JP2010082145A - 調理設備 - Google Patents

Abstract

【課題】ＩＨクッキングヒータを備えた調理台の側面を壁に当接した場合に、この壁への拡散物の付着を防止でき、しかも外観上の意匠性を低下させることのない調理設備を提供する。
【解決手段】ＩＨクッキングヒータ３が設けられている側の側面を壁２に当接した場合に、調理台１より上方の壁２に、ポリカーボネート樹脂製の透明なサイドガード板１０が取り付けられているので、壁２への拡散物の付着をサイドガード板１０によって防止できる。また、サイドガード板１０は透明であるので、その裏の壁が透けて見え、周囲の壁と調和するので、外観上の意匠性を低下させることがない。
【選択図】図１

Description

本発明は、ＩＨクッキングヒータを備えた調理台と、この調理台の、前記ＩＨクッキングヒータが設けられている側の側面を壁に当接してなる調理設備に関する。

近年、調理台と、この調理台に隣接するリビングとの間において、開放感の向上等を図ることができる対面式の調理台が採用されてきている。このような調理台の一例として特許文献１に記載のものが知られている。
この調理台は、キッチンとダイニングルームとの間に設けられる対面式の調理台であって、調理台の天板に、水はねあるいは油はねの拡散を簡易的に防止したり、あるいは視界を遮ることのできるように、透光板が立設固定されており、この透光板の手前側に、シンクやガスコンロなどの加熱調理器が設けられている。
特開２００５−３０４８７５号公報

ところで、上記のような調理台の加熱調理器側の側面を壁に当接し、この壁に加熱調理器用のレンジフードを固定する場合がある。加熱調理器がガスコンロのように直接火を使用するものの場合、壁に鉄板等の金属板等を貼り付けることによって、防火対策を施している。
しかし、近年普及が進んでいるＩＨクッキングヒータは、直接火を使用しないため、壁に金属板等を貼り付けていない場合が多い。このため、壁に貼り付けられたクロス等の化粧シートに、水はね、あるいは油はね等の拡散物が付着してしまう場合があり、その掃除に苦慮していた。
そこで、壁に従来のように金属板を貼り付けたり、調理台の上面に壁に面してアルミ箔等で形成されたガード板を立てることも考えられるが、このような場合、キッチンに隣接するダイニングやリビング側から金属板やガード板が見えてしまい、外観上好ましくない。

本発明は上記事情に鑑みてなされたもので、ＩＨクッキングヒータを備えた調理台の側面を壁に当接した場合に、この壁への拡散物の付着を防止でき、しかも外観上の意匠性を低下させることのない調理設備を提供することを課題としている。

上記課題を解決するために、請求項１に記載の発明は、例えば図１〜図５に示すように、ＩＨクッキングヒータ３を備えた調理台１の、前記ＩＨクッキングヒータ３が設けられている側の側面を壁２に当接してなる調理設備において、
前記調理台１より上方の前記壁２には、ポリカーボネート樹脂製の透明なサイドガード板１０が取り付けられていることを特徴とする。

請求項１に記載の発明によれば、調理台１より上方の壁２に、ポリカーボネート樹脂製の透明なサイドガード板１０が取り付けられているので、壁２への拡散物の付着をサイドガード板１０によって防止でき、また、サイドガード板１０は透明であるので、その裏の壁２が透けて見え、周囲の壁と調和するので、外観上の意匠性を低下させることがない。
また、ポリカーボネート樹脂は耐熱性、耐衝撃性に優れているので、サイドガード板１０が調理の際の熱によって変形や破損をすることもなく、また、サイドガード板１０に調理道具等が衝突しても破損することがない。

請求項２に記載の発明は、請求項１に記載の調理設備において、
前記壁２に、レンジフード５の基端部が固定されており、
前記サイドガード板１０は、前記調理台１の上面縁部と、前記レンジフード５の基端部との間にある前記壁２に取り付けられていることを特徴とする。

請求項２に記載の発明によれば、壁２にレンジフード５の基端部が固定されているので、レンジフード５を所望の高さに配置できる。
また、調理の際に生じる拡散物は、調理台１の上面縁部と、レンジフード５の基端部との間にある壁２に付着し易いので、この部分にサイドガード板１０を設けることによって、拡散物の壁２への付着を効果的に防止できる。

請求項３に記載の発明は、請求項１または２に記載の調理設備において、
前記サイドガード板１０は、前記壁２に着脱可能に取り付けられていることを特徴とする。

請求項３に記載の発明によれば、サイドガード板１０は前記壁２に着脱可能に取り付けられているので、このサイドガード板１０を取り外して、サイドガード板１０の掃除や取替えが容易に行える。

請求項４に記載の発明は、請求項１〜３のいずれか一項に記載の調理設備において、
前記サイドガード板１０は、所定の隙間Ｓを隔てて前記壁２に止着材１１によって取り付けられていることを特徴とする。

請求項４に記載の発明によれば、サイドガード板１０が、所定の隙間Ｓを隔てて壁２に止着材１１によって取り付けられているので、壁２の表面に貼り付けられているクロス等の化粧シートをサイドガード板全体で押圧することがない。したがって、化粧シートの表面をサイドガード板１０で傷めることがない。

請求項５に記載の発明は、請求項４に記載の調理設備において、
前記止着材１１は、頭部１２ａと軸部１２ｂとを備えた固定ネジ１２と、スペーサ１３とを備えており、
前記サイドカード板１０は、前記固定ネジ１２の軸部１２ｂを前記サイドガード板１０と前記スペーサ１３を貫通させて前記壁２にねじ込むとともに、このねじ込みによってスペーサ１３を壁２に圧接することによって、前記固定ネジ１２の頭部１２ａと前記スペーサ１３とによって挟持されていることを特徴とする。

請求項５に記載の発明によれば、サイドカード板１０が、固定ネジ１２の軸部１２ｂをサイドガード板１０とスペーサ１３を貫通させて壁２にねじ込むとともに、このねじ込みによってスペーサ１３を壁２に圧接することによって、固定ネジ１２の頭部１２ａとスペーサ１３とによって挟持されているので、サイドガイド板１０を容易かつ確実に、壁２に所定の隙間を隔てて取り付けることができる。また、スペーサ１３の厚さを調整することによって、前記隙間Ｓを容易に調整できる。

ＩＨクッキングヒータを備えた調理台より上方の壁に、ポリカーボネート樹脂製の透明なサイドガード板が取り付けられているので、壁への拡散物の付着をサイドガード板によって防止でき、また、サイドガード板は透明であるので、その裏の壁が見え、外観上の意匠性を低下させることがない。
また、ポリカーボネート樹脂は耐熱性、耐衝撃性に優れているので、サイドガード板が調理の際の熱によって変形や破損をすることもなく、また、サイドガード板に調理道具等が衝突しても破損することがない。

以下図面を参照して本発明の実施の形態について説明する。
図１は本発明に係る調理設備の一例を示すもので、その正面図、図２は同側面図、図３は同平面図、図４は同斜視図である。

これらの図に示すように、本実施の形態の調理設備は、調理台１と、この調理台１の側面が当接される壁２とを有している。
調理台１はＩ型の対面式の調理台であり、その上面にはＩＨクッキングヒータ３と、シンク４とが左右に離間して設けられている。
ＩＨクッキングヒータ３は、磁力発生用コイルより発生した磁力線によりトッププレート上の金属製の鍋の底部にうず電流を発生させ、鍋そのものを発熱させることによって、調理するものである。
また、調理台１の表面には、ガード板６がＩＨクッキングヒータ３の後方において、着脱可能に取り付けられている。ガード板６は、調理の際に油等の拡散物が調理台１の背面側に飛び散るのを防止するものであり、半透明な樹脂板によって形成されている。

壁２は、床と天井との間に設けられた内壁であり、調理台１の左側に立設されている。この壁２の表面には、クロスが貼り付けられている。また、壁２には、調理台１の、ＩＨクッキングヒータ３が設けられている側の側面、すなわち、左側面が当接されている。
また、壁２には、レンジフード５の基端部が固定されている。レンジフード５は前記ＩＨクッキングヒータ３の上方に配設されており、ＩＨクッキングヒータ３の上方全体がレンジフード５によって覆われている。

前記調理台１より上方の前記壁２の表面には、ポリカーボネート樹脂製の透明なサイドガード板１０が着脱可能に取り付けられている。
すなわち、サイドガード板１０は、調理台１の上面縁部（左縁部）と、レンジフード５の基端部との間にある壁２の表面に止着材１１によって取り付けられている。
サイドガード板１０は長方形板状のものであり、その左右の長さは、調理台１の上面の短辺とほぼ等しい長さとなっている。また、サイドガード板１０の上下の長さは、調理台１の上面縁部と、レンジフード５の基端部との間の距離とほぼ等しい長さとなっている。

また、サイドガード板１０はその四隅部がそれぞれ止着材１１によって壁２に取り付けられるとともに、壁２に対して所定の隙間Ｓを隔てて取り付けられている。
止着材１１は、図５に示すように、固定ネジ１２とスペーサ１３とによって構成されている。
固定ネジ１２は、木ネジで構成されたものであり、円板状の頭部１２ａと、この頭部１２ａの中央部から延出する軸部１２ｂとから構成されており、この軸部１２ｂの先端部には雄ネジが形成されている。また、頭部１２ａの外周面には凹部（図示略）が形成されており、この凹部と頭部１２ａの外周面とに専用工具を嵌めて正方向に回すことによって、軸部１２ｂを壁２にねじ込み、また、逆方向に回すことによって、壁２から外せるようになっている。
スペーサ１３は前記頭部１２ａとほぼ同径の円板状のものであり、その中央部には固定ネジ１２の軸部１２ｂを挿通可能な孔が形成されている。また、スペーサ１３の厚さは、壁２と、この壁２に取り付けられるサイドガード板１０との間の隙間Ｓと略等しくなっている。

そして、上記のような構成の止着材１１によって、サイドガード板１０を壁２に取り付けるには、まず、サイドガード板１０の四隅部にそれぞれ固定ネジ１２の軸部１２ｂを挿通可能な孔を形成しておく。
次に、壁２の表面に、サイドガード板１０を配置するとともに、このサイドカード板１０の孔に固定ネジ１２の軸部１２ｂを挿通するとともに、サイドガード板１０の孔を挿通された軸部１２ｂをスペーサ１３の孔に挿通し、さらに、この軸部１２ｂを壁２にねじ込むことによって、サイドガード板１０を壁２に、所定の隙間Ｓを隔てて固定する。
つまり、固定ネジ１２をねじ込むと、サイドガード板１０が固定ネジ１２の頭部１２ａとスペーサ１３とによって挟持されるとともに、このスペーサ１３が壁２に圧接されるので、このスペーサ１３の厚さの分だけ（実際はスペーサ１３の厚さと、後述するパッキン１４の厚さの分だけ）、サイドガード板１０と壁２との間には隙間Ｓが形成される。

また、固定ネジ１２の頭部１２ａの裏面と、スペーサ１３の表面とにはそれぞれ円板状のパッキン１４，１４が設けられており、このパッキン１４，１４を介して、サイドガード板１０が固定ネジ１２の頭部１２ａとスペーサ１３とによって挟持される。
さらに、固定ネジ１２の軸部１２ｂには、頭部１２ａとスペーサ１３との間において、筒状のパッキン１５が外挿されており、このパッキン１５の外周部は、パッキン１４，１４を介して、サイドガード板１０が固定ネジ１２の頭部１２ａとスペーサ１３とによって挟持される際に、サイドガード板１０に形成された前記孔の内周面に圧接される。
このようにして、サイドカード板１０は、固定ネジ１２の頭部１２ａとスペーサ１３とによって挟持された状態で、壁２に強固に取り付け固定されている。
また、固定ネジ１２を緩めて壁２から外すことによって、サイドガード板１０は壁２から容易に取り外すことができる。

本実施の形態によれば、調理台１より上方の壁２に、ポリカーボネート樹脂製の透明なサイドガード板１０が取り付けられているので、壁２への拡散物の付着をサイドガード板１０によって防止できる。また、サイドガード板１０は透明であるので、その裏の壁２の表面のクロスが透けて見え、周囲の壁と調和するので、外観上の意匠性を低下させることがない。
また、ポリカーボネート樹脂は耐熱性、耐衝撃性に優れているので、サイドガード板１０が調理の際の熱によって変形や破損をすることもなく、また、サイドガード板１０に調理道具等が衝突しても破損することがない。

また、壁２にレンジフード５の基端部が固定されているので、レンジフード５を所望の高さに配置できる。
さらに、調理の際に生じる拡散物は、調理台１の上面縁部と、レンジフード５の基端部との間にある壁２に付着し易いので、この部分にサイドガード板１０を設けることによって、拡散物の壁２への付着を効果的に防止できる。
加えて、サイドガード板１０は、壁２に止着材１１によって、着脱可能に取り付けられているので、このサイドガード板１０を取り外して、サイドガード板１０の掃除や取替えが容易に行える。

また、サイドガード板１０が、所定の隙間を隔てて壁２に止着材１１によって取り付けられているので、壁２の表面に貼り付けられているクロス等の化粧シートをサイドガード板全体で押圧することがない。したがって、化粧シートの表面をサイドガード板１０で傷めることがない。
また、サイドカード板１０が、固定ネジ１２の軸部１２ｂをサイドガード板１０とスペーサ１３を貫通させて壁２にねじ込むとともに、このねじ込みによってスペーサ１３を壁２に圧接することによって、固定ネジ１２の頭部１２ａとスペーサ１３とによって挟持されているので、サイドガイド板１０を容易かつ確実に、壁２に所定の隙間を隔てて取り付けることができる。また、スペーサ１３の厚さを調整することによって、前記隙間Ｓを容易に調整できる。

本発明に係る調理設備の一例を示すもので、その正面図である。 同、側面図である。 同、平面図である。 同、斜視図である。 同、サイドガード板を止着材によって壁に固定した状態を示す要部の断面図である。

符号の説明

１ 調理台
２ 壁
３ ＩＨクッキングヒータ
５ レンジフード
１０ サイドガード板
１１ 止着材
１２ 固定ネジ
１２ａ 頭部
１２ｂ 軸部
１３ スペーサ
Ｓ 隙間

Claims (5)

1. ＩＨクッキングヒータを備えた調理台の、前記ＩＨクッキングヒータが設けられている側の側面を壁に当接してなる調理設備において、
   前記調理台より上方の前記壁には、ポリカーボネート樹脂製の透明なサイドガード板が取り付けられていることを特徴とする調理設備。
2. 請求項１に記載の調理設備において、
   前記壁に、レンジフードの基端部が固定されており、
   前記サイドガード板は、前記調理台の上面縁部と、前記レンジフードの基端部との間にある前記壁に取り付けられていることを特徴とする調理設備。
3. 請求項１または２に記載の調理設備において、
   前記サイドガード板は、前記壁に着脱可能に取り付けられていることを特徴とする調理設備。
4. 請求項１〜３のいずれか一項に記載の調理設備において、
   前記サイドガード板は、所定の隙間を隔てて前記壁に止着材によって取り付けられていることを特徴とする調理設備。
5. 請求項４に記載の調理設備において、
   前記止着材は、頭部と軸部とを備えた固定ネジと、スペーサとを備えており、
   前記サイドカード板は、前記固定ネジの軸部を前記サイドガード板と前記スペーサを貫通させて前記壁にねじ込むとともに、このねじ込みによって前記スペーサ１３を壁に圧接することによって、前記固定ネジの頭部と前記スペーサとによって挟持されていることを特徴とする調理設備。

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