JP2003325419A - 食器洗浄機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 電気分解水の生成量を少なくし、生成時間を
短縮して洗剤を使用することなく食器類の汚れを除去し
易くすることを目的とする。 【解決手段】 制御部５が給水弁装置４２を開いて洗浄
槽２内に所定量の水を給水し、その後給水弁装置４２を
閉じ給水ポンプ３９を駆動させて洗浄槽内の水を電気分
解装置９ａに給水させ、直流電気発生装置８を動作させ
て電気分解装置により電気分解水を生成させ、電気分解
水を通電させた第２のヒータ３１を有する高速噴射型ボ
イラー２９に送り、高速噴射型ボイラーで加熱蒸気化し
た電気分解水をジェットノズル３０から洗浄槽内に収容
された食器類に噴射させて洗浄を行い、洗浄槽内に貯ま
った電気分解水を電気分解装置、高速噴射型ボイラー及
びジェットノズルを経て再び洗浄槽へと所定時間循環さ
せるようにしたものである。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は例えば食器類に付着
した汚れを洗剤を使用することなく除去することができ
る食器洗浄機に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来の食器洗浄機は、電気分解水やアル
カリ水を生成してから洗浄、すすぎをするタイプで、電
気分解水やアルカリ水が食器類の汚れと化学反応するこ
とで、洗剤を使用することなく食器類の洗浄が行えるも
ので、例えば特開平８−４７４７３号公報に記載された
ものと同様の構成である。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】上記のような従来の食
器洗浄機では、通常の食器洗浄機での洗浄水の代わりに
電気分解水やアルカリ水を使用するため、洗浄水に相当
する量の電気分解水やアルカリ水を生成しなければなら
ず、一般的な洗浄行程のサイクルでは洗浄１回、すすぎ
３〜４回を実施するから、各回で電気分解水やアルカリ
水の生成にかかる時間を洗浄時間に追加すると、通常の
洗浄時間に対し、かなりの時間増加となり、実用的でな
いという問題点があった。

【０００４】本発明は、このような問題点を解決するた
めになされたものであり、電気分解水やアルカリ水の生
成量を少なくし、生成時間を短縮して洗剤を使用するこ
となく食器類の汚れを除去し易くした食器洗浄機を得る
ことを目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明の請求項１に係る
食器洗浄機は、食器類を収容する洗浄槽と、洗浄槽への
水の供給を制御する給水弁装置と、洗浄槽の底部に貯ま
った電気分解水又は洗浄水を食器類に対して噴射或いは
機外に排出させる洗浄用ポンプと、加熱手段を有するボ
イラーと、ボイラーに接続され、洗浄槽内に蒸気を噴射
する蒸気噴射部と、交流電源から直流電圧を発生する直
流電気発生装置と、直流電気発生装置からの直流電圧に
より水を電気分解して電気分解水を生成し、ボイラーへ
電気分解水を給水する電気分解装置と、洗浄槽内の電気
分解水を電気分解装置に給水する給水ポンプと、給水弁
装置、洗浄用ポンプ、直流電気発生装置、加熱手段及び
給水ポンプを駆動制御する制御手段を備え、前記制御手
段は、給水弁装置を開いて洗浄槽内に所定量の水を給水
し、その後給水弁装置を閉じ給水ポンプを駆動させて洗
浄槽内の水を電気分解装置に給水させ、直流電気発生装
置を動作させて電気分解装置により電気分解水を生成さ
せ、電気分解水を通電させた加熱手段を有するボイラー
に送り、ボイラーで加熱蒸気化した電気分解水を蒸気噴
射部から洗浄槽内に収容された食器類に噴射させて洗浄
を行い、洗浄槽内に貯まった電気分解水を電気分解装
置、ボイラー及び蒸気噴射部を経て再び洗浄槽へと所定
時間循環させるようにしたものである。

【０００６】本発明の請求項２に係る食器洗浄機は、前
記制御手段はボイラーで加熱蒸気化した電気分解水を蒸
気噴射部から洗浄槽内に収容された食器類に噴射させて
洗浄を行い、洗浄槽内に貯まった電気分解水を電気分解
装置、ボイラー及び蒸気噴射部を経て再び洗浄槽へと所
定時間循環させた後に、給水ポンプを停止させると共に
加熱手段の通電を停止させ、洗浄用ポンプを駆動させて
洗浄槽の底部に貯まった電気分解水を食器類に対して噴
射させるようにしたものである。

【０００７】本発明の請求項３に係る食器洗浄機は、食
器類を収容する洗浄槽と、洗浄槽への水の供給を制御す
る給水弁装置と、洗浄槽の底部に貯まったアルカリ水又
は洗浄水を食器類に対して噴射或いは機外に排出させる
洗浄用ポンプと、酸性水を一時貯蔵する電気分解水一時
貯蔵タンクと、加熱手段を有するボイラーと、ボイラー
に接続され、洗浄槽内に蒸気を噴射する蒸気噴射部と、
交流電源から直流電圧を発生する直流電気発生装置と、
直流電気発生装置からの直流電圧により水を電気分解し
てアルカリ水と酸性水とを分離して生成し、アルカリ水
をボイラーへ給水し、酸性水を電気分解水一時貯蔵タン
クへ給水する電気分解装置と、洗浄槽内のアルカリ水を
電気分解装置に給水する給水ポンプと、給水弁装置、洗
浄用ポンプ、直流電気発生装置、加熱手段及び給水ポン
プを駆動制御する制御手段を備え、前記制御手段は、給
水弁装置を開いて洗浄槽内に所定量の水を給水し、その
後給水弁装置を閉じ給水ポンプを駆動させて洗浄槽内の
水を電気分解装置に給水させ、直流電気発生装置を動作
させて電気分解装置によりアルカリ水と酸性水を分離し
て生成させ、アルカリ水を通電させた加熱手段を有する
ボイラーに送り、酸性水を電気分解水一時貯蔵タンクへ
送り、ボイラーで加熱蒸気化したアルカリ水を蒸気噴射
部から洗浄槽内に収容された食器類に噴射させて洗浄を
行い、洗浄槽内に貯まったアルカリ水を電気分解装置、
ボイラー及び蒸気噴射部を経て再び洗浄槽へと所定時間
循環させるようにしものである。

【０００８】本発明の請求項４に係る食器洗浄機は、前
記食器洗浄機本体は前記電気分解装置に給水される電気
分解水又はアルカリ水の濃度を検出する濃度センサを備
え、前記制御手段は該濃度センサが検出した濃度が所定
値以上の検出信号のときに前記直流電気発生装置の動作
を停止させて前記電気分解装置による電気分解水又はア
ルカリ水の生成を停止させるようにしたものである。

【０００９】本発明の請求項５に係る食器洗浄機は、前
記食器洗浄機本体が塩投入装置を備え、該塩投入装置は
前記洗浄槽に貯留した水に塩を投入するようにしたもの
である。

【００１０】本発明の請求項６に係る食器洗浄機は、前
記蒸気噴射部が複数の蒸気噴射口としたものである。

【００１１】本発明の請求項７に係る食器洗浄機は、前
記ボイラーが高速噴射型ボイラーであり、前記蒸気噴射
部はジェットノズルとしたものである。

【００１２】本発明の請求項８に係る食器洗浄機は、前
記ボイラーが高速噴射型ボイラーであり、前記蒸気噴射
部が拡散ノズルとしたものである。

【００１３】本発明の請求項９に係る食器洗浄機は、前
記電気分解装置に対して印加する前記直流電気発生装置
の電圧の極性を切換え、該電気分解装置により生成した
酸性水をボイラーに送り、ボイラーで加熱蒸気化した酸
性水を蒸気噴射部から洗浄槽内に収容された食器類に噴
射して洗浄を所定時間行うようにしたものである。

【００１４】本発明の請求項１０に係る食器洗浄機は、
前記電気分解装置により分離生成して前記洗浄槽に給水
する酸性水又はアルカリ水を、前記食器洗浄機本体に着
脱自在に設けた分解水収納装置に貯留させるようにした
ものである。

【００１５】

【発明の実施の形態】実施の形態１．図１は本発明の実
施の形態１に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図２
は同食器洗浄機の操作部の説明図、図３は同食器洗浄機
の要部を示す断面図、図４同食器洗浄機の制御を示すブ
ロック図である。この実施の形態１の食器洗浄機は循環
ワンパス式混合型と呼ばれるものである。図１におい
て、１は食器洗浄機本体、２は食器洗浄機本体１内に形
成された洗浄槽、３は食器洗浄機本体１の前面に設けら
れた扉、４は食器洗浄機本体１の前面下部に設けられた
操作部である。８は洗浄槽２の背面に設けられ、交流電
源から直流を発生する直流電気発生装置、９ａは洗浄槽
２の背面に設けられ、直流電気発生装置８からの直流に
より電気分解を行い、生成されたアルカリ水と酸性水が
混合した電気分解水を排出する混合型の電気分解装置で
ある。

【００１６】１３は洗浄槽２の側壁内面に設けたリブ
（図示せず）に支持され、洗浄槽２内に出し入れ可能に
収納された食器かご、１５は洗浄槽２内に給水される水
の流量を計測する流量計、１６は洗浄槽２の下部に設け
られた貯水タンク、１７は貯水タンク１６から取水する
第１の取水管、１８は第１の取水管１７に接続された洗
浄用ポンプ、１９は洗浄用ポンプ１８に接続された第１
の導水管、２０は第１の導水管１９に接続された回転ノ
ズルで、水が給水されると自動的に回転して水を噴射す
るものである。２１は貯水タンク１６の上部に設けられ
た第１の加熱手段である第１のヒータ、２２は貯水タン
ク１６に設けられ、洗浄により食器類１４から落ちた残
滓を濾過する残滓フィルタ、２３は食器洗浄機本体１に
水を給水する給水ホースである。

【００１７】２９は食器洗浄機本体１の上部に配置され
た円筒状の高速噴射型ボイラー、３０は高速噴射型ボイ
ラー２９に接続され、蒸気を洗浄槽２にジェット噴射す
る微孔からなるジェットノズル、３１は高速噴射型ボイ
ラー２９に設けられた第２の加熱手段である第２のヒー
タである。３７は高速噴射型ボイラー２９と電気分解装
置とを接続する連絡管である。３８は洗浄用ポンプ１８
に接続された排水ホース、３９は給水ポンプ、４０は貯
水タンク１６から取水する第２の取水管で、給水ポンプ
３９に接続されている。４１は給水ポンプ３９からの水
を電気分解装置９ａに導く第２の導水管、４２は給水ホ
ース２３に接続され、洗浄槽２内に給水する給水弁装
置、４４は塩自動投入装置、４６は貯水タンク１６の底
部に設けられたろ過フィルタ、４６は第２の導水管４１
に設けられた濃度センサである。

【００１８】図２において、５１は操作部４の電源の入
／切を行う電源キー、５２は操作部４の設定したコース
を開始させるためのスタート／一時停止キー、５３は操
作部４の洗剤レス洗浄を行うための洗剤レス洗浄キー、
５４は電気分解が完了すると点灯する電気分解完了ラン
プ、５５は食後にすぐ洗うときの標準コース、汚れが少
ないときの節約コース、油汚れが多いときの高温コース
という各コースを設定するコースキー、５６はいくつか
の乾燥時間を設定する乾燥キー、５７は短時間で洗うと
きのスピードコース、乾燥するときの乾燥コース、下洗
いをするときの予洗コースという各コースを設定する専
用キーである。

【００１９】図３において、２５は電気分解装置９ａの
第１の電極、２６は電気分解装置９ａの第２の電極、２
７は第１の電極２５と第２の電極２６とにそれぞれ設け
られたスペーサである。４７は塩自動投入装置４４の下
部に設けられ、洗浄槽２内に塩２４を投入する塩投入
口、４８は塩自動投入装置４４に内蔵され、塩投入口４
７を開閉する塩投入口開閉用ソレノイド、４９は塩自動
投入装置４４の上部に設けられた塩補充用口である。図
４において、５は例えばマイクロコンピュータで構成さ
れる制御部で、洗浄行程〜すすぎ行程に至るプログラム
等を記憶する記憶部（図示省略）と、各行程の時間を管
理するタイマ部（図示省略）とを有している。制御部５
は操作部４における各種キー、流量計１５及び濃度セン
サ４６からの各信号が入力されると、これらの入力信号
並びに記憶部に記憶されたプログラムに基づいて、直流
電気発生装置８、洗浄用ポンプ１８、第１のヒータ２
１、第２のヒータ３１，給水ポンプ３９並びに給水弁装
置４２を駆動制御する。

【００２０】次に、本発明の実施の形態１の食器洗浄機
の動作を図１〜図４に基づいて説明する。まず、操作部
４の電源キー５１を押して電源を入力し、次にコースキ
ー５５を１回押すと標準コースが設定され、スタート／
一時停止キー５２の入力待ちとなる。そこで、スタート
／一時停止キー５２を押すと、設定された標準コースに
ついて運転を開始し、まず洗浄行程を実行し、次にすす
ぎ行程を実行し、乾燥行程を実行して運転は終了する。
この実施の形態１の食器洗浄機は洗浄行程とすすぎ行程
に特徴があるので、洗浄行程とすすぎ行程の動作につい
て説明する。また、この実施の形態１の食器洗浄機は循
環ワンパス式混合型と呼ばれるものである。

【００２１】操作部４のスタート／一時停止キー５２を
押してスタートすると、制御部５は給水弁装置４２を開
く。そうすると、給水ホース２３からの給水は、給水弁
装置４２を経て洗浄槽２の底部に貯められる。流量計１
５は洗浄噌２内に所定量の水が給水されたどうかを検出
しており、水位が所定量に達したことを検出した流量計
１５は検出信号を制御部５に入力する。そうすると、制
御部５は給水弁装置４２を閉じ、給水を停止させる。そ
の後、制御部５は塩投入装置４４の塩投入口開閉用ソレ
ノイド４８を所定時間動作させて塩投入口を４７を開い
て洗浄槽２の底部に貯まった水に所定量の塩２４を投入
させる。

【００２２】しかる後に、制御部５は給水ポンプ３９を
駆動させ、洗浄槽２の底部に貯められた水は貯水タンク
１６から第２の取水管４０を通って給水ポンプ３９に入
り、給水ポンプ３９より第２の導水管４１及び濃度セン
サ４６を経て、電気分解装置９ａに送られる。このと
き、制御部５は直流電気発生装置８を駆動させ、直流電
圧が電気分解装置９ａに印加され、電気分解装置９ａで
は電気分解水を生成する。この電気分解水の生成の際
に、洗浄、殺菌等に効果のある次亜塩素酸が生成され
る。その電気分解装置９ａによって生成された電気分解
水は高速噴射型ボイラー２９へ送られる。高速噴射型ボ
イラー２９に入った電気分解水は、制御部５によって通
電された第２のヒータ３１の加熱によって蒸気化され、
ジェットノズル３０より洗浄槽２内の食器類１４に対し
ジェット噴射される。

【００２３】そして、食器類１４に対し蒸気化されてジ
ェット噴射された電気分解水は洗浄槽２の貯水タンク１
６に貯まり、貯水タンク１６に貯まった電気分解水は再
び給水ポンプ３９よって電気分解装置９ａに送られ、電
気分解装置９ａによって生成され濃度が濃くなった電気
分解水は高速噴射型ボイラー２９を経て第２のヒータ３
１の加熱によって蒸気化され、ジェットノズル３０より
洗浄槽２内の食器類１４に対してジェット噴射されると
いう電気分解水の循環を例えば約１０分間の所定時間繰
り返す。この循環によって電気分解水の濃度が高められ
る。このとき、電気分解水の濃度は濃度センサ４６で管
理され、電気分解水の循環の所定時間内に例えばｐＨ値
が１１という規定の濃度を超える場合には、制御部５は
直流電気発生装置８を駆動を停止させ、電気分解装置９
ａへの通電を停止して電気分解を行わないようにし、所
定時間が経過するまでは電気分解水の循環だけを行う。
ジェットノズル３０よるジェット噴射を行いながら電気
分解水の循環が所定時間行われた後は、制御部５は給水
ポンプ３９の駆動を停止させると共に、第２のヒータ３
１への通電も停止させる。

【００２４】しかる後に、制御部５は洗浄用ポンプ１８
を正転動作するよう駆動させ、洗浄槽２の底部に貯まっ
た電気分解水は貯水タンク１６から第１の取水管１７及
び洗浄用ポンプ１８を経て第１の導水管１９を通り、回
転ノズル２０へと導かれ、回転ノズル２０から食器類１
４に噴射される。こうして洗浄が終了すると、制御部５
が洗浄用ポンプ１８の逆回転動作を開始させ、洗浄槽２
内に貯まっていた電気分解水等が混ざっている洗浄用水
は貯水タンク１６から第１の取水管１７を通り、洗浄用
ポンプ１８に取り込まれ、排水ホース３８を通り、食器
洗浄機本体１外へ排水される。そして、洗浄用ポンプ１
８は一定時間（通常約１分間）逆回転動作を連続又は断
続的に行う。

【００２５】このように洗浄用水の排水が終わると、給
水弁装置４２を閉とし、すすぎ行程が開始される。すす
ぎ行程は、まず給水ホース２３から給水されたすすぎ用
水が給水弁装置４２を通り洗浄槽２に給水される。流量
計１５は洗浄噌２内に所定量の水道水が給水されたどう
かを検出しており、水位が所定量に達しことを検出した
流量計１５は検出信号を制御部５に入力する。そうする
と、制御部５は給水弁装置４２を閉じ、給水を停止さ
せ、すすぎ行程は開始される。すすぎ行程が開始される
と、制御部５は洗浄用ポンプ１８を正転動作させる。そ
うすると、すすぎ用水は貯水タンク１６から第１の取水
管１７を通り、洗浄用ポンプ１８に入り、第１の導水管
１９を通り回転ノズル２０へと導かれ、食器類１４に噴
射される。

【００２６】そして、一定時間（１、２分から数１０
分）の噴射の後、洗浄用ポンプ１８を逆回転動作をさ
せ、洗浄槽２内に貯まっていたすすぎ用水は貯水タンク
１６から第１の導水管１７を通り、洗浄用ポンプ１８に
取り込まれ、排水ホース３８を通り、食器洗浄機本体１
外へ排水される。洗浄用ポンプ１８は一定時間（通常約
１分以内）逆回転動作を連続又は断続的に行わせる。こ
れがすすぎ行程で、複数回繰り返される（通常は４回、
４回目は第１のヒータ２１が通電され、すすぎ用水が温
水になる）。すすぎは、洗浄用水で行うが、電気分解水
で行っても良い。そして、すすぎ行程が終了すれば、そ
の後は必要に応じて乾燥ファン（図示省略）を駆動させ
て乾燥を行う。

【００２７】この実施の形態１では、洗浄槽２の貯水タ
ンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気
分解装置９ａに送り、電気分解装置９ａにより電気分解
水を生成しながら高速噴射型ボイラー２９に送り、高速
噴射型ボイラー２９で電気分解水を蒸気化し、ジェット
ノズル３０の蒸気のジェット噴射の噴射力で食器類１４
の当接面の汚れを落とすことができ、更に電気分解水を
再び貯水タンク１６から電気分解装置９ａに送って循環
させることにより、所定の濃度に高められた電気分解水
に含まれる次亜鉛塩素酸の効果により、洗浄槽２内に収
容された食器類１４の汚れが分解され、浮かして簡単に
除去される。また、電気分解水を再び貯水タンク１６か
ら電気分解装置９ａに送って循環させることによって電
気分解水の濃度は高められるが、所定の濃度に達したと
きは濃度センサ４６がこれを検知して制御部５は直流電
気発生装置８を駆動を停止させ、電気分解装置９ａへの
通電を停止して電気分解を行わないようにし、所定時間
が経過するまでは電気分解水の循環だけを行うようにし
たので、電気分解水が異常に高い濃度になることはな
く、適正な洗浄が行われることとなる。

【００２８】さらに、電気分解装置９ａにより電気分解
水を生成するのに、塩自動投入装置４４を動作させて洗
浄槽２の底部に貯められた水に塩を添加するようにした
のは電気分解の生成効率を高め、より電気分解水の生成
時間を短縮するためである。また、ジェットノズル３０
からは高温蒸気の状態にして食器類１４に噴射されるた
め、電気分解水の生成は少量で済み、従来のように電気
分解水の生成に時間を要することはない。さらに、ジェ
ットノズル３０による高温蒸気の食器類１４に対する上
からの噴射で汚れの分解、浮かしができ、その後の洗浄
用ポンプ１８を駆動して回転ノズル２０による電気分解
水の食器類１４に対する下からの噴射で洗浄を繰り返す
ことにより、食器類１４の汚れがまんべんなく除去さ
れ、洗浄能力がアップする。

【００２９】実施の形態２．図５は本発明の実施の形態
２に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。この実
施の形態２の食器洗浄機は循環ワンパス式混合型と呼ば
れるものである。この実施の形態２において、実施の形
態１と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説
明を省略する。この実施の形態２は、電気分解装置９ａ
に第２のヒータ３１が設けられた箱状のボイラー１０が
接続され、そのボイラー１０に蒸気を洗浄槽２に噴射す
る３つの噴射口１２が設けられている構成が実施の形態
１と異なる点である。

【００３０】この実施の形態２では、洗浄槽２の貯水タ
ンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気
分解装置９ａに送り、電気分解装置９ａにより電気分解
水を生成しながらボイラー１０に送り、ボイラー１０で
電気分解水を蒸気化し、３つの蒸気噴射口１２からそれ
ぞれ洗浄槽２内に収容された食器類１４にまんべんなく
電気分解水の高温蒸気を噴射するようにしたので、食器
類１４の汚れがまんべんなく除去されることとなる。な
お、他の作用効果は実施の形態１と同様であるので、そ
の説明は省略する。

【００３１】実施の形態３．図６は本発明の実施の形態
３に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図７は同食器
洗浄機の拡散ノズルを示す断面図である。この実施の形
態３の食器洗浄機も循環ワンパス式混合型と呼ばれるも
のである。この実施の形態３において、実施の形態１と
同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説明を省
略する。この実施の形態３は、電気分解装置９ａに第２
のヒータ３１が設けられた高速噴射型ボイラー２９が接
続され、その高速噴射型ボイラー２９に蒸気を洗浄槽２
に拡散噴射する拡散ノズル３２が接続されている構成が
実施の形態１と異なる点である。

【００３２】この拡散ノズル３２は図１７に示すように
ホローコーンタイプといわれるもので、内部に中空の螺
旋室が形成されたノズル本体３２ａと、ノズル本体３２
ａの先端部に形成された噴射孔３２ｂと、ノズル本体３
２ａの上部に形成された横方向の水取入口３２ｃと、ノ
ズル本体３２ａを覆い、ノズル本体３２ａ内中央に入り
込む旋回用突部を有するノズルキャップ３２ｄとで構成
されている。かかる拡散ノズル３２は水取入口３２ｃか
ら入ってきた蒸気又は水がノズル本体３２ａの螺旋室で
旋回し、噴射孔３２ｂから拡散噴射するものである。

【００３３】この実施の形態３では、洗浄槽２の貯水タ
ンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気
分解装置９ａに送り、電気分解装置９ａにより電気分解
水を生成しながら高速噴射型ボイラー２９に送り、高速
噴射型ボイラー２９で電気分解水を蒸気化し、拡散ノズ
ル３２からの蒸気の拡散噴射の噴射力と電気分解水に含
まれる次亜鉛塩素酸の効果により、食器類１４の汚れが
除去される。従って、実施の形態１よりも食器類１４に
対して蒸気が拡散されて噴射されるため、食器類１４の
汚れがまんべんなく除去されることとなる。なお、他の
作用効果は実施の形態１と同様であるので、その説明は
省略する。

【００３４】実施の形態４．図８は本発明の実施の形態
４に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図９は同食器
洗浄機の操作部の説明図、図１０は同食器洗浄機の要部
を示す断面図である。この実施の形態４の食器洗浄機は
循環ワンパス式分離型と呼ばれるものである。この実施
の形態４の循環ワンパス式分離型において、実施の形態
１の循環ワンパス式混合型と同一の構成は同一符号を付
して重複した構成の説明を省略する。この実施の形態４
のワンパス式分離型は、電気分解装置９ｂの構成が実施
の形態２の電気分解装置９ａと相違することと、電気分
解装置９ｂの一方の排出側に電気分解水一時貯蔵タンク
７０を設けたことと、操作部４に新たにアルカリ／酸性
水質切換キー５８を設けたものであり、他の構成は同じ
である。

【００３５】この実施の形態４の電気分解装置９ｂは塩
水を電気分解してアルカリ水と酸性水に分離するもの
で、図１０に示すように、第１の電極２５と、第２の電
極２６と、第１の電極２５と第２の電極２６とにそれぞ
れ設けられたスペーサ２７と、これらスペーサ２７の間
に設けた隔膜２８とを備えて構成されている。この電気
分解装置９ｂの第１の電極２５の排出口側は高速噴射型
ボイラー２９に接続され、第２の電極２６の排出側は電
気分解水一時貯蔵タンク７０に接続され、電気分解水一
時貯蔵タンク７０の排出側は洗浄槽２に接続されてい
る。そして、第１の電極２５に直流電気発生装置８のマ
イナスの電圧が、第２の電極２６にプラスの電圧が印加
されるように接続され、第１の電極２５にアルカリ水が
生成され、第２の電極２６に酸性水が生成される。

【００３６】次に、本発明の実施の形態４の食器洗浄機
の動作を説明する。操作部４を操作して運転を開始し、
まず洗浄行程を実行し、次にすすぎ行程を実行し、乾燥
行程を実行して運転は終了する。この実施の形態４の食
器洗浄機は洗浄行程及びすすぎ行程に特徴があるので、
洗浄行程及びすすぎ行程の動作について説明する。ま
た、この実施の形態４の食器洗浄機は循環ワンパス式分
離型と呼ばれるものである。

【００３７】操作部４のスタート／一時停止キー５２を
押してスタートすると、制御部５は給水弁装置４２を開
く。そうすると、給水ホース２３からの給水は、給水弁
装置４２を経て洗浄槽２の底部に貯められる。流量計１
５は洗浄噌２内に所定量の水が給水されたどうかを検出
しており、水位が所定量に達したことを検出した流量計
１５は検出信号を制御部５に入力する。そうすると、制
御部５は給水弁装置４２を閉じ、給水を停止させる。そ
の後、制御部５は塩投入装置４４の塩投入口開閉用ソレ
ノイド４８を所定時間動作させて塩投入口を４７を開い
て洗浄槽２の底部に貯まった水に所定量の塩２４を投入
させる。

【００３８】しかる後に、制御部５は給水ポンプ３９を
駆動させ、洗浄槽２の底部に貯められた水は貯水タンク
１６から第２の取水管４０を通って給水ポンプ３９に入
り、給水ポンプ３９より第２の導水管４１及び濃度セン
サ４６を経て、電気分解装置９ｂに送られる。このと
き、制御部５は直流電気発生装置８を駆動させる。電気
分解装置９ｂでは電気分解を起こし、第１の電極２５に
アルカリ水を生成し、第２の電極２６に酸性水を生成す
る。その電気分解装置９ｂによって第１の電極２５に生
成されたアルカリ水は高速噴射型ボイラー２９に送ら
れ、第２の電極２６に生成された酸性水は電気分解水一
時貯蔵タンク７０に送られて貯蔵される。高速噴射型ボ
イラー２９に入ったアルカリ水は、制御部５によって通
電された第２のヒータ３１の加熱によって蒸気化され、
ジェットノズル３０より洗浄槽２内の食器類１４に対し
ジェット噴射される。

【００３９】そして、食器類１４に対し蒸気化されてジ
ェット噴射されたアルカリ水は洗浄槽２の貯水タンク１
６に貯まり、貯水タンク１６に貯まったアルカリ水は再
び給水ポンプ３９よって電気分解装置９ｂに送られ、電
気分解装置９ｂによって生成され濃度が濃くなったアル
カリ水は高速噴射型ボイラー２９を経て第２のヒータ３
１の加熱によって蒸気化され、ジェットノズル３０より
洗浄槽２内の食器類１４に対してジェット噴射されると
いうアルカリ水の循環を例えば約１０分間の所定時間繰
り返す。この循環によってアルカリ水の濃度が高められ
る。このとき、アルカリ水の濃度は濃度センサ４６で管
理され、アルカリ水の循環の所定時間内に例えばｐＨ値
が１１という規定の濃度を超える場合には、制御部５は
直流電気発生装置８を駆動を停止させ、電気分解装置９
ｂへの通電を停止して電気分解を行わないようにし、所
定時間が経過するまではアルカリ水の循環だけを行う。
ジェットノズル３０よるジェット噴射を行いながらアル
カリ水の循環が所定時間行われた後は、制御部５は給水
ポンプ３９の駆動を停止させると共に、第２のヒータ３
１への通電も停止させる。

【００４０】こうして洗浄が終了すると、電気分解水一
時貯蔵タンク７０に貯まった酸性水を電気分解水一時貯
蔵タンク７０に設けられている開閉弁（図示省略）を開
いて洗浄槽２内に排出させる。なお、開閉弁の開閉制御
を制御部５で開閉制御されるようにしてもよい。しかる
後に、制御部５が洗浄用ポンプ１８の逆回転動作を開始
させ、洗浄槽２内に貯まっていたアルカリ水と電気分解
水一時貯蔵タンク７０からの酸性水とが混ざっている混
合水は貯水タンク１６から第１の取水管１７を通り、洗
浄用ポンプ１８に取り込まれ、排水ホース３８を通り、
食器洗浄機本体１外へ排水される。そして、洗浄用ポン
プ１８は一定時間（通常約１分間）逆回転動作を連続又
は断続的に行う。

【００４１】このように混合水の排水が終わると、給水
弁装置４２を閉とし、すすぎ行程が開始される。すすぎ
行程は、まず給水ホース２３から給水されたすすぎ用水
が給水弁装置４２を通り洗浄槽２に給水される。流量計
１５は洗浄噌２内に所定量の水道水が給水されたどうか
を検出しており、水位が所定量に達しことを検出した流
量計１５は検出信号を制御部５に入力する。そうする
と、制御部５は給水弁装置４２を閉じ、給水を停止さ
せ、すすぎ行程は開始される。すすぎ行程が開始される
と、制御部５は洗浄用ポンプ１８を正転動作させる。そ
うすると、すすぎ用水は貯水タンク１６から第１の取水
管１７を通り、洗浄用ポンプ１８に入り、第１の導水管
１９を通り回転ノズル２０へと導かれ、食器類１４に噴
射される。

【００４２】そして、一定時間（１、２分から数１０
分）の噴射の後、洗浄用ポンプ１８を逆回転動作をさ
せ、洗浄槽２内に貯まっていたすすぎ用水は貯水タンク
１６から第１の導水管１７を通り、洗浄用ポンプ１８に
取り込まれ、排水ホース３８を通り、食器洗浄機本体１
外へ排水される。洗浄用ポンプ１８は一定時間（通常約
１分以内）逆回転動作を連続又は断続的に行わせる。こ
れがすすぎ行程で、複数回繰り返される（通常は４回、
４回目は第１のヒータ２１が通電され、すすぎ用水が温
水になる）。すすぎは、洗浄用水で行うが、電気分解水
で行っても良い。そして、すすぎ行程が終了すれば、そ
の後は必要に応じて乾燥ファン（図示省略）を駆動させ
て乾燥を行う。

【００４３】この実施の形態４では、洗浄槽２の貯水タ
ンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気
分解装置９ｂに送り、電気分解装置９ｂによりアルカリ
水を生成しながら高速噴射型ボイラー２９に送り、高速
噴射型ボイラー２９でアルカリ水を蒸気化し、ジェット
ノズル３０の蒸気のジェット噴射の噴射力で食器類１４
の当接面の汚れを落とすことができ、更にアルカリ水を
再び貯水タンク１６から電気分解装置９ｂに送って循環
させることにより、所定の濃度に高められたアルカリ水
により、洗浄槽２内に収容された食器類１４の汚れが分
解され、浮かして簡単に除去される。また、アルカリ水
を再び貯水タンク１６から電気分解装置９ｂに送って循
環させることによって電気分解水の濃度は高められる
が、所定の濃度に達したときは濃度センサ４６がこれを
検知して制御部５は直流電気発生装置８を駆動を停止さ
せ、電気分解装置９ｂへの通電を停止して電気分解を行
わないようにし、所定時間が経過するまでは電気分解水
の循環だけを行うようにしたので、電気分解水が異常に
高い濃度になることはなく、適正な洗浄が行われること
となる。

【００４４】さらに、電気分解装置９ｂによりアルカリ
水を生成するのに、塩自動投入装置４４を動作させて洗
浄槽２の底部に貯められた水に塩を添加するようにした
のは電気分解の生成効率を高め、より電気分解水の生成
時間を短縮するためである。また、ジェットノズル３０
からは高温蒸気の状態にして食器類１４に噴射されるた
め、アルカリ水の生成は少量で済み、従来のように電気
分解水の生成に時間を要することはない。また、この実
施の形態４において、操作部４のアルカリ／酸性水質切
換キー５８を押して電気分解装置９ｂの第１の電極２５
にプラスの電圧を印加し、第２の電極２６にマイナスの
電圧を印加するように、電極の極性を逆転させること
で、酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４にジェット噴射
することもできる。

【００４５】実施の形態５．図１１は本発明の実施の形
態５に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。この
実施の形態５の食器洗浄機も循環ワンパス式分離型と呼
ばれるものである。この実施の形態５において、実施の
形態４と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の
説明を省略する。この実施の形態５は、電気分解装置９
ｂの第１の電極２５側に第２のヒータ３１が設けられた
箱状のボイラー１０が接続され、そのボイラー１０に蒸
気を洗浄槽２に噴射する３つの噴射口１２が設けられて
いる構成が実施の形態４と異なる点である。

【００４６】この実施の形態５では、洗浄槽２の貯水タ
ンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気
分解装置９ｂに送り、電気分解装置９ｂによりアルカリ
水を生成しながらボイラー１０に送り、ボイラー１０で
アルカリ水を蒸気化し、３つの蒸気噴射口１２からそれ
ぞれ洗浄槽２内に収容された食器類１４にまんべんなく
アルカリ水の高温蒸気を噴射するようにしたので、食器
類１４の汚れがまんべんなく除去されることとなる。ま
た、この実施の形態５において、操作部４のアルカリ／
酸性水質切換キー４８を押して電気分解装置９ｂの第１
の電極２５にプラスの電圧を印加し、第２の電極２６に
マイナスの電圧を印加するように、電極の極性を逆転さ
せることで、酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４に拡散
噴射することもできる。なお、他の作用効果は実施の形
態１と同様であるので、その説明は省略する。

【００４７】実施の形態６．図１２は本発明の実施の形
態６に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。この
実施の形態６の食器洗浄機も循環ワンパス式分離型と呼
ばれるものである。この実施の形態６において、実施の
形態４と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の
説明を省略する。この実施の形態６は、電気分解装置９
ｂの第１の電極２５側に第２のヒータ３１が設けられた
高速噴射型ボイラー２９が接続され、その高速噴射型ボ
イラー２９に蒸気を洗浄槽２に拡散噴射する拡散ノズル
３２が接続されている構成が実施の形態４と異なる点で
ある。

【００４８】この実施の形態６では、洗浄槽２の貯水タ
ンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気
分解装置９ｂに送り、電気分解装置９ｂの第１の電極２
５側よりアルカリ水を生成しながら高速噴射型ボイラー
２９に送り、高速噴射型ボイラー２９でアルカリ水を蒸
気化し、拡散ノズル３２からの蒸気の拡散噴射の噴射力
とアルカリ水の効果により、食器類１４の汚れが除去さ
れる。従って、実施の形態４よりも食器類１４に対して
蒸気が拡散されて噴射されるため、食器類１４の汚れが
まんべんなく除去されることとなる。なお、他の作用効
果は実施の形態１と同様であるので、その説明は省略す
る。また、この実施の形態６において、操作部４のアル
カリ／酸性水質切換キー４８を押して電気分解装置９ｂ
の第１の電極２５にプラスの電圧を印加し、第２の電極
２６にマイナスの電圧を印加するように、電極の極性を
逆転させることで、酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４
に拡散噴射することもできる。

【００４９】実施の形態７．図１３は本発明の実施の形
態７に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図１４は同
食器洗浄機の要部を示す断面図である。この実施の形態
７の食器洗浄機も循環ワンパス式分離型と呼ばれるもの
である。この実施の形態７は実施の形態４の変形例とい
うべきもので、実施の形態４と同一の構成は同一符号を
付して重複した構成の説明を省略する。上記実施の形態
４では電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成さ
れた酸性水を電気分解水一時貯蔵タンク７０に洗浄が終
わるまで貯蔵し、その後に洗浄槽２に排水されるように
していたが、この実施の形態７では、その酸性水を送水
管４７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電
気分解水収容タンク３３に給水するようにしたものであ
る。３４は電気分解水収容タンク３３と送水管３９との
接続部に設けられたパッキン、３５は電気分解水収容タ
ンク３２に設けられたドレンキャップ、３６は電気分解
水収容タンク３３を食器洗浄機本体１の上部に着脱自在
とする固定部である。

【００５０】この実施の形態７の洗浄行程及びすすぎ行
程は実施の形態４と同様であるので、その動作及び効果
の説明は省略する。この実施の形態７では、電気分解装
置９ｂの第２の電極２６側から生成された酸性水は送水
管４７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電
気分解水収容タンク３３に給水される。そして、電気分
解水収容タンク３３に貯められた酸性水を漂白剤として
別の用途に使用されるようにしたものである。また、操
作部４のアルカリ／酸性水質切換キー５８を押して電気
分解装置９ｂの第１の電極２５にプラスの電圧を印加
し、第２の電極２６にマイナスの電圧を印加するよう
に、電極の極性を逆転させることで、電気分解装置９ｂ
の第２の電極２６側から生成されたアルカリ水を電気分
解水収容タンク３３に給水させ、第１の電極２５側に生
成された酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４に噴射する
こともできる。この場合は、電気分解水収容タンク３３
に貯められたアルカリ水を化粧水等の別の用途に使用さ
れるようにすることもできる。

【００５１】実施の形態８．図１５は本発明の実施の形
態８に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。この
実施の形態８の食器洗浄機も循環ワンパス式分離型と呼
ばれるものである。この実施の形態８は実施の形態５の
変形例というべきもので、実施の形態４と同一の構成は
同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。上記
実施の形態５では電気分解装置９ｂの第２の電極２６側
から生成された酸性水を洗浄槽２に給水されるようにし
ていたが、この実施の形態８では、その酸性水を送水管
４７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電気
分解水収容タンク３３に給水するようにしたものであ
る。

【００５２】この実施の形態８の洗浄行程及びすすぎ行
程は実施の形態４と同様であるので、その動作及び効果
の説明は省略する。この実施の形態８では、電気分解装
置９ｂの第２の電極２６側から生成された酸性水は送水
管４７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電
気分解水収容タンク３３に給水される。そして、電気分
解水収容タンク３３に貯められた酸性水を漂白剤として
別の用途に使用されるようにしたものである。また、操
作部４のアルカリ／酸性水質切換キー５８を押して電気
分解装置９ｂの第１の電極２５にプラスの電圧を印加
し、第２の電極２６にマイナスの電圧を印加するよう
に、電極の極性を逆転させることで、電気分解装置９ｂ
の第２の電極２６側から生成されたアルカリ水を電気分
解水収容タンク３３に給水させ、第１の電極２５側に生
成された酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４に噴射する
こともできる。この場合は、電気分解水収容タンク３３
に貯められたアルカリ水を化粧水等の別の用途に使用さ
れるようにすることもできる。

【００５３】実施の形態９．図１６は本発明の実施の形
態９に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。この
実施の形態９の食器洗浄機も循環ワンパス式分離型と呼
ばれるものである。この実施の形態９は実施の形態６の
変形例というべきもので、実施の形態６と同一の構成は
同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。上記
実施の形態６では電気分解装置９ｂの第２の電極２６側
から生成された酸性水を洗浄槽２に給水されるようにし
ていたが、この実施の形態９では、その酸性水を送水管
４７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電気
分解水収容タンク３３に給水するようにしたものであ
る。

【００５４】この実施の形態９の洗浄行程及びすすぎ行
程は実施の形態６と同様であるので、その動作及び効果
の説明は省略する。この実施の形態９では、電気分解装
置９ｂの第２の電極２６側から生成された酸性水は送水
管４７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電
気分解水収容タンク３３に給水される。そして、電気分
解水収容タンク３３に貯められた酸性水を漂白剤として
別の用途に使用されるようにしたものである。また、操
作部４のアルカリ／酸性水質切換キー５８を押して電気
分解装置９ｂの第１の電極２５にプラスの電圧を印加
し、第２の電極２６にマイナスの電圧を印加するよう
に、電極の極性を逆転させることで、電気分解装置９ｂ
の第２の電極２６側から生成されたアルカリ水を電気分
解水収容タンク３３に給水させ、第１の電極２５側に生
成された酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４に噴射する
こともできる。この場合は、電気分解水収容タンク３３
に貯められたアルカリ水を化粧水等の別の用途に使用さ
れるようにすることもできる。

【００５５】

【発明の効果】以上のように本発明の請求項１の食器洗
浄機によれば、制御手段が給水弁装置を開いて洗浄槽内
に所定量の水を給水し、その後給水弁装置を閉じ給水ポ
ンプを駆動させて洗浄槽内の水を電気分解装置に給水さ
せ、直流電気発生装置を動作させて電気分解装置により
電気分解水を生成させ、電気分解水を通電させた加熱手
段を有するボイラーに送り、ボイラーで加熱蒸気化した
電気分解水を蒸気噴射部から洗浄槽内に収容された食器
類に噴射させて洗浄を行い、洗浄槽内に貯まった電気分
解水を電気分解装置、ボイラー及び蒸気噴射部を経て再
び洗浄槽へと所定時間循環させるようにしたので、電気
分解水の循環生成により次亜塩素酸を含む電気分解水の
濃度が短時間で高められ、蒸気噴射部からの蒸気の噴射
の噴射力と所定の濃度に高められた電気分解水に含まれ
る次亜塩素酸の効果により、洗浄槽内に収容された食器
類の汚れが分解され、浮かして簡単に除去されるという
効果がある。また、蒸気噴射部からは高温蒸気の状態に
して食器類に噴射されるため、電気分解水の生成は少量
で済み、従来のように電気分解水の生成に時間を要する
ことはないという効果もある。

【００５６】本発明の請求項２に係る食器洗浄機によれ
ば、制御手段がボイラーで加熱蒸気化した電気分解水を
蒸気噴射部から洗浄槽内に収容された食器類に噴射させ
て洗浄を行い、洗浄槽内に貯まった電気分解水を電気分
解装置、ボイラー及び蒸気噴射部を経て再び洗浄槽へと
所定時間循環させた後に、給水ポンプを停止させると共
に加熱手段の通電を停止させ、洗浄用ポンプを駆動させ
て洗浄槽の底部に貯まった電気分解水を食器類に対して
噴射させるようにしたので、蒸気噴射部による高温蒸気
の食器類に対する上からの噴射で汚れの分解、浮かしが
でき、その後の洗浄用ポンプによる洗浄槽の底部に貯ま
った電気分解水の食器類に対する下からの噴射で洗浄を
繰り返すことで、食器類の汚れがまんべんなく除去さ
れ、洗浄能力がアップするという効果がある。

【００５７】本発明の請求項３に係る食器洗浄機によれ
ば、制御手段が給水弁装置を開いて洗浄槽内に所定量の
水を給水し、その後給水弁装置を閉じ給水ポンプを駆動
させて洗浄槽内の水を電気分解装置に給水させ、直流電
気発生装置を動作させて電気分解装置によりアルカリ水
と酸性水を分離して生成させ、アルカリ水を通電させた
加熱手段を有するボイラーに送り、酸性水を電気分解水
一時貯蔵タンクへ送り、ボイラーで加熱蒸気化したアル
カリ水を蒸気噴射部から洗浄槽内に収容された食器類に
噴射させて洗浄を行い、洗浄槽内に貯まったアルカリ水
を電気分解装置、ボイラー及び蒸気噴射部を経て再び洗
浄槽へと所定時間循環させるようにしたので、電気分解
装置がアルカリ水を生成しながらアルカリ水を蒸気噴射
部から洗浄槽内に収容された食器類に噴射し、蒸気噴射
部からの蒸気の噴射の噴射力とアルカリ水の効果によ
り、洗浄槽内に収容された食器類の汚れが分解され、浮
かして簡単に除去されるという効果がある。また、蒸気
噴射部からは高温蒸気の状態にして食器類に噴射される
ため、電気分解水の生成は少量で済み、従来のようにア
ルカリ水の生成に時間を要することはないという効果も
ある。

【００５８】本発明の請求項４に係る食器洗浄機によれ
ば、食器洗浄機本体は電気分解装置に給水される電気分
解水又はアルカリ水の濃度を検出する濃度センサを備
え、制御手段が該濃度センサが検出した濃度が所定値以
上の検出信号のときに直流電気発生装置の動作を停止さ
せて電気分解装置による電気分解水又はアルカリ水の生
成を停止させるようにしたので、電気分解水又はアルカ
リ水を再び洗浄槽から電気分解装置に送って循環させ、
電気分解水又はアルカリ水が所定の濃度に達したときは
電気分解装置による電気分解を停止させるため、洗浄の
所定時間が経過するまでは電気分解水又はアルカリ水の
循環だけが行われ、電気分解水又はアルカリ水が異常に
高い濃度になることはなく、適正な洗浄が行われること
となるという効果がある。

【００５９】本発明の請求項５に係る食器洗浄機によれ
ば、食器洗浄機本体が塩投入装置を備え、該塩投入装置
は洗浄槽に貯留した水に塩を投入するようにしたので、
電気分解装置による電気分解水又はアルカリ水の生成効
率が高まり、より電気分解水又はアルカリ水の生成時間
が短縮されるという効果がある。

【００６０】本発明の請求項６に係る食器洗浄機によれ
ば、蒸気噴射部が複数の蒸気噴射口としたので、洗浄槽
内に収容された食器類に対してまんべなく電気分解水又
はアルカリ水の高温蒸気を噴射することができ、食器類
の汚れがまんべんなく除去されるという効果がある。

【００６１】本発明の請求項７に係る食器洗浄機によれ
ば、ボイラーが高速噴射型ボイラーであり、蒸気噴射部
がジェットノズルとしたので、ジェットノズルによる噴
射力で食器類の当接面の汚れを落とせるという効果があ
る。

【００６２】本発明の請求項８に係る食器洗浄機は、ボ
イラーが高速噴射型ボイラーであり、前記蒸気噴射部が
拡散ノズルとしたので、噴射拡散能力がアップし、食器
類の汚れを落す効果を更に均一化できるという効果があ
る。

【００６３】本発明の請求項９に係る食器洗浄機は、電
気分解装置に対して印加する直流電気発生装置の電圧の
極性を切換え、該電気分解装置により生成した酸性水を
ボイラーに送り、ボイラーで加熱蒸気化した酸性水を蒸
気噴射部から洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗
浄を所定時間行うようにしたので、酸性水を漂白、殺菌
用に食器類に拡散噴射することもできるという効果があ
る。

【００６４】本発明の請求項１０に係る食器洗浄機は、
電気分解装置により分離生成して前記洗浄槽に給水する
酸性水又はアルカリ水を、食器洗浄機本体に着脱自在に
設けた分解水収納装置に貯留させるようにしたので、電
気分解水収容タンクに貯められた酸性水を漂白剤とし
て、また電気分解水収容タンクに貯められたアルカリ水
を化粧水等の別の用途に使用することもできるという効
果がある。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の実施の形態１に係る食器洗浄機の構
成を示す断面図である。

【図２】 同食器洗浄機の操作部の説明図である。

【図３】 同食器洗浄機の要部を示す断面図である。

【図４】 同食器洗浄機の制御を示すブロック図であ
る。

【図５】 本発明の実施の形態２に係る食器洗浄機の構
成を示す断面図である。

【図６】 本発明の実施の形態３に係る食器洗浄機の構
成を示す断面図である。

【図７】 同食器洗浄機の拡散ノズルを示す断面図であ
る。

【図８】 本発明の実施の形態４に係る食器洗浄機の構
成を示す断面図である。

【図９】 同食器洗浄機の操作部の説明図である。

【図１０】 同食器洗浄機の要部を示す断面図である。

【図１１】 本発明の実施の形態５に係る食器洗浄機の
構成を示す断面図である。

【図１２】 本発明の実施の形態６に係る食器洗浄機の
構成を示す断面図である。

【図１３】 本発明の実施の形態７に係る食器洗浄機の
構成を示す断面図である。

【図１４】 同食器洗浄機の要部を示す断面図である。

【図１５】 本発明の実施の形態８に係る食器洗浄機の
構成を示す断面図である。

【図１６】 本発明の実施の形態９に係る食器洗浄機の
構成を示す断面図である。

【符号の説明】

１ 食器洗浄機本体、２ 洗浄槽、５ 制御部、８ 直
流電気発生装置、９ａ電気分解装置、１３ 食器かご、
１４ 食器類、１５ 流量計、１６ 貯水タンク、１８
洗浄用ポンプ、２０ 回転ノズル、２１ 第１のヒー
タ、２３ 給水ホース、２９ 高速噴射型ボイラー、３
０ ジェットノズル、３１ 第２のヒータ、３８ 排水
ホース、３９ 給水ポンプ、４２ 給水弁装置、４４
塩自動投入装置、４６ 濃度センサ。

フロントページの続き (72)発明者 石井 勝彦 埼玉県大里郡花園町大字小前田1728番地１ 三菱電機ホーム機器株式会社内 (72)発明者 中村 輝男 東京都千代田区丸の内二丁目２番３号 三 菱電機株式会社内 (72)発明者 岡島 るみ 東京都千代田区丸の内二丁目２番３号 三 菱電機株式会社内 Ｆターム(参考） 3B082 BK00 BK03 CC00 DB03 DC00

Claims (10)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 食器類を収容する洗浄槽と、洗浄槽への
   水の供給を制御する給水弁装置と、洗浄槽の底部に貯ま
   った電気分解水又は洗浄水を食器類に対して噴射或いは
   機外に排出させる洗浄用ポンプと、加熱手段を有するボ
   イラーと、ボイラーに接続され、洗浄槽内に蒸気を噴射
   する蒸気噴射部と、交流電源から直流電圧を発生する直
   流電気発生装置と、直流電気発生装置からの直流電圧に
   より水を電気分解して電気分解水を生成し、ボイラーへ
   電気分解水を給水する電気分解装置と、洗浄槽内の電気
   分解水を電気分解装置に給水する給水ポンプと、給水弁
   装置、洗浄用ポンプ、直流電気発生装置、加熱手段及び
   給水ポンプを駆動制御する制御手段を備え、 前記制御手段は、給水弁装置を開いて洗浄槽内に所定量
   の水を給水し、その後給水弁装置を閉じ給水ポンプを駆
   動させて洗浄槽内の水を電気分解装置に給水させ、直流
   電気発生装置を動作させて電気分解装置により電気分解
   水を生成させ、電気分解水を通電させた加熱手段を有す
   るボイラーに送り、ボイラーで加熱蒸気化した電気分解
   水を蒸気噴射部から洗浄槽内に収容された食器類に噴射
   させて洗浄を行い、洗浄槽内に貯まった電気分解水を電
   気分解装置、ボイラー及び蒸気噴射部を経て再び洗浄槽
   へと所定時間循環させるようにしたことを特徴とする食
   器洗浄機。
2. 【請求項２】 前記制御手段はボイラーで加熱蒸気化し
   た電気分解水を蒸気噴射部から洗浄槽内に収容された食
   器類に噴射させて洗浄を行い、洗浄槽内に貯まった電気
   分解水を電気分解装置、ボイラー及び蒸気噴射部を経て
   再び洗浄槽へと所定時間循環させた後に、給水ポンプを
   停止させると共に加熱手段の通電を停止させ、洗浄用ポ
   ンプを駆動させて洗浄槽の底部に貯まった電気分解水を
   食器類に対して噴射させるようにしたことを特徴とする
   請求項１記載の食器洗浄機。
3. 【請求項３】 食器類を収容する洗浄槽と、洗浄槽への
   水の供給を制御する給水弁装置と、洗浄槽の底部に貯ま
   ったアルカリ水又は洗浄水を食器類に対して噴射或いは
   機外に排出させる洗浄用ポンプと、酸性水を一時貯蔵す
   る電気分解水一時貯蔵タンクと、加熱手段を有するボイ
   ラーと、ボイラーに接続され、洗浄槽内に蒸気を噴射す
   る蒸気噴射部と、交流電源から直流電圧を発生する直流
   電気発生装置と、直流電気発生装置からの直流電圧によ
   り水を電気分解してアルカリ水と酸性水とを分離して生
   成し、アルカリ水をボイラーへ給水し、酸性水を電気分
   解水一時貯蔵タンクへ給水する電気分解装置と、洗浄槽
   内のアルカリ水を電気分解装置に給水する給水ポンプ
   と、給水弁装置、洗浄用ポンプ、直流電気発生装置、加
   熱手段及び給水ポンプを駆動制御する制御手段を備え、 前記制御手段は、給水弁装置を開いて洗浄槽内に所定量
   の水を給水し、その後給水弁装置を閉じ給水ポンプを駆
   動させて洗浄槽内の水を電気分解装置に給水させ、直流
   電気発生装置を動作させて電気分解装置によりアルカリ
   水と酸性水を分離して生成させ、アルカリ水を通電させ
   た加熱手段を有するボイラーに送り、酸性水を電気分解
   水一時貯蔵タンクへ送り、ボイラーで加熱蒸気化したア
   ルカリ水を蒸気噴射部から洗浄槽内に収容された食器類
   に噴射させて洗浄を行い、洗浄槽内に貯まったアルカリ
   水を電気分解装置、ボイラー及び蒸気噴射部を経て再び
   洗浄槽へと所定時間循環させるようにしたことを特徴と
   する食器洗浄機。
4. 【請求項４】 前記食器洗浄機本体は前記電気分解装置
   に給水される電気分解水又はアルカリ水の濃度を検出す
   る濃度センサを備え、前記制御手段は該濃度センサが検
   出した濃度が所定値以上の検出信号のときに前記直流電
   気発生装置の動作を停止させて前記電気分解装置による
   電気分解水又はアルカリ水の生成を停止させるようにし
   たことを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の食
   器洗浄機。
5. 【請求項５】 前記食器洗浄機本体は塩投入装置を備
   え、該塩投入装置は前記洗浄槽に貯留した水に塩を投入
   するようにしたことを特徴とする請求項１〜４のいずれ
   かに記載の食器洗浄機。
6. 【請求項６】 前記蒸気噴射部は複数の蒸気噴射口であ
   ることを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載の食
   器洗浄機。
7. 【請求項７】 前記ボイラーは高速噴射型ボイラーであ
   り、前記蒸気噴射部はジェットノズルであることを特徴
   とする請求項１〜４のいずれかに記載の食器洗浄機。
8. 【請求項８】 前記ボイラーは高速噴射型ボイラーであ
   り、前記蒸気噴射部は拡散ノズルであることを特徴とす
   る請求項１〜４のいずれかに記載の食器洗浄機。
9. 【請求項９】 前記電気分解装置に対して印加する前記
   直流電気発生装置の電圧の極性を切換え、該電気分解装
   置により生成した酸性水をボイラーに送り、ボイラーで
   加熱蒸気化した酸性水を蒸気噴射部から洗浄槽内に収容
   された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにした
   ことを特徴とする請求項３〜８のいずれかに記載の食器
   洗浄機。
10. 【請求項１０】 前記電気分解装置により分離生成して
    前記洗浄槽に給水する酸性水又はアルカリ水を、前記食
    器洗浄機本体に着脱自在に設けた分解水収納装置に貯留
    させるようにしたことを特徴とする請求項３〜９のいず
    れかに記載の食器洗浄機。