JP2007062769A

JP2007062769A - 飲料供給装置

Info

Publication number: JP2007062769A
Application number: JP2005249454A
Authority: JP
Inventors: Nobuyuki Endo; 伸之遠藤
Original assignee: Fuji Electric Retail Systems Co Ltd
Current assignee: Fuji Electric Retail Systems Co Ltd
Priority date: 2005-08-30
Filing date: 2005-08-30
Publication date: 2007-03-15

Abstract

【目的】シロップと希釈水を混合させて調製した飲料を供給する飲料供給装置において、ノズル先端に残ったシロップが次の飲料供給時にカップ内に滴下して混入することのない飲料供給装置を提供することを目的とする。
【構成】下向きに開口した飲料注出ノズル１０から希釈水を吐出させるとともに、希釈水に空中で衝突するようにシロップを吐出させるシロップノズル４７をシロップ吐出口が下側になるように傾斜させて飲料注出ノズル１０の近傍に配設し、シロップノズル４７から吐出したシロップを希釈水に空中で衝突させて調製した飲料をカップＣに流下させる飲料ディスペンサ１のシロップノズル４７の吐出口下方に、シロップ吐出口から滴下したシロップを受容するシロップ受け具４８を備えた。
【選択図】図２

Description

本発明は、シロップと希釈水を混合させて調製した飲料を供給する飲料供給装置に関するものである。

従来より、飲料ディスペンサではノズル毎にそれぞれ異なる種類の飲料を吐出させる方式が一般的であったが、この方式では飲料の種類数のノズルを横に並べる必要があるために飲料ディスペンサの横幅が大きくなるというスペース的な問題があった。近年ではこれを解決するために、複数の種類の飲料を同一ノズルから供給可能とした方式（同一ノズル方式）や、複数のノズルを同一カップの上に配置してスペースを有効活用する方式（複数ノズル方式）を採用した製品が多く使用されている（例えば、特許文献１および特許文献２参照）。
特開平１０−１３９０９６号公報特開２００２−２０５７９７号公報

しかしながら、同一ノズル方式を採用した飲料ディスペンサでは、ノズル内で複数のシロップを希釈水と混合して吐出させるため、直前に供給した飲料のシロップが若干残ると、この残ったシロップが今回供給する飲料に混入してしまう虞がある。また、複数ノズル方式を採用した飲料ディスペンサではノズル内に残ったシロップが混入することはないが、同一カップの上に複数のノズルが配置されているため、ノズル先端に残ったシロップが次の飲料供給時にカップ内に滴下する虞がある。
この混入したシロップの香味が強い場合、混入量が少量であっても次に供給した飲料のにおいや味わいに影響を与えることとなる。また乳飲料などのアレルギー性物質が含まれていた場合には、人によっては人体に影響を与える虞がある。
本発明は、上記実情に鑑みて、シロップと希釈水を混合させて調製した飲料を供給する飲料供給装置において、ノズル先端に残ったシロップが次の飲料供給時にカップ内に滴下して混入することのない飲料供給装置を提供することを目的とする。

上記目的を達成するため、本発明の請求項１に係る飲料供給装置は、下向きに開口した希釈水ノズルから希釈水を吐出させるとともに、前記希釈水に空中で衝突するようにシロップを吐出させるシロップノズルをシロップ吐出口が下側になるように傾斜させて前記希釈水ノズルの近傍に配設し、該シロップノズルから吐出したシロップを希釈水に空中で衝突させて調製した飲料をカップに流下させる飲料供給装置において、
前記シロップノズルの吐出口下方に、該シロップ吐出口から滴下したシロップを受容するシロップ受け手段を備えたことを特徴とする。
また、本発明の請求項２に係る飲料供給装置は、上述した請求項１において、前記シロップ受け手段を傾斜させて配設し、前記滴下したシロップの流出部を前記カップ開口部の外側に設け、前記滴下したシロップを前記カップ開口部の外側に流し落とすようにしたことを特徴とする。

請求項１の発明によれば、シロップノズルの吐出口下方に、該シロップ吐出口から滴下したシロップを受容するシロップ受け手段を備えたので、ノズル先端に残ったシロップが次の飲料供給時にカップ内に滴下して混入することのない飲料供給装置を実現することができる。
また、請求項２の発明によれば、シロップ受け手段を傾斜させて配設し、前記滴下したシロップの流出部を前記カップ開口部の外側に設け、前記滴下したシロップを前記カップ開口部の外側に流し落とすようにしたので、シロップを流出部からドリップトレイに排出することによりシロップ受け手段がシロップで溢れることを防ぐことができる。

以下に添付図面を参照して、本発明に係る飲料供給装置の好適な実施の形態について詳細に説明する。なお、この実施の形態によりこの発明が限定されるものではない。
図１は、本発明の実施の形態である飲料ディスペンサ（飲料供給装置）１の外観図である。図１に示すように、飲料ディスペンサ１は、前面に開口を有するディスペンサ本体２と、ディスペンサ本体２の前面開口を開閉可能にする態様で該ディスペンサ本体２の前面の一側に支承された前扉３とを有し、前扉３の表面には、飲料選択ボタンを備えた操作パネル４が配設してある。また、前扉３の内側下方には、飲料を調製する希釈水を吐出する希釈水ノズルとシロップを吐出するシロップノズルとが配設され、その下方にはカップの置き台になるカップレスト５と、飛び散った飲料等を集めるドリップトレイ６が設けてある。さらに、飲料ディスペンサ１を支え、高さ調整可能なレベリング調整脚である脚部７を備えている。

図２は、飲料ディスペンサ１の概要構成を示すブロック図である。下向きに開口した飲料注出ノズル（希釈水ノズル）１０から希釈水を吐出させるとともに、希釈水に空中で衝突するようにシロップを吐出させるシロップノズル４７をシロップ吐出口４７ａ（図３参照）が下側になるように傾斜させて飲料注出ノズル１０の近傍に配設し、シロップノズル４７から吐出したシロップを希釈水に空中で衝突させて調製した飲料をカップＣに流下させる飲料ディスペンサ１のシロップノズル４７の吐出口４７ａ下方に、シロップ吐出口４７ａから滴下したシロップを受容するシロップ受け具（シロップ受け手段）４８を備えている。ここで、操作パネル４の飲料選択ボタンが押されて飲料の選択が行われると、水ポンプ２２を駆動し、水入口弁２１と水供給弁２４を所定時間開放して、水ポンプ２２で圧送された希釈水が水冷却コイル２３で冷やされ、水量調整器２５で流量が調整されて希釈水配管２６を通流して飲料注出ノズル１０から吐出される。同時にシロップ供給弁４４を所定時間開放すると、炭酸ガスボンベ３１から圧送される炭酸ガスの圧力でシロップタンク４２から押し出されたシロップがシロップ冷却コイル４３で冷やされ、シロップ量調整器４５で流量が調整されてシロップ配管４６を通流してシロップノズル４７のシロップ吐出口４７ａから吐出すると、シロップが空中で希釈水に衝突して調製された飲料がカップＣに流下する。所定時間経過すると、水ポンプ２２を停止するとともに水入口弁２１と水供給弁２４を閉鎖して希釈水の供給を停止する。同時にシロップ供給弁４４を閉鎖してシロップの供給を停止すると、飲料の供給が終了する。このようにして飲料の供給が終了した後もシロップ配管４６やシロップノズル４７に残っているシロップがシロップ吐出口４７ａから滴下する虞があるが、この滴下したシロップをシロップ受け具４８が受容するので、次の飲料供給のためにカップレスト５に載置したカップＣに前回供給したシロップが混入することを防ぐことができる。さらに、シロップ受け具４８を傾斜させて配設し、滴下したシロップの流出部４８ａ（図３参照）をカップＣ開口部の外側に設け、滴下したシロップをカップＣ開口部の外側に流し落とすようにした。このように、シロップ受け具４８に滴下したシロップを流出部４８ａからドリップトレイ６に流し落とすことにより、シロップがシロップ受け具４７に溜まることを防ぐことができる。

また、水ポンプ２２を駆動し、水入口弁２１と水供給弁２４を開放すると同時に、シロップ供給弁３４を所定時間開放すると、炭酸ガスボンベ３１から圧送される炭酸ガスの圧力でシロップタンク３２から押し出されたシロップがシロップ冷却コイル３３で冷やされ、シロップ量調整器３５で流量が調整されてシロップ配管３６を通流して飲料注出ノズル１０に送られ、飲料注出ノズル１０内部で希釈水とシロップが混合して調製された飲料がカップＣに流下する。
水冷却コイル２３およびシロップ冷却コイル３３、４３は、冷却水槽５１に貯留された冷却水５２に浸かるように設置され、冷却水５２は冷凍装置５３の冷媒蒸発コイル５４を通過する液冷媒の蒸発熱で冷却される。
図３は、飲料注出ノズル１０とシロップノズル４７、シロップ受け具４８の配置を示す断面側面図である。

飲料注出ノズル１０は、シロップノズルヘッド１１と、希釈水ノズルヘッド１２と、シロップノズルカバー１３と、スパウトノズル１４と、組立ベース１５とで構成している。
シロップノズルヘッド１１は、飲料注出ノズル１０の中央に上下方向に配設してあり、略円柱状の基体に上下に通じた通路のシロップノズル１１ａが複数設けてある。各シロップノズル１１ａの上端は基体の上端部から上方に延在しており、シロップ配管３６が接続される。各シロップノズル１１ａの下端は、基体の下端部から下方に延在しており、その開口端部が基体の径外方向に向けて斜めにカットしてある。
希釈水ノズルヘッド１２は、シロップノズルヘッド１１を挿通して当該シロップノズルヘッド１１の外周に設けてあり、ヘッドカバー１２Ａ、上部ヘッド１２Ｂおよび下部ヘッド１２Ｃの組み合わせからなる。

ヘッドカバー１２Ａは、シロップノズルヘッド１１を中央に挿通する略円板形状をなし、希釈水を導入するための希釈水ノズル１２ａが設けてあり、希釈水ノズル１２ａには希釈水配管２６が接続される。
上部ヘッド１２Ｂは、シロップノズルヘッド１１を中央に挿通する円筒体をなし、その上側には樋形で円環状の周溝１２Ｂａが形成してある。周溝１２Ｂａは、ヘッドカバー１２Ａによって上部開口部が塞がれて希釈水ノズル１２ａに連通している。周溝１２Ｂａの底部には、希釈水通路１２Ｂｂが設けてある。希釈水通路１２Ｂｂは、周溝１２Ｂａの底部から上部ヘッド１２Ｂの筒状の内周面に有した末広がりの円錐面１２Ｂｃに沿わせて設けてある。
下部ヘッド１２Ｃは、シロップノズルヘッド１１を中央に挿通する円筒体をなし、その外周面に末広がりの円錐面１２Ｃａを有した傘形構造を呈している。円錐面１２Ｃａは、上部ヘッド１２Ｂの円錐面１２Ｂｃとの間で、希釈水通路１２Ｂｂとなる隙間を形成する。

シロップノズルカバー１３は、シロップノズルヘッド１１を中央に挿通する円筒体をなし、上部外周面が希釈水ノズルヘッド１２の下部ヘッド１２Ｃの下方内部に挿通し得る外径を有している。さらに、シロップノズルカバー１３は、下部外周面に上部外周面から下方に窄まる逆円錐面１３ａを有している。
スパウトノズル１４は、シロップノズルヘッド１１、希釈水ノズルヘッド１２およびシロップノズルカバー１３を中央に挿通する円筒体をなし、希釈水ノズルヘッド１２の上部ヘッド１２Ｂの外周に嵌挿し得る内径をなす嵌挿筒部１４ａを上側に有している。また、スパウトノズル１４は、筒状の内周面であって嵌挿筒部１４ａの下端にて希釈水ノズルヘッド１２の上部ヘッド１２Ｂおよび下部ヘッド１２Ｃの下端縁に対して間隔をおいて対峙する第１段付部１４ｂを有し、さらに、筒状の内周面であって第１段付部１４ｂの下側にて下方に窄まる逆円錐面１４ｃを有している。また、スパウトノズル１４は、筒状の内周面であって逆円錐面１４ｃの下側にてシロップノズル１１ａの開口端部に対して対峙する第２段付部１４ｄを有し、第２段付部１４ｄの下側には開口する吐出口１４ｅを有している。スパウトノズル１４の内周面は、シロップノズルカバー１３の逆円錐面１３ａとの間で希釈水通路となる隙間を形成する。この隙間は、第２段付部１４ｄを介して吐出口１４ｅに連なる。

組立ベース１５は、希釈水ノズルヘッド１２のヘッドカバー１２Ａと上部ヘッド１２Ｂを挟持して飲料注出ノズル１０を組み立てる。
このように構成した飲料注出ノズル１０では、希釈水配管２６から希釈水ノズル１２ａを介して供給された希釈水が希釈水ノズルヘッド１２の周溝１２Ｂａから希釈水通路１２Ｂｂを経由して分散供給され、スパウトノズル１４の第１段付部１４ｂから逆円錐面１４ｃを介して第２段付部１４ｄに至り、吐出口１４ｅから吐出する。また、シロップ配管３６からシロップを、希釈水配管２６から希釈水を供給すると、シロップおよび希釈水は第２段付部１４ｄで混ざり合った後に吐出口１４ｅより吐出される。
シロップ配管４６を接続したシロップノズル４７はシロップ吐出口４７ａを吐出口１４ｅから吐出する希釈水に向けて傾斜させ、シロップ吐出口４７ａから吐出したシロップを吐出口１４ｅから吐出した希釈水に空中で衝突させて調製した飲料をカップＣに流下させるように配設し、シロップ吐出口４７ａ下方には、シロップ吐出口４７ａから滴下したシロップを受容するシロップ受け具４８を化粧ビス４９で取り付けている。

このように飲料注出ノズル１０とシロップノズル４７、シロップ受け具４８を配設した飲料ディスペンサ１は、水ポンプ２２を駆動し、水入口弁２１と水供給弁２４を開放すると、希釈水配管２６から希釈水ノズル１２ａを介して供給された希釈水が周溝１２Ｂａから希釈水通路１２Ｂｂを経由してスパウトノズル１４の吐出口１４ｅから吐出する。同時にシロップ供給弁４４を開放すると、シロップ配管４６から供給されたシロップがシロップノズル４７のシロップ吐出口４７ａから吐出して希釈水に空中で衝突して調製された飲料がカップＣに流下する。
所定時間経過して、水ポンプ２２を停止するとともに水入口弁２１、水供給弁２４とシロップ供給弁４４を閉鎖すると、希釈水とシロップの供給が停止するが、シロップの供給を停止した後もシロップ配管４６やシロップノズル４７に残っているシロップがシロップ吐出口４７ａから滴下する虞があるが、図４に示すように、この滴下したシロップをシロップ受け具４８が受容するので、次の飲料供給に備えてカップレスト５に載置したカップＣに前回シロップノズル４７から供給したシロップが混入することを防ぐことができる。さらに、シロップ受け具４８を傾斜させて配設し、滴下したシロップの流出部４８ａをカップＣ開口部の外側に設けたので、シロップ受け具４８に滴下したシロップを流出部４８ａからカップＣ開口部の外側に流し落としてドリップトレイ６に排出することにより、シロップがシロップ受け具４８に溜まることを防ぎ、シロップ受け具４８がシロップで溢れることがなくなる。

本発明の実施の形態である飲料ディスペンサの外観図である。図１に示した飲料ディスペンサの概要構成を示すブロック図である。図１に示した飲料ディスペンサで調製した飲料をカップに流下させる断面側面図である。図１に示した飲料ディスペンサのシロップノズルから滴下するシロップを助用するシロップ受け部を示す断面側面図である。

符号の説明

１飲料ディスペンサ
２ディスペンサ本体
３前扉
４操作パネル
６ドリップトレイ
１０飲料注出ノズル
２１水入口弁
２２水ポンプ
２４水供給弁
２６希釈水配管
３１炭酸ガスボンベ
３２シロップタンク
３４シロップ供給弁
３６シロップ配管
４２シロップタンク
４４シロップ供給弁
４６シロップ配管
４７シロップノズル
４７ａシロップ吐出口
４８シロップ受け具
４８ａ流出部

Claims

下向きに開口した希釈水ノズルから希釈水を吐出させるとともに、前記希釈水に空中で衝突するようにシロップを吐出させるシロップノズルをシロップ吐出口が下側になるように傾斜させて前記希釈水ノズルの近傍に配設し、該シロップノズルから吐出したシロップを希釈水に空中で衝突させて調製した飲料をカップに流下させる飲料供給装置において、
前記シロップノズルの吐出口下方に、該シロップ吐出口から滴下したシロップを受容するシロップ受け手段を備えたことを特徴とする飲料供給装置。
前記シロップ受け手段を傾斜させて配設し、前記滴下したシロップの流出部を前記カップ開口部の外側に設け、前記滴下したシロップを前記カップ開口部の外側に流し落とすようにしたことを特徴とする請求項１に記載の飲料供給装置。