JP2010022359A - タヒボ、シャンピニオン及び桑の葉を主原料にした健康食品組成物 - Google Patents
タヒボ、シャンピニオン及び桑の葉を主原料にした健康食品組成物 Download PDFInfo
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Abstract
【課題】タヒボ粉末、シャンピニオン粉末、桑の葉粉末を配合して製造された健康食品組成物を提供する。
【解決手段】タヒボ粉末２０〜５０重量部とシャンピニオン粉末２０〜５０重量部及び桑の葉粉末２０〜５０重量部を配合して製造される。
【選択図】図１
【解決手段】タヒボ粉末２０〜５０重量部とシャンピニオン粉末２０〜５０重量部及び桑の葉粉末２０〜５０重量部を配合して製造される。
【選択図】図１
Description
本発明は、タヒボ、シャンピニオン及び桑の葉を主原料にして製造された健康食品組成物に関するものである。したがって、本発明の健康食品組成物には自然にタヒボ、シャンピニオン及び桑の葉の成分がすべて均一に含有されている。
我々人間の健康状態は食べ物と密接な関係を持っている。
１９７０年代後半から所得向上に伴って食生活が西欧化されながら肉食が急速に増えながら、その間菜食を主にして来た過去にはあまりなかった各種成人病が急激に増加して、これらは社会問題にまで頭をもたげるようになった。すなわち、動物性脂肪食品や加工食品、インスタント食品及び各種食品添加物の摂取量が急増したので、腸内環境が悪くなるようになり、その結果平均寿命が大きく増えたにもかかわらず、人間本来の免疫力が低下して肥満、高血圧、糖尿、高脂血症など各種疾病にかかりやすくなった。
その結果、食生活に対する反省と共に健康に対する関心がいつより高くなり、これによって成人病を予防することができる健康食品に対する要求も大きく増えている。
１９７０年代後半から所得向上に伴って食生活が西欧化されながら肉食が急速に増えながら、その間菜食を主にして来た過去にはあまりなかった各種成人病が急激に増加して、これらは社会問題にまで頭をもたげるようになった。すなわち、動物性脂肪食品や加工食品、インスタント食品及び各種食品添加物の摂取量が急増したので、腸内環境が悪くなるようになり、その結果平均寿命が大きく増えたにもかかわらず、人間本来の免疫力が低下して肥満、高血圧、糖尿、高脂血症など各種疾病にかかりやすくなった。
その結果、食生活に対する反省と共に健康に対する関心がいつより高くなり、これによって成人病を予防することができる健康食品に対する要求も大きく増えている。
本発明は、タヒボ粉末、シャンピニオン粉末、桑の葉粉末を配合して製造された健康食品組成物を提供することにその目的がある。
本発明は、タヒボ粉末とシャンピニオン粉末及び桑の葉粉末を主原料にして製造された健康食品組成物に関するものであり、動物性脂肪食品の過多摂取による栄養過剰で社会問題になっているメタボリックシンドロームの改善とダイエットに大きい効果がある健康食品組成物に関するものである。
前記目的は、タヒボ粉末２０〜５０重量部とシャンピニオン粉末２０〜５０重量部及び桑の葉粉末２０〜５０重量部を配合して製造されることによって達成される。
望ましくは、前記シャンピニオン粉末は、砂糖黍を搾った後残った残物または豆を搾った後残った残物を６０〜９０日間堆肥を生産する段階;
前記堆肥にシャンピニオン菌を注入して３０〜５０日間培養する段階;
前記培養されたシャンピニオンを採取して水で洗滌した後２〜５cm大きさで切断する段階;
前記大きさで切断したシャンピニオンを乾燥器に移送して、４５〜５５℃に８〜１２時間乾燥させる段階;及び
前記乾燥したシャンピニオンを粉砕機に移送して、１．５mmの粉末に粉碎する段階;を経って製造されたことを特徴とする。
前記堆肥にシャンピニオン菌を注入して３０〜５０日間培養する段階;
前記培養されたシャンピニオンを採取して水で洗滌した後２〜５cm大きさで切断する段階;
前記大きさで切断したシャンピニオンを乾燥器に移送して、４５〜５５℃に８〜１２時間乾燥させる段階;及び
前記乾燥したシャンピニオンを粉砕機に移送して、１．５mmの粉末に粉碎する段階;を経って製造されたことを特徴とする。
本発明の健康食品組成物には、タヒボ、シャンピニオン及び桑の葉の成分がすべて均等に含有されているので、倦まず弛まず服用すれば口臭、体臭及び老人臭を予防することができるし、また糖尿病、高血圧、高脂血症、肥満など成人病の予防と消化浣腸症を予防するのに大きい役割をすることはもちろん、抗菌能力及び免疫力を増進させることができる。
本発明は、タヒボ粉末、シャンピニオン粉末、桑の葉粉末を配合して製造された健康食品組成物に関するものである。
タヒボ(Taheebo)は、南米アマゾンに自生する木として現地では奇蹟の薬木と呼ばれている。タヒボには、殺菌力があって樹木には虫も付かないで、かびも生えないと言う。
タヒボの薬理作用としては、新陳代謝を活発にして、解毒、発汗、血液浄化及び血液循環促進、角質化された肌細胞の入れ替えを促進、新鮮な血液生産、脂肪吸収度と細胞活動の最適条件提示、老化防止、排尿促進、糖尿予防及び治療などに効果があるものとして知られている。
本発明では、タヒボ粉末２０〜５０重量部を配合した。
シャンピニオン(Shampinion)は、西洋きのこの一種であり、腸内環境において善菌をふやして、悪菌を減らす作用をして、腸内及び血液中の有害悪臭物質を中和させる能力があって、悪臭など各種においを除去するのに効果がある。
シャンピニオン種菌を培養する菌床は、砂糖黍を搾った後残った残物または豆を搾った後残った残物を原料にして製造した。
シャンピニオン粉末を製造する工程は次のようである。
まず、砂糖黍を搾った後残った残物または豆を搾った後残った残物を６０〜９０日間堆肥を生産した後、前記堆肥にシャンピニオン菌を注入して３０〜５０日間培養する。引き続き、成熟されたシャンピニオンを採取して水で洗滌した後２〜５cm大きさで切断する。前記大きさで切断したシャンピニオンを乾燥器に移送して４５〜５５℃で８〜１２時間乾燥させる。前記乾燥したシャンピニオンを粉砕機に移送して１．５mmの粉末に粉碎する。
本発明では、シャンピニオン粉末２０〜５０重量部を配合した。
桑の葉は、一言で成人病の総合予防剤であると同時に治療剤として相当な機能を持っている。
桑の葉には、グルコシド、ビタミンＣ、Ｂ１、Ｂ２など１００余種類以上の良い成分が含まれている。桑の葉は、タンパク質含量が葉のうちで最も高い。それだけではなく、桑の葉にはミネラルが豊かに入っていて、各種ビタミン、アミノ酸、繊維素が豊かに入っている。特に、桑の葉特有の成分である１-デオキシノジリマイシン(ＤＮＪ、deoxynojirimycin)を含んでいて、糖分を分解する酵素と特に急激な血糖量上昇を抑制する。また、桑の葉の内には脳内の血液循環をよくして、コレステロールを除去して老人性痴ほうを予防してくれるセリンとタイロシン成分がそれぞれ１．２%と０．８%入っている。
これ以外にも血圧を下げてくれる成分(ギャバ（ＧＡＢＡ）)、脳血管を丈夫にさせてくれる成分(ルチン)、そして血管に付いている油のかたまりをなくしてくれる作用、動脈硬化を無くしてくれる作用が明かにされている。
本発明では、桑の葉粉末２０〜５０重量部を配合した。
したがって、本発明の健康食品組成物は、タヒボ粉末２０〜５０重量部、シャンピニオン粉末２０〜５０重量部、桑の葉粉末２０〜５０重量部を配合して製造される。
１．生後６週齢の鼠を何も投与しないControl群、桑の葉だけ投与する桑の葉群、タヒボだけ投与するタヒボ群、シャンピニオンだけ投与するシャンピニオン群及びタヒボ・シャンピニオン・桑の葉を同一割合で投与する配合群で分類して、３週間隔日で所定物質を経口投与した後、血液を採取して抗酸化作用を測定した。
一方、６０日間隔日で所定物質を経口投与した後、血液から尿素、乳酸、アンモニア濃度を、小便から金属元素の濃度を液体クロマトグラフィー(Chromatography)で検査して解毒効果を測定した。
又採取した血液を遠心分離して得た血清に対してルミノール(Luminol)測定とＳＯＤ活性度を測定して抗酸化作用に対する結果を得たし、血液を遠心分離して得た血清と小便(尿)を液体クロマトグラフィーで検査して解毒効果を測定した。
２．抗酸化効果
２-１．ルミノール測定結果
縦軸に測定した発光強度を示して、投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の血清においてのペルオキシラディカル(Peroxy Radical)に対するスカベンジング(Scarvenging)作用の結果を図１に示した。
図１で見るところのように、Control群の発光強度と比べて桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群、特に配合群の発光強度減少が著しかった。したがって、すべての投与群、特に配合群にペルオキシラディカルスカベンジング作用を期待することができることが分かる。
２-１．ルミノール測定結果
縦軸に測定した発光強度を示して、投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の血清においてのペルオキシラディカル(Peroxy Radical)に対するスカベンジング(Scarvenging)作用の結果を図１に示した。
図１で見るところのように、Control群の発光強度と比べて桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群、特に配合群の発光強度減少が著しかった。したがって、すべての投与群、特に配合群にペルオキシラディカルスカベンジング作用を期待することができることが分かる。
２-２．ＳＯＤ活性度
縦軸に測定したＳＯＤ活性度(％)を示して、投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の血清においてのラディカルに対する抗酸化作用の結果を図２に示した。
図２で見るところのように、Control群のＳＯＤ活性度と比べて桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群、特に配合群のＳＯＤ活性度増加が著しかった。したがって、すべての投与群に対する抗酸化作用を期待することができるし、特に配合群には抗酸化作用に相乗効果があることが分かる。
縦軸に測定したＳＯＤ活性度(％)を示して、投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の血清においてのラディカルに対する抗酸化作用の結果を図２に示した。
図２で見るところのように、Control群のＳＯＤ活性度と比べて桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群、特に配合群のＳＯＤ活性度増加が著しかった。したがって、すべての投与群に対する抗酸化作用を期待することができるし、特に配合群には抗酸化作用に相乗効果があることが分かる。
２-３．血中の尿素、乳酸、アンモニアなどの濃度
２-３-１．血中の尿素濃度
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の血中の尿素濃度の結果を図３に示した。
図３で見るところのようにControl群と比べて桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群の血中の尿素濃度低下が認められたし、特に配合群の血中の尿素濃度低下が著しかった。
２-３-１．血中の尿素濃度
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の血中の尿素濃度の結果を図３に示した。
図３で見るところのようにControl群と比べて桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群の血中の尿素濃度低下が認められたし、特に配合群の血中の尿素濃度低下が著しかった。
２-３-２．血中の乳酸濃度
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の血中の乳酸濃度の結果を図４に示した。
図４で見るところのようにControl群と比べて桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群、配合群の血中の乳酸濃度の低下が認められた。
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の血中の乳酸濃度の結果を図４に示した。
図４で見るところのようにControl群と比べて桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群、配合群の血中の乳酸濃度の低下が認められた。
２-３-３．血中のアンモニア濃度
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の血中のアンモニア濃度の結果を図５に示した。
図５で見るところのようにControl群と比べて桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群の血中のアンモニア濃度低下が認められたし、特に配合群の血中のアンモニア濃度低下が著しかった。
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の血中のアンモニア濃度の結果を図５に示した。
図５で見るところのようにControl群と比べて桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群の血中のアンモニア濃度低下が認められたし、特に配合群の血中のアンモニア濃度低下が著しかった。
２-３-４．小便による金属元素(銅、鉛、亜鉛、マグネシウム、カドミウム、ナトリウム)の検査結果
２-３-４-１．小便による銅の濃度
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の小便による銅の濃度の結果を図６に示した。
図６で見るところのようにControl群の小便中の銅の濃度と比べて桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群では別に差がなかった。しかし、配合群では銅濃度の低下が認められた。
２-３-４-１．小便による銅の濃度
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の小便による銅の濃度の結果を図６に示した。
図６で見るところのようにControl群の小便中の銅の濃度と比べて桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群では別に差がなかった。しかし、配合群では銅濃度の低下が認められた。
２-３-４-２．小便による鉛の濃度
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の小便による鉛の濃度の結果を図７に示した。
図７で見るところのようにControl群の小便中の鉛の濃度と比べる時桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群で低かったことを分かったし、特に配合群の場合鉛濃度が最も低かった。
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の小便による鉛の濃度の結果を図７に示した。
図７で見るところのようにControl群の小便中の鉛の濃度と比べる時桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群で低かったことを分かったし、特に配合群の場合鉛濃度が最も低かった。
２-３-４-３．小便による亜鉛の濃度
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の小便による亜鉛の濃度の結果を図８に示した。
図８で見るところのようにControl群の小便中の亜鉛の濃度と比べる時桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群で低かったことを分かったし、特に配合群の場合亜鉛濃度が最も低かった。
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の小便による亜鉛の濃度の結果を図８に示した。
図８で見るところのようにControl群の小便中の亜鉛の濃度と比べる時桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群で低かったことを分かったし、特に配合群の場合亜鉛濃度が最も低かった。
２-３-４-４．小便によるカドミウムの濃度
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の小便によるマグネシウムの濃度の結果を図９に示した。
図９で見るところのようにControl群の小便中のカドミウムの濃度と比べる時桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群で低かったことを分かったし、特に配合群の場合カドミウム濃度が最も低かった。
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の小便によるマグネシウムの濃度の結果を図９に示した。
図９で見るところのようにControl群の小便中のカドミウムの濃度と比べる時桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群で低かったことを分かったし、特に配合群の場合カドミウム濃度が最も低かった。
２-３-４-５．小便によるマグネシウムの濃度
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の小便によるマグネシウムの濃度の結果を図１０に示した。
図１０で見るところのようにControl群の小便中のマグネシウムの濃度と比べる時桑の葉群、タヒボ群で低かったことを分かったし、特にシャンピニオン群と配合群の場合マグネシウム濃度がさらに低かった。
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の小便によるマグネシウムの濃度の結果を図１０に示した。
図１０で見るところのようにControl群の小便中のマグネシウムの濃度と比べる時桑の葉群、タヒボ群で低かったことを分かったし、特にシャンピニオン群と配合群の場合マグネシウム濃度がさらに低かった。
２-３-４-５．小便によるナトリウムの濃度
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の小便によるナトリウムの濃度の結果を図１１に示した。
図１１で見るところのようにControl群の小便中のナトリウムの濃度と比べる時桑の葉群、タヒボ群では別に差がなかったが、シャンピニオン群の場合ナトリウム濃度が低かったし、配合群の場合ナトリウム濃度が最も低かった。
投与６０日後のControl群、桑の葉群、タヒボ群、シャンピニオン群及び配合群の小便によるナトリウムの濃度の結果を図１１に示した。
図１１で見るところのようにControl群の小便中のナトリウムの濃度と比べる時桑の葉群、タヒボ群では別に差がなかったが、シャンピニオン群の場合ナトリウム濃度が低かったし、配合群の場合ナトリウム濃度が最も低かった。
以上の実施例で見るところのように本発明は、タヒボ粉末、シャンピニオン粉末及び桑の葉粉末が抗酸化作用など各実施例で単独でも効果があるが、これらを共に投与する場合、相乗効果があることが分かる。
したがって本発明は、タヒボ粉末２０〜５０重量部とシャンピニオン粉末２０〜５０重量部及び桑の葉粉末２０〜５０重量部を配合して製造されたことを特徴とする健康食品組成物を提供する。一方、シャンピニオン粉末は砂糖黍を搾った後残った残物または豆を搾った後残った残物を、６０〜９０日間堆肥を生産する段階;前記堆肥にシャンピニオン菌を注入して、３０〜５０日間培養する段階;前記培養されたシャンピニオンを採取して水で洗滌した後２〜５cm大きさで切断する段階;前記大きさで切断したシャンピニオンを乾燥器に移送して、４５〜５５℃で８〜１２時間乾燥させる段階;及び前記乾燥したシャンピニオンを粉砕機に移送して１．５mmの粉末に粉碎する段階;を経って製造される。
Claims (2)
- タヒボ粉末２０〜５０重量部とシャンピニオン粉末２０〜５０重量部及び桑の葉粉末２０〜５０重量部を配合して製造されたことを特徴とする健康食品組成物。
- 前記シャンピニオン粉末は、砂糖黍を搾った後残った残物または豆を搾った後残った残物を６０〜９０日間堆肥を生産する段階;
前記堆肥にシャンピニオン菌を注入して３０〜５０日間培養する段階;
前記培養されたシャンピニオンを採取して、水で洗滌した後２〜５cm大きさで切断する段階;
前記大きさで切断したシャンピニオンを乾燥器に移送して、４５〜５５℃で８〜１２時間乾燥させる段階;及び
前記乾燥したシャンピニオンを粉砕機に移送して、１．５mmの粉末に粉碎する段階;を経って製造されたことを特徴とする請求項１に記載の健康食品組成物。
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