JP2013216654A - 脳萎縮抑制剤 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】高度不飽和脂肪酸を構成脂肪酸として含むリン脂質を有効成分として含有する脳萎縮抑制剤。
【選択図】なし
Description
2009年2月から11月に南極海にて漁獲したナンキョクオキアミ(10t)を漁獲直後に採肉機(バーダー社製、型式BAADER605)にて圧搾し、圧搾液(3t)を得た。この圧搾液を800kgずつステンレスタンクに収納し、140℃の水蒸気を直接投入することにより加熱した。約60分の加熱において85℃達温を確認して加熱を停止した。タンク底部のバルブを開放し、目合い2mmメッシュを通過する液状成分を自然落下により除去し、固形分(熱凝固物)は同量の水をシャワリングすることにより洗浄した後、アルミ製のトレイに12kgずつ収納してコンタクトフリーザにより急速冷凍した。得られた凝固物の総重量は2.25tであった。
カラム:DB−WAX(J&W Scientific、型番:122−7032)
キャリアガス:ヘリウム
検出器:水素イオン化検出器
分析結果を以下に示す(表3)。
L−セリン(200g)を酢酸ナトリウム緩衝液(pH5.6、400ml)に入れ、放線菌由来のホスホリパーゼD(4000unit/g、2g)を加えた後、40℃で攪拌してセリンを完全に溶解させた。当該溶解液を、アスタキサンチン(340ppm)、及びPC(35重量%)を含有するオキアミ由来のリン脂質(PC30)(100g)が溶解された酢酸エチル(500ml)と混合し、200rpmで攪拌しながら40℃で24時間反応させた。
L−セリン(200g)を酢酸ナトリウム緩衝液(pH5.6、400ml)に入れ、放線菌由来のホスホリパーゼD(4,000unit/g、2g)を加えた後、40℃で攪拌してセリンを完全に溶解させた。当該溶解液に、アスタキサンチン(450ppm)、及びPC(45重量%)を含有するオキアミ由来のリン脂質(PC45)(100g)を酢酸エチル(500ml)に溶解させた溶液を混合した後、200rpmで攪拌しながら40℃で24時間反応させた。
1.分析機器:Jasco LCSS-905(日本分光)
2.カラム:Develosil 60-5, I.D 4.6x150mm
3.カラム温度:40℃
4.移動相:A:クロロホルム
B:メタノール/水 (95:5、vol/vol)
5.流速: 1.0 mL/分
6.注入量:5μL
7.検出器:3300 ELSD(Alltech)
ドリフトチューブ温度 50℃
ネブライザー温度 30℃
ガス:窒素
8.グラジエントシステム
実施例1に記載の製造方法により得られた抽出脂質の特性を確認するため、他社製品のオキアミオイルと比較分析試験を行った。4つのロットの本発明の抽出脂質と、他社製のオキアミオイル2品について、AOAC 969.17に記載の方法により酸価を測定し、以下の条件で高速液体クロマトグラフィー(HPLC)によりリン脂質組成を測定した。その結果を表8に示す。
1.分析機器:Alliance e2695(Waters)
2.カラム:SunFire Silica 5μm, I.D. 4.6×150mm
3.カラム温度:45℃
4.移動相:A:クロロホルム
B:メタノール/水 (95:5、vol/vol)
5.流速:1.0 mL/分
6.注入量:5μL
7.検出器:2424 ELSD
ドリフトチューブ温度 50℃
ネブライザー温度 30℃
ガス:窒素
8.グラジエントシステム
脳萎縮モデル動物として認められている老化促進マウスSAMP10(Senescence-accelerated mouse P10)を用いて、リン脂質の脳萎縮防止と脳機能改善試験を行った。オキアミ由来のホスファチジルコリンを含有する組成物及びホスファチジルセリンを含有する組成物の効果を評価した。
試験では、First Teaching Hospital of Tianjin University of Traditional Chinese Medicine (SCXK2008-0001, No.0001375, Tianjin, China) から購入したSPF動物(Specific Pathogen Free animals、SPF)を使用した。コントロール群と各投与群用としてSAMP10(2ヶ月齢、オス)、正常比較群用としてSAMR1(ベース群用、2ヶ月齢、オス)をそれぞれ購入し、室温23±2℃、湿度50±10%、人工照明12時間明暗切替、SAM用飼料、滅菌水の条件で5或いは10匹/ケージの条件で飼育した。
SAMR1群:12匹/群
SAMP10群:15匹/群(試験終了時、各群生存動物数:10〜13匹)。
2. A. Shimada, M. Hosokawa, et al, Localization of atrophy-prone areas in the aging mouse brain : comparison between the brain atrophy model SAM-P/10 and the normal control SAM-R/1, Neuroscience, 59(4) : 859-869, 1994;
3. A. Shimada, A. Ohta, et al, Inbred SAM-P/10 as a Mouse Model of Spontaneous, Inherited Brain Atrophy, J of Neuropath and Exper Neurology, 51(4) : 440-450, 1992;
3. A. Shimada, H. Keino, et al, Age-related Loss of Synapses in the Frontal Contex of SAMP10 mouse : A Model of Cerebral Degeneration, SYNAPSE, 48 : 198-204, 2003;
4. A. Shimada, H. Keino, et al, Age-related Progressive Neuronal DNA Damage Associates With Cerebral Degeneration in a Mouse Model of Accelerated Senescence, J of Gerontology : BIOLOGICAL SCIENCE, 57A : B415-B421, 2002;
5. T. Sasaki, K. Unno, et al, Age-related increase of superoxide generation in the brains of mammals and birds, Aging Cell, 7 : 459-469, 2008;
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(2)試験過程
投与サンプルとして以下のものを使用した:
・実施例1で製造したオキアミ由来のホスファチジルコリン(Krill Phosphatidylcholine、K-PC:40重量%)。
SAMR1群:SAMR1、生理食塩水 0.2ml/匹投与(45日投与)
Cont群:SAMP10、生理食塩水 0.2ml/匹投与(45日と90日投与)
PC群:SAMP10、K-PC 0.2ml/匹投与(45日と90日投与)
PS群;SAMP10、K-PS 0.2ml/匹投与(45日と90日投与)
PC+PS:SAMP10、K-PC 0.1ml/匹 + K-PS 0.1ml/匹投与(45日と90日投与)。
動物を試験装置(図2)に入れ、3分間順応させた後、動物を下段(感電段)に置き、直ちに36Vの電流を流し、動物の足に電気ショックを与えた。電気ショックを受けた動物が本能的回避行動を取り上段(安全段)に逃げてから試験を開始する。試験は5分間に動物が上段から下段に降りてくる回数:エラー回数(Error count)と下段に滞在する時間:エラー時間(Error time)を記録し、記憶能力を評価した。
動物を試験装置(図5)に入れ、各アームに複数回の出入り行動が確認されるまで3〜5分間順応させた。その間、居場所が安全であることを認識させるためライトを点灯させ、電気ショックなしのアームにライトを点灯させることにより、ライトが点灯しているアームは安全区であることを認識させた。その後、動物の居るアームを起点として、30〜40Vの電流を流し、5秒間動物の足に電気ショックを与えて試験を開始する。この試験は、3本のアームの内、手動操作により常に2本は電流を流し、残り1本のアームは安全区とし、ライトを点灯する仕組みとなっている。電気ショックを受けた動物は本能的に回避行動を取り、他のアームに逃げ込むようになる。安全区に入り込んだ動物に対して、点灯時間を5秒間継続させ、その後スイッチ通電に切替え、このアームを起点として次の電気ショックを与えた。試験は、この電気ショック→回避の行動を繰り返し、10回電気ショックのうち、動物が9回連続安全区に入り、正確の回避行動を取れるまでの時間を記憶所要時間(Total Used Time)として記録した。
摘出した全脳を正確に縦で切り、まず脳を左脳と右脳に分けた。次に正確に半脳を真ん中より横で切り、半脳前脳(Half Brain Front Part)と半脳後脳(Half Brain Rear Part)に分け、それぞれの重量を測って、脳重量比(脳重量/体重、Brain Weight Rate)を算出した。
右半脳を4%のパラホルムアルデヒド溶液で固定し、定法により脱水、パラフィン包埋を行った。その後、この包埋脳サンプルを5μmの厚さで切片し、ヘマトキシリン・エオシン染色を行い、海馬体(Hippocampus)や大脳皮質(Cerebral cortex)部位の神経小体(Nissl Body)密度について蛍光顕微鏡(Eclipse 50i, Nikon)で同じエリア(視野)からキャッチした感光量を測定した。
左半脳を低温、リン酸緩衝生理食塩水(PBS)条件下でホモジナイズした後、緩衝液[20mM Tris (pH 7.5)、150mM NaCl、1%Triton X-100]の中に溶解し、溶液を12,000rpm、20分間遠心し、上澄液を用いて、脳内のSOD活性とMDA濃度と測定した。SOD(Superoxide Dismutase)活性は、Total Superoxide Dismutase Assay Kit with WST-1(Beyotime Institute of Biotechnology, China)を用いて測定した。MDA(Malondialdehyde)濃度は、Lipid Peroxidation MDA Assay Kit(Beyotime Institute of Biotechnology, China)を用いて測定した。
[試験例2] 脳萎縮抑制試験
老化促進マウスSAMP10(Senescence-accelerated mouse P10)を用いて、リン脂質の脳萎縮防止と脳機能改善試験を行った。ホスファチジルセリンを含有する組成物の効果を評価した。
試験ではSPF動物(Specific Pathogen Free animals、SPF)を使用した。コントロール群と各投与群用としてSAMP10(2ヶ月齢、オス)、正常比較群用としてSAMR1(ベース群用、2ヶ月齢、オス)をそれぞれ購入し、試験例1と同条件で飼育した。
SAMR1群:10〜11匹/群
SAMP10群:13匹/群(試験終了時、各群生存動物数:11〜13匹)。
投与サンプルとして以下のものを使用した:
・実施例3で製造したオキアミ由来のホスファチジルセリン(Krill Phosphatidylserine、K-PS:40重量%)。
SAMR1 5M群:SAMR1、投与前(5ヶ月齢)
SAMR1 7.5M群:SAMR1、MCT 5ml/kg投与(7.5ヶ月齢)
SAMP10 5M群:SAMP10、投与前(5ヶ月齢)
SAMP10 7.5M群:SAMP10、MCT 5ml/kg投与(7.5ヶ月齢)
K-PS-L群:SAMP10、K-PS 10mg/kgになる様に5ml/kgの投与量で投与(7.5ヶ月齢)
K-PS-H群;SAMP10、K-PS 100mg/kgになる様に5ml/kgの投与量で投与(7.5ヶ月齢)。
図2の試験装置を用いて試験例1と同じ手法でステップダウン試験を行った。試験は動物が最初に上段から下段に降りてくるまでの時間:潜伏時間(Latency)と5分間に動物が上段から下段に降りてくる回数:エラー回数(Error count)を記録し、記憶能力を評価する。試験結果として図16にエラー回数を、及び図17に潜伏時間を示す。
摘出した全脳を10%中性緩衝ホルマリン中に2週間固定した。その後、図18に示すようにポイントC付近の組織について100μmの厚みで脳組織切片を作成し、Image-Pro Plus software(version 4.0, Media Cybernetics, Bethesda, MD)を用いてポイントCの新皮質の横断面積と新皮質層の厚みを測定した。
摘出した全脳を4%のパラホルムアルデヒド溶液で固定し、定法により脱水、パラフィン包埋を行った。その後、この包埋脳サンプルを5μmの厚さで切片し、ヘマトキシリン・エオシン染色を行い、試験例1(5)と同様の手法により光学顕微鏡で海馬体(Hippocampus)や大脳皮質(Cerebral cortex)部位の神経小体(Nissl Body)密度を観察した(図21)。
左半脳は低温、リン酸緩衝生理食塩水(PBS)条件下でホモジナイズした後、緩衝液[20mM Tris (pH 7.5)、150mM NaCl、1%Triton X-100]の中に溶解し、溶液を12,000rpm、20分間遠心し、上澄液を用いて、脳内のGSH-Px活性とMDA濃度と測定した。GSH-Px(Glutathione peroxidase)活性はGSH-Px Elisa Kit(Beyotime Institute of Biotechnology, China)を用いて測定した。MDA(Malondialdehyde)濃度はLipid Peroxidation MDA Assay Kit(Beyotime、China)を用いて測定した。
Claims (12)
- 高度不飽和脂肪酸を構成脂肪酸として含むリン脂質を有効成分として含有する脳萎縮抑制剤。
- 高度不飽和脂肪酸がn−3系高度不飽和脂肪酸である、請求項1に記載の脳萎縮抑制剤。
- n−3系高度不飽和脂肪酸がエイコサペンタエン酸又はドコサヘキサエン酸である、請求項2に記載の脳萎縮抑制剤。
- リン脂質がホスファチジルコリン、ホスファチジルセリン、ホスファチジルエタノールアミン、ホスファチジン酸、ホスファチジルグリセロール、ホスファチジルイノシトールからなる群から選ばれる、請求項1〜3のいずれか1項に記載の脳萎縮抑制剤。
- リン脂質がホスファチジルセリンである、請求項4に記載の脳萎縮抑制剤。
- 精製されたオキアミオイル及び/又はオキアミオイルを基質とした酵素反応生成物を有効成分として含有する、請求項1〜5のいずれか1項に記載の脳萎縮抑制剤。
- 精製されたオキアミオイルが、リン脂質を40重量%以上含有し、脂肪酸中に占めるn-3系高度不飽和脂肪酸の割合が20重量%以上である、請求項6に記載の脳萎縮抑制剤。
- 精製されたオキアミオイルのリン脂質の組成が、ジアシルグリセロリン脂質を90重量%以上、リゾアシルグリセロリン脂質を6重量%以下含有するものである請求項6に記載の脳萎縮抑制剤。
- 精製されたオキアミオイル及び/又はオキアミオイルを基質とした酵素反応生成物が、オキアミ全体またはその部分を圧搾して圧搾液を得、圧搾液に含まれるタンパク質が凝固する温度に圧搾液を加熱し、脂質成分を含む固形分と水溶性成分を含む水分を固液分離し、得られた脂質含有固形分又はそれを乾燥させた脂質含有乾燥物を水洗いし、脱水及び/又は乾燥した後、それら脂質含有固形分又は脂質含有乾燥物から脂質を抽出する方法によって得られるオキアミオイル、又は、それを原料として製造したフォスファチジルセリン含有油脂である請求項6に記載の脳萎縮抑制剤。
- 脂質を1〜10000mg/50kg体重/日で対象に投与するための、請求項1〜9のいずれか1項に記載の脳萎縮抑制剤。
- 加齢による脳萎縮の抑制に使用される請求項1〜9のいずれか1項に記載の脳萎縮抑制剤。
- アルツハイマー病の治療又は予防に使用される請求項1〜9のいずれか1項に記載の脳萎縮抑制剤。
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