JP2014001884A - ペルチェ素子を用いた冷温保護容器 - Google Patents

Abstract

【課題】 この種のペルチェ素子を用いた冷温保護容器に関し、種々の発明が提案されている。嗜好品、食物、調味料・食物添加物、薬味、又は薬等の、冷温保護と、腐敗防止とか、味の維持管理等が図れて重宝する。しかし、関連する発明では、使用の仕方と、構造等において、改良の余地がある。
【解決手段】 アルミニュームの熱伝導性がある板部、板部に設けた蓋部で構成した密封型の冷温保護容器において、容器に設け、かつ板部に、冷温を伝えるペルチェ素子と、板部に載架したアルミニュームの熱伝導性でなる内容器で構成したペルチェ素子を用いた冷温保護容器である。食物、調味料、食物添加物、嗜好品の冷温に有効である。
【選択図】 図１

Description

本発明は、ペルチェ素子を用いた冷温保護容器に関する。

この種のペルチェ素子を用いた冷温保護容器に関しては、種々の発明が提案されている。従って、嗜好品、食物、調味料・ふりかけ等の食物添加物（液状、顆粒状、粉状、薬味等）、海苔、又は薬等（以下、原則として、食物とする）の、冷温保護と、腐敗防止とか、味の維持管理等が図れて重宝する。そして、これに関連するものとして、次のような文献が挙げられる。以下、その概要を説明する。

文献（１）として、特開２０００−１３９６３１号公報である。この発明は、ペルチェ素子を装備したショーケース装置であって、箱とカバーでなるケースに、ペルチェ素子とファンを装備した構造で、熱伝導性を備えた載置板の上に、食物を載置して、冷温保護と、腐敗防止とか、味の維持管理等を図る構造である。しかし、単に、熱伝導性を備えた載置板の上に、食物を載せるのみでは、目的とする、冷温保護、腐敗防止、味の維持管理等を図るには、十分とは考えられない。

文献（２）として、実公昭３９−１０２６８号公報である。この考案は、前記文献（１）と、冷温手段が電熱器で、また、載置部がスノコであることが相違するが、構造は類似する。しかし、単に、食物を温めることに留まり、目的とする、冷温保護、腐敗防止、味の維持管理等を図るには、十分とは考えられない。

文献（３）として、実用新案登録第３１２０２８５号公報である。この考案は、前記文献（１）と、載置部がアルミ板であることが相違するが、構造は類似する。しかし、単に、食物の冷温を、アルミ板からの熱伝達に頼ることとなり、目的とする、冷温保護、腐敗防止、味の維持管理等を図るには、十分とは考えられない。

その他として、食物の冷温を、一層促進する構造とし、食物を、ペルチェ素子モジュールを備えた容器で直接、冷温するものとして、次のような文献が挙げられる。以下、その概要を説明する。

文献（４）として、特開２００４−２６１４９３号公報である。この発明は、飲み物を、ペルチェ素子モジュールを備えた容器で直接、冷温する。しかし、飲み物を、ペルチェ素子モジュールを備えた容器で包囲することから、冷温保護、腐敗防止、味の維持管理等を図るには、不向きと考えられない。

また、文献（５）として、特開２００８−１５００５６号公報である。この発明は、前記文献（４）と、形状の大小の違いはあるが、同じ構造であり、その問題点も同様である。

特開２０００−１３９６３１号公報 実公昭３９−１０２６８号公報 実用新案登録第３１２０２８５号公報 特開２００４−２６１４９３号公報 特開２００８−１５００５６号公報

上記に鑑み、「Ａ」に、本発明は、素早く、冷温可能とするペルチェ素子を用いた冷温保護容器の提供と、このペルチェ素子を用いた冷温保護容器に収容した、食物の冷温保護、腐敗防止、味の維持管理等を図る。また、「Ｂ」に、本発明は、食物の形状、大小、又は長短等に対応した、内容器を活用して、冷温効果を最大限に発揮する。さらに、「Ｃ」に、本発明は、ペルチェ素子を用いた冷温保護容器を、大小、複数の容積を確保することで、テーブル載置形の家庭用から、陳列用の業務用までの広い範囲で適用可能な、ペルチェ素子を用いた冷温保護容器を提供する。

前記「Ａ」−「Ｃ」の意図を達成するために、下記の構造を提案する。

請求項１は、アルミニューム、銅、導電性蒸着素材の熱伝導性の優れた部材でなる板部、及びこの板部に設けた蓋部で構成し、かつこの蓋部を開閉することで、開閉自在とした密封型の冷温保護容器において、
この容器に設け、かつ前記板部に、冷温を伝えるペルチェ素子と、この板部に載架したアルミニューム、銅、導電性蒸着素材の熱伝導性の優れた部材でなる内容器で構成したペルチェ素子を用いた冷温保護容器である。

請求項２は、請求項１に記載のペルチェ素子を用いた冷温保護容器において、
前記板部は、前記容器の底板とし、この容器に、収容した嗜好品、食物、調味料、又は薬を冷温保管する構成としたペルチェ素子を用いた冷温保護容器である。

請求項３は、請求項１に記載のペルチェ素子を用いた冷温保護容器において、
前記内容器は、前記収容する嗜好品、食物、調味料、又は薬の容積、形状、又は数に、対応できる大きさで、少なくとも、大中小とし、前記板部に、複数個設置可能とする構成としたペルチェ素子を用いた冷温保護容器である。

請求項４は、請求項１に記載のペルチェ素子を用いた冷温保護容器において、
前記板部は、その周辺に、垂下した壁面を有する構成としたペルチェ素子を用いた冷温保護容器である。

請求項５は、請求項１に記載のペルチェ素子を用いた冷温保護容器において、
前記蓋部は、トンネル形状とし、その一方側が開閉自在で、その他方側が、前記板材の前記壁面に固定して設置される構成としたペルチェ素子を用いた冷温保護容器である。

請求項６は、請求項１に記載のペルチェ素子を用いた冷温保護容器において、
前記内容器と、前記嗜好品、食物、調味料、又は薬が密着状態で、収容される構成としたペルチェ素子を用いた冷温保護容器である。

請求項１の発明は、アルミニューム、銅、導電性蒸着素材の熱伝導性の優れた部材でなる板部、及び板部に設けた蓋部で構成し、かつ蓋部を開閉することで、開閉自在とした密封型の冷温保護容器において、
容器に設け、かつ板部に、冷温を伝えるペルチェ素子と、板部に載架したアルミニューム、銅、導電性蒸着素材の熱伝導性の優れた部材でなる内容器で構成したペルチェ素子を用いた冷温保護容器である。

従って、請求項１の発明では、次のことが期待できる。
「Ａ」 素早く、冷温可能とするペルチェ素子を用いた冷温保護容器の提供と、このペルチェ素子を用いた冷温保護容器に収容した、食物の冷温保護、腐敗防止、味の維持管理等が図れる。
「Ｂ」 食物の形状、大小、又は長短等に対応した、内容器を活用して、冷温効果を最大限に発揮できる。
「Ｃ」 ペルチェ素子を用いた冷温保護容器を、大小、複数の容積を確保することで、テーブル載置形の家庭用から、陳列用の業務用までの広い範囲で適用可能な、ペルチェ素子を用いた冷温保護容器を提供できる。

請求項２の発明は、請求項１に記載のペルチェ素子を用いた冷温保護容器において、
板部は、容器の底板とし、容器に、収容した嗜好品、食物、調味料、又は薬を冷温保管する構成としたペルチェ素子を用いた冷温保護容器である。

従って、請求項２の発明では、「Ａ」−「Ｃ」の他に、次のことが期待できる。
「Ｄ」 ペルチェ素子の冷温効果が、最大限に期待できる底板を提供できる。

請求項３の発明は、請求項１に記載のペルチェ素子を用いた冷温保護容器において、
器は、収容する嗜好品、食物、調味料、又は薬の容積、形状、又は数に、対応できる大きさで、少なくとも、大中小とし、板部に、複数個設置可能とする構成としたペルチェ素子を用いた冷温保護容器である。

従って、請求項３の発明では、「Ａ」−「Ｃ」の他に、次のことが期待できる。
「Ｅ」 ペルチェ素子の冷温効果が、内容器の構造を提供できる。

請求項４の発明は、請求項１に記載のペルチェ素子を用いた冷温保護容器において、
板部は、周辺に、垂下した壁面を有する構成としたペルチェ素子を用いた冷温保護容器である。

従って、請求項４の発明では、「Ａ」−「Ｃ」の他に、次のことが期待できる。
「Ｆ」 ペルチェ素子の冷温効果が、最大限に期待できる底板を提供できる。

請求項５の発明は、請求項１に記載のペルチェ素子を用いた冷温保護容器において、
蓋部は、トンネル形状とし、一方側が開閉自在で、他方側が、板材の前記壁面に固定して設置される構成としたペルチェ素子を用いた冷温保護容器である。

従って、請求項５の発明では、「Ａ」−「Ｃ」の他に、次のことが期待できる。
「Ｇ」 ペルチェ素子の冷温効果が、最大限に期待できる冷温保護容器の蓋部を提供できる。

請求項６の発明は、請求項１に記載のペルチェ素子を用いた冷温保護容器において、
内容器と、前記嗜好品、食物、調味料、又は薬が密着状態で、収容される構成としたペルチェ素子を用いた冷温保護容器である。

従って、請求項６の発明では、「Ａ」−「Ｃ」の他に、次のことが期待できる。
「Ｅ」 ペルチェ素子の冷温効果が、内容器の構造を提供できる。

本発明の一実施例を示した全体の一部欠截の俯瞰斜視図 図１の蓋部の開放状態を示した全体の俯瞰斜視図 （イ）〜（ホ）は、本発明の内容器の各実施例を示した俯瞰斜視図で、（イ）は開口部が拡開した（拡開開口部とする）内容器、（ロ）は当片を備えた内容器、（ハ）は拡開開口部を備えた大中小の内容器、（ニ）は拡開開口部を備え、かつ複数個が合体した内容器、（ホ）は大中小の内容器、（へ）は開口部を備えた内容器、（ト）は開口部が拡開した洗面式の内容器、（チ）は開口部が拡開したバケツ式の内容器（リ）は立上り壁を備えたスタンド式の内容器、（ヌ）は前記（リ）の他の例のスタンド式の内容器 本発明の内容器の大型の盛皿の内容器を示した俯瞰斜視図 ペルチェ素子の制御部との関係を説明する回路部

以下、本発明を実施例に基づき説明する。

本発明の冷温保護容器Ａは、底板となる板部１と、この板部１に設けたペルチェ素子２と、この板部１の下側の空間に設けたペルチェ素子２・このペルチェ素子２を制御する制御部３と、板部１を密閉する開閉自在の蓋部５、を主構成とする。また、この冷温保護容器Ａには、内容器Ｂが収容される。この内容器Ｂは、板部１に、自由に載架されるが、場合により、磁着か、吸着等の手段を利用して着脱自在に載架する。

先ず、冷温保護容器Ａは、アルミニューム、銅、導電性蒸着素材の熱伝導性の優れた部材でなる板部１（板材）と、この板部１より垂下した切欠き窓を備えた壁面１００を具備しており、この壁面１００で区画された空間内にペルチェ素子２と制御部３を内蔵する。そして、この板部１には、蓋部５が設けられており、この蓋部５は、板部１に固定された固定蓋部５００と、この固定蓋部５００に開閉自在に設けられ、かつ固定蓋部５００と板部１とを密閉する可動蓋部５０１で構成する。従って、可動蓋部５０１の開放で、密封解除し、また、その閉塞で、密封する。また、この制御部３は、図５に示した制御／回路部で構成されている。即ち、壁面１００に設けたダイヤル３００を回して温度を設定し、ペルチェ素子２の下面（高温側になる）が熱を放熱するように切換スイッチ３０１ａ、３０１ｂを、図示のように設定する。この時、ペルチェ素子２の上面（低温側になる）は熱を吸収する。これにより、熱の移動があり、板部１が冷却される。この冷却は、内容器Ｂと、密封状態の冷温保護容器Ａの内部Ａ１に伝達され、この内容器Ｂと内部Ａ１の熱を奪って、内容器Ｂと内部Ａ１を冷却する。この内容器Ｂに収容した、容器Ｃに充填された調味料、又は図示しない他の食物、薬を、この内容器Ｂと内部Ａ１より冷却する。そして、板部１、又は内容器Ｂ、内部Ａ１の、それぞれ、又はこの全体の温度が所定温度まで下がったことを温度センサ３０２が検出すると、スイッチ３０３を停止しペルチェ素子２への電力の供給を遮断する。この時、ファン３０４も作動し、図示しない、ヒートシンクの放熱を促進させ、板部１の温度が設定温度を維持するように制御装置が作動する。一方、板部１を暖める場合は、切換スイッチ３０１を、図５と逆の位置にセットしてペルチェ素子２に流れる電流の方向を逆転させればよい。前述の冷却の逆となり、切換スイッチ３０１ｃはＯＦＦになりファン３０４の作動を停止し、ヒートシンクへの蓄熱を促進し、かつペルチェ素子２の発熱を促進し、ペルチェ素子２によって暖めて保温する（熱くする）。この保温は、内容器Ｂと、密封状態の冷温保護容器Ａの内部Ａ１に伝達され、この内容器Ｂと内部Ａ１に蓄熱して、内容器Ｂと内部Ａ１を保温する。この内容器Ｂに収容した、容器Ｃと調味料等を、この内容器Ｂと内部Ａ１より保温する。

次に、図３に示した、内容器Ｂの形状の好ましい各実施例を示したが、一例であり、限定されない。この内容器Ｂは、板部１に載架する。（イ）は開口部Ｂ１が拡開した（拡開開口部Ｂ１００とする）内容器Ｂを示している。この内容器Ｂに、容器Ｃを容易に入れるための手段である。また、（ロ）は、内容器Ｂの開口部Ｂ１の開放側に、当片Ｂ２を設けた例であり、容器Ｃへの接触面積の拡大を利用し、容器Ｃの冷温効果を拡充する。（ハ）は拡開開口部Ｂ１００の大中小の内容器Ｂを示している。この大中小の内容器Ｂとして、容器Ｃの各大きさに対応する。勿論、図示しないが、この大中小に限定されず、例えば、同じ大きさとか、その組合せ、又は、大中小を選択した自由な組合せ、或いは大きさに捉われない組合せがあり、また、数に限定されない（以下、同じ）。（ニ）は拡開開口部Ｂ１００したた、大中小の内容器Ｂを合体して構造である。図示しない、その他の各実施例は、前述の例に準ずる。また、合体の状態とか数も限定されない。（ホ）は開口部Ｂ１が拡開しない、大中小の内容器Ｂを示している。この構造は、大中小の大きさ、組合せ、又は数等は、前述の例に準ずる。（へ）は開口部Ｂ１を備えた一体形の大型の一例を示した内容器Ｂである。（ト）は拡開開口部Ｂ１００を備えた洗面式の内容器Ｂ１を示す構造である。その特徴は、前述の各実施例に準ずる。（チ）は拡開開口部Ｂ１００を備えたバケツ式の内容器Ｂ１を示す構造である。その特徴、使用、その他の構造等は、前述の各実施例に準ずる。（リ）は樋形の立上り壁Ｂ３を備えたスタンド式の内容器Ｂであり、前記（ロ）の実施例に準ずる。その特徴、使用、その他の構造等は、前述の各実施例に準ずる。（ヌ）は前述の（リ）の他の例（クリップ付き）のスタンド式の内容器Ｂを示しており、原則として、この（リ）の実施例に準ずる。また、図示しないが、海苔、板材食物、ステック等の収容用として、角柱形状も可能である。

図５は盛皿Ｂ４を示したものであり、内容器Ｂの他の例であって、多数の食物を載置可能とする。その素材等は、この内容器Ｂに準ずる。

前述した各構造は、本発明の好ましい一例の説明である。従って、本発明は上述した各実施例に限定されるものではなく、発明の趣旨の範囲において構成の一部を変更する構造とか、同じ特徴と効果を達成できる構造、等は、本発明の範疇である。

Ａ 冷温保護容器
Ａ１ 内部
Ｂ 内容器
Ｂ１ 開口部
Ｂ１００ 拡開開口部
Ｂ２ 当片
Ｂ３ 立上り壁
Ｂ４ 盛皿
Ｃ 容器
１ 板部
１００ 壁面
２ ペルチェ素子
３ 制御部
３００ ダイヤル
３０１ 切換スイッチ
３０１ａ 切換スイッチ
３０１ｂ 切換スイッチ
３０１ｃ 切換スイッチ
３０２ 温度センサ
３０３ スイッチ
３０４ ファン
５ 蓋部
５００ 固定蓋部
５０１ 可動蓋部

Claims (6)

1. アルミニューム、銅、導電性蒸着素材の熱伝導性の優れた部材でなる板部、及びこの板部に設けた蓋部で構成し、かつこの蓋部を開閉することで、開閉自在とした密封型の冷温保護容器において、
   この容器に設け、かつ前記板部に、冷温を伝えるペルチェ素子と、この板部に載架したアルミニューム、銅、導電性蒸着素材の熱伝導性の優れた部材でなる内容器で構成したペルチェ素子を用いた冷温保護容器。
2. 請求項１に記載のペルチェ素子を用いた冷温保護容器において、
   前記板部は、前記容器の底板とし、この容器に、収容した嗜好品、食物、調味料、又は薬を冷温保管する構成としたペルチェ素子を用いた冷温保護容器。
3. 請求項１に記載のペルチェ素子を用いた冷温保護容器において、
   前記内容器は、前記収容する嗜好品、食物、調味料、又は薬の容積、形状、又は数に、対応できる大きさで、少なくとも、大中小とし、前記板部に、複数個設置可能とする構成としたペルチェ素子を用いた冷温保護容器。
4. 請求項１に記載のペルチェ素子を用いた冷温保護容器において、
   前記板部は、その周辺に、垂下した壁面を有する構成としたペルチェ素子を用いた冷温保護容器。
5. 請求項１に記載のペルチェ素子を用いた冷温保護容器において、
   前記蓋部は、トンネル形状とし、その一方側が開閉自在で、その他方側が、前記板材の前記壁面に固定して設置される構成としたペルチェ素子を用いた冷温保護容器。
6. 請求項１に記載のペルチェ素子を用いた冷温保護容器において、
   前記内容器と、前記嗜好品、食物、調味料、又は薬が密着状態で、収容される構成としたペルチェ素子を用いた冷温保護容器。

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