JP2003245507A - グリストラップ用生ゴミ類捕集ネットの装着枠 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 厨房施設から流出する廃水に混入している生
ゴミ類を生ゴミ類捕集ネットへスムーズに流入させるこ
とができるグリストラップ用生ゴミ類捕集ネットの装着
枠を提供する。 【解決手段】 生ゴミ類捕集ネットの装着枠２０は、一
対の第１枠部材２１，２１と、一対の第２枠部材２２，
２２とを組み合わせて構成した四角形の上端開口枠部２
３と、第１枠部材２１，２１と第２枠部材２２，２２の
両端部を連結する四個の脚片２４，２４…とを備え、上
端開口枠部２３には、生ゴミ類捕集ネット４の網目を掛
脱させる複数の掛止片２３Ａ，２３Ａ…を上向きに突設
してある。また、第１枠部材２１，２１を長さ調整可能
なスベリ対偶２５によって構成し、第２枠部材２２，２
２を長さ調整不能な単一部材で構成して、第２枠部材２
２，２２の高さ（厚さ）Ｈ１を第１枠部材２１，２１の
高さ（厚さ）Ｈ２よりも低く（薄く）設定する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、飲食店や社員食堂
などの業務用厨房施設から廃水に混入して流下する生ゴ
ミ類の捕集ネットを装着するのに好適なグリストラップ
用生ゴミ類捕集ネットの装着枠に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】たとえば、飲食店や社員食堂などの業務
用厨房施設から流出する廃水は、図６に示すグリストラ
ップ１０を経て排水管１１から公共の下水施設に排水さ
れる。グリストラップ１０は、一般に、上流側から下流
側に向かって生ゴミ類捕集槽１２、油脂捕集槽１３、排
水槽１４に区画されている。このため、厨房施設１５か
ら流出する廃水に混入している生ゴミ類は生ゴミ類捕集
槽１２で捕集され、動植物性の油脂は油脂捕集槽１３で
捕集され、生ゴミ類や動植物性の油脂が捕集された廃水
のみが排水槽１４に到達し、排水管１１を通って公共の
下水施設に排水されることになる。

【０００３】生ゴミ類捕集槽１２には、生ゴミ捕集カゴ
１が出し入れ可能に設置されている。生ゴミ捕集カゴ１
は、ステンレス鋼またはアルミ系合金など耐食性に優れ
た金属によって、図７に示すように、上端を開口した有
底四角形に形成されており、Ｌ字状断面の型材によって
なる上端開口枠部２と、この上端開口枠部２に取付けら
れて下方にのびるパンチングメタルによって形成された
有底四角形の水切り本体部３とを備えている。また、上
端開口枠部２の互いに対向する二辺には提げ手４，４を
取付けてある。したがって、図６に示すように、上端開
口枠部２の下面を生ゴミ類捕集槽１２の上端部四辺に形
成されている受座１２Ａ，１２Ａ…（ただし、図６に
は、グリストラップ１０の矢印Ｆで示す流れ方向で対向
する二辺の受座１２Ａ，１２Ａのみが示されている）に
載置することで、生ゴミ類捕集槽１２に生ゴミ捕集カゴ
１を出し入れ可能に設置できる。

【０００４】図６の厨房施設１５から流出する廃水に混
入している生ゴミ類は、生ゴミ類捕集槽１２内で生ゴミ
捕集カゴ１によって捕集され、生ゴミ類が捕集された廃
水は油脂捕集槽１３に流下し、ここでは、流下した廃水
に混入している動植物性油脂などの油分を捕集し、捕集
した油分は、たとえば油脂捕集槽１３に油吸着材を投入
することによって吸着して回収される。

【０００５】一方、生ゴミ捕集カゴ１によって捕集され
た生ゴミ類は、提げ手４，４を持って生ゴミ捕集カゴ１
を生ゴミ類捕集槽１２から引上げて水切りしたのちに排
出することにより回収することができる。空になった生
ゴミ捕集カゴ１は、再度生ゴミ類捕集槽１２に出し入れ
可能に設置することで、以後の生ゴミ類の捕集態勢を整
えることができる。したがって、生ゴミ類や油分の腐敗
およびこれに伴う悪臭の発生などの衛生上ならびに環境
保全上の不都合を回避することができるとともに、生ゴ
ミ類や油分が堆積限界を超えて公共の下水施設へ流下し
た場合に生じる様々な不都合をも確実に回避することが
できる。

【０００６】ところが、生ゴミ捕集カゴ１で捕集した生
ゴミ類を水切り後に排出しても、パンチングメタルなど
によって構成されている有底四角形の水切り本体部３に
ヌメリや油分や生ゴミ類の小片などが付着して目詰まり
を生じさせる。このため、生ゴミ捕集カゴ１を洗浄し
て、ヌメリや油分を除去して目詰まりを解消する煩雑な
作業が頻繁に要求される。

【０００７】このような煩雑で頻繁な作業を不要にする
グリストラップ用生ゴミ類捕集ネットの装着枠が本発明
出願人によって提供されている（登録意匠番号第１０４
７８２１号公報）。この生ゴミ類捕集ネットの装着枠
は、図８，図９，図１０に示すように構成されている。

【０００８】図８〜図１０に示すグリストラップ用生ゴ
ミ類捕集ネットの装着枠２０は、ステンレス鋼またはア
ルミ系合金などの耐食性に優れた金属によってなり、長
手Ｌ方向にのびて幅Ｗ方向で対向する一対の第１枠部材
２１，２１と、幅Ｗ方向にのびて長手Ｌ方向で対向する
一対の第２枠部材２２，２２とを組み合わせて構成した
四角形の上端開口枠部２３と、第１枠部材２１，２１と
第２枠部材２２，２２の両端部を連結する四個の脚片２
４，２４…とを備え、上端開口枠部２３には、後述する
生ゴミ類捕集ネットの網目を掛脱させる複数の掛止片２
３Ａ，２３Ａ…を上向きに突設してある。したがって、
この生ゴミ類捕集ネットの装着枠２０を図６の生ゴミ捕
集カゴ１に代えて生ゴミ類捕集槽１２に設置して、図１
０に示すように、樹脂製で袋状の生ゴミ類捕集ネット５
の上端開口周縁部５Ａの網目を掛止片２３Ａ，２３Ａ…
に掛止させて生ゴミ類捕集ネットの装着枠２０に装着す
ることにより、生ゴミ類捕集ネット５によって生ゴミ類
を捕集することができ、捕集した生ゴミ類は、生ゴミ捕
集カゴ１から生ゴミ類捕集ネット５を取り外して、生ゴ
ミ類捕集ネット５とともに投棄することによって回収で
きるので、従来のような、生ゴミ捕集カゴ１を洗浄し
て、ヌメリや油分を除去して目詰まりを解消する煩雑で
頻繁な作業が不要になる。

【０００９】前記従来の生ゴミ類捕集ネットの装着枠２
０では、四角形の上端開口枠部２３の第１枠部材２１，
２１と第２枠部材２２，２２が、それぞれ固定側の溝
と、この固定側の溝に摺動可能に嵌合する可動側の溝と
からなるスベリ対偶によって構成されている。これによ
り、第１枠部材２１，２１を伸縮させることで上端開口
枠部２３の長手Ｌ方向の長さを調整し、第２枠部材２
２，２２を伸縮させることで上端開口枠部２３の幅Ｗ方
向の長さを調整することができるので、生ゴミ類捕集槽
１２の幅方向の寸法と長手方向の寸法に対応して上端開
口枠部２３の長さを調整して、四辺の受座１２Ａ，１２
Ａ…で上端開口枠部２３の下面を適正に載置することが
できる。なお、長手Ｌ方向または幅Ｗ方向の長さを調整
したあとは、リベットによるカシメなどによって長さ調
整を不能に固定される。

【００１０】

【発明が解決しようとする課題】ところが、第２枠部材
２２，２２が固定側の溝と、これに摺動可能に嵌合する
可動側の溝とからなるスベリ対偶によって構成されてい
るために、受座１２Ａ，１２Ａに載置される第２枠部材
２２，２２の高さ（厚さ）Ｈが大きくなり、図６の生ゴ
ミ捕集カゴ１に代えて生ゴミ類捕集ネットの装着枠２０
をグリストラップ１０に設置すると、矢印Ｆで示す流れ
方向の上流側に位置する第２枠部材２２の高さＨが大き
くなることにより、厨房施設１５から流出する廃水に混
入している生ゴミ類が前記上流側に位置する第２枠部材
２２に干渉して、生ゴミ類捕集槽１２内へのスムーズな
流入、つまり生ゴミ類捕集ネット５への生ゴミ類のスム
ーズな流入が妨げられる欠点を有している。

【００１１】本発明は、このような事情に鑑みてなされ
たもので、厨房施設から流出する廃水に混入している生
ゴミ類を生ゴミ類捕集ネットへスムーズに流入させるこ
とができるグリストラップ用生ゴミ類捕集ネットの装着
枠を提供することを目的としている。

【００１２】

【課題を解決するための手段】前記目的を達成するため
に、請求項１に記載の発明に係るグリストラップ用生ゴ
ミ類捕集ネットの装着枠は、グリストラップの生ゴミ類
捕集槽に設置される角形の上端開口枠部を備え、この上
端開口枠部に生ゴミ類捕集ネットの網目を掛脱させる掛
止片を突設したグリストラップ用生ゴミ類捕集ネットの
装着枠において、前記上端開口枠部の前記グリストラッ
プの流れ方向にのびる第１枠部材が長さ調整可能なスベ
リ対偶によって構成され、前記第１枠部材に交差して前
記流れ方向に交差す第２枠部材が長さ調整不能な単一部
材で構成されていることを特徴としている。

【００１３】また、前記スベリ対偶のスベリ面圧を加減
して、該スベリ対偶を相対スベリ可能状態または相対ス
ベリ不能状態に選択して保持するスベリ対偶保持手段を
備えることが好ましい。

【００１４】請求項１に記載の発明によれば、上端開口
枠部におけるグリストラップの流れ方向に交差する第２
枠部材が長さ調整不能な単一部材で構成されていること
により、その高さ（厚さ）をスベリ対偶によって構成さ
れている第１枠部材の高さ（厚さ）よりも低く（薄く）
設定することができる。

【００１５】また、スベリ対偶保持手段により上端開口
枠部におけるグリストラップの流れ方向にのびる第１枠
部材の長さを容易に調整することができる。

【００１６】

【発明の実施の形態】以下、本発明に係るグリストラッ
プ用生ゴミ類捕集ネットの装着枠の実施の形態を図面に
基づいて説明する。図１は一実施の形態を示す正面図、
図２は図１の平面図、図３は図２のＡ−Ａ線に沿う拡大
断面図、図４は図２のＢ−Ｂ線に沿う拡大断面図であ
る。なお、図６〜図１１で説明した従来例と同一部分に
は、同一符号を付して重複する構造および作用の説明は
省略する。

【００１７】図１〜図４において、生ゴミ類捕集ネット
の装着枠２０における上端開口枠部２３の第１枠部材２
１，２１は長さ調整可能なスベリ対偶２５によって構成
され、第２枠部材２２，２２が長さ調整不能な単一部材
によって構成されている。すなわち、第１枠部材２１，
２１を構成しているスベリ対偶２５は、固定側の溝部材
２５Ａと、この固定側の溝部材２５Ａに摺動可能に嵌合
する可動側の溝部材２５Ｂとの組み合わせによって構成
されており、可動側の溝部材２５Ｂは長手Ｌ方向で二つ
に分割されている。また、第２枠部材２２，２２が長さ
調整不能な断面Ｌ字形の単一部材によって構成されてい
る。

【００１８】前記スベリ対偶２５のスベリ面圧は、スベ
リ対偶保持手段２６によって固定側の溝部材２５Ａと可
動側の溝部材２５Ｂを相対スベリの可能な状態または相
対スベリの不能な状態に選択して保持できるようになっ
ている。すなわち、スベリ対偶保持手段２６は、図５に
示すように、固定側の溝部材２５Ａに設けたねじ孔２６
Ａと、このねじ孔２６Ａを貫通して螺合したスベリ面圧
加減蝶ボルト２６Ｂによって構成されている。なお、図
１に示すように、四個の脚片２４，２４…（ただし、図
１には二個の脚片２４，２４のみが示されている）に樹
脂管２７を着脱可能に取付けてもよい。

【００１９】前記構成のように、上端開口枠部２３にお
ける第２枠部材２２，２２が長さ調整不能な断面Ｌ字形
の単一部材で構成されている生ゴミ類捕集ネットの装着
枠２０であれば、図１，図３，図４に示すように、受座
１２Ａに載置される第２枠部材２２の高さ（厚さ）Ｈ１
を、スベリ対偶２５によって構成されて受座１２Ａ，１
２Ａに載置されている第１枠部材２１，２１の高さ（厚
さ）Ｈ２よりも低く（薄く）設定することができるの
で、図６の生ゴミ捕集カゴ１に代えて生ゴミ類捕集ネッ
トの装着枠２０をグリストラップ１０に設置すると、矢
印Ｆで示す流れ方向の上流側に位置する第２枠部材２２
の高さＨ１が低く（薄く）設定されることになる。この
ため、厨房施設１５から流出する廃水に混入している生
ゴミ類の干渉を緩和して、生ゴミ類捕集ネット５へスム
ーズに流入させることができる。

【００２０】また、スベリ面圧加減蝶ボルト２６Ｂの指
先操作によりねじ込み量を小さくして、その先端を可動
側の溝部材２５Ｂから離間させることで、両者２５Ａ、
２５Ｂを当接させて、両者２５Ａ、２５Ｂ間のスベリ面
圧を小さくし、相対スベリの可能な状態に保持すること
ができるとともに、スベリ面圧加減蝶ボルト２６Ｂの指
先操作によりねじ込み量を大きくして、その先端で可動
側の溝部材２５Ｂを押圧することにより、その押圧反力
で両者２５Ａ、２５Ｂを圧接させて、両者２５Ａ、２５
Ｂ間のスベリ面圧を大きくして、相対スベリの可能な状
態に保持することができる。すなわち、生ゴミ類捕集ネ
ットの装着枠２０の設置現場におけるスベリ対偶保持手
段２６の簡単な指先操作により、スベリ対偶２５のスベ
リ面圧を加減して、該スベリ対偶２５を相対スベリ可能
状態または相対スベリ不能状態に選択して保持し、生ゴ
ミ類捕集槽１２の長手Ｌ方向の寸法に対応して生ゴミ類
捕集ネットの装着枠２０の長手Ｌ方向の寸法を設定して
設置することができるとともに、設定後においては、振
動などの外力によって長手Ｌ方向の寸法が不本意に変動
するのを確実に防止することができる。

【００２１】

【発明の効果】以上説明したように、本発明に係るグリ
ストラップ用生ゴミ類捕集ネットの装着枠は構成されて
いるので、以下のような格別の効果を奏する。

【００２２】請求項１に記載の発明によれば、第２枠部
材の高さ（厚さ）を第１枠部材の高さ（厚さ）よりも低
く（薄く）設定することができ、特に、グリストラップ
の流れ方向の上流側に位置する第２枠部材の高さが低く
（薄く）設定されることにより、厨房施設から流出する
廃水に混入している生ゴミ類の干渉を緩和して、生ゴミ
類捕集ネットへスムーズに流入させることができる。

【００２３】請求項２に記載の発明のように、スベリ対
偶のスベリ面圧を加減して、該スベリ対偶を相対スベリ
可能状態または相対スベリ不能状態に選択して保持する
スベリ対偶保持手段を備えていることにより、設置現場
における簡単な操作により、スベリ対偶を相対スベリ可
能状態または相対スベリ不能状態に選択して保持し、生
ゴミ類捕集槽の長手方向の寸法に対応して生ゴミ類捕集
ネットの装着枠の長手方向の寸法を設定して設置するこ
とができるとともに、設定後においては、振動などの外
力によって長手方向の寸法が不本意に変動するのを確実
に防止することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施の形態を示す正面図である。

【図２】図１の平面図である。

【図３】図２のＡ−Ａ線に沿う拡大断面図である。

【図４】図２のＢ−Ｂ線に沿う拡大断面図である。

【図５】スベリ対偶保持手段の一例を示す拡大断面図で
ある。

【図６】グリストラップの概略構成を示す断面図であ
る。

【図７】生ゴミ捕集カゴの一例を示す斜視図である。

【図８】従来例の正面図である。

【図９】図８の平面図である。

【図１０】図９のＣ−Ｃ線に沿う拡大断面図である。。

【符号の説明】

５ 生ゴミ類捕集ネット １０ グリストラップ １２ 生ゴミ類捕集槽 ２０ 生ゴミ類捕集ネットの装着枠 ２１ 第１枠部材 ２２ 第２枠部材 ２３ 角形の上端開口枠部 ２３Ａ 掛止片 ２５ スベリ対偶 ２６ スベリ対偶保持手段

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 グリストラップの生ゴミ類捕集槽に設置
   される角形の上端開口枠部を備え、この上端開口枠部に
   生ゴミ類捕集ネットの網目を掛脱させる掛止片を突設し
   たグリストラップ用生ゴミ類捕集ネットの装着枠におい
   て、前記上端開口枠部の前記グリストラップの流れ方向
   にのびる第１枠部材が長さ調整可能なスベリ対偶によっ
   て構成され、前記第１枠部材に交差して前記流れ方向に
   交差す第２枠部材が長さ調整不能な単一部材で構成され
   ていることを特徴とするグリストラップ用生ゴミ類捕集
   ネットの装着枠。
2. 【請求項２】 前記スベリ対偶のスベリ面圧を加減し
   て、該スベリ対偶を相対スベリ可能状態または相対スベ
   リ不能状態に選択して保持するスベリ対偶保持手段を備
   えている請求項１に記載のグリストラップ用生ゴミ類捕
   集ネットの装着枠。