JP2010210259A - 温度検出装置 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】第1赤外線受光素子19から出力される赤外線強度信号の値(赤外線強度“A”)、第2赤外線受光素子21から出力される赤外線強度信号の値(赤外線強度“B”)を使用して得られる温度T1、温度T2、赤外線受光素子28から出力される受光パルス信号の電圧値“Vout”と第2しきい値“SH2”との比較結果に基づき、五徳7上に載せられている調理用容器2が有機シリコン系塗装鍋、アルマイト鍋などの非灰色体に属する鍋、黒色塗装鍋、銀色塗装鍋などの灰色体に属する鍋、またはステンレス鍋などの低放射率系に属する鍋のいずれかであるか判定して、調理用容器2の材質に適した温度演算方法にて温度を演算し検出する。
【選択図】図1
Description
図1は、本発明による温度検出装置の一形態を使用した調理設備の一例を示す概略構成図である。図1に示す調理設備1は、燃料ガスによって調理用容器(特許請求の範囲で使用されている被測定物に対応する部分)2を加熱するガスレンジ機構3と、非接触で、調理用容器2の温度を測定する温度検出装置4とを備えており、ガスレンジ機構3によって、調理用容器2を加熱しながら、温度検出装置4によって、非接触で、調理用容器2の温度を測定し、調理用容器2の温度が指定温度になるように、また高温になりすぎないように、ガスレンジ機構3を制御する。
2:調理用容器
3:ガスレンジ機構
4:温度検出装置
5:天板
6:開口部
7:五徳
8:ガスバーナ
9:汁受皿
10:ガス管
11:燃料供給断続弁
12:燃料供給量調節弁
13:燃焼制御回路
14:ガスノズル
15:混合管
16:炎口
17:開口部
18:第1光学フィルタ
19:第1赤外線受光素子
20:第2光学フィルタ
21:第2赤外線受光素子
22:温度演算回路
23:発光制御回路
25:赤外線発光素子
26:開口部
28:赤外線受光素子
29:反射検知回路
Claims (7)
- 被測定物の温度を非接触状態で検出する温度検出装置であって、
前記被測定物からその表面温度に応じて放射される赤外線領域における二つの異なる波長領域の赤外線強度を検出する放射光検出手段と、
前記被測定物に対して所定の波長領域の赤外線を照射する赤外線照射手段と、
前記赤外線照射手段から照射された前記赤外線の前記被測定物からの反射光を受光するように配置された赤外線受光手段と、
前記放射光検出手段の出力及び前記赤外線受光手段の出力に基づいて前記被測定物の温度を検出する温度検出手段と、により構成され、
前記温度検出手段は、
前記被測定物から放射される前記二つの波長領域における第1の波長領域の赤外線強度に基づいて第1温度を算出し、前記被測定物から放射される前記二つの波長領域における前記第1の波長領域よりも長い第2の波長領域の赤外線強度に基づいて第2温度を算出し、
(a)前記第2温度が前記第1温度よりも高い場合には前記被測定物を非灰色体とみなし、当該非灰色体の前記第2の波長領域の赤外線強度に基づいて前記被測定物の温度を算出し、
(b)前記第2温度が前記第1温度と同じか又は低い場合であって前記赤外線照射手段点灯時における前記赤外線受光手段の出力値が予め設定された閾値と同じか又は小さい時には前記被測定物を灰色体とみなし、当該灰色体の前記第1の波長領域と前記第2の波長領域との赤外線強度比に基づいて前記被測定物の温度を算出し、
(c)前記赤外線照射手段点灯時における前記赤外線受光手段の出力値が前記閾値よりも大きい場合は前記被測定物を低放射率体とみなし、当該低放射率体の前記第2の波長領域の赤外線強度に基づいて前記被測定物の温度を算出する、
ことを特徴とする温度検出装置。 - 前記放射光検出手段が、前記被測定物の波長の変化に対する放射率の変化が小さい小変動範囲又は波長の変化に対する放射率の変化が大きい大変動範囲に対応させて、前記大変動範囲に設定した前記第1の波長領域についての赤外線強度と前記小変動範囲に設定した前記第2の波長領域についての赤外線強度と、の夫々を検出するように構成され、
前記温度検出手段における前記第1温度の算出は、放射率が予め判明している基準体の温度変化に対する前記第1の波長領域における赤外線強度の変化を示す相関特性と前記被測定物から放射された前記第1の波長領域についての赤外線強度とに基づいて、前記被測定物から放射された赤外線強度と同じ赤外線強度に対応する前記基準体の温度を前記第1温度とし、
前記温度検出手段における前記第2温度の算出は、前記温度検出手段が、前記基準体の温度変化に対する前記第2の波長領域の赤外線強度の変化を示す相関特性と前記被測定物から放射された前記第2の波長領域の赤外線強度とに基づいて、前記被測定物から放射された赤外線強度と同じ赤外線強度に対応する前記基準体の温度を前記第2温度とする、ことを特徴とする請求項1に記載の温度検出装置。 - 前記第1の波長領域は、3.1乃至4.2μmの範囲内から選択され、
前記第2の波長領域は、8.0乃至20.0μmの範囲内から選択される、
ことを特徴とする請求項1又は2に記載の温度検出装置。 - 前記被測定物が非灰色体とみなされると、当該被測定物の温度は、放射率が0.8乃至0.95の範囲にて算出されることを特徴とする請求項1乃至3の何れかの項に記載の温度検出装置。
- 前記被測定物が低放射率体とみなされると、当該被測定物の温度は、放射率が0.3未満の範囲で算出されることを特徴とする請求項1乃至3の何れかの項に記載の温度検出装置。
- 前記赤外線照射手段の点灯時において前記赤外線受光手段の出力値が、所定値よりも小さい場合には、前記被測定物が温度測定位置に存在していない旨の警告信号を出力する請求項1乃至5の何れかの項に記載の温度検出装置。
- 前記被測定物は、外部から電気又は磁気エネルギ若しくはガス等の燃焼エネルギが与えられて加熱される鍋、フライパン等の調理用器具若しくは当該調理用器具上の食物等の被加熱物であることを特徴とする請求項1乃至6の何れかに記載の温度検出装置。
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