JP2007510881A - 調理機における充填−および/または充填量監視方法ならびに充填−および/または充填量監視装置が備えられた調理機 - Google Patents
調理機における充填−および/または充填量監視方法ならびに充填−および/または充填量監視装置が備えられた調理機 Download PDFInfo
- Publication number
- JP2007510881A JP2007510881A JP2006538645A JP2006538645A JP2007510881A JP 2007510881 A JP2007510881 A JP 2007510881A JP 2006538645 A JP2006538645 A JP 2006538645A JP 2006538645 A JP2006538645 A JP 2006538645A JP 2007510881 A JP2007510881 A JP 2007510881A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- fluid
- filling
- shut
- pump device
- cooking machine
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Images
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C14/00—Stoves or ranges having self-cleaning provisions, e.g. continuous catalytic cleaning or electrostatic cleaning
- F24C14/005—Stoves or ranges having self-cleaning provisions, e.g. continuous catalytic cleaning or electrostatic cleaning using a cleaning liquid
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Cookers (AREA)
- Cleaning By Liquid Or Steam (AREA)
Abstract
Description
2 内箱
3 風車
4 駆動シャフト
5 モータ
6 制御用ケーブル
7 測定ケーブル
8 制御装置
9 排出管
16 冷却箱
11 ポンプ
12 洗浄液導管
13 吹出口エレメント
14 冷却ノズル
15 送水管
16 弁
17 制御用ケーブル
18 測定ケーブル
19 流体
20 制御用ケーブル
21 弁
22 制御用ケーブル
23 測定ケーブル
24 排水口
Claims (26)
- 少なくとも1つの流体入口と少なくとも1つの流体出口を有する調理チャンバを含む内箱が備えられ、少なくとも内箱中で流体の少なくとも一部を循環させるための該内箱中の少なくとも1つの風車、該風車のための少なくとも1つの駆動シャフトおよび該駆動シャフトのための少なくとも1つのモータを含む送風装置が備えられ、かつ該送風装置および/または充填および/または充填量監視装置と連動した制御もしくは調整装置が備えられた調理機中への少なくとも1種の流体の少なくとも一時的な収容のための少なくとも1つの溜めのための充填および/または充填量監視方法において、該風車に当たる流体の量による力の作用に基づいて変化する、送風装置の少なくとも1つの特性値を充填および/または充填量監視装置によって評価することを特徴とする、調理機における充填および/または充填量監視方法。
- 前記充填および/または充填量監視のために前記送風装置の回転数、回転数の変動、電力消費、電力消費の変動、充電率および/または充電率の変動を少なくとも一時的に特性値として検知することを特徴とする、
請求項1記載の方法。 - 前記流体の少なくとも一部を少なくとも前記内箱中で少なくとも1つのポンプ装置を介して循環させ、その際、該ポンプ装置をすることを特徴とする、
請求項1または2記載の方法。 - 時間点t0に前記ポンプ装置のスイッチを入れ、
時間点t1に前記風車に当たる流体の量に基づく該風車の回転数の低下を検知し、その際、好ましくはこの回転数の低下を引き続き前記モータによって少なくとも部分的に、増大する電力消費により補償し、
時間点t2に該ポンプ装置のスイッチを切り、
時間点t3に、殊に該モータの前記補償に基づく、回転数の増大を検知し、かつ
時間差t3〜t1から充填−および/または充填量および/またはこれらの変化を決定することを特徴とする、
請求項3記載の方法。 - 前記回転数の上限値および/または該回転数の下限値を、好ましくは前記ポンプ装置の時間制御、前記内部室に供給される前記流体の量、該内部室から導出される該流体の量、前記調理機のスケール、該調理機の装備および/または調理品の内部室への装入に依存して決定することを特徴とする、
請求項2から4までのいずれか1項に記載の方法。 - 時間差を、前記下限値を下回ることと前記上限値を上回ることの間の時間区間から、好ましくは前記ポンプ装置の前記時間制御に依存して、充填、および/または充填量監視のために決定することを特徴とする、
請求項5記載の方法。 - 検知された充填、および/または充填量に依存して、前記内箱に前記流体を供給するための少なくとも1つの装置および/または該内箱から該流体を導出するための少なくとも1つの装置を調節、好ましくは制御もしくは調整、することを特徴とする、
請求項1から6までのいずれか1項に記載の方法。 - 少なくとも1つの流体入口と少なくとも1つの流体出口を有する調理チャンバを含む内箱(2)が備えられ、
少なくとも該内箱(2)中で少なくとも1種の流体(19)の少なくとも一部を循環させるための該内箱(2)中の少なくとも1つの風車(3)、該風車(3)のための少なくとも1つの駆動シャフト(4)および該駆動シャフト(4)のための少なくとも1つのモータ(5)を含む送風装置が備えられ、
少なくとも1つの流体入口と少なくとも1つの流体出口を有する少なくとも該流体(19)の少なくとも一時的な収容のための少なくとも1つの溜め(10)が備えられ、
該溜め(10)のための充填、および/または充填量監視装置(5,8)が備えられ、かつ
該送風装置(5)および/または該充填−および/または充填量監視装置(5,8)と連動した制御、もしくは調整装置(8)が備えられた調理機(1)であって、
該充填、および/または充填量監視装置(5,8)が該送風装置(3,4,5)と、該風車(3)に当たる流体の量についての少なくとも1つの特性値の検知のために連動していることを特徴とする、
充填、および/または充填量監視装置が備えられた調理機。 - 好ましくは電気的に整流されるモータの形の、前記モータ(5)が前記制御もしくは調整装置(8)と連動していることを特徴とする、
請求項8記載の調理機。 - 少なくとも前記内箱(2)中で前記流体の少なくとも一部を循環させるための少なくとも1つのポンプ装置(11)が、好ましくは圧送性能の調節および/または該ポンプ装置(11)の時間制御のための制御−もしくは調整装置(8)と連動した形で、備えられていることを特徴とする、
請求項8または9記載の調理機。 - 前記特性値が前記の回転数、回転数の変動、電力消費、電力消費の変動、充電率および/または充電率の変動の評価によって決定可能であることを特徴とする、
請求項8から10までのいずれか1項に記載の調理機。 - 前記特性値の決定の際に前記ポンプ装置(11)の時間制御を考慮可能であり、好ましくは、殊に1サイクル内の、該ポンプ装置(11)のスイッチが入れられた後の最初の回転数の低下と該ポンプ装置(11)のスイッチが切られた後の最初の回転数の増大の間の時間区間を評価可能であることを特徴とする、
請求項10または11記載の調理機。 - 前記流体(19)が液状および/または蒸気の形の水、および/または洗浄液を含むことを特徴とする、
請求項8から12までのいずれか1項に記載の調理機。 - 前記溜め(10)が前記内箱、冷却箱(10)および/または蒸気発生器のボイラ内に用意されていることを特徴とする、
請求項8から13までのいずれか1項に記載の調理機。 - 前記内箱(2)が前記冷却箱(10)と連動した第1の流体入口、前記ボイラと連動した第2の流体入口および/または送水管と連動した第3の流体入口を介して充填可能であることを特徴とする、
請求項14記載の調理機。 - 前記冷却箱(10)が前記内箱(2)と連動した第4の流体入口、前記ボイラと連動した第5の流体入口および/または送水管(15)と連動した第6の流体入口を介して充填可能であることを特徴とする、請求項14または15記載の調理機。
- 前記ボイラが前記内箱と連動した第7の流体入口、前記冷却箱と連動した第8の流体入口および/または送水管と連動した第9の流体入口を介して充填可能であることを特徴とする、請求項14から16までのいずれか1項に記載の調理機。
- 前記第1の流体入口が第1の遮断装置および/またはポンプ装置(11)と、前記第2の流体入口が第2の遮断装置および/またはポンプ装置と、前記第3の流体入口が第3の遮断装置および/またはポンプ装置と、前記第4の流体入口が第4の遮断装置および/またはポンプ装置と、前記第5の流体入口が第5の遮断装置および/またはポンプ装置と、前記第6の流体入口が第6の遮断装置(16)および/またはポンプ装置と、前記第7の流体入口が第7の遮断装置および/またはポンプ装置と、前記第8の流体入口が第8の遮断装置および/またはポンプ装置と、および/または前記第9の流体入口が第9の遮断装置および/またはポンプ装置と連動していることを特徴とする、
請求項15から17までのいずれか1項に記載の調理機。 - 前記内箱(2)が前記冷却箱(10)と連動した第1の流体出口、前記ボイラと連動した第2の流体出口および/または排水口と連動した第3の流体出口を介して排出可能であることを特徴とする、
請求項14から18までのいずれか1項に記載の調理機。 - 前記冷却箱(10)が前記内箱と連動した第4の流体出口、前記ボイラと連動した第5の流体出口および/または排水口(24)と連動した第6の流体出口を介して排出可能であることを特徴とする、
請求項14から19までのいずれか1項に記載の調理機。 - 前記ボイラが前記内箱と連動した第7の流体出口、前記冷却箱と連動した第8の流体出口および/または排水口と連動した第9の流体出口を介して排出可能であることを特徴とする、
請求項14から20までのいずれか1項に記載の調理機。 - 前記第1の流体出口が第10の遮断装置および/またはポンプ装置と、前記第2の流体出口が第11の遮断装置および/またはポンプ装置と、前記第3の流体出口が第12の遮断装置および/またはポンプ装置と、前記第4の流体出口が第13の遮断装置および/またはポンプ装置と、前記第5の流体出口が第14の遮断装置および/またはポンプ装置と、前記第6の流体出口が第15の遮断装置(21)および/またはポンプ装置と、前記第7の流体出口が第16の遮断装置および/またはポンプ装置と、前記第8の流体出口が第17の遮断装置および/またはポンプ装置と、および/または前記第9の流体出口が第18の遮断装置および/またはポンプ装置と連動していることを特徴とする、
請求項19から21までのいずれか1項に記載の調理機。 - 前記第1、第2、第3、第4、第5、第6、第7、第8、第9、第10、第11、第12、第13、第14、第15、第16、第17および/または第18の遮断装置(16,21)が少なくとも1つの弁(16,21)を含むことを特徴とする、
請求項18から22までのいずれか1項に記載の調理機。 - 前記第1、第2、第3、第4、第5、第6、第7、第8、第9、第10、第11、第12、第13、第14、第15、第16、第17および/または第18の遮断装置(16,21)および/またはポンプ装置(11)が前記制御もしくは調整装置(8)を介して、殊に特性値の実測値と該特性値についての少なくとも1つの目標値との比較にそのつど依存して、作動可能であることを特徴とする、
請求項18から23までのいずれか1項に記載の調理機。 - 前記第1、第2、第3、第4、第5、第6、第7、第8、第9、第10、第11、第12、第13、第14、第15、第16、第17および/または第18の遮断装置(16,21)および/またはポンプ装置(11)のサイクル比が前記制御もしくは調整装置(8)を介して調節可能、殊に制御可能もしくは調整可能、であることを特徴とする、
請求項24記載の調理機。 - 前記充填および/または充填量監視装置(5,8)が前記送風装置(5)ならびに前記制御もしくは調整装置(8)を少なくとも部分的に含み、その際、該充填および/または充填量監視装置が好ましくは前記第1、第2、第3、第4、第5、第6、第7、第8、第9、第10、第11、第12、第13、第14、第15、第16、第17および/または第18の遮断装置および/またはポンプ装置をも含むことを特徴とする、
請求項8から25までのいずれか1項に記載の調理機。
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE10353193 | 2003-11-13 | ||
DE102004012824A DE102004012824B4 (de) | 2003-11-13 | 2004-03-15 | Befüllungs- und/oder Füllmengenüberwachungsverfahren in einem Gargerät und Gargerät mit Befüllungs- und/oder Füllmengenüberwachung |
PCT/DE2004/002449 WO2005047773A1 (de) | 2003-11-13 | 2004-11-05 | Befüllungs-und/oder füllmengenüberwachungsverfahren in einem gargerät und gargerät mit befüllungs- und/oder füllmengenüberwachung |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2007510881A true JP2007510881A (ja) | 2007-04-26 |
JP4201817B2 JP4201817B2 (ja) | 2008-12-24 |
Family
ID=34593361
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2006538645A Expired - Fee Related JP4201817B2 (ja) | 2003-11-13 | 2004-11-05 | 調理機における充填または充填量の監視方法および、充填または充填量の監視装置が備えられた調理機 |
Country Status (5)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20070137496A1 (ja) |
EP (1) | EP1682822B1 (ja) |
JP (1) | JP4201817B2 (ja) |
DE (1) | DE502004002995D1 (ja) |
WO (1) | WO2005047773A1 (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR101465666B1 (ko) | 2013-07-22 | 2014-11-26 | 린나이코리아 주식회사 | 스팀 오븐의 배수구 냉각 장치 및 방법 |
Families Citing this family (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE102010039515A1 (de) † | 2010-08-19 | 2012-02-23 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Dampfgargerätvorrichtung |
DE102013111480B4 (de) | 2013-10-17 | 2022-01-05 | Rational Ag | Gargerät in Modul-Bauweise |
DE102017127113A1 (de) * | 2017-11-17 | 2019-05-23 | Miele & Cie. Kg | Gargerät und Verfahren zum Reinigen |
Family Cites Families (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE2555052A1 (de) * | 1975-12-06 | 1977-06-08 | Miele & Cie | Steuereinrichtung fuer eine geschirrspuelmaschine mit programmgesteuerte wasserzufuhr |
IT1265578B1 (it) * | 1993-11-04 | 1996-11-22 | Zanussi Grandi Impianti Spa | Forno di cottura dotato di dispositivi perfezionati di pulitura automatica |
DE19730610C1 (de) * | 1997-07-17 | 1998-10-22 | Wiesheu Gmbh | Ofen zur Wärmebehandlung von Lebensmitteln und Verfahren zum Reinigen des Innenraums |
DE19912444C2 (de) * | 1999-03-19 | 2001-11-29 | Rational Ag | Dampfgenerator eines Gargerätes mit einer Vorrichtung zur elektronischen Verkalkungsüberwachung |
DE10017966C2 (de) * | 2000-04-12 | 2003-12-04 | Rational Ag | Vorrichtung und Verfahren zur Reinigung eines Gargeräteinnenraumes |
DE10109247B4 (de) * | 2001-02-26 | 2004-07-08 | Rational Ag | Vorrichtung und Verfahren zur Reinigung eines Gargerätes |
-
2004
- 2004-11-05 DE DE502004002995T patent/DE502004002995D1/de active Active
- 2004-11-05 EP EP04818377A patent/EP1682822B1/de active Active
- 2004-11-05 WO PCT/DE2004/002449 patent/WO2005047773A1/de active IP Right Grant
- 2004-11-05 US US10/579,017 patent/US20070137496A1/en not_active Abandoned
- 2004-11-05 JP JP2006538645A patent/JP4201817B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR101465666B1 (ko) | 2013-07-22 | 2014-11-26 | 린나이코리아 주식회사 | 스팀 오븐의 배수구 냉각 장치 및 방법 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
EP1682822A1 (de) | 2006-07-26 |
WO2005047773A1 (de) | 2005-05-26 |
JP4201817B2 (ja) | 2008-12-24 |
US20070137496A1 (en) | 2007-06-21 |
EP1682822B1 (de) | 2007-02-21 |
DE502004002995D1 (de) | 2007-04-05 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US8914930B2 (en) | Laundry treating appliance with load amount detection | |
KR100733648B1 (ko) | 드럼식 세탁기 | |
US5228212A (en) | Method and apparatus for controlling the drying stage in a clothes dryer, washing machine or the like | |
US8510887B2 (en) | Method for eliminating foam in a drum washing machine and drum washing machine suitable therefor | |
TW201144518A (en) | Washing machine | |
NZ230489A (en) | Washing machine water level set by sensed loading | |
MX2007009860A (es) | Control de suministro de agua para un generador de vapor de un aparato de tratamiento de telas que utiliza un sensor de peso. | |
CN101397738B (zh) | 洗衣机及转动滚筒控制电气设备 | |
EP3379991B1 (en) | Determining whether process water has been added to a sump of an appliance for washing and rinsing goods during interruption of appliance operation | |
US20090249560A1 (en) | Laundry water extractor speed limit control and method | |
JP4201817B2 (ja) | 調理機における充填または充填量の監視方法および、充填または充填量の監視装置が備えられた調理機 | |
US20110247146A1 (en) | Method and apparatus for determining an unbalance condition in a laundry treating appliance | |
US5271116A (en) | Laundry machines and/or methods of controlling the same | |
CN103930842B (zh) | 一种微雾桑拿装置的水位控制装置和水位控制方法 | |
CN108113450B (zh) | 烹饪设备及其控制方法和其控制装置 | |
JP5340361B2 (ja) | 試料表面モニタ方法及び該モニタ方法を用いた腐食試験機 | |
EP2927364B1 (en) | Method of conducting a drying cycle in a laundry treating machine, laundry treating machine and electronic controller unit | |
US11248326B2 (en) | Water level detection system for a washing machine appliance and methods for operating the same | |
JPH0819478A (ja) | 全自動炊飯装置 | |
JP3026739B2 (ja) | 洗濯機 | |
US11530505B2 (en) | System and method for detecting an elevated drain for a washing machine appliance | |
US11578453B2 (en) | Fault detection for a water level detection system of a washing machine appliance | |
WO2017084715A1 (en) | Estimating water fill rate in an appliance for washing and rinsing goods | |
US20220018055A1 (en) | Fault detection for a water level detection system of a washing machine appliance | |
JP5154989B2 (ja) | 蒸気発生装置 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20080408 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20080707 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20080909 |
|
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20081007 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20111017 Year of fee payment: 3 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20121017 Year of fee payment: 4 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20131017 Year of fee payment: 5 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |