JP2003182797A

JP2003182797A - 飲食物供給装置

Info

Publication number: JP2003182797A
Application number: JP2001386203A
Authority: JP
Inventors: Harumitsu Hirano; 晴光平野; Kaname Ando; 要安藤
Original assignee: CKD Corp
Current assignee: CKD Corp
Priority date: 2001-12-19
Filing date: 2001-12-19
Publication date: 2003-07-03
Anticipated expiration: 2021-12-19
Also published as: JP3802410B2

Abstract

(57)【要約】【課題】より衛生的であり、また安定した吐出量を得る
ことができる飲食物供給装置を提供すること。【解決手段】この飲食物供給装置は、飲食物が充填され
たチューブ７の吐出口８付近を開閉するピンチソレノイ
ド１１と、チューブ７をしごいて飲食物を送り出すチュ
ーブポンプ１０と、チューブポンプ１０を回転させるモ
ータと、を有し、モータを正方向に回転させることによ
ってチューブポンプ１０がチューブ７を正方向にしごい
て、飲食物を吐出口８方向へ送り出す。さらに、制御部
を有し、制御部は、モータを逆方向に回転させ、その後
ピンチソレノイド１１を動作させてチューブ７を閉止す
る。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、密封された流動性
の飲食物を柔軟性チューブから吐出するポンプ手段を用
いた飲食物供給装置に関し、特に、その停止時に飲食物
を外部と遮断する飲食物供給装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来より、流動性の飲食物を導くチュー
ブを回転ローラ等によってしごき、所定量の飲食物を吐
出するチューブポンプが使用されている。例えば、この
ようなチューブポンプを使用した飲食物供給装置として
は、シロップ等の濃縮原液と希釈用の冷水等を同時にコ
ップ等の受容器に吐出して、ジュース等の飲料を提供す
る飲料用ディスペンサがある。このような飲料用ディス
ペンサでは、濃縮原液は、箱に収納されたビニール袋等
の容器に充填されて、その容器に接続されたチューブが
箱の外部へ延ばされている。図３は、このような飲料用
ディスペンサを示す正面図であり、特に表扉２を開けた
状態を示したものである。

【０００３】飲料用ディスペンサ１は、上部に、シロッ
プを充填した容器４が納められた容器収納庫３が設けら
れ、その下部に、シロップを所定量吐出するための送出
部５が設けられている。容器４にはシロップを導くチュ
ーブ７が接続され、チューブ７の先端部である吐出口８
が送出部５から下方へ突出している。送出部５には、チ
ューブ７をしごくためのチューブポンプ１０と、チュー
ブ７の下端付近を位置決めして固定するとともに開閉機
能を有するピンチソレノイド１１と、希釈用の冷水等を
吐出するノズル１２とが設けられている。チューブポン
プ１０にはチューブ７を圧迫する複数個のローラ９が取
り付けられており、チューブポンプ１０が不図示のモー
タによって回動されることによって、チューブ７内のシ
ロップが押し流される。また、送出部５の下方には、受
容器をセットするためのトレイ１３が設けられている。

【０００４】この飲料用ディスペンサ１の飲料供給動作
を説明する。まず、ピンチソレノイド１１を開放し、チ
ューブポンプ１０を回動させる不図示のモータを駆動す
る。この不図示のモータによって、チューブポンプ１０
が時計回り方向へ回転され、チューブ７のローラ９に圧
迫されている箇所が吐出口８方向へ移動する。これによ
って、ローラ９に圧迫された複数の箇所の間に封入され
ているシロップが吐出口８の方向へ押し流され、受容器
へ吐出される。シロップの吐出量は、チューブポンプ１
０の回転角度によって制御されている。また、シロップ
の吐出と同時にノズル１２から希釈用の冷水等が所定量
吐出され、受容器内で混合されることによって、受容器
内に適切な濃度の飲料が提供される。そして、所定量の
シロップを吐出したらチューブポンプ１０の回転を停止
し、ピンチソレノイド１１を閉止して供給動作を終了す
る。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】ところが、上記従来の
飲料用ディスペンサ１では、図３に示すように、ピンチ
ソレノイド１１は吐出口８よりやや上方にある。そのた
め、チューブポンプ１０を停止した後、ピンチソレノイ
ド１１を閉止すると、ピンチソレノイド１１と吐出口８
との間にシロップが残留する。吐出口８は外部に開口し
ているので、そこから異物が侵入するおそれがあり、不
衛生になる問題があった。

【０００６】また、この残留したシロップが、供給停止
中に重力によって垂れ下がったり、垂れ落ちたりする場
合があった。あるいは、長時間にわたって供給停止され
ると、吐出口８付近のシロップが乾燥して変質し、例え
ば固化等するおそれがあった。このような垂れ落ちや変
質したシロップは、本来は次回の飲料供給時のシロップ
吐出量の一部であり、次回の吐出量が不安定となるおそ
れがあった。

【０００７】そこで、本発明は、かかる課題を解決すべ
く、より衛生的であり、また安定した吐出量を得ること
ができる飲食物供給装置を提供することを課題とする。

【０００８】

【課題を解決するための手段】上記の課題を解決するた
めに、請求項１に記載の発明は、飲食物が充填されたチ
ューブの吐出口付近を開閉する閉塞手段と、該チューブ
内の飲食物を送り出すことが可能なポンプ手段と、該ポ
ンプ手段を駆動する駆動手段と、を有し、該駆動手段が
該ポンプ手段を正方向に駆動させることによって飲食物
を吐出口方向へ送り出す飲食物供給装置において、前記
駆動手段が前記ポンプ手段を逆方向に駆動させ、その
後、前記閉塞手段を動作させて前記チューブを閉止する
制御手段を有することを特徴とする。

【０００９】この飲食物供給装置では、飲食物を充填し
たチューブの吐出口付近が閉塞手段で開閉され、チュー
ブ内の飲食物がポンプ手段によって送り出される。この
ポンプ手段が、駆動手段によって正方向に駆動される
と、飲食物が吐出口方向へ送り出される。この飲食物供
給装置では、制御手段を有し、その制御手段が駆動手段
によってポンプ手段を逆方向に駆動させるので、チュー
ブ内の飲食物が吐出口から逆方向へ引き込まれる。従っ
て、吐出口付近に飲食物が残留しない状態となる。さら
に、その後、閉塞手段を動作させてチューブを閉止する
ので、飲食物の残留しない吐出口付近のチューブを閉止
することができ、それより上流側の飲食物の充填されて
いる部分が閉塞手段によって密封されるようにできる。
このようにすれば、閉塞手段から吐出口までの、外部に
開口している部分に飲食物が残留しないので、吐出口か
ら異物が侵入したとしても不衛生になるおそれはない。
さらに、長時間の停止状態であっても、飲食物は閉塞手
段によって閉止されているので、飲食物の垂れ落ちや垂
れ下がりが発生しない。また、乾燥による変質も発生し
ないので次回の吐出量が不安定となることはない。従っ
て、より衛生的であり、また安定した吐出量を得ること
ができる。

【００１０】また、請求項２に記載の発明は、前記閉塞
手段がピンチソレノイドであり、前記ポンプ手段が回転
されることによって前記チューブをしごいて飲食物を送
り出すチューブポンプであり、前記駆動手段が前記チュ
ーブポンプを正逆方向に回転させるモータであることを
特徴とする。

【００１１】この飲食物供給装置では、ポンプ手段がチ
ューブポンプであり、駆動手段がモータであるので、モ
ータを正逆方向に回転させることで、チューブポンプを
正逆方向に回転させることができる。そして、チューブ
ポンプの回転方向にチューブがしごかれて、飲食物を吐
出口方向へ送り出したり、逆方向に引き込んだりするこ
とが可能である。また、チューブを閉塞する閉塞手段が
ピンチソレノイドであるので、チューブを挟んでその位
置で閉塞して密封することができる。従って、ピンチソ
レノイドから吐出口までの、外部に開口している部分に
飲食物が残留しないようにすることができ、より衛生的
であり、また安定した吐出量を得ることができる。

【００１２】また、請求項３に記載の発明は、前記制御
手段は、飲食物が前記閉塞手段より上流に引き込まれる
まで、前記駆動手段によって前記ポンプ手段を逆方向に
駆動させることを特徴とする。

【００１３】よって、本発明の飲食物供給装置では、停
止状態において、閉塞手段から吐出口までの外部に開口
している部分に飲食物が残留しない。従って、より衛生
的であり、また安定した吐出量を得ることができる。

【００１４】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態を図面
を参照にして説明する。本実施の形態の飲食物供給装置
は、従来の技術で説明した飲料用ディスペンサ１に組み
込まれて設けられたものである。飲料用ディスペンサ１
の全体構造は従来と同様であり、図３に示すように、容
器４内のシロップが送出部５によってトレイ１３上の受
容器に吐出され、同時にノズル１２から吐出される希釈
水によって希釈されて供給されるものである。図１は、
送出部５の正面図である。

【００１５】送出部５には、従来と同様に、容器４に接
続されたチューブ７をしごくためのチューブポンプ１０
と、チューブ７の下端付近を位置決めして固定するとと
もに開閉機能を有するピンチソレノイド１１と、希釈用
の冷水等を吐出するノズル１２とが設けられている。そ
のうち、チューブポンプ１０とピンチソレノイド１１と
を合わせた、チューブ７からシロップを吐出するための
構成部分が本実施の形態の飲食物供給装置に相当する。

【００１６】チューブポンプ１０は、その内部に３個の
円筒形状のローラ９が互いに等角度間隔に設けられてい
る。チューブポンプ１０の側方には、円弧形のチューブ
ガイド１５が設けられ、ローラ９は、チューブガイド１
５との協働によってチューブ７の一部を閉塞するもので
ある。また、ローラ９は、それぞれ、チューブポンプ１
０に取り付けられた軸に対して回動可能であり、チュー
ブガイド１５に対応しない位置にあるときには回動自在
である。チューブポンプ１０の上方には、チューブガイ
ド１５を受け止めるチューブガイドストッパ１６が設け
られている。また、チューブガイド１５は、チューブガ
イド軸１７の回りに回動可能に設けられており、チュー
ブガイドロック１８によって固定される。そして、チュ
ーブガイド１５とチューブガイドストッパ１６とが当接
することによって、チューブ７の上端付近は、閉塞され
ない程度に挟持されている。

【００１７】このチューブポンプ１０は、回転手段に相
当するモータ２５（図２参照）によって、軸１９の回り
に３個のローラ９ごと回動可能とされている。ここで
は、チューブポンプ１０の図中矢印方向すなわち時計回
り方向への回転が、シロップを吐出口８方向へ送り出す
ための回転方向であり、正方向回転である。また、この
飲料用ディスペンサ１には、モータ２５とピンチソレノ
イド１１等を制御してシロップや希釈水の吐出を調整
し、飲料を適切に供給するための制御部２０が搭載され
ている。図２は、飲料用ディスペンサ１のシステムブロ
ック図を示したものである。

【００１８】制御部２０は、使用者の指示に従って、適
切な濃度で適切な量の飲料を供給するように、シロップ
を吐出する送出部５や希釈水を吐出する希釈水ライン３
０を制御する。制御部２０には、マイコンが使用され、
ＣＰＵ２１を中心に送出部５や希釈水ライン３０に制御
信号を出力する出力部２２と、使用者によって指示が入
力される入力部２３と、各種プログラムやデータを記憶
する記憶部２４とがそれぞれ接続されている。入力部２
３は、例えば表扉２に設けられたスイッチであり、使用
者によって飲料の供給量等が指示される。

【００１９】次に、上記のように構成された飲料用ディ
スペンサ１の飲料供給動作を説明する。図１に示す状態
では、３個のローラ９のうち２個はチューブガイド１５
に対応して、チューブ７を閉塞している。そして、その
２個のローラ９の間にはシロップが封入されている。こ
こで、使用者によって入力部２３から飲料の供給要求が
入力されると、ＣＰＵ２１は、記憶部２４に記憶されて
いるデータを参照して、シロップと希釈水とのそれぞれ
の吐出量を求める。さらに、シロップの吐出量から、チ
ューブポンプ１０の回転角度ひいてはモータ２５の回転
角度を求める。モータ２５としてステッピングモータを
使用すれば、その回転角度は回転ステップ数で制御でき
る。ステッピングモータ以外であれば、制御部２０は、
モータ２５の回転角度をエンコーダで読みとって制御す
る。

【００２０】そこで、制御部２０はピンチソレノイド１
１に信号を送出し、チューブ７の吐出口８を開放する。
そして、モータ２５に信号を送出して正回転させること
で、チューブポンプ１０を時計回り方向に回転させる。
これによって、ローラ９によってチューブ７がしごか
れ、その封入されたシロップが吐出口８の方へ押し進め
られ、不図示の受容器に吐出される。このとき、制御部
２０は、チューブポンプ１０の回転角度によって吐出さ
れるシロップの量を調整し、同時に、希釈水ライン３０
に信号を送出して、適量の冷水をノズル１２から受容器
に吐出させる。これらを不図示の受容器内で混合し、適
切な濃度で適切な量の飲料を供給する。

【００２１】飲料の供給が終了すると、制御部２０は、
モータ２５に信号を送出してモータ２５を逆回転させ
る。シロップは粘性が大きく、また、容器４やチューブ
７の内部には外部から空気が入り込まない構造であるの
で、チューブ７内のシロップは容易には垂れ落ちない。
そのため、上記のように飲料供給動作を終了した直後
は、チューブ７内には吐出口８までシロップが充填され
た状態である。そこで、モータ２５を逆回転させ、チュ
ーブポンプ１０を反時計方向に回転させると、ローラ９
とチューブガイド１５とによって挟み込まれているチュ
ーブ７の閉塞部分が、吐出時とは逆に上方へ向かって移
動する。これによって、チューブ７内のシロップが逆流
し、吐出口８近傍にあったシロップは吐出口８から引き
戻されてピンチソレノイド１１の方へ移動する。

【００２２】このときの逆回転角度は、シロップがピン
チソレノイド１１より下方の開口部分に残らないよう
に、シロップの下端が、ピンチソレノイド１１による閉
止箇所より上まで戻るように決められる。また、多く戻
しすぎれば、次回の吐出に時間がかかり、余分な空気が
チューブ７中に入ることによって異物が混入するおそれ
もある。そこで、この逆回転角度をローラ９の移動距離
が吐出口８とピンチソレノイド１１との距離に相当する
ように設定し、シロップの下端が、チューブ７のピンチ
ソレノイド１１によって閉止される位置までちょうど戻
るようにされていればより望ましい。この逆回転角度は
記憶部２４に記憶されて、制御部２０は、記憶部２４か
ら読み出した逆回転角度だけモータ２５を逆回転させた
後、ピンチソレノイド１１に信号を送出して動作させ、
ピンチソレノイド１１によってチューブ７を閉止する。

【００２３】このようにすれば、ピンチソレノイド１１
から吐出口８までの間のチューブ７にはシロップが残存
しない状態で、飲料用ディスペンサ１を停止させること
ができる。そして、次回からの飲料供給時には、制御部
２０は、上記の逆回転角度と同じだけチューブポンプ１
０を正回転させ、さらに飲料のためのシロップの吐出量
に対応した回転角度だけチューブポンプ１０を正回転さ
せる。これによって、常に適切な量のシロップを吐出す
ることができる。

【００２４】以上詳細に説明したように本実施の形態の
飲料用ディスペンサ１によれば、チューブ７の吐出口８
付近がピンチソレノイド１１で開閉され、そのチューブ
７がチューブポンプ１０によってしごかれてシロップが
送り出される。このチューブポンプ１０が、モータ２５
によって正方向に回転されると、チューブ７が正方向に
しごかれ、シロップが吐出口８から吐出される。さら
に、停止時には、制御部２０がモータ２５を逆回転させ
るので、チューブ７が逆方向にしごかれ、シロップは逆
流されて吐出口８付近に残留しない。その後、ピンチソ
レノイド１１によってチューブ７を閉止するので、シロ
ップの残留しない部分を閉止することができ、シロップ
はピンチソレノイド１１によって密封される。これによ
り、ピンチソレノイド１１から吐出口８までの、外部に
開口している部分にシロップが残留しないので、吐出口
８から異物が侵入したとしても不衛生になるおそれはな
い。さらに、長時間の停止状態であっても、シロップは
ピンチソレノイド１１によって閉止されているので、垂
れ落ちや垂れ下がりが発生しない。また、乾燥による変
質も発生しないので次回の吐出量が不安定となることは
ない。従って、より衛生的であり、また安定した吐出量
を得ることができる。

【００２５】尚、本発明は上記実施の形態に限定される
ものではなく、その趣旨を逸脱しない範囲で様々な変更
が可能である。例えば、チューブポンプ１０のローラ９
は、３個に限るものではなく、４個以上設けてもよい。
また、例えば、ここでは希釈水を吐出するノズル１２を
有する構造としたが、希釈する必要のない飲食物を供給
する場合は、ノズル１２及び希釈水ライン３０はなくて
もよい。

【００２６】

【発明の効果】本発明の飲食物供給装置では、制御手段
が駆動手段によってポンプ手段を逆方向に駆動させるの
で、チューブ内の飲食物が吐出口から逆方向へ引き込ま
れる。従って、吐出口付近に飲食物が残留しない状態と
なる。さらに、その後、閉塞手段を動作させてチューブ
を閉止するので、飲食物の残留しない吐出口付近のチュ
ーブを閉止することができ、それより上流側の飲食物の
充填されている部分が閉塞手段によって密封されるよう
にできる。このようにすれば、閉塞手段から吐出口まで
の、外部に開口している部分に飲食物が残留しないの
で、吐出口から異物が侵入したとしても不衛生になるお
それはない。さらに、長時間の停止状態であっても、飲
食物は閉塞手段によって閉止されているので、飲食物の
垂れ落ちや垂れ下がりが発生しない。また、乾燥による
変質も発生しないので次回の吐出量が不安定となること
はない。従って、より衛生的であり、また安定した吐出
量を得ることができる飲食物供給装置を提供することが
可能となった。

【図面の簡単な説明】

【図１】飲料用ディスペンサの送出部を示す正面図であ
る。

【図２】飲料用ディスペンサの概要を示したシステムブ
ロック図である。

【図３】飲料用ディスペンサを示す正面図である。

【符号の説明】

７チューブ８吐出口１０チューブポンプ１１ピンチソレノイド２０制御部２５モータ

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続きＦターム(参考） 3E047 AA01 BA02 DA01 DC04 DC06 EB01 3E082 AA03 BB04 CC04 CC10 DD20 4B017 LK12 LP15 LT02

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】飲食物が充填されたチューブの吐出口付
近を開閉する閉塞手段と、該チューブ内の飲食物を送り
出すことが可能なポンプ手段と、該ポンプ手段を駆動す
る駆動手段と、を有し、該駆動手段が該ポンプ手段を正
方向に駆動させることによって飲食物を吐出口方向へ送
り出す飲食物供給装置において、前記駆動手段が前記ポンプ手段を逆方向に駆動させ、そ
の後、前記閉塞手段を動作させて前記チューブを閉止す
る制御手段を有することを特徴とする飲食物供給装置。
【請求項２】前記閉塞手段がピンチソレノイドであ
り、前記ポンプ手段が回転されることによって前記チューブ
をしごいて飲食物を送り出すチューブポンプであり、前記駆動手段が前記チューブポンプを正逆方向に回転さ
せるモータであることを特徴とする請求項１に記載の飲
食物供給装置。
【請求項３】前記制御手段は、飲食物が前記閉塞手段
より上流に引き込まれるまで、前記駆動手段によって前
記ポンプ手段を逆方向に駆動させることを特徴とする請
求項１または請求項２に記載の飲食物供給装置。