JP2009238766A - 誘導加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】 トッププレートの外観良好、清掃容易で組立作業性に優れコスト的にも有利となるなど種々の利便性を高める。
【解決手段】 誘導加熱装置を有する筐体４の上面にトッププレート５を具備してなる調理器本体を、カウンタートップ２の開口２ａに組み込むようにしたものにおいて、前記トッププレート５は、強化耐熱ガラス若しくはセラミック製で上面の外周縁部に傾斜面部５ａを形成し、該トッププレート５の周縁部の下面を支持する支持枠２７を有し、前記調理器本体の筐体４が前記開口２ａに落とし込まれたとき、該筐体４が前記開口２ａの周縁部に引っ掛け支持され、前記支持枠２７は前記筐体４と連結されるとともに、前記トッププレート５と前記カウンタートップ２の上面との間にパッキン２５を介在した構成とする。
【選択図】 図４

Description

本発明は、トッププレート上に載置した被加熱調理容器を加熱調理する誘導加熱調理器に関する。

一般的に、調理器本体を構成する箱状の筐体内に誘導加熱コイルを設け、対向するトッププレート上に載置された被加熱調理容器を加熱する誘導加熱調理器では、前記誘導加熱コイルを駆動する駆動手段として、発熱性のスイッチング素子を備えたインバータ回路から構成している。そこで、前記誘導加熱コイルとともに駆動手段を冷却するため、冷却ファン等からなる空冷手段を装備している。しかるに、空冷手段により吸排気するための開口部は、通常は調理器本体の上面の例えば後部に形成されている。

ところが従来、その調理器本体の上面を構成するトッププレート自体は被加熱調理容器の載置面とするのみで、上記した吸排気用の開口部は形成されておらず、別部材に設けられている。すなわち、通常よく用いられている耐熱ガラス製のトッププレートは、その外周縁部を金属製のフレームにて覆い接着剤にて固定している。このフレームは、調理器本体をシステムキッチンのカウンタートップに落とし込みにより装着する場合、カウンタートップの開口周縁に当接して支持するとともに、耐熱ガラス製のトッププレートへの穴あけ加工（例えば、上記開口部）等が難しいことから、別部材たる前記フレーム部分のうち後部にやや幅広とした部位を形成し、ここに吸気または排気のための開口部を設けた構成としている（例えば、特許文献１，２参照）。

特開２００４−８７２３５号公報（第３頁、および図５参照） 特開２００２−９３５５９号公報（第３，４頁、および図３参照）

しかしながら、上記したようにフレームを装着する構成では、商品の外観やデザイン的に好ましくない上に、トッププレートとフレームとの接合部位に段差を生じ、更には隙間が生じ易くて外観を悪くする。しかも、段差や隙間の部位に吹き零れなどによる汚れが付着し或いは浸入して一層外観を損ね、且つ清掃するにも面倒であった。そして、トッププレートに対し別部材のフレームを組み立てる（接着）作業が面倒で、しかも金属製であるため端部をカール加工などして手指の安全性を確保するなどの成形加工を要し、組立工数が増えコスト的にも不利である。

特に、開口部から吹き零れなどの煮汁が容易に本体内部に浸入しないように、例えば開口部周縁を高く形成せねばならず、このフレームの凹凸形状は、やはり調理器本体の上面における外観やデザイン上好ましくない。その対応策の一つとして、例えば被加熱調理容器を載置するトッププレートを平坦なフラットに形成することが考えられるが、これでは零れた煮汁等が隣接するカウンタートップ上に流出し易くなり、キッチンまでをも汚すことになる。

本発明は上記問題点を解決するため、トッププレートの外観良好、清掃容易で組立作業性に優れコスト的にも有利となるなどの十分な利便性を図り得る誘導加熱調理器を提供することを目的とする。

上記目的を達成するために本発明の誘導加熱調理器は、誘導加熱装置を有する筐体、および筐体の上面に設けられ被加熱調理容器を載置するトッププレートとを具備してなる調理器本体を、カウンタートップの開口に組み込むようにしたものにおいて、前記トッププレートは、強化耐熱ガラス若しくはセラミック製とするとともに、上面の外周縁部に外方へ下降する傾斜面部を形成し、前記トッププレートには、該トッププレートの周縁部の下面を支持する支持枠を有し、前記調理器本体の筐体が前記カウンタートップの開口に落とし込まれたとき、該筐体が前記開口の周縁部に引っ掛け支持され、前記支持枠は前記筐体と連結されるとともに、前記トッププレートと前記カウンタートップの上面との間にパッキンを介在した構成としたことを主たる特徴とするものである。

上記手段によれば、トッププレート外周縁部の傾斜面部は、被加熱調理容器が衝突し難く、且つ衝突してもショックを和らげることができるなど使い勝手を良くすることができる。しかも、カウンタートップの開口に組み込んだ状態において、筐体側の重量は開口周縁部に引っ掛けられた筐体にて支持され、またトッププレートの裏面を支持する支持枠は前記筐体に連結される構成であるから、重量は筐体或は支持枠によって支持されトッププレートには直接加わることがない。更にはパッキンによりトッププレートとカウンタートップとの間からの水などの液体の浸入を防止できることから、清掃が容易であるばかりでなく美麗に維持できるなど、種々の利便性に優れた誘導加熱調理器を提供できる。

本発明の一実施例を示す誘導加熱調理器のキッチン組み込み状態の外観斜視図 誘導加熱調理器のカバー部材を取除いた状態の平面図 要部の概略構成を示す縦断側面図 図２のＡ−Ａ線に沿って切断して示す断面図 図２のＢ−Ｂ線に沿って切断して示す断面図

以下、本発明の一実施例を示す図１ないし図５を参照して説明する。
まず、図１には例えばシステムキッチンのカウンタートップ２に誘導加熱調理器１を組み込んだ状態の主に外観構成を示している。その概略構成につき説明すると、その調理器本体３は、上面を開放した矩形箱状の筐体４と、その上面に装着されたトッププレート５とを具備した構成からなり、その筐体４部分がカウンタートップ２の開口２ａ（例えば、図３参照）から落とし込まれて、トッププレート５の裏面側の周縁部で支持されている（詳細は後述する）。調理器本体３の前面たる筐体４の前面右側には操作パネル部６が設けられ、調理のための条件設定を操作するダイヤルや表示部等を備えている。また、左側には図示しないシーズヒータを内蔵したロースター装置７が設けられている。

一方、調理器本体３の上面を構成するトッププレート５は、例えば透明な強化耐熱ガラス製にて平坦な矩形板状に形成されており、その上面には、例えば図中円形枠線で示す３箇所に、鍋８などの被加熱調理容器を加熱するに好適とする載置部でもある加熱部９ａ，１０ａ，１１ａを印刷表示している。そのうち、前方左右の２箇所の加熱部９ａ，１０ａは、筐体４内に設けられた誘導加熱装置（詳細は後述する）に基づき被加熱調理容器を加熱可能とし、また後方中央に位置する加熱部１１ａは電気ヒータである、例えばラジエントヒータ１１（後述する図２参照）により被加熱調理容器を加熱可能としている。

しかるに、被加熱調理容器を載置する３箇所の加熱部９ａ，１０ａ，１１ａを有するトッププレート５の上面は、その後方の一部を除き平坦な載置面１２として周りより低い面に形成されている。すなわち、本実施例では上記加熱部９ａ，１０ａ，１１ａを含む矩形の載置面１２が形成され、この載置面１２の外周を囲むように僅かに高く突出した枠部１３が形成されている。なお、この載置面１２の前方部位には、上記加熱部９ａ，１０ａ，１１ａに対応した出力表示部９ｂ，１０ｂ，１１ｂが設けられ、詳細は後述するが前記操作部６のダイヤル操作に応答した出力（火力）表示を可能としている。

そして、トッププレート５の後部である載置面１２の後方部位には、左右の２箇所に長穴状の開口部１４ａ，１４ｂを形成しており、これらの上面を覆うように多数の通気穴１５ａを有するカバー部材１５が着脱可能に被着され、例えば載置されている。しかるに、この開口部１４ａ，１４ｂは、調理器本体３の内外を通して吸排気するためのもので、詳細は後述する。

次いで、図２および図３を参照して特に調理器本体３内の構成につき説明する。
図２は、前記カバー部材１５を取除いて示す平面図、図３は内部の概略構成を示す縦断側面図にあって、前記トッププレート５上面の左右２箇所の加熱部９ａおよび１０ａに対向する筐体４の内方には、加熱手段としての誘導加熱コイル９および１０がコイル支持部材１６（図３にのみ示す）を介して配設され、また後方中央の加熱部１１ａに対向する位置には、図２中に破線のみにて示すニクロム線からなるラジエントヒータ１１が配設されている。

しかるに、これら加熱手段の下方の空間には、該加熱手段を駆動し制御する手段を装備していて、前記誘導加熱コイル９および１０に高周波電流を供給するインバータ１７を構成するインバータ基板やマイクロコンピュータを主とした制御回路基板等を内蔵している。そのうち、特に駆動手段たる前記インバータ１７には、その主回路を構成するＩＧＢＴなどの発熱性のスイッチング素子を具備した構成とするとともに、この駆動手段と前記誘導加熱コイル９および１０とにより前記誘導加熱装置を構成している。

従って、上記誘導加熱装置ではインバータ１７の発熱性のスイッチング素子や誘導加熱コイル９，１０を冷却するための空冷手段を設けている。この空冷手段として、送風ファン１８ａおよびモータ１８ｂ（図２参照）からなる送風ユニット１８が設けられ、空冷による冷却作用を行なう。このため、必要な吸排気は前記した開口部１４ａ，１４ｂを利用して行なわれる。

以下、詳述すると、上記送風ユニット１８の吸気側には外気を吸気する吸気ダクト１９が設けられ、その吸気口１９ａはトッププレート５の前記開口部１４ａ（図示右側）を介して外方を臨んでいる。一方、送風ユニット１８の吐出側である下流側は、調理器本体３のインバータ１７を有する内部空間を閉空間Ｓ１として送風され、その排気は筐体４に形成した排気口４ａを図２に示す前記トッププレート５の開口部１４ｂに臨んで設けられ、外部へ排出可能としている。なお、前記誘導加熱コイル９および１０に対しては、送風の一部を導き空冷すべき内部ダクト２０を設けていて、当該加熱コイル９，１０に対応する側に開口された透孔２０ａから吹き出された風により効果的に冷却される。

また、図１において筐体４の内方左側に設けた前記ロースター装置７に対しては、調理にて発生した煙等を排出する独立した排気手段が設けてある。すなわち、図２に示すように前記した閉空間Ｓ１を形成する筐体４内にあって、ロースター装置７を覆う別の閉空間Ｓ２を区画形成し、この閉空間Ｓ２に連通した排気口２１ａを前記開口部１４ｂ（図示左側）を介して外部を臨む位置に配した排気ダクト２１を設けた構成としている。

従って、焼き物調理時等に発生した暖かい煙は閉空間Ｓ２から排気ダクト２１へと上昇して上端の排気口２１ａから外部に排出される。この場合、吸気作用はロースター装置７の前面側の適宜の隙間から吸入される。斯くして、トッププレート５の左側の開口部１４ｂからは、誘導加熱装置の冷却後の排気と、ロースター装置７からの煙などの排気の両方を排出可能としている。

ここで、図２に基づき前記出力表示部９ｂ，１０ｂ，１１ｂの構成につき補充すると、これらは複数の発光素子である例えば発光ダイオード（以下、ＬＥＤと称す）２６を備えた構成としている。これらＬＥＤ２６は、いずれも筐体４の上部に配設され例えば出力表示部９ｂ，１０ｂにあっては、各誘導加熱コイル９，１０近傍の前方側に円弧状に沿って夫々配設され、またラジエントヒータ１１の出力表示部１１ｂは、上記出力表示部９ｂと１０ｂとの間に位置して設けられている。

しかして、出力表示部９ｂ，１０ｂ，１１ｂは、ダイヤル操作に応じて点灯するＬＥＤ２６の点灯数により出力状態が認識でき、トッププレート５を通して容易に視認できるようにしており、トッププレート５にはその出力の大きさを示す数字や温度表示（特に図示せず）の印刷がなされている。なお、ＬＥＤ２６の発光色は「火」のイメージから赤色（発光波長約６００ｎｍ）を用いている。

上記したように、トッププレート５後部に設けた２個の開口部１４ａ，１４ｂは吸排気機能を有するとともに、前記載置面１２とは周りの枠部１３を介して離間した配置構成にある。更に、この開口部１４ａ，１４ｂの周縁の具体構成について、および調理器本体３をカウンタートップ２内への落とし込みによる組立構成につき、図４および図５に基づき説明する。そのうち、まず図４にあっては図２のＡ−Ａ線に沿って切断して示す断面図で、前記した吸気ダクト１９がトッププレート５に直接形成された開口部１４ａに臨む部分の断面構成を示している。

すなわち、この開口部１４ａ，１４ｂを有するトッププレート５の後部区域は、上記したように吸排気手段を施した部位にあって、前記したように枠部１３を境にするととともに、本実施例では該枠部１３と同一高さ面とする所謂吸排気区域２２を構成している。しかるに、この吸排気区域２２の上面には上記開口部１４ａ，１４ｂを覆う前記カバー部材１５が収容可能な矩形の凹所２３が形成され、該凹所２３にカバー部材１５が位置決めされ着脱自在に収容載置されている。そして、この凹所２３の左右に離間して開口部１４ａ，１４ｂが、本体３の内外に連通して夫々開口形成された構成にある。従って、トッププレート５の上面は、低い面となす載置面１２と、枠部１３と連続した吸排気区域２２とで大半を占めた構成にある。

これに対し、図５は図２のＢ−Ｂ線に沿って切断して示す断面図で、上記図４とともに調理器本体３の支持手段につき述べると、カウンタートップ２の開口２ａの周縁に落とし込まれた筐体４は、その上端部のフランジ部４ｂが引っ掛かり支持される。この筐体４には、トッププレート５の周縁部の裏面を支持する支持枠２７が連結され、該支持枠２７とトッププレート５の裏面とは接着剤２４により一体的に接合され、且つ支持枠２７は開口２ａの周縁部に引っ掛け保持される。従って、筐体４側の重量は直接トッププレート５に加わることなく、筐体４のフランジ部４ｂ或いは支持枠２７によって支持される。更に、トッププレート５の外周端部とカウンタートップ２の上面との間にパッキン２５を介在して水などの液体の浸入を防止している。

なお、これら図４，５に特に拡大して示されるように、トッププレート５の全外周縁部における上面は、一部は枠部１３と連ねて面取り加工した如く外方へ下降する傾斜面部５ａを切削加工により形成している。これは、トッププレート５の外周端部における厚み方向への立上り寸法を抑えるべく、所謂直角な角部を切削して徐々に下降傾斜する形態としたもので、特に鍋８などの被加熱調理容器の移動時（図５の矢印方向）に衝突するのを軽減し、且つ衝突時のショック（衝撃）を和らげるに有効とし、以って鍋８内の煮汁などを極力零さないようにするなど、安全な取扱いを可能としている。

また、前記した低い載置面１２から立ち上がる周りの枠部１３との境となる角部は円弧状角部１２ａとして成形され、また矩形の載置面１２の四コーナーにあっても円弧状コーナー１２ｂ（図１，２参照）として成形され、且つ容易に一体成形できるので、これらがいずれも例えば直角形状である場合に比し汚れが溜まり難く、清掃も容易な構成とすることができる。一方、トッププレート５に一体に形成した開口部１４ａ，１４ｂは、トッププレート５の製作時、従って強化耐熱ガラスの加熱成形後にあって、結晶化する以前の未だ加工可能な段階で、穴あけ加工することで欠損することなく開口できるもので、角の無い円弧状長穴とした点でも有効である。

そして、本実施例では透明なトッププレート５の裏面には、図４，５に示すように光透過特性薄膜２８が成膜されている。この光透過特性薄膜２８は、例えばチタン等の金属系材料をスパッタリングにより成膜したもので、該トッププレート５が半透明の光透過特性を有するように成膜されている。

すなわち、前記したように出力表示部９ｂ，１０ｂ，１１ｂのＬＥＤ２６は発光波長約６００ｎｍとしているので、トッププレート５も６００ｎｍ程度の赤色波長の透過率を良くするほど、その出力状態をトッププレート５を通して見易くなる。しかしながら、複数のＬＥＤ２６の近傍には、その支持部材や誘導加熱コイル９，１０およびその支持部材１６やコイル配線等が存在するため、これら内部構成部分まで外部から見えてしまい、外観を損ねることになる。

そこで、光透過特性薄膜２８は、その金属の種類や膜厚によって独特のメタリック調の色調を得ることが可能であるとともに、赤色波長６００ｎｍより短い波長の透過率は小さく、赤色波長６００ｎｍより長い波長の透過率は大きくするようトッププレート５裏面に成膜され、上記半透明の透過特性となしている。従って、出力表示部９ｂ，１０ｂ，１１ｂのＬＥＤ２６の発光色を容易に視認可能とするとともに、不必要な内部構成部分が外部から容易に露見しないようになされている。

そして、このような光透過特性薄膜２８は、上記開口部１４ａ，１４ｂとともに、上記ラジエントヒータ１１の加熱部１１ｂに対応する面を除き成膜されていて、該加熱部１１ｂ部分には図示しないが遮光性の耐熱塗装が施され、赤色発熱するラジエントヒータ１１が透明のトッププレート５を通して露に見えないようにしている。なお、この塗装には、例えば光透過特性薄膜２８部位と近似した色調の塗装を行うことで、視覚上違和感がなく外観的にも良好としている。

次に、上記構成の誘導加熱調理器の作用について説明する。操作部６のダイヤル操作等により、加熱手段のうち例えば左側の誘導加熱コイル１０をインバータ１７などの駆動手段を介して駆動し、トッププレート５の加熱部１０ａに載置された鍋８による煮物調理が開始される。この場合、上記加熱手段の選択操作に続いて加熱出力の設定が行なわれ、出力表示部１０ｂにＬＥＤ２６による発光表示がなされ、その光は半透明の光透過特性薄膜２８が施されたトッププレート５を透過するので、該ＬＥＤ２６の点灯数を視認しながら所望の出力状態に設定される。

特に本実施例ではＬＥＤ２６の赤色発光波長約６００ｎｍに対し、トッププレート５はこの赤色波長６００ｎｍより長い波長の透過率をよくするように光透過特性薄膜２８を成膜したので、該トッププレート５を通して不要な内部構成部分を露にすることなく、出力表示部９ｂ，１０ｂ，１１ｂにおけるＬＥＤ２６による発光表示を有効に機能させることができる。また、誘導加熱コイル９，１０は、自身は発熱しないので上記半透明の光透過特性薄膜２８が加熱部９ａ，１０ａ部分に施してあっても何ら問題ないが、ラジエントヒータ１１では自身が赤色発熱するので、この発熱状態がトッププレート５を通して露に見えるため、当該加熱部１１ａに対応する部分は類似色の遮光性の耐熱塗料を塗布して、使用者に他の加熱部９ａ，１０ａとの違和感を与えないようにしている。

そして、上記加熱調理の開始に伴ない、空冷手段を構成する送風ユニット１８も駆動され、この送風により発熱性のスイッチング素子を有するインバータ１７、および誘導加熱コイル１０等を空冷する。この空気の流れは、図２，３中に矢印Ｃで示すように、トッププレート５の右側の開口部１４ａに臨んで設けられた吸気ダクト１９の吸気口１９ａから外気が取り込まれ、送風ユニット１８を経て調理器本体３の閉空間Ｓ１に吐出される。

これにより、同閉空間Ｓ１内に位置するインバータ１７などの駆動手段を冷却し、冷却後の空気は閉空間Ｓ１を形成する筐体４の上面に開口形成した排気口４ａから、左側の開口部１４ｂを介して外部に排出される。また、筐体４の上部に配設された誘導加熱コイル９，１０に対しては、冷却すべく空気の一部を導入して有効に接触するように内部ダクト２０を設けている。従って、この内部ダクト２０の上面側に設けた複数の透孔２０ａから上方に向けて空気を放出し、これと対向配置で且つ水平配置状態の誘導加熱コイル９，１０に対し効果的に接触させ、ここでは左側の誘導加熱コイル１０を冷却する。以って、誘導加熱装置は閉空間Ｓ１において送風ユニット１８により強制的に冷却される。

これに対し、ロースター装置７を利用して、例えば魚などの焼き物調理する場合は、その際に発生する煙を速やかに排出する必要がある。しかるに、本実施例では上記閉空間Ｓ１とは別に区画された閉空間Ｓ２を、ロースター装置７を囲むように区画形成するとともに、後部の上方に指向した排気ダクト２１を経て、その上端部に位置する排気口２１ａが左側の開口部１４ｂに臨んで設けられている。従って、新しい空気はロースター装置７の前面側の適宜の隙間から吸気され、暖かい排煙は上昇気流となって上記排気口２１ａおよび開口部１４ｂを介して外部に排出され（図２中、矢印Ｄで示す）、所謂対流作用による自然排気が効率よく行なわれる。

従って、前記した誘導加熱調理とロースター調理とを同時に行なう場合も、それぞれ前述の通り独立した閉空間Ｓ１，Ｓ２を有する吸排気経路を経て有効に行なわれることは云うまでもない。しかも、本実施例では２個の開口部１４ａ，１４ｂを左右に離間して設け、一方の開口部１４ａを吸気用とし、他方の開口部１４ｂを排気用に集束したので、排気を直ちに吸気するような不具合も回避できる。加えて、開口部１４ａ，１４ｂの長穴両端部は円滑な円弧状にしているので、吸排気の乱流を抑制して送風性能、延いては冷却性能の向上が期待できる。また、排気側の開口部１４ｂからの排気も乱流することなく排出されるので、この点からも排気が直ちに吸気側に吸引されるのを抑えるに有効である。

また、トッププレート５上面に被加熱調理容器などの大きな荷重が加わり、該トッププレート５は弾性的に撓み変形することも多い。そして、その撓み変形は載置面１２のみでなく後部の吸排気区域２２の開口部１４ａ，１４ｂにも当然及ぶことになる。しかるに、開口両端部の形状が上記した円弧状でなく鋭角な矩形となす開口形状の場合には、そのコーナー部に応力が集中し且つその作用を繰り返し受けることになり早期に破損するなどの憂いを有する。

これに対し、本実施例では上記した如く円弧状の開口部１４ａ，１４ｂとしたので、応力が拡散して集中し難くいため早期に破損することなく長期使用に耐える。なお、このような現象は成形加工の際にも考えられるもので、例えば耐熱ガラス材料が硬化する以前の加工可能な段階で穴あけ加工し、開口部１４ａ，１４ｂを形成した後の結晶化する段階で、矩形の開口形状の場合にはその鋭角なコーナー部に応力が集中し破損するおそれが生じる。従って、開口部１４ａ，１４ｂを円弧状とすることで上記製作時の憂いも解消でき製造ロスやコストを低減できる。

一方、実用上の使い勝手の面においては、上記したトッププレート５を利用した加熱調理に際し、煮汁などが吹き零れたり、或いはキッチンで使用する水が飛散したりする場合がある。ところが、本実施例では鍋８などを載置する加熱部９ａ，１０ａ，１１ａを有する載置面１２は、その周りに一体に設けた枠部１３より低い面としているので、上記した開口部１４ａ，１４ｂ等を有する吸排気区域２２側との仕切り作用もあって、該トッププレート５の載置面１２上の水などが開口部１４ａ，１４ｂや、カウンタートップ２側に流出することがなく、従って調理器本体３内に水などが容易に浸入することはない。

しかも、低い載置面１２から枠部１３に立ち上る境部分の角部を円弧状角部１２ａとし、また載置面１２の四コーナーにあっても円弧状コーナー１２ｂとして形成しているので、煮汁などが零れても溜まり難いし且つ容易に清掃でき美麗に維持することができる。このような、通常鋭角状の構成となるのを円弧状にするのは、トッププレート５を構成する載置面１２および枠部１３を一体成形することに基づく利点として容易に形成できることにある。

その他、斯かるトッププレート５は、上記した開口部１４ａ，１４ｂ、枠部１３および載置面１２等を一体に形成したので、別部材（例えば、金属製フレーム）とした場合のような継ぎ目が存在せず、汚れが付着したりしみ込むことがなく美麗に維持できる。また、開口部１４ａ，１４ｂもトッププレート５に直接開口形成したので、従来構成のように別部材たるフレームに開口部を形成して、そのフレームをトッププレートと接合する組立構成に非ず、従って接合部位の段差部や隙間などに汚れが付着したりしみ込むことがないなど、美麗な外観を維持できる。

また、半透明のトッププレート５を得るべく、例えばガラス材料に着色剤を混合して半透明とする着色成形も考えられる。しかしながら、上記したようにトッププレート５の上面は、載置面１２や枠部１３など凹凸形状にあって厚みが異なるため、上記着色成形では厚みの異なる部位にて色の濃淡模様が生じて、美観を損なうことになる。これに対し、本実施例では透明ガラスからなるトッププレート５の裏面に光透過特性薄膜２８を成膜したので、濃淡模様が露出するようなことはなく、むしろ金属系材料の種類や膜厚を変えることによって独特のメタリック調など、均一で種々の色調が得られる利点を有するもので、美観を損なうおそれもない。

以上説明したように、本実施例によれば次の効果を有する。
誘導加熱調理器は、誘導加熱コイル９，１０など誘導加熱装置による加熱調理およびロースター装置７を有する複合調理器の構成にあって、前者の誘導加熱装置に対しては送風ユニット１８を採用した強制的な吸排気作用をなす空冷手段を備え、後者のロースター装置７では被調理物から発生した煙等を自然の吸排気作用を利用した排気手段を備えている。しかるに、これら吸排気作用はトッププレート５の後部に形成した２個の開口部１４ａ，１４ｂを介して行なうようにするとともに、誘導加熱する被加熱調理容器を載置する載置面１２を周りの枠部１３より低い面に形成し、これらを強化耐熱ガラスにより一体に形成した。

これにより、従来別部材の金属製フレームに開口部を設けてトッププレートと接合するなどの組立構成のものに比して、接合部の段差部や隙間に汚れが付着したり侵入したりすることがないので、トッププレート５の上面に対し汚れが付着し難く、且つ汚れの清掃が容易であるなどから美麗に維持できる。特に、汚れ易い被加熱調理容器の載置面１２は、周りより低い面としているので煮汁などが他の部位に流出して汚すことを防止でき、且つ載置面１２の周りの境となる角部１２ａやコーナー１２ｂを円弧状にし、且つ同形状に容易に形成できるので、零れた煮汁などが溜まり難く且つ容易に清掃できて実用上の使い勝手がよくなる。

しかも、別部材による部品点数および組立工数を削減でき、中でも別部材を高精度に接合する大きな作業負担を回避できるので、組立作業性が頗る向上し製造コストの低減が期待できるとともに、このような組み合わせ部材を要しないのでトッププレート５、従って調理器本体３の上面を外観良く所望のデザイン構成とすることができる。

また、２個の開口部１４ａ，１４ｂは左右に離間して形成するとともに、一方の開口部１４ａには空冷手段の吸気用とし、他方の開口部１４ｂには空冷手段の排気ととともに、ロースター調理の排気とを寄せ集めた排気用とに分けて使用するようにしたので、排気が直ちに吸気されるような不具合を解消でき、従って冷却性能が低下したり調理器本体３内が排気で汚されるおそれはない。加えて、これら開口部１４ａ，１４ｂが円滑な円弧状をなす開口形状としているので、吸排気流の乱流を抑えて送風性能が向上し、或いは排気流が吸気側に吸引される不具合を防止できるので、結果的に空冷効果の向上に一層有利に作用する。

のみならず、開口部１４ａ，１４ｂを円弧状をなす開口形状としたことで、トッププレート５上面に被加熱調理容器などの大きな荷重が加わった際、応力が集中するのを軽減できて早期に破損することを防止できる。つまり、鋭角な矩形の開口形状では、そのコーナー部に応力が集中し易く且つ破損し易いが、本実施例のように角のない円弧状開口としたので、応力が拡散して早期に破損することなく長期使用に耐える。

更には、トッププレート５上面の外周縁部は、面取り加工した如く外方へ下降する傾斜面部５ａとしたので、トッププレート５の外周端部における厚み方向への立上り寸法を抑え、鍋８などの被加熱調理容器が移動時に衝突し難くするとともに、衝突してもショック（衝撃）を和らげるに有効で、以って鍋８内の煮汁などを零すことも軽減できるなど、実用上安全な取扱い性が期待できるなど、利便性に優れた誘導加熱調理器を提供できる。

加えて、本実施例では上記構成のトッププレート５において、透明の強化耐熱ガラス製とし、その裏面に光透過特性薄膜２８を成膜して半透明となした。従って、ＬＥＤ２６を用いた出力表示部９ｂ，１０ｂ，１１ｂとして発光による出力状態を、トッププレート５を通して容易に視認できるとともに、不要な内部構成部分を露にすることがないので視覚的な体裁もよい。しかも、ガラス材料に着色剤を混合した場合には、厚みの異なる部位で不規則な色調の濃淡模様となり所望の均一な色調が得られないが、裏面に光透過特性薄膜２８を成膜した本実施例では濃淡模様を生ずることなく均一な色調が得られて良好な視的体裁を維持できる。

なお、本発明は上記し且つ図面に示した実施例に限定されず、例えばトッププレートの後部に設けた吸気または排気のための開口部を有する吸排気区域は、低い載置面より若干高い周りと同一面としたが、これは載置面と開口部との間に一条の突出部を設けた所謂仕切り部を設けた構成としてもよい。また、トッププレート裏面に光透過特性薄膜では半透明の色調としたが、例えば遮光性の薄膜を成膜してもよい。この場合、光の透過を必要とする例えばＬＥＤなどの発光表示部は除いて成膜すればよい。

その他、誘導加熱調理器はキッチン等に組み込む構成に限らず、卓台等に載置する単体構成のものでもよいし、或いは調理器本体内に設けた空冷手段や吸排気手段の経路構成についても他の構成が種々考えられ、例えば２個の開口部は更に長穴状とする１個の構成としてもよく、更にはトッププレートはセラミック製としてもよいなど、実施に際して本発明の要旨を逸脱しない範囲内で種々変更して実施できる。

図面中、１は誘導加熱調理器、２はカウンタートップ、３は調理器本体、４は筐体、４ａ，２１ａは排気口、５はトッププレート、７はロースター装置、９，１０は誘導加熱コイル（加熱手段）、９ａ，１０ａ，１１ａは加熱部、９ｂ，１０ｂ，１１ｂは出力表示部、１２は載置面、１３は枠部、１４ａ，１４ｂは開口部、１７はインバータ（駆動手段）、１８は送風ユニット（空冷手段）、１８ａは吸気口、２２は吸排気区域、２６はＬＥＤ、および２８は光透過特性薄膜を示す。

Claims (2)

1. 誘導加熱装置を有する筐体、および筐体の上面に設けられ被加熱調理容器を載置するトッププレートとを具備してなる調理器本体を、カウンタートップの開口に組み込むようにしたものにおいて、
   前記トッププレートは、強化耐熱ガラス若しくはセラミック製とするとともに、上面の外周縁部に外方へ下降する傾斜面部を形成し、
   前記トッププレートには、該トッププレートの周縁部の下面を支持する支持枠を有し、
   前記調理器本体の筐体が前記カウンタートップの開口に落とし込まれたとき、該筐体が前記開口の周縁部に引っ掛け支持され、前記支持枠は前記筐体と連結されるとともに、前記トッププレートと前記カウンタートップの上面との間にパッキンを介在した構成としたことを特徴とする誘導加熱調理器。
2. 誘導加熱装置を冷却する空冷手段を備え、トッププレートには、前記空冷手段の吸気または排気を行なう開口部と、周りより低い面とする被加熱調理容器の載置面とを一体に形成したことを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器。

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