JP2003319758A - Ｄ−グルコース吸収抑制方法及びｄ−グルコース吸収抑制剤 - Google Patents
Ｄ−グルコース吸収抑制方法及びｄ−グルコース吸収抑制剤Info
- Publication number
- JP2003319758A JP2003319758A JP2002131552A JP2002131552A JP2003319758A JP 2003319758 A JP2003319758 A JP 2003319758A JP 2002131552 A JP2002131552 A JP 2002131552A JP 2002131552 A JP2002131552 A JP 2002131552A JP 2003319758 A JP2003319758 A JP 2003319758A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- glucose
- arabinose
- sugar
- absorption
- food
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/7004—Monosaccharides having only carbon, hydrogen and oxygen atoms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/163—Sugars; Polysaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/04—Anorexiants; Antiobesity agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/08—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis
- A61P3/10—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis for hyperglycaemia, e.g. antidiabetics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P43/00—Drugs for specific purposes, not provided for in groups A61P1/00-A61P41/00
Abstract
(57)【要約】
【課題】 カロリー摂取過多気味の人、肥満の人あるい
は糖尿病の人に対し、優れたダイエット効果や血糖値コ
ントロール効果を示す、新規なＤ−グルコース吸収抑制
方法またはＤ−グルコース吸収抑制剤並びにそのような
効果を有する飲食品及びペットフードを提供する。 【解決手段】 Ｄ−グルコースまたはＤ−グルコースを
構成糖の一つとして含む糖質を摂取させる際に、摂取と
同時および／または前後にＬ−アラビノースまたはＬ−
アラビノース含有物を摂取させることを特徴とするＤ−
グルコース吸収抑制方法。
は糖尿病の人に対し、優れたダイエット効果や血糖値コ
ントロール効果を示す、新規なＤ−グルコース吸収抑制
方法またはＤ−グルコース吸収抑制剤並びにそのような
効果を有する飲食品及びペットフードを提供する。 【解決手段】 Ｄ−グルコースまたはＤ−グルコースを
構成糖の一つとして含む糖質を摂取させる際に、摂取と
同時および／または前後にＬ−アラビノースまたはＬ−
アラビノース含有物を摂取させることを特徴とするＤ−
グルコース吸収抑制方法。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、各種飲食品のグリ
セミック・インデックス（ＧＩ値、様々の糖質を摂取し
た場合の血糖値上昇曲線下面積、総吸収量に相当）を減
少させることができるＤ−グルコース吸収抑制方法及び
Ｄ−グルコース吸収抑制剤並びに同効果を有する飲食品
及びペットフードに関するものである。
セミック・インデックス（ＧＩ値、様々の糖質を摂取し
た場合の血糖値上昇曲線下面積、総吸収量に相当）を減
少させることができるＤ−グルコース吸収抑制方法及び
Ｄ−グルコース吸収抑制剤並びに同効果を有する飲食品
及びペットフードに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】Ｄ−グルコースは、消化管を介して生体
内に吸収されると解糖系を介してエネルギー源となる物
質であり、生命活動を行なう際には必要不可欠の成分で
ある。しかし、近年、Ｄ−グルコースならびにＤ−グル
コースを構成糖の一つとする糖質、具体的にはデンプ
ン、シュクロース等の摂取過多による肥満が健康に及ぼ
す悪影響が顕著になっている。肥満は、高血圧、耐糖能
異常、高脂血症等を合併し易く、虚血性心疾患、脳卒
中、糖尿病等の危険因子とも考えられており、成人病予
防の観点から、Ｄ−グルコースの吸収を抑制することに
よる肥満対策は極めて重要である。
内に吸収されると解糖系を介してエネルギー源となる物
質であり、生命活動を行なう際には必要不可欠の成分で
ある。しかし、近年、Ｄ−グルコースならびにＤ−グル
コースを構成糖の一つとする糖質、具体的にはデンプ
ン、シュクロース等の摂取過多による肥満が健康に及ぼ
す悪影響が顕著になっている。肥満は、高血圧、耐糖能
異常、高脂血症等を合併し易く、虚血性心疾患、脳卒
中、糖尿病等の危険因子とも考えられており、成人病予
防の観点から、Ｄ−グルコースの吸収を抑制することに
よる肥満対策は極めて重要である。
【０００３】これまでに、肥満防止効果を持つ様々な成
分が報告されているが、その多くはα−グルコシダーゼ
阻害活性を持つ成分である。これらは、二糖や多糖の消
化を阻害することにより遊離単糖（おもにＤ−グルコー
ス）の生成量を抑え、吸収量を低減することで肥満を防
止するという効果を持つものであった。そのようなα−
グルコシダーゼ阻害活性を持つひとつとしてＬ−アラビ
ノースが知られていた。
分が報告されているが、その多くはα−グルコシダーゼ
阻害活性を持つ成分である。これらは、二糖や多糖の消
化を阻害することにより遊離単糖（おもにＤ−グルコー
ス）の生成量を抑え、吸収量を低減することで肥満を防
止するという効果を持つものであった。そのようなα−
グルコシダーゼ阻害活性を持つひとつとしてＬ−アラビ
ノースが知られていた。
【０００４】Ｌ−アラビノースは、シュクロースに近い
味質を持ち、難吸収性を示すノンカロリーの糖質であ
る。自然界では、高等植物のヘミセルロース中にアラビ
ナン、アラビノキシラン等多糖体の構成糖等として存在
している。単糖の状態では、微量ではあるが味噌や酒等
の発酵食品、インスタントコーヒー等に含まれている。
味質を持ち、難吸収性を示すノンカロリーの糖質であ
る。自然界では、高等植物のヘミセルロース中にアラビ
ナン、アラビノキシラン等多糖体の構成糖等として存在
している。単糖の状態では、微量ではあるが味噌や酒等
の発酵食品、インスタントコーヒー等に含まれている。
【０００５】Ｌ−アラビノースのα−グルコシダーゼ阻
害の作用機序については、檜作進氏の報文（Ｊ．Ａｐｐ
ｌ．Ｇｌｕｃｏｓｃｉ．，Ｖｏｌ．４６，Ｎ０．２，
ｐ．１５９−１６５（１９９９））に詳述されている。
これによれば、Ｌ−アラビノースは十二指腸、小腸粘膜
の微絨毛膜表面（粘膜刷毛縁）に局在するシュクラーゼ
（二糖加水分解酵素）を不拮抗型で阻害する（図１参
照）。その結果、摂取した炭水化物のＤ−グルコースや
Ｄ−フルクトースへの分解が緩やかに起こるようになる
ため、十二指腸や空腸上部での吸収が少なくなり、小腸
中部、下部で消化吸収するようになる。すなわち、小腸
全体を使って単糖の吸収がゆっくりと行なわれるため、
食後の急峻な血糖値上昇（過血糖）を抑制、満腹感が持
続し、食欲を抑えられることから、ダイエット効果を示
すというものである。
害の作用機序については、檜作進氏の報文（Ｊ．Ａｐｐ
ｌ．Ｇｌｕｃｏｓｃｉ．，Ｖｏｌ．４６，Ｎ０．２，
ｐ．１５９−１６５（１９９９））に詳述されている。
これによれば、Ｌ−アラビノースは十二指腸、小腸粘膜
の微絨毛膜表面（粘膜刷毛縁）に局在するシュクラーゼ
（二糖加水分解酵素）を不拮抗型で阻害する（図１参
照）。その結果、摂取した炭水化物のＤ−グルコースや
Ｄ−フルクトースへの分解が緩やかに起こるようになる
ため、十二指腸や空腸上部での吸収が少なくなり、小腸
中部、下部で消化吸収するようになる。すなわち、小腸
全体を使って単糖の吸収がゆっくりと行なわれるため、
食後の急峻な血糖値上昇（過血糖）を抑制、満腹感が持
続し、食欲を抑えられることから、ダイエット効果を示
すというものである。
【０００６】また、Ｌ−アラビノースのα−グルコシダ
ーゼ阻害の選択性については、Ｓｅｒｉらの報文（Ｍｅ
ｔａｂｏｌｉｓｍ，Ｖｏｌ．４５，Ｎｏ．１１，ｐ．１
３６８−１３７４（１９９６））に詳述されている。こ
れによれば、Ｌ−アラビノースはシュクラーゼを選択的
に阻害し、マルターゼ、ラクターゼ等、他のα−グルコ
シダーゼに対する阻害はほとんど認められないとなって
いる。また、Ｄ−グルコースの吸収抑制作用についても
触れられているが、１ｇ／ＫｇのＤ−グルコースを負荷
したマウスにおいて、Ｄ−グルコースに対してＬ−アラ
ビノースを２．５〜１０％共存させてもＤ−グルコース
の吸収を抑制する効果は認められないというものであっ
た。つまり、これまでＬ−アラビノースは、ショ糖にお
ける二糖加水解酵素であるシュクラーゼ以外の二糖加水
解酵素をほとんど阻害しないため、ショ糖の摂取による
血糖値の上昇を抑制するものの、Ｄ−グルコース自体の
摂取やショ糖以外の糖類の摂取に伴う血糖値の上昇を抑
制することは全く知られていなかった。
ーゼ阻害の選択性については、Ｓｅｒｉらの報文（Ｍｅ
ｔａｂｏｌｉｓｍ，Ｖｏｌ．４５，Ｎｏ．１１，ｐ．１
３６８−１３７４（１９９６））に詳述されている。こ
れによれば、Ｌ−アラビノースはシュクラーゼを選択的
に阻害し、マルターゼ、ラクターゼ等、他のα−グルコ
シダーゼに対する阻害はほとんど認められないとなって
いる。また、Ｄ−グルコースの吸収抑制作用についても
触れられているが、１ｇ／ＫｇのＤ−グルコースを負荷
したマウスにおいて、Ｄ−グルコースに対してＬ−アラ
ビノースを２．５〜１０％共存させてもＤ−グルコース
の吸収を抑制する効果は認められないというものであっ
た。つまり、これまでＬ−アラビノースは、ショ糖にお
ける二糖加水解酵素であるシュクラーゼ以外の二糖加水
解酵素をほとんど阻害しないため、ショ糖の摂取による
血糖値の上昇を抑制するものの、Ｄ−グルコース自体の
摂取やショ糖以外の糖類の摂取に伴う血糖値の上昇を抑
制することは全く知られていなかった。
【０００７】一方、Ｄ−グルコースの吸収を直接に抑制
する物質としては、ギムネマ酸、フロリジン等が知られ
ているが、これらは食品の味質に影響するため、食品に
添加する場合には何らかの処理を施す必要がある。フロ
リジンは医療用、研究用に使用されており、食品に用い
るには高価であり、また大量に摂取した場合の安全性に
も問題が有った。
する物質としては、ギムネマ酸、フロリジン等が知られ
ているが、これらは食品の味質に影響するため、食品に
添加する場合には何らかの処理を施す必要がある。フロ
リジンは医療用、研究用に使用されており、食品に用い
るには高価であり、また大量に摂取した場合の安全性に
も問題が有った。
【０００８】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、飲食品など
に用いても安全性に問題がなく、かつ安価に、Ｄ−グル
コースの吸収を抑制する方法などを提供することを目的
としている。
に用いても安全性に問題がなく、かつ安価に、Ｄ−グル
コースの吸収を抑制する方法などを提供することを目的
としている。
【０００９】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、上記課題
を解決するため鋭意検討した結果、今まで、二糖の消化
を抑制することで二糖摂取時の血糖値の上昇を抑制する
効果、すなわち、α−グルコシダーゼ阻害活性を持つと
して知られていたＬ−アラビノースについて、Ｄ−グル
コースに対して一定濃度以上の量を共存させた場合に
は、Ｄ−グルコースの吸収自体が抑制されるという新知
見（図２参照）を得て、本発明に至った。
を解決するため鋭意検討した結果、今まで、二糖の消化
を抑制することで二糖摂取時の血糖値の上昇を抑制する
効果、すなわち、α−グルコシダーゼ阻害活性を持つと
して知られていたＬ−アラビノースについて、Ｄ−グル
コースに対して一定濃度以上の量を共存させた場合に
は、Ｄ−グルコースの吸収自体が抑制されるという新知
見（図２参照）を得て、本発明に至った。
【００１０】すなわち、本発明の第一は、Ｄ−グルコー
スが生体細胞内に吸収される際に、Ｌ−アラビノースを
共存させることを特徴とするＤ−グルコース吸収抑制方
法を要旨とするものであり、好ましくは、生体細胞が、
腸管内壁上皮細胞である。また、Ｌ−アラビノースを共
存させる好ましい手段としては、Ｄ−グルコースまたは
Ｄ−グルコースを構成糖の一つとして含む糖質を摂取さ
せる際に、摂取と同時および／または前後にＬ−アラビ
ノースまたはＬ−アラビノース含有物を摂取させるもの
である。本発明の第二は、Ｌ−アラビノースを有効成分
とすることを特徴とするＤ−グルコース吸収抑制剤を要
旨とするものである。本発明の第三は、糖質を含む飲食
品において、該飲食品中のＤ−グルコース及び構成糖と
して含まれるＤ−グルコースのうち分解・吸収されるも
のの量に対して、１０質量％を超える量のＬ−アラビノ
ースが含まれていることを特徴とする飲食品を要旨とす
るものである。本発明の第四は、糖質を含むペットフー
ドにおいて、該ペットフード中のＤ−グルコース及び構
成糖として含まれるＤ−グルコースのうち分解・吸収さ
れるものの量に対して、１０質量％を超える量のＬ−ア
ラビノースが含まれていることを特徴とするペットフー
ドを要旨とするものである。
スが生体細胞内に吸収される際に、Ｌ−アラビノースを
共存させることを特徴とするＤ−グルコース吸収抑制方
法を要旨とするものであり、好ましくは、生体細胞が、
腸管内壁上皮細胞である。また、Ｌ−アラビノースを共
存させる好ましい手段としては、Ｄ−グルコースまたは
Ｄ−グルコースを構成糖の一つとして含む糖質を摂取さ
せる際に、摂取と同時および／または前後にＬ−アラビ
ノースまたはＬ−アラビノース含有物を摂取させるもの
である。本発明の第二は、Ｌ−アラビノースを有効成分
とすることを特徴とするＤ−グルコース吸収抑制剤を要
旨とするものである。本発明の第三は、糖質を含む飲食
品において、該飲食品中のＤ−グルコース及び構成糖と
して含まれるＤ−グルコースのうち分解・吸収されるも
のの量に対して、１０質量％を超える量のＬ−アラビノ
ースが含まれていることを特徴とする飲食品を要旨とす
るものである。本発明の第四は、糖質を含むペットフー
ドにおいて、該ペットフード中のＤ−グルコース及び構
成糖として含まれるＤ−グルコースのうち分解・吸収さ
れるものの量に対して、１０質量％を超える量のＬ−ア
ラビノースが含まれていることを特徴とするペットフー
ドを要旨とするものである。
【００１１】
【発明の実施の形態】以下、本発明を詳細に説明する。
本発明で使用されるＬ−アラビノースは、粉末、糖液、
結晶あるいは顆粒等、あらゆる形態のものが使用でき
る。また、アラビナン、アラビノキシランまたはアラビ
ノガラクタンを含有する天然物を、アラビナン、アラビ
ノキシランまたはアラビノガラクタン分解酵素により直
接酵素処理することにより得られるＬ−アラビノースが
遊離した酵素処理天然物およびその抽出物であってもよ
い。
本発明で使用されるＬ−アラビノースは、粉末、糖液、
結晶あるいは顆粒等、あらゆる形態のものが使用でき
る。また、アラビナン、アラビノキシランまたはアラビ
ノガラクタンを含有する天然物を、アラビナン、アラビ
ノキシランまたはアラビノガラクタン分解酵素により直
接酵素処理することにより得られるＬ−アラビノースが
遊離した酵素処理天然物およびその抽出物であってもよ
い。
【００１２】Ｌ−アラビノースが遊離した酵素処理天然
物およびその抽出物を製造する方法の詳細は、先に本発
明者らが開発したＬ−アラビノースの製造方法並びにＬ
−アラビノース含有酵素処理物およびその製造方法（特
願２０００−２２４０１３、特願２０００−２８８７４
５）に記載されている。
物およびその抽出物を製造する方法の詳細は、先に本発
明者らが開発したＬ−アラビノースの製造方法並びにＬ
−アラビノース含有酵素処理物およびその製造方法（特
願２０００−２２４０１３、特願２０００−２８８７４
５）に記載されている。
【００１３】本発明の第一のＤ−グルコース吸収抑制方
法は、上記のＬ−アラビノースを、Ｄ−グルコースが生
体細胞内に吸収される際に共存させるものである。生体
としては、哺乳類、鳥類、爬虫類、両生類、魚類などが
挙げられる。哺乳類としては、ヒト、サル、チンパンジ
ーなどの霊長目、イヌ、ネコ、アライグマ、フェレット
などの食肉目、ウサギ目、ネズミ、ハムスター、モルモ
ット、リスなどのげっ歯目、コアラ、カンガルーなどの
有袋目、ウマなどの奇蹄目等が挙げられる。これら生体
では、Ｄ−グルコースの吸収は主に腸管内壁上皮細胞で
行われる。
法は、上記のＬ−アラビノースを、Ｄ−グルコースが生
体細胞内に吸収される際に共存させるものである。生体
としては、哺乳類、鳥類、爬虫類、両生類、魚類などが
挙げられる。哺乳類としては、ヒト、サル、チンパンジ
ーなどの霊長目、イヌ、ネコ、アライグマ、フェレット
などの食肉目、ウサギ目、ネズミ、ハムスター、モルモ
ット、リスなどのげっ歯目、コアラ、カンガルーなどの
有袋目、ウマなどの奇蹄目等が挙げられる。これら生体
では、Ｄ−グルコースの吸収は主に腸管内壁上皮細胞で
行われる。
【００１４】共存させるＬ−アラビノースの量として
は、吸収されるＤ−グルコースに対して、１〜１００％
が好ましく、５〜５０％がさらに好ましく、１０〜３０
％が最も好ましい。
は、吸収されるＤ−グルコースに対して、１〜１００％
が好ましく、５〜５０％がさらに好ましく、１０〜３０
％が最も好ましい。
【００１５】本発明のＤ−グルコース吸収抑制方法は、
Ｄ−グルコースが吸収される際にＬ−アラビノースが共
存すればいかなる方法にも限定されないが、好ましく
は、Ｄ−グルコースまたはＤ−グルコースを構成糖の一
つとして含む糖質を摂取させる際に、摂取と同時および
／または前後にＬ−アラビノースまたはＬ−アラビノー
ス含有物を摂取させればよい。Ｄ−グルコースを構成糖
の一つとする糖質を摂取した場合にも各種分解酵素によ
り最終的にＤ−グルコースにまで分解され、Ｄ−グルコ
ースとして吸収されるため、Ｌ−アラビノースを共存さ
せることによるＤ−グルコース吸収抑制効果が発揮され
る。
Ｄ−グルコースが吸収される際にＬ−アラビノースが共
存すればいかなる方法にも限定されないが、好ましく
は、Ｄ−グルコースまたはＤ−グルコースを構成糖の一
つとして含む糖質を摂取させる際に、摂取と同時および
／または前後にＬ−アラビノースまたはＬ−アラビノー
ス含有物を摂取させればよい。Ｄ−グルコースを構成糖
の一つとする糖質を摂取した場合にも各種分解酵素によ
り最終的にＤ−グルコースにまで分解され、Ｄ−グルコ
ースとして吸収されるため、Ｌ−アラビノースを共存さ
せることによるＤ−グルコース吸収抑制効果が発揮され
る。
【００１６】このような、Ｄ−グルコースを構成糖の一
つとして含む糖質として、シュクロース、ラクトース、
マルトース、イソマルトース、トレハロース、パラチノ
ース、乳果オリゴ糖、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリ
ゴ糖、イソマルトオリゴ糖、マルトオリゴ糖、大豆オリ
ゴ糖、ラフィノース、ゲンジオリゴ糖、シクロデキスト
リン、アミロース、アミロペクチン、デンプン等が挙げ
られる。これらのうち、シュクロース以外のものは、Ｌ
−アラビノースが阻害しないと考えられている二糖水解
酵素等によってＤ−グルコースに分解される糖質であ
り、本発明はこれらの糖質の摂取に伴う血糖値の上昇も
抑制するという効果を奏するものである。
つとして含む糖質として、シュクロース、ラクトース、
マルトース、イソマルトース、トレハロース、パラチノ
ース、乳果オリゴ糖、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリ
ゴ糖、イソマルトオリゴ糖、マルトオリゴ糖、大豆オリ
ゴ糖、ラフィノース、ゲンジオリゴ糖、シクロデキスト
リン、アミロース、アミロペクチン、デンプン等が挙げ
られる。これらのうち、シュクロース以外のものは、Ｌ
−アラビノースが阻害しないと考えられている二糖水解
酵素等によってＤ−グルコースに分解される糖質であ
り、本発明はこれらの糖質の摂取に伴う血糖値の上昇も
抑制するという効果を奏するものである。
【００１７】Ｌ−アラビノースまたはＬ−アラビノース
含有物を摂取する時は、Ｄ−グルコースまたはＤ−グル
コースを構成糖の一つとして含む糖質を摂取させる際
に、同時にあるいはその前後でよいが、前後の時間は、
Ｌ−アラビノースまたはＬ−アラビノース含有物の摂取
量にもよるが、Ｄ−グルコースが吸収される際に、１０
〜３０質量％程度共存すれば特に制限されない。好まし
くは、Ｄ−グルコースまたはＤ−グルコースを構成糖の
一つとして含む糖質の摂取前１２０分以降、摂取後１２
０分以前である。さらに好ましくは摂取前６０分以降で
ある。なお、Ｌ−アラビノースまたはＬ−アラビノース
含有物をカプセルにするなどして溶出時間を制御できる
場合には相当前から服用していても本発明の効果を得る
ことができる。
含有物を摂取する時は、Ｄ−グルコースまたはＤ−グル
コースを構成糖の一つとして含む糖質を摂取させる際
に、同時にあるいはその前後でよいが、前後の時間は、
Ｌ−アラビノースまたはＬ−アラビノース含有物の摂取
量にもよるが、Ｄ−グルコースが吸収される際に、１０
〜３０質量％程度共存すれば特に制限されない。好まし
くは、Ｄ−グルコースまたはＤ−グルコースを構成糖の
一つとして含む糖質の摂取前１２０分以降、摂取後１２
０分以前である。さらに好ましくは摂取前６０分以降で
ある。なお、Ｌ−アラビノースまたはＬ−アラビノース
含有物をカプセルにするなどして溶出時間を制御できる
場合には相当前から服用していても本発明の効果を得る
ことができる。
【００１８】Ｌ−アラビノースまたはＬ−アラビノース
含有物の摂取量は、Ｄ−グルコースが吸収される際に、
１０〜３０質量％程度共存するようになれば特に制限さ
れないが、好ましくは摂取されるＤ−グルコースまたは
糖質に含まれるＤ−グルコースに対して、１〜１００％
が好ましく、５〜５０％がさらに好ましく、１０〜３０
％が最も好ましい。
含有物の摂取量は、Ｄ−グルコースが吸収される際に、
１０〜３０質量％程度共存するようになれば特に制限さ
れないが、好ましくは摂取されるＤ−グルコースまたは
糖質に含まれるＤ−グルコースに対して、１〜１００％
が好ましく、５〜５０％がさらに好ましく、１０〜３０
％が最も好ましい。
【００１９】本発明の第二のＤ−グルコース吸収抑制剤
は、Ｌ−アラビノースを有効成分とするものであり、上
記したＬ−アラビノースが用いられる。Ｌ−アラビノー
スの形態としては、粉末、糖液、結晶あるいは顆粒等、
Ｌ−アラビノースが遊離した酵素処理天然物およびその
抽出物をそのまま、あるいは水、エタノール、エチレン
グリコール、ポリエチレングリコール等の液状担体、セ
ルロース、ポリアミド粉末等の固形担体等の無毒性担体
で希釈して、アンプル剤、顆粒剤、錠剤、丸剤、カプセ
ル剤、シロップ剤等に常法にしたがって調製したものが
挙げられる。本発明のＤ−グルコース吸収抑制剤を、食
事中に含まれるＤ−グルコース当量に対して１〜１００
％、好ましくは５〜５０％、さらに好ましくは１０〜３
０％のＬ−アラビノースが摂取できるように服用すれば
よい。
は、Ｌ−アラビノースを有効成分とするものであり、上
記したＬ−アラビノースが用いられる。Ｌ−アラビノー
スの形態としては、粉末、糖液、結晶あるいは顆粒等、
Ｌ−アラビノースが遊離した酵素処理天然物およびその
抽出物をそのまま、あるいは水、エタノール、エチレン
グリコール、ポリエチレングリコール等の液状担体、セ
ルロース、ポリアミド粉末等の固形担体等の無毒性担体
で希釈して、アンプル剤、顆粒剤、錠剤、丸剤、カプセ
ル剤、シロップ剤等に常法にしたがって調製したものが
挙げられる。本発明のＤ−グルコース吸収抑制剤を、食
事中に含まれるＤ−グルコース当量に対して１〜１００
％、好ましくは５〜５０％、さらに好ましくは１０〜３
０％のＬ−アラビノースが摂取できるように服用すれば
よい。
【００２０】本発明の第三の飲食品は、クッキー、ビス
ケット等の菓子類、アイスクリーム、シャーベット等の
冷菓類、コーヒー、ジュース等のドリンク類のほか、砂
糖、餡、ジャム、コーンフレーク等の糖質を含む飲食品
において、飲食品に含まれＤ−グルコースおよび構成糖
として含まれるＤ−グルコースのうち分解・吸収される
ものの量に対して１０質量％を超える量のＬ−アラビノ
ースを含有するものである。好ましくは、１５〜３０質
量％である。この飲食品を作る方法は特に限定されず、
製造工程の中でＬ−アラビノースを添加すればよい。
ケット等の菓子類、アイスクリーム、シャーベット等の
冷菓類、コーヒー、ジュース等のドリンク類のほか、砂
糖、餡、ジャム、コーンフレーク等の糖質を含む飲食品
において、飲食品に含まれＤ−グルコースおよび構成糖
として含まれるＤ−グルコースのうち分解・吸収される
ものの量に対して１０質量％を超える量のＬ−アラビノ
ースを含有するものである。好ましくは、１５〜３０質
量％である。この飲食品を作る方法は特に限定されず、
製造工程の中でＬ−アラビノースを添加すればよい。
【００２１】本発明の第四のペットフードは、トウモロ
コシ、麦、イネ、エンバク類、いも類、豆類、果物類等
の飼料作物を含むペットフードにおいて、ペットフード
に含まれＤ−グルコースおよび構成糖として含まれるＤ
−グルコースのうち分解・吸収されるものの量に対して
１０質量％を超える量のＬ−アラビノースを含有するも
のである。好ましくは、１５〜３０質量％である。この
ペットフードを作る方法は特に限定されず、製造工程の
中でＬ−アラビノースを添加すればよい。
コシ、麦、イネ、エンバク類、いも類、豆類、果物類等
の飼料作物を含むペットフードにおいて、ペットフード
に含まれＤ−グルコースおよび構成糖として含まれるＤ
−グルコースのうち分解・吸収されるものの量に対して
１０質量％を超える量のＬ−アラビノースを含有するも
のである。好ましくは、１５〜３０質量％である。この
ペットフードを作る方法は特に限定されず、製造工程の
中でＬ−アラビノースを添加すればよい。
【００２２】
【実施例】以下、本発明を実施例により具体的に説明す
る。 実施例１（Ｄ−グルコース負荷による血糖値上昇抑制試
験） 表１に示したサンプル１、２を調製した。Ｗｉｓｔａｒ
ラット（雄、１群＝５匹、５週齡）を試験前日より絶食
させた後、各サンプルを２ｍＬ／１００ｇ体重（１ｇ／
Ｋｇ体重相当量）ずつ胃内に直接投与し、投与前および
投与後１５分、３０分、６０分、１２０分での尾静脈血
の血糖値の変化を血糖測定機器：アトラスト（販売元：
帝人）で測定した。数値は投与前の血糖値との変化量を
Δ血糖値で表し、各群（ｎ＝５）の平均±標準偏差とし
た。
る。 実施例１（Ｄ−グルコース負荷による血糖値上昇抑制試
験） 表１に示したサンプル１、２を調製した。Ｗｉｓｔａｒ
ラット（雄、１群＝５匹、５週齡）を試験前日より絶食
させた後、各サンプルを２ｍＬ／１００ｇ体重（１ｇ／
Ｋｇ体重相当量）ずつ胃内に直接投与し、投与前および
投与後１５分、３０分、６０分、１２０分での尾静脈血
の血糖値の変化を血糖測定機器：アトラスト（販売元：
帝人）で測定した。数値は投与前の血糖値との変化量を
Δ血糖値で表し、各群（ｎ＝５）の平均±標準偏差とし
た。
【００２３】
【表１】
【００２４】図３は、この結果を示すものである。血糖
値の変動はサンプル１（対照）で投与後１５分以内に急
激に起こっているが、サンプル２（Ｌ−アラビノース２
０％添加）では、血糖値の上昇面積自体が約６０％まで
減少していることから、Ｌ−アラビノースがＤ−グルコ
ースの吸収自体を抑制していることが示唆される。
値の変動はサンプル１（対照）で投与後１５分以内に急
激に起こっているが、サンプル２（Ｌ−アラビノース２
０％添加）では、血糖値の上昇面積自体が約６０％まで
減少していることから、Ｌ−アラビノースがＤ−グルコ
ースの吸収自体を抑制していることが示唆される。
【００２５】実施例２（マルトース負荷による血糖値上
昇抑制試験） 表２に示したサンプルを用いた以外は実施例１と同様に
して行った。
昇抑制試験） 表２に示したサンプルを用いた以外は実施例１と同様に
して行った。
【００２６】
【表２】
【００２７】図４は、実施例２の血糖値上昇抑制試験の
結果を示すものである。血糖値の変動はサンプル３（対
照）で投与後６０分以内に急激に起こっているが、サン
プル４（Ｌ−アラビノース２０％添加）では、血糖値の
上昇面積自体が約６０％まで減少していることから、Ｌ
−アラビノースがマルトースの分解物であるＤ−グルコ
ースの吸収自体を抑制していることが示唆される。
結果を示すものである。血糖値の変動はサンプル３（対
照）で投与後６０分以内に急激に起こっているが、サン
プル４（Ｌ−アラビノース２０％添加）では、血糖値の
上昇面積自体が約６０％まで減少していることから、Ｌ
−アラビノースがマルトースの分解物であるＤ−グルコ
ースの吸収自体を抑制していることが示唆される。
【００２８】実施例３（トレハロース負荷による血糖値
上昇抑制試験） 表３に示したサンプルを用いた以外は実施例１と同様に
して行った。
上昇抑制試験） 表３に示したサンプルを用いた以外は実施例１と同様に
して行った。
【００２９】
【表３】
【００３０】図５は、実施例３の血糖値上昇抑制試験の
結果を示すものである。血糖値の変動はサンプル５（対
照）で投与後６０分以内に急激に起こっているが、サン
プル６（Ｌ−アラビノース２０％添加）では、血糖値の
上昇面積自体が約７０％まで減少していることから、Ｌ
−アラビノースがトレハロースの分解物であるＤ−グル
コースの吸収自体を抑制していることが示唆される。
結果を示すものである。血糖値の変動はサンプル５（対
照）で投与後６０分以内に急激に起こっているが、サン
プル６（Ｌ−アラビノース２０％添加）では、血糖値の
上昇面積自体が約７０％まで減少していることから、Ｌ
−アラビノースがトレハロースの分解物であるＤ−グル
コースの吸収自体を抑制していることが示唆される。
【００３１】
【発明の効果】本発明のＤ−グルコース吸収抑制剤また
は食品の摂取により、Ｄ−グルコースの摂取過多を抑え
ることができ、Ｄ−グルコース等の摂取による血糖値の
上昇を緩やかにし、ひいては肥満の発生の低減、肥満に
伴なう種々の疾病を予防する効果が期待できる。また、
近年、肥満対策として注目されている各種食品等のグリ
セミックインデックス値（ＧＩ値）を減少させるのに有
効である。
は食品の摂取により、Ｄ−グルコースの摂取過多を抑え
ることができ、Ｄ−グルコース等の摂取による血糖値の
上昇を緩やかにし、ひいては肥満の発生の低減、肥満に
伴なう種々の疾病を予防する効果が期待できる。また、
近年、肥満対策として注目されている各種食品等のグリ
セミックインデックス値（ＧＩ値）を減少させるのに有
効である。
【図１】従来知られていたＬ−アラビノースの作用を示
す模式図である。
す模式図である。
【図２】今回新たに見出されたＬ−アラビノースの作用
を示す模式図である。
を示す模式図である。
【図３】Ｄ−グルコース負荷による血糖値上昇抑制試験
の結果を示す図である。
の結果を示す図である。
【図４】マルトース負荷による血糖値上昇抑制試験の結
果を示す図である。
果を示す図である。
【図５】トレハロース負荷による血糖値上昇抑制試験の
結果を示す図である。
結果を示す図である。
─────────────────────────────────────────────────────
フロントページの続き
(51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考）
Ａ２３Ｌ 2/38 Ａ６１Ｋ 31/7004
Ａ６１Ｋ 31/7004 Ａ６１Ｐ 3/04
Ａ６１Ｐ 3/04 43/00 １１１
43/00 １１１ Ａ２３Ｌ 2/00 Ｇ
Ｆターム(参考） 2B005 AA06 KA02 MB09
2B150 AA06 AB10 BC01 BE04 DC15
4B017 LC04 LK12
4B018 MD28 ME01 ME03
4C086 AA01 AA02 EA01 MA01 MA04
MA52 NA14 ZA70 ZC20
Claims (6)
- 【請求項１】 Ｄ−グルコースが生体細胞内に吸収され
る際に、Ｌ−アラビノースを共存させることを特徴とす
るＤ−グルコース吸収抑制方法。 - 【請求項２】 生体細胞が、腸管内壁上皮細胞である請
求項１記載のＤ−グルコース吸収抑制方法。 - 【請求項３】 Ｄ−グルコースまたはＤ−グルコースを
構成糖の一つとして含む糖質を摂取させる際に、摂取と
同時および／または前後にＬ−アラビノースまたはＬ−
アラビノース含有物を摂取させることを特徴とする請求
項１または２記載のＤ−グルコース吸収抑制方法。 - 【請求項４】 Ｌ−アラビノースを有効成分とすること
を特徴とするＤ−グルコース吸収抑制剤。 - 【請求項５】 糖質を含む飲食品において、該飲食品中
のＤ−グルコース及び構成糖として含まれるＤ−グルコ
ースのうち分解・吸収されるものの量に対して、１０質
量％を超える量のＬ−アラビノースが含まれていること
を特徴とする飲食品。 - 【請求項６】 糖質を含むペットフードにおいて、該飼
料中のＤ−グルコース及び構成糖として含まれるＤ−グ
ルコースのうち分解・吸収されるものの量に対して、１
０質量％を超える量のＬ−アラビノースが含まれている
ことを特徴とするペットフード。
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2002131552A JP2003319758A (ja) | 2002-05-07 | 2002-05-07 | Ｄ−グルコース吸収抑制方法及びｄ−グルコース吸収抑制剤 |
| AU2003231420A AU2003231420A1 (en) | 2002-05-07 | 2003-05-06 | Method of inhibiting d-glucose absorption and d-glucose absorption inhibitor |
| PCT/JP2003/005661 WO2003094927A1 (fr) | 2002-05-07 | 2003-05-06 | Procede d'inhibition de l'absorption de d-glucose et inhibiteur d'absorption de d-glucose |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2002131552A JP2003319758A (ja) | 2002-05-07 | 2002-05-07 | Ｄ−グルコース吸収抑制方法及びｄ−グルコース吸収抑制剤 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2003319758A true JP2003319758A (ja) | 2003-11-11 |
Family
ID=29416612
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2002131552A Pending JP2003319758A (ja) | 2002-05-07 | 2002-05-07 | Ｄ−グルコース吸収抑制方法及びｄ−グルコース吸収抑制剤 |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2003319758A (ja) |
| AU (1) | AU2003231420A1 (ja) |
| WO (1) | WO2003094927A1 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP2429536A4 (en) * | 2009-05-14 | 2012-10-24 | Pharmachem Lab Inc | L-ARABINOSE PLUS CHROME FOR CONTROLLING THE METABOLISM OF SACCHAROSE |
Families Citing this family (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US9171343B1 (en) | 2012-09-11 | 2015-10-27 | Aseko, Inc. | Means and method for improved glycemic control for diabetic patients |
| US9897565B1 (en) | 2012-09-11 | 2018-02-20 | Aseko, Inc. | System and method for optimizing insulin dosages for diabetic subjects |
| US9486580B2 (en) | 2014-01-31 | 2016-11-08 | Aseko, Inc. | Insulin management |
| US9898585B2 (en) | 2014-01-31 | 2018-02-20 | Aseko, Inc. | Method and system for insulin management |
| AU2015339576B2 (en) | 2014-10-27 | 2020-02-06 | Aseko, Inc. | Subcutaneous outpatient management |
| US11081226B2 (en) | 2014-10-27 | 2021-08-03 | Aseko, Inc. | Method and controller for administering recommended insulin dosages to a patient |
| WO2017031440A1 (en) | 2015-08-20 | 2017-02-23 | Aseko, Inc. | Diabetes management therapy advisor |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0665080A (ja) * | 1992-03-10 | 1994-03-08 | Godo Shiyusei Kk | α−グルコシダ−ゼ阻害剤を含有する、過血糖付随疾患の予防・治療剤、および保健食 |
| WO1994012057A1 (en) * | 1992-11-25 | 1994-06-09 | Fujisawa Pharmaceutical Co., Ltd. | Diet sweetener |
-
2002
- 2002-05-07 JP JP2002131552A patent/JP2003319758A/ja active Pending
-
2003
- 2003-05-06 AU AU2003231420A patent/AU2003231420A1/en not_active Abandoned
- 2003-05-06 WO PCT/JP2003/005661 patent/WO2003094927A1/ja active Application Filing
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP2429536A4 (en) * | 2009-05-14 | 2012-10-24 | Pharmachem Lab Inc | L-ARABINOSE PLUS CHROME FOR CONTROLLING THE METABOLISM OF SACCHAROSE |
| EP2857022A1 (en) * | 2009-05-14 | 2015-04-08 | Pharmachem Laboratories, Inc. | L-arabinose plus chromium for controlling the metabolization of sucrose |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2003094927A1 (fr) | 2003-11-20 |
| AU2003231420A1 (en) | 2003-11-11 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP5171249B2 (ja) | Ｄ−プシコースの血糖値日内異常上昇抑制の用途 | |
| US6294190B1 (en) | Antiobestic agent containing procyanidin as the active ingredient | |
| JP5535456B2 (ja) | 食物繊維と希少糖を含む生体機能改善組成物。 | |
| US6632448B2 (en) | Process for producing L-arabinose, L-arabinose-containing enzymatically processed products, diet foods, diabetic diet foods and fruit or vegetable juices and process for producing the same | |
| AU2002364298B2 (en) | Stimulation of the immune system with polydextrose | |
| KR101065544B1 (ko) | 밤 유래의 당질 분해 효소 저해 물질 및 그의 용도 | |
| JP5421512B2 (ja) | Ｄ−プシコースの血糖上昇抑制効果の利用 | |
| JP3580900B2 (ja) | α−グルコシダーゼ阻害剤を含む糖を主体とする組成物を有効成分とする食品及び飼料 | |
| JP5000874B2 (ja) | スクラーゼ活性又はグルコアミラーゼ活性を阻害する剤 | |
| JP4048166B2 (ja) | 血糖値上昇抑制剤及び体脂肪蓄積抑制剤並びに食用材料 | |
| JP2006306831A5 (ja) | ||
| JP2003319758A (ja) | Ｄ−グルコース吸収抑制方法及びｄ−グルコース吸収抑制剤 | |
| WO2002040035A1 (fr) | Medicament contre le diabete | |
| JP2790610B2 (ja) | α−グルコシダーゼ阻害剤、それを含む糖組成物、甘味料、食品、及び飼料 | |
| CN106714582B (zh) | 慢消化性持续型能量补充剂 | |
| JP5116072B2 (ja) | Ｄ−アロースの血糖上昇抑制効果の利用 | |
| EP1616873B1 (en) | Lipid-regulating agent and use thereof | |
| US6448232B1 (en) | Method of using dihydrochalcone derivatives to block glucose transfer | |
| JPH09104624A (ja) | α−グルコシダーゼ阻害剤、それを含む糖を主体とする組成物、甘味料、食品及び飼料 | |
| JP4851902B2 (ja) | 体脂肪蓄積抑制剤 | |
| JP2004000164A (ja) | α−グルコシダーゼ阻害剤及び組成物 | |
| US20170251707A1 (en) | Process for the production of low colorie sweetener compositions and uses thereof | |
| JP2000152744A (ja) | サラシア・オブロンガ含有菓子・パン類及びその製法 | |
| Malik et al. | Dietary Carbohydrates and Health | |
| JP2002345411A (ja) | 肥満防止用ペットフード及びその製造方法並びにペットの肥満防止方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20050502 |
|
| A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20080527 |
|
| A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20090106 |