CN108567059B - 一种猪饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种猪饲料，由以下重量份的组分组成：蛋白桑8‑20份，甜菜4‑10份，柑桔1‑5份，杜仲叶1‑3份，松针粉1‑3份，麦芽4‑8份，大豆15‑22份，玉米10‑17份，米糠6‑8份，碎米8‑12份，氯化钠0.3‑1份，贝壳粉1.5‑4份，氢氧化钙1.5‑2.5份，复合维生素0.3‑0.8份，龙虾壳粉1‑1.5份，火龙果皮提取物0.5‑1份。本发明还公开了该猪饲料的制备方法。本发明能有效提高猪肉肉质，同时能有效降低猪粪中的粪臭素含量以及减轻对空气的污染。

Description

一种猪饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种猪饲料，特别是涉及一种猪饲料及其制备方法。
背景技术
我国是世界第一养猪大国，是世界第二饲料生产大国，其中猪饲料占饲料总量的40％以上，饲料工业在国民经济中占有重要的地位。养猪行业中最大的成本是饲料成本，几乎占养猪生产成本的80％，猪饲料主要原料中玉米和豆粕的用量占饲料比重的70-80％。然而玉米和豆粕的成本较高，同时饲料本身要添加豆油，豆粕是大豆榨油的副产品，大豆通过榨油加工更加增加了成本，因此玉米、豆粕、豆油的价格对饲料成本有直接的影响。另外现有的猪饲料普遍加放抗生素、无机添加剂，造成猪肉中药物、重金属的残留严重，猪肉口感极度低下，以致严重影响人的身体健康。豆粕玉米型猪肉饲料的蛋白含量高，蛋白成分单一，使得猪粪的粪臭素含量浓，对环境保护非常不利。因此，如何在不影响养殖效果的基础上，采用其它材料替代部分玉米、减少豆粕、豆油，从而降低养殖成本，提高猪肉产品质量，减少猪粪中的粪臭素含量，减轻空气污染，是当前猪饲料面临的几大问题。
申请号为CN201610438464.X的中国发明公开了一种猪饲料，所述猪饲料包括基础饲料及中药混合物，所述基础饲料由地瓜120-150份及小油菜100-300份组成；所述中药混合物由鸡屎白2-3份、芨芨菜3-6份、黄花倒水莲3-6份、刺芹2-3份、白背木耳2-3份、白花苦灯笼根2-4份、兔狗尾2-3份、塘边藕2-4份、蓼大青叶2-3份、七叶一枝花0.5-2份、垂丝柳2-3份、饭包草0.5-1.5份、巴岩香0.5-1.5份组成。该发明对猪肉肉质的改善效果不甚理想，猪粪中的粪臭素含量没有得到改善。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种猪饲料，其能有效提高猪肉肉质，同时能有效降低猪粪中的粪臭素含量以及减轻对空气的污染。
为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：
一种猪饲料，由以下重量份的组分组成：蛋白桑8-20份，甜菜4-10份，柑桔1-5份，杜仲叶1-3份，松针粉1-3份，麦芽4-8份，大豆15-22份，玉米10-17份，米糠6-8份，碎米8-12份，氯化钠0.3-1份，贝壳粉1.5-4份，氢氧化钙1.5-2.5份，复合维生素0.3-0.8份，龙虾壳粉1-1.5份，火龙果皮提取物0.5-1份。
优选地，所述蛋白桑、甜菜均为青贮料。
优选地，所述麦芽、米糠、碎米均为发酵料。
优选地，所述大豆为部分发芽、全部熟化的发酵料。
优选地，所述玉米为部分发芽的发酵料。
优选地，所述龙虾壳粉的制备步骤为：
A1.将龙虾壳放入50℃的水中，浸泡1小时后用水冲洗5分钟，转入干燥箱中80℃下干燥2小时，取出后用粉碎机粉碎得到龙虾壳粗粉；
A2.将龙虾壳粗粉加入双螺杆挤出机中，300rpm螺杆转速、100℃条件下挤压膨化得到龙虾壳膨化粉；
A3.将龙虾壳膨化粉加入煅烧炉中，500℃下煅烧50分钟后取出，球磨后过50目筛得到龙虾壳粉。
优选地，所述火龙果皮提取物的制备步骤为：
B1.将火龙果的表皮表面的鳞片以及内部的果肉、脉络去除，置于微波炉中100℃下加热5分钟，转入捣碎机中捣碎，冷冻干燥后得到火龙果皮粉；
B2.将火龙果皮粉加入蒸馏水中，调节pH值为3后加入纤维素酶，75℃下酶解80分钟得到酶解液，将酶解液离心分离后得到滤液，将滤液冷却后加入无水乙醇，搅拌均匀后静置2小时，真空抽滤后得到滤渣，将滤渣置于干燥箱中60℃下干燥2小时得到火龙果皮提取物。
本发明要解决的另一技术问题是提供上述猪饲料的制备方法。
为解决上述技术问题，技术方案是：
一种猪饲料的制备方法，包括以下步骤：
C1.按配方称取各组分，将除了龙虾壳粉以外的组分进行粉碎，粉碎后分别过50目筛；
C2.将粉碎后的组分以及龙虾壳粉加入搅拌机中，搅拌均匀后得到混合料；
C3.将混合料置于干燥箱中，80℃下干燥至水分含量小于3％后取出即得猪饲料。
蛋白桑具有降血糖、降血脂、降血压、抗菌和抗病毒、抗衰老等多种药理活性，广泛用于预防保健；甜菜很容易消化，有助于提高食欲，可预防流感和贫血；柑桔具有开胃健食、保肝明目、降压降脂、化痰清肿、止痛的作用；杜仲叶具有降血压、补肝肾、安胎、保健的作用；松针粉具有健体、防病、治各脏肿毒、风寒湿症、治疗肿疮的作用，还能提高免疫力；麦芽、大豆、玉米，通过发芽可使营养元素倍增，麦芽有抑制细菌、癌细胞滋生，清除体内铅、镉等有毒金属，平衡血糖、清肿、降血压、解除便秘、治疗各种血液毛病等功效，玉米芽具有降血压、舒张血管、抗癌消炎的功效，大豆芽具有清肺热、除黄痰、利小便、滋润内脏、增强免疫力、治缺铁性贫血、通便、防止血管硬化的功效。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
1、本发明由含有丰富的蛋白质、微量元素、氨基酸、维生素的多种青贮料和绿色有机的五谷杂粮等组分组成，通过优化各个组分的配比，利用谷物发芽技术提高营养成分，用部分谷物原料、微生物发酵、部分青贮料达到了完全可替代无机添加剂和抗生素药物的效果，使生猪容易消化吸收，降低猪粪中的粪臭素，使得本发明具有养殖成本较低，消化利用率高，能有效提高猪肉肉质，同时能有效降低猪粪中的粪臭素含量以及减轻对空气的污染的优点。
2、龙虾壳是一种食物废弃物，本发明将其回收后依次通过浸泡、粉碎、挤压膨化、煅烧、球磨等操作得到龙虾壳粉，其主要成分为碳酸钙，且具有多孔结构，对饲料可起到很好的载体作用，能进一步提高猪肉肉质，还能有效减少生猪的肠道不适。
3、火龙果皮也是一种食物废弃物，本发明将其回收后依次通过加热灭酶、捣碎、酶解、醇沉等操作得到火龙果皮提取物，其含有果胶、多糖等多种有益成分，具有良好的抗氧化活性，能有效提高猪饲料的稳定性，还能进一步降低猪粪中的粪臭素含量，对生猪的肠道也有益，从而进一步减少生猪的肠道不适。
具体实施方式
下面将结合具体实施例来详细说明本发明，在此本发明的示意性实施例以及说明用来解释本发明，但并不作为对本发明的限定。
实施例1
一种猪饲料，由以下重量份的组分组成：蛋白桑20份，甜菜8份，柑桔3份，杜仲叶1.5份，松针粉1.5份，麦芽8份，大豆20份，玉米15份，米糠7份，碎米12份，氯化钠0.5份，贝壳粉3.5份，氢氧化钙2.5份，复合维生素0.5份，龙虾壳粉1.4份，火龙果皮提取物0.6份。
其中，蛋白桑、甜菜均为青贮料；麦芽、米糠、碎米均为发酵料，麦芽的发酵程度为3％，米糠、碎米的发酵程度均为30％；大豆为部分发芽、全部熟化、发酵程度为30％的发酵料；玉米为部分发芽、发酵程度为30％的发酵料。
其制备方法包括以下步骤：
A1.将龙虾壳放入50℃的水中，浸泡1小时后用水冲洗5分钟，转入干燥箱中80℃下干燥2小时，取出后用粉碎机粉碎得到龙虾壳粗粉；
A2.将龙虾壳粗粉加入双螺杆挤出机中，300rpm螺杆转速、100℃条件下挤压膨化得到龙虾壳膨化粉；
A3.将龙虾壳膨化粉加入煅烧炉中，500℃下煅烧50分钟后取出，球磨后过50目筛得到龙虾壳粉；
B1.将火龙果的表皮表面的鳞片以及内部的果肉、脉络去除，置于微波炉中100℃下加热5分钟，转入捣碎机中捣碎，冷冻干燥后得到火龙果皮粉；
B2.将火龙果皮粉加入蒸馏水中，调节pH值为3后加入纤维素酶，75℃下酶解80分钟得到酶解液，将酶解液离心分离后得到滤液，将滤液冷却后加入无水乙醇，搅拌均匀后静置2小时，真空抽滤后得到滤渣，将滤渣置于干燥箱中60℃下干燥2小时得到火龙果皮提取物；
C1.按配方称取各组分，将除了龙虾壳粉以外的组分进行粉碎，粉碎后分别过50目筛；
C2.将粉碎后的组分以及龙虾壳粉加入搅拌机中，搅拌均匀后得到混合料；
C3.将混合料置于干燥箱中，80℃下干燥至水分含量小于3％后取出即得猪饲料。。
实施例2
一种猪饲料，由以下重量份的组分组成：蛋白桑15份，甜菜6份，柑桔3份，杜仲叶2份，松针粉2份，麦芽6份，大豆18份，玉米16份，米糠6份，碎米10份，氯化钠0.5份，贝壳粉2.5份，氢氧化钙2.5份，复合维生素0.5份，龙虾壳粉1份，火龙果皮提取物0.5份。
其中，蛋白桑、甜菜均为青贮料；麦芽、米糠、碎米均为发酵程度为30％的发酵料；大豆为部分发芽、全部熟化、发酵程度为50％的发酵料；玉米为部分发芽、发酵程度为50％的发酵料。
制备方法同实施例1。
实施例3
一种猪饲料，由以下重量份的组分组成：蛋白桑8份，甜菜10份，柑桔1份，杜仲叶3份，松针粉1份，麦芽5份，大豆16份，玉米17份，米糠8份，碎米9份，氯化钠0.3份，贝壳粉4份，氢氧化钙1.5份，复合维生素0.3份，龙虾壳粉1.5份，火龙果皮提取物1份。
其中，蛋白桑、甜菜均为青贮料；麦芽、米糠、碎米均为发酵程度为30％的发酵料；大豆为部分发芽、全部熟化、发酵程度为70％的发酵料；玉米为部分发芽、发酵程度为70％的发酵料。
制备方法同实施例1。
实施例4
一种猪饲料，由以下重量份的组分组成：蛋白桑10份，甜菜4份，柑桔5份，杜仲叶1份，松针粉3份，麦芽4份，大豆22份，玉米10份，米糠6.5份，碎米8份，氯化钠1份，贝壳粉1.5份，氢氧化钙2.5份，复合维生素0.8份，龙虾壳粉1.2份，火龙果皮提取物0.7份。
其中，蛋白桑、甜菜均为青贮料；麦芽、米糠、碎米均为发酵程度为30％的发酵料；大豆为部分发芽、全部熟化、发酵程度为70％的发酵料；玉米为部分发芽、发酵程度为70％的发酵料。
制备方法同实施例1。
参比实施例1
与实施例2不同的是组分中不包括龙虾壳粉。
参比实施例2
与实施例2不同的是组分中不包括火龙果皮提取物。
对比例——申请号为CN201610438464.X的中国发明
实验例一：提高猪肉肉质效果测试
挑选70kg左右的DLY阉公猪140头，随机分成1个对照组和6个试验组，每组20头猪。对照组使用饲料为对比例，6个试验组使用饲料分别为实施例1-4以及参比实施例1、2。试验至体重达100kg左右时称重后屠宰，现场分割胴体，测试各试验组相比对照组的酮体瘦肉率增大率和眼肌面积增大率，这两个数值越高表明提高猪肉肉质效果越好。测试结果如表1所示：
酮体瘦肉率增大率(％) 眼肌面积增大率(％)
实施例1 9.75 11.97
实施例2 9.78 12.01
实施例3 9.74 11.98
实施例4 9.73 11.99
参比实施例1 9.22 11.35
参比实施例2 9.76 11.98
表1
由表1可看出，实施例1-4的酮体瘦肉率增大率和眼肌面积增大率均较高，表明本发明能有效提高猪肉肉质，其中实施例2的提高猪肉肉质效果最好。参比实施例1、2的部分组分与实施例1不同，其中参比实施例1的酮体瘦肉率增大率和眼肌面积增大率有所下降，说明龙虾壳粉对猪肉肉质也能起到一定的提高作用；参比实施例2的酮体瘦肉率增大率和眼肌面积增大率均与实施例1-4持平，说明火龙果皮提取物对提高猪肉肉质效果没有影响。
实验例二：降低粪臭素含量效果测试
挑选70kg左右的DLY阉公猪140头，随机分成1个对照组和6个试验组，每组20头猪。对照组使用饲料为对比例，6个试验组使用饲料分别为实施例1-4以及参比实施例1、2。试验至体重达100kg左右时收集猪粪，将猪粪按照1:9的重量比加入甲醇，搅拌均匀后采用HPLC法测定出猪粪中的粪臭素含量。测试结果如表2所示：
粪臭素含量(mg/L)
实施例1 0.113
实施例2 0.108
实施例3 0.125
实施例4 0.117
参比实施例1 0.121
参比实施例2 0.144
对比例 0.236
表2
由表2可看出，实施例1-4的粪臭素含量均低于对比例，表明本发明能有效降低猪粪中的粪臭素含量，其中实施例2的降低粪臭素含量效果最好。参比实施例1、2的部分组分与实施例1不同，其中参比实施例2的粪臭素含量有所上升，说明火龙果皮提取物对降低粪臭素含量效果能起到有效的提高作用；参比实施例1的粪臭素含量与实施例1-4持平，说明龙虾壳粉对降低粪臭素含量效果没有影响。
实验例三：减少生猪肠道不适效果测试
挑选70kg左右的DLY阉公猪140头，随机分成1个对照组和6个试验组，每组20头猪。对照组使用饲料为对比例，6个试验组使用饲料分别为实施例1-4以及参比实施例1、2。试验至体重达100kg左右时统计试验期间发生腹泻的生猪头数。测试结果如表3所示：
发生腹泻的生猪头数
实施例1 1
实施例2 0
实施例3 0
实施例4 1
参比实施例1 2
参比实施例2 2
对比例 4
表3
由表3可看出，实施例1-4的发生腹泻的生猪头数小于对比例，表明本发明能有效减少生猪肠道不适。参比实施例1、2的部分组分与实施例1不同，其中参比实施例1、2的发生腹泻的生猪头数均上升一点，说明龙虾壳粉和火龙果皮提取物对减少生猪肠道不适效果均能起到一定的提高作用。
实验例四：稳定性测试
将实施例1-4、参比实施例1、2以及对比例的猪饲料室温下贮藏1个月，观测猪饲料性状。测试结果如表4所示：
实施例1 未出现霉变、结块情况
实施例2 未出现霉变、结块情况
实施例3 未出现霉变、结块情况
实施例4 未出现霉变、结块情况
参比实施例1 未出现霉变、结块情况
参比实施例2 小部分饲料出现霉变、结块情况
对比例 部分饲料出现霉变、结块情况
表4
由表4可看出，实施例1-4，表明本发明均未出现霉变、结块情况，对比例则部分饲料出现霉变、结块情况，表明本发明的稳定性较好。参比实施例1、2的部分组分与实施例1不同，其中参比实施例2小部分饲料出现霉变、结块情况，说明火龙果皮提取物能有效提高本发明的稳定性；参比实施例1也未出现霉变、结块情况，说明龙虾壳粉对稳定性没有影响。
上述实施例仅例示性说明本发明的原理及其功效，而非用于限制本发明。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本发明的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本发明所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本发明的权利要求所涵盖。

Claims (6)

1.一种猪饲料，其特征在于：由以下重量份的组分组成：蛋白桑8-20份，甜菜4-10份，柑桔1-5份，杜仲叶1-3份，松针粉1-3份，麦芽4-8份，大豆15-22份，玉米10-17份，米糠6-8份，碎米8-12份，氯化钠0.3-1份，贝壳粉1.5-4份，氢氧化钙1.5-2.5份，复合维生素0.3-0.8份，龙虾壳粉1-1.5份，火龙果皮提取物0.5-1份；
所述龙虾壳粉的制备步骤为：
A1.将龙虾壳放入50℃的水中，浸泡1小时后用水冲洗5分钟，转入干燥箱中80℃下干燥2小时，取出后用粉碎机粉碎得到龙虾壳粗粉；
A2.将龙虾壳粗粉加入双螺杆挤出机中，300rpm螺杆转速、100℃条件下挤压膨化得到龙虾壳膨化粉；
A3.将龙虾壳膨化粉加入煅烧炉中，500℃下煅烧50分钟后取出，球磨后过50目筛得到龙虾壳粉；
所述火龙果皮提取物的制备步骤为：
B1.将火龙果的表皮表面的鳞片以及内部的果肉、脉络去除，置于微波炉中100℃下加热5分钟，转入捣碎机中捣碎，冷冻干燥后得到火龙果皮粉；
B2.将火龙果皮粉加入蒸馏水中，调节pH值为3后加入纤维素酶，75℃下酶解80分钟得到酶解液，将酶解液离心分离后得到滤液，将滤液冷却后加入无水乙醇，搅拌均匀后静置2小时，真空抽滤后得到滤渣，将滤渣置于干燥箱中60℃下干燥2小时得到火龙果皮提取物。
2.根据权利要求1所述的一种猪饲料，其特征在于：所述蛋白桑、甜菜均为青贮料。
3.根据权利要求1所述的一种猪饲料，其特征在于：所述麦芽、米糠、碎米均为发酵料。
4.根据权利要求1所述的一种猪饲料，其特征在于：所述大豆为部分发芽、全部熟化的发酵料。
5.根据权利要求1所述的一种猪饲料，其特征在于：所述玉米为部分发芽的发酵料。
6.根据权利要求1-5任意一项所述的一种猪饲料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
C1.按配方称取各组分，将除了龙虾壳粉以外的组分进行粉碎，粉碎后分别过50目筛；
C2.将粉碎后的组分以及龙虾壳粉加入搅拌机中，搅拌均匀后得到混合料；
C3.将混合料置于干燥箱中，80℃下干燥至水分含量小于3％后取出即得猪饲料。
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