JP2007046820A - ホットアンドコールドショーケース - Google Patents

Abstract

【課題】ホットアンドコールド運転時の冷却運転を適正に行えるようにする。
【解決手段】商品陳列室１を上部のホット室１Ａと下部のコールド室１Ｂとに分ける着脱可能な中間ダクト９を有し、ダンパ１０の操作により中間ダクト９の一端から商品陳列室１の周囲を循環する冷気を取り込んで他端から吹き出し、ホット室１Ａへの冷気の流入を遮断してコールド室１Ｂのみを冷却するように構成され、商品棚２のヒータの通電制御及びダンパ１０の操作に応じて、商品陳列室全体を冷却するオールコールド運転とホット室を加温しコールド室を冷却するホットアンドコールド運転とに切換運転されるホットアンドコールドショーケースにおいて、ホットアンドコールド運転時にはオールコールド運転時よりも冷気の循環風量を減らすようにファン３の回転数を制御するとともに、その際、ヒータが通電される商品棚２の棚数に基づいて循環風量を変える。
【選択図】 図１

Description

この発明は、ホット商品とコールド商品とを同時に陳列できるホットアンドコールドショーケースに関する。

複数の商品棚が多段に設置された商品陳列室の周囲に、ファンにより冷却器を通して冷気を循環させる通風路を備えるとともに、商品陳列室を上部のホット室と下部のコールド室とに分ける中間ダクトを有し、この中間ダクトのダンパ操作と上部ホット室の商品棚に設けられたヒータの通電制御とにより、商品陳列室全体が冷却されるオールコールド運転と、ホット室が加温されコールド室が冷却されるホットアンドコールド運転とに切換運転されるホットアンドコールドショーケースが知られており、このようなショーケースについては、例えば特許文献１や特許文献２に記載されている。
特開平７−１０３６４３号公報 特開２００２−１６８５５４号公報

ところで、上記したホットアンドコールドショーケースの冷却負荷は、コールド室のみが冷却されるホットアンドコールド運転では、商品陳列室全体が冷却されるオールコールド運転よりも小さく、またホットアンドコールド運転においても、例えば５段の商品棚の上部１段のみを加温して下部４段を冷却する場合と上部４段を加温して下部１段のみを冷却する場合とでは、後者の方が冷却負荷が小さくなる。ところが、従来のショーケースはこれらの運転モードに関係なく、オールコールド運転に対応して定めた設定温度、冷気循環風量、冷媒循環量で一律に冷却運転を行っている。そのため、ホットアンドコールド運転では、商品が冷え過ぎる、冷凍機の起動・停止回数が多くなる、などの問題があり、また冷気の循環経路が短くなるため吹出し風速が早くなり、外気の巻き込みや漏れ冷気が増え、着霜や結露が多くなるという問題があった。

一方、通常のコールド専用ショーケースにおいては、循環冷気の温度を検知する温調センサは通風路天井部の冷気吹出口付近に設置され、この温調センサからの温度信号により冷気温度を制御している。しかし、ホットアンドコールドショーケースにおいては、ホットアンドコールド運転時に中間ダクトのダンパにより通風路天井部への冷気の移動が遮断されるため、通常のショーケースのように通風路天井部に温調センサを設置することができず、中間ダクトの空気取込口よりも下方に位置する冷却器出口付近に設置している。ところが、オールコールド運転時には、冷却器出口付近の温度センサから通風路天井部の吹出口までの距離が長くなるため、冷却器出口付近の温度センサで温度制御した冷気は通風路天井部の吹出口に達するまでに温度が変化し、庫内温度が不安定になるという問題があった。

この発明は、上記した問題に対処し、ホットアンドコールドショーケースにおける冷却運転をより適正に行えるようにすることにある。

上記課題を解決するために、請求項１の発明は、ヒータを内蔵した複数の商品棚が多段に設置された商品陳列室の周囲に、ファンにより冷却器を通して冷気を循環させる通風路を備えるとともに、前記商品陳列室を上部のホット室と下部のコールド室とに分ける着脱可能な中間ダクトを有し、この中間ダクトはダンパの操作により前記通風路の冷気を一端から取り込んで他端から吹き出し、前記ホット室への冷気の流入を遮断して前記コールド室のみを冷却するように構成され、前記ヒータの通電制御及び前記ダンパの操作に応じて、前記商品陳列室全体を冷却するオールコールド運転と前記ホット室を加温しコールド室を冷却するホットアンドコールド運転とに切換運転されるホットアンドコールドショーケースにおいて、前記ホットアンドコールド運転時には前記オールコールド運転時よりも冷気の循環風量を減らすように前記ファンの回転数を制御するとともに、その際、前記ヒータが通電される前記商品棚の棚数に基づいて前記循環風量を変える制御手段を設けるものとする。

請求項１の発明は、ホットアンドコールド運転時にはオールコールド運転時よりも冷気の循環風量を減らすもので、これにより風速を抑えて外気の巻き込み等の不都合を防止することができる。しかも、ヒータに通電する商品棚の棚数、つまり残余となるコールド室の棚数（コールド室の容積）に基づいてきめ細かく循環風量を変えるので、中間ダクトの装着位置に関わらず常に適正な風速を得ることができる。

請求項２の発明は、請求項１の発明において、前記制御手段は運転モード切換スイッチからの運転モード信号を入力して前記運転モードを認識するとともに、前記ヒータの通電回路に挿入された操作スイッチのオン・オフ信号を入力して前記ヒータが通電される前記商品棚の棚数を認識するようにするものである。

また、請求項３の発明は、請求項１の発明において、前記商品棚別に前記中間ダクトの装着位置を検知する中間ダクト検知スイッチを設け、前記制御手段は前記中間ダクト検知スイッチのオン・オフ信号を入力して、前記運転モード及び前記ヒータが通電される前記商品棚の棚数を認識するようにするものである。

更に、上記課題を解決するために、請求項４の発明は、ヒータを内蔵した複数の商品棚が多段に設置された商品陳列室の周囲に、ファンにより冷却器を通して冷気を循環させる通風路を備えるとともに、前記商品陳列室を上部のホット室と下部のコールド室とに分ける着脱可能な中間ダクトを有し、この中間ダクトはダンパの操作により前記通風路の冷気を一端から取り込んで他端から吹き出し、前記ホット室への冷気の流入を遮断して前記コールド室のみを冷却するように構成され、前記ヒータの通電制御及び前記ダンパの操作に応じて、前記商品陳列室全体を冷却するオールコールド運転と前記ホット室を加温しコールド室を冷却するホットアンドコールド運転とに切換運転されるホットアンドコールドショーケースにおいて、前記ホットアンドコールド運転時には前記オールコールド運転時よりも高い設定温度で前記通風路を循環する冷気の温度を制御する制御手段を設けるものとする

請求項４の発明は、冷却負荷の小さいホットアンドコールド運転時にはオールコールド運転時よりも設定温度を高くして循環冷気の温度制御を行うもので、これにより商品を冷やし過ぎることなく適正に冷却することができる。

更に、上記課題を解決するために、請求項５の発明は、ヒータを内蔵した複数の商品棚が多段に設置された商品陳列室の周囲に、ファンにより冷却器を通して冷気を循環させる通風路を備えるとともに、前記商品陳列室を上部のホット室と下部のコールド室とに分ける着脱可能な中間ダクトを有し、この中間ダクトはダンパの操作により前記通風路の冷気を一端から取り込んで他端から吹き出し、前記ホット室への冷気の流入を遮断して前記コールド室のみを冷却するように構成され、前記ヒータの通電制御及び前記ダンパの操作に応じて、前記商品陳列室全体を冷却するオールコールド運転と前記ホット室を加温しコールド室を冷却するホットアンドコールド運転とに切換運転されるホットアンドコールドショーケースにおいて、前記冷気の温度を検知する温度センサを前記冷却器の冷気出口付近と、前記通風路天井部の冷気吹出口付近の２箇所に設置し、前記ホットアンドコールド運転時には前記冷却器出口付近の温度センサを用いて制御を行い、前記オールコールド運転時には前記吹出口付近の温度センサを用いて制御を行う制御手段を設けるものとする。

請求項５の発明は、温調センサを２個設けてホットアンドコールド運転とオールコールド運転とで温調センサを使い分けるもので、オールコールド運転時には通風路天井部の冷気吹出口付近の温調センサを用いることにより、温調センサから冷気吹出口までの距離を短縮し、冷気吹出口から吹き出す冷気の温度を安定させることができる。

更に、上記課題を解決するために、請求項６の発明は、ヒータを内蔵した複数の商品棚が多段に設置された商品陳列室の周囲に、ファンにより冷却器を通して冷気を循環させる通風路を備えるとともに、前記商品陳列室を上部のホット室と下部のコールド室とに分ける着脱可能な中間ダクトを有し、この中間ダクトはダンパの操作により前記通風路の冷気を一端から取り込んで他端から吹き出し、前記ホット室への冷気の流入を遮断して前記コールド室のみを冷却するように構成され、前記ヒータの通電制御及び前記ダンパの操作に応じて、前記商品陳列室全体を冷却するオールコールド運転と前記ホット室を加温しコールド室を冷却するホットアンドコールド運転とに切換運転されるホットアンドコールドショーケースにおいて、ホットアンドコールド運転時にはオールコールド運転時よりも前記冷却器に供給する冷媒の量を減らす制御手段を設けるものとする。

請求項６の発明は、冷却負荷の小さいホットアンドコールド運転では、オールコールド運転よりも冷却器に供給する冷媒の量を減らすもので、これにより冷媒の蒸発温度を適正にして冷え過ぎを防止するとともに冷凍効率を高めることができる。

上記の通り、この発明によれば、冷却負荷の小さいホットアンドコールド運転時においては、オールコールド運転時よりも循環冷気の設定温度を高くし、冷気循環風量あるいは冷媒供給量を減らし、更にはオールコールド運転時にはホットアンドコールド運転時と異なる温調センサを用いて循環冷気の温度制御を行うことにより、運転モードに関わらず適正な冷却が可能となり、また高い冷凍効率が得られるようになる。

以下、図１〜図８に基づいて、この発明の実施の形態を説明する。

図１及び図２はホットアンドコールドオープンショーケースの縦断面図で、図１はホットアンドコールド運転時を示し、図２はオールコールド運転時を示している。図１及び図２において、前面が開口した商品陳列室１には商品棚２が多段（図示は６段）に設置され、商品陳列室１の周囲にはファン３の運転により、図２に矢印で示すように冷却器４を通して冷気を循環させる通風路５が形成されている。図２において、冷却器４を出た冷気は冷気吹出口６から吹き出されて商品陳列室１の開口面にエアカーテン７を形成した後、再び冷気吸込口８から吸い込まれる循環をして商品陳列室１を冷却する。各商品棚２には図示しないがヒータが内蔵され、このヒータの通電により棚上の図示しない商品が加温される。冷却器４には図示しない冷凍機回路から、電磁弁を介して冷媒が供給される。

商品陳列室１には、庫内を上部のホット室１Ａと下部のコールド室１Ｂとに分ける中間ダクト９が着脱可能に設けられている。図示の場合、中間ダクト９は商品棚２の棚板を支えるブラケットに着脱自在に嵌め込まれるようになっており、上３段のいずれかの商品棚２に装着される。中間ダクト９は一端（図１の左端）から他端（同じく右端）に至る通風ダクトを形成し、左端には手動操作により水平に出し入れされる塞ぎ板からなるダンパ１０が設けられ、右端には冷気吹出口１１が設けられている。

図１に示すようにダンパ１０が引き出し操作されると、冷気はホット室１Ａへの流入が遮断されて中間ダクト９の左端から取り込まれ、右端の冷気吹出口１１から吹き出される。これにより、コールド室１Ｂのみが冷却される一方、ホット室１Ａは上３段の商品棚２のヒータに通電されることにより加温される（ホットアンドコールド運転）。図１において、中間ダクト９は上から３段目の商品棚２に装着されているが、２段目に装着されれば上２段のヒータに通電され、１段目に装着されれば上１段のヒータに通電されることになる。すなわち、中間ダクト９の装着位置によりホット室１Ａとコールド室１Ｂの容積割合が変化する。なお、図１のショーケースでは中間ダクト９の最下位置は上から３段目までで、冷却器４より低くなる４段目以下には装着されない。

一方、図２に示すようにダンパ１０が引き入れ操作されると、冷気は通常のコールド専用ショーケースと同じように、通風路５の天井部を通って冷気吹出口６から吹き出され、商品陳列室１の全体が冷却される（オールコールド運転）。なお、図示ショーケースは商品棚２の６段全部にヒータが設けられており、ファン３及び冷却器４の運転が停止され、全棚のヒータに通電されることにより、商品陳列室１の全体が加温される（オールホット運転）。

ホットアンドコールド運転時及びオールコールド運転時の循環冷気の温度制御は、温調センサからの冷気温度の検知信号に基づいて行われるが、この温調センサは図１に示すように、通風路５内における冷却器４の冷気出口付近（温調センサ１２）と、通風路天井部の冷気吹出口付近（温調センサ１３）の２箇所に設置されている。そして、後述するようにホットアンドコールド運転時には冷却器出口付近の温調センサ１２を用いて制御が行われ、オールコールド運転時には吹出口付近の温調センサ１３を用いて制御が行われる。

図３は、図１のショーケースの制御ブロック図である。図３において、ホットアンドコールド、オールコールド及びオールホットの運転モードは、運転モード切換スイッチ１４の操作により切り換えられる。コントローラ１５は運転モード切換スイッチ１４からの運転モード信号により、ホットアンドコールド運転時には、電磁弁出力部１６を介して電磁弁１７を開くとともに、モータ運転出力部１８を介してファン３のファンモータ１９を回転させ、また加温電源出力部２０を介して商品棚２のヒータ２１に通電する。

ここで、コントローラ１５には循環冷気の設定温度として、オールコールド運転用の設定値と、これよりも例えば３〜４℃高いホットアンドコールド運転用の設定値とが設定入力されている。また、ファンモータ１９には直流モータが用いられるとともに、このファンモータ１９の設定回転数として、オールコールド運転用の設定値と、これよりも低いホットアンドコールド運転用の設定値とが設定入力されている。このホットアンドコールド運転用設定値は、ヒータに通電されるホット室１Ａの商品棚２の棚数、換言すればコールド室１Ｂの棚数別に定められ、例えばオールコールド運転時が１５００回転／分とすれば、ヒータ通電が上１段で１４００回転／分、同じく上２段で１３００回転／分、同じく上３段で１２００回転／分に定められている。

図４は、図３の制御ブロック図の要部を示すシーケンス図である。以下、図４に基づいて図１のショーケースの運転制御について説明する。図４において、運転モード切換スイッチ１４はホットアンドコールド運転位置にあり、加温電源出力部２０はヒータ２１に給電している。また、運転モード検知用リレー２２が付勢され、その常開接点ｘ２がオンしている。この接点ｘ２のオンにより、コントローラ１５は運転モードをホットアンドコールド運転として認識する。一方、各ヒータ２１の通電回路には、個別に手動開閉される操作スイッチ２３がそれぞれ挿入され、図示の場合、操作スイッチ２３は上３段（ホット室１Ａ）の商品棚２がオンされ、下３段（コールド室１Ｂ）の商品棚２はオフされている。コントローラ１５は操作スイッチ２３のオン・オフ信号から、ヒータ２１が通電される棚数（図示は３段）を認識する。

コントローラ１５は上記した運転モード及びヒータ通電棚数からモータ運転出力部１８を制御し、ファンモータ１９を例えば上記した１２００回転／分で回転させる。また、電磁弁１７は温調接点２４を介してオン・オフされるが、コントローラ１５は冷却器出口付近の温調センサ１２からの温度信号と、オールコールド運転時よりも高いホットアンドコールド運転用の設定温度とに基づいて温調接点２４をオン・オフ制御する。これにより、冷却負荷の小さいコールド室１Ｂは、オールコールド運転時よりも高い設定温度で循環冷気温度が制御され、商品の冷え過ぎが防止される。また、コールド室１Ｂを循環する冷気の風量はオールコールド運転時より少なく、風速が早くなり過ぎることによる外気の巻き込みや漏れ冷気の増加が抑えられる。なお、通電されたヒータ２１は、ヒータ温調接点２５を介して所定の設定温度でオン・オフ制御される。

次に、図４において、運転モード切換スイッチ１４がオールコールド運転位置に切り換えられると、加温電源出力部２０が遮断されるとともに接点ｘ２がオフし、コントローラ１５はオールコールド運転であると認識する。そこで、コントローラ１５はファンモータ１９を例えば上記した１５００回転／分で回転させる。また、通風路天井部の冷気吹出口付近の温調センサ１３からの温度信号と、オールコールド運転用の温度設定値とに基づいて電磁弁通電回路の温調接点２４をオン・オフ制御する。これにより、冷却負荷の大きいオールコールド運転時において、ホットアンドコールド運転時より低い設定温度と充分な循環風量とにより適正な冷却が行われる。更に、温調センサ１３から冷気吹出口６（図２）までの距離が短いので、冷気吹出口６から吹き出される冷気温度は通常のコールド専用ショーケースと同様に安定する。

更に、図４において、運転モード切換スイッチ１４がオールホット運転位置に切り換えられると、加温電源出力部２０が投入される一方、運転モード検知用リレー２６が付勢され、その常閉接点ｘ１がオフする。この接点ｘ１のオフにより電磁弁出力部１６が遮断され、電磁弁１７は閉状態に保持されるとともに、モータ運転出力部１８が遮断されてファンモータ１９は停止状態となる。また、ヒータ２１の操作スイッチ２３は予め全棚がオンされており、全棚のヒータ２１に通電されて商品陳列室１の全体が加温される。

上述した実施例１によれば、冷却負荷がオールコールド運転時よりも小さいホットアンドコールド運転時には、ヒータ２１に通電される商品棚２の棚数、つまりコールド室１Ｂの棚数に基づいてファンモータ１９の回転数が変えられるため、冷気循環経路の長さに応じて冷気循環風量がきめ細かく調整され、風速が過大になることによる外気の巻き込みや結露、着霜が抑えられる。また、ホットアンドコールド運転時にはオールコールド運転時よりも高い設定温度で冷気温度が制御されるため、冷え過ぎにより商品が凍結する等の不具合が生じない。

図５はショーケースの要部縦断面図、図６は制御回路のシーケンス図で、図５（Ａ）及び図６はホットアンドコールド運転時を示し、図５（Ｂ）オールコールド運転時を示している。実施例２は実施例１の運転モード検知用リレー２２（図４）に代えて、中間ダクトの装着位置を検知する中間ダクト検知スイッチを設けたものである。すなわち、図５において、通風路５の背面壁には、上３段の商品棚２に対応するように、例えば押ボタン式のマイクロスイッチからなる中間ダクト検知スイッチ２７がそれぞれ取り付けられている。中間ダクト検知スイッチ２７は図５（Ａ）に示すように、中間ダクト９からダンパ１０が引き出されると押圧操作され、コントローラ１５はその操作信号からヒータ２１が通電される棚数（図示は３段）を認識する。中間ダクト検知スイッチ２７には、近接スイッチなど他の形式のスイッチが使用可能である。

図６において、運転モード切換スイッチ１４はホットアンドコールド運転位置にあり、同時に上から３番目の中間ダクト検知スイッチ２７が操作されている。なお、図６においては、図４の操作スイッチ２３に代えて、ヒータ制御接点２８がヒータ２１の通電回路に挿入されている。さて、コントローラ１５は中間ダクト検知スイッチ２７がオンしており、かつオンしている位置が上から３番目であることから、ホットアンドコールド運転であること、及びヒータ２１に通電される商品棚２は上３段であることを認識し、上３段の商品棚２に対応するヒータ制御接点２８をオンするとともに、実施例１と同様にファンモータ１９を１２００回転／分で回転させ、また温調センサ１２からの温度信号とオールコールド運転時よりも高いホットアンドコールド運転用の設定温度とに基づき、電磁弁通電回路の温調接点２４をオン・オフ制御する。

次に、図６において、オールコールド運転時には、運転モード切換スイッチ１４はオールコールド位置に切り換えられ、加温電源出力部２０が遮断される一方、図５（Ｂ）に示すように中間ダクト検知スイッチ２７はすべて不操作状態となる。そこで、コントローラ１５はオールコールド運転と認識し、ファンモータ１９を例えば上記した１５００回転／分で回転させ、また通風路天井部の温調センサ１３からの温度信号と、オールコールド運転用の温度設定値とに基づいて電磁弁通電回路の温調接点２４をオン・オフ制御する。更に、運転モード切換スイッチ１４がオールホット位置に切り換えられると、運転モード検知用リレー２６の接点ｘ１がオフし、電磁弁出力部１６及びモータ運転出力部１８が遮断され、全棚のヒータ２１に通電される。実施例２によれば、中間ダクト検知スイッチ２７からのオン・オフ信号により、各運転モードでのヒータ通電が制御され、ヒータ通電回路の操作スイッチを手動操作する手間が不要になる。

図７はショーケースの制御ブロック図、図８は図７における冷却器の配管構成図である。この場合、商品陳列室１内の棚数は５段で、通風路５内の冷却器４は最下段の商品棚２よりも低い位置に収められている。中間ダクト９は全５段のいずれの商品棚２にも装着でき、例えば最下段の商品棚２に装着し、コールド室１Ｂの棚数を１段にすることも可能である。また、図示の場合もヒータ２１は全棚に内蔵され、オールホット運転が可能である。一方、図８に示すように、冷却器４には２系統の冷媒回路２９（２９Ａ及び２９Ｂ）が互いに並列に設けられ、それぞれに電磁弁１７（１７Ａ及び９Ｂ）、膨張弁３０（３０Ａ及び３０Ｂ）が挿入されている。

図７において、ホットアンドコールド、オールコールド及びオールホットの運転モードは、運転モード切換スイッチ１４の操作により切り換えられる。コントローラ１５は運転モード切換スイッチ１４からの運転モード信号により、ホットアンドコールド運転時には、電磁弁出力部１６を介して電磁弁１７Ａ，１７Ｂを開くとともに、モータ運転出力部１８を介してファンモータ１９を回転させ、また加温電源出力部２０を介して商品棚２のヒータ２１に通電する。

ここで、コントローラ１５は、オールコールド運転時には冷却器３の２系統の冷媒回路２９Ａ，２９Ｂに冷媒を流すものとし、温調センサ１３からの温度信号と設定温度とに基づいて、電磁弁１７Ａ，１７Ｂを同時にオン・オフ制御する。一方、ホットアンドコールド運転時には冷媒回路２９Ａにのみ冷媒を流すものとし、電磁弁１７Ｂを閉じた状態で、温調センサ１２からの温度信号と設定温度とに基づいて電磁弁１７Ａのみをオン・オフ制御する。

この実施例３によれば、冷却負荷の小さいホットアンドコールド運転時に、冷却器８の冷媒回路を制限することにより冷媒循環量を抑え、蒸発温度を適正にして冷え過ぎを防ぐとともに冷凍効率を向上させることができる。実施例３においても、オールコールド運転とホットアンドコールド運転とにより、循環冷気の設定温度やファンモータ１９の回転数を変える制御を組み合わせ、循環冷気の温度や風量を運転モードに応じてより適正にすることが可能である。

この発明の実施例１を示すショーケースのホットアンドコールド運転時の縦断面図である。 図１のショーケースのオールコールド運転時を示す図である。 図１のショーケースの制御ブロック図である。 図３の制御ブロック図の要部のシーケンス図である。 この発明の実施例２を示すショーケース縦断面図で、（Ａ）はホットアンドコールド運転時、（Ｂ）はオールコールド運転時を示す。 図５のショーケースにおける制御回路のシーケンス図である。 この発明の実施例３を示すショーケースの制御ブロック図である。 図７のショーケースにおける冷却器の冷媒回路図である。

符号の説明

１ 商品陳列室
２ 商品棚
３ ファン
４ 冷却器
５ 通風路
９ 中間ダクト
１０ ダンパ
１２ 温調センサ
１３ 温調センサ
１４ 運転モード切換スイッチ
１５ コントローラ
２１ ヒータ
２７ 中間ダクト検知スイッチ

Claims (6)

1. ヒータを内蔵した複数の商品棚が多段に設置された商品陳列室の周囲に、ファンにより冷却器を通して冷気を循環させる通風路を備えるとともに、前記商品陳列室を上部のホット室と下部のコールド室とに分ける着脱可能な中間ダクトを有し、この中間ダクトはダンパの操作により前記通風路の冷気を一端から取り込んで他端から吹き出し、前記ホット室への冷気の流入を遮断して前記コールド室のみを冷却するように構成され、前記ヒータの通電制御及び前記ダンパの操作に応じて、前記商品陳列室全体を冷却するオールコールド運転と前記ホット室を加温しコールド室を冷却するホットアンドコールド運転とに切換運転されるホットアンドコールドショーケースにおいて、
   前記ホットアンドコールド運転時には前記オールコールド運転時よりも冷気の循環風量を減らすように前記ファンの回転数を制御するとともに、その際、前記ヒータが通電される前記商品棚の棚数に基づいて前記循環風量を変える制御手段を設けたことを特徴とするホットアンドコールドショーケース。
2. 前記制御手段は運転モード切換スイッチからの運転モード信号を入力して前記運転モードを認識するとともに、前記ヒータの通電回路に挿入された操作スイッチのオン・オフ信号を入力して前記ヒータが通電される前記商品棚の棚数を認識するようにしたことを特徴とする請求項１記載のホットアンドコールドショーケース。
3. 前記商品棚別に前記中間ダクトの装着位置を検知する中間ダクト検知スイッチを設け、前記制御手段は前記中間ダクト検知スイッチのオン・オフ信号を入力して、前記運転モード及び前記ヒータが通電される前記商品棚の棚数を認識するようにしたことを特徴とする請求項１記載のホットアンドコールドショーケース。
4. ヒータを内蔵した複数の商品棚が多段に設置された商品陳列室の周囲に、ファンにより冷却器を通して冷気を循環させる通風路を備えるとともに、前記商品陳列室を上部のホット室と下部のコールド室とに分ける着脱可能な中間ダクトを有し、この中間ダクトはダンパの操作により前記通風路の冷気を一端から取り込んで他端から吹き出し、前記ホット室への冷気の流入を遮断して前記コールド室のみを冷却するように構成され、前記ヒータの通電制御及び前記ダンパの操作に応じて、前記商品陳列室全体を冷却するオールコールド運転と前記ホット室を加温しコールド室を冷却するホットアンドコールド運転とに切換運転されるホットアンドコールドショーケースにおいて、
   前記ホットアンドコールド運転時には前記オールコールド運転時よりも高い設定温度で前記通風路を循環する冷気の温度を制御する制御手段を設けたことを特徴とするホットアンドコールドショーケース。
5. ヒータを内蔵した複数の商品棚が多段に設置された商品陳列室の周囲に、ファンにより冷却器を通して冷気を循環させる通風路を備えるとともに、前記商品陳列室を上部のホット室と下部のコールド室とに分ける着脱可能な中間ダクトを有し、この中間ダクトはダンパの操作により前記通風路の冷気を一端から取り込んで他端から吹き出し、前記ホット室への冷気の流入を遮断して前記コールド室のみを冷却するように構成され、前記ヒータの通電制御及び前記ダンパの操作に応じて、前記商品陳列室全体を冷却するオールコールド運転と前記ホット室を加温しコールド室を冷却するホットアンドコールド運転とに切換運転されるホットアンドコールドショーケースにおいて、
   前記冷気の温度を検知する温度センサを前記通風路内の前記冷却器の冷気出口付近と、前記通風路天井部の冷気吹出口付近の２箇所に設置し、前記ホットアンドコールド運転時には前記冷却器出口付近の温度センサを用いて制御を行い、前記オールコールド運転時には前記吹出口付近の温度センサを用いて制御を行う制御手段を設けたことを特徴とするホットアンドコールドショーケース。
6. ヒータを内蔵した複数の商品棚が多段に設置された商品陳列室の周囲に、ファンにより冷却器を通して冷気を循環させる通風路を備えるとともに、前記商品陳列室を上部のホット室と下部のコールド室とに分ける着脱可能な中間ダクトを有し、この中間ダクトはダンパの操作により前記通風路の冷気を一端から取り込んで他端から吹き出し、前記ホット室への冷気の流入を遮断して前記コールド室のみを冷却するように構成され、前記ヒータの通電制御及び前記ダンパの操作に応じて、前記商品陳列室全体を冷却するオールコールド運転と前記ホット室を加温しコールド室を冷却するホットアンドコールド運転とに切換運転されるホットアンドコールドショーケースにおいて、
   前記ホットアンドコールド運転時には前記オールコールド運転時よりも前記冷却器に供給する冷媒の量を減らす制御手段を設けたことを特徴とするホットアンドコールドショーケース。
   
   
   

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