JP2006036284A

JP2006036284A - 弁当容器

Info

Publication number: JP2006036284A
Application number: JP2004219840A
Authority: JP
Inventors: Nobuo Kanazawa; 信夫金沢
Original assignee: Denki Kagaku Kogyo KK
Current assignee: Denka Co Ltd
Priority date: 2004-07-28
Filing date: 2004-07-28
Publication date: 2006-02-09

Abstract

【課題】液汁を含む惣菜を有する弁当を包装する容器として好適に用いることができ、消費者が弁当を購入して搬送しその弁当を食するまでに、該惣菜から出た液汁が、主食のご飯や他の惣菜に移行することのない容器を提供する。
【解決手段】合成樹脂製の容器本体１及び蓋体２からなり、該容器本体１が内部に仕切壁により区切られた複数の食品収納部を有している弁当容器に於いて、少なくとも１つの特定の食品収納部１１の内側上部に、蓋体２に形成された突起部２１が内嵌合していることを特徴とする弁当容器である。又、前記の特定の食品収納部１１の底面部１２１が、容器本体の外周壁１０に向かって、容器本体の底面１２１からテーパー状に浮き上がったテーパー部１２２や、容器本体１の底面部１２１より拡張された平坦部１２３を有していることが好ましい。
【選択図】図１

Description

本発明は、液汁を有する惣菜を含む弁当を包装し販売するのに適した弁当容器に関する。

近年食生活の変化により、弁当専門店、スーパー及びコンビニエンス・ストア等で様々な弁当が販売されるようになってきている。この弁当を包装し販売する弁当容器も、販売する弁当の種類や、その使い方によって種々の工夫がなされるようになってきている。例えば、特許文献１には、弁当の一部の食材のみを電子レンジにかけるように設計した弁当容器が提案されている。又、特許文献２には、本体と蓋体からなる１組の容器を、内容積等の異なる複数種類の容器として利用できるようにした容器が、特許文献３には、多段重ねの容器で、蓋及び容器をそれぞれ外周で嵌合保持することで、密閉性を改良した包装容器が記載されている。これらの発明は、弁当に使われる様々な食材及びその量に対応するための工夫に関するものであるが、更に最近では、液汁を有する惣菜を含む弁当が販売されるようになってきている。

このような弁当を販売した場合前記のような従来の容器では、消費者がその弁当を運ぶ際に、惣菜から出てきた液汁が、弁当容器の仕切壁を越えて、主食のご飯や他の惣菜に付着し、食材の風味が損なわれることが問題であった。
特開平７−１０００１１号公報特開平１１―５９７２１号公報特許平１０−２４５０５４号公報

本発明は、液汁を含む惣菜を有する弁当を包装する容器として好適に用いることができ、消費者が弁当を購入して搬送しその弁当を食するまでに、該惣菜から出た液汁が、主食のご飯や他の惣菜に移行することがなく、店頭に陳列した際の意匠性にもすぐれる弁当容器を提供することを課題とする。

即ち本発明は、合成樹脂製の容器本体１及び蓋体２からなり、該容器本体１が内部に仕切壁により区切られた複数の食品収納部を有している弁当容器に於いて、少なくとも１つの特定の食品収納部１１の内側上部に、蓋体２に形成された容器本体１の食品収納部１１に内接するように形成された突起部２１が、内嵌合していることを特徴とする弁当容器である。そして、前記の特定の食品収納部１１の底面部１２１が、容器本体の外周部１０１に向かって、容器本体の底面部１２１からテーパー状に浮き上がったテーパー部１２２を有していることを特徴とする弁当容器である。
更に、前記テーパー部１２２に、容器本体１の底面１２１より外周部１０１に向かって一部拡張された平坦部１２３を有している請求項１又は請求項２に記載の弁当容器である。

本発明の弁当容器は、液汁を含む惣菜を有する弁当を包装する容器として用いる。この容器は店頭に陳列した際の意匠性にすぐれており、そして消費者が弁当を購入して搬送しその弁当を食するまでに、該惣菜から出た液汁が、主食のご飯や他の惣菜に移行することが無く、その弁当の風味を損なうことがない。

以下図に示す実施形態を例にして本発明による弁当容器を具体的に説明する。図１は、本発明の弁当容器の一実施形態を示す断面図である。容器本体１及び蓋体２は、いずれも合成樹脂シートを熱成形等することにより、立体的形状を付与されたものである。又、特に限定されるものではないが、容器内部に収納する食材が良く見えるように、容器本体１は不透明で着色されたもので、蓋体２は透明であるのが一般的である。
本発明の弁当容器は、容器本体１及び蓋体２からなり、容器本体１に食材を配置した後に蓋体２で蓋をして弁当容器として用いる。その際に蓋体２は、一般的に行われている方式で容器本体１と一体化されていれば良く、内嵌合でも外嵌合でも良いが、開封を容易にするために開封用の舌片を有していることが望ましい。

容器本体１は、その内部に形成された仕切壁１０２により複数の食品収納部を有していて、図１の実施形態においては、２つの食品収納部に区切られている。そして食品収納部（Ｂ）１２は、主食であるご飯を収納する部分である。その他に他の食材を収納する収納部があってもよいのはもちろんのことである。特に食品収納部（Ａ）１１は、液汁を含有する惣菜のための収納部である。この食品収納部（Ａ）１１に収納する食材は液汁を含有する食材であれば特に限定されるものではないが、その例としては南蛮漬けや、鯖のみそ煮などの惣菜が挙げられる。このような食品では、その惣菜に付随した、或いは経時的に染みだした液汁が、容器の底部に貯まる。食品本発明においては、容器本体１の食品収納部（Ａ）１１には、容器本体の外周部１０１に向かってテーパー部１２２が設けられており、前記の液汁が限定された底面部に貯まる構造となっていることが、店頭に陳列した際の意匠性の点で好ましい。

しかしながら、食品収納部（Ａ）１１の底面の構造が、テーパー部１２２のみで構成されていると、この弁当容器を店頭に陳列しておく際に、安定感に欠ける場合があり、例えば消費者が触れて外力が加わったときに弁当容器自体が傾き中の食材が移動してしまったりすることが有る。このような現象は、テーパー部１２２の一部に、底面部１２１から延長された平坦部１２３を設けることで、飛躍的に改善される。図１の平坦部１２３は、図１の上から見て三角形状になっており、底面部１２１の一部である。平坦部１２３でない部分は、テーパー部１２２の延長上の形状（図１の点線部の断面）をしている。

本発明の弁当容器は、容器本体１に蓋体２で蓋をした際に、容器本体１の食品収納部（Ａ）１１はその内側上部に、蓋体２に形成された食品収納部（Ａ）１１に内接するように形成された突起部２１が、内嵌合する構造となっている。このことによって、消費者がこの弁当を購入し搬送する際に、多少の振動や傾きが生じたとしても食品収納部（Ａ）１１に貯まった液汁が、他の食品に移行することが極力防止され、従って、弁当の風味が保たれる。図１の実施形態においては、液汁に対応する食品収納部は一つのみであるが、本発明においては、必要に応じて２つ以上の複数の食品収納部を、前記のような嵌合構造とすることも可能である。

本発明の弁当容器の一実施形態を示す断面図である。

符号の説明

１容器本体
１０１容器本体外周部
１１食品収納部（Ａ）
１２食品収納部（Ｂ）
１２１底面部
１２２テーパー部
１２３底面部より延長された平坦部
２蓋体
２１突起部

Claims

合成樹脂製の容器本体（１）及び蓋体（２）からなり、該容器本体（１）が内部に仕切壁により区切られた複数の食品収納部を有している弁当容器に於いて、少なくとも１つの特定の食品収納部（１１）の内側上部に、蓋体（２）に形成された容器本体（１）の前記の食品収納部（１１）に内接するように形成された突起部（２１）が、内嵌合していることを特徴とする弁当容器。
前記の特定の食品収納部（１１）の底面部（１２１）が、容器本体の外周部（１０１）に向かって、容器本体の底面部（１２１）からテーパー状に浮き上がったテーパー部（１２２）を有していることを特徴とする請求項１に記載の弁当容器。
前記テーパー部（１２２）に、容器本体（１）の底面（１２１）より外周部（１０１）に向かって一部拡張された平坦部（１２３）を有している請求項１又は請求項２に記載の弁当容器。