JP2008036232A - 食器洗い機 - Google Patents

Abstract

【課題】漂白剤を使用せずとも、紫外線とオゾンとの相乗効果によって食器及びまな板を効果的に漂白することができる食器洗い機を提供する。
【解決手段】洗浄槽２に給水された洗浄水を食器Ａ及びまな板Ｂに対して噴射する回転ノズル５１を備えた食器洗い機に、洗浄槽２に収容された食器Ａ及びまな板Ｂに紫外線を照射する紫外線ランプ８１と、オゾンを洗浄槽２内に供給するオゾン発生器６４、エアポンプ６５、及びエアストーン６７からなるオゾン供給手段と、紫外線ランプ８１及びオゾン供給手段を並行して駆動させる制御部９５とを備える。
【選択図】図１

Description

本発明は、洗浄槽内に収容された被洗浄物に紫外線を照射すると共に、洗浄槽内にオゾンを供給する食器洗い機に関する。

図１１は、従来の食器洗い機を模式的に示す縦断面図である。食器洗い機は、食器を収容する洗浄槽２を筐体１の内部に配している。洗浄槽２内部には、食器に対して洗浄水を噴射する回転ノズル５１、洗浄水加熱用のヒータ９２等が配されており、洗浄槽２と筐体１との間には、回転ノズル５１に洗浄水を供給する洗浄ポンプ９１、乾燥工程で発生した蒸気を外部へ排出するための送風ファン７５等が設けられている。
このように構成された食器洗い機においては、ヒータ９２で加熱された洗浄水の噴射により食器を洗浄することができる。

一方、硬水及び軟水を生成し、硬水及び軟水を食器に噴射するように構成された食器洗い機が実用化されている。硬水は、食器に付着したタンパク質汚れを落とすことができ、軟水は、食器に付着したでんぷん汚れを落とすことができるため、洗剤を使用することなく、食器を洗浄することができる。

また、乾燥工程で発生した蒸気を排出するための排気口と洗浄槽とを連通する送風経路の途中で分岐した分岐送風経路、及び分岐送風路に配設されたオゾン発生器を備え、乾燥工程時にオゾン発生器を駆動して、排出される蒸気中にオゾンを混入させるように構成した食器洗い機が提案されている（例えば、特許文献１）。
特許文献１に係る食器洗い機においては、オゾンの供給により、乾燥工程で排出される水蒸気及び空気を脱臭及び除菌することができる。

更に、殺菌作用を有するＵＶ−Ｃ紫外線、即ちピーク波長が約２５４ｎｍの紫外線を洗浄槽内に収容された食器に照射する紫外線ランプを備えた食器洗い機が提案されている（例えば、特許文献２）。
特許文献２に係る食器洗い機においては、紫外線の照射により、食器を殺菌することができる。
特開平３−２８９９２４号公報 特開平２−７７２２３号公報

しかしながら、従来の食器洗い機においては、まな板の黄ばみ、湯飲みの茶渋等の漂白は、専ら洗剤に含まれている過炭酸ナトリウムのような漂白剤の漂白作用に依存しているため、漂白剤を含まない洗剤を使用する場合又は洗剤を使用しない場合、例えば硬水及び軟水にて食器を洗浄する場合、食器を漂白することができないという問題があった。

なお、特許文献１に係る食器洗い機は、排出する水蒸気にオゾンを混入させて、脱臭及び除菌する構成であるため、オゾンによって食器を漂白することはできない。

また、特許文献２に係る食器洗い機は、洗浄槽内に紫外線を照射する構成であるが、紫外線を照射するのみでは食器を漂白できないことが確認されている（図６参照）。

本発明は、斯かる事情に鑑みてなされたものであり、オゾン発生器と送風ポンプを備えたオゾン供給手段及び紫外線ランプを並行して駆動するように構成することにより、漂白剤を使用せずとも、紫外線と、オゾンとの相乗効果によって被洗浄物を効果的に漂白することができる食器洗い機を提供することを目的とする。

本発明の他の目的は、洗浄槽の貯留部に貯留された洗浄水中にオゾンを放出する手段を備えることにより、オゾンの気泡が水面で破裂する際に発生するラジカルと、紫外線と、オゾンとの相乗効果によって、被洗浄物をより効果的に漂白することができる食器洗い機を提供することにある。

本発明の他の目的は、紫外線を照射し、洗浄槽内にオゾンを供給すると共に、ヒータで洗浄槽内に蒸気を発生させるように構成することにより、水蒸気と、紫外線と、オゾンとの相乗効果によって、より効果的に被洗浄物を漂白することができる食器洗い機を提供することにある。

本発明の他の目的は、洗浄槽の開口部を閉塞した扉体に対向するように被洗浄物を保持する保持部を備え、扉体の洗浄槽側に紫外線ランプを配することにより、被洗浄物に紫外線を効果的に照射し、被洗浄物を漂白することができる食器洗い機を提供することにある。

本発明の他の目的は、保持部に保持された被洗浄物に洗浄水を噴射する噴射ノズルを備えることにより、被洗浄物に洗浄水を集中的に噴射して、被洗浄物を漂白及び洗浄することができる食器洗い機を提供することにある。

本発明の他の目的は、紫外線を照射し、オゾンを供給している場合、扉体の開閉を規制するように構成することにより、生体に有害な紫外線及びオゾンが洗浄槽の外部に漏れ出すことを防ぐことができる食器洗い機を提供することにある。

本発明の他の目的は、波長が３００ｎｍ以上、４００ｎｍ以下の紫外線を照射する紫外線ランプと、紫外線ランプを覆う紫外線透過性の窓部とを備えることにより、波長が２４０ｎｍ以上、３００ｎｍ未満の紫外線に比べて、紫外線照射による洗浄槽、樹脂製被洗浄物の損傷を抑えることができ、窓部をより低コストで構成することができる食器洗い機を提供することにある。

本発明の他の目的は、紫外線の照射及びオゾンの供給を受け付ける受付手段を備えることにより、受付手段の操作にて紫外線ランプ及びオゾン供給手段を駆動させ、被洗浄物を漂白することができる食器洗い機を提供することにある。

本発明の他の目的は、洗剤の要否を受け付ける洗剤要否受付手段を備え、洗剤要否受付手段が不要であることを受け付けた場合、紫外線ランプ及びオゾン供給手段を駆動するように構成することにより、洗剤を使用しない場合の漂白効果の低下を、紫外線の照射及びオゾンの供給によって補うことができる食器洗い機を提供することにある。

本発明に係る食器洗い機は、洗浄槽に給水された洗浄水を被洗浄物に対して噴射する食器洗い機において、前記洗浄槽に収容された被洗浄物に紫外線を照射する紫外線ランプと、オゾンを前記洗浄槽内に供給するオゾン供給手段と、前記紫外線ランプ及び前記オゾン供給手段を並行して駆動させる駆動手段とを備えることを特徴とする。

本発明にあっては、駆動手段は、紫外線ランプ及びオゾン供給手段を並行して駆動させる。従って、洗浄槽内に収容された被洗浄物は、紫外線及び洗浄槽内に供給されたオゾンに晒される。
図６に示すように、被洗浄物に紫外線を照射すると共に洗浄槽内にオゾンを供給する場合の漂白効果は、オゾンを供給せずに紫外線のみを照射する場合、又は紫外線を照射せずにオゾンのみを供給する場合に比べて、より高いことが実験で確認されている。また、紫外線の照射及びオゾンの供給を逐次実行する場合に比べて、より漂白効果が高いことが実験で確認されている。
よって、従来の食器洗い機に比べて、被洗浄物をより効果的に漂白することができる。

本発明に係る食器洗い機は、前記オゾン供給手段が、オゾンを発生させるオゾン発生器と、該オゾン発生器が発生させたオゾンを前記洗浄槽内へ送風する送風ポンプとを備えることを特徴とする。

本発明にあっては、オゾン発生器がオゾンを発生させ、送風ポンプがオゾンを洗浄槽内に送風する。従って、オゾンが洗浄槽内に供給される。

本発明に係る食器洗い機は、前記洗浄槽が、洗浄水を貯留する貯留部を備え、前記オゾン供給手段は、オゾンを、前記貯留部に貯留された洗浄水中に放出する手段を備えることを特徴とする。

本発明にあっては、洗浄槽の貯留部に貯留された洗浄水中にオゾンが放出される。洗浄水中に放出されたオゾンは、気泡として上昇し、水面で破裂して洗浄槽内に供給される。
オゾンの気泡が水面で破裂した場合、ラジカルが発生し、被洗浄物は、該ラジカル、紫外線及びオゾンの相乗効果によって漂白される。図８に示すように、オゾンのガスを直接洗浄槽内に供給する場合に比べ、オゾンを洗浄水中に放出した方がより効果的に被洗浄物を漂白できることが実験で確認されている。
従って、洗浄槽内にオゾンを直接供給する場合に比べて、より効果的に被洗浄物を漂白することができる。

本発明に係る食器洗い機は、前記紫外線ランプが紫外線を照射し、前記オゾン供給手段がオゾンを供給している場合、洗浄水を加熱するヒータを備えることを特徴とする。

本発明にあっては、紫外線ランプが被洗浄物に紫外線を照射し、オゾン供給手段が洗浄槽内にオゾンを供給している場合、ヒータは洗浄水を加熱する。ヒータで加熱された洗浄水は、水蒸気となって洗浄槽内に充満する。従って、水蒸気、紫外線、及びオゾンの相互作用によって、より効果的に被洗浄物を漂白することができる。

本発明に係る食器洗い機は、前記洗浄槽が、被洗浄物を出し入れするための開口部を正面側に有しており、前記開口部を開閉可能に閉塞する扉体と、前記開口部を閉塞している前記扉体に対向するように、被洗浄物を保持する保持部とを備え、前記紫外線ランプは、前記保持部に保持された被洗浄物に紫外線が照射されるように、前記扉体の前記洗浄槽側に配されていることを特徴とする。

本発明にあっては、前記保持部が、洗浄槽の正面側の開口部を閉塞した扉体に対向するように被洗浄物を保持する。そして、紫外線ランプは、保持部に保持された被洗浄物に紫外線を照射するように扉体に配されている。
従って、保持部に保持された被洗浄物に対して効果的に紫外線を照射することができる。

本発明に係る食器洗い機は、前記扉体が、前記保持部に保持された被洗浄物に対して洗浄水を噴射する噴射ノズルを備えることを特徴とする。

本発明にあっては、噴射ノズルは、保持部に保持された被洗浄物に洗浄水を噴射する。従って、保持部に保持された被洗浄物はより効果的に漂白及び洗浄される。

本発明に係る食器洗い機は、前記紫外線ランプが紫外線を照射し、前記オゾン供給手段がオゾンを供給している場合、前記扉体の開閉を規制する規制手段を備えることを特徴とする。

本発明にあっては、被洗浄物に紫外線が照射されると共に、洗浄槽内にオゾンが供給されている場合、扉体の開閉が規制される。従って、扉体が開いて、紫外線が洗浄槽外に照射され、オゾンが洗浄槽外に漏れる虞はない。

本発明に係る食器洗い機は、前記紫外線ランプが、波長が３００ｎｍ以上、４００ｎｍ以下の紫外線を照射するようにしており、前記紫外線ランプを覆う紫外線透過性の窓部を備えることを特徴とする。

本発明にあっては、紫外線透過性の窓部が紫外線ランプを覆っているため、紫外線ランプが発した紫外線は、窓部を透過して洗浄槽内に達する。逆に、洗浄水は窓部で遮られるため、洗浄水が紫外線ランプに噴射されることはない。
また、紫外線ランプは、波長が３００ｎｍ以上、４００ｎｍ以下の紫外線を照射するため、石英ガラスに比べて安価なガラス、例えばパイレックス（登録商標）ガラスによって、前記紫外線を透過する窓部を構成することができる。
更に、波長が３００ｎｍ以上、４００ｎｍ以下の紫外線は、波長が２５４ｎｍの紫外線に比べて、無害であるため、紫外線が洗浄槽外部に照射された場合であっても生体に害を与える虞が低い。
更にまた、図６に示すように、波長が３００ｎｍ以上、４００ｎｍ以下の紫外線は、波長が２５４ｎｍの紫外線に比べて、漂白効果が高いことも実験で確認されている。

本発明に係る食器洗い機は、紫外線の照射及びオゾンの供給を受け付ける受付手段を備え、前記駆動手段は、前記受付手段が紫外線の照射及びオゾンの供給を受け付けた場合、前記紫外線ランプ及び前記オゾン供給手段を並行して駆動させるようにしてあることを特徴とする。

本発明にあっては、受付手段が紫外線の照射及びオゾンの供給を受け付けた場合、駆動手段は、紫外線ランプ及びオゾン供給手段を並行して駆動する。

本発明に係る食器洗い機は、洗剤の要否を受け付ける洗剤要否受付手段を備え、前記駆動手段は、前記洗剤要否受付手段が不要であることを受け付けた場合、前記紫外線ランプ及び前記オゾン供給手段を並行して駆動させるようにしてあることを特徴とする。

本発明にあっては、洗剤要否受付手段が、洗剤が不要であることを受け付けた場合、駆動手段は、紫外線ランプ及びオゾン供給手段を並行して駆動する。
従って、洗剤を使用しない場合の漂白効果の低下を、紫外線及びオゾンによって補うことができる。

本発明によれば、漂白剤を使用せずとも、紫外線と、オゾンとの相乗効果によって被洗浄物を効果的に漂白することができる。

本発明によれば、オゾンの気泡が水面で破裂することにより発生するラジカルと、紫外線と、オゾンとの相乗効果によって、被洗浄物をより効果的に漂白することができる。

本発明によれば、水蒸気と、紫外線と、オゾンとの相乗効果によって、より効果的に被洗浄物を漂白することができる。

本発明によれば、被洗浄物に紫外線を効果的に照射し、被洗浄物を漂白することができる。

本発明によれば、被洗浄物に洗浄水を集中的に噴射して、被洗浄物を漂白及び洗浄することができる。

本発明によれば、生体に有害な紫外線及びオゾンが洗浄槽の外部に漏れ出すことを防ぐことができる。

本発明によれば、波長が２４０ｎｍ以上、３００ｎｍ未満の紫外線に比べて、紫外線照射による洗浄槽、樹脂製被洗浄物の損傷を抑えることができ、窓部をより低コストで構成することができる。
また、波長が２５４ｎｍの紫外線に比べて、安全性を高めることができる。
更に、波長が２５４ｎｍの紫外線に比べて、より効果的に被洗浄物を漂白することができる。

本発明によれば、受付手段の操作にて紫外線ランプ及びオゾン供給手段を駆動させ、被洗浄物を漂白することができる。

本発明によれば、洗剤を使用しない場合の漂白効果の低下を、紫外線の照射及びオゾンの供給によって補うことができる。

以下、本発明をその実施の形態を示す図面に基づいて詳述する。
（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態１に係る食器洗い機を模式的に示す縦断側面図である。図中１は、筐体であり、筐体１内部には略直方体の洗浄槽２が配されている。筐体１及び洗浄槽２は、食器Ａ、まな板Ｂ（被洗浄物）等の被洗浄物を出し入れするための矩形の開口部２７を正面側に形成しており、開口部２７が上扉体３１及び下扉体３２にて閉塞されるように構成されている。

洗浄槽２は、筐体１の床への載置面１１に対して正面側へ下り傾斜した略矩形の底板２１を有しており、底板２１の周縁部分には載置面１１に対して略垂直の背面壁２３、側壁２２及び正面壁２４が形成され、背面壁２３及び側壁２２の上端には、載置面１１に対して略平行な天板２５が形成されている。
また、底板２１の正面側には、洗浄水を貯留する貯留部２６が凹設されており、貯留部２６には、残滓を濾過するための残滓フィルタ９４が配されている。

側壁２２には、食器かご４を支持する図示しない支持レールが形成されており、底板２１には、食器かご４に載せられた食器Ａに洗浄水を噴射する複数の回転ノズル５１が横方向に並設されている。

食器かご４は、線条からなり、平面視が略矩形の枠体と、該枠体の内側で縦横に交差して底部を構成する複数の線条とを備えている。また、食器かご４は、まな板Ｂを下扉体３２に対向するように保持する保持部４１を備えている。保持部４１は、食器かご４の底部から上方へ突出した複数の線条突起で構成されている。

側壁２２における貯留部２６の入口付近には、洗浄工程で洗浄水を加熱し、乾燥工程で食器Ａ及びまな板Ｂを乾燥させるためのヒータ９２が突設されている。

底板２１と筐体１との間には、貯留部２６に貯留された洗浄水を回転ノズル５１へ供給する正逆回転式の洗浄ポンプ９１、洗浄ポンプ９１の駆動を制御する制御部９５が配設されている。

洗浄ポンプ９１は、インペラ、及びインペラを収容するポンプケーシングを備えており、インペラにはモータの出力軸が接続されている。洗浄ポンプ９１が正回転した場合、洗浄水が回転ノズル５１に供給され、回転ノズル５１から洗浄水が噴射される。洗浄ポンプ９１が逆回転した場合、貯留部２６に貯留された洗浄水は、図示しない排水管を通じて、洗浄槽２外へ排水される。

筐体１を構成する載置面１１の背面側部分と、貯留部２６の上側部分とには吸気口１２及び送風口２８が夫々形成されており、吸気口１２及び送風口２８の間には、吸気口１２から吸い込まれた空気を洗浄槽２内へ送風するための送風ダクト６１が配設されている。

送風ダクト６１は、吸気口１２の上方背面側に上流側の開口６２を有しており、途中で下方へ折り返し、洗浄槽２の背面壁２３及び底板２１に沿うように配設され、他端側は送風口２８に接続されている。送風ダクト６１の途中には、オゾンを発生させるための中空略直方体のオゾン発生室６３が形成されている。オゾン発生室６３の背面側には、オゾンを発生させるオゾン発生器６４がオゾン発生面を正面側にして設けられており、オゾン発生室６３の正面側にはエアポンプ６５が設けられている。

オゾン発生器６４は、平板状の誘電体、該誘電体を挟む一対の表面電極、及び該表面電極に形成された電極接点を備えている。表面電極の表面側は、保護層で覆われている。各電極接点には、高電圧交流を印加するオゾン発生器駆動回路が接続されている。例えば、オゾン発生器駆動回路は、５４０回／秒の周波数で交流電圧をオゾン発生器６４に印加することにより、沿面放電を生じさせ、オゾンを発生させる。

エアポンプ６５には、オゾン発生器６４が発生させたオゾンを洗浄槽２内へ誘導するチューブ６６の一端が接続されている。チューブ６６の他端側には、多孔質セラミックからなるエアストーン６７が設けられており、エアストーン６７は、貯留部２６の底部に配設されている。

オゾン発生器６４及びエアポンプ６５が駆動した場合、オゾン発生器６４が発生させたオゾンは吸引され、チューブ６６及びエアストーン６７を通じて、貯留部２６に貯留された洗浄水中に微細な気泡として放出される。

また、洗浄槽２を構成する背面壁２３の上部には、洗浄槽２内に送風された空気、乾燥工程又は漂白工程で発生した水蒸気又はオゾン等を洗浄槽２外へ排出するための排気ダクト入口２９が形成されている。排気ダクト入口２９には、途中にラビリンス構造を有する排気ダクト７１の下流側開口が接続されている。筐体１の天側には、空気、水蒸気又はオゾン等を洗浄槽２外へ排出するための排気口１３が形成されており、排気ダクト７１の上流側開口は、排気口１３に接続されている。

排気ダクト７１の排気口１３側には、オゾンを分解するハニカム構造のオゾン分解触媒７４が配設されている。また、排気ダクト７１の排気ダクト入口２９付近には、洗浄槽２内の空気、水蒸気及びオゾンを洗浄槽２外へ排出するための排気ファン７２及び排気ファン７２を回転させるファンモータ７３とが配設されている。

上扉体３１は、各側壁２２の正面側端部に倣い、開口部２７の上半分を覆うように形成されており、図示しない２本の板状の上扉支持腕によって上下回動可能に支持されている。

下扉体３２は、各側壁２２の正面側端部に倣い、開口部２７の下半分を覆うように形成されており、下扉体３２の下端部は、下扉体３２が上下回動するように洗浄槽２の側壁２２に枢支されている。

また、下扉体３２の内壁には、紫外線ランプ８１を収容するランプ収容凹部が形成されており、ランプ収容凹部には、紫外線ランプ８１が収容されている。紫外線ランプは、
ピーク波長が略３６０ｎｍのＵＶ−Ａ紫外線、つまり、波長が３００ｎｍ以上、４００ｎｍ以下の紫外線を照射するように構成されている。ランプ収容凹部は、紫外線を洗浄槽２側へ反射する反射板８２を内面に形成しており、紫外線ランプ８１及びランプ収容凹部は紫外線透過性のガラス部材、例えばパイレックスガラスからなる窓部８３で覆われている。

更に、下扉体３２の内壁、窓部８３の上側には、洗浄水を背面側、つまり保持部４１に保持されたまな板Ｂへ噴射する噴射ノズル５３が配設されている。噴射ノズル５３には、吐出ホース５２の一端が接続されており、吐出ホース５２の他端は、洗浄ポンプ９１に接続されている。

下扉体３２の正面側における上側、左右方向略中央部には押しボタン式の開扉ボタンが設けられている。内壁の横方向両側には、上下方向へ揺動可能に一端側が枢支されており、下方へ付勢されたフック及び開扉規制部９６（図２参照）が設けられている。フックは、開扉ボタンが押圧された場合、上方へ回動するように構成されている。

開扉規制部９６は、フックの上下回動を規制するものであり、例えばフックに係脱可能に係合し、フックの上方への回動を規制する係合部と、該係合部を、係合部及びフックが係合する係合位置、又は係合部がフックから脱離する非係合位置へ移動させるアクチュエータとを備えている。

また、筐体１の正面側であって、下扉体３２の下方には、操作パネル９３が配設されている。操作パネル９３は、漂白コースボタン９３ａ、洗浄コースボタン９３ｂ、イオンコースボタン９３ｃ、漂白工程追加ボタン９３ｄ、スタートボタン９３ｅ等を備えており（図２参照）、各ボタンの操作状態が制御部９５に入力するように構成されている。

更に、食器洗浄機は、イオン交換樹脂、食塩を収容する食塩収容箱等を備えており、洗浄水をイオン交換樹脂に接触させることで軟水を生成する機能と、食塩水をイオン交換樹脂に接触させることで硬水を生成する機能とを有している。

図２は、制御部９５の構成を示すブロック図である。制御部９５は、例えばマイクロコンピュータからなり、ＣＰＵ９５ａを備えている。ＣＰＵ９５ａには、バス９５ｇを介してＲＯＭ９５ｂ、ＲＡＭ９５ｃ、計時部９５ｄ、入力インタフェース９５ｅ、出力インタフェース９５ｆが接続されている。入力インタフェース９５ｅには、操作パネル９３が接続され、出力インタフェース９５ｆには、洗浄ポンプ９１、オゾン発生器６４、エアポンプ６５、紫外線ランプ８１、排気ファン７２、ヒータ９２、開扉規制部９６が接続されている。

図３は、洗浄及び漂白に係る制御部９５の処理手順を示すフローチャートである。
電源が投入された場合、制御部９５は、操作パネル９３の操作状態を検出し、漂白コースが選択されたか否かを判定する（ステップＳ１１）。具体的には、操作パネル９３の漂白コースボタン９３ａ及びスタートボタン９３ｅの操作状態を検出することにより、漂白コースボタン９３ａが押下され、次いでスタートボタン９３ｅが押下されたか否かを判定する。

漂白コースが選択されたと判定した場合（ステップＳ１１：ＹＥＳ）、制御部９５は、開扉規制部９６に制御信号を与えることにより、上扉体３１及び下扉体３２の開扉を規制する（ステップＳ１２）。そして、制御部９５は、漂白に係るサブルーチンを呼び出して、漂白に係る処理を実行する（ステップＳ１３）。次いで、制御部９５は、開扉規制部９６に制御信号を与えることにより、開扉の規制を解除し（ステップＳ１４）、洗浄及び漂白に係る処理を終える。

漂白コースが選択されていないと判定した場合（ステップＳ１１：ＮＯ）、制御部９５は、洗浄コースボタン９３ｂの操作状態を検出することで、洗浄コースが選択されたか否かを判定する（ステップＳ１５）。

洗浄コースが選択されたと判定した場合（ステップＳ１５：ＹＥＳ）、制御部９５は、漂白工程追加ボタン９３ｄの操作状態を検出し、漂白を要するか否かを判定する（ステップＳ１６）。漂白を要すると判定した場合（ステップＳ１６：ＹＥＳ）、制御部９５は、漂白洗浄に係るサブルーチンを呼び出して、漂白工程を一部に含む漂白洗浄に係る処理を実行し（ステップＳ１７）、洗浄及び漂白に係る処理を終える。漂白を要さないと判定した場合（ステップＳ１６：ＮＯ）、制御部９５は、洗浄に係るサブルーチンを呼び出して、漂白工程を含まない洗浄に係る処理を実行し（ステップＳ１８）、洗浄及び漂白に係る処理を終える。

洗浄コースが選択されていないと判定した場合（ステップＳ１５：ＮＯ）、制御部９５は、イオンコースボタン９３ｃの操作状態を検出することで、イオンコースが選択されたか否かを判定する（ステップＳ１９）。イオンコースが選択されたと判定した場合（ステップＳ１９：ＹＥＳ）、制御部９５は、漂白イオン洗浄に係るサブルーチンを呼び出して、漂白工程を一部に含み、硬水及び軟水にて食器Ａ及びまな板Ｂを洗浄する処理を実行し（ステップＳ２０）、洗浄及び漂白に係る処理を終える。

イオンコースが選択されていないと判定した場合（ステップＳ１９：ＮＯ）、制御部９５は、処理をステップＳ１１へ戻す。

図４は、漂白のサブルーチンに係る制御部９５の処理手順を示すフローチャートである。
漂白に係るサブルーチンが呼び出された場合、制御部９５は、洗浄ポンプ９１を逆回転させて、洗浄水を排水する（ステップＳ２１）。そして、制御部９５は、オゾン発生器６４及びエアポンプ６５を駆動し（ステップＳ２２）、紫外線ランプ８１を点灯させる（ステップＳ２３）。

次いで、制御部９５は、計時部９５ｄに計時を開始させる（ステップＳ２４）。そして、制御部９５は、計時部９５ｄによる計時開始後、所定時間が経過したか否かを判定する（ステップＳ２５）。所定時間が経過していないと判定した場合（ステップＳ２５：ＮＯ）、制御部９５は、処理をステップＳ２５へ戻す。

所定時間が経過したと判定した場合（ステップＳ２５：ＹＥＳ）、制御部９５は、オゾン発生器６４及びエアポンプ６５を停止させ（ステップＳ２６）、紫外線ランプ８１を消灯する（ステップＳ２７）。

次いで、制御部９５は、排気ファン７２を駆動する（ステップＳ２８）。そして、制御部９５は、計時部９５ｄをリセットし（ステップＳ２９）、計時部９５ｄに計時を開始させる（ステップＳ３０）。次いで、制御部９５は、計時部９５ｄによる計時開始後、所定時間が経過したか否かを判定する（ステップＳ３１）。所定時間が経過していないと判定した場合（ステップＳ３１：ＮＯ）、制御部９５は、処理をステップＳ３１へ戻す。所定時間が経過したと判定した場合（ステップＳ３１：ＹＥＳ）、制御部９５は、排気ファン７２を停止させ（ステップＳ３２）、漂白に係るサブルーチンの処理を終える。

図５は、漂白洗浄のサブルーチンに係る制御部９５の処理手順を示すフローチャートである。
漂白洗浄に係るサブルーチンが呼び出された場合、制御部９５は、洗浄水を洗浄槽２内に給水する（ステップＳ４１）。具体的には、図示しない給水弁を開放することで、洗浄槽２内に洗浄水を給水し、ヒータ９２が浸漬する水位まで給水された場合、例えば図示しない水位センサが前記水位を検知した場合、給水弁を閉鎖する。

次いで、制御部９５は、洗浄工程を実行する（ステップＳ４２）。具体的には、制御部９５は、ヒータ９２へ給電すると共に洗浄ポンプ９１のモータを正回転させて、貯留部２６に貯留された洗浄水を回転ノズル５１及び噴射ノズル５３に送出することにより、食器Ａ及びまな板Ｂに対して、回転ノズル５１及び噴射ノズル５３から洗浄水を噴射させる。制御部９５は、洗浄水の温度が５８度に達した場合、又は洗浄工程開始後、所定時間が経過した場合、洗浄工程を終了する。

そして、制御部９５は、洗浄ポンプ９１を逆回転させることで洗浄水を排水する（ステップＳ４３）。次いで、制御部９５は、洗浄水を給水し（ステップＳ４４）、第１濯ぎ工程を実行する（ステップＳ４５）。第１濯ぎ工程では、ヒータ９２への給電を行わずに洗浄水を食器Ａ及びまな板Ｂに噴射することにより食器Ａ及びまな板Ｂを濯ぎ、所定時間が経過した場合、処理を終える。

ステップＳ４５の処理を終えた場合、制御部９５は、洗浄水を排水する（ステップＳ４６）。次いで、制御部９５は、洗浄水を給水し（ステップＳ４７）、第２濯ぎ工程を実行する（ステップＳ４８）。第２濯ぎ工程は、第１濯ぎ工程と同様の工程である。

ステップＳ４８の処理を終えた場合、制御部９５は、洗浄水を排水する（ステップＳ４９）。次いで、制御部９５は、開扉規制部９６に制御信号を与えることにより、上扉体３１及び下扉体３２の開扉を規制する（ステップＳ５０）。そして、制御部９５は、漂白に係るサブルーチンを呼び出して、漂白に係る処理を実行する（ステップＳ５１）。

ステップＳ５１の処理を終えた場合、制御部９５は、開扉規制部９６に制御信号を与えることにより、開扉の規制を解除し（ステップＳ５２）、洗浄水を給水する（ステップＳ５３）。

次いで、制御部９５は、第３濯ぎ工程を実行し（ステップＳ５４）、洗浄水を排水する（ステップＳ５５）。第３濯ぎ工程では、ヒータ９２に給電すると共に洗浄ポンプ９１を正回転させることにより食器Ａ及びまな板Ｂを濯ぎ、洗浄水の温度が７０度以上になった場合又は所定時間が経過した場合、第３濯ぎ工程を終える。

次いで、制御部９５は、乾燥工程を実行し（ステップＳ５６）、漂白洗浄に係るサブルーチンの処理を終える。乾燥工程では、制御部９５は、排気ファン７２を駆動し、ヒータ９２へ断続的に給電する。

洗浄に係るサブルーチンは、図５に示す漂白洗浄に係る処理と同様であり、ステップＳ５０乃至ステップＳ５２を実行しない点のみが異なる。

漂白イオン洗浄に係るサブルーチンは、図５に示す漂白洗浄に係る処理と同様であり、洗浄工程又は濯ぎ工程で硬水及び軟水を生成する点が異なる。

図６は、紫外線及びオゾンの漂白効果に関する実験結果を示す図表である。図６は、２５０×１７０×８０ｍｍのステンレス容器に、実使用で黄ばんだまな板片を２個設置し、該ステンレス容器内に１０ｐｐｍのオゾンを供給した場合、オゾンを供給すると共に中心波長が３６０ｎｍ又は２５４ｎｍの紫外線を一方のまな板片に照射した場合、オゾンを供給せずに中心波長が３６０ｎｍ又は２５４ｎｍの紫外線を照射した場合の黄ばみの計時変化を示している。図表中、「×」印は、まな板片の初期状態の汚れの程度を示しており、「△」印は、初期状態に比べてやや白い状態を示しており、「○」は、かなり白くなった状態を示しており、「◎」は、白くなった状態を示している。
なお、図６に記載の殺菌ランプは、中心波長が２５４ｎｍの紫外線を照射する紫外線ランプを意味する。

図６に示した実験結果より、中心波長が３６０ｎｍの紫外線をまな板片に照射すると共にステンレス容器にオゾンを供給した場合、１時間が経過したとき、まな板片がやや白くなり、２時間が経過したとき、かなり白くなり、３〜４時間が経過したとき、白くなることがわかる。一方、ステンレス容器にオゾンのみを供給して１〜２時間が経過した場合、まな板片がやや白くなり、３〜４時間が経過した場合、かなり白くなることがわかる。また、オゾンを供給せずに、紫外線のみをまな板片に照射した場合、４時間が経過してもまな板片の汚れは初期状態のままであり、漂白効果が不十分であることがわかる。
従って、紫外線を照射すると共にオゾンを洗浄槽２内に供給した場合、紫外線を照射するのみ又はオゾンのみを洗浄槽２内に供給する場合に比べ、より効果的にまな板Ｂを漂白できることがわかる。

また、中心波長が２５４ｎｍの紫外線をまな板片に照射すると共にステンレス容器にオゾンを供給した場合、まな板片が白くなるまでに４時間要するが、中心波長が３６０ｎｍの紫外線をまな板片に照射した場合、３時間でまな板片を白く漂白することができる。
従って、中心波長が３６０ｎｍの光を照射する方が、２４５ｎｍの波長を照射する場合に比べてより効果的にまな板Ｂを漂白することができる。

このように構成された実施の形態１に係る食器洗い機にあっては、漂白剤を使用せずとも、紫外線とオゾンとの相乗効果によって食器Ａ及びまな板Ｂを効果的に漂白することができる。

また、保持部４１に保持されたまな板Ｂは下扉体３２に対向し、下扉体３２は背面側に紫外線を照射する紫外線ランプ８１を備えているため、まな板Ｂに紫外線を効果的に照射し、まな板Ｂを洗浄することができる。

更に、保持部４１に保持されたまな板Ｂは下扉体３２に対向し、下扉体３２は背面側へ洗浄水を噴射する噴射ノズル５３を備えているため、まな板Ｂに洗浄水を集中的に噴射して、まな板Ｂを漂白及び洗浄することができる。

更にまた、紫外線を照射し、オゾンを発生させている場合、開扉規制部９６が上扉体３１及び下扉体３２の開扉を規制するため、漂白工程中に上扉体３１及び下扉体３２が開いて生体に有害な紫外線及びオゾンが洗浄槽２の外部に漏れ出すことを防ぐことができる。

更にまた、ＵＶ−Ａ紫外線は、ＵＶ−Ｃ紫外線に比べて有害性が低いため、ＵＶ−Ｃ紫外線を使用する従来の食器洗い機に比べて、安全性を向上させることができる。

更にまた、ＵＶ−Ａ紫外線は、ＵＶ−Ｃ紫外線に比べて漂白効果が高いため、ＵＶ−Ｃ紫外線を使用する従来の食器洗い機に比べて、より効果的に食器Ａ及びまな板Ｂを漂白することができる。

更にまた、ＵＶ−Ｃ紫外線を使用する従来の食器洗い機に比べて、紫外線照射による洗浄槽２、樹脂製の食器Ａ及びまな板Ｂの損傷を抑えることができ、窓部８３をより低コストで構成することができる。

更にまた、漂白コースボタン９３ａが操作された場合、紫外線ランプ８１及びオゾン発生器６４を駆動させ、食器Ａ及びまな板Ｂを漂白することができる。

更にまた、イオンコースボタン９３ｃが操作された場合、漂白工程を追加するように構成してあるため、洗剤を使用しない場合の漂白効果の低下を、紫外線の照射及びオゾンの供給によって補うことができる。

なお、実施の形態１にあっては、沿面放電にてオゾンを発生させるオゾン発生器と、オゾンを洗浄槽内に供給するエアポンプとを備えているが、オゾンを洗浄槽内に供給することができるのであれば、他の構成であっても良い。

また、下扉体に紫外線ランプを配し、下扉体に対向するようにまな板を保持する保持部を食器かごに設けてあるが、漂白対象のまな板又は食器に紫外線が照射可能な構成であれば、紫外線ランプを他の箇所、例えば洗浄槽の天側に設けても良い。また、保持部を洗浄槽に設けても良い。

更に、噴射ノズルを下扉体に設けてあるが、被漂白対象のまな板又は食器に洗浄水を噴射することができるのであれば、他の箇所に噴射ノズルを設けても良い。

更にまた、波長が３００ｎｍ以上、４００ｎｍ以下の紫外線を照射するように構成してあるが、まな板、食器などを漂白することができるのであれば、３００ｎｍ未満、又は４００ｎｍ超の紫外線を照射するように構成しても良い。

更にまた、紫外線ランプは、発光管に限定されず、紫外線を照射可能な発光ダイオードで、紫外線ランプを構成しても良い。

（実施の形態２）
図７は、実施の形態２における漂白のサブルーチンに係る制御部９５の処理手順を示すフローチャートである。
実施の形態２に係る食器洗い機は、制御部９５の処理手順のみが実施の形態１に係る食器洗い機と異なるため、以下では主に上記相違点について説明する。

漂白に係るサブルーチンが呼び出された場合、制御部９５は、図示しない給水弁を開放し、洗浄水を洗浄槽２内に給水する（ステップＳ６１）。

次いで、制御部９５は、図４に示すステップＳ２２乃至ステップＳ３２と同様の紫外線の照射及びオゾンの供給に係るステップＳ６２乃至ステップＳ７２の処理を実行する。実施の形態２では、洗浄槽２に洗浄水を給水して貯留部２６に貯留させた後、貯留部２６の底に配設されたエアストーン６７にオゾンを送るため、オゾンは気泡として洗浄水中を上昇し、水面で破裂して、洗浄槽２中に供給される。

ステップＳ７２の処理を終えた場合、制御部９５は、洗浄ポンプ９１を逆回転させて洗浄水を排水し（ステップＳ７３）、漂白に係る処理を終える。

図８は、オゾンの供給方法と漂白効果との関係に係る実験結果を示す図表である。図８は、２個の湯飲みの内面に茶渋を付着させ、ステンレス容器に設置された一方の湯飲みには１０ｐｐｍのオゾンを直接供給し、ステンレス容器に設置された他方の湯飲みには、湯飲みの高さの半分が浸かる程度まで水を注ぎ、水中に１０ｐｐｍのオゾンをエアストーンにてバブリングした場合の茶渋の経時変化を示している。図表中、「×」印は、湯飲みの初期状態の汚れの程度を示しており、「△」印は、初期状態に比べてやや白い状態を示しており、「○」は、かなり白くなった状態を示しており、「◎」は、白くなった状態を示している。

図８に示した実験結果より、オゾンを直接供給した場合には、湯飲みを白く漂白するまでに３時間要するが、水中にオゾンをバブリングした場合、１時間で湯飲みを白く漂白することができる。

このように構成された実施の形態２に係る食器洗い機にあっては、オゾンの気泡が水面で破裂することにより発生するラジカルと、紫外線と、オゾンとの相乗効果によって、より効果的に食器Ａ及びまな板Ｂを漂白することができる。

実施の形態２に係る食器洗い機の他の構成、作用及び効果は、実施の形態１に係る食器洗い機の構成、作用及び効果と同様であるため、対応する箇所には同様の符号を付して詳細な説明を省略する。

（実施の形態３）
図９及び図１０は、実施の形態３における漂白のサブルーチンに係る制御部９５の処理手順を示すフローチャートである。
実施の形態３に係る食器洗い機は、制御部９５の処理手順のみが実施の形態１に係る食器洗い機と異なるため、以下では主に上記相違点について説明する。

漂白に係るサブルーチンが呼び出された場合、制御部９５は、図示しない給水弁を開放し、洗浄水を洗浄槽２内に給水する（ステップＳ８１）。そして、制御部９５は、オゾン発生器６４及びエアポンプ６５を駆動し（ステップＳ８２）、紫外線ランプ８１を点灯させる（ステップＳ８３）。次いで、制御部９５は、ヒータ９２に給電する（ステップＳ８４）。

ステップＳ８４の処理を終えた場合、制御部９５は、計時部９５ｄに計時を開始させる（ステップＳ８５）。そして、制御部９５は、計時部９５ｄによる計時開始後、所定時間が経過したか否かを判定する（ステップＳ８６）。所定時間が経過していないと判定した場合（ステップＳ８６：ＮＯ）、制御部９５は、処理をステップＳ８６へ戻す。

所定時間が経過したと判定した場合（ステップＳ８６：ＹＥＳ）、制御部９５は、オゾン発生器６４及びエアポンプ６５を停止させ（ステップＳ８７）、紫外線ランプ８１を消灯する（ステップＳ８８）。次いで、制御部９５は、ヒータ９２への給電を停止させる（ステップＳ８９）。

ステップＳ８９の処理を終えた場合、制御部９５は、排気ファン７２を駆動する（ステップＳ９０）。そして、制御部９５は、計時部９５ｄをリセットし（ステップＳ９１）、計時部９５ｄに計時を開始させる（ステップＳ９２）。次いで、制御部９５は、計時部９５ｄによる計時開始後、所定時間が経過したか否かを判定する（ステップＳ９３）。所定時間が経過していないと判定した場合（ステップＳ９３：ＮＯ）、制御部９５は、処理をステップＳ９３へ戻す。所定時間が経過したと判定した場合（ステップＳ９３：ＹＥＳ）、制御部９５は、排気ファン７２を停止させる（ステップＳ９４）。

そして、制御部９５は、洗浄ポンプ９１を逆回転させることで洗浄水を排水し（ステップＳ９５）、漂白に係る処理を終える。

このように構成された食器洗い機によれば、食器Ａ及びまな板Ｂに紫外線を照射すると共に、洗浄槽２内にオゾンを供給し、更にヒータ９２に給電することで水蒸気を発生させる。従って、水蒸気と、紫外線と、オゾンとの相乗効果によって、より効果的に食器Ａ及びまな板Ｂを漂白することができる。

実施の形態３に係る食器洗い機の他の構成、作用及び効果は、実施の形態１に係る食器洗い機の構成、作用及び効果と同様であるため、対応する箇所には同様の符号を付して詳細な説明を省略する。

本発明の実施の形態１に係る食器洗い機を模式的に示す縦断側面図である。 制御部の構成を示すブロック図である。 洗浄及び漂白に係る制御部の処理手順を示すフローチャートである。 漂白のサブルーチンに係る制御部の処理手順を示すフローチャートである。 漂白洗浄のサブルーチンに係る制御部の処理手順を示すフローチャートである。 紫外線及びオゾンの漂白効果に関する実験結果を示す図表である。 実施の形態２における漂白のサブルーチンに係る制御部の処理手順を示すフローチャートである。 オゾンの供給方法と漂白効果との関係に係る実験結果を示す図表である。 実施の形態３における漂白のサブルーチンに係る制御部の処理手順を示すフローチャートである。 実施の形態３における漂白のサブルーチンに係る制御部の処理手順を示すフローチャートである。 従来の食器洗い機を模式的に示す縦断面図である。

符号の説明

１ 筐体
２ 洗浄槽
４ 食器かご
２６ 貯留部
２７ 開口部
３１ 上扉体（扉体）
３２ 下扉体（扉体）
４１ 保持部
５１ 回転ノズル
５３ 噴射ノズル
６３ オゾン発生室
６４ オゾン発生器
６５ エアポンプ（送風ポンプ）
６７ エアストーン
８１ 紫外線ランプ
８２ 反射板
８３ 窓部
９１ 洗浄ポンプ
９２ ヒータ
９３ 操作パネル
９３ａ 漂白コースボタン（受付手段）
９３ｂ 洗浄コースボタン（洗剤要否受付手段）
９３ｃ イオンコースボタン（洗剤要否受付手段）
９３ｄ 漂白工程追加ボタン（受付手段）
９３ｅ スタートボタン
９４ 残滓フィルタ
９５ 制御部（駆動手段）
９６ 開扉規制部（規制手段）
Ａ 食器（被洗浄物）
Ｂ まな板（被洗浄物）

Claims (10)

1. 洗浄槽に給水された洗浄水を被洗浄物に対して噴射する食器洗い機において、
   前記洗浄槽に収容された被洗浄物に紫外線を照射する紫外線ランプと、
   オゾンを前記洗浄槽内に供給するオゾン供給手段と、
   前記紫外線ランプ及び前記オゾン供給手段を並行して駆動させる駆動手段と
   を備えることを特徴とする食器洗い機。
2. 前記オゾン供給手段は、
   オゾンを発生させるオゾン発生器と、
   該オゾン発生器が発生させたオゾンを前記洗浄槽内へ送風する送風ポンプと
   を備えることを特徴とする請求項１に記載の食器洗い機。
3. 前記洗浄槽は、
   洗浄水を貯留する貯留部を備え、
   前記オゾン供給手段は、
   オゾンを、前記貯留部に貯留された洗浄水中に放出する手段を備える
   ことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の食器洗い機。
4. 前記紫外線ランプが紫外線を照射し、前記オゾン供給手段がオゾンを供給している場合、洗浄水を加熱するヒータを備える
   ことを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれか一つに記載の食器洗い機。
5. 前記洗浄槽は、
   被洗浄物を出し入れするための開口部を正面側に有しており、
   前記開口部を開閉可能に閉塞する扉体と、
   前記開口部を閉塞している前記扉体に対向するように、被洗浄物を保持する保持部と
   を備え、
   前記紫外線ランプは、
   前記保持部に保持された被洗浄物に紫外線が照射されるように、前記扉体の前記洗浄槽側に配されている
   ことを特徴とする請求項１乃至請求項４のいずれか一つに記載の食器洗い機。
6. 前記扉体は、
   前記保持部に保持された被洗浄物に対して洗浄水を噴射する噴射ノズルを備える
   ことを特徴とする請求項５に記載の食器洗い機。
7. 前記紫外線ランプが紫外線を照射し、前記オゾン供給手段がオゾンを供給している場合、前記扉体の開閉を規制する規制手段を備える
   ことを特徴とする請求項５又は請求項６に記載の食器洗い機。
8. 前記紫外線ランプは、
   波長が３００ｎｍ以上、４００ｎｍ以下の紫外線を照射するようにしており、
   前記紫外線ランプを覆う紫外線透過性の窓部を備える
   ことを特徴とする請求項１乃至請求項７のいずれか一つに記載の食器洗い機。
9. 紫外線の照射及びオゾンの供給を受け付ける受付手段を備え、
   前記駆動手段は、
   前記受付手段が紫外線の照射及びオゾンの供給を受け付けた場合、前記紫外線ランプ及び前記オゾン供給手段を並行して駆動させるようにしてある
   ことを特徴とする請求項１乃至請求項８のいずれか一つに記載の食器洗い機。
10. 洗剤の要否を受け付ける洗剤要否受付手段を備え、
    前記駆動手段は、
    前記洗剤要否受付手段が不要であることを受け付けた場合、前記紫外線ランプ及び前記オゾン供給手段を並行して駆動させるようにしてある
    ことを特徴とする請求項１乃至請求項９のいずれか一つに記載の食器洗い機。

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