JP2006029649A - 蒸気調理器 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】被加熱物を加熱するための蒸気を発生する蒸気発生装置と、その蒸気発生装置に供給するための水を蓄える着脱可能なタンクと、タンク内の水を蒸気発生装置に供給するポンプ35と、上記蒸気発生装置内の水を排水する排水バルブ70と、上記タンクがポンプ35の吸込側に接続されているか否かを検出するタンク装着検出スイッチSW3と、上記タンク装着検出スイッチSW3の検出結果に基づいて、ポンプ35と排水バルブ70とを制御する制御装置80とを備える。上記排水バルブ70による蒸気発生装置内の水の排水時、制御装置80は、タンク装着検出スイッチSW3が水タンクがポンプ35の吸込側に接続されていないことを検出したときにポンプ動作条件を満たしているとしてポンプ35を動作させる。
【選択図】図4
Description
10…本体ケーシング
11…操作パネル
11A…表示部
11B…キー入力部
12…扉
13…ハンドル
14…窓
20…加熱室
21…受皿
22…側面蒸気吹出口
23…蒸気供給通路
24…ラック
25…吸込口
26…ファンケーシング
27…放出口
28…送風ファン
28a…ファン部
28b…モータ部
29…庫内排水口
30…水タンク
31…第1給水パイプ
32…第2給水パイプ
33…第3給水パイプ
34…第4給水パイプ
35…ポンプ
36…水タンク用水位センサ
39…補助タンク
40…蒸気発生装置
41…ポット
42…ヒータ部
43…水位センサ
44…蒸気吸引エジェクタ
48…水温センサ
50…蒸気昇温装置
51…皿形ケース
52…第1蒸気加熱ヒータ
53…第2蒸気加熱ヒータ
60…循環経路
61…第1パイプ
63…第2パイプ
64…放出通路
65…排気ダクト
66…排気口
67…排気通路
68…ダンパ
69…ラジエータ
70…排水バルブ
71,72…排水パイプ
80…制御装置
81…庫内温度センサ
90…被加熱物
100…水タンク用収納部
101…突部
102…送風口
103…凹部
104…冷却用スリット
105…パッキン
110…コンセント
SW1…扉連動スイッチ
SW2…扉開閉検出スイッチ
SW3…タンク装着検出スイッチ
Claims (4)
- 被加熱物を加熱するための蒸気を発生する蒸気発生装置と、
上記蒸気発生装置に供給するための水を蓄える着脱可能なタンクと、
上記タンク内の水を上記蒸気発生装置に供給するポンプと、
上記蒸気発生装置内の水を排水する排水手段と、
上記タンクが上記ポンプの吸込側に接続されているか否かを検出するタンク接続検出手段と、
上記タンク接続検出手段の検出結果に基づいて、上記ポンプと上記排水手段とを制御する制御装置とを備え、
上記制御装置は、上記排水手段による上記蒸気発生装置内の水の排水時、上記タンク接続検出手段が上記水タンクが上記ポンプの吸込側に接続されていないことを検出したときにポンプ動作条件を満たしているとして上記ポンプを動作させることを特徴とする蒸気調理器。 - 請求項1に記載の蒸気調理器において、
上記タンク内に水があるか否かを検出するタンク内水検出手段を備え、
上記制御装置は、上記タンク接続検出手段が上記タンクが上記ポンプの吸込側に接続されていることを検出したとき、かつ、上記タンク内水検出手段が上記タンク内に水がないことを検出したとき、上記ポンプ動作条件を満たしているとすることを特徴とする蒸気調理器。 - 請求項1または2に記載の蒸気調理器において、
上記排水手段により上記蒸気発生装置内の水を排水する前に、上記タンクと上記ポンプの吸込側との接続を外すように使用者に報知する報知手段を備えたことを特徴とする蒸気調理器。 - 請求項1または2に記載の蒸気調理器において、
上記排水手段により上記蒸気発生装置内の水を排水する前に、上記タンク接続検出手段が上記タンクが上記ポンプの吸込側に接続されていることを検出したとき、かつ、上記タンク内水検出手段が上記タンク内に水があることを検出したとき、上記タンクと上記ポンプの吸込側との接続を外すように使用者に報知する報知手段を備えたことを特徴とする蒸気調理器。
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