JP2003147389A5

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Publication number: JP2003147389A5
Application number: JP2002114843A
Authority: JP
Filing date: 2002-04-17
Publication date: 2004-12-02
Anticipated expiration: 2022-04-17

Description

【０００５】
魚油は、１００％のグリセリド含有量を有する。即ち、魚油中の脂肪酸は全てグリセリドの形態にある。脂肪酸グリセリドは、上記に列記された特許に示されたプロセスを使用した場合には、容易にカルシウム塩を形成する反応を行わない。製品を商業的に実現可能にすべく、自由に流動し、かつ安定した製品を生産するためには、約５重量％未満のグリセリド濃度が好適である。

【０００９】
【発明が解決しようとする課題】
商業的に実施可能であるために、オメガ−３脂肪酸カルシウム塩の飼料栄養補助剤は、一定量の飼料に畜牛業に認容可能と考えられる程度において添加されたときにこれらのオメガ−３脂肪酸の有益な影響を受けるべく十分高濃度でＤＨＡおよびＥＰＡを含有する必要がある。高濃度のオメガ−３脂肪酸を有した魚油から、自由に流動し、及び安定している、顧客にとって取り扱いが容易な形態にあるとともに、未反応グリセリド濃度が低減されている、カルシウム塩の生成方法に対する需要がある。

【００１７】
【発明の実施の形態】
本発明は、グリセリド高含量脂肪酸フィードストックを、自由に流動する粉末又は粒状の脂肪酸カルシウム塩第一胃バイパス飼料栄養補助剤に変換し得る方法を提供する。それは魚油から、有用かつ有益な多量のオメガ−３脂肪酸を含有する脂肪酸カルシウム塩を生成することを可能とする。そのようなグリセリド高含量脂肪酸フィードストックの使用は、脂肪酸カルシウム塩飼料栄養補助剤の製造のための従来方法からの有意な逸脱を意味する。本明細書で使用される「グリセリド」の用語には、Ｃ１０〜Ｃ２２の脂肪酸モノグリセリド、ジグリセリド、トリグリセリド及びこれらの任意の混合物が含まれる。

【００２８】
過剰の水は、生成された発熱によって蒸気に変換され、急速に蒸発する。反応は、大気圧下で、或いは蒸気を吸引すべき真空下で行うことが可能である。
反応のために必要となる時間は、約５〜約６０分の間、より典型的には約６〜約１５分の間にある。反応は、混和物の固形粒状体への変形によって容易に識別される。反応容器からの移動後直ちに、それは容易に乾燥した自由に流動する粒子へ処理可能となる。

【００３６】
実施例
実施例１
メンハーデン魚油（オメガプロテイン（ＯｍｅｇａＰｒｏｔｅｉｎ）、ハモンド、ＬＡ）１９０ｋｇ及びＰＦＡＤ７４０ｋｇの混合物を収容した縦型ミキサー（「コールズ（Ｃｏｗｌｅｓ）型」ディスペンスブレードを備える）に酸化カルシウム１９０ｋｇを加える。魚油はＥＰＡを１５．７重量％、及びＤＨＡを１１．７重量％の濃度で含有していた。グリセリド含量の合計はおよそ３５重量％だった。酸化カルシウムを加える前に、魚油／ＰＦＡＤ混和物が約５４．４℃（１３０°Ｆ）の温度に加熱された。酸化カルシウムが均一に分散された後（約２分）、水２０４ｋｇが添加され、混和物を約７１．１〜７６．７℃（１６０〜１７０°Ｆ）の温度まで加熱した発熱反応を生じた。一定の均一なの混和物が得られるまでアジテーションが継続され、混和物は容器からトレイへ排出された後、約９８．９〜１１５．６℃（２１０〜２４０°Ｆ）以上の煮沸により反応を完了させた。その後、生成物は放冷された。完成品の粉砕は、４重量％未満の未反応グリセリド含有量を有し、粉末状ではなく自由に流動する粒状物を生成した。脂肪の含有量の合計は、ＤＨＡとＥＰＡを含めて約８２重量％であった。

【００３７】
実施例２〜６
以下の分量の水、酸化カルシウム、魚油、及びＰＦＡＤを使用して実施例１を繰り返した。
【表１】

粉末状でなく、５％重量未満の未反応グリセリド含量を有した、自由に流動する粒状体が得られた。脂肪含量は８１〜８４重量％の間にあり、それはＤＨＡ及びＥＰＡを含んでいた。

【００３９】
生じた生成物は、未反応の脂肪として残留するグリセリド含有量を５％未満で有していた。生じたカルシウム塩は、自由に流動する乾燥粉末であった。
実施例８
魚油に１％の乾燥リパーゼが加えられたことに相当する量において２００，０００ＦＩＰ／粒の活性を有し、イーストに由来したリパーゼを使用して実施例７が繰り返された。
生じた生成物は、未反応の脂肪として残留するグリセリド含有量を５％未満で含有していた。生じたカルシウム塩は、自由に流動する乾燥粉末であった。

【００４１】
生じた生成物は、未反応の脂肪として残留するグリセリド含有量を５％未満で含有していた。生じたカルシウム塩は、自由に流動する乾燥粉末であった。
本発明はこのように、反芻動物の繁殖力増強のための、ＤＨＡ及びＥＰＡに豊富、かつ第一胃から保護された脂肪酸カルシウム塩を提供する。本発明は、さらに酪農業及び畜牛業において一般的であり、認容されている形態においてこれらの生成物を形成するための方法を提供する。

Claims

（ａ）約３０〜約６０重量％のグリセリド含有量を有する脂肪酸フィードストックを準備する工程と、
（ｂ）前記フィードストックに対して約２〜３等量の酸化カルシウムを同フィードストックに添加して、反応性混和物を形成する工程と、
（ｃ）前記反応性混和物に、前記酸化カルシウムに対して約２〜約５等量の水を添加して酸化カルシウムを水酸化し、前記脂肪酸を中和してカルシウム塩を形成する工程とからなる脂肪酸カルシウム塩を生成するための方法。
前記フィードストックのグリセリドは魚油からなる請求項１に記載の方法。
前記フィードストックは約１５〜約５０重量％の魚油からなる請求項２に記載の方法。
前記フィードストックは約５０〜約８５重量％のパーム脂肪酸蒸留液（ＰＦＡＤ）からなる請求項２に記載の方法。
前記魚油は、メンハーデン、ニシン、サバ、カラフトシシャモ、ティラピア、マグロ、イワシ、サンマ、及びクリールからなるグループから選択された１つ以上の魚油に由来する請求項２に記載の方法。
前記魚油は、約１０〜約１７重量％のドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）及び約７〜約１６重量％のエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）を含有する請求項２に記載の方法。
前記脂肪酸フィードストックは約５０〜約８０重量％の不飽和脂肪酸を含有する請求項１に記載の方法。
約２．２５〜約２．７５等量の酸化カルシウムが使用される請求項１に記載の方法。
前記フィードストックは約２０〜約３５重量％の魚油を含有する請求項３に記載の方法。
グリセリド含量を減少させ、かつ遊離脂肪酸の含量を増加させるべく、前記魚油を前処理する工程からなる請求項３に記載の方法。
前記魚油を前処理する工程はグリセリドを遊離脂肪酸に変換する酵素で前記魚油を前処理する工程からなる請求項１０に記載の方法。
前記酵素はリパーゼである請求項１１に記載の方法。
前記魚油を前処理する工程は前記魚油グリセリドの加水分解を含む
請求項１０に記載の方法。
前記混和物を冷却し、自由に流動する固体粒状の脂肪酸カルシウム塩生成物を生成する工程からなる請求項１に記載の方法。
請求項３に記載の方法によって生成され、約５重量％未満のグリセリド含量を有した自由に流動する脂肪酸カルシウム塩。
約１〜約１０重量％のエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、及び約１〜約１０重量％のドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）からなり、約５重量％未満の残余のグリセリド含量を有した、自由に流動する脂肪酸カルシウム塩生成物。
約１５〜約５０重量％の１つ以上の魚油を約８５〜５０重量％のＰＦＡＤと混和することに起因するプロフィールと一致した脂肪酸プロフィールを有する請求項１６に記載の生成物。
前記魚油は、メンハーデン、ニシン、サバ、カラフトシシャモ、ティラピア、マグロ、イワシ、サンマ、及びクリールからなるグループから選択された１つ以上の魚油の出所に由来する請求項１７に記載の生成物。
請求項１６に記載の生成物の有効量を反芻動物に供給する工程からなる同反芻動物の繁殖力を増加させるための方法。
前記反芻動物は雌の反芻動物である請求項１９に記載の方法。
前記雌の反芻動物は雌の乳牛である請求項２０に記載の方法。
前記雌の反芻動物に分娩前２１日から分娩後２８日前の間に前記生成物の供給を開始する工程からなる請求項２０に記載の方法。
前記雌の反芻動物への前記生成物の供給は少なくとも受胎が生じるまで継続される請求項２２に記載の方法。
前記生成物は前記雌の反芻動物に毎日供給される請求項２０に記載の方法。
前記生成物は受胎後少なくとも３０日間前記雌の反芻動物に供給される請求項２３に記載の方法。
前記生成物は受胎後少なくとも６０日間前記雌の反芻動物に供給される請求項２５に記載の方法。
前記生成物は受胎後少なくとも１５０日間前記雌の反芻動物に供給される請求項２６に記載の方法。
ＥＰＡ及びＤＨＡを含む前記生成物の供給は、受胎又はその後１５０日以内に中止され、前記方法は、ＥＰＡ及びＤＨＡを含む生成物の供給が中止された後、雌の反芻動物に乳生産エネルギーを供給すべく、前記雌の反芻動物に脂肪酸カルシウム塩生成物を毎日供給する工程からなる請求項２３に記載の方法。