JP2013027450A

JP2013027450A - 食器洗い乾燥機

Info

Publication number: JP2013027450A
Application number: JP2011163982A
Authority: JP
Inventors: Fumihiko Sasahara; 文彦笹原; Masayoshi Kamisaki; 昌芳上崎
Original assignee: Panasonic Corp
Current assignee: Panasonic Corp
Priority date: 2011-07-27
Filing date: 2011-07-27
Publication date: 2013-02-07
Also published as: TW201306783A; WO2013014871A1

Abstract

【課題】外気温に応じて、乾燥工程が最適な運転シーケンスで運転でき、安定した乾燥性能を得ることができ、乾燥工程の省エネ化を図る。
【解決手段】本発明の食器洗い乾燥機は、食器類９を収容する洗浄槽２と、洗浄水の加熱と乾燥行程で食器類９を乾かすために使用されるヒータ８等の加熱部を洗浄槽２内に設け、洗浄槽２の底部外側に洗浄水の温度と外気温の両方の検知に使用する温度検知部１４と、これらの検知結果に基づいて運転を制御する制御部１５とを備え、温度検知部１４は運転開始時の外気温を検知し、外気温が第一の所定温度Ｔ１より高いと判定した場合、乾燥工程でヒータ８への投入熱量を少なくする運転制御を行うようにした。
【選択図】図１

Description

本発明は食器等の被洗浄物に洗浄水を噴射して洗浄する食器洗い乾燥機に関するものである。

従来の一般的な食器洗い乾燥機の構成は、図３に示すように、洗浄槽２１の後部下部２１ａに連通して吸気ダクト２２を設け、さらに、この吸気ダクト２２に接続してファンケースを設け、このファンケース２３にモータ２４を取り付け、このモータ２４と直結して送風ファン２５を設けている。ファンケース２３は、洗浄槽２１内に外気を取り入れることが可能なように、製品外への開口部を有している。また、洗浄槽２１下部には、熱源としてヒータ２６を設け、製品前面を覆う蓋体２７上部には製品外への開口部２７ａを設けている。

以上の構成により、食器の乾燥を行う乾燥行程の運転時、ヒータ２６に通電して洗浄槽２１内の空気の温度を上昇させるとともに、モータ２４に通電して送風ファン２５を運転し、外気を吸気ダクト２２を通して洗浄槽２１との連通部２１ａより洗浄槽２１内へ送風する。これにより、洗浄槽２１内に発生した水蒸気を蓋体２７上部に設けた開口部２７ａより製品機外に強制的に排気し、食器２８及び洗浄槽２１内の乾燥を行うものであった。

この時、乾燥行程制御は、製品として予め設定されている乾燥行程制御で運転を行い、乾燥時間設定は製品として設定されている時間で運転するか、あるいは使用者がタイマーを設定することにより時間設定がされていた。

しかしながら、このような乾燥行程制御の設定方法では、乾燥行程運転中、送風ファン２５により外気を洗浄槽２１内に取り入れるため、洗浄槽２１内の空気の温度は外気温に左右されやすい。特に外気温度が低い場合には、洗浄槽２１内の空気の温度も低下し、予め設定された乾燥時間内では食器２８の乾燥が不完全という状態になる。また、外気温度が高い場合には、食器２８が過乾燥となり、時間及びエネルギーの無駄が生じるということになる。

そこで、この問題を解決するために、乾燥行程の制御として、乾燥行程開始後の単位時間△ｔ当たりの洗浄槽２１内の空気の温度変化△Ｔの値を測定し、この温度変化率の値に基づいて外気温度の状態を判定し、その外気温度の状態により、乾燥時間を制御したり、ヒータ２６の通電比率を制御したりすることが開示されている（例えば、特許文献１参照）。

特開昭６４−３７９２４号公報

しかしながら上記従来の食器洗い乾燥機の構成では、外気温度の検知はせずに、あくまで高低の状態を乾燥行程時の洗浄槽内の温度の変化から判定するもので、送風ファンやモータ及び送風経路の状態により風量が低下すると、洗浄槽内の温度変化が小さくなって、外気温度が高温状態の方向に誤った判断してしまう恐れがあった。また、洗浄槽内の空気の温度を測定するために、洗浄槽に開口部を設けて温度検知素子を配設している。特に、
洗浄槽内の空気と洗浄水のいずれの温度も１つの温度検知素子で測定しようとすると、温度検知素子は洗浄槽の底部壁に配設することとなり、開口部は洗浄中の洗浄水にさらされるため、水漏れが発生する恐れがある。従って、長期にわたって水漏れが発生することがないように、厳重なシール処理を行う必要があった。

本発明は、上記従来の課題を解決するもので、外気温度を正確に検知するとともに、シール処理の手間と水漏れの恐れがないようにし、洗浄槽内に取り入れる外気の温度の状態に応じて、ヒータにより洗浄槽内の空気を暖める制御を最適化して乾燥工程の省エネ化を図ることを目的としている。

本発明は上記目的を達成するために、食器洗い乾燥機を、被洗浄物を収容する洗浄槽と、洗浄水の加熱と乾燥行程で前記被洗浄物を乾かすために使用される加熱部を前記洗浄槽内に設け、前記洗浄槽の底部外側に前記洗浄水の温度と外気温の両方の検知に使用する温度検知部と、これらの検知結果に基づいて運転を制御する制御部とを備え、前記温度検知部は運転開始時の外気温を検知し、外気温が第一の所定温度より高いと判定した場合は、乾燥工程で前記加熱部への投入熱量を少なくする運転の制御を行う構成としたものである。

これにより、正確な外気温を検出し、外気温に応じて外気をヒータにより加熱する構成にしたことにより、外気温に応じて最適なヒータの制御をすることができ、外気に応じた熱量を与えて乾燥工程の省エネ化を図ることができる。

本発明の食器洗い機は、正確な外気温を検出し、外気温に応じて外気をヒータにより加熱する構成にしたことにより、外気温に応じて最適なヒータの制御をすることができ、外気に応じた熱量を与えて乾燥工程の省エネ化を図った食器洗い乾燥機を提供することができる。

本発明の実施の形態１の食器洗い乾燥機の縦断面図同食器洗い乾燥機の工程図同食器洗い乾燥機の外気温判定フローチャート従来の食器洗い乾燥機の縦断面図

第１の発明は、被洗浄物を収容する洗浄槽と、洗浄水の加熱と乾燥行程で前記被洗浄物を乾かすために使用される加熱部を前記洗浄槽内に設け、前記洗浄槽の底部外側に前記洗浄水の温度と外気温の両方の検知に使用する温度検知部と、これらの検知結果に基づいて運転を制御する制御部とを備え、前記温度検知部は運転開始時の外気温を検知し、外気温が第一の所定温度より高いと判定した場合、乾燥工程で前記加熱部への投入熱量を少なくする運転制御を行う食器洗い乾燥機である。この構成としたことにより、洗浄槽に開口部を設けて温度検知部を取り付けることがないので開口部からの水漏れの恐れもなく、正確な外気温を検知して、外気温が高い場合、乾燥工程での加熱部の熱量を少なくして省エネ運転を図ることができる。

第２の発明は、上記第１の発明において、運転開始時に温度検知部により検知した外気温が第二の所定温度より高いと判定した後、温度検知部により加熱すすぎ工程の水温上昇を検知して、制御部により加熱すすぎ工程の水温上昇時間が所定の時間より長いと判定した場合、加熱すすぎ工程の加熱すすぎ温度を通常より高く変更する運転制御を行うもので
ある。この構成としたことにより、食器洗い乾燥機が連続運転された場合に、連続で運転された運転開始時の外気温を温度検知部で正確に検知できない場合、外気温の誤検知による乾燥性能の低下を抑制することができる。

以下、実施の形態を説明する。本発明は、この実施の形態によって限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１と図２を用いて、本発明の実施の形態１の食器洗い乾燥機を説明する。食器洗い乾燥機本体は、前面に扉体１、内部に洗浄槽２を設けており、この洗浄槽２内へ給水弁３により水または湯を供給する。洗浄槽２の底部には貯水部４を設け、この貯水部４に連通し、洗浄モータ５ａによって駆動される洗浄ポンプ５を取り付け、この洗浄ポンプ５により洗浄水を洗浄槽２の内底部に設けた洗浄ノズル７に圧送して洗浄槽２内全体に噴射する。また、貯水部４には残菜を捕集する残菜フィルタ６を具備している。すなわち、洗浄槽２内に供給された洗浄水は、残菜フィルタ６及び貯水部４を通過して洗浄ポンプ５に吸い込まれ、洗浄ポンプ５より洗浄ノズル７に供給される。洗浄ノズル７から噴射された洗浄水は、被洗浄物である食器類９を洗浄した後、再び貯水部４に戻るという経路で循環する。この際、食器類９から洗い流された残菜等は、洗浄水とともに残菜フィルタ６に流入し、この残菜フィルタ６を通過できない大きさの残菜は残菜フィルタ６に捕集される。

また、洗浄ノズル７と洗浄槽２の底部との間には、洗浄水等の加熱部としてのヒータ８を装備し、洗浄時には約５０℃に洗浄水を加熱する。洗浄ノズル７の上方には、食器類９を整然と配置でき、洗浄水を効果的に食器類９に噴射するように構成した食器かご１０を設置して効率的に洗浄を行っている。また、排水モータ１１ａによって駆動される排水ポンプ１１は、排水ホース１２を通して洗浄水を機外に排出するものである。

さらに、洗浄槽２の底部外側に、外気温と洗浄水の温度の両方の検知に使用する温度検知部としてサーミスター１４を設け、これらの検知結果に基づいて食器洗い乾燥機の運転を制御する制御部１５を設けている。サーミスター１４は洗浄槽２の外側に密接した状態で配設され、外気温又は洗浄水の温度を間接的に検知している。

すなわち、サーミスター１４は、洗浄水の給水前は洗浄槽２の壁面の温度が外気と同じであるので、間接的に外気温を正確に検知することができる。また、洗浄工程中など洗浄水が給水されたときには、洗浄槽２の壁面の温度が洗浄水とほぼ同じになるので、間接的に洗浄水の温度を正確に検知することができる。この構成により、洗浄槽２に開口部を設けてサーミスター１４を取り付けることがないので、開口部の余分なシールをする必要がなく、開口部からの水漏れの恐れがない。

また、乾燥工程でのヒータ８への投入熱量は、ヒータのＯＮ−ＯＦＦ制御でＯＮおよびＯＦＦの時間を調整することにより制御している。なお、洗浄槽２内に収容された食器類９等の被洗浄物の洗浄およびすすぎに用いられる液体を洗浄水と称している。

以上のように構成された食器洗い機の一般的な運転シーケンスは、食器類９に付着した汚れを落とす洗浄工程を行ったのち、食器に付着した洗剤成分等をきれいな洗浄水ですすぐすすぎ工程を１〜３回行い、更に衛生的に仕上げるために６０〜８０℃に加熱したきれいな洗浄水ですすぐ加熱すすぎ工程を行っている。

加熱すすぎ工程後、洗浄水を排出し、洗った食器を乾かす乾燥工程を行っている。乾燥工程は外気を洗浄槽２の下部に設けた送風ファン１３により洗浄槽内に取り入れてヒータ８により加熱し、加熱した空気を食器類９の間を流すことにより、食器類９に付着した水
滴を乾かしている。

以上のように構成された本実施の形態の食器洗い洗浄機について、その動作と作用を説明する。食器洗い乾燥機の運転を開始したとき、洗浄槽２内へ洗浄水を給水する前に、サーミスター１４により外気温を間接的に検知する。

その後、洗浄工程、すすぎ工程、加熱すすぎ工程、乾燥工程を行う。乾燥工程は、外気を洗浄槽２の下部に設けた送風ファン１３により洗浄槽２内に取り入れてヒータ８により加熱し、加熱した空気を食器類９の間を流すことにより食器類９に付着した水滴を乾かしている。よって、外気の温度が高い場合、外気を取り入れた洗浄槽２内の空気を加熱する熱量が少なくても、食器類９を十分乾燥できる温度まで加熱することができるので、乾燥工程でのヒータ８への投入熱量を少なくすることができる。

例えば、外気温の標準的な第一の所定温度Ｔ１を２５℃とした場合、２５℃で食器を乾かすに必要な熱量を見極めて設定すれば、２５℃以上は取り入れた外気を加熱する熱量を少なくして省エネを図ることができる。この第一の所定温度Ｔ１を超えた場合の熱量設定を温度に応じて複数設定すれば、より細かく省エネの設定ができる。これにより、外気温に応じてヒータ８等により外気を加熱する熱量の最適化ができ、乾燥工程の省エネ化を図ることができる食器洗い乾燥機を提供することができる。

一方、使用者が多くの食器類のために連続して洗浄運転を行った場合、洗浄槽２の壁面が前回の乾燥工程により暖められた状態となっている。本実施の形態では、サーミスター１４は、洗浄水の温度と外気温の両方の検知に使用されるとともに、洗浄槽２の底部外側で密接した状態で配設されているので、サーミスター１４は運転開始時におけるの外気の温度が正確に検知できず、誤検知となる。すなわち、実際は外気の温度が低いのに高いと判定されることになり、乾燥工程の熱量を少なくすることになって乾燥性能が得られず、食器類９が完全に乾かない可能性がある。食器の量が多く、外気の温度が低い程、誤検知による乾燥性能への影響が大きい。

よって、サーミスター１４の検知において、第一の所定温度Ｔ１より高温の第二の所定温度Ｔ２を設け、運転開始時における外気温が第二の所定温度Ｔ２より高いと判定した後、加熱すすぎ工程において給水された洗浄水の水温上昇時間が所定の時間より長いと判定した場合は、給水された洗浄水の温度が低い、すなわち、外気温が低いと判断する。そして、乾燥工程において熱量を少なくして省エネ運転をする代わりに、加熱すすぎ工程の加熱すすぎ温度Ｔ３を高めに設定する運転の制御を行う。この構成としたことにより、乾燥工程の開始時の温度が高めになり、外気温を誤検知した場合の乾燥性能の低下を防ぐことができるものである。なお、第二の所定温度Ｔ２は、第一の所定温度Ｔ１より高めに設定するが、通常、機器が設置されて使用される屋内を考慮すると、３５℃程度が望ましい。

以下、図３を用いて具体的な外気温による運転条件の設定について説明する。運転開始とともに、条件設定を開始する（ステップＳ１）。まず、外気温を計測し（ステップＳ２）、外気温が第一の所定温度以上かどうか判定する（ステップＳ３）。Ｎｏであれば、乾燥の熱量は初期設定のまま変更せず（ステップＳ４）、また、加熱すすぎ温度Ｔ３も初期設定のまま変更せず（ステップＳ５）、条件設定を終了する。Ｙｅｓであれば、乾燥の熱量を少なくするように設定変更する（ステップＳ６）。

次に、外気温が第二の所定温度Ｔ２以上かどうか判定する（ステップＳ７）。Ｎｏであれば、加熱すすぎ温度Ｔ３は初期設定のまま変更せず（ステップＳ５）、条件設定を終了する。Ｙｅｓであれば、加熱すすぎ工程で給水された洗浄水の水温上昇時間が所定の時間より長いかどうか判定する（ステップＳ８）。Ｎｏであれば、加熱すすぎ温度Ｔ３は初期
設定のまま変更せず（ステップＳ５）、条件設定を終了する。Ｙｅｓであれば、加熱すすぎ温度Ｔ３を通常より高くするように設定変更し、条件設定を終了する。

以上の構成よって、本実施の形態では、洗浄槽２に開口部を設けてサーミスター１４を取り付けることがないので開口部からの水漏れの恐れもなく、さらに、正確な外気温を検知して、外気温に応じた最適な運転制御ができ、乾燥工程の省エネ化を図ることができる。なお、本実施の形態では乾燥行程の熱量を少なくするためにヒータ８のＯＮ−ＯＦＦ時間を制御したが、これに限るものではなく、ヒータ８への印加電圧を低下させたり、乾燥行程の時間を短くしたりしてもよい。

以上のように、本発明の食器洗い機は、水漏れの恐れもなく、さらに、正確な外気温を検知して、外気温に応じて、乾燥工程が最適な運転シーケンスで運転でき、安定した乾燥性能を得ることができ、乾燥工程の省エネ化を図った食器洗い機を提供することができる。

２洗浄槽
４貯水部
５洗浄ポンプ
７洗浄ノズル
８ヒータ（加熱部）
９食器類（被洗浄物）
１１排水ポンプ
１３送風ファン
１４サーミスター（温度検知部）
１５制御部

Claims

被洗浄物を収容する洗浄槽と、洗浄水の加熱と乾燥行程で前記被洗浄物を乾かすために使用される加熱部を前記洗浄槽内に設け、前記洗浄槽の底部外側に前記洗浄水の温度と外気温の両方の検知に使用する温度検知部と、これらの検知結果に基づいて運転を制御する制御部とを備え、前記温度検知部は運転開始時の外気温を検知し、外気温が第一の所定温度より高いと判定した場合、乾燥工程で前記加熱部のへの投入熱量を少なくする運転制御を行う食器洗い乾燥機。
運転開始時に温度検知部により検知した外気温が第二の所定温度より高いと判定した後、温度検知部により加熱すすぎ工程の水温上昇を検知して、制御部により加熱すすぎ工程の水温上昇時間が所定の時間より長いと判定した場合、加熱すすぎ工程の加熱すすぎ温度を通常より高く変更する運転制御を行う請求項１記載の食器洗い乾燥機。