das reivindicações.

Claims (15)

1. SEPARADOR CENTRÍFUGO PARA A SEPARAÇÃO DE SUCO DE FRUTAS OU VEGETAIS DA POLPA DE FRUTAS OU VEGETAIS, compreendendo um corpo (22,100,200) configurado para girar em torno de um eixo central, uma câmara (28,104,204) formada pelo corpo para a recepção da polpa e do suco, caracterizado por uma abertura alongada (29,105,205) definida e que se estende de forma arqueada em torno do corpo, de modo que o suco na câmara seja impelido a fluir através da abertura quando o corpo é girado em torno do eixo central.

2. SEPARADOR CENTRÍFUGO, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pela abertura alongada (29,105,205) se estender circunferencialmente em torno do corpo (22,100,200).

3. SEPARADOR CENTRÍFUGO, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por pelo menos uma porção da abertura alongada (29, 105, 205) se estender em uma direção tendo um componente axial ao longo do corpo (22,100,200).

4. SEPARADOR CENTRÍFUGO, de acordo com a reivindicação 3, caracterizado por pelo menos uma porção da abertura alongada (29,105,205) se estender em uma direção axial ao longo do corpo (22,100,200).

5. SEPARADOR CENTRÍFUGO, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 4, caracterizado pela trajetória da abertura alongada (29,105,205) em torno do corpo (22,100,200) ser uma forma de onda.

6. SEPARADOR CENTRÍFUGO, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 5, em que o corpo (22, 100,200) é caracterizado por compreender uma primeira parte (26,62,102,202) e uma segunda parte (27,63,103,203), em que a primeira parte e a segunda parte são separadas ao longo da abertura (29, 105, 205) .

7. SEPARADOR CENTRÍFUGO, de acordo com a reivindicação 6, caracterizado por uma face (40,71,119,218) da primeira parte (26,62,102,202) e uma face (49,69,135,231) da segunda parte (27,63,103,203) serem configuradas para serem espaçadas uma da outra para formar a abertura (29, 105,205) .

8. SEPARADOR CENTRÍFUGO, de acordo com a reivindicação 7, caracterizado pela face (40,71,119,218) da primeira parte (26,62,102,202) e a face (49,69,135,231) da segunda parte (27,63,103,203) poderem ser configuradas de modo que a trajetória de fluido através da abertura (29,105,205) esteja em uma direção substancialmente circunferencial.

9. SEPARADOR CENTRÍFUGO, de acordo com a reivindicação 8, caracterizado por uma seção da primeira parte (26,62,102,202) se sobrepor a uma seção da segunda parte (27,63,103,203).

10. SEPARADOR CENTRÍFUGO, de acordo com a reivindicação 7, caracterizado pela abertura alongada (105,205) se comunicar com um canal (142, 235) configurado para guiar o suco da abertura para fora do corpo (100,200).

11. SEPARADOR CENTRÍFUGO, de acordo com a reivindicação 10, caracterizado pelo canal (142,235) ser formado entre a primeira parte (102,202) e a segunda parte (103,203) e/ou através da segunda parte.

12. SEPARADOR CENTRÍFUGO, de acordo com a reivindicação 1, em que a abertura (29,105,205) é caracterizada por compreender ainda uma porção do bocal de convergência (48,73,143,243).

13. SEPARADOR CENTRÍFUGO, de acordo com a reivindicação 6, caracterizado pela segunda parte (27) convergir internamente de uma extremidade inferior próxima à primeira parte (26) para uma extremidade superior da segunda parte (27).

14. SEPARADOR CENTRÍFUGO, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por compreender ainda uma aleta fixa (55) montada na câmara (28) formada pelo corpo (22), de modo que uma borda (57) da aleta seja configurada para raspar a polpa em uma superfície interna (30) do corpo (22) .

15. UTENSÍLIO EXTRATOR DE SUCO PARA A EXTRAÇÃO DE SUCO DE FRUTAS E/OU VEGETAIS DA POLPA, caracterizado por compreender um separador centrífugo conforme definido em qualquer uma das reivindicações 1 a 14.

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