JP2004121615A

JP2004121615A - ジューサ

Info

Publication number: JP2004121615A
Application number: JP2002291626A
Authority: JP
Inventors: Toshiyuki Yoshida; 吉田　敏之
Original assignee: Toshiba TEC Corp
Current assignee: Toshiba TEC Corp
Priority date: 2002-10-03
Filing date: 2002-10-03
Publication date: 2004-04-22

Abstract

【課題】遠心分離カゴのフィルター上を高速に移動する切削された果物等について、一時的に移動速度を低速にして、遠心分離によるジュース分の搾り率を向上させるようにしたジューサを提供する。
【解決手段】底部に材料を切削するカッターと周面に多数の小孔を形成した逆円錐状のフィルターとを有し電動機に連結されて回転する遠心分離カゴを備えたジューサにおいて、前記フィルターの内周面に回転中心の回りに環状となるよう内側に突出した環状隆起部を設けたジューサーである。
【選択図】　　　　図１

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、本体に内蔵された電動機に連結されて回転する遠心分離カゴによりジュース分を分離して抽出するジューサに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、内部に電動機を備えたジューサ本体の上部に配設されジュース流出口を有するジュース収集室と、このジュース収集室の上方に設けられたカス排出口とを有するケースを設け、このケースの前記ジュース収集室内に多数の小孔が形成された薄板により逆円錐状に形成したフィルターとこのフィルターの下部に設けたカッターとを有する遠心分離カゴを回転自在に配設し、この遠心分離カゴを前記電動機により回転させるとともに、前記ケースを覆う蓋体に形成した投入口から投入された野菜あるいは果物（以下果物等という）を、前記カッターによって切削するとともに前記フィルターによってジュース分を遠心分離してジュースを得るようにしたジューサは広く知られている。
【０００３】
このようなジューサには、例えば特開平１０−２４８７０９号に記載のものがあり、このジューサの遠心分離カゴ１００は図５に示すような構造となっている。すなわち、多数の小孔１０１ａが形成された金属の薄板により逆円錐状に形成したフィルター１０１、このフィルター１０１の下側縁部に取り付けられた底板部材１０２、この底板部材１０２に図示しないねじによって固定されたカッター１０４、前記フィルター１０１の上側縁部に取り付けられた枠部材１０３とによって形成されている。このような前記遠心分離カゴ１００は、図示しない電動機により高速に回転されるものである。なお、前記底板部材１０２および枠部材１０３は、薄板により形成されたフィルター１０１を逆円錐形状に保形するように設けてある。これらの底板部材１０２および枠部材１０３は、前記フィルター１０１の下側縁部および上側縁部に一体成型される合成樹脂からなっている。
【０００４】
このような構成において、図示しない電動機により前記遠心分離カゴ１００を回転した状態で、前記ケースの蓋体に形成した投入口から果物等を投入することによって、果物等は高速で回転する遠心分離カゴ１００のカッター１０４によりいわゆるおろし状に切削され、この切削された材料（以下おろし状材料という）は遠心力によりフィルター１０１の内面に沿って上方に移動するが、この移動過程においておろし状材料に含まれているジュース分は遠心分離されて多数の小孔１０１ａからケースのジュース収集室に収集され、ジュース分が搾られたカスつまり残滓はフィルター１０１の内周面に沿って上方に移動し枠部材１０３から飛散してカス排出口からケース内のカス収集室に排出されるものである。
【０００５】
このようにおろし状材料は、フィルター１０１の内周面に沿って上方に移動する間フィルター１０１の表面は湾曲しているものの平面的であるために、高速でフィルター１０１の表面を通過することになる。これにより比較的粘度の高いおろし状材料の場合は、液体を十分搾りきれずにジュース分を多く含んだ状態でフィルター１０１の外部に排出されることになるため、ジュースの搾り率が低くなることがある。
【０００６】
この搾り率の向上には、過去において例えば特公平４−７１５２４号に示す円筒状となった遠心分離筒を利用することで、おろし状材料の搾り時間を長くするようにして、おろし状材料のジュース分を十分遠心分離する方法が考えられたこともあった。しかし、この場合には遠心分離筒に残った残滓の処理や洗浄が面倒であるとともに、連続したジュース分の抽出作業ができないために近年では普及が進んでいなかった。
【０００７】
【特許文献１】
特開平１０−２４８７０９号公報（図１、図４）
【特許文献２】
特公平４−７１５２４号公報（第３図、第５図）
【０００８】
【発明が解決しようとする課題】
果物等からジュース分をできるだけ多く分離し、かつ搾りカスの処分を容易に行えるようにすることは、ジューサにとって重要なことである。このため、多数の小孔が形成された薄板により逆円錐状に形成したフィルターと、このフィルターの下部に設けたカッターとを有する遠心分離カゴを利用したジューサにおいて搾り率を向上させることが求められていた。
【０００９】
この発明の目的は、上記の遠心分離カゴのフィルター形状を工夫することにより、ジュース分を分離した残滓の処理が容易でかつ搾り率の高いジューサを提供することにある。
【００１０】
【課題を解決するための手段】
この目的を達成するため、この発明の請求項１は、底部に材料を切削するカッターと、周面に多数の小孔を形成した逆円錐状のフィルターとを有し電動機に連結されて回転する遠心分離カゴを備えたジューサにおいて、前記フィルターの内周面に回転中心の回りに環状となるよう内側に突出した環状隆起部を設けたことを特徴としている。
【００１１】
【発明の実施の形態】
以下、この発明の実施の形態を図１から図４を使用して説明する。図１は、この発明を実施する形態のジューサを示すものである。
【００１２】
図１において、２０は全体の外形がほぼ長方体をした形状のジューサを示し、このジューサ２０は、本体３０と、この本体３０の上に着脱自在に載置される容器４０と、材料をジュース分とかす分とに分離する遠心分離カゴ５０と、この遠心分離カゴ５０の上方を覆って容器４０に着脱自在な蓋体６１とから構成されている。
【００１３】
本体３０は、側部にジュースカップ３５の載置台３４を形成するとともに、電動機３１を内蔵している。その電動機３１の駆動軸３２は上方に延びており、その上端が本体３０の上面から突出し、その上端には回転部材３３が設けられている。この回転部材３３は駆動軸３２とともに回転するものである。
【００１４】
容器４０は、円筒状をしたジュース受部４１の外側の一部にかす収納部４２を形成した構成となって合成樹脂で一体的に成形されている。このジュース受部４１は、ジュースを本体３０の載置台３４に置かれたジュースカップ３５に流出させる流路４３を一体的に形成している。この流路４３には内部を容易に洗浄可能なように着脱可能な蓋４４を備えている。
【００１５】
図２で示されるように、遠心分離カゴ５０は、本体３０の前記回転部材３３に着脱自在に取り付けられるほぼ円盤状のカップリング５１と、このカップリング５１に取り付けられた上方に開口を有する逆円錐状のフィルター５３とを備えている。このフィルター５３にはそのほぼ周面全面にわたって多数の円形または水平方向に長い長円形の小孔５４が設けられている。
【００１６】
このフィルター５３の上部周縁および下部周縁には、フィルター５３の変形を防止するためにリング状に作られた合成樹脂製のフィルター補強部材５５が取り付けられている。フィルター５３の上部周縁および下部周縁は、それぞれのフィルター補強部材５５を熱成型する際に埋設され一体的になっている。下方のフィルター補強部材５５の段部には、果物等の材料をすりおろすために、上方に向け多数の鋭利な刃が設けられた円板状からなるステンレス製のカッター５６が嵌合されている。
【００１７】
遠心分離カゴ５０は、フィルター５３とその下方にあるフィルター補強部材５５の段部に嵌合したカッター５６とを、数個所に設けたカシメ手段５７によりカップリング５１に固定することで全体的に一体化され、カップリング５１が契合している回転部材３３の回転にしたがって回転する。
【００１８】
図２、図３に示すように、フィルター５３の内周面には、上下に設けた二つのフィルター補強部材５５の間に、遠心分離カゴ５０の回転中心の回りに環状となるように形成した環状隆起部５８が設けられている。この環状隆起部５８はフィルター５３の内側に向かって一定の高さを保ち、断面がほぼ円弧状に連続して突出しており、その頂点に向かう上昇面には小孔５４ａ、また下降面を過ぎた個所には小孔５４ｂが位置するように設けられている。
【００１９】
この環状隆起部５８の上方には、これと並列状態で環状隆起部５８とほぼ同様な断面が円弧状に突出した２本の環状隆起部５９、６０が設けられている。これらの環状隆起部５８、５９、６０の各頂点の高さは、フィルター５３の上方に行くごと低くなっており最上部の環状隆起部６０が最も低くなっている。また、環状隆起部５９、６０には、小孔５４ａ、５４ｂと同様な位置にそれぞれ小孔５４ｃ、５４ｄ、５４ｅ、５４ｆが設けられている。
【００２０】
これらの環状隆起部５８、５９、６０は３本がそれぞれ独立して存在するが、フィルター５３の内周面に１本または数本の環状隆起部をスパイラル状に存在させることもできる。この場合のスパイラルの方向と角度は、遠心分離カゴ５０の回転方向と回転数を考慮して、最もジュース分の搾り率を向上するように設定する必要がある。また、これらの環状隆起部５８、５９、６０、またはスパイラル上の環状隆起部は、それらの頂点の高さが一定に保ちつつ連続的に内側に突出しているが、これと異なる実施例として、一つひとつの頂点がそれぞれ丸みを持つ円錐形状の突起物として多数の隆起部を形成し、これらを一定間隔で環状に配列することにより環状隆起部を形成することでも同様の効果を得ることもできる。
【００２１】
図４は、フィルター５３に設けられた多数の小孔５４の配置について、他の実施例を表している部分的な正面図と断面図である。すなわち、フィルター５３のほぼ全面に設けた小孔５４は千鳥状に配置され、Ａを頂点とする環状隆起部の隣合う小孔５４ａ、５４ｂの間には５４ｇがそれぞれ配置されている。これによりジュース分の搾り率をさらに向上することができる。
【００２２】
図１に示す蓋体６１は、容器４０に着脱自在に載置されて、カッター５６に対向して下方に開口する材料投入筒６２が一体に形成されている。６３は操作部６４を有する押し棒で、上方に抜き出した状態で果物等を材料投入筒６２から挿入し、この材料をカッター５６に押し付けるものである。
【００２３】
次に、このような構成のジューサ２０の作用を説明する。
【００２４】
このジューサ２０を使用するには、図１に示すように、蓋体６１の材料投入筒６２内から押し棒６３を引き抜いておき、本体３０に設けられた図示しないメインスイッチを押すと、本体３０内の電動機３１が回転して遠心分離カゴ５０が高速回転する。
【００２５】
そして、材料投入筒６２内に果物等の材料を投入して押し棒６３で材料をカッター５６に押し付ける。これにより、これらの材料はカッター５６ですり下ろされ、このおろし状材料はフィルター５３の下方にあるフィルター補強材料５５を起点としてフィルター５３の内周面にそって上昇し、この上昇していく間にジュース分がフィルター５３の小孔５４を通過して容器４０のジュース受部４１に流れ込む。このジュース分はジュース受部４１の流路４３を通って本体３０の載置台３４に置かれたジュースカップ３５に注がれる。
【００２６】
また、おろす状材料のかす分は、遠心分離カゴ５０の回転によってフィルター５３の内周面上を遠心力により昇ってフィルター５３の上部に達し、フィルター５３の上方のフィルター補強部材５５の上端から飛散して容器４０のかす収納部４２内に蓄積される。
【００２７】
このフィルター５３の内周面に沿っておろし状材料が上昇していく状態につき詳細に説明する。まず下方のフィルター補強部材５５に近接するフィルター５３の下部でおろし状材料のジュース分が小孔５４から最初に抽出された後、環状隆起部５８の頂点までの上昇面で抵抗を受けておろし状材料の上昇速度が急速に弱められ、またはいったん停止する。この速度が弱められまたは停止中にも遠心分離カゴ５０は高速回転しているため、おろし状材料が遠心力により移動しようとする速度と実際の移動速度との相対速度に大きな差が生じることで、おろし状材料がフィルター５３の内周面に一層押え付けられることになり、さらに遠心力によるジュース分の分離作用が高められ、環状隆起部５８の上昇面に位置する小孔５４ａからジュース分が放出されるために搾り率が向上することになる。
【００２８】
最初の環状隆起部５８を通過した直後においてもジュース分は分離して抽出されていくが、二つ目の環状隆起部５９および三つ目の環状隆起部６０においても最初の環状隆起部５８と同様な効果を生じ、小孔５４ｃ、５４ｅにより特にジュース分の搾り率がさらに向上することができる。フィルター５３は、二つ目および三つ目の環状隆起部５９，６０となるにしたがって回転中心からの距離が大きくなることにより周速度が高まるために、最初の環状隆起部５８の頂点の高さより順次低くしても、同様またはそれ以上のジュース分の分離効果を高めることができる。
【００２９】
【発明の効果】
以上説明してきたように、本発明は、ジューサの遠心分離カゴに有するフィルターの内周面に環状隆起部を設けたことにより、ジュース分の搾り率を向上することができる。
【００３０】
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の１実施例を示すジューサの全体説明図である。
【図２】同上発明に使用される遠心分離カゴの断面図である。
【図３】同上遠心分離カゴのフィルターの部分断面図である。
【図４】同上フィルターの他の実施例を示す部分的な正面図および断面図である。
【図５】従来の遠心分離カゴの部分的な断面図である。
【符号の説明】
２０…ジューサ
３０…本体
３１…電動機
４０…容器
４１…ジュース受部
４２…かす収納部
５０…遠心分離カゴ
５３…フィルター
５４…小孔
５６…カッター
５８、５９、６０…環状隆起部

Claims

底部に材料を切削するカッターと、周面に多数の小孔を形成した逆円錐状のフィルターとを有し電動機に連結されて回転する遠心分離カゴを備えたジューサにおいて、
前記フィルターの内周面に回転中心の回りに環状となるよう内側に突出した環状隆起部を設けたことを特徴とするジューサ。
前記フィルターに設けた環状隆起部は、フィルターの上下方向にほぼ並列状態に複数本設けたことを特徴とする請求項１記載のジューサ。
前記フィルターに設けた環状隆起部は、スパイラル状にして所定間隔で上下方向に少なくともその一部が重合するように設けたことを特徴とする請求項１記載のジューサ。
前記フィルターに設けた複数本または上下方向に少なくともその一部が重合する環状隆起部は、フィルターの上方に位置する環状隆起部ほど突出する頂点の高さを低くしたことを特徴とする請求項２ないし請求項３記載のジューサ。
前記フィルターに形成した多数の小孔の一部は、前記環状隆起部の頂点より下方の上昇面に設けたことを特徴とする請求項１ないし請求項４記載のジューサ。