JP2002345718A - 食器洗浄機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 通常のすすぎ水よりも少量で同等の殺菌効果
を得ること、または従来のすすぎ水と同量で殺菌効果を
高めた食器洗浄機を提供する。 【解決手段】 食器洗浄機は、上部に食器洗浄室を、下
部に機械室を設けている。洗浄水ポンプを作動し、洗浄
ノズルから洗浄水の噴射で食器類を洗浄する洗浄運転
と、すすぎ水ポンプを作動してすすぎノズルからすすぎ
水を噴射して食器類をすすぐすすぎ運転とを行い、前記
洗浄運転は、洗浄水を循環使用し、すすぎ運転は、きれ
いな水を使用している。洗浄運転は洗浄水の噴射を連続
して行い、すすぎ運転はすすぎ水の噴射期間２２及び噴
射を休止する噴射休止期間を少なくともそれぞれ１回づ
つ設けている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、食器類の被洗浄
物を洗浄する食器洗浄機に関する。

【０００２】

【従来の技術】食器洗浄機では、洗浄運転とすすぎ運
転、ふたつの運転形態で洗浄が行われている。すすぎ運
転では、洗浄運転によって食器類に付着した洗剤成分を
洗い流して、汚れが残らないようにすること、また、８
０℃〜９０℃のすすぎ水を用いてすすぎを行うことによ
り食器類の殺菌および乾燥をさせていた。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、従来で
は、食器類の殺菌効果を高めるに、食器類の表面温度を
できるかぎり高く、しかも長く維持するのが効果的であ
る。しかし、通常のすすぎ時間は８〜１２秒程度であ
り、すすぎ終了後すぐに扉を開けてしまう場合がよくあ
り、そのため、８０℃〜９０℃に保たれていた食器類の
表面温度が低下してしまう問題があった。

【０００４】また、殺菌能力を高めるためにすすぎ水の
噴射時間を８〜１２秒よりも長くして対処していたが、
前記８〜１２秒の噴射時間で使用したすすぎ水と同量で
行うと、水圧が前記の場合よりも弱くなり、洗剤成分の
荒い流しが十分でなかったり、また、水圧を前記８〜１
２秒の噴射期間と同等にしてすすぎを行うと、すすぎ水
を多く使用してしまい、ランニングコストが高くなると
いう問題があった。

【０００５】この発明は上記の問題を解決するもので、
通常のすすぎ水よりも少量で同等の殺菌効果を得るこ
と、また、従来のすすぎ水と同量の場合であれば、殺菌
効果を高めることを目的とするものである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】この発明の請求項１は、
上部に洗浄ノズルとすすぎノズルとを有する食器洗浄室
を、下部に洗浄タンクと、この洗浄タンク内の洗浄水を
洗浄ノズルに供給する洗浄水ポンプと、すすぎタンク
と、このすすぎタンク内のすすぎ水を前記すすぎノズル
に供給するすすぎ水ポンプとを有する機械室を設け、前
記洗浄水ポンプを作動し、前記洗浄ノズルから洗浄水の
噴射で食器類を洗浄する洗浄運転と、前記すすぎ水ポン
プが作動してすすぎノズルからすすぎ水を噴射して食器
類をすすぐすすぎ運転とを行い、記洗浄運転では、洗浄
タンクから洗浄水を前記洗浄タンクに戻して循環使用
し、すすぎ運転では、前記すすぎタンクからすすぎ水を
前記洗浄タンクへ戻して洗浄水として利用するように
し、洗浄運転は洗浄水の噴射を連続して行い、すすぎ運
転はすすぎ水の噴射期間及び噴射を休止する噴射休止期
間を少なくともそれぞれ１回づつ設けたことを特徴とす
るものである。

【０００７】この発明の請求項２は、請求項１記載の発
明において、すすぎ運転はすすぎ水の噴射停止期間をす
すぎ水噴射期間後に設けたことを特徴とするものであ
る。

【０００８】この発明の請求項３は、請求項１記載の発
明において、すすぎ運転はすすぎ水の噴射を停止する噴
射停止期間をすすぎ水噴射期間中に設けたことを特徴と
するものである。

【０００９】請求項１、２、または３に記載の発明に
は、次のような作用がある。

【００１０】この発明によれば、すすぎ時間内にすすぎ
水の噴射期間及び噴射を休止する噴射休止期間をそれぞ
れ設けたので、すすぎ水の噴射量を少なくする場合であ
れば、従来と同等の殺菌効果が得られ、また、すすぎ水
量が従来と同量にする場合であれば、従来よりも殺菌力
を向上できる。

【００１１】

【発明の実施の形態】以下、この発明の実施の形態を図
面に基づいて説明する。図１はこの発明を示す食器洗浄
機の側面断面図、図２はこの発明の第一の実施例を示す
食器洗浄機の運転形態図、図３はこの発明の第二の実施
例を示す食器洗浄機の運転形態図、図４は従来の食器洗
浄機の運転形態図を示している。

【００１２】図１に示す１は食器洗浄装置を示してい
る。この食器洗浄機は本体２の上部に洗浄室３を、下部
に機械室４を形成している。洗浄室３は箱型のフード扉
５で、上下に開閉されている。洗浄室３内の上側には洗
浄水を下向きに噴射する複数の洗浄ノズル口６Ａ・・を
有する上洗浄ノズル６が回転可能に配設されると共に、
この上洗浄ノズルの若干下位には上洗浄ノズル６と同心
上で回転してすすぎ水を下向きに噴射する複数のすすぎ
ノズル口７Ａ・・を有する上すすぎノズル７が配設され
ている。

【００１３】また、洗浄室３内の下側には洗浄水を上向
きに噴射する複数の洗浄ノズル口８Ａ・・を有する下洗
浄ノズル８が回転可能に配設されると共に、この下洗浄
ノズルの若干上位には下洗浄ノズル８と同心上で回転し
てすすぎ水を上向きに噴射する複数のすすぎノズル口９
Ａ・・を有する下すすぎノズル９が配設されている。

【００１４】機械室４内には洗浄タンク１０と、この洗
浄タンク内に貯留される洗剤が混入された６０〜６５℃
程の洗浄水を、洗浄配管１１を介して上下洗浄ノズル
６、８に供給する洗浄水ポンプ１２と、すすぎタンク１
３と、このすすぎタンク内に貯留される８０〜９０℃の
すすぎ水を、すすぎ配管１４を介して上下すすぎノズル
７、９に供給するすすぎ水ポンプ１５と、洗浄水ポンプ
１２やすすぎ水ポンプ１５等を制御する制御装置１６が
配置されている。

【００１５】このように構成された食器洗浄機について
動作を説明する。先ず、上下すすぎノズル７、９（上下
洗浄ノズル６、８）間の洗浄室３内に皿等の食器から成
る食器類１７を収納したラック１８を収納し、洗浄運転
を開始する。この洗浄運転においては、洗浄水ポンプ１
２の作動によって洗浄タンク１０に貯留されている洗浄
水が洗浄配管１１より上下洗浄ノズル６、８に供給され
る。

【００１６】供給された洗浄水は上洗浄ノズル６の洗浄
ノズル口６Ａ・・から下向きに噴射されると共に、下洗
浄ノズル８の洗浄ノズル口８Ａ・・から上向きに噴射さ
れ、食器類１７に吹き付けられてそれらを洗浄すると共
に、一部は上下洗浄ノズル６、８の回転推進力となるの
で、上下洗浄ノズル６、８は回転する。噴射された洗浄
水は洗浄室３内に落下してフィルタ（図示せず）を通っ
て洗浄タンク１０に落下し、再び洗浄水ポンプ１２を介
して上下洗浄ノズル６、８に供給されて循環される。

【００１７】この洗浄運転中、上下すすぎノズル７、９
にはすすぎ水は供給されないが、上下洗浄ノズル６、８
によって一緒に回転する。また、上下すすぎノズル７、
９は上下洗浄ノズル６、８の洗浄ノズル口６Ａ・・８Ａ
・・を避ける位置となるように設定される。これによっ
て、洗浄運転時に動作していない上下すすぎノズル７、
９が、上下洗浄ノズル６、８の洗浄ノズル口６Ａ・・８
Ａ・・からの洗浄水を遮ることを防止することができる
ようになり、食器類を効率良く、且つ、均一に洗浄する
ことができるようにしている。

【００１８】係る洗浄運転が例えば７０秒実行される
と、洗浄水ポンプ１２が停止して洗浄動作を停止し、１
〜２秒程、運転切り替えの為の停止期間を経た後、すす
ぎ運転を開始する。このすすぎ運転においては、すすぎ
水ポンプ１５が作動してすすぎタンク１３内のすすぎ水
をすすぎ配管１４により上下すすぎノズル７、９に供給
している。供給されたすすぎ水は、上すすぎノズル７の
すすぎノズル口７Aから下向きに、下すすぎノズルのす
すぎノズル口９Aから上向きに噴射され、食器類に吹き
付けられてそれらのすすぎを行う。噴射されたすすぎ水
は、洗浄運転時と同様に、洗浄タンク１０内に落下し、
洗浄水として使用される。すすぎ水を供給するすすぎタ
ンク１３内には常にきれいな水（未使用の水）が供給さ
れる。すすぎ水の運転形態の詳細な説明については、図
２、図３を用いて説明する。

【００１９】図２には、第一の実施例を示す食器洗浄機
１の運転形態図を示している。この食器洗浄機の運転形
態は、制御装置１６によって、洗浄運転期間２０、運転
の切り替え停止期間２１、すすぎ水噴射期間２２、すす
ぎ水噴射休止期間２３の順で行われている。洗浄運転後
の停止期間は洗浄運転とすすぎ運転との切り替えと洗浄
水の水切りとを兼ねている。その後、すすぎタンク１３
からすすぎ水ポンプ１５によってすすぎ水をすすぎ配管
１４に供給し、すすぎノズル７、９から噴射している。
このすすぎ水の噴射を約１０秒ほど行った後、制御装置
１６ですすぎ水ポンプ１５を休止させる。この休止期間
は、例えば５秒設定し、その後、ブザーなどですすぎ運
転の終了の合図を行い、洗浄が全て終了する。

【００２０】図３には、第二の実施例を示す食器洗浄機
１の運転形態図を示している。この食器洗浄機の運転形
態は、制御装置１６によって、洗浄運転期間２０、運転
の切り替え停止期間２１、すすぎ水噴射期間２２、すす
ぎ水噴射期間２２の間に設けるすすぎ水噴射休止期間２
３で行われている。洗浄運転後の停止期間は洗浄運転と
すすぎ運転との切り替えと洗浄水の水切りとを兼ねてい
る。その後、すすぎタンク１３からすすぎ水ポンプ１５
によってすすぎ水をすすぎ配管１４に供給し、すすぎノ
ズル７、９から噴射している。このすすぎ水の噴射を例
えば２秒ほど行った後、制御装置１６ですすぎ水ポンプ
１５を例えば２秒休止させ、再度制御装置１６ですすぎ
水ポンプ１５を２秒間行う。上記のすすぎ運転を例えば
２回ほど繰り返した後、ブザーなどですすぎ運転終了の
合図を行い、洗浄が全て終了する。

【００２１】以上、本発明を上記実施形態に基づいて説
明したが、本発明はこれに限定されるものではない。

【００２２】

【発明の効果】以上の発明によれば、すすぎ時間内にす
すぎ水の噴射期間及び噴射を休止する噴射休止期間をそ
れぞれ設けたので、すすぎ水の噴射量を少なくする場合
であれば、従来と同等の殺菌効果が得られ、また、すす
ぎ水量が従来と同量にする場合であれば、従来よりも殺
菌力を向上できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明を示す食器洗浄機の側面断面図であ
る。

【図２】この発明の第一の実施例を示す食器洗浄機の運
転形態図である。

【図３】この発明の第二の実施例を示す食器洗浄機の運
転形態図である。

【図４】従来の食器洗浄機の運転形態図である。

【符号の説明】

１ 食器洗浄機 ２ 本体 ３ 洗浄室 ４ 機械室 ６ 上洗浄ノズル ７ 上すすぎノズル ８ 下洗浄ノズル ９ 下すすぎノズル １０ 洗浄タンク １２ 洗浄水ポンプ １３ すすぎタンク １５ すすぎ水ポンプ １６ 制御装置

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 上部に洗浄ノズルとすすぎノズルとを有
   する食器洗浄室を、下部に洗浄タンクと、この洗浄タン
   ク内の洗浄水を洗浄ノズルに供給する洗浄水ポンプと、
   すすぎタンクと、このすすぎタンク内のすすぎ水を前記
   すすぎノズルに供給するすすぎ水ポンプとを有する機械
   室を設け、前記洗浄水ポンプを作動し、前記洗浄ノズル
   から洗浄水の噴射で食器類を洗浄する洗浄運転と、前記
   すすぎ水ポンプを作動してすすぎノズルからすすぎ水を
   噴射して食器類をすすぐすすぎ運転とを行い、前記洗浄
   運転では洗浄タンクから洗浄水を前記洗浄タンクに戻し
   て循環使用し、すすぎ運転では、前記すすぎタンクから
   すすぎ水を前記洗浄タンクへ戻して洗浄水として利用す
   るようにした食器洗浄機において、洗浄運転は洗浄水の
   噴射を連続して行い、すすぎ運転はすすぎ水の噴射期間
   及び噴射を休止する噴射休止期間を少なくともそれぞれ
   １回づつ設けたことを特徴とする食器洗浄機。
2. 【請求項２】 すすぎ運転はすすぎ水の噴射休止期間を
   すすぎ水噴射期間後に設けたことを特徴とする請求項１
   記載の食器洗浄機。
3. 【請求項３】 すすぎ運転はすすぎ水の噴射を休止する
   噴射休止期間をすすぎ水噴射期間中に設けたことを特徴
   とする請求項１記載の食器洗浄機。