JP2010005045A

JP2010005045A - 厨房装置

Info

Publication number: JP2010005045A
Application number: JP2008166594A
Authority: JP
Inventors: Akihiro Nakamura; 明弘中村; Kosaku Inoue; 高策井上
Original assignee: Panasonic Electric Works Co Ltd
Current assignee: Panasonic Electric Works Co Ltd
Priority date: 2008-06-25
Filing date: 2008-06-25
Publication date: 2010-01-14
Anticipated expiration: 2028-06-25
Also published as: JP5010546B2

Abstract

【課題】左右方向に長い操作器が傾くことを防止でき、操作器をスムーズに移動でき、且つ、外観の優れた厨房装置を提供する。
【解決手段】キャビネット２に調理器５を組み込む。キャビネット２におけるカウンター４の前端部の下方に電気機器を操作するための左右に長い操作器６を前後方向に出没自在に収納する。操作器６の左右両側の夫々に前記操作器６の対応する側端部の前後動作に連携して左右軸回りに回動する回動体２４を配置する。両回動体２４の回動が同期するよう両回動体２４を連結用部材２５で連結する。
【選択図】図１

Description

本発明はキャビネットに電気機器を組み込んだ厨房装置に関する。

従来、キャビネットに調理器を組み込んだいわゆるビルトイン型の厨房装置としては例えば特許文献１に示すものが知られている。この厨房装置はキャビネットに設けた調理器に前方に開口する操作器収納部を設けてあり、操作器収納部には調理器を操作するための操作器を前後方向にスライド自在に収納してある。また、従来、操作器収納部をキャビネットの調理器の前方に設けた厨房装置も利用されている。
特開２００７−０２４４８５号公報

ここで、上記のような厨房装置にあっては、キャビネットの前後寸法が短いときなどに操作器収納部の前後寸法を長く確保できない場合がある。この場合、操作器の前後寸法を小さくすると共に左右寸法を大きくすれば操作器の操作面の面積を確保しつつ操作器収納部に操作器を収納できるが、このように操作器を左右に長くすると、操作器の出し入れに伴い操作器の両側端部の前後方向における位置がずれ、長尺な操作器が平面視で左右方向に対して傾くことがある。そして、このように操作器が傾くと操作器をスムーズに移動させることができず、また、操作器を収納した際に操作器がキャビネットの前面に対して平行とならず厨房装置の外観を阻害する恐れがある。

本発明は上記従来の問題点に鑑みてなされたものであって、左右方向に長い操作器が傾くことを防止でき、操作器をスムーズに移動でき、且つ、外観の優れた厨房装置を提供することを課題とする。

上記課題を解決するために請求項１に係る厨房装置は以下の構成を有している。キャビネット２に電気機器を組み込むと共に、キャビネット２におけるカウンター４の前端部の下方に電気機器を操作するための左右に長い操作器６を前後方向に出没自在に収納する。操作器６の左右両側の夫々に前記操作器６の対応する側端部の前後動作に連携して左右軸回りに回動する回動体２４を配置する。両回動体２４の回動が同期するよう両回動体２４を連結用部材２５で連結して成る。

また、請求項２は請求項１において以下の構成を有している。連結用部材２５の外側を覆うカバー５６が設けられている。

また、請求項３は請求項１又は請求項２において以下の構成を有している。上記操作器６を前方に突出する駆動源となる定荷重ばね２１が設けられている。

また、請求項４は請求項１乃至３のいずれか１項において以下の構成を有している。上記操作器６の両側端部に後方に突出するローラー取付部１６を設け、各ローラー取付部１６の外側端部に操作器６を前後方向に走行自在とするローラー２０を取り付ける。両ローラー取付部１６の下方に対応するローラー取付部１６を前方に突出する駆動力を付勢する付勢手段を夫々配設する。各ローラー取付部１６の内側端部に上記回動体２４を操作器６の対応する側端部の前後動作に連携して回動させる回動手段を設けて成る。

請求項１に係る発明では、両回動体の回動を同期させることにより、操作器の両側端部の前後動を連携させることができるので、操作器が平面視で左右方向に対して傾くことを防止できる。このため、左右に長い操作器をスムーズに移動することができる。また、特に、収納時における操作器の長手方向を確実にキャビネットの前面と略平行とすることができ、これにより外観の優れた厨房装置とすることができる。

また、請求項２に係る発明では、請求項１に係る発明の効果に加えて、連結用部材の外側をカバーにより覆うことで、当該カバーにより異物が連結用部材と操作器収納部の内面との間に噛み込むことを防止できる。また、操作器と電気機器を接続する配線が連結用部材に引っかかり、連結用部材が回動できなくなったり、配線が断線したりするといった事態が生じることも防止できる。

また、請求項３に係る発明では、請求項１又は請求項２に係る発明の効果に加えて、操作器を前方に突出する駆動力を付勢する定荷重ばねを設けることで操作器をプッシュオープン式とすることができる。また、操作器を前方に突出する駆動力を付勢するための付勢手段を定荷重ばねとすることで、操作器を操作器収納部に収納する際の押し込み力や、操作器を操作器収納部から前方に突出させる際の速度を略一定にすることができ、操作器のスムーズな移動を実現できる。

また、請求項４に係る発明では、請求項１乃至３のいずれか１項に係る発明の効果に加えて、各ローラー取付部の下方に付勢手段を配置すると共に、各ローラー取付部の内側端部に回動体を回動させる回動手段を設けることにより、回動体をローラー取付部のローラーと反対側の内側方に配置できる。従って、各ローラー取付部の外側にローラー、内側に回動体、下側に付勢手段を配置して、これらの機構を各ローラー取付部の後方に配置することなくコンパクトに配置することができる。

以下、本発明を添付図面に示す実施形態に基づいて説明する。なお、以下では厨房装置１の電気機器を構成する調理器５を使用する際に使用者が立つ側をキャビネット２の前側として説明する。

図２に示すように厨房装置１は主体を構成するキャビネット２に電気機器や操作器６等を設けて構成される。

キッチンの床に設置されるキャビネット２は、前方及び上方に開口する箱体３と、箱体３上に設けられる板状のカウンター４からなる。箱体３の上開口をカウンター４で覆うことにより、キャビネット２内には前方に開口する内部空所７が形成される。

本実施形態の電気機器は調理器５からなり、該調理器５はその上面に電磁誘導加熱を行うための加熱部８を複数設けたＩＨ調理器である。調理器５はカウンター４に形成した開口４ａからその上面をキャビネット２の上方に露出させた状態でキャビネット２内に組み込まれ、カウンター４の開口４ａの周縁部によって支持されている。なお、電気機器は調理器５以外の他の電気機器であっても良いものとする。

キャビネット２の上端部で且つ調理器５の前方に位置する箇所には前方に開口する操作器収納部９を設けている。操作器収納部９には左右に長い操作器６が前後方向にスライド自在に収納してあり、該操作器６はキャビネット２の前面から出没自在となっている。

操作器収納部９の底部は左右に長い略板状の金属製のベース１０で構成される。ベース１０は図８に示すように後述の操作ユニットや回動体２４、連結用部材２５等を取り付けた後（図１に示す状態）にキャビネット２の両側板間に架設される。

ベース１０の前縁には前壁部１０ａを立設している。前壁部１０ａとこの上方に位置するカウンター４の前端部との間には空所が形成してあり、該空所により操作器６の出入口となる操作器収納部９の前開口９ａを構成している。また、操作器収納部９の天面部はカウンター４によって構成されており、操作器収納部９に収納した操作器６はカウンター４の前端部の直下に位置するものである。

キャビネット２の内部空所７には引き出し１２を前後方向に出し入れ自在に収納してある。収納された引き出し１２の前板部１２ａによってキャビネット２の前面の一部が構成され、該前板部１２ａによりベース１０の前壁部１０ａの前面が覆われている。

図１に示すように、ベース１０の左右両側部分には金属製のレール部材１３を立設している。図４に示すように各レール部材１３はその下端部に横片状の固定部１３ａを設けてあり、固定部１３ａをベース１０に載置してねじ具１４ａにより固定することにより、ベース１０に取付けられる。

各レール部材１３の固定部１３ａの外側（対向する他のレール部材１３と反対側）端部には縦板状の立上部１３ｂを一体に形成してあり、該立上部１３ｂの上端には正断面略コ字状のレール部１３ｃを一体に形成してある。

レール部１３ｃは内側方（対向する他のレール部材１３のレール部１３ｃ側）に向けて開口する正断面略コ字状に形成されている。各レール部１３ｃの内側開口の上縁及び下縁には抜止部１３ｄを一体に形成してある。

操作器６は左右方向に長い略長方形板状に形成され、その背面側に導出した配線１７（図１２参照）を介して後方の調理器５に電気的に接続している。操作器６の上面には複数の操作スイッチ１８を設けてあり、これら操作スイッチ１８を操作することで、調理器５の各種動作を制御して調理器５の操作を行う。

操作器６の両側端部には後方に向けて突出する金属製のブラケットからなるローラー取付部１６を取り付けている。両ローラー取付部１６は正断面Ｌ字状に形成されており、その縦片１６ａの外側面の前後２箇所にローラー２０が左右軸回りに回転自在に取付けられる。つまり、各ローラー２０はローラー取付部１６の外側端部に位置する。ここで、前記左右軸回りとは回転中心軸方向が左右方向と平行であることを意味する。

各ローラー取付部１６に設けたローラー２０は対応するレール部材１３のレール部１３ｃ内に収納されて、抜止部１３ｄによって抜止めがなされた状態で前後方向に走行可能に支持される。これにより、操作器６は前後方向にスライド自在となり、操作器収納部９の前開口９ａから前後方向に出し入れ自在となる。

また、既述の操作器６はプッシュオープン式のものである。これを実現するために、厨房装置１は、収納した操作器６を係脱自在に係止する係止手段と、操作器６を前方に突出する駆動源として付勢手段を備えている。

係止手段は収納した操作器６の後方に配設されるラッチ３０（図１参照）で構成されている。ラッチ３０は操作器収納部９に配設され、操作器６の左右中央部から後方に突出するストライク３１に係脱自在に係止される。

図９に示すようにラッチ３０は、ベース１０の左右方向の中央部に立設したラッチ取付部１５（図１参照）に取付けられる収納体３２と、収納体３２に前後スライド自在に収納した可動体３３を備えている。

可動体３３は弾性変形可能な係止爪部３５を備えている。可動体３３の側面には略ハート形のハート形溝３８とハート形溝３８に囲まれたハート形カム３９を形成している。

一方、収納体３２の内底面の開口側の端部は後方程上方に向かって傾斜したガイド面３４となっている。収納体３２内の奥部にはピン３７を左右軸回りに枢支してあり、ピン３７の被枢支部と反対側の端部は側方に折り曲げられて係合部３７ａとなっている。係合部３７ａはハート形溝３８にスライド自在に挿入してある。また、収納体３２には可動体３３を前方に突出する駆動力を付勢するためのばね３６を設けている。

図９（ｂ）に示す係止状態においては、収納体３２の後部に可動体３３が位置する。この時、ハート形カム３９の前方に開口する凹所にピン３７の係合部３７ａが係止され、可動体３３は前方へ移動不能となる。また、係止爪部３５は収納体３２の内面によって上方に押圧されて、ストライク３１の膨大した先端部３１ａに係止され、これによりストライク３１、ひいては操作器６が前方に移動不能に保持される。

上記係止状態を解除するには手で操作器６を若干量後方に押し込む。これにより、可動体３３はストライク３１の先端部３１ａにて後方に押圧され、ばね３６に抗して若干量後方に移動する。また、これに伴い、ピン３７の係合部３７ａは矢印ａのようにハート形カム３９から外れ、可動体３３が後方へ移動可能な状態となる。そして、この状態で操作器６を前方に移動すれば、可動体３３はばね３６の付勢力を受けて前方に移動し、図９（ａ）のように収納体３２の前部に移動する。この時、ピン３７の係合部３７ａは図９（ｂ）の矢印ｂに示すようにハート形溝３８内を後方に移動し、ハート形溝３８の後端部の退避位置４０へと移動する。

図９（ａ）のように可動体３３が移動すれば、係止爪部３５には収納体３２の内面からの押圧力が加わらない状態となり、これにより係止爪部３５は弾性復帰してガイド面３４側に移動し、係止爪部３５とストライク３１の係止が解除される。

上記係止解除状態から図９（ｂ）の係止状態とするには操作器６を後方に押し込む。操作器６が後方に押し込まれた時、可動体３３はストライク３１の先端部３１ａにて後方に押圧され、ばね３６に抗して後部に移動し、前述の係止状態となる。また、これに伴いピン３７の係合部３７ａは退避位置４０からハート形溝３８内を矢印ｃ、ｄに示すように移動し、ハート形カム３９に係止される。

また、付勢手段は操作器収納部９の左右両側部分に設けた定荷重ばね２１で構成してある。

図５に示すように各レール部材１３の前部の下部には正断面で上方に開口するコ字状のばね取付部１３ｅが一体に形成されている。ばね取付部１３ｅは、固定部１３ａの前部を後部よりも内側方に突出して幅広とした幅広部１３ｇと、幅広部１３ｇの内側端部から一体に立ち上げた対向部１３ｆと、立上部１３ｂの対向部１３ｆに対向する部分とで構成される。

各ばね取付部１３ｅの対向部１３ｆ及び立上部１３ｂ間にはドラム５４が架設され、このドラム５４に定荷重ばね２１の一端が接続される。定荷重ばね２１の他端はドラム５４の上端部から後方に引き出され、図５（ｂ）に示すように対応するローラー取付部１６の後部下面にねじ具１４ｂにより接続してある。

上記両定荷重ばね２１により操作器６には前方に突出する駆動力が付勢される。従って、操作器収納部９に操作器６を収納した状態で、操作器６を若干後方に押し込んで上記係止手段による操作器６の係止を解除し、この後に手を離すことで、定荷重ばね２１の付勢力を受けて操作器６が前方に自動的にスライドし、図１や図４に示すように操作器６がキャビネット２の前面から前方に突出する。そして、これにより操作器６に設けた複数の操作スイッチ１８がキャビネット２よりも前方に位置し、調理器５を操作できる状態となる。

また、操作器６を上記前方に突出させた状態から図２のように操作器収納部９に収納するには、操作器６を定荷重ばね２１の付勢力に抗して後方に押し込み、既述の係止手段により操作器６を係止する。なお、この収納状態では、操作器６の前面が収納状態にある引き出し１２の前板部１２ａの前面と略面一となる。

上記各定荷重ばね２１はコイルばねのようなばねと比較して引き出される距離にかかわらず一定の出力を有するものである。このため、操作器６を操作器収納部９に収納する際の押し込み力や、操作器６を操作器収納部９から前方に突出させる際の速度を略一定にすることができる。

また、厨房装置１は、操作器６の両側端部の前後方向の移動を連携させる連動手段と、操作器６の前後スライド時において抵抗となる緩衝手段を備えている。連動手段は、操作器収納部９の左右両側部分に設けられて操作器６の左右両側に配置される回動体２４と両回動体２４を連結する連結用部材２５とで構成される。緩衝手段はダンパ２３により構成される。

図４に示すように、操作器収納部９のベース１０の両レール部材１３よりも内側の左右２箇所には取付具２６を取り付けてあり、各取付具２６にダンパ２３及び回動体２４が取り付けられる。

各取付具２６は第１ベース２７と第２ベース２８で構成してあり、第１ベース２７及び第２ベース２８は共に金属製である。

第１ベース２７は正断面Ｌ字状のＬ字状部４２で主体を構成してあり、Ｌ字状部４２の横片部４２ａをベース１０の上面にねじ具１４ｃにより取り付けることで固定されている。Ｌ字状部４２の横片部４２ａの内側端部から立ち上げた縦片部４２ｂには縦片部４２ｂを貫通する筒状の軸受部４３を一体に形成してある。

第２ベース２８は正面視上方に開口するコ字状に形成してある。第２ベース２８の底部２８ａは第１ベース２７の横片部４２ａの上面に載置され、該底部２８ａをねじ具１４ｄにより横片部２７ａを介してベース１０に取り付けることで、第２ベース２８はベース１０に取付けられる。

図６に示すように、コ字状の第２ベース２８の両側に立設した縦板部２８ｂ、２８ｃのうち、操作器収納部９の左右方向における内側に位置する縦板部２８ｂは第１ベース２７の縦片部４２ｂに対向している。縦板部２８ｂの内側軸受部４２ｃに対向する箇所には図示しない軸受部を形成している。また、第２ベース２８の外側に位置する縦板部２８ｃには上方に開口するダンパ配置用開口４４を形成している。

図７に示すように各回動体２４は主体部を棒状としたアームで構成してある。各回動体２４の長さ方向の一端部からは両側方に向けて筒状の回動軸部４５ａ、４５ｂを一体に突出している。図５等に示すように、両回動軸部４５ａ、４５ｂのうち、一方の回動軸部４５ａは第１ベース２７の軸受部４３に枢支され、他方の回動軸部４５ｂは第２ベース２８の前記軸受部に枢支され、これにより各回動体２４はその一端部の両側が支持された状態で左右軸回りに回動自在となっている。

各回動体２４の一方の回動軸部４５ａの中心部（即ち、回動体２４の回動中心部）には内側方に向けて開口する連結用部材嵌込穴５１が形成され、他方の回動軸部４５ｂの回動中心部には外側方（ダンパ配置用開口４４側）に向けて開口する軸嵌込穴５０が形成されている。

また、回動軸部４５ａの外周部には回動軸部４５ａの外側と内側の連結用部材嵌込穴５１とを連通させるねじ挿通用開口５２を形成している。また、各回動体２４の回動中心と反対側の端部には外側方に向けて突出する摺動突起４６を一体に形成している。

図４等に示すように、前述の操作器６の後部両側端部から後方に突出する夫々のローラー取付部１６の内側端部にはガイド部材４７を設けている。該ガイド部材４７は操作器６の対応する側端部の前後動作に応じて回動体２４を回動させる回動手段を構成する。各ガイド部材４７の内側面には上下に長い摺動溝４８を形成してあり、摺動溝４８は内側方及び上方に向けて開口している。

各ガイド部材４７の摺動溝４８には対応する回動体２４の摺動突起４６を上下方向に摺動自在に挿入している。これにより、各回動体２４は操作器６の対応する側端部の前後動作に連携して左右軸回りに回動することとなる。

即ち、操作器６を操作器収納部９から前方に突出させた状態から後方に移動した場合には、各ローラー取付部１６に取付けたガイド部材４７が後方に移動し、これに伴って各回動体２４の摺動突起４６が摺動溝４８内を上下方向に摺動しつつガイド部材４７によって後側に押され、これにより回動体２４は後方へ回動する。なお、操作器６を上記係止手段により係止した収納状態にあっては、各回動体２４は回動中心から上斜め後方に向けて突出した状態となるよう設定されている。

逆に上記収納状態から操作器６が前方に移動した場合には、各回動体２４の摺動突起４６は摺動溝４８内を上下方向に摺動しつつガイド部材４７によって前側に押され、これにより回動体２４は前方へ回動する。なお、このように操作器６をキャビネット２から突出した際には、各回動体２４は回動中心から上斜め前方に向けて突出した状態となるよう設定されている。

また、上記各取付具２６の第２ベース２８の縦板部２８ｃの外側面には図示しないねじ具によりダンパ２３を取付けている。ダンパ２３はロータリーダンパからなり、ダンパ配置用開口４４に配置され、既述の定荷重ばね２１の後方に位置する。

各ダンパ２３の軸２３ａは内側方に向けて突出し、対応する回動体２４の軸嵌込穴５０に固定的に嵌め込んである。このため、既述のように操作器６の前後移動に伴い各回動体２４が前後に回動すると、各回動体２４に接続されたダンパ２３の軸２３ａが回動し、ダンパ２３が回動体２４の回動時の抵抗として機能し、操作器６の前後の移動速度が緩和される。従って、定荷重ばね２１の付勢力により操作器６が前方に異常に早い速度で突出することを防止できる。

また、上記両回動体２４の回動軸部４５ａ同士は連結用部材２５を介して連結されている。図６に示すように連結用部材２５は断面多角形状で左右に長尺な部材からなり、図示例では連結用部材２５を四角柱状に形成してある。該連結用部材２５の両端部は対応する回動体２４の前記連結用部材２５の断面形状と略同一形状に形成された連結用部材嵌込穴５１に固定的に嵌め込んである。

また、連結用部材２５の両端部には多角形状の連結用部材２５の平らな一面から開口するねじ孔５３を形成している。各ねじ孔５３には対応する回動体２４の回動軸部４５ａの外側からねじ挿通用開口５２を介して挿通するねじ具１４ｆを螺合してあり、該ねじ具１４ｆの頭部と前記連結用部材２５の平らな一面とで回動軸部４５ａの外周部を挟持固定している。

上記のように両回動体２４の回動軸部４５ａ同士を連結用部材２５を介して連結することで、操作器６が前後方向にスライドした場合には、両回動体２４は同期して前後に回動する。従って、操作器６の両側端部が連携して前後方向に移動し、操作器６の両側端部の前後位置が相対的にずれて操作器６が左右方向に対して傾くことを防止でき、操作器６をスムーズに前後方向にスライドさせることができる。特に操作器６を操作器収納部９に収納した状態においては、操作器６の長さ方向をキャビネット２の前面に対して確実に平行に配置でき、厨房装置１の外観を向上できる。

また、上記各回動体２４は回動軸部４５ａを連結用部材２５に直接接続すると共に回動軸部４５ｂをダンパ２３に直接接続してあるため、部品点数を削減できる。また、各回動体２４を連結用部材２５に直接接続したこと、及び、連結用部材２５を多角形状に形成したことにより、両回動体２４の同期精度を向上することができる。

また、上記各ガイド部材４７のローラー取付部１６に対する取付位置は以下のように前後方向において調節可能となっている。

図４に示すように各ガイド部材４７の横片１６ｂ上に載置される板状の底部４７ａの前後２箇所には前後に長い長孔４９を形成している。各ガイド部材４７をローラー取付部１６に取り付けるには、底部４７ａに形成した各長孔４９に上方から通したねじ具１４ｅを横片１６ｂに螺合し、各ねじ具１４ｅの頭部と横片１６ｂとで底部４７ａにおける長孔４９の縁部を挟持する。つまり、各長孔４９におけるねじ具１４ｅの挿通位置を前後方向において調節することで、各ガイド部材４７の前後方向における取付位置は調節可能となっており、これにより両回動体２４に係合される操作器６を左右方向に対する傾きを調節して左右方向と平行に配置できる。

また、操作器収納部９に収納した操作器６やローラー取付部１６の下方には各定荷重ばね２１及び各ダンパ２３が位置する。つまり、操作器６にローラー取付部１６とローラー２０を取り付けてなるユニットを操作ユニットとすると、上記操作器収納部９に操作器６を収納した状態においては、各定荷重ばね２１及び各ダンパ２３は操作ユニットの下方に位置する。

従って、操作器収納部９の前後寸法を短くでき、キャビネット２の調理器５の前方部の前後長さを充分に確保できない場合にも対応できる。なお、上記各回動体２４は上記操作器収納部９に操作器６を収納した状態における操作ユニットの前後幅内において回動するものである。

また、上記操作器収納部９に操作器６を収納した状態において、各定荷重ばね２１を対応するローラー取付部１６の下方に配置したので、本実施形態のように各回動体２４を対応するローラー取付部１６におけるローラー２０と反対側の内側方に配置できる。このため、各ローラー取付部１６の外側にローラー２０、内側に回動体２４、下側に定荷重ばね２１及びダンパ２３を夫々位置させて、各ローラー取付部１６の後方に操作器６の移動機構を有さないコンパクトな構成とすることができる。

次に上記とは異なる実施形態について説明する。なお以下の説明では上記実施形態と同一の構成については同一の番号を付与し、重複する説明は省略する。

本実施形態では、図１０乃至図１２に示すように、厨房装置１の操作器収納部９に連結用部材２５の外側を覆うカバー５６を設けている。図１０に示すように、カバー５６は左右方向に長い長尺な部材であり、下方に開口した側断面逆Ｕ字状に形成されている。図１２に示すように、カバー５６の前後の下端部にはカバー５６外面側に突出する係止部５７が形成されている。

一方、ベース１０の上面における連結用部材２５の下方に位置する箇所には、左右方向に長い上方に開口する凹部５８を形成してあり、凹部５８の前後の上開口縁部には引掛け部５９を突設している。

カバー５６は、前後両側の係止部５７を対応する引掛け部５９の下面側に係止することにより、操作器収納部９に取付けられる。これにより、連結用部材２５はその長さ方向における略全長に亘る部分の上側、前側、及び後側がカバー５６によって覆われる。つまり、連結用部材２５は、凹部５８の底部によって覆われる下側を含めれば、その外周全体がカバー５６及びベース１０によって覆われることとなる。

このように連結用部材２５の外側を覆うことで、異物が連結用部材２５とベース１０の間に噛み込むことを防止できる。また、操作器６と調理器５を接続する配線１７が連結用部材２５に引っかかり、連結用部材２５が回動できなくなったり、配線１７が断線したりするといった事態が生じることも防止できる。

なお、上記各実施形態では回動体２４を主体部が棒状に形成されたアームで構成したが、回動体２４の形状はこれに限定されるものではない。また、回動体２４の回動中心部同士を連結用部材２５で連結したが、連結用部材２５を回動体２４の回動中心部以外の箇所に連結することにより、両回動体２４の回動を同期させるようにしても良い。

また、上記各実施形態では回動体２４側に摺動突起４６を設けると共にローラー取付部を構成するローラー取付部１６側に摺動溝４８を設けたが、操作器６の側端部の前後移動と対応する回動体２４の回動を連動させる機構としてはこれに限定されるものではなく、例えば操作器６に摺動突起４６を設けると共に回動体２４に摺動溝４８を形成する等しても良い。

本発明の実施の形態の一例の操作ユニット及び操作器収納部を示す斜視図である。（ａ）は同上の厨房装置の斜視図であり、（ｂ）は厨房装置の概略側断面図である。同上の調理器及び天板を取り外した厨房装置の斜視図である。図１のＡ部拡大図である。同上のローラー取付部、定荷重ばね、回動体、レール部材、取付具等を示し、（ａ）は前側から見た斜視図であり、（ｂ）は後側から見た斜視図である。同上の取付具近傍部の分解斜視図である。（ａ）は同上の回動体の斜視図であり、（ｂ）は（ａ）とは反対側から見た斜視図である。同上のキャビネットに図１に示す機構を組み込む前の状態を示す斜視図である。同上のラッチの概略側断面図であり、（ａ）は係止解除状態を示し、（ｂ）は係止状態を示す。他例のカバーを取り付ける前の操作ユニット及び操作器収納部を示す斜視図である。同上の操作器収納部の側断面図である。図１１のＢ部拡大図である。

符号の説明

１厨房装置
２キャビネット
５調理器
６操作器
９操作器収納部
１３ｃレール部
２０ローラー
２１定荷重ばね
２４回動体
２５連結用部材
５６カバー

Claims

キャビネットに電気機器を組み込むと共に、キャビネットにおけるカウンターの前端部の下方に電気機器を操作するための左右に長い操作器を前後方向に出没自在に収納し、該操作器の左右両側の夫々に前記操作器の対応する側端部の前後動作に連携して左右軸回りに回動する回動体を配置し、両回動体の回動が同期するよう両回動体を連結用部材で連結して成ることを特徴とする厨房装置。
上記連結用部材の外側を覆うカバーが設けられていることを特徴とする請求項１に記載の厨房装置。
上記操作器を前方に突出する駆動源となる定荷重ばねが設けられていることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の厨房装置。
上記操作器の両側端部に後方に突出するローラー取付部を設け、各ローラー取付部の外側端部に操作器を前後方向に走行自在とするローラーを取付け、両ローラー取付部の下方に対応するローラー取付部を前方に突出する駆動力を付勢する付勢手段を夫々配設し、各ローラー取付部の内側端部に上記回動体を操作器の対応する側端部の前後動作に連携して回動させる回動手段を設けて成ることを特徴とする請求項１乃至３のいずれか１項に記載の厨房装置。