JP2006504428A5 - - Google Patents
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Description
現在判明しているように、種々の酵素の不活化は、種々のＤ−アミノ酸の分解を十分な程度（＞１０時間の範囲で、＜１０％の分解率）まで減少させるために必要である（図２を参照のこと）。Ｄ−セリンの分解については、驚くべきことに、Ｄ−アミノ酸オキシダーゼ（ｄａｄＡ）の遺伝子の不活化はその分解を効率的に減少させるのに十分ではないことが判明した。このアミノ酸の分解を効率的に減少させるために、Ｄ−セリンデヒドラターゼを付加的に不活化するのが望ましい。それに対して、ｄａｄＡの不活化によりセリンが＞３倍で減少する分解がもたらされることが文献に報告されている［エシェリキア・コリＫ１２のＤ−アミノ酸デヒドロゲナーゼ：酵素活性及び構造遺伝子局在についての欠陥突然変異株のポジティブセレクション ワイルド，Ｊ．；クロポトスキー，Ｔ．著 分子遺伝学及び一般遺伝学（１９８１年）１８１号（３）、３７３〜３７８頁［D-Amino acid dehydrogenase of Escherichia coli K12:positive selection of mutants defective in enzyme activity and localization of the structural gene. Wild,J.;Klopotowski,T.Mol.Gen.Genet.(1981),181(3),373-378］］。更に該文献に記載されている結果に対して、驚くべきことにＤ−セリンは、例えばＤ−メチオニンと比較して極めて速く分解されることが判明した。
実施例１：組換えＥ．コリ細胞を用いたＤ−アミノ酸の製造
化学処理コンピテントＥ．コリＪＭ１０９（Ｐｒｏｍｅｇａ社製）を、ｐＪＡＶＩＥＲ１６（図３参照）を用いて形質転換した。このプラスミドは、アルトロバクター・クリスタロポイエテスＤＳＭ２０１１７由来のＤ−カルバモイラーゼ及びＤ−ヒダントイナーゼを有する。Ｄ−ヒダントイナーゼ及びＤ−カルバモイラーゼの配列を、配列番号１及び３に示す（更にＤＥ１０１１４９９９．９号及びＤＥ１０１３０１６９．３号を参照のこと）。
化学処理コンピテントＥ．コリＪＭ１０９（Ｐｒｏｍｅｇａ社製）を、ｐＪＡＶＩＥＲ１６（図３参照）を用いて形質転換した。このプラスミドは、アルトロバクター・クリスタロポイエテスＤＳＭ２０１１７由来のＤ−カルバモイラーゼ及びＤ−ヒダントイナーゼを有する。Ｄ−ヒダントイナーゼ及びＤ−カルバモイラーゼの配列を、配列番号１及び３に示す（更にＤＥ１０１１４９９９．９号及びＤＥ１０１３０１６９．３号を参照のこと）。
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