JP2005304333A - デンプンを含有する野菜汁飲料 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】豆類または芋類の搾汁またはピューレ、および他の野菜汁を含む野菜汁飲料であって、該豆類または芋類の搾汁またはピューレに由来するデンプンの含量が100〜400ppmであり、飲料に含まれる固形粒子の平均粒子径が80〜140μmあることを特徴とする飲料を提供する。
【選択図】 なし
Description
Claims (6)
- 豆類または芋類の搾汁またはピューレ、および他の野菜汁を含む野菜汁飲料であって、該豆類または芋類の搾汁またはピューレに由来するデンプンの含量が100〜400ppmであることを特徴とする飲料。
- 請求項1に記載の飲料であって、前記デンプンの含量が200〜300ppmであることを特徴とする飲料。
- 前記飲料に含まれる固形粒子の平均粒子径が80〜140μmであることを特徴とする、請求項1または2に記載の飲料。
- 前記豆類はグリンピースである、請求項1〜3の何れか一項に記載の飲料。
- 前記飲料は、さらに果汁を含むことを特徴とする、請求項1〜4の何れか一項に記載の飲料。
- 前記飲料は、飲料用の透明な密閉容器に収容されたことを特徴とする、請求項1〜5の何れか一項に記載の飲料。
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KR101629102B1 (ko) * | 2014-12-10 | 2016-06-09 | 전주대학교 산학협력단 | 여주 주스의 제조방법 및 그로부터 제조된 여주 주스 |
JP2019176841A (ja) * | 2018-03-30 | 2019-10-17 | 株式会社 伊藤園 | 野菜汁/果汁含有飲料およびその原材料の製造方法 |
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2004
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