JP3713627B2 - 食器洗浄機 - Google Patents
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は例えば食器類に付着した汚れを洗剤を使用することなく除去することができる食器洗浄機に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来の食器洗浄機は、電気分解水やアルカリ水を生成してから洗浄、すすぎをするタイプで、電気分解水やアルカリ水が食器類の汚れと化学反応することで、洗剤を使用することなく食器類の洗浄が行えるもので、例えば特開平８−４７４７３号公報に記載されたものと同様の構成である。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
上記のような従来の食器洗浄機では、通常の食器洗浄機での洗浄水の代わりに電気分解水やアルカリ水を使用するため、洗浄水に相当する量の電気分解水やアルカリ水を生成しなければならず、一般的な洗浄行程のサイクルでは洗浄１回、すすぎ３〜４回を実施するから、各回で電気分解水やアルカリ水の生成にかかる時間を洗浄時間に追加すると、通常の洗浄時間に対し、かなりの時間増加となり、実用的でないという問題点があった。
【０００４】
本発明は、このような問題点を解決するためになされたものであり、電気分解水やアルカリ水の生成量を少なくし、生成時間を短縮して洗剤を使用することなく食器類の汚れを除去し易くした食器洗浄機を得ることを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明の請求項１に係る食器洗浄機は、食器類を収容する洗浄槽と、該洗浄槽への水の供給を制御する給水弁装置と、前記洗浄槽の底部に貯まった電気分解水又は洗浄水を食器類に対して噴射或いは機外に排出させる洗浄用ポンプと、交流電源から直流電圧を発生する直流電気発生装置と、該直流電気発生装置からの直流電圧により水を電気分解して電気分解水を生成し、前記洗浄槽へ電気分解水を給水する電気分解装置と、加熱手段を有するボイラーと、該ボイラーに接続され、前記洗浄槽内に蒸気を噴射する蒸気噴射部と、前記電気分解装置又は前記ボイラーへの給水を切換える水路２方向切換装置と、前記洗浄槽内の電気分解水を前記水路２方向切換装置に給水する給水ポンプと、前記給水弁装置、前記洗浄用ポンプ、前記直流電気発生装置、前記加熱手段、前記水路２方向切換装置及び前記給水ポンプを駆動制御する制御手段を備え、前記制御手段は、前記給水弁装置を開いて前記洗浄槽内に所定量の水を給水し、その後前記給水弁装置を閉じて前記給水ポンプを駆動させると共に前記水路２方向切換装置を前記電気分解装置への給水に切換動作させ、前記直流電気発生装置を動作させて前記電気分解装置が生成した電気分解水を前記洗浄槽を経て再び前記電気分解装置へと所定時間循環させ、その後前記水路２方向切換装置を前記ボイラーへの給水に切換動作させると共に前記加熱手段に通電させ、前記ボイラーで加熱蒸気化した電気分解水を前記蒸気噴射部から前記洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにしたものである。
【０００６】
本発明の請求項２に係る食器洗浄機は、前記制御手段は前記ボイラーで加熱蒸気化した電気分解水を前記蒸気噴射部から前記洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行った後に、前記給水ポンプを停止させると共に前記加熱手段の通電を停止させ、前記洗浄用ポンプを駆動させて前記洗浄槽の底部に貯まった電気分解水を食器類に対して噴射させるようにしたものである。
【０００７】
本発明の請求項３に係る食器洗浄機は、食器類を収容する洗浄槽と、該洗浄槽の底部に貯まったアルカリ水、酸性水又は洗浄水を食器類に対して噴射或いは機外に排出させる洗浄用ポンプと、酸性水を一時貯蔵する電気分解水一時貯蔵タンクと、加熱手段を有するボイラーと、該ボイラーに接続され、前記洗浄槽内に蒸気を噴射する蒸気噴射部と、交流電源から直流電圧を発生する直流電気発生装置と、該直流電気発生装置からの直流電圧により水を電気分解してアルカリ水と酸性水とを分離して生成し、アルカリ水を前記ボイラーへ給水し、酸性水を前記一時貯蔵タンクを介して前記洗浄槽へ給水する電気分解装置と、該電気分解装置又は前記ボイラーへの給水を切換える水路２方向切換装置と、前記洗浄槽内のアルカリ水を前記水路２方向切換装置に給水する給水ポンプと、前記給水弁装置、前記洗浄用ポンプ、前記直流電気発生装置、前記加熱手段、前記水路２方向切換装置及び前記給水ポンプを駆動制御する制御手段を備え、前記制御手段は、前記給水弁装置を開いて前記洗浄槽内に所定量の水を給水し、その後前記給水弁装置を閉じて前記給水ポンプを駆動させると共に前記水路２方向切換装置を前記電気分解装置への給水に切換動作させ、前記直流電気発生装置を動作させて前記電気分解装置が生成したアルカリ水を前記洗浄槽を経て再び前記電気分解装置へと所定時間循環させ、その後前記水路２方向切換装置を前記ボイラーへの給水に切換動作させると共に前記加熱手段に通電させ、前記ボイラーで加熱蒸気化したアルカリ水を前記蒸気噴射部から前記洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにしたものである。
【０００８】
本発明の請求項４に係る食器洗浄機は、前記蒸気噴射部が複数の蒸気噴射口としたものである。
【０００９】
本発明の請求項５に係る食器洗浄機は、前記ボイラーが高速噴射型ボイラーであり、前記蒸気噴射部がジェットノズルとしたものである。
【００１０】
本発明の請求項６に係る食器洗浄機は、前記ボイラーが高速噴射型ボイラーであり、前記蒸気噴射部が拡散ノズルとしたものである。
【００１１】
本発明の請求項７に係る食器洗浄機は、前記電気分解装置に対して印加する前記直流電気発生装置の電圧の極性を切換え、該電気分解装置により生成した酸性水をボイラーに送り、ボイラーで加熱蒸気化した酸性水を蒸気噴射部から洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにしたものである。
【００１２】
本発明の請求項８に係る食器洗浄機は、前記電気分解装置により分離生成して前記洗浄槽に給水する酸性水又はアルカリ水を、前記食器洗浄機本体に着脱自在に設けた分解水収納装置に貯留させるようにしたものである。
【００１３】
本発明の請求項７に係る食器洗浄機は、前記電気分解装置に対して印加する前記直流電気発生装置の電圧の極性を切換え、前記電気分解装置により生成した酸性水をボイラーに送り、該ボイラーで加熱蒸気化した酸性水を前記蒸気噴射部から前記洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにしたものである。
【００１４】
【発明の実施の形態】
実施の形態１．
図１は本発明の実施の形態１に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図２は同食器洗浄機に食器類が収納された状態を示す断面図、図３は同食器洗浄機の操作部の説明図、図４は同食器洗浄機の要部を示す断面図、図５同食器洗浄機の制御を示すブロック図である。
この実施の形態１の食器洗浄機は循環式混合型と呼ばれるものである。
図１、２において、１は食器洗浄機本体、２は食器洗浄機本体１内に形成された洗浄槽、３は食器洗浄機本体１の前面に設けられた扉、４は食器洗浄機本体１の前面下部に設けられた操作部である。
８は洗浄槽２の背面に設けられ、交流電源から直流を発生する直流電気発生装置、９ａは洗浄槽２の背面に設けられ、直流電気発生装置８からの直流により電気分解を行い、生成されたアルカリ水と酸性水が混合した電気分解水を排出する混合型の電気分解装置である。
【００１５】
１３は洗浄槽２の側壁内面に設けたリブ（図示せず）に支持され、洗浄槽２内に出し入れ可能に収納された食器かご、１５は洗浄槽２内に給水される水の流量を計測する流量計、１６は洗浄槽２の下部に設けられた貯水タンク、１７は貯水タンク１６から取水する第１の取水管、１８は第１の取水管１７に接続された洗浄用ポンプ、１９は洗浄ポンプ１８に接続された第１の導水管、２０は第１の導水管１９に接続された回転ノズルで、水が給水されると自動的に回転して水を噴射するものである。
２１は貯水タンク１６の上部に設けられた第１の加熱手段である第１のヒータ、２２は貯水タンク１６に設けられ、洗浄により食器類１４から落ちた残滓を濾過する残滓フィルタ、２３は食器洗浄機本体１に水道水を給水する給水ホースである。
【００１６】
２９は食器洗浄機本体１の上部に配置された円筒状の高速噴射型ボイラー、３０は高速噴射型ボイラー２９に接続され、蒸気を洗浄槽２にジェット噴射する微孔からなる蒸気噴射部であるジェットノズル、３１は高速噴射型ボイラー２９に設けられた第２の加熱手段である第２のヒータである。３７は高速噴射型ボイラー２９と後述する水路２方切換装置とを接続する連絡管である。
３８は第１の取水管１７に接続された排水ホース、３９は給水ポンプ、４０は貯水タンク１６から取水する第２の取水管で、給水ポンプ３９に接続されている。４１は給水ポンプ３９に接続されている第２の導水管、４２は給水ホース２３に接続され、洗浄槽２内に給水する給水弁装置、４３は第２の導水管１４に接続され、水道水を電気分解装置と円筒状のボイラー２９とにそれぞれ切換えて供給する水路２方切換装置である。
４４は塩投入装置、４６は貯水タンク１６の底部に設けられたろ過フィルタである。
【００１７】
図３において、５１は操作部４の電源の入／切を行う電源キー、５２は操作部４の設定したコースを開始させるためのスタート／一時停止キー、５３は操作部４の洗剤レス洗浄を行うための洗剤レス洗浄キー、５４は電気分解が完了すると点灯する電気分解完了ランプ、５５は食後にすぐ洗うときの標準コース、汚れが少ないときの節約コース、油汚れが多いときの高温コースという各コースを設定するコースキー、５６はいくつかの乾燥時間を設定する乾燥キー、５７は短時間で洗うときのスピードコース、乾燥するときの乾燥コース、下洗いをするときの予洗コースという各コースを設定する専用キーである。
【００１８】
図４において、２５は電気分解装置９ａの第１の電極、２６は電気分解装置９ａの第２の電極、２７は第１の電極２５と第２の電極２６とにそれぞれ設けられたスペーサである。４７は塩自動投入装置４４の下部に設けられ、洗浄槽２内に塩２４を投入する塩投入口、４８は塩自動投入装置４４に内蔵され、塩投入口４７を開閉する塩投入口開閉用ソレノイド、４９は塩自動投入装置４４の下部に設けられた塩補充用口である。
図４において、５は例えばマイクロコンピュータで構成される制御手段である制御部で、洗浄行程〜すすぎ行程に至るプログラム等を記憶する記憶部（図示省略）と、各行程の時間を管理するタイマ部（図示省略）とを有している。
制御部５は操作部４における各種キー、流量計１５からの各信号が入力されると、これらの入力信号並びに記憶部に記憶されたプログラムに基づいて、直流電気発生装置８、洗浄用ポンプ１８、第１のヒータ２１、第２のヒータ３１，給水ポンプ３９、給水装置４２並びに水路２方切換装置４３を駆動制御する。
【００１９】
次に、本発明の実施の形態１の食器洗浄機の動作を図１〜図５に基づいて説明する。
まず、操作部４の電源キー５１を押して電源を入力し、次にコースキー５５を１回押すと標準コースが設定され、スタート／一時停止キー５２の入力待ちとなる。
そこで、スタート／一時停止キー５２を押すと、設定された標準コースについて運転を開始し、まず洗浄行程を実行し、次にすすぎ行程を実行し、乾燥行程を実行して運転は終了する。
この実施の形態１の食器洗浄機は洗浄行程とすすぎ行程に特徴があるので、洗浄行程とすすぎ行程の動作について説明する。また、この実施の形態１の食器洗浄機は循環式混合型と呼ばれるものである。
【００２０】
操作部４のスタート／一時停止キー５２を押してスタートすると、制御部５は給水弁装置４２を開く。そうすると、給水ホース２３からの給水は、給水弁装置４２を経て洗浄槽２の底部に貯められる。
流量計１５は洗浄噌２内に所定量の水が給水されたどうかを検出しており、水位が所定量に達しことを検出した流量計１５は検出信号を制御部５に入力する。そうすると、制御部５は給水弁装置４２を閉じ、給水を停止させる。
その後、制御部５は塩投入装置４４の塩投入口開閉用ソレノイド４８を所定時間動作させて塩投入口を４７を開いて洗浄槽２の底部に貯まった水に所定量の塩２４を投入させる。
【００２１】
しかる後に、制御部５は給水ポンプ３９を駆動させ、洗浄槽２の底部に貯められた水は貯水タンク１６から第２の取水管４０を通って給水ポンプ３９に入り、給水ポンプ３９より第２の導水管４１及び水路２方切換装置４３を経て、電気分解装置９ａに送られる。
このとき、制御部５は直流電気発生装置８を駆動させ、直流電圧が電気分解装置９ａに印加され、電気分解装置９ａでは電気分解水を生成する。この電気分解水の生成の際に、洗浄、殺菌等に効果のある次亜塩素酸が生成される。
その電気分解装置９ａによって生成された電気分解水は洗浄槽２に戻され、洗浄槽２から再び電気分解装置９ａに送るという電気分解水の循環を例えば約１０分間繰り返す。この循環によって電気分解水の濃度が高められ、最終的にｐＨ値は１１〜１２となる。
なお、この電気分解水の生成時には、洗浄槽２内に汚れた食器類１４を入れず、電気分解水の循環が終了した後に入れられる。
【００２２】
かかる電気分解水の循環が終了すると、制御部５は水路２方切換装置４３を切換駆動させ、電気分解装置９ａ側からボイラー２９側に水路が切換えられる。それと同時に、制御部５は直流電気発生装置８の駆動を停止させ、直流電圧が電気分解装置９ａに印加されないようにする。
そして、今度は所定の濃度となった電気分解水は高速噴射型ボイラー２９へ送られる。高速噴射型ボイラー２９に入った電気分解水は、制御部５によって通電された第２のヒータ３１の加熱によって蒸気化され、ジェットノズル３０より洗浄槽２内の食器類１４に対しジェット噴射される。このジェットノズル３０によるジェット噴射は約１分間の所定時間行われる。
ジェットノズル３０よるジェット噴射が所定時間行われた後は、制御部５は給水ポンプ３９の駆動を停止させると共に、第２のヒータ３１への通電も停止させる。
【００２３】
しかる後に、制御部５は洗浄用ポンプ１８を正転動作するよう駆動させ、洗浄槽２の底部に貯まった電気分解水は貯水タンク１６から第１の取水管１７及び洗浄用ポンプ１８を経て第１の導水管１９を通り、回転ノズル２０へと導かれ、回転ノズル２０から食器類１４に噴射される。
こうして洗浄が終了すると、制御部５が洗浄用ポンプ１８の逆回転動作を開始させ、洗浄槽２内に貯まっていた電気分解水は貯水タンク１６から第１の取水管１７を通り、洗浄用ポンプ１８に取り込まれ、排水ホース３８を通り、食器洗浄機本体１外へ排水される。そして、洗浄用ポンプ１８は一定時間（通常約１分間）逆回転動作を連続又は断続的に行う。
【００２４】
このように電気分解水の排水が終わると、給水弁装置４２を閉とし、すすぎ行程が開始される。
すすぎ行程は、まず給水ホース２３から給水されたすすぎ用水が給水弁装置４２を通り洗浄槽２に給水される。
流量計１５は洗浄噌２内に所定量の水道水が給水されたどうかを検出しており、水位が所定量に達しことを検出した流量計１５は検出信号を制御部５に入力する。そうすると、制御部５は給水弁装置４２を閉じ、給水を停止させ、すすぎ行程は開始される。
すすぎ行程が開始されると、制御部５は洗浄用ポンプ１８を正転動作させる。そうすると、すすぎ用水は貯水タンク１６から第１の取水管１７を通り、洗浄用ポンプ１８に入り、第１の導水管１９を通り回転ノズル２０へと導かれ、食器類１４に噴射される。
【００２５】
そして、一定時間（１、２分から数１０分）の噴射の後、洗浄用ポンプ１８を逆回転動作をさせ、洗浄槽２内に貯まっていたすすぎ用水は貯水タンク１６から第１の導水管１７を通り、洗浄用ポンプ１８に取り込まれ、排水ホース３８を通り、食器洗浄機本体１外へ排水される。洗浄用ポンプ１８は一定時間（通常約１分以内）逆回転動作を連続又は断続的に行わせる。
これがすすぎ行程で、複数回繰り返される（通常は４回、４回目は第１のヒータ２１が通電され、すすぎ用水が温水になる）。
すすぎは、洗浄用水で行うが、電気分解水で行っても良い。そして、すすぎ行程が終了すれば、その後は必要に応じて乾燥ファン（図示省略）を駆動させて乾燥を行う。
【００２６】
この実施の形態１では、洗浄槽２の貯水タンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気分解装置９ａに送り、電気分解装置９ａにより電気分解水を生成し、生成された電気分解水を洗浄槽２に戻してから再び電気分解装置９ａに送るという電気分解水の循環を所定時間繰り返して所定濃度の電気分解水を生成し、その所定濃度の電気分解水を高速噴射型ボイラー３９に送り、高速噴射型ボイラー２９で電気分解水を蒸気化し、ジェットノズル３０から洗浄槽２内に収容された食器類１４に電気分解水の高温蒸気を噴射するようにしたので、ジェットノズル３０の蒸気のジェット噴射の噴射力で食器類１４の当接面の汚れを落とすことができ、更に循環により所定の濃度に高められた電気分解水に含まれる次亜鉛塩素酸の効果により、洗浄槽２内に収容された食器類１４の汚れが分解され、浮かして簡単に除去される。なお、電気分解装置９ａにより電気分解水を生成するのに、塩自動投入装置４４を動作させて洗浄槽２の底部に貯められた水に塩２４を添加するのは電気分解の生成効率を高め、より電気分解水の生成時間を短縮するためである。
【００２７】
また、ジェットノズル３０からは高温蒸気の状態にして食器類１４に噴射されるため、電気分解水の生成は少量で済み、従来のように電気分解水の生成に時間を要することはない。
さらに、ジェットノズル３０による高温蒸気の食器類１４に対する上からの噴射で汚れの分解、浮かしができ、その後の洗浄用ポンプ１８を駆動して回転ノズル２０による電気分解水の食器類１４に対する下からの噴射で洗浄を繰り返すことにより、食器類１４の汚れがまんべんなく除去され、洗浄能力がアップする。
【００２８】
実施の形態２．
図６は本発明の実施の形態２に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図７は同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
この実施の形態２の食器洗浄機も循環式混合型と呼ばれるものである。
この実施の形態２において、実施の形態１と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。
この実施の形態２は、電気分解装置９ａに第２のヒータが設けられた箱状のボイラー１０が接続され、そのボイラー１０に蒸気を洗浄槽２に噴射する蒸気噴射部である３つの噴射口１２が設けられている構成が実施の形態１と異なる点である。
【００２９】
この実施の形態２では、洗浄槽２の貯水タンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気分解装置９ａに送り、電気分解装置９ａにより電気分解水を生成し、生成された電気分解水を洗浄槽２に戻してから再び電気分解装置９ａに送るという電気分解水の循環を所定時間繰り返して所定濃度の電気分解水を生成し、その所定濃度の電気分解水をボイラー１０に送り、ボイラー１０で電気分解水を蒸気化し、３つの蒸気噴射口１２からそれぞれ洗浄槽２内に収容された食器類１４にまんべんなく電気分解水の高温蒸気を噴射するようにしたので、３つの蒸気噴射口１２のそれぞれの蒸気の噴射の噴射力で食器類１４の当接面の汚れをまんべなく落とすことができ、更に循環により所定の濃度に高められた電気分解水に含まれる次亜鉛塩素酸の効果により、洗浄槽２内に収容された食器類１４の汚れがまんべなく分解され、浮かして簡単に除去されることとなる。
なお、他の作用効果は実施の形態１と同様であるので、その説明は省略する。
【００３０】
実施の形態３．
図８は本発明の実施の形態３に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図９は同食器洗浄機の拡散ノズルを示す断面図である。
この実施の形態３の食器洗浄機も循環式混合型と呼ばれるものである。
この実施の形態３において、実施の形態１と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。
この実施の形態３は、電気分解装置９ａに第２のヒータ３１が設けられた高速噴射型ボイラー２９が接続され、その高速噴射型ボイラー２９に蒸気を洗浄槽２に拡散噴射する蒸気噴射部である拡散ノズル３２が接続されている構成が実施の形態１と異なる点である。
【００３１】
この拡散ノズル３２は図９に示すようにホローコーンタイプといわれるもので、内部に中空の螺旋室が形成されたノズル本体３２ａと、ノズル本体３２ａの先端部に形成された噴射孔３２ｂと、ノズル本体３２ａの上部に形成された横方向の水取入口３２ｃと、ノズル本体３２ａを覆い、ノズル本体３２ａ内中央に入り込む旋回用突部を有するノズルキャップ３２ｄとで構成されている。
かかる拡散ノズル３２は水取入口３２ｃから入ってきた蒸気又は水がノズル本体３２ａの螺旋室で旋回し、噴射孔３２ｂから拡散噴射するものである。
【００３２】
この実施の形態３では、洗浄槽２の貯水タンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気分解装置９ａに送り、電気分解装置９ａにより電気分解水を生成し、生成された電気分解水を洗浄槽２に戻してから再び電気分解装置９ａに送るという電気分解水の循環を所定時間繰り返して所定濃度の電気分解水を生成し、その所定濃度の電気分解水をボイラー１０に送り、ボイラー１０で電気分解水を蒸気化し、拡散ノズル３２から洗浄槽２内に収容された食器類１４に電気分解水の高温蒸気を拡散噴射するようにしたので、拡散ノズル３２の蒸気の拡散噴射の噴射力で食器類１４の当接面の汚れをまんべなく落とすことができ、更に循環により所定の濃度に高められた電気分解水に含まれる次亜鉛塩素酸の効果により、洗浄槽２内に収容された食器類１４の汚れがまんべなく分解され、浮かして簡単に除去されることとなる。
なお、他の作用効果は実施の形態１と同様であるので、その説明は省略する。
【００３３】
実施の形態４．
図１０は本発明の実施の形態４に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図１１は同食器洗浄機の操作部の説明図、図１２は同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
この実施の形態４の食器洗浄機は循環式分離型と呼ばれるものである。
この実施の形態４の循環式分離型において、実施の形態１の循環式混合型と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。
この実施の形態４の循環式分離型は、電気分解装置９ｂの構成が実施の形態１の電気分解装置９ａと相違することと、電気分解装置９ｂの一方の排出側に電気分解水一時貯蔵タンク７０を設けたことと、操作部４に新たにアルカリ／酸性水質切換キー５８を設けたものであり、他の構成は同じである。
【００３４】
この実施の形態４の電気分解装置９ｂは水を電気分解してアルカリ水と酸性水に分離するもので、図１２に示すように、第１の電極２５と、第２の電極２６と、第１の電極２５と第２の電極２６とにそれぞれ設けられたスペーサ２７と、これらスペーサ２７の間に設けた隔膜２８とを備えて構成されている。
この電気分解装置９ｂの第１の電極２５の排出口側は高速噴射型ボイラー２９に接続され、第２の電極２６の排出側は電気分解水一時貯蔵タンク７０に接続され、電気分解水一時貯蔵タンク７０の排出側は洗浄槽２に接続されている。
そして、第１の電極２５に直流電気発生装置８のマイナスの電圧が、第２の電極２６にプラスの電圧が印加されるように接続され、第１の電極２５にアルカリ水が生成され、第２の電極２６に酸性水が生成される。
【００３５】
次に、本発明の実施の形態４の食器洗浄機の動作を説明する。
操作部４を操作して運転を開始し、まず洗浄行程を実行し、次にすすぎ行程を実行し、乾燥行程を実行して運転は終了する。
この実施の形態４の食器洗浄機は洗浄行程及びすすぎ行程に特徴があるので、洗浄行程及びすすぎ行程の動作について説明する。また、この実施の形態４の食器洗浄機は循環式分離型と呼ばれるものである。
【００３６】
操作部４のスタート／一時停止キー５２を押してスタートすると、制御部５は給水弁装置４２を開く。そうすると、給水ホース２３からの給水は、給水弁装置４２を経て洗浄槽２の底部に貯められる。
流量計１５は洗浄噌２内に所定量の水が給水されたどうかを検出しており、水位が所定量に達しことを検出した流量計１５は検出信号を制御部５に入力する。そうすると、制御部５は給水弁装置４２を閉じ、給水を停止させる。
その後、制御部５は塩投入装置４４の塩投入口開閉用ソレノイド４８を所定時間動作させて塩投入口を４７を開いて洗浄槽２の底部に貯まった水に所定量の塩２４を投入させる。
【００３７】
しかる後に、制御部５は給水ポンプ３９を駆動させ、洗浄槽２の底部に貯められた水は貯水タンク１６から第２の取水管４０を通って給水ポンプ３９に入り、給水ポンプ３９より第２の導水管４１及び水路２方切換装置４３を経て、電気分解装置９ｂに送られる。
このとき、制御部５は直流電気発生装置８を駆動させ、直流電圧が電気分解装置９ａに印加される。電気分解装置９ｂでは電気分解を起こし、第１の電極２５にアルカリ水を生成し、第２の電極２６に酸性水を生成する。
その電気分解装置９ｂによって第１の電極２５に生成されたアルカリ水は洗浄槽２に戻され、第２の電極２６に生成された酸性水は電気分解水一時貯蔵タンク７０に送られて貯蔵される。
その電気分解装置９ｂによって生成されたアルカリ水は洗浄槽２に戻され、洗浄槽２から再び電気分解装置９ａに送るというアルカリ水の循環を例えば約１０分間繰り返す。この循環によってアルカリ水の濃度が高められ、最終的にｐＨ値は１１〜１２となる。
【００３８】
かかるアルカリ水の循環が終了すると、制御部５は水路２方切換装置４３を切換駆動させ、電気分解装置９ｂ側から高速噴射型ボイラー２９側に水路が切換えられる。それと同時に、制御部５は直流電気発生装置８の駆動を停止させ、直流電圧が電気分解装置９ａに印加されないようにする。
そして、今度は所定の濃度となったアルカリ水は高速噴射型ボイラー２９へ送られる。高速噴射型ボイラー２９に入ったアルカリ水は、制御部５によって通電された第２のヒータ３１の加熱によって蒸気化され、ジェットノズル３０より洗浄槽２内の食器類１４に対しジェット噴射される。このジェットノズル３０によるジェット噴射は約１分間の所定時間行われる。
ジェットノズル３０よるジェット噴射が所定時間行われた後は、制御部５は給水ポンプ３９の駆動を停止させると共に、第２のヒータ３１への通電も停止させる。
【００３９】
こうして洗浄が終了すると、電気分解水一時貯蔵タンク７０に貯まった酸性水を電気分解水一時貯蔵タンク７０に設けられている開閉弁（図示省略）を開いて洗浄槽２内に排出させる。なお、開閉弁の開閉を制御部５で開閉制御されるようにしてもよい。
しかる後に、制御部５が洗浄用ポンプ１８の逆回転動作を開始させ、洗浄槽２内に貯まっていたアルカリ水と電気分解水一時貯蔵タンク７０からの酸性水とが混ざっている混合水は貯水タンク１６から第１の取水管１７を通り、洗浄用ポンプ１８に取り込まれ、排水ホース３８を通り、食器洗浄機本体１外へ排水される。そして、洗浄用ポンプ１８は一定時間（通常約１分間）逆回転動作を連続又は断続的に行う。
【００４０】
このように混合水の排水が終わると、給水弁装置４２を閉とし、すすぎ行程が開始される。
すすぎ行程は、まず給水ホース２３から給水されたすすぎ用水が給水弁装置４２を通り洗浄槽２に給水される。
流量計１５は洗浄噌２内に所定量の水道水が給水されたどうかを検出しており、水位が所定量に達しことを検出した流量計１５は検出信号を制御部５に入力する。そうすると、制御部５は給水弁装置４２を閉じ、給水を停止させ、すすぎ行程は開始される。
すすぎ行程が開始されると、制御部５は洗浄用ポンプ１８を正転動作させる。そうすると、すすぎ用水は貯水タンク１６から第１の取水管１７を通り、洗浄用ポンプ１８に入り、第１の導水管１９を通り回転ノズル２０へと導かれ、食器類１４に噴射される。
【００４１】
そして、一定時間（１、２分から数１０分）の噴射の後、洗浄用ポンプ１８を逆回転動作をさせ、洗浄槽２内に貯まっていたすすぎ用水は貯水タンク１６から第１の導水管１７を通り、洗浄用ポンプ１８に取り込まれ、排水ホース３８を通り、食器洗浄機本体１外へ排水される。洗浄用ポンプ１８は一定時間（通常約１分以内）逆回転動作を連続又は断続的に行わせる。
これがすすぎ行程で、複数回繰り返される（通常は４回、４回目は第１のヒータ２１が通電され、すすぎ用水が温水になる）。
すすぎは、洗浄用水で行うが、電気分解水で行っても良い。そして、すすぎ行程が終了すれば、その後は必要に応じて乾燥ファン（図示省略）を駆動させて乾燥を行う。
【００４２】
この実施の形態４では、洗浄槽２の貯水タンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気分解装置９ｂに送り、電気分解装置９ｂによりアルカリ水を生成し、生成されたアルカリ水を洗浄槽２に戻してから再び電気分解装置９ｂに送るというアルカリ水の循環を所定時間繰り返して所定濃度のアルカリ水を生成し、その所定濃度のアルカリ水を高速噴射型ボイラー３９に送り、高速噴射型ボイラー２９でアルカリ水を蒸気化し、ジェットノズル３０から洗浄槽２内に収容された食器類１４にアルカリ水の高温蒸気を噴射するようにしたので、ジェットノズル３０の蒸気のジェット噴射の噴射力で食器類１４の当接面の汚れを落とすことができ、更に循環により所定の濃度に高められたアルカリ水の効果により、洗浄槽２内に収容された食器類１４の汚れが分解され、浮かして簡単に除去される。なお、電気分解装置９ａによりアルカリ水と酸性水を生成するのに塩を添加するのは電気分解の生成効率を高め、よりアルカリ水の生成時間を短縮するためである。
【００４３】
また、ジェットノズル３０からは高温蒸気の状態にして食器類１４に噴射されるため、アルカリ水の生成は少量で済み、従来のようにアルカリ水の生成に時間を要することはない。
また、この実施の形態４において、操作部４のアルカリ／酸性水質切換キー５８を押して電気分解装置９ｂの第１の電極２５にプラスの電圧を印加し、第２の電極２６にマイナスの電圧を印加するように、電極の極性を逆転させることで、酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４に拡散噴射することもできる。
【００４４】
実施の形態５．
図１３は本発明の実施の形態５に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図１４は同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
この実施の形態５の食器洗浄機も循環式分離型と呼ばれるものである。
この実施の形態５において、実施の形態４と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。
この実施の形態５は、電気分解装置９ｂの第１の電極２５側に第２のヒータ３１が設けられた箱状のボイラー１０が接続され、そのボイラー１０に蒸気を洗浄槽２に噴射する蒸気噴射部である３つの噴射口１２が設けられている構成が実施の形態４と異なる点である。
【００４５】
この実施の形態５では、洗浄槽２の貯水タンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気分解装置９ｂに送り、電気分解装置９ｂによりアルカリ水を生成し、生成されたアルカリ水を洗浄槽２に戻してから再び電気分解装置９ｂに送るというアルカリ水の循環を所定時間繰り返して所定濃度のアルカリ水を生成し、その所定濃度のアルカリ水をボイラー１０に送り、ボイラー１０でアルカリ水を蒸気化し、３つの噴射口１２からそれぞれ洗浄槽２内に収容された食器類１４にまんべんなくアルカリ水の高温蒸気を噴射するようにしたので、３つの噴射口１２のそれぞれの蒸気の噴射の噴射力で食器類１４の当接面の汚れをまんべんなく落とすことができ、更に循環により所定の濃度に高められたアルカリ水の効果により、洗浄槽２内に収容された食器類１４の汚れが分解され、浮かして簡単に除去される。
【００４６】
なお、電気分解装置９ｂによりアルカリ水と酸性水を生成するのに塩投入装置７により塩を添加するのは電気分解の効率を高めるためである。
また、３つの噴射口１２からは高温蒸気の状態にして食器類１４に噴射されるため、電気分解水の生成は少量で済み、従来のように電気分解水の生成に時間を要することはない。
また、この実施の形態５において、操作部４のアルカリ／酸性水質切換キー５８を押して電気分解装置９ｂの第１の電極２５にプラスの電圧を印加し、第２の電極２６にマイナスの電圧を印加するように、電極の極性を逆転させることで、酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４に拡散噴射することもできる。
【００４７】
実施の形態６．
図１５は本発明の実施の形態６に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
この実施の形態６の食器洗浄機も循環式分離型と呼ばれるものである。
この実施の形態６において、実施の形態４と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。
この実施の形態６は、電気分解装置９ｂの第１の電極ａ側に第２のヒータ３１が設けられた高速噴射型ボイラー２９が接続され、その高速噴射型ボイラー２９に蒸気を洗浄槽２に拡散噴射する蒸気噴射部である拡散ノズル３２が接続されている構成が実施の形態４と異なる点である。
【００４８】
この実施の形態６では、洗浄槽２の貯水タンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気分解装置９ｂに送り、電気分解装置９ｂによりアルカリ水を生成し、生成されたアルカリ水を洗浄槽２に戻してから再び電気分解装置９ｂに送るというアルカリ水の循環を所定時間繰り返して所定濃度のアルカリ水を生成し、その所定濃度のアルカリ水を高速噴射型ボイラー２９に送り、高速噴射型ボイラー２９でアルカリ水を蒸気化し、拡散ノズル３２から洗浄槽２内に収容された食器類１４にまんべんなくアルカリ水の高温蒸気を拡散噴射するようにしたので、拡散ノズル３２のそれぞれの蒸気の拡散噴射の噴射力で食器類１４の当接面の汚れをまんべんなく落とすことができ、更に循環により所定の濃度に高められたアルカリ水の効果により、洗浄槽２内に収容された食器類１４の汚れがまんべんなく分解され、浮かして簡単に除去される。
【００４９】
なお、電気分解装置９ｂによりアルカリ水と酸性水を生成するのに塩投入装置７により塩を添加するのは電気分解の効率を高めるためである。
また、拡散ノズル３２からは高温蒸気の状態にして食器類１４に噴射されるため、アルカリ水の生成は少量で済み、従来のようにアルカリ水の生成に時間を要することはない。
また、この実施の形態６において、操作部４のアルカリ／酸性水質切換キー５８を押して電気分解装置９ｂの第１の電極２５にプラスの電圧を印加し、第２の電極２６にマイナスの電圧を印加するように、電極の極性を逆転させることで、酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４に拡散噴射することもできる。
【００５０】
実施の形態７．
図１６は本発明の実施の形態７に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図１７は同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
この実施の形態７の食器洗浄機も循環式分離型と呼ばれるものである。
この実施の形態７は実施の形態４の変形例というべきもので、実施の形態４と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。
上記実施の形態４では電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成された酸性水を電気分解水一時貯蔵タンク７０に洗浄が終わるまで貯蔵し、その後に洗浄槽２に排水されるようにしていたが、この実施の形態７では、その酸性水を送水管６７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電気分解水収容タンク３３に給水するようにしたものである。
３４は電気分解水収容タンク３３と送水管３９との接続部に設けられたパッキン、３５は電気分解水収容タンク３２に設けられたドレンキャップ、３６は電気分解水収容タンク３３を食器洗浄機本体１の上部に着脱自在とする固定部である。
【００５１】
この実施の形態７の洗浄行程及びすすぎ行程は実施の形態４と同様であるので、その動作及び効果の説明は省略する。
この実施の形態７では、電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成された酸性水は送水管６７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電気分解水収容タンク３３に給水される。
そして、電気分解水収容タンク３３に貯められた酸性水を漂白剤として別の用途に使用されるようにしたものである。
また、操作部４のアルカリ／酸性水質切換キー５８を押して電気分解装置９ｂの第１の電極２５にプラスの電圧を印加し、第２の電極２６にマイナスの電圧を印加するように、電極の極性を逆転させることで、電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成されたアルカリ水を電気分解水収容タンク３３に給水させ、第１の電極２５側に生成された酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４に拡散噴射することもできる。
この場合は、電気分解水収容タンク３３に貯められたアルカリ水を化粧水等の別の用途に使用されるようにすることもできる。
【００５２】
実施の形態８．
図１８は本発明の実施の形態８に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図１９は同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
この実施の形態８の食器洗浄機も循環式分離型と呼ばれるものである。
この実施の形態８は実施の形態５の変形例というべきもので、実施の形態５と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。
上記実施の形態５では電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成された酸性水を電気分解水一時貯蔵タンク７０に洗浄が終わるまで貯蔵し、その後に洗浄槽２に排水されるようにしていたが、この実施の形態８では、その酸性水を送水管６７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電気分解水収容タンク３３に給水するようにしたものである。
【００５３】
この実施の形態８の洗浄行程及びすすぎ行程は実施の形態５と同様であるので、その動作及び効果の説明は省略する。
この実施の形態８では、電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成された酸性水は送水管６７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電気分解水収容タンク３３に給水される。
そして、電気分解水収容タンク３３に貯められた酸性水を漂白剤として別の用途に使用されるようにしたものである。
また、操作部４のアルカリ／酸性水質切換キー５８を押して電気分解装置９ｂの第１の電極２５にプラスの電圧を印加し、第２の電極２６にマイナスの電圧を印加するように、電極の極性を逆転させることで、電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成されたアルカリ水を電気分解水収容タンク３３に給水させ、第１の電極２５側に生成された酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４に拡散噴射することもできる。
この場合は、電気分解水収容タンク３３に貯められたアルカリ水を化粧水等の別の用途に使用されるようにすることもできる。
【００５４】
実施の形態９．
図２０は本発明の実施の形態９に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
この実施の形態９の食器洗浄機も循環式分離型と呼ばれるものである。
この実施の形態９は実施の形態６の変形例というべきもので、実施の形態６と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。
上記実施の形態６では電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成された酸性水を電気分解水一時貯蔵タンク７０に洗浄が終わるまで貯蔵し、その後に洗浄槽２に排水されるようにしていたが、この実施の形態９では、その酸性水を送水管６７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電気分解水収容タンク３３に給水するようにしたものである。
【００５５】
この実施の形態９の洗浄行程及びすすぎ行程は実施の形態６と同様であるので、その動作及び効果の説明は省略する。
この実施の形態９では、電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成された酸性水は送水管６７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電気分解水収容タンク３３に給水される。
そして、電気分解水収容タンク３３に貯められた酸性水を漂白剤として別の用途に使用されるようにしたものである。
また、操作部４のアルカリ／酸性水質切換キー５８を押して電気分解装置９ｂの第１の電極２５にプラスの電圧を印加し、第２の電極２６にマイナスの電圧を印加するように、電極の極性を逆転させることで、電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成されたアルカリ水を電気分解水収容タンク３３に給水させ、第１の電極２５側に生成された酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４に拡散噴射することもできる。
この場合は、電気分解水収容タンク３３に貯められたアルカリ水を化粧水等の別の用途に使用されるようにすることもできる。
【００５６】
【発明の効果】
以上のように本発明の請求項１の食器洗浄機によれば、制御手段が給水弁装置を開いて洗浄槽内に所定量の水を給水し、その後給水弁装置を閉じて給水ポンプを駆動させると共に水路２方向切換装置を電気分解装置への給水に切換動作させ、直流電気発生装置を動作させて電気分解装置が生成した電気分解水を洗浄槽を経て再び電気分解装置へと所定時間循環させ、その後水路２方向切換装置をボイラーへの給水に切換動作させると共に加熱手段に通電させ、ボイラーで加熱蒸気化した電気分解水を蒸気噴射部から洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにしたので、電気分解水の循環生成により次亜塩素酸を含む電気分解水の濃度が短時間で高められ、蒸気噴射部からの蒸気の噴射の噴射力と所定の濃度に高められた電気分解水に含まれる次亜塩素酸の効果により、洗浄槽内に収容された食器類の汚れが分解され、浮かして簡単に除去されるという効果がある。
また、蒸気噴射部からは高温蒸気の状態にして食器類に噴射されるため、電気分解水の生成は少量で済み、従来のように電気分解水の生成に時間を要することはないという効果もある。
【００５７】
本発明の請求項２に係る食器洗浄機によれば、制御手段がボイラーで加熱蒸気化した電気分解水を蒸気噴射部から洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行った後に、給水ポンプを停止させると共に加熱手段の通電を停止させ、洗浄用ポンプを駆動させて洗浄槽の底部に貯まった電気分解水を食器類に対して噴射させるようにしたので、蒸気噴射部による高温蒸気の食器類に対する上からの噴射で汚れの分解、浮かしができ、その後の洗浄用ポンプによる洗浄槽の底部に貯まった電気分解水の食器類に対する下からの噴射で洗浄を繰り返すことで、食器類の汚れがまんべんなく除去され、洗浄能力がアップするという効果がある。
【００５８】
本発明の請求項３に係る食器洗浄機によれば、制御手段が給水弁装置を開いて洗浄槽内に所定量の水を給水し、その後給水弁装置を閉じて給水ポンプを駆動させると共に水路２方向切換装置を電気分解装置への給水に切換動作させ、直流電気発生装置を動作させて電気分解装置が生成したアルカリ水を洗浄槽を経て再び電気分解装置へと所定時間循環させ、その後水路２方向切換装置をボイラーへの給水に切換動作させると共に加熱手段に通電させ、ボイラーで加熱蒸気化したアルカリ水を蒸気噴射部から洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにしたので、アルカリ水の循環生成によりアルカリ水の濃度が短時間で高められ、蒸気噴射部からの蒸気の噴射の噴射力と所定の濃度に高められたアルカリ水の効果により、洗浄槽内に収容された食器類の汚れが分解され、浮かして簡単に除去されるという効果がある。
また、蒸気噴射部からは高温蒸気の状態にして食器類に噴射されるため、アルカリ水の生成は少量で済み、従来のように電気分解水の生成に時間を要することはないという効果もある。
【００５９】
本発明の請求項４に係る食器洗浄機によれば、蒸気噴射部が複数の蒸気噴射口としたので、洗浄槽内に収容された食器類に対してまんべなく電気分解水又はアルカリ水の高温蒸気を噴射することができ、食器類の汚れがまんべんなく除去されるという効果がある。
【００６０】
本発明の請求項５に係る食器洗浄機によれば、ボイラーが高速噴射型ボイラーであり、蒸気噴射部がジェットノズルとしたので、ジェットノズルによる噴射力で食器類の当接面の汚れを落とせるという効果がある。
【００６１】
本発明の請求項６に係る食器洗浄機は、ボイラーが高速噴射型ボイラーであり、前記蒸気噴射部が拡散ノズルとしたので、噴射拡散能力がアップし、食器類の汚れを落す効果を更に均一化できるという効果がある。
【００６２】
本発明の請求項７に係る食器洗浄機は、電気分解装置に対して印加する直流電気発生装置の電圧の極性を切換え、該電気分解装置により生成した酸性水をボイラーに送り、ボイラーで加熱蒸気化した酸性水を蒸気噴射部から洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにしたので、酸性水を漂白、殺菌用に食器類に拡散噴射することもできるという効果がある。
【００６３】
本発明の請求項８に係る食器洗浄機は、電気分解装置により分離生成して前記洗浄槽に給水する酸性水又はアルカリ水を、食器洗浄機本体に着脱自在に設けた分解水収納装置に貯留させるようにしたので、電気分解水収容タンクに貯められた酸性水を漂白剤として、また電気分解水収容タンクに貯められたアルカリ水を化粧水等の別の用途に使用することもできるという効果がある。
【００６４】
本発明の請求項９に係る食器洗浄機によれば、食器洗浄機本体が塩投入装置を備え、該塩投入装置は前記洗浄槽に貯留した水に塩を投入するようにしたので、電気分解装置による電気分解水又はアルカリ水の生成効率が高まり、より電気分解水又はアルカリ水の生成時間が短縮されるという効果がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】 本発明の実施の形態１に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図２】 同食器洗浄機に食器類が収納された状態を示す断面図である。
【図３】 同食器洗浄機の操作部の説明図である。
【図４】 同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
【図５】 同食器洗浄機の制御を示すブロック図である。
【図６】 本発明の実施の形態２に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図７】 同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
【図８】 本発明の実施の形態３に係る食器洗浄機の構成を示す断面図
ある。
【図９】 同食器洗浄機の拡散ノズルを示す断面図である。
【図１０】 本発明の実施の形態４に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図１１】 同食器洗浄機の操作部の説明図である。
【図１２】 同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
【図１３】 本発明の実施の形態５に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図１４】 同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
【図１５】 本発明の実施の形態６に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図１６】 本発明の実施の形態７に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図１７】 同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
【図１８】 本発明の実施の形態８に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図１９】 同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
【図２０】 本発明の実施の形態９に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【符号の説明】
１ 食器洗浄機本体、２ 洗浄槽、５ 制御部、８ 直流電気発生装置、９ａ電気分解装置、１３ 食器かご、１４ 食器類、１５ 流量計、１６ 貯水タンク、１８ 洗浄用ポンプ、２０ 回転ノズル、２１ 第１のヒータ、２３ 給水ホース、２９ 高速噴射型ボイラー、３０ ジェットノズル、３１ 第２のヒータ、３８ 排水ホース、３９ 給水ポンプ、４２ 給水弁装置、４３ 水路２方切換弁、４４ 塩自動投入装置。
【発明の属する技術分野】
本発明は例えば食器類に付着した汚れを洗剤を使用することなく除去することができる食器洗浄機に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来の食器洗浄機は、電気分解水やアルカリ水を生成してから洗浄、すすぎをするタイプで、電気分解水やアルカリ水が食器類の汚れと化学反応することで、洗剤を使用することなく食器類の洗浄が行えるもので、例えば特開平８−４７４７３号公報に記載されたものと同様の構成である。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
上記のような従来の食器洗浄機では、通常の食器洗浄機での洗浄水の代わりに電気分解水やアルカリ水を使用するため、洗浄水に相当する量の電気分解水やアルカリ水を生成しなければならず、一般的な洗浄行程のサイクルでは洗浄１回、すすぎ３〜４回を実施するから、各回で電気分解水やアルカリ水の生成にかかる時間を洗浄時間に追加すると、通常の洗浄時間に対し、かなりの時間増加となり、実用的でないという問題点があった。
【０００４】
本発明は、このような問題点を解決するためになされたものであり、電気分解水やアルカリ水の生成量を少なくし、生成時間を短縮して洗剤を使用することなく食器類の汚れを除去し易くした食器洗浄機を得ることを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明の請求項１に係る食器洗浄機は、食器類を収容する洗浄槽と、該洗浄槽への水の供給を制御する給水弁装置と、前記洗浄槽の底部に貯まった電気分解水又は洗浄水を食器類に対して噴射或いは機外に排出させる洗浄用ポンプと、交流電源から直流電圧を発生する直流電気発生装置と、該直流電気発生装置からの直流電圧により水を電気分解して電気分解水を生成し、前記洗浄槽へ電気分解水を給水する電気分解装置と、加熱手段を有するボイラーと、該ボイラーに接続され、前記洗浄槽内に蒸気を噴射する蒸気噴射部と、前記電気分解装置又は前記ボイラーへの給水を切換える水路２方向切換装置と、前記洗浄槽内の電気分解水を前記水路２方向切換装置に給水する給水ポンプと、前記給水弁装置、前記洗浄用ポンプ、前記直流電気発生装置、前記加熱手段、前記水路２方向切換装置及び前記給水ポンプを駆動制御する制御手段を備え、前記制御手段は、前記給水弁装置を開いて前記洗浄槽内に所定量の水を給水し、その後前記給水弁装置を閉じて前記給水ポンプを駆動させると共に前記水路２方向切換装置を前記電気分解装置への給水に切換動作させ、前記直流電気発生装置を動作させて前記電気分解装置が生成した電気分解水を前記洗浄槽を経て再び前記電気分解装置へと所定時間循環させ、その後前記水路２方向切換装置を前記ボイラーへの給水に切換動作させると共に前記加熱手段に通電させ、前記ボイラーで加熱蒸気化した電気分解水を前記蒸気噴射部から前記洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにしたものである。
【０００６】
本発明の請求項２に係る食器洗浄機は、前記制御手段は前記ボイラーで加熱蒸気化した電気分解水を前記蒸気噴射部から前記洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行った後に、前記給水ポンプを停止させると共に前記加熱手段の通電を停止させ、前記洗浄用ポンプを駆動させて前記洗浄槽の底部に貯まった電気分解水を食器類に対して噴射させるようにしたものである。
【０００７】
本発明の請求項３に係る食器洗浄機は、食器類を収容する洗浄槽と、該洗浄槽の底部に貯まったアルカリ水、酸性水又は洗浄水を食器類に対して噴射或いは機外に排出させる洗浄用ポンプと、酸性水を一時貯蔵する電気分解水一時貯蔵タンクと、加熱手段を有するボイラーと、該ボイラーに接続され、前記洗浄槽内に蒸気を噴射する蒸気噴射部と、交流電源から直流電圧を発生する直流電気発生装置と、該直流電気発生装置からの直流電圧により水を電気分解してアルカリ水と酸性水とを分離して生成し、アルカリ水を前記ボイラーへ給水し、酸性水を前記一時貯蔵タンクを介して前記洗浄槽へ給水する電気分解装置と、該電気分解装置又は前記ボイラーへの給水を切換える水路２方向切換装置と、前記洗浄槽内のアルカリ水を前記水路２方向切換装置に給水する給水ポンプと、前記給水弁装置、前記洗浄用ポンプ、前記直流電気発生装置、前記加熱手段、前記水路２方向切換装置及び前記給水ポンプを駆動制御する制御手段を備え、前記制御手段は、前記給水弁装置を開いて前記洗浄槽内に所定量の水を給水し、その後前記給水弁装置を閉じて前記給水ポンプを駆動させると共に前記水路２方向切換装置を前記電気分解装置への給水に切換動作させ、前記直流電気発生装置を動作させて前記電気分解装置が生成したアルカリ水を前記洗浄槽を経て再び前記電気分解装置へと所定時間循環させ、その後前記水路２方向切換装置を前記ボイラーへの給水に切換動作させると共に前記加熱手段に通電させ、前記ボイラーで加熱蒸気化したアルカリ水を前記蒸気噴射部から前記洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにしたものである。
【０００８】
本発明の請求項４に係る食器洗浄機は、前記蒸気噴射部が複数の蒸気噴射口としたものである。
【０００９】
本発明の請求項５に係る食器洗浄機は、前記ボイラーが高速噴射型ボイラーであり、前記蒸気噴射部がジェットノズルとしたものである。
【００１０】
本発明の請求項６に係る食器洗浄機は、前記ボイラーが高速噴射型ボイラーであり、前記蒸気噴射部が拡散ノズルとしたものである。
【００１１】
本発明の請求項７に係る食器洗浄機は、前記電気分解装置に対して印加する前記直流電気発生装置の電圧の極性を切換え、該電気分解装置により生成した酸性水をボイラーに送り、ボイラーで加熱蒸気化した酸性水を蒸気噴射部から洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにしたものである。
【００１２】
本発明の請求項８に係る食器洗浄機は、前記電気分解装置により分離生成して前記洗浄槽に給水する酸性水又はアルカリ水を、前記食器洗浄機本体に着脱自在に設けた分解水収納装置に貯留させるようにしたものである。
【００１３】
本発明の請求項７に係る食器洗浄機は、前記電気分解装置に対して印加する前記直流電気発生装置の電圧の極性を切換え、前記電気分解装置により生成した酸性水をボイラーに送り、該ボイラーで加熱蒸気化した酸性水を前記蒸気噴射部から前記洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにしたものである。
【００１４】
【発明の実施の形態】
実施の形態１．
図１は本発明の実施の形態１に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図２は同食器洗浄機に食器類が収納された状態を示す断面図、図３は同食器洗浄機の操作部の説明図、図４は同食器洗浄機の要部を示す断面図、図５同食器洗浄機の制御を示すブロック図である。
この実施の形態１の食器洗浄機は循環式混合型と呼ばれるものである。
図１、２において、１は食器洗浄機本体、２は食器洗浄機本体１内に形成された洗浄槽、３は食器洗浄機本体１の前面に設けられた扉、４は食器洗浄機本体１の前面下部に設けられた操作部である。
８は洗浄槽２の背面に設けられ、交流電源から直流を発生する直流電気発生装置、９ａは洗浄槽２の背面に設けられ、直流電気発生装置８からの直流により電気分解を行い、生成されたアルカリ水と酸性水が混合した電気分解水を排出する混合型の電気分解装置である。
【００１５】
１３は洗浄槽２の側壁内面に設けたリブ（図示せず）に支持され、洗浄槽２内に出し入れ可能に収納された食器かご、１５は洗浄槽２内に給水される水の流量を計測する流量計、１６は洗浄槽２の下部に設けられた貯水タンク、１７は貯水タンク１６から取水する第１の取水管、１８は第１の取水管１７に接続された洗浄用ポンプ、１９は洗浄ポンプ１８に接続された第１の導水管、２０は第１の導水管１９に接続された回転ノズルで、水が給水されると自動的に回転して水を噴射するものである。
２１は貯水タンク１６の上部に設けられた第１の加熱手段である第１のヒータ、２２は貯水タンク１６に設けられ、洗浄により食器類１４から落ちた残滓を濾過する残滓フィルタ、２３は食器洗浄機本体１に水道水を給水する給水ホースである。
【００１６】
２９は食器洗浄機本体１の上部に配置された円筒状の高速噴射型ボイラー、３０は高速噴射型ボイラー２９に接続され、蒸気を洗浄槽２にジェット噴射する微孔からなる蒸気噴射部であるジェットノズル、３１は高速噴射型ボイラー２９に設けられた第２の加熱手段である第２のヒータである。３７は高速噴射型ボイラー２９と後述する水路２方切換装置とを接続する連絡管である。
３８は第１の取水管１７に接続された排水ホース、３９は給水ポンプ、４０は貯水タンク１６から取水する第２の取水管で、給水ポンプ３９に接続されている。４１は給水ポンプ３９に接続されている第２の導水管、４２は給水ホース２３に接続され、洗浄槽２内に給水する給水弁装置、４３は第２の導水管１４に接続され、水道水を電気分解装置と円筒状のボイラー２９とにそれぞれ切換えて供給する水路２方切換装置である。
４４は塩投入装置、４６は貯水タンク１６の底部に設けられたろ過フィルタである。
【００１７】
図３において、５１は操作部４の電源の入／切を行う電源キー、５２は操作部４の設定したコースを開始させるためのスタート／一時停止キー、５３は操作部４の洗剤レス洗浄を行うための洗剤レス洗浄キー、５４は電気分解が完了すると点灯する電気分解完了ランプ、５５は食後にすぐ洗うときの標準コース、汚れが少ないときの節約コース、油汚れが多いときの高温コースという各コースを設定するコースキー、５６はいくつかの乾燥時間を設定する乾燥キー、５７は短時間で洗うときのスピードコース、乾燥するときの乾燥コース、下洗いをするときの予洗コースという各コースを設定する専用キーである。
【００１８】
図４において、２５は電気分解装置９ａの第１の電極、２６は電気分解装置９ａの第２の電極、２７は第１の電極２５と第２の電極２６とにそれぞれ設けられたスペーサである。４７は塩自動投入装置４４の下部に設けられ、洗浄槽２内に塩２４を投入する塩投入口、４８は塩自動投入装置４４に内蔵され、塩投入口４７を開閉する塩投入口開閉用ソレノイド、４９は塩自動投入装置４４の下部に設けられた塩補充用口である。
図４において、５は例えばマイクロコンピュータで構成される制御手段である制御部で、洗浄行程〜すすぎ行程に至るプログラム等を記憶する記憶部（図示省略）と、各行程の時間を管理するタイマ部（図示省略）とを有している。
制御部５は操作部４における各種キー、流量計１５からの各信号が入力されると、これらの入力信号並びに記憶部に記憶されたプログラムに基づいて、直流電気発生装置８、洗浄用ポンプ１８、第１のヒータ２１、第２のヒータ３１，給水ポンプ３９、給水装置４２並びに水路２方切換装置４３を駆動制御する。
【００１９】
次に、本発明の実施の形態１の食器洗浄機の動作を図１〜図５に基づいて説明する。
まず、操作部４の電源キー５１を押して電源を入力し、次にコースキー５５を１回押すと標準コースが設定され、スタート／一時停止キー５２の入力待ちとなる。
そこで、スタート／一時停止キー５２を押すと、設定された標準コースについて運転を開始し、まず洗浄行程を実行し、次にすすぎ行程を実行し、乾燥行程を実行して運転は終了する。
この実施の形態１の食器洗浄機は洗浄行程とすすぎ行程に特徴があるので、洗浄行程とすすぎ行程の動作について説明する。また、この実施の形態１の食器洗浄機は循環式混合型と呼ばれるものである。
【００２０】
操作部４のスタート／一時停止キー５２を押してスタートすると、制御部５は給水弁装置４２を開く。そうすると、給水ホース２３からの給水は、給水弁装置４２を経て洗浄槽２の底部に貯められる。
流量計１５は洗浄噌２内に所定量の水が給水されたどうかを検出しており、水位が所定量に達しことを検出した流量計１５は検出信号を制御部５に入力する。そうすると、制御部５は給水弁装置４２を閉じ、給水を停止させる。
その後、制御部５は塩投入装置４４の塩投入口開閉用ソレノイド４８を所定時間動作させて塩投入口を４７を開いて洗浄槽２の底部に貯まった水に所定量の塩２４を投入させる。
【００２１】
しかる後に、制御部５は給水ポンプ３９を駆動させ、洗浄槽２の底部に貯められた水は貯水タンク１６から第２の取水管４０を通って給水ポンプ３９に入り、給水ポンプ３９より第２の導水管４１及び水路２方切換装置４３を経て、電気分解装置９ａに送られる。
このとき、制御部５は直流電気発生装置８を駆動させ、直流電圧が電気分解装置９ａに印加され、電気分解装置９ａでは電気分解水を生成する。この電気分解水の生成の際に、洗浄、殺菌等に効果のある次亜塩素酸が生成される。
その電気分解装置９ａによって生成された電気分解水は洗浄槽２に戻され、洗浄槽２から再び電気分解装置９ａに送るという電気分解水の循環を例えば約１０分間繰り返す。この循環によって電気分解水の濃度が高められ、最終的にｐＨ値は１１〜１２となる。
なお、この電気分解水の生成時には、洗浄槽２内に汚れた食器類１４を入れず、電気分解水の循環が終了した後に入れられる。
【００２２】
かかる電気分解水の循環が終了すると、制御部５は水路２方切換装置４３を切換駆動させ、電気分解装置９ａ側からボイラー２９側に水路が切換えられる。それと同時に、制御部５は直流電気発生装置８の駆動を停止させ、直流電圧が電気分解装置９ａに印加されないようにする。
そして、今度は所定の濃度となった電気分解水は高速噴射型ボイラー２９へ送られる。高速噴射型ボイラー２９に入った電気分解水は、制御部５によって通電された第２のヒータ３１の加熱によって蒸気化され、ジェットノズル３０より洗浄槽２内の食器類１４に対しジェット噴射される。このジェットノズル３０によるジェット噴射は約１分間の所定時間行われる。
ジェットノズル３０よるジェット噴射が所定時間行われた後は、制御部５は給水ポンプ３９の駆動を停止させると共に、第２のヒータ３１への通電も停止させる。
【００２３】
しかる後に、制御部５は洗浄用ポンプ１８を正転動作するよう駆動させ、洗浄槽２の底部に貯まった電気分解水は貯水タンク１６から第１の取水管１７及び洗浄用ポンプ１８を経て第１の導水管１９を通り、回転ノズル２０へと導かれ、回転ノズル２０から食器類１４に噴射される。
こうして洗浄が終了すると、制御部５が洗浄用ポンプ１８の逆回転動作を開始させ、洗浄槽２内に貯まっていた電気分解水は貯水タンク１６から第１の取水管１７を通り、洗浄用ポンプ１８に取り込まれ、排水ホース３８を通り、食器洗浄機本体１外へ排水される。そして、洗浄用ポンプ１８は一定時間（通常約１分間）逆回転動作を連続又は断続的に行う。
【００２４】
このように電気分解水の排水が終わると、給水弁装置４２を閉とし、すすぎ行程が開始される。
すすぎ行程は、まず給水ホース２３から給水されたすすぎ用水が給水弁装置４２を通り洗浄槽２に給水される。
流量計１５は洗浄噌２内に所定量の水道水が給水されたどうかを検出しており、水位が所定量に達しことを検出した流量計１５は検出信号を制御部５に入力する。そうすると、制御部５は給水弁装置４２を閉じ、給水を停止させ、すすぎ行程は開始される。
すすぎ行程が開始されると、制御部５は洗浄用ポンプ１８を正転動作させる。そうすると、すすぎ用水は貯水タンク１６から第１の取水管１７を通り、洗浄用ポンプ１８に入り、第１の導水管１９を通り回転ノズル２０へと導かれ、食器類１４に噴射される。
【００２５】
そして、一定時間（１、２分から数１０分）の噴射の後、洗浄用ポンプ１８を逆回転動作をさせ、洗浄槽２内に貯まっていたすすぎ用水は貯水タンク１６から第１の導水管１７を通り、洗浄用ポンプ１８に取り込まれ、排水ホース３８を通り、食器洗浄機本体１外へ排水される。洗浄用ポンプ１８は一定時間（通常約１分以内）逆回転動作を連続又は断続的に行わせる。
これがすすぎ行程で、複数回繰り返される（通常は４回、４回目は第１のヒータ２１が通電され、すすぎ用水が温水になる）。
すすぎは、洗浄用水で行うが、電気分解水で行っても良い。そして、すすぎ行程が終了すれば、その後は必要に応じて乾燥ファン（図示省略）を駆動させて乾燥を行う。
【００２６】
この実施の形態１では、洗浄槽２の貯水タンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気分解装置９ａに送り、電気分解装置９ａにより電気分解水を生成し、生成された電気分解水を洗浄槽２に戻してから再び電気分解装置９ａに送るという電気分解水の循環を所定時間繰り返して所定濃度の電気分解水を生成し、その所定濃度の電気分解水を高速噴射型ボイラー３９に送り、高速噴射型ボイラー２９で電気分解水を蒸気化し、ジェットノズル３０から洗浄槽２内に収容された食器類１４に電気分解水の高温蒸気を噴射するようにしたので、ジェットノズル３０の蒸気のジェット噴射の噴射力で食器類１４の当接面の汚れを落とすことができ、更に循環により所定の濃度に高められた電気分解水に含まれる次亜鉛塩素酸の効果により、洗浄槽２内に収容された食器類１４の汚れが分解され、浮かして簡単に除去される。なお、電気分解装置９ａにより電気分解水を生成するのに、塩自動投入装置４４を動作させて洗浄槽２の底部に貯められた水に塩２４を添加するのは電気分解の生成効率を高め、より電気分解水の生成時間を短縮するためである。
【００２７】
また、ジェットノズル３０からは高温蒸気の状態にして食器類１４に噴射されるため、電気分解水の生成は少量で済み、従来のように電気分解水の生成に時間を要することはない。
さらに、ジェットノズル３０による高温蒸気の食器類１４に対する上からの噴射で汚れの分解、浮かしができ、その後の洗浄用ポンプ１８を駆動して回転ノズル２０による電気分解水の食器類１４に対する下からの噴射で洗浄を繰り返すことにより、食器類１４の汚れがまんべんなく除去され、洗浄能力がアップする。
【００２８】
実施の形態２．
図６は本発明の実施の形態２に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図７は同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
この実施の形態２の食器洗浄機も循環式混合型と呼ばれるものである。
この実施の形態２において、実施の形態１と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。
この実施の形態２は、電気分解装置９ａに第２のヒータが設けられた箱状のボイラー１０が接続され、そのボイラー１０に蒸気を洗浄槽２に噴射する蒸気噴射部である３つの噴射口１２が設けられている構成が実施の形態１と異なる点である。
【００２９】
この実施の形態２では、洗浄槽２の貯水タンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気分解装置９ａに送り、電気分解装置９ａにより電気分解水を生成し、生成された電気分解水を洗浄槽２に戻してから再び電気分解装置９ａに送るという電気分解水の循環を所定時間繰り返して所定濃度の電気分解水を生成し、その所定濃度の電気分解水をボイラー１０に送り、ボイラー１０で電気分解水を蒸気化し、３つの蒸気噴射口１２からそれぞれ洗浄槽２内に収容された食器類１４にまんべんなく電気分解水の高温蒸気を噴射するようにしたので、３つの蒸気噴射口１２のそれぞれの蒸気の噴射の噴射力で食器類１４の当接面の汚れをまんべなく落とすことができ、更に循環により所定の濃度に高められた電気分解水に含まれる次亜鉛塩素酸の効果により、洗浄槽２内に収容された食器類１４の汚れがまんべなく分解され、浮かして簡単に除去されることとなる。
なお、他の作用効果は実施の形態１と同様であるので、その説明は省略する。
【００３０】
実施の形態３．
図８は本発明の実施の形態３に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図９は同食器洗浄機の拡散ノズルを示す断面図である。
この実施の形態３の食器洗浄機も循環式混合型と呼ばれるものである。
この実施の形態３において、実施の形態１と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。
この実施の形態３は、電気分解装置９ａに第２のヒータ３１が設けられた高速噴射型ボイラー２９が接続され、その高速噴射型ボイラー２９に蒸気を洗浄槽２に拡散噴射する蒸気噴射部である拡散ノズル３２が接続されている構成が実施の形態１と異なる点である。
【００３１】
この拡散ノズル３２は図９に示すようにホローコーンタイプといわれるもので、内部に中空の螺旋室が形成されたノズル本体３２ａと、ノズル本体３２ａの先端部に形成された噴射孔３２ｂと、ノズル本体３２ａの上部に形成された横方向の水取入口３２ｃと、ノズル本体３２ａを覆い、ノズル本体３２ａ内中央に入り込む旋回用突部を有するノズルキャップ３２ｄとで構成されている。
かかる拡散ノズル３２は水取入口３２ｃから入ってきた蒸気又は水がノズル本体３２ａの螺旋室で旋回し、噴射孔３２ｂから拡散噴射するものである。
【００３２】
この実施の形態３では、洗浄槽２の貯水タンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気分解装置９ａに送り、電気分解装置９ａにより電気分解水を生成し、生成された電気分解水を洗浄槽２に戻してから再び電気分解装置９ａに送るという電気分解水の循環を所定時間繰り返して所定濃度の電気分解水を生成し、その所定濃度の電気分解水をボイラー１０に送り、ボイラー１０で電気分解水を蒸気化し、拡散ノズル３２から洗浄槽２内に収容された食器類１４に電気分解水の高温蒸気を拡散噴射するようにしたので、拡散ノズル３２の蒸気の拡散噴射の噴射力で食器類１４の当接面の汚れをまんべなく落とすことができ、更に循環により所定の濃度に高められた電気分解水に含まれる次亜鉛塩素酸の効果により、洗浄槽２内に収容された食器類１４の汚れがまんべなく分解され、浮かして簡単に除去されることとなる。
なお、他の作用効果は実施の形態１と同様であるので、その説明は省略する。
【００３３】
実施の形態４．
図１０は本発明の実施の形態４に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図１１は同食器洗浄機の操作部の説明図、図１２は同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
この実施の形態４の食器洗浄機は循環式分離型と呼ばれるものである。
この実施の形態４の循環式分離型において、実施の形態１の循環式混合型と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。
この実施の形態４の循環式分離型は、電気分解装置９ｂの構成が実施の形態１の電気分解装置９ａと相違することと、電気分解装置９ｂの一方の排出側に電気分解水一時貯蔵タンク７０を設けたことと、操作部４に新たにアルカリ／酸性水質切換キー５８を設けたものであり、他の構成は同じである。
【００３４】
この実施の形態４の電気分解装置９ｂは水を電気分解してアルカリ水と酸性水に分離するもので、図１２に示すように、第１の電極２５と、第２の電極２６と、第１の電極２５と第２の電極２６とにそれぞれ設けられたスペーサ２７と、これらスペーサ２７の間に設けた隔膜２８とを備えて構成されている。
この電気分解装置９ｂの第１の電極２５の排出口側は高速噴射型ボイラー２９に接続され、第２の電極２６の排出側は電気分解水一時貯蔵タンク７０に接続され、電気分解水一時貯蔵タンク７０の排出側は洗浄槽２に接続されている。
そして、第１の電極２５に直流電気発生装置８のマイナスの電圧が、第２の電極２６にプラスの電圧が印加されるように接続され、第１の電極２５にアルカリ水が生成され、第２の電極２６に酸性水が生成される。
【００３５】
次に、本発明の実施の形態４の食器洗浄機の動作を説明する。
操作部４を操作して運転を開始し、まず洗浄行程を実行し、次にすすぎ行程を実行し、乾燥行程を実行して運転は終了する。
この実施の形態４の食器洗浄機は洗浄行程及びすすぎ行程に特徴があるので、洗浄行程及びすすぎ行程の動作について説明する。また、この実施の形態４の食器洗浄機は循環式分離型と呼ばれるものである。
【００３６】
操作部４のスタート／一時停止キー５２を押してスタートすると、制御部５は給水弁装置４２を開く。そうすると、給水ホース２３からの給水は、給水弁装置４２を経て洗浄槽２の底部に貯められる。
流量計１５は洗浄噌２内に所定量の水が給水されたどうかを検出しており、水位が所定量に達しことを検出した流量計１５は検出信号を制御部５に入力する。そうすると、制御部５は給水弁装置４２を閉じ、給水を停止させる。
その後、制御部５は塩投入装置４４の塩投入口開閉用ソレノイド４８を所定時間動作させて塩投入口を４７を開いて洗浄槽２の底部に貯まった水に所定量の塩２４を投入させる。
【００３７】
しかる後に、制御部５は給水ポンプ３９を駆動させ、洗浄槽２の底部に貯められた水は貯水タンク１６から第２の取水管４０を通って給水ポンプ３９に入り、給水ポンプ３９より第２の導水管４１及び水路２方切換装置４３を経て、電気分解装置９ｂに送られる。
このとき、制御部５は直流電気発生装置８を駆動させ、直流電圧が電気分解装置９ａに印加される。電気分解装置９ｂでは電気分解を起こし、第１の電極２５にアルカリ水を生成し、第２の電極２６に酸性水を生成する。
その電気分解装置９ｂによって第１の電極２５に生成されたアルカリ水は洗浄槽２に戻され、第２の電極２６に生成された酸性水は電気分解水一時貯蔵タンク７０に送られて貯蔵される。
その電気分解装置９ｂによって生成されたアルカリ水は洗浄槽２に戻され、洗浄槽２から再び電気分解装置９ａに送るというアルカリ水の循環を例えば約１０分間繰り返す。この循環によってアルカリ水の濃度が高められ、最終的にｐＨ値は１１〜１２となる。
【００３８】
かかるアルカリ水の循環が終了すると、制御部５は水路２方切換装置４３を切換駆動させ、電気分解装置９ｂ側から高速噴射型ボイラー２９側に水路が切換えられる。それと同時に、制御部５は直流電気発生装置８の駆動を停止させ、直流電圧が電気分解装置９ａに印加されないようにする。
そして、今度は所定の濃度となったアルカリ水は高速噴射型ボイラー２９へ送られる。高速噴射型ボイラー２９に入ったアルカリ水は、制御部５によって通電された第２のヒータ３１の加熱によって蒸気化され、ジェットノズル３０より洗浄槽２内の食器類１４に対しジェット噴射される。このジェットノズル３０によるジェット噴射は約１分間の所定時間行われる。
ジェットノズル３０よるジェット噴射が所定時間行われた後は、制御部５は給水ポンプ３９の駆動を停止させると共に、第２のヒータ３１への通電も停止させる。
【００３９】
こうして洗浄が終了すると、電気分解水一時貯蔵タンク７０に貯まった酸性水を電気分解水一時貯蔵タンク７０に設けられている開閉弁（図示省略）を開いて洗浄槽２内に排出させる。なお、開閉弁の開閉を制御部５で開閉制御されるようにしてもよい。
しかる後に、制御部５が洗浄用ポンプ１８の逆回転動作を開始させ、洗浄槽２内に貯まっていたアルカリ水と電気分解水一時貯蔵タンク７０からの酸性水とが混ざっている混合水は貯水タンク１６から第１の取水管１７を通り、洗浄用ポンプ１８に取り込まれ、排水ホース３８を通り、食器洗浄機本体１外へ排水される。そして、洗浄用ポンプ１８は一定時間（通常約１分間）逆回転動作を連続又は断続的に行う。
【００４０】
このように混合水の排水が終わると、給水弁装置４２を閉とし、すすぎ行程が開始される。
すすぎ行程は、まず給水ホース２３から給水されたすすぎ用水が給水弁装置４２を通り洗浄槽２に給水される。
流量計１５は洗浄噌２内に所定量の水道水が給水されたどうかを検出しており、水位が所定量に達しことを検出した流量計１５は検出信号を制御部５に入力する。そうすると、制御部５は給水弁装置４２を閉じ、給水を停止させ、すすぎ行程は開始される。
すすぎ行程が開始されると、制御部５は洗浄用ポンプ１８を正転動作させる。そうすると、すすぎ用水は貯水タンク１６から第１の取水管１７を通り、洗浄用ポンプ１８に入り、第１の導水管１９を通り回転ノズル２０へと導かれ、食器類１４に噴射される。
【００４１】
そして、一定時間（１、２分から数１０分）の噴射の後、洗浄用ポンプ１８を逆回転動作をさせ、洗浄槽２内に貯まっていたすすぎ用水は貯水タンク１６から第１の導水管１７を通り、洗浄用ポンプ１８に取り込まれ、排水ホース３８を通り、食器洗浄機本体１外へ排水される。洗浄用ポンプ１８は一定時間（通常約１分以内）逆回転動作を連続又は断続的に行わせる。
これがすすぎ行程で、複数回繰り返される（通常は４回、４回目は第１のヒータ２１が通電され、すすぎ用水が温水になる）。
すすぎは、洗浄用水で行うが、電気分解水で行っても良い。そして、すすぎ行程が終了すれば、その後は必要に応じて乾燥ファン（図示省略）を駆動させて乾燥を行う。
【００４２】
この実施の形態４では、洗浄槽２の貯水タンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気分解装置９ｂに送り、電気分解装置９ｂによりアルカリ水を生成し、生成されたアルカリ水を洗浄槽２に戻してから再び電気分解装置９ｂに送るというアルカリ水の循環を所定時間繰り返して所定濃度のアルカリ水を生成し、その所定濃度のアルカリ水を高速噴射型ボイラー３９に送り、高速噴射型ボイラー２９でアルカリ水を蒸気化し、ジェットノズル３０から洗浄槽２内に収容された食器類１４にアルカリ水の高温蒸気を噴射するようにしたので、ジェットノズル３０の蒸気のジェット噴射の噴射力で食器類１４の当接面の汚れを落とすことができ、更に循環により所定の濃度に高められたアルカリ水の効果により、洗浄槽２内に収容された食器類１４の汚れが分解され、浮かして簡単に除去される。なお、電気分解装置９ａによりアルカリ水と酸性水を生成するのに塩を添加するのは電気分解の生成効率を高め、よりアルカリ水の生成時間を短縮するためである。
【００４３】
また、ジェットノズル３０からは高温蒸気の状態にして食器類１４に噴射されるため、アルカリ水の生成は少量で済み、従来のようにアルカリ水の生成に時間を要することはない。
また、この実施の形態４において、操作部４のアルカリ／酸性水質切換キー５８を押して電気分解装置９ｂの第１の電極２５にプラスの電圧を印加し、第２の電極２６にマイナスの電圧を印加するように、電極の極性を逆転させることで、酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４に拡散噴射することもできる。
【００４４】
実施の形態５．
図１３は本発明の実施の形態５に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図１４は同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
この実施の形態５の食器洗浄機も循環式分離型と呼ばれるものである。
この実施の形態５において、実施の形態４と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。
この実施の形態５は、電気分解装置９ｂの第１の電極２５側に第２のヒータ３１が設けられた箱状のボイラー１０が接続され、そのボイラー１０に蒸気を洗浄槽２に噴射する蒸気噴射部である３つの噴射口１２が設けられている構成が実施の形態４と異なる点である。
【００４５】
この実施の形態５では、洗浄槽２の貯水タンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気分解装置９ｂに送り、電気分解装置９ｂによりアルカリ水を生成し、生成されたアルカリ水を洗浄槽２に戻してから再び電気分解装置９ｂに送るというアルカリ水の循環を所定時間繰り返して所定濃度のアルカリ水を生成し、その所定濃度のアルカリ水をボイラー１０に送り、ボイラー１０でアルカリ水を蒸気化し、３つの噴射口１２からそれぞれ洗浄槽２内に収容された食器類１４にまんべんなくアルカリ水の高温蒸気を噴射するようにしたので、３つの噴射口１２のそれぞれの蒸気の噴射の噴射力で食器類１４の当接面の汚れをまんべんなく落とすことができ、更に循環により所定の濃度に高められたアルカリ水の効果により、洗浄槽２内に収容された食器類１４の汚れが分解され、浮かして簡単に除去される。
【００４６】
なお、電気分解装置９ｂによりアルカリ水と酸性水を生成するのに塩投入装置７により塩を添加するのは電気分解の効率を高めるためである。
また、３つの噴射口１２からは高温蒸気の状態にして食器類１４に噴射されるため、電気分解水の生成は少量で済み、従来のように電気分解水の生成に時間を要することはない。
また、この実施の形態５において、操作部４のアルカリ／酸性水質切換キー５８を押して電気分解装置９ｂの第１の電極２５にプラスの電圧を印加し、第２の電極２６にマイナスの電圧を印加するように、電極の極性を逆転させることで、酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４に拡散噴射することもできる。
【００４７】
実施の形態６．
図１５は本発明の実施の形態６に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
この実施の形態６の食器洗浄機も循環式分離型と呼ばれるものである。
この実施の形態６において、実施の形態４と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。
この実施の形態６は、電気分解装置９ｂの第１の電極ａ側に第２のヒータ３１が設けられた高速噴射型ボイラー２９が接続され、その高速噴射型ボイラー２９に蒸気を洗浄槽２に拡散噴射する蒸気噴射部である拡散ノズル３２が接続されている構成が実施の形態４と異なる点である。
【００４８】
この実施の形態６では、洗浄槽２の貯水タンク１６に所定量の水を貯め、しかる後にその水を電気分解装置９ｂに送り、電気分解装置９ｂによりアルカリ水を生成し、生成されたアルカリ水を洗浄槽２に戻してから再び電気分解装置９ｂに送るというアルカリ水の循環を所定時間繰り返して所定濃度のアルカリ水を生成し、その所定濃度のアルカリ水を高速噴射型ボイラー２９に送り、高速噴射型ボイラー２９でアルカリ水を蒸気化し、拡散ノズル３２から洗浄槽２内に収容された食器類１４にまんべんなくアルカリ水の高温蒸気を拡散噴射するようにしたので、拡散ノズル３２のそれぞれの蒸気の拡散噴射の噴射力で食器類１４の当接面の汚れをまんべんなく落とすことができ、更に循環により所定の濃度に高められたアルカリ水の効果により、洗浄槽２内に収容された食器類１４の汚れがまんべんなく分解され、浮かして簡単に除去される。
【００４９】
なお、電気分解装置９ｂによりアルカリ水と酸性水を生成するのに塩投入装置７により塩を添加するのは電気分解の効率を高めるためである。
また、拡散ノズル３２からは高温蒸気の状態にして食器類１４に噴射されるため、アルカリ水の生成は少量で済み、従来のようにアルカリ水の生成に時間を要することはない。
また、この実施の形態６において、操作部４のアルカリ／酸性水質切換キー５８を押して電気分解装置９ｂの第１の電極２５にプラスの電圧を印加し、第２の電極２６にマイナスの電圧を印加するように、電極の極性を逆転させることで、酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４に拡散噴射することもできる。
【００５０】
実施の形態７．
図１６は本発明の実施の形態７に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図１７は同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
この実施の形態７の食器洗浄機も循環式分離型と呼ばれるものである。
この実施の形態７は実施の形態４の変形例というべきもので、実施の形態４と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。
上記実施の形態４では電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成された酸性水を電気分解水一時貯蔵タンク７０に洗浄が終わるまで貯蔵し、その後に洗浄槽２に排水されるようにしていたが、この実施の形態７では、その酸性水を送水管６７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電気分解水収容タンク３３に給水するようにしたものである。
３４は電気分解水収容タンク３３と送水管３９との接続部に設けられたパッキン、３５は電気分解水収容タンク３２に設けられたドレンキャップ、３６は電気分解水収容タンク３３を食器洗浄機本体１の上部に着脱自在とする固定部である。
【００５１】
この実施の形態７の洗浄行程及びすすぎ行程は実施の形態４と同様であるので、その動作及び効果の説明は省略する。
この実施の形態７では、電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成された酸性水は送水管６７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電気分解水収容タンク３３に給水される。
そして、電気分解水収容タンク３３に貯められた酸性水を漂白剤として別の用途に使用されるようにしたものである。
また、操作部４のアルカリ／酸性水質切換キー５８を押して電気分解装置９ｂの第１の電極２５にプラスの電圧を印加し、第２の電極２６にマイナスの電圧を印加するように、電極の極性を逆転させることで、電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成されたアルカリ水を電気分解水収容タンク３３に給水させ、第１の電極２５側に生成された酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４に拡散噴射することもできる。
この場合は、電気分解水収容タンク３３に貯められたアルカリ水を化粧水等の別の用途に使用されるようにすることもできる。
【００５２】
実施の形態８．
図１８は本発明の実施の形態８に係る食器洗浄機の構成を示す断面図、図１９は同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
この実施の形態８の食器洗浄機も循環式分離型と呼ばれるものである。
この実施の形態８は実施の形態５の変形例というべきもので、実施の形態５と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。
上記実施の形態５では電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成された酸性水を電気分解水一時貯蔵タンク７０に洗浄が終わるまで貯蔵し、その後に洗浄槽２に排水されるようにしていたが、この実施の形態８では、その酸性水を送水管６７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電気分解水収容タンク３３に給水するようにしたものである。
【００５３】
この実施の形態８の洗浄行程及びすすぎ行程は実施の形態５と同様であるので、その動作及び効果の説明は省略する。
この実施の形態８では、電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成された酸性水は送水管６７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電気分解水収容タンク３３に給水される。
そして、電気分解水収容タンク３３に貯められた酸性水を漂白剤として別の用途に使用されるようにしたものである。
また、操作部４のアルカリ／酸性水質切換キー５８を押して電気分解装置９ｂの第１の電極２５にプラスの電圧を印加し、第２の電極２６にマイナスの電圧を印加するように、電極の極性を逆転させることで、電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成されたアルカリ水を電気分解水収容タンク３３に給水させ、第１の電極２５側に生成された酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４に拡散噴射することもできる。
この場合は、電気分解水収容タンク３３に貯められたアルカリ水を化粧水等の別の用途に使用されるようにすることもできる。
【００５４】
実施の形態９．
図２０は本発明の実施の形態９に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
この実施の形態９の食器洗浄機も循環式分離型と呼ばれるものである。
この実施の形態９は実施の形態６の変形例というべきもので、実施の形態６と同一の構成は同一符号を付して重複した構成の説明を省略する。
上記実施の形態６では電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成された酸性水を電気分解水一時貯蔵タンク７０に洗浄が終わるまで貯蔵し、その後に洗浄槽２に排水されるようにしていたが、この実施の形態９では、その酸性水を送水管６７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電気分解水収容タンク３３に給水するようにしたものである。
【００５５】
この実施の形態９の洗浄行程及びすすぎ行程は実施の形態６と同様であるので、その動作及び効果の説明は省略する。
この実施の形態９では、電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成された酸性水は送水管６７を介して食器洗浄機本体１の上部に設けられた電気分解水収容タンク３３に給水される。
そして、電気分解水収容タンク３３に貯められた酸性水を漂白剤として別の用途に使用されるようにしたものである。
また、操作部４のアルカリ／酸性水質切換キー５８を押して電気分解装置９ｂの第１の電極２５にプラスの電圧を印加し、第２の電極２６にマイナスの電圧を印加するように、電極の極性を逆転させることで、電気分解装置９ｂの第２の電極２６側から生成されたアルカリ水を電気分解水収容タンク３３に給水させ、第１の電極２５側に生成された酸性水を漂白、殺菌用に食器類１４に拡散噴射することもできる。
この場合は、電気分解水収容タンク３３に貯められたアルカリ水を化粧水等の別の用途に使用されるようにすることもできる。
【００５６】
【発明の効果】
以上のように本発明の請求項１の食器洗浄機によれば、制御手段が給水弁装置を開いて洗浄槽内に所定量の水を給水し、その後給水弁装置を閉じて給水ポンプを駆動させると共に水路２方向切換装置を電気分解装置への給水に切換動作させ、直流電気発生装置を動作させて電気分解装置が生成した電気分解水を洗浄槽を経て再び電気分解装置へと所定時間循環させ、その後水路２方向切換装置をボイラーへの給水に切換動作させると共に加熱手段に通電させ、ボイラーで加熱蒸気化した電気分解水を蒸気噴射部から洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにしたので、電気分解水の循環生成により次亜塩素酸を含む電気分解水の濃度が短時間で高められ、蒸気噴射部からの蒸気の噴射の噴射力と所定の濃度に高められた電気分解水に含まれる次亜塩素酸の効果により、洗浄槽内に収容された食器類の汚れが分解され、浮かして簡単に除去されるという効果がある。
また、蒸気噴射部からは高温蒸気の状態にして食器類に噴射されるため、電気分解水の生成は少量で済み、従来のように電気分解水の生成に時間を要することはないという効果もある。
【００５７】
本発明の請求項２に係る食器洗浄機によれば、制御手段がボイラーで加熱蒸気化した電気分解水を蒸気噴射部から洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行った後に、給水ポンプを停止させると共に加熱手段の通電を停止させ、洗浄用ポンプを駆動させて洗浄槽の底部に貯まった電気分解水を食器類に対して噴射させるようにしたので、蒸気噴射部による高温蒸気の食器類に対する上からの噴射で汚れの分解、浮かしができ、その後の洗浄用ポンプによる洗浄槽の底部に貯まった電気分解水の食器類に対する下からの噴射で洗浄を繰り返すことで、食器類の汚れがまんべんなく除去され、洗浄能力がアップするという効果がある。
【００５８】
本発明の請求項３に係る食器洗浄機によれば、制御手段が給水弁装置を開いて洗浄槽内に所定量の水を給水し、その後給水弁装置を閉じて給水ポンプを駆動させると共に水路２方向切換装置を電気分解装置への給水に切換動作させ、直流電気発生装置を動作させて電気分解装置が生成したアルカリ水を洗浄槽を経て再び電気分解装置へと所定時間循環させ、その後水路２方向切換装置をボイラーへの給水に切換動作させると共に加熱手段に通電させ、ボイラーで加熱蒸気化したアルカリ水を蒸気噴射部から洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにしたので、アルカリ水の循環生成によりアルカリ水の濃度が短時間で高められ、蒸気噴射部からの蒸気の噴射の噴射力と所定の濃度に高められたアルカリ水の効果により、洗浄槽内に収容された食器類の汚れが分解され、浮かして簡単に除去されるという効果がある。
また、蒸気噴射部からは高温蒸気の状態にして食器類に噴射されるため、アルカリ水の生成は少量で済み、従来のように電気分解水の生成に時間を要することはないという効果もある。
【００５９】
本発明の請求項４に係る食器洗浄機によれば、蒸気噴射部が複数の蒸気噴射口としたので、洗浄槽内に収容された食器類に対してまんべなく電気分解水又はアルカリ水の高温蒸気を噴射することができ、食器類の汚れがまんべんなく除去されるという効果がある。
【００６０】
本発明の請求項５に係る食器洗浄機によれば、ボイラーが高速噴射型ボイラーであり、蒸気噴射部がジェットノズルとしたので、ジェットノズルによる噴射力で食器類の当接面の汚れを落とせるという効果がある。
【００６１】
本発明の請求項６に係る食器洗浄機は、ボイラーが高速噴射型ボイラーであり、前記蒸気噴射部が拡散ノズルとしたので、噴射拡散能力がアップし、食器類の汚れを落す効果を更に均一化できるという効果がある。
【００６２】
本発明の請求項７に係る食器洗浄機は、電気分解装置に対して印加する直流電気発生装置の電圧の極性を切換え、該電気分解装置により生成した酸性水をボイラーに送り、ボイラーで加熱蒸気化した酸性水を蒸気噴射部から洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにしたので、酸性水を漂白、殺菌用に食器類に拡散噴射することもできるという効果がある。
【００６３】
本発明の請求項８に係る食器洗浄機は、電気分解装置により分離生成して前記洗浄槽に給水する酸性水又はアルカリ水を、食器洗浄機本体に着脱自在に設けた分解水収納装置に貯留させるようにしたので、電気分解水収容タンクに貯められた酸性水を漂白剤として、また電気分解水収容タンクに貯められたアルカリ水を化粧水等の別の用途に使用することもできるという効果がある。
【００６４】
本発明の請求項９に係る食器洗浄機によれば、食器洗浄機本体が塩投入装置を備え、該塩投入装置は前記洗浄槽に貯留した水に塩を投入するようにしたので、電気分解装置による電気分解水又はアルカリ水の生成効率が高まり、より電気分解水又はアルカリ水の生成時間が短縮されるという効果がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】 本発明の実施の形態１に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図２】 同食器洗浄機に食器類が収納された状態を示す断面図である。
【図３】 同食器洗浄機の操作部の説明図である。
【図４】 同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
【図５】 同食器洗浄機の制御を示すブロック図である。
【図６】 本発明の実施の形態２に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図７】 同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
【図８】 本発明の実施の形態３に係る食器洗浄機の構成を示す断面図
ある。
【図９】 同食器洗浄機の拡散ノズルを示す断面図である。
【図１０】 本発明の実施の形態４に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図１１】 同食器洗浄機の操作部の説明図である。
【図１２】 同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
【図１３】 本発明の実施の形態５に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図１４】 同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
【図１５】 本発明の実施の形態６に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図１６】 本発明の実施の形態７に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図１７】 同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
【図１８】 本発明の実施の形態８に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【図１９】 同食器洗浄機の要部を示す断面図である。
【図２０】 本発明の実施の形態９に係る食器洗浄機の構成を示す断面図である。
【符号の説明】
１ 食器洗浄機本体、２ 洗浄槽、５ 制御部、８ 直流電気発生装置、９ａ電気分解装置、１３ 食器かご、１４ 食器類、１５ 流量計、１６ 貯水タンク、１８ 洗浄用ポンプ、２０ 回転ノズル、２１ 第１のヒータ、２３ 給水ホース、２９ 高速噴射型ボイラー、３０ ジェットノズル、３１ 第２のヒータ、３８ 排水ホース、３９ 給水ポンプ、４２ 給水弁装置、４３ 水路２方切換弁、４４ 塩自動投入装置。
Claims (9)
- 食器類を収容する洗浄槽と、該洗浄槽への水の供給を制御する給水弁装置と、前記洗浄槽の底部に貯まった電気分解水又は洗浄水を食器類に対して噴射或いは機外に排出させる洗浄用ポンプと、交流電源から直流電圧を発生する直流電気発生装置と、該直流電気発生装置からの直流電圧により水を電気分解して電気分解水を生成し、前記洗浄槽へ電気分解水を給水する電気分解装置と、加熱手段を有するボイラーと、該ボイラーに接続され、前記洗浄槽内に蒸気を噴射する蒸気噴射部と、前記電気分解装置又は前記ボイラーへの給水を切換える水路２方向切換装置と、前記洗浄槽内の電気分解水を前記水路２方向切換装置に給水する給水ポンプと、前記給水弁装置、前記洗浄用ポンプ、前記直流電気発生装置、前記加熱手段、前記水路２方向切換装置及び前記給水ポンプを駆動制御する制御手段を備え、
前記制御手段は、前記給水弁装置を開いて前記洗浄槽内に所定量の水を給水し、その後前記給水弁装置を閉じて前記給水ポンプを駆動させると共に前記水路２方向切換装置を前記電気分解装置への給水に切換動作させ、前記直流電気発生装置を動作させて前記電気分解装置が生成した電気分解水を前記洗浄槽を経て再び前記電気分解装置へと所定時間循環させ、その後前記水路２方向切換装置を前記ボイラーへの給水に切換動作させると共に前記加熱手段に通電させ、前記ボイラーで加熱蒸気化した電気分解水を前記蒸気噴射部から前記洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにしたことを特徴とする食器洗浄機。 - 前記制御手段は前記ボイラーで加熱蒸気化した電気分解水を前記蒸気噴射部から前記洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行った後に、前記給水ポンプを停止させると共に前記加熱手段の通電を停止させ、前記洗浄用ポンプを駆動させて前記洗浄槽の底部に貯まった電気分解水を食器類に対して噴射させるようにしたことを特徴とする請求項１記載の食器洗浄機。
- 食器類を収容する洗浄槽と、該洗浄槽の底部に貯まったアルカリ水、酸性水又は洗浄水を食器類に対して噴射或いは機外に排出させる洗浄用ポンプと、酸性水を一時貯蔵する電気分解水一時貯蔵タンクと、加熱手段を有するボイラーと、該ボイラーに接続され、前記洗浄槽内に蒸気を噴射する蒸気噴射部と、交流電源から直流電圧を発生する直流電気発生装置と、該直流電気発生装置からの直流電圧により水を電気分解してアルカリ水と酸性水とを分離して生成し、アルカリ水を前記ボイラーへ給水し、酸性水を前記一時貯蔵タンクを介して前記洗浄槽へ給水する電気分解装置と、該電気分解装置又は前記ボイラーへの給水を切換える水路２方向切換装置と、前記洗浄槽内のアルカリ水を前記水路２方向切換装置に給水する給水ポンプと、前記給水弁装置、前記洗浄用ポンプ、前記直流電気発生装置、前記加熱手段、前記水路２方向切換装置及び前記給水ポンプを駆動制御する制御手段を備え、
前記制御手段は、前記給水弁装置を開いて前記洗浄槽内に所定量の水を給水し、その後前記給水弁装置を閉じて前記給水ポンプを駆動させると共に前記水路２方向切換装置を前記電気分解装置への給水に切換動作させ、前記直流電気発生装置を動作させて前記電気分解装置が生成したアルカリ水を前記洗浄槽を経て再び前記電気分解装置へと所定時間循環させ、その後前記水路２方向切換装置を前記ボイラーへの給水に切換動作させると共に前記加熱手段に通電させ、前記ボイラーで加熱蒸気化したアルカリ水を前記蒸気噴射部から前記洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにしたことを特徴とする食器洗浄機。 - 前記蒸気噴射部は複数の蒸気噴射口であることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の食器洗浄機。
- 前記ボイラーは高速噴射型ボイラーであり、前記蒸気噴射部はジェットノズルであることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の食器洗浄機。
- 前記ボイラーは高速噴射型ボイラーであり、前記蒸気噴射部は拡散ノズルであることを特徴とする請求項１〜３記載の食器洗浄機。
- 前記電気分解装置に対して印加する前記直流電気発生装置の電圧の極性を切換え、前記電気分解装置により生成した酸性水をボイラーに送り、該ボイラーで加熱蒸気化した酸性水を前記蒸気噴射部から前記洗浄槽内に収容された食器類に噴射して洗浄を所定時間行うようにしたことを特徴とする請求項３〜６のいずれかに記載の食器洗浄機。
- 前記電気分解装置により分離生成して前記洗浄槽に給水する酸性水又はアルカリ水を、前記食器洗浄機本体に着脱自在に設けた分解水収納装置に貯留させるようにしたことを特徴とする請求項３〜７のいずれかに記載の食器洗浄機。
- 前記食器洗浄機本体は塩投入装置を備え、該塩投入装置は前記洗浄槽に貯留した水に塩を投入するようにしたことを特徴とする請求項１〜８のいずれかに記載の食器洗浄機。
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