JP2009231255A - エネルギー変換器及び電磁調理器兼攪拌装置 - Google Patents

Abstract

【課題】エネルギー変換器及び電磁調理器兼攪拌装置において、磁性コアでの磁束の吸収を低減し、誘導加熱を効率よく行えるようにする。
【解決手段】エネルギー変換器は、上面に平面を有する板部２１の下方に配設され、電源に接続されて平面上に交番磁界及び／又は回転磁界を発生する磁気発生機構部と、平面上に載置されたときに磁気発生機構部と磁気的空隙を隔てて対向するように構成され、回転磁界により回転駆動される回転機構部とを備える。磁気発生機構部が、円周上にそれぞれ配された複数個の、磁性コア２２Ｃ−２の周囲に導線２２ｃ−３を巻回した駆動用コイル２２Ｃ、と、駆動用コイル２２Ｃが配された円周の内側及び外側の円周上にそれぞれ各々の円周に沿って導線を巻回した交番用コイル２２Ａ、２２Ｂとを備える。
【選択図】図４Ａ

Description

本発明は磁気発生機構部と回転機構部とが互いに分離可能に組み立てられたエネルギー変換器及び電磁調理器兼攪拌装置に関し、特に交番磁界を発生する磁気発生機構部の構造に関するものである。

従来より、交番磁界を発生する他に回転磁界を発生する磁気発生機構部と、この磁気発生機構部から発生する回転磁界により回転駆動する回転翼等の回転体を有する回転駆動機構部とを互いに分離独立した別の器具とし、磁気的空隙を隔てて組み付け可能にした交流エネルギー変換駆動機器が提案されていて、この交流エネルギー変換駆動機器では、磁気発生機構部を、食物を煮炊きするＩＨ（induction heating）調理器として使用する他に、回転機構部を組み付けることによってファンや、ミキサー等の調理用具として使用することが提案されている（特許文献１）。

一方、上記交流エネルギー変換駆動機器の原理を利用したものとしては、翼を備えた回転機構部を例えば床板を隔てて湿気が多い床下に配設し、換気が必要なときだけ床上に磁気発生機構部を配置することによって、磁気発生機構部が電磁誘導により回転機構部を回転駆動するようにした電動式換気装置が提案されている（特許文献２）。また台所の流しの底壁の下側に磁気発生機構部を配設し、前記底壁の上側に攪拌扇を備えた回転機構部を配置して、この回転機構部の上に洗浄すべき食器等を収容した籠体を載置することによって、磁気発生機構部が電磁誘導により回転機構部を回転駆動するようにした電動式洗い器も提案されている（特許文献３）。
特開平１０−１０８４２６号公報 特開２００３−９７８３９号公報 特開２００３−９３３０７号公報

しかしながら上記エネルギー変換駆動機器や、電動式換気装置、電動式洗い器に使用されている従来の磁気発生機構部は、図１４（ａ）に示す如く、誘導加熱用の交番用コイル２２Ｂ’が、例えば周上に８個円配置された、磁性コア２２Ｃ’−２の周囲に導線２２Ｃ’−３を巻回した回転駆動用のコイル２２Ｃ’の外側の円周に沿って導線を巻回して形成されているため、図示しないインバータ回路を介して交番用コイル２２Ｂ’に電流を流したときにコイル２２Ｂ’によって発生する磁束は、図１４（ｂ）に示す如く、磁性コア２２Ｃ’−２に吸収されてしまい、誘導加熱の効率が悪くなってしまう。

本発明はかかる事情に鑑みてなされたものであり、磁性コアでの磁束の吸収を低減し、誘導加熱を効率よく行うことができるエネルギー変換器及び電磁調理器兼攪拌装置を提供することを目的とするものである。

本発明のエネルギー変換器は、上面に平面を有する板部の下方に配設され、電源に接続されて前記平面上に交番磁界及び／又は回転磁界を発生する磁気発生機構部と、
前記平面上に載置されたときに前記磁気発生機構部と磁気的空隙を隔てて対向するように構成され、前記回転磁界により回転駆動される回転機構部とを備えてなり、
前記磁気発生機構部が、円周上にそれぞれ配された複数個の、磁性コアの周囲に導線を巻回した駆動用コイルと、該駆動用コイルが配された前記円周の内側及び外側の円周上にそれぞれ各々の円周に沿って導線を巻回した交番用コイルとを備えていることを特徴とするものである。

なお本発明において「磁気発生機構部」は、交番磁界のみを発生してもよいし、回転磁界のみを発生してもよいし、交番磁界と回転磁界の両方を発生してもよい。

本発明のエネルギー変換器は、前記磁気機構発生部が、壁、天井、床のいずれかの建物、若しくは、テーブル又は調理台に埋設されるものであることが好ましい。

本発明のエネルギー変換器は、前記回転機構部が、他の回転部材に回転を伝える回転力伝達部を有するものであってもよい。

本発明のエネルギー変換器は、前記回転機構部が、前記平面に対向接触する平面を有する筐体に内設されていてもよい。

本発明のエネルギー変換器は、前記筐体が、前記板部と前記平面同士を内側にして開閉自在に連結されていてもよい。

また本発明の電磁調理器兼攪拌装置は、上面に平面を有する板部の下方に配設されるものであって、電源に接続されて前記平面上に交番磁界及び／又は回転磁界を発生する磁気発生機構部と、
前記平面上に載置されたときに前記磁気発生機構部と磁気的空隙を隔てて対向するように構成され、前記回転磁界により回転駆動される回転機構部であって、他の回転部材に回転を伝える回転力伝達部を有する回転機構部と、
該回転機構部に装着される容器であって、前記回転力伝達部により回転駆動される攪拌部材を底部に備えてなる容器とを備えてなり、
前記磁気発生機構部が、円周上にそれぞれ配された複数個の、磁性コアの周囲に導線を巻回した駆動用コイルと、該駆動用コイルが配された前記円周の内側及び外側の円周上にそれぞれ各々の円周に沿って導線を巻回した交番用コイルとを備えていることを特徴とするものである。

本発明の電磁調理器兼攪拌装置は、前記磁気機構発生部が、テーブル又は調理台に埋設されるものであることが好ましい。

本発明の電磁調理器兼攪拌装置は、前記回転機構部が、前記平面に対向接触する平面を有する筐体に内設されていてもよい。

本発明の電磁調理器兼攪拌装置は、前記筐体が、前記板部と前記平面同士を内側にして開閉自在に連結されていてもよい。

本発明の電磁調理器兼攪拌装置は、前記攪拌部材の前記回転駆動に伴う前記容器の揺動を防止するための規制部をさらに備えていることが好ましい。

本発明の電磁調理器兼攪拌装置は、前記攪拌部材が切削用の刃を有するものであってもよい。

本発明のエネルギー変換装置及び電磁調理器兼攪拌装置によれば、磁気発生機構部が、円周上にそれぞれ配された複数個の、磁性コアの周囲に導線を巻回した駆動用コイルと、駆動用コイルが配された円周の内側及び外側の円周上にそれぞれ各々の円周に沿って導線を巻回した交番用コイルとを備えているので、駆動用コイルの内側と外側に配設された交番用コイルの巻き方向を同一にしておけば、例えば強い加熱力が必要な場合等に、内側と外側の両方の交番用コイルに同じ向きの電流を流すことにより、内側の交番用コイルによって発生する磁束と、外側の交番用コイルによって発生する磁束の向きは、それぞれ磁性コアにおいて逆向きとなるので、互いの磁束が打ち消し合って、磁性コアでの磁束の吸収を低減することができ、内側と外側の交番用コイルによって効率よく誘導加熱を行うことができる。

以下、本発明にかかる電磁調理器兼攪拌装置の第一の実施形態としてのＩＨ調理器兼ミルミキサー１について図面を参照して詳細に説明する。ここで図１は、本発明のエネルギー変換器を各種適用した台所の斜視図、図２はＩＨ調理器兼ミルミキサー１の斜視図であり、（ａ）は蓋体１２を開けた状態の斜視図、（ｂ）は蓋体１２を閉めた状態の斜視図である。なお本実施形態においては、便宜上、台所において天井側を上方、床Ｆ側を下方として、以下詳細に説明する。なお本実施形態のＩＨ調理器兼ミルミキサー１は本発明のエネルギー変換器が適用されている。

本実施形態のＩＨ調理器兼ミルミキサー１は、図１、図２（ａ）に示す如く、台所に設置されるものであり、上面に平面１１ａを有する調理台１１に、商用電源に接続されて平面１１ａ上に交番磁界及び／又は回転磁界を発生する磁気発生機構部２０が内設されている。

調理台１１は台所の横壁Ｗ１近傍に設置されており、調理台１１の平面１１ａ上には横壁Ｗ１に立てかけられた蓋体（筐体）１２が設けられていて、この状態を蓋体１２の開状態という。そしてこの蓋体１２は、横壁Ｗ１と接する面とは逆の面（下面）に平面１２ｃを有しており、図２（ｂ）に示す如く、平面１２ｃが調理台１１の上記平面１１ａに対向接触した状態、つまり閉状態にできるように、蓋体１２は調理台１１と平面同士（平面１２ｃと平面１１ａ）を内側にして開閉自在に連結されている。

また横壁Ｗ１には、調理台１１の近傍に図示しない凸部が設けられている。そして蓋体１２は、横壁Ｗ１と接する面（上面）１２ａに上記凸部と係合する凹部１２ｇ−１が設けられていて、蓋体１２を横壁Ｗ１に立てかけた状態で凸部と凹部１２ｇ−１とを係合することにより、蓋体１２の開状態を保持することができる。

また蓋体１２が閉状態の時に横壁Ｗと当接する面にも、上記凸部と係合する凹部１２ｇ−２が設けられていて、蓋体１２が閉状態の時に凸部と凹部１２ｇ−２とを係合することにより、後述する回転機構部３０の回転時に蓋体１２の揺動を防止することができる。

そして本実施形態のＩＨ調理器兼ミルミキサー１は、図２（ｂ）に示す如く、磁気発生機構部２０により発生された回転磁界により回転駆動される回転機構部３０が蓋体１２に内設されていて、蓋体１２を開いたとき、すなわち図２（ａ）に示す如く、蓋体１２の平面１２ｃを調理台１１の平面１１ａから離して、蓋体１２を開けた状態ではＩＨ調理器として機能し蓋体１２を閉じたとき、すなわち図２（ｂ）に示す如く、調理台１１の平面１１ａに蓋体１２の平面１２ｃを接触させた状態ではミルミキサーとして機能するように構成されている。

また調理台１１の内部では、後述の磁気発生機構部２０のインバータ回路２３に電力を供給する電源ケーブル及びプラグ２４ｂが図示しない商用電源（単相１００Ｖ周波数５０／６０ＨＺ）に接続されている。

なお本実施形態のＩＨ調理器兼ミルミキサー１は、本願発明者が先に発明し、特開平１０−１０８４２６号公報に開示された「交流エネルギー変換駆動機器」の原理に基づくものであるため、詳細な説明は省略して以下説明する。ここでＩＨ調理器兼ミルミキサー１において、先ずＩＨ調理器として機能する場合を説明する。図３は磁気発生機構部２０の概略構成図、図４Ａは図３のコイルユニット２２の正面概念図、図４Ｂは図４Ａの上面図、図５は交番磁界を説明する図である。

磁気発生機構部２０は、図３に示す如く、調理台１１の平面１１ａを構成し、耐熱性、耐水性、耐衝撃性、及び電磁波透過性を有する、例えばガラス製のトッププレート（板部）２１と、トッププレート２１の下部に位置するコイルユニット２２と、電源ケーブル及びプラグ（図示しない）を介して商用電源（単相１００Ｖ周波数５０／６０ＨＺ）から供給される電流を制御してコイルユニット２２に供給するインバータ回路２３とを備えてなり、インバータ回路２３は、図２（ａ）（ｂ）に示す如く、調理台１１の平面１１ａに設けられた、例えばタッチ操作形式の操作ボタン１１ｂによる操作によって電流の位相や周波数等が変更される。

なお操作ボタン１１ｂには切替スイッチ１１ｂ’が設けられており、切替スイッチ１１ｂ’によってＩＨ用の操作ボタンとミルミキサー用の操作ボタンとを切り換えて使用することができる。また調理台１１の底面やトッププレート２１には、図示しない放熱用の通気孔が設けられている。

コイルユニット２２は、図４Ｂに示す如く、例えば直径１２０ｍｍの円周上に複数個（本実施形態では８個）配置された回転駆動用コイル２２Ｃと、回転駆動用の駆動用コイル２２Ｃの内側及び外側の円周上にそれぞれ各々の円周に沿って導線を巻回した誘導加熱用の内側交番用コイル２２Ａ、外側交番用コイル２２Ｂとを備えている。

駆動用コイル２２Ｃは、図４Ａに示す如く、ケイ素鋼板の積層体或いは高抵抗のフェライト磁性材で形成された磁気台座２２ｃ−１に起立した、フェライト磁性材等の軟磁性材で形成された磁性コア２２Ｃ−２の周囲に導線を巻回して構成され、本実施形態では１相当たりの１機械角に対する電気角数が２となるように構成されている。

内側交番用コイル２２Ａは、内径が約４０ｍｍ、外径が約８０ｍｍ、外側交番用コイル２２Ｂは、内径が約１６０ｍｍ、外径が約２００ｍｍで、それぞれ厚さが１０ｍｍ程度の空芯のドーナツ形状で構成されている。そして内側交番用コイル２２Ａと外側交番用コイル２２Ｂは、導線が内側交番用コイル２２Ａの巻き終わりと外側交番用コイル２２Ｂの巻き始めとが連続するように形成され、例えば左回り等、同一方向に巻回されていて、インバータ回路２３の同一の供給端子に接続される。このとき外側交番用コイル２２Ｂには、電流の流れのＯＮ／ＯＦＦを選択可能なスイッチが設けられている。

インバータ回路２３は、Ｓｉｎ／Ｃｏｓの２相インバータ回路を備え、ミルミキサー用の操作ボタン１１ｂ（図１、図２参照）の操作時には、要求された負荷に応じて商用電力を１００Ｖ以下、数１０Ａ程度で、かつ周波数を１５０〜８００Ｈｚに変換して駆動用コイル２２Ｃに電流が流れるように制御する。なおミルミキサーとしての機能については後で詳細に説明する。

またインバータ回路２３は、ＩＨ用の操作ボタン１１ｂの操作時には、要求された負荷に応じて内側交番用コイル２２Ａ、外側交番用コイル２２Ｂ、駆動用コイル２２Ｃのいずれか１つ以上を選択して電流が流れるように制御する。なおこの選択方法については後で詳細に説明する。

なおこのとき回転駆動用の駆動用コイル２２Ｃを誘電加熱用のコイルとして使用するためには、駆動用コイル２２Ｃによって交番磁界を発生させる必要がある。交番磁界を発生する、すなわち回転磁界を発生させず同じ電流をコイル２２Ｃに流して、かつ磁束の向きを一方向にするためには、通常、駆動用コイル２２Ｃの巻き方向を全て一方向に変えて、各駆動用コイル２２Ｃにスイッチ等を設けて各々を制御する必要があり制御が複雑になってしまう。

そこで本実施形態では、巻き方向を変更せずに、インバータ回路２３に位相シフト回路を設けることにより、ＳｉｎとＣｏｓの２相を、ＳｉｎとＳｉｎの２相に変更し、全ての駆動用コイル２２Ｃに例えば３０ｋＨｚの周波数の電流を流すことによって同じ電流で磁束の向きを同一方向にしている。尚、コイル２２Ａ、コイル２２Ｂ及び駆動用コイル２２Ｃは全てリッツ線を用いている。

そして上記のように構成された磁気発生機構部２０を内設した調理台１１は、図１、図２（ａ）に示す如く、蓋体１２を開けた状態で、トッププレート２１の上面すなわち平面１１ａに、鉄やステンレス等の電磁誘導体で形成された鍋やフライパン、やかん等の調理器具５や、底部に金属製のプレートを用いた調理器具５、電磁誘導体が練り込まれている特殊な調理器具５等を載置し、ＩＨ用の操作ボタン１１ｂを操作してインバータ回路２３を介してコイルユニット２２に電流を流すことによって、調理器具５に渦電流を発生させて加熱する、いわゆる誘導加熱を行うことができるので、ＩＨ調理器として使用することができる。

このとき図４Ａ、図４Ｂに示す如く、調理器具５が大きさの異なる鍋、例えば径が１２０ｍｍの鍋５−１、径が２２０ｍｍの鍋５−２、径が２８０ｍｍの鍋５−３であった場合に、使用する鍋の大きさに応じて使用者により操作されたＩＨ操作ボタン１１ｂからの入力によって、インバータ回路２３は、下記表１に示す如く、それぞれのコイル２２Ａ、２２Ｂ、２２Ｃを選択して電流を流すように制御する。

上記表１に示す如く、例えば鍋５−２を使用するときには誘導加熱用の内側交番用コイル２２Ａの他に、上述のように外側交番用コイル２２Ｂを使用することによって、内側交番用コイル２２Ａのみの場合と比較してより早く鍋５−２を加熱することができる。

また例えば鍋５−３を使用するときには、誘電加熱用の内側交番用コイル２２Ａと外側交番用コイル２２Ｂの他に、上述のように駆動用コイル２２Ｃを誘電加熱用のコイルとして使用することによってより早く鍋５−３を加熱することができる。

このとき、上述したように内側交番用コイル２２Ａと外側交番用コイル２２Ｂとは導線の巻き方向が同じであり、電流の流れる方向が同じであるため、両コイル２２Ａ、２２Ｂに電流が流れることにより発生する磁束は、図５の左側に示す如く、電流が紙面の奥側から手前側に向かって流れるときには、内側交番用コイル２２Ａと外側交番用コイル２２Ｂとの回りにそれぞれ反時計回りとなる。

すると駆動用コイル２２Ｃの磁性コア２２Ｃ−２において、内側交番用コイル２２Ａによって発生する磁束は、鍋５側からコイルユニット２２側に向かって、つまり紙面下向きとなり、外側交番用コイル２２Ｂによって発生する磁束は、コイルユニット２２側から鍋５側に向かって、つまり紙面上向きとなり、下向きの磁束と上向きの磁束とが打ち消し合うことによって、磁性コア２２Ｃ−２での磁束の吸収劣化を防止する。

同様に図５の右側に示す如く、電流が紙面の手前側から奥側に向かって流れるときには、内側交番用コイル２２Ａと外側交番用コイル２２Ｂとの回りにそれぞれ時計回りとなり、磁性コア２２ｃ−２において発生する磁束はそれぞれ反対方向となるので、下向きの磁束と上向きの磁束とが打ち消し合うことによって、磁性コア２２Ｃ−２での磁束の吸収劣化を防止する。

このように磁束コア２２ｃ−２において磁束が打ち消し合うことにより、磁束は内側交番用コイル２２Ａと外側交番用コイル２２Ｂをと囲む大きな径のものとなるので、大きな径の鍋５−３をより効率よく加熱することができる。

上記のように、調理器具５の大きさに応じて、使用するコイルを選択することができるので、磁気発生機構部２０は効率よくＩＨ調理を行うことができる。

なお本実施形態では、誘電加熱に使用するコイルの選択方法を表１のようにしたが本発明はこれに限られるものではなく、例えば外側交番用コイル２２Ｂのみ、内側交番用コイルＡと外側交番用コイル２２Ｂ、外側交番用コイルＢと駆動用コイルＣ及び駆動用コイルＣのみのような組合せを選択可能にしてもよいし、適宜変更可能である。

また内側交番用コイル２２Ａ又は外側交番用コイル２２Ｂを単独で使用する際の磁性コア２２Ｃ−２での磁束の吸収劣化を低減するために、コイル２２Ａ及び／又はコイル２２Ｂを磁性コア２２Ｃ−２つまり駆動用コイル２２Ｃから所定距離離して配置してもよい。

次にＩＨ調理器兼ミルミキサー１において、ミルミキサーとして機能する場合を説明する。図６はＩＨ調理器兼ミルミキサー１の蓋体１２にミルミキサー４０が装着されたときの斜視図、図７は回転機構部３０を含む主要部拡大断面図、図８はミルミキサー４０の斜視図である。

回転機構部３０は、図２（ｂ）に示す如く、蓋体１２を閉じた状態で機能するものであり、蓋体１２を閉じると、図７に示す調理台１１の平面１１ａと蓋体１２の平面１２ｃとが接触し、この接触した状態で機能する。

蓋体１２の上面１２ａには、図２（ｂ）、図７に示す如く、略中央に穴部１２ｅが形成されており、穴部１２ｅの上面には後述するミルミキサー４０の突出部４２ａが装着される３つの凹部１２ｄが形成されている。

そして回転機構部３０は、図７に示す如く、例えば鉄やアルミニウム等の軟磁性で良導体の金属材料から形成された回転板３１と、回転板３１の略中央に一体的に装着された支軸３２を備え、この支軸３２は、蓋体１２の平面１２ｃを構成する下壁の起立部との間にベアリングＢが介装されると共に穴部１２ｅの中央孔と支軸３２との間にベアリングＢが介装され、上端を穴部１２ｅの中央孔から突出させて、回転板３１と共に回転するように組み付けられている。また回転機構部３０は、支軸３２の上端に組み付けられ、上端面に嵌合歯３３を円状に４つ備えた回転伝達板（回転力伝達部）３４を備えている。

なお回転板３１は、鉄とアルミ，鉄と銅，鉄と半硬質アルミコ材，鉄とアルミと半硬質アルミコ材，鉄と銅と半硬質アルミコ材との複合材のいずれかから形成することができる。

このように構成された回転機構部３０は、図７に示す調理台１１の平面１１ａと蓋体１２の平面１２ｃとが接触した状態で、回転板３２がコイルユニット２２と例えば５〜１０ｍｍ程度磁気的空隙Ｇを隔てるように組み付けられる。

そしてＩＨ調理器兼ミルミキサー１をミルミキサーとして使用するときには、図６に示す如く、回転機構部３０にミルミキサー４０が装着される。ミルミキサー４０は、図７、図８に示す如く、野菜や果物等の食物を入れるガラス製の容器本体４１と、ガラス容器本体４１の底部に固着される台部４２と、台部４２を挿通して容器本体４１内部に配置されるフィン羽根４３を上端部に備えてなるフィン軸４４と、フィン軸４４の下端に装着され、下端面に上述した回転伝達板３４の嵌合歯３３と嵌合する嵌合穴４５ａが形成されてなるフィン回転盤４５とを備えている。このフィン羽根４３、フィン軸４４、フィン回転盤４５が回転伝達板３４により回転駆動される攪拌部材を構成する。

また台部４２の下面には、蓋体１２の上面１２ａの凹部１２ｄに装着するための突出部４２ａが３つ形成されており、上記凹部１２ｄは上述した攪拌部材の回転駆動に伴う容器本体４１の揺動移動を防止するための規制部として機能する。さらに台部４２の下面には、下方に突出されたフィン回転盤４５用のガイド筒４２ｂが設けられている。

そして上記のように構成されたミルミキサー４０が装着されたＩＨ調理器兼ミルミキサー１は、ミルミキサー用の操作ボタン１１ｂが操作されると、磁気発生機構部２０のコイルユニット２２の回転駆動用コイルに電流が流れることにより、回転駆動用コイルから回転磁界が発生し、発生した回転磁界によって回転機構部３０の回転板３１に電磁誘導による渦電流が誘起されて、この回転板３１が誘導等価板磁石等の誘導電磁石となって回転板３１が回転する。これにより回転板３１は、磁気発生機構部２０の磁界と反発又は引き合って、磁気発生機構部２０に対して回転するように滑りが生じて円滑に回転運動する。そして回転板３１の回転に伴って、支軸３１及び回転伝達板３４も回転することになる。

そしてこの回転伝達板３４に嵌合歯３３と嵌合穴４５ａとを嵌合することにより装着したフィン回転盤４５、及びフィン回転盤４５と一体的に回転するフィン軸とフィン羽根４３は、回転伝達板３４から回転が伝達されて回転板３１と共に回転する。

これにより容器本体４１内部に食物等を入れたときには、容器本体４１内部の食物がフィン羽根４３のフィン刃４３ａによって粉砕されて攪拌されることによりジュースを生成することができる。なおこのフィン羽根４３を例えばフィン刃４３ａを有さないものに交換すれば容器本体４１の内容物を混ぜる用途、例えばパンこね器等として使用することもできる。このようにしてＩＨ調理器兼ミルミキサー１は粉砕や攪拌等を行う攪拌装置として使用される。このミルミキサー４０は、使用しないときには、図１に示す如く、台所の棚等に収容される。

なお本実施形態のミルミキサー４０は食物を入れて使用する調理器具としたが、本発明はこれに限られるものではなく、例えば布巾等の軽い汚れ物等を入れたときには汚れを落とす簡易洗濯器等として使用することもできる。

また本実施形態では、蓋体１２と調理台１１とを上述のようにして開閉自在としたが、本発明はこれに限られるものではなく、平面１２ｃと平面１１ａとを内側にして開閉自在となる構成であれば、例えばヒンジを設けることによって開閉自在にしてもよい。この場合、蓋体１２が開状態を保持できるように、壁Ｗ１と蓋体１２とを係合する係合部材を設けておく。

また蓋体１２は上述のように開閉自在な構成ではなくてもよい。この場合、例えば調理台１１に開口部（図示せず）を設けておき、ミルミキサーとして使用しないときには蓋体１２をこの開口部に収容するようにしても良い。

また上述した実施形態では調理台１１は、トッププレート２１の上面すなわち平面１１ａに、調理器具５を載せて加熱調理するＩＨ調理器として使用したが、例えば電磁誘導体で形成された容器と、該容器の内部に配設され、ベアリングＢを介して回転可能にされた回転板３１及び支軸３２、支軸３２と連動して回転する網容器とからなり、例えば容器内に水、網容器内に野菜をそれぞれ入れて上記回転機構部３０と同様の原理により回転板３１を回転させると共に上記磁気発生機構部４０の原理により容器内の水を加熱することで、野菜を温水で洗浄する野菜温水洗浄器として使用することもできる。

次に第二の実施形態のＩＨ調理器兼ミルミキサーについて説明する。なお本実施形態のＩＨ調理器兼ミルミキサーは、上述した実施形態のＩＨ調理器兼ミルミキサー１と同様の箇所は同符号で示して説明を省略し、異なる箇所である筐体１２’及び回転機構部３０’のみを詳細に説明する。図９は第二の実施形態のＩＨ調理器兼ミルミキサーの筐体１２’の斜視図、図１０は図９の主要部概略断面図である。

本実施形態のＩＨ調理器兼ミルミキサーの筐体１２’は、図９に示す如く、回転速度の異なる２つの回転部Ａ、回転部Ｂとを備えている。回転部Ａの回転機構部３０’−１は、上記実施形態の回転機構部３０の構成にさらに、磁気発生機構部２０の回転磁界による回転駆動を他の回転部材に減速して伝える減速伝達部を備えており、図１０に示す如く、蓋体１２の上面１２ａ上に形成された穴部１２ｅ−１に形成されている。

また回転部Ｂの回転機構部３０’−２は、穴部１２ｅ−１と所定距離離れて設けられた穴部１２ｅ−２に形成されている。

回転機構部３０’−１は、図７に示した支軸３２が挿通する上下２つのベアリングＢの間に配設されており、図１０に示す如く、回転板３１側から順に、支軸３２’に挿通されたベアリングＢ、第一の歯車３５を備えていて、第一の歯車３５は外周に歯３５ａを備え、支軸３２’の回転に伴って一体的に回転するように構成されている。そしてこの第一の歯車３５には、歯３５ａと噛み合う歯３６ａを外周に備えた第二の歯車３６が、歯３５ａと歯３６ａを噛み合わせて並列するように接続されている。なお第一の歯車３５と第二の歯車３６は、減速比が１０〜１００となるように径や歯数等が構成される。

第二の歯車３６は、上下にベアリングＢが配設され、その中央に支軸３２’−２が挿通されていて、軸３２’−２は第二の歯車３６と一体的に回転するように構成されている。そして支軸３２’−２の上端には、回転機構部３０’−１と同様に上端面に嵌合歯３３を円状に４つ備えた回転伝達板３４が組み付けられている。

そして上述したように磁気発生機構部２０によって発生した回転磁界により、回転機構部３０’−１の回転板３１と共に回転機構部３０’−１の支軸３２’、第一の歯車３５及び回転伝達板３４が同速度で回転し、同時に第一の歯車３５と噛み合っている回転機構部３０’−２の第二の歯車３６が減速比に応じて減速した回転速度で回転すると共に回転機構部３０’−２の支軸３２’−２５及び回転伝達板３４が第二の歯車３６と同速度で回転する。

これにより回転機構部３０’−２つまり回転部Ｂの回転伝達板３４が、磁気発生機構部２０の回転磁界による回転駆動による回転よりも減速して回転するので、回転伝達板３４に接続された他の回転部材に、この減速された回転を伝えることができる。このとき、第一の歯車３５、第二の歯車３６、回転機構部３０’−２の支軸３２’−２及び回転伝達板３４が、減速伝達部として機能することになる。なおこの減速機構に代えて、遊星歯車や歯付きプリー等を使用した減速機構を使用してもよい。

このように回転機構部３０’−１が、上記のような減速伝達部を備えていることにより、ＩＨ調理器兼ミルミキサーに接続して使用するミルミキサーが高トルクを必要とするものであっても、ミルミキサーの種類に応じて駆動力を調整することができる。

なお上述した実施形態の蓋体１２、筐体１２’は下面を平面１２ｃとしたが、本発明はこれに限られるものではなく、回転板３１（図７参照）が磁気発生機構部２０と磁気的空隙Ｇを隔てて対向可能であれば、すなわち調理台１１の平面１１ａに接触しなければ、筐体１２、１２’が下面つまり平面１２ｃを有さないものであってもよい。

また上述した実施形態では本発明の電磁調理器兼攪拌装置にかかる一実施形態として回転機構部３０にミルミキサー４０を装着したＩＨ調理器兼ミルミキサー１を説明したが、回転機構部３０にミルミキサー４０を装着しない構成とすれば本発明にかかるエネルギー変換器の別の実施形態として使用することができる。この場合、回転機構部３０の回転伝達板３４に他の回転部材を接続することにより回転装置として使用することができる。このとき接続する回転部材は交換使用可能に構成することができるので、様々な機能を有する回転部材を接続することができる。

次に本発明のエネルギー変換器を適用する別の実施形態について説明する。図１１は流し兼食器洗い器２の斜視図、図１２（ａ）は筐体１１’が載置された状態の床下換気扇３の斜視図、図１２（ｂ）は床板７１が閉状態の床下断面図、図１３は換気扇４の一部分解正面図である。

本発明のエネルギー変換器は、図１に示す如く、台所の調理台１１上に設けられた流し兼食器洗い器２に適用することができる。流し兼食器洗い器２は、図１に示す如く、蛇口から排出される水を受ける流し６１と、流し６１の底部から一段下がった位置に底部を有する食器洗い用流し６２とを備えている。

食器洗い用流し６２の底部には、図示しないが上述した実施形態と同様の磁気発生機構部２０が埋設されており、埋設された磁気発生機構部２０に取り外し可能なコードレス扇回転子６３が載置される。そしてコードレス扇回転子６３が載置された食器洗い用流し６２に、図１１に示す如く、食器かご６６を収容して、汚れた食器と共に水や洗剤等を入れて図示しない電源ボタン等によって磁気発生機構部２０に電流を流し、回転磁界を発生させることにより、コードレス扇回転子６３を回転させる。このとき磁気発生機構部２０に回転磁界と共に交番磁界を発生させれば、食器洗い用流し６２内の水の温度を上昇させることができるので、洗浄力を向上させることができる。また洗浄中に上蓋６４によって食器洗い用流し６２や流し６１を被覆することにより、水はねを防止することができる。

なお本実施形態の流し兼食器洗い器２は、本願出願人が先に出願した特開２００３−９３３０７号公報に記載の電動式食器洗い器と略同様の構成とすることができ、記載されている「回転機構部」に本実施形態の「コードレス扇回転子６３」が対応する。なおこの場合、磁気発生機構部２０のみ本発明の構成のものとする。

また本発明のエネルギー変換器は、図１に示す如く、台所の床Ｆの床下に配設される床下換気扇３に適用することができる。床下換気扇３は、図１に示す如く、取り外し可能つまり開閉可能な床の一部である床板７１の、床板７１が閉状態のときに下側になる面に、コードレス扇回転子７２が取り付けられている（図１２（ｂ）参照）。そして図１２（ａ）に示す如く、床板７１を閉めた状態で、上述した磁気発生機構部２０が収容された筐体１１’を床板７１に載置して、コンセントＰに電源プラグを差し込んで磁気発生機構部２０を商用電源Ｐに接続する。

すると図１２（ｂ）に示す如く、床下に位置するコードレス扇回転子７２が磁気発生機構部２０により発生された回転磁界によって回転するので、床下を換気することができる。このように換気が必要なときだけ筐体１１’を載置して使用し、使用しないときには、筐体１１’を片付けておくことができる。

なお本実施形態の床下換気扇３は、本願出願人が先に出願した特開２００３−９７８３９号公報に記載の電動式換気装置と略同様の構成とすることができ、記載されている「回転機構部」に本実施形態の「コードレス扇回転子７２」が対応する。なおこの場合、磁気発生機構部２０のみ本発明の構成のものとする。

また本発明のエネルギー変換器は、図１に示す如く、台所の壁、例えば調理台の前壁Ｗ２に配設される換気扇４に適用することができる。換気扇４は、図１３に示す如く、前壁Ｗ２に埋設された磁気発生機構部８１と、この磁気発生機構部８１に接触して、取り外し可能に固設されるコードレス扇回転子８２とを備えている。

磁気発生機構部８１が埋設された前壁Ｗ２には、外気と連通可能な通気孔が磁気発生機構部８１を囲むようにして設けられており、図１に示す如く、コードレス扇回転子８２が配設された状態で、磁気発生機構部８１に電流を流すことにより、磁気発生機構部８１による回転磁界によってコードレス扇回転子８２が回転し、台所内の空気を外部へ排出することが可能となる。このように本発明のエネルギー変換器は、様々な用途で使用することができる。

なお本実施形態のエネルギー変換器及び電磁調理器兼攪拌装置は、上記のような構成としたが、本発明はこれに限られるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲において適宜変更可能である。

エネルギー変換器を各種適用した台所の斜視図 ＩＨ調理器兼ミルミキサーの（ａ）蓋体を開けた状態の斜視図（ｂ）は蓋体を閉めた状態の斜視図 磁気発生機構部の概略構成図 図３のコイルユニットの正面概念図 図４Ａの上面図 交番磁界を説明する図 ＩＨ調理器兼ミルミキサーの蓋体にミルミキサーが装着されたときの斜視図 回転機構部を含む主要部拡大断面図 ミルミキサーの斜視図 第二の実施形態のＩＨ調理器兼ミルミキサーの筐体の斜視図 図９の主要部概略断面図 流し兼食器洗い器の斜視図 （ａ）は筐体が載置された状態の床下換気扇の斜視図、（ｂ）床板が閉状態の床下断面図 換気扇の一部分解正面図 従来の交番磁界を説明する図

符号の説明

１ ＩＨ調理器兼ミルミキサー（電磁調理器兼攪拌装置）
１１ 調理台
１１’ 筐体
１１ａ 平面
１２ 蓋体（筐体）
１２’ 筐体
１２ｃ 平面
２０ 磁気発生機構部
２１ トッププレート（板部）
２２ コイルユニット
２２Ａ 内側交番用コイル
２２Ｂ 外側交番用コイル
２２Ｃ 駆動用コイル
２３ インバータ回路
３０ 回転機構部
３１ 回転板
３２ 支軸
３４ 回転伝達板（回転力伝達部）
３５ 第一の歯車
３６ 第二の歯車
（３５、３６、３０’−２、３２’−２、３４）減速伝達部
４０ ミルミキサー（容器）
４１ 容器本体
４２ 台部
４３ フィン羽根（攪拌部材）
４３ａ フィン刃（刃）
Ｇ 磁気的空隙

Claims (11)

1. 上面に平面を有する板部の下方に配設され、電源に接続されて前記平面上に交番磁界及び／又は回転磁界を発生する磁気発生機構部と、
   前記平面上に載置されたときに前記磁気発生機構部と磁気的空隙を隔てて対向するように構成され、前記回転磁界により回転駆動される回転機構部とを備えてなり、
   前記磁気発生機構部が、円周上にそれぞれ配された複数個の、磁性コアの周囲に導線を巻回した駆動用コイルと、該駆動用コイルが配された前記円周の内側及び外側の円周上にそれぞれ各々の円周に沿って導線を巻回した交番用コイルとを備えていることを特徴とするエネルギー変換器。
2. 前記磁気機構発生部が、壁、天井、床のいずれかの建物、若しくは、テーブル又は調理台に埋設されるものであることを特徴とする請求項１に記載のエネルギー変換器。
3. 前記回転機構部が、他の回転部材に回転を伝える回転力伝達部を有することを特徴とする請求項１又は２に記載のエネルギー変換器
4. 前記回転機構部が、前記平面に対向接触する平面を有する筐体に内設されていることを特徴とする請求項１〜３いずれか１項に記載のエネルギー変換器。
5. 前記筐体が、前記板部と前記平面同士を内側にして開閉自在に連結されていることを特徴とする請求項１〜４いずれか１項に記載のエネルギー変換器。
6. 上面に平面を有する板部の下方に配設されるものであって、電源に接続されて前記平面上に交番磁界及び／又は回転磁界を発生する磁気発生機構部と、
   前記平面上に載置されたときに前記磁気発生機構部と磁気的空隙を隔てて対向するように構成され、前記回転磁界により回転駆動される回転機構部であって、他の回転部材に回転を伝える回転力伝達部を有する回転機構部と、
   該回転機構部に装着される容器であって、前記回転力伝達部により回転駆動される攪拌部材を底部に備えてなる容器とを備えてなり、
   前記磁気発生機構部が、円周上にそれぞれ配された複数個の、磁性コアの周囲に導線を巻回した駆動用コイルと、該駆動用コイルが配された前記円周の内側及び外側の円周上にそれぞれ各々の円周に沿って導線を巻回した交番用コイルとを備えていることを特徴とする電磁調理器兼攪拌装置。
7. 前記磁気機構発生部が、テーブル又は調理台に埋設されるものであることを特徴とする請求項６に記載の電磁調理器兼攪拌装置。
8. 前記回転機構部が、前記平面に対向接触する平面を有する筐体に内設されていることを特徴とする請求項６又は７に記載の電磁調理器兼攪拌装置。
9. 前記筐体が、前記板部と前記平面同士を内側にして開閉自在に連結されていることを特徴とする請求項７又は８に記載の電磁調理器兼攪拌装置。
10. 前記攪拌部材の前記回転駆動に伴う前記容器の揺動を防止するための規制部をさらに備えていることを特徴とする請求項６〜９いずれか１項に記載の電磁調理器兼攪拌装置
11. 前記攪拌部材が切削用の刃を有するものであることを特徴とする請求項６〜１０いずれか１項に記載の電磁調理器兼攪拌装置。

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