JP2011157303A - 健康増進剤およびその利用 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】梅エキス以外に、紫ウコンおよびショウキョウを含有している健康増進用組成物。該組成物においては梅エキスを30〜60重量%、紫ウコンを10〜30重量%、ショウキョウを1〜10重量%含有しており、丸粒形状である。
【選択図】なし
Description
なお、本発明の健康増進剤を製造する際に混合される梅エキス、紫ウコンおよびショウキョウの量は、それぞれ30〜60重量%、10〜30重量%、および1〜10重量%の範囲内であることが好ましい。なお、桂皮を混合する工程をさらに包含していてもよく、本発明の健康増進剤を製造する際に混合されるべき桂皮の量は、1〜10重量%の範囲内であることが好ましい。桂皮の混合は、梅エキス、紫ウコンおよびショウキョウの混合と一緒に行われても、別々に行われてもよい。
血液検査による肝機能、脂質等の測定、NK細胞活性、ヘリコバクター ピロリIgG、HHV−6型DNA(ヒトヘルペス6型DNA)、口内唾液PH、体成分分析検査、骨密度測定、体温測定、血圧測定を実施した。
・NK細胞活性:51Cr遊離法
・抗ヘリコバクター ピロリIgG抗体:EIA
・HHV−6DNA(ヒトヘルペスウイルス6型DNA:PCR
便検査は、被験者各自で採取した便を検査機関へ持参し、(株)SRL社にて分析した。
・便中ヘリコバクター ピロリ抗原:EIA
体成分分析は、株式会社バイオスペース社製 InBody720(医療機器承認番号:21100BZY00673000/一般名称:体成分分析装置36022020)を用いた。骨密度検査は、古野電気社製超音波骨密度測定装置CM-100(医療用具認証番号:21200BZZ00071)を用いて、超音波パルス透過法にて測定した。血圧測定は水銀血圧計にて測定した。体温測定には、オムロン電子体温計を脇部にて用いた。口内PH測定は、共立理化学研究所社製pH試験紙PH-BTB 6.2〜7.6 / KN3315218を用いた。
和歌山県産の梅果実を洗浄した後に蒸煮し、次いで破砕および脱核し、引き続き、ペクチン分解酵素による酵素処理を行い、遠心分離して回収した上清を85℃にて殺菌し、真空蒸発によってBX30程度まで濃縮し、低温貯蔵した後にさらにBX80以上に濃縮/蒸練して、梅エキスを調製した。Curcuma zedoariaの根茎を粗砕した後に殺菌処理を施し、粉末加工した後に篩選別して、60メッシュを通過するものを90%以上含む紫ウコン末を調製した。Zingiber officinaleの根茎を粗砕した後に殺菌処理を施し、粉末加工した後に篩選別して、80メッシュを通過するものを90%以上含むショウキョウ末を調製した。
〔1:生体調整機能の改善について〕
生体調整機能の改善について本発明の組成物を評価するために、全検査項目の中からNK細胞活性、肝機能、血中脂質、血圧、体温、基礎代謝、口内唾液PHについて詳細に検討した。
ナチュラルキラー(NK)細胞は抗腫瘍活性や、抗体産生系に対する調節作用を有する細胞であり、生体防衛免疫監視機構として注目されているものである。つまり、NK細胞活性が向上すると、生体の自己防衛機能が改善し、免疫機能が向上することになる。NK細胞活性の結果を表1および図1に示す。
本発明の組成物についての肝機能の測定結果を表2に示す。
本発明の組成物についての血中脂質の測定結果を表3に示す。
血圧の測定結果を表4に示す。
体温の測定結果を表5および図2に示す。また、継続的に毎日測定を実施した被験者(ID No.11)の経時変化を図3に示す。
体成分分析による基礎代謝量の測定結果を表6に示す。
口内唾液のPH測定結果を表7に示す。
ヘリコバクター ピロリ菌の除去およびヒトヘルペスウイルスの活性低下作用についての有用性を評価するために、抗ヘリコバクター ピロリIgG抗体およびHHV−6DNA(ヒトヘルペスウイルス6型DNA)の測定結果を分析し、その有用性を検討した。
ヘリコバクター ピロリは胃粘膜に付着し、粘膜に色々な障害を与えることによって、胃炎や潰瘍を引き起こし、胃ガンのリスクも高めることが報告されている。近年、ピロリ菌の除菌が保険診療になるなど、ピロリ菌は注目されており、その除菌効果を有している食品の人気は高い。
ヒトヘルペスウイルス6型(HHV−6)は、既に知られている8種のヘルペスウイルスの1つであり、HHV−6による感染に対して免疫反応を示す抗体について、陽性を示す人は、世界人口の95%を超えることが血清検査により明らかにされている。また、HHV−6は慢性疲労症候群(CFS)との関係が示唆されており、成人期において、免疫系の低下が起こる場合などに再活性化し、疾患が発現する可能性があるといわれている。
実施例にて示したように、本発明の組成物は、各有効成分の相乗効果によって、新たな機能が導き出されているとともに、複合的に生体調整機能を改善したり、除菌やウイルス活性を低下させたりすることができる。
基礎代謝量の増加傾向が認められたことから、被験者の体重/体脂肪/骨格筋量の変化を分析した。それぞれの測定結果および参考値として、基礎代謝量の結果を表10に示す。
本発明の組成物の有効成分である梅エキスにはクエン酸が多く含まれており、クエン酸の働きによってカルシウムの吸収率を向上させるといわれている。
なんらかの変化を自覚した項目についての被験者の回答を表12に示した。
今回の検証の結果、本発明の組成物は、被験者全例において何らかの生体内の改善、および有害なヘリコバクター ピロリの除菌やヒトヘルペスウイルス6型の活性低下、その他、慢性疲労、眠りの質、日々の体調など改善を確認した。このことから、本発明の組成物は、生体調整機能の改善を通じて、生活の質を改善させることができることが示唆された。梅は、強アルカリ性食品としても知られ、抗疲労、抗アレルギー、消化吸収力増加など、体調不良の改善/解消/健康増強にも有用であるとされていることから、本発明の組成物は、複合的に生体調整機能を改善し、健康増強に対するさらなる効果が期待される。
Claims (12)
- 梅エキス、紫ウコンおよびショウキョウを含有している、健康増進用組成物。
- 上記梅エキスを30〜60重量%含有している、請求項1に記載の組成物。
- 上記紫ウコンを10〜30重量%含有している、請求項1または2項に記載の組成物。
- 上記ショウキョウを1〜10重量%含有している、請求項1〜3のいずれか1項に記載の組成物。
- 桂皮をさらに含有している、請求項1〜4のいずれか1項に記載の組成物。
- 上記桂皮を1〜10重量%含有している、請求項5に記載の組成物。
- 低体温状態の被験者の体温を上昇させるための、請求項1に記載の組成物。
- 低血圧状態の被験者の血圧を正常な範囲内に上昇させるための、請求項1に記載の組成物。
- 機能性食品である、請求項1〜8のいずれか1項に記載の組成物。
- 医薬である、請求項1〜8のいずれか1項に記載の組成物。
- 丸粒形状である、請求項1〜10のいずれか1項に記載の組成物。
- 梅エキス、紫ウコンおよびショウキョウを混合する工程を包含する、健康増進剤の製造方法。
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