JP2009156476A5 - - Google Patents
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- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 10
Claims (3)
- 被加熱物を収納する加熱室と、蒸気を発生して前記加熱室に供給する蒸気発生部と、前記加熱室内を加熱する加熱ヒータとを備え、前記蒸気発生部によって発生した蒸気により被加熱物を加熱する蒸気加熱期間の後に、前記蒸気発生部を停止して前記加熱ヒータにより被加熱物を加熱するヒータ加熱期間を行う蒸気調理器において、被加熱物の初期温度が高い時に低い時よりも前記蒸気加熱期間を短縮したことを特徴とする蒸気調理器。
- 前記加熱室を有する本体部と、前記本体部に対して離れて設けられるとともに前記本体部と通信を行って前記本体部を遠隔操作する情報端末部とを備え、前記温度検知部を前記情報端末部に設けたことを特徴とする請求項１に記載の蒸気調理器。
- 前記被加熱物の初期重量が小さい時に大きい時よりも前記蒸気加熱期間を短縮したことを特徴とする請求項１または２に記載の蒸気調理器。
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|---|---|---|---|
| JP2007332067A JP5107018B2 (ja) | 2007-12-25 | 2007-12-25 | 蒸気調理器及び調理方法 |
Applications Claiming Priority (1)
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Family
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Family Applications (1)
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