JP2010273552A - ダイエット用組成物 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】ジャガイモ抽出物と水溶性食物繊維を含むことを特徴とする、ダイエット用組成物を完成させた。このダイエット用組成物を摂取すると、ジャガイモ抽出物や水溶性食物繊維を単独で摂取する場合と比較して、食事量が顕著に減少し、より優れたダイエット効果が得られる。好ましくは、前記水溶性食物繊維はグルコマンナンである。
【選択図】図1
Description
生のジャガイモを粉砕、搾汁し、ジャガイモ搾汁液を得た。ジャガイモ搾汁液がpH4を示すように塩酸を用いてpH調整し、80℃に加熱後、中和しフィルターろ過を行った。得られたエキスを膜処理し、抽出物にデキスリンを添加して乾燥しジャガイモ抽出物を得た。
雄性SDラット(7〜8週齢)を4日間の馴化試験中の摂餌量をもとに、ラット群間で通常時の平均摂餌量がほぼ均一になるように、5匹ずつ4群に群分けを行った。被験物質として、ジャガイモ抽出物20 mg/ml、グルコマンナン1 mg/ml、ジャガイモ抽出物20 mg/mlとグルコマンナン1 mg/mlを混合した組成物を精製水に溶かし調整した。
結果を図1に示す。図1は、精製水のみ摂取したラット群(コントロール)、ジャガイモ抽出物のみを摂取したラット群(比較例1)、グルコマンナンのみを摂取したラット群(比較例2)、ジャガイモ抽出物とグルコマンナンの両方を摂取したラット群(試験例)の平均摂餌量を比較した図である。図から明らかなように、ジャガイモ抽出物や水溶性食物繊維を単独で摂取する場合と比較して、ジャガイモ抽出物とグルコマンナンを混合した組成物を摂取した場合には食事量が顕著に減少している。その効果は、単に両素材それぞれの効果を足し合わせた効果ではなく、足し合わせた以上の効果、すなわち相乗効果を示している。この結果は、当業者の予測を超えた顕著な効果である。
Claims (3)
- ジャガイモ抽出物と水溶性食物繊維を含むことを特徴とする、ダイエット用組成物。
- 前記水溶性食物繊維がグルコマンナンであることを特徴とする、請求項1に記載のダイエット用組成物。
- 請求項1または2に記載のダイエット用組成物を食事前に摂取することで、食事量が減少することを特徴とするダイエット方法。
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