JP2002345717A

JP2002345717A - 食器洗い乾燥機

Info

Publication number: JP2002345717A
Application number: JP2001154944A
Authority: JP
Inventors: Yu Kawai; 祐河合; Shigeru Shirai; 白井　　滋
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2001-05-24
Filing date: 2001-05-24
Publication date: 2002-12-03

Abstract

(57)【要約】【課題】電解水を生成する電解槽を樹脂化するととも
に、電極端子を電解槽のケーシングにインサート成型す
ることで、電解水及び食塩による耐食性を向上させる。【解決手段】電解手段２５のケーシング２５ｃをアク
リルなどの透明性を有する樹脂で形成するとともに電極
端子をケーシング２５ｃにインサート成型することによ
り、電解水による耐食性が向上する。またその内部を観
察することができ、電極２５ａ、２５ｂ表面の劣化状態
も知ることができる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、業務用或いは家庭
で使用する食器洗い乾燥機の、特に食器などを洗浄・漂
白・除菌技術に関わるものである。

【０００２】

【従来の技術】従来の食器洗い乾燥機の構成について、
図３に基づいて説明する。１は流し台でその天板２には
食器洗い乾燥機３を載置する。４は洗浄槽、５は食器を
収納する食器かごで、回動するローラ６を介して、洗浄
槽４の側面に設けられたレール面７に支持されている。
８は洗浄槽４の開口部に設けられた蓋である。９は給水
弁、１０は水量検知装置で、給水弁９を開放することに
より給水が行われるが、水量検知手段１０によってその
水量は検知されて設定量が洗浄槽４に貯水される。１１
は洗浄槽４に配置された加熱用ヒータであり、洗浄水を
加熱する。１２は洗浄水を加圧する洗浄ポンプ、１３は
洗浄槽４の下方に設置された洗浄ノズルであり、洗浄ポ
ンプ１２によって加圧された洗浄水を、食器かご５に収
納された食器に下方から噴射する。

【０００３】このように洗浄ポンプ１２を動作させるこ
とにより、洗浄ノズル１３から洗浄水が噴射され、洗剤
を用い洗浄水を加熱しながら洗浄する本洗い工程、その
後数回の洗浄水を加熱しながらすすぎを行うすすぎ工
程、そして最後に所定の温度まで、加熱しながらすすぎ
を行うすすぎ工程へと進み食器を洗浄する。洗浄が終了
すると、食器を乾燥する工程に入り、食器を乾燥させた
後運転は終了する。そして、蓋８を開けて食器かご５を
手前に引き出して食器を取り出す。１４は洗浄ポンプ１
２等の運転を制御する制御装置である。１５は給水ホー
ス、１６は排水ホース、１７は排水ポンプである。

【０００４】しかし、従来の上記した食器洗い乾燥機３
は、洗剤中に漂白成分が混入されているが、その量は十
分でなく、湯呑などに茶渋が堆積するという問題があっ
た。また使用者は、洗い桶等に漂白剤を投入した水を張
り、湯呑や茶渋の汚れがきつく、普段食器洗い乾燥機に
投入しない急須、まな板などを長時間放置した後にすす
いで、さらに乾燥させるなど、多大な時間と労力を要す
る漂白作業をしていた。また、この際に漂白剤が混入さ
れた洗浄水に触れることになり皮膚が荒れるなどの課題
があった。またシンクを長時間占拠することになり、調
理作業や後始末作業の邪魔になるという課題があった。

【０００５】なお、特開昭６３−１８１７３３号公報に
は漂白剤或いは漂白剤を配合した洗剤を自動投入する装
置を有するものが開示されているが、本発明は次亜塩素
酸イオンの生成と供給を自動化している点で特開昭６３
−１８１７３３号公報とは異なるものである。また特開
平５−１３７６８９号公報は、漂白効果を有する次亜塩
素酸の生成に関するものであるが、循環経路中に電気分
解用の電極を有するものであるうえ、電気分解により生
成した次亜塩素酸による耐食性を考慮した構成について
は記載されておらず、本発明の電解槽を樹脂化するとい
う点では異なるものである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明は、上記従来の課
題を解決するために、食器を収納した洗浄槽中で食器に
付着した汚れを洗浄水により洗浄する食器洗浄機におい
て、塩素イオンを含有する水を電気分解することにより
食器の洗浄・漂白・除菌に用いる洗浄水を生成する電解
手段を備えるとともに、前記電解手段のケーシング部を
樹脂で構成したものである。

【０００７】本発明の要点は、食器洗い乾燥機に漂白・
除菌・洗浄作用を有する次亜塩素酸イオン等を自動的に
生成・供給することで、漂白作業に要する労力や時間を
軽減すると共に、電解槽を樹脂化することで、次亜塩素
酸イオン等からの耐食性を向上させ、長期にわたって信
頼性を保持させるものである。

【０００８】

【発明の実施の形態】請求項１に記載の発明は、塩素イ
オンを含有する水の電気分解により食器の洗浄・漂白・
除菌用の洗浄水を自動生成させるとともに、電解手段の
ケーシング部を樹脂化することで、長期にわたって電解
槽の耐食性を確保することができる。また、食器などの
漂白を全自動で行うことができ、家事労働の軽減や手荒
れを防止することが実現できるものである。

【０００９】請求項２に記載の発明は、電解手段のケー
シング部に食塩の投入口を設けるとともに、投入口を密
閉する蓋を備えたことにより、食塩の投入口から食塩を
投入することは勿論のこと、循環ポンプを動作させた際
に投入口から洗浄水が流入することを防止できる。つま
り循環ポンプ動作中に電解水を生成することが可能にな
る。また、投入口を食器洗い洗浄機の外部に設けること
も可能になり、食器を投入する蓋を開閉することなく食
塩を投入することができ、使い勝手が向上する。

【００１０】請求項３に記載の発明は、投入口付近に投
入用ガイドを設けたことにより、食塩投入時に電解槽内
に設けた電極の電極間に確実に食塩が投入される。つま
り、電極間に投入された食塩は順次溶解し、塩素イオン
となるとともに、電気分解時に生じる酸素・塩素・水素
等の気泡の上昇により生ずる電極間の上昇流により、高
濃度の塩素イオン水が確実に電極間に移動することにな
り、漂白・除菌・洗浄ように用いる電解水を生成する電
解効率が向上する。さらに所定濃度の電解水を生成する
時間の短時間化が図れる。

【００１１】請求項４に記載の発明は、電解槽の電極の
下方側に溝部を設けることにより、食塩が溝部に入り込
むとともに、高濃度の塩素イオンが電極の下方側に多く
保持することができる。よって、電気分解時には常に塩
素イオンが高濃度の水を電気分解することができるう
え、生成する際に発生する水素や酸素などのガスにより
生じるきたいにより上昇流と、電極の外側に生じる下降
流とで起こる電解槽内の対流を生じやすくすることがで
き、電解効率が向上する。

【００１２】請求項５に記載の発明は、電解槽に対し、
電極の端子をインサート成型したものであり、ゴム材な
どで形成されるシール部品を用いることなく構成でき
る。よって、ゴム材が、塩素イオンや次亜塩素酸イオン
により劣化して、水漏れが生じたりすることを防止でき
るうえ、部品点数を低減でき、低コスト化が実現しやす
い。

【００１３】請求項６に記載の発明は、電極端子を電解
槽の側部より突出させたことにより、常に電解槽内の電
極端子部は常に水に浸漬された状態であり、端子部の腐
食が確実に抑制される。よって、電気分解時に万一過電
流が流れることがあっても、電極の端子部が溶断するな
どの事態を避けることができる。また下方側に端子部を
設けないため、食塩による腐食をも防止することができ
る。

【００１４】請求項７に記載の発明は、電解槽の一部或
いは全部を透明度のある樹脂で構成したことにより、電
解槽内部の状態をひとめ見て判断できる。よって、電解
槽を分解することなくメンテナンスなどの方法を判断す
ることができる。

【００１５】

【実施例】（実施例１）図１は本発明の実施例１を示す
食器洗い乾燥機の構成図である。図２は電解手段の斜視
図である。

【００１６】図１において、２０は食器洗い乾燥機の本
体、２１は洗浄槽、２２は食器を収納するかごで、２３
は洗浄槽２１の開口部に設けられた本体蓋である。２４
は給水開閉弁２４である。２５は漂白・除菌及び洗浄用
の電解水を生成する電解手段である。２６は給水弁から
供給される水を直接洗浄槽２１内に給水或いは電解手段
２５を介して洗浄槽２１に給水するための給水回路の切
替えを行う切替え弁である。２７はフロート式の水位検
知手段で、給水弁２５を開成することにより給水が行わ
れるが、水位検知手段２７によって、その水位が検知さ
れて規定量が洗浄槽２１に貯水される。

【００１７】２８は洗浄槽２１内の下方側に配置された
加熱用ヒータであり、洗浄水を加熱する或いは食器を乾
燥させる際に使用する。２９は洗浄水を循環させる循環
ポンプ、３０は洗浄槽２１の下方に配置された洗浄ノズ
ルである。３１は洗浄ポンプ２９の運転を制御する制御
手段である。３２は給水ホース、３３は排水ホースであ
る。３４は洗浄槽２１に貯水した水を機外に排出するた
めの排水ポンプである。３５は食器を乾燥させる際に使
用する送風機である。３６は本体正面に設けられた操作
部である。

【００１８】また図２において、２５は電解槽であり、
陽極２５ａと陰極２５ｂの少なくとも一対の電極を対向
して内設した、その一部或いは全体が透明の樹脂で構成
されたケーシング２５ｃと、ケーシング２５ｃ上部に接
続されるように設けられた食塩の投入口２５ｄと、投入
口２５ｄを密閉する投入口蓋２５ｅと、食塩の投入口２
５ｄ近傍に設けられ投入した食塩を陽極２５ａ及び陰極
２５ｂで形成される電極間に導く投入ガイド２５ｆと、
ケーシング２５ｃの内部底面で陽極２５ａ及び陰極２５
ｃの下方側に設けられた溝部２５ｇとで構成されてい
る。尚、陽極２５ａ及び陰２５ｂの端子部はケーシング
２５ｃに対してインサート成型されると共に、ケーシン
グ２５ｃの側面に端子部２５ｈが突出するように設けら
れている。

【００１９】また端子部２５ｈには両電極２５ａ、２５
ｂに電圧を印可して塩素イオンを含有する水を電気分解
するための直流電源２５ｉが設けられている。２５ｊは
ケーシング２５ｃ上部に設けられ、生成した電解水を洗
浄槽２１内に噴霧或いはシャワー状態で電解水を供給す
るための吐出口で、２５ｋは切替え弁２６から給水され
る水をケーシング内に流入させるための給水口である。

【００２０】尚、図１及び図２において、投入口蓋２５
ｅは本体２０外部から、取り外し及び、装着が可能なよ
うに図示しているが、洗浄槽２１内部から装着・脱着が
可能にしてもよい。

【００２１】次に、動作・作用を説明する。最初に、電
解手段２５のケーシング２５ｃ内が水で満たされた状態
で食塩の投入口２５ｄの投入口蓋２５ｅを開けて、食塩
を添加すると、食塩はガイド２５ｆによって陽極２５ａ
及び陰極２５ｂの間に流れ込み、ケーシング２５ｃの底
部に設けた溝部２５ｇに堆積する。投入された食塩は水
温にも異なるが短時間で溶解する。食塩水は比重が重い
ため、ケーシング２５ｃの溝部２５ｇ近辺の下方側にそ
のまま溜まった状態になる。

【００２２】その後、本体蓋２３を開けて洗浄槽２１内
の収納かご２２に食器等をセットした後、本体蓋２３を
閉じて本体前面の操作部３６にある電源スイッチ（図示
せず）を押し、続いて運転コース選択ボタン（図示せ
ず）を選択し、運転スイッチ（図示せず）を押すと機器
本体の動作が開始する。

【００２３】まず最初に電解運転が行われ、直流電源２
５ｉにより陽極２５ａ及び陰極２５ｂ間に電圧が印加さ
れ、電流が流れ所定時間ｔ１だけ電気分解が開始され、
電解水が生成される。尚、この際の電気分解は定電流制
御で行われる。

【００２４】電気分解の開始直後は、陽極２５ａ、陰極
２５ｂの大部分が水と接触しているため、水の電気分解
が優先的に起こり、陽極２５ａ、陰極２５ｂに水素と酸
素ガスを発生する。これらのガスは水よりも軽いので、
ケーシング２５ｃの上部分に浮上する。このガスの移動
により、陽極２５ａ、陰極２５ｂ間に上方向への水の流
れが発生する。そして、溝部２５ｅに滞留している食塩
水は、ガスの浮上により発生した水の流れにより陽極２
５ａ、陰極２５ｂ間に吸い上げられ、ケーシング２５ｃ
内の水に拡散する。一般に塩素イオン濃度が高いほど次
亜塩素酸などの塩素化合物（以下、次亜塩素酸と呼ぶ）
の生成効率は高くなると言われており、（式１）の反応
が起こりやすくなる。

【００２５】（式１）２Ｃｌ^-＋２ｅ^-→Ｃｌ₂↑ Ｃｌ₂＋ＯＨ^-→ＨＣｌＯ＋Ｃｌ^- Ｃｌ２＋２ＯＨ^-→ＣｌＯ^-＋Ｃｌ^-＋Ｈ₂Ｏまた、電気分解で次亜塩素酸を生成する場合、供給する
食塩量が次亜塩素酸の生成効率に大きく影響を与える。
すなわち、電解槽２０ｃへの食塩供給量が多くなれば、
生成効率は高まり、ケーシング２５ｃ内の次亜塩素酸の
生成濃度は高くなり、食塩供給量が少ないと、次亜塩素
酸の生成濃度は低くなる。よって最適な量の食塩を食塩
の投入口２５ｄより添加することにしている。

【００２６】さらに、陽極２５ａ、陰極２５ｂ間に直流
電源２５ｉから一定電流で一定時間の通電を行えば、毎
回ほぼ同濃度の次亜塩素酸が生成できる。すなわち、電
解水である次亜塩素酸の生成濃度は食塩の供給量と陽極
２５ａ、陰極２５ｂ間への通電量により決定される。

【００２７】この際、電解手段のケーシング２５ｃはア
クリルなどの透明の樹脂で構成されているために、電気
分解動作時の状態がケーシング２５ｃの外側より観察で
きる。つまり、ケーシング２５ｃ内の水位は勿論のこ
と、陽極２５ａ及び陰極２５ｂの表面状態を観察できる
ようになっており、電極表面の劣化状態までも判断でき
る。

【００２８】次に電解運転が終了したら、生成した電解
水が洗浄槽２１内に移送される電解水供給運転が行われ
る。最初に切替え弁２６が電解槽２５側と給水弁２６が
連通するように切替えられた後、給水開閉弁２４が開か
れ、水道水が給水ホース３２を介して、電解手段２５の
給水口２５ｋからケーシング２５ｃ内に所定量だけ流れ
込む。もともとケーシング内には水が満たされており、
水道水がケーシング２５ｃに流れ込むことで、生成した
電解水が吐出口２５ｊから収納かごに載置された食器等
に対して、噴霧或いはシャワーの状態で溢れ出る。

【００２９】その後、食器類にかかった電解水は洗浄槽
２１内に流れ出る。この際電解水の濃度は徐々に希釈さ
れていることはいうまでもない。その後、洗浄槽２１内
の水位が所定量に達すると水位検知手段２７により、給
水完了の信号が制御装置３１に送られ、給水開閉弁２４
を閉止させる。このようになれば、所定濃度に希釈され
た電解水が洗浄槽２１内に供給されたことになる。

【００３０】次に電解水供給運転が終了すると、洗浄運
転が行われる。最初に洗浄ポンプ２９が所定時間ｔ３だ
け動作する。そして、洗浄ノズル３０から洗浄水を噴射
することにより、食器等を洗浄・漂白・除菌する。その
後、排水ポンプ３４が動作し、排水ホース３３から洗浄
に使用した電解水が機器外部に排水される。

【００３１】次に洗浄運転が終了すると、すすぎ運転が
行われる。最初に切替え弁２６が洗浄槽２１側と給水開
閉弁２４が連通するように切替えられた後、給水開閉弁
２４が開かれ、水道水が給水ホース３２を介して、洗浄
槽２１内に流れ込む。その後、洗浄槽２１内の水位が所
定量に達すると水位検知手段２７により、給水完了の信
号が制御装置３１に送られ、給水開閉弁２４を閉止させ
る。そして、洗浄ポンプ２９が所定時間ｔ４だけ動作す
る。そして、洗浄ノズル３０からすすぎ水を噴射するこ
とにより、食器等をすすぐ。その後、排水ポンプ３４が
動作し、排水ホース３３からすすぎに使用した水が機器
外部に排水される。このすすぎ動作は少なくとも１回以
上行われる。

【００３２】次にすすぎ運転が終了すると、加熱すすぎ
運転に移る。最初に切替え弁２６が洗浄槽２１側と給水
開閉弁２４が連通するように切替えられた状態で、給水
開閉弁２４が開かれ、水道水が給水ホース３２を介し
て、洗浄槽２１内に流れ込む。その後、洗浄槽２１内の
水位が所定量に達すると水位検知手段２７により、給水
完了の信号が制御装置３１に送られ、給水開閉弁２４を
閉止させる。そして、加熱用ヒータ２８がＯＮされると
共に、洗浄ポンプ２９が動作し、洗浄ノズル３０からす
すぎ水を噴射することにより、食器等をすすぐ。すすぎ
水の温度は洗浄槽２１の底部に取り付けたサーミスタ３
７により検知しており、所定水温Ｔ１になった状態か
ら、さらに所定時間ｔ５だけ洗浄ポンプが運転される。
その後、排水ポンプ３４が動作し、排水ホース３３から
加熱すすぎに使用した水が機器外部に排水される。この
加熱すすぎ動作は１回だけ行われる。

【００３３】洗浄運転及びすすぎ運転では加熱用ヒータ
２８はＯＦＦ状態であったが加熱すすぎ運転時ではすす
ぎ水を加熱してすすぎ効果を高めると共に、後の乾燥運
転での乾燥時間を短縮するために加熱用ヒータ２８はＯ
Ｎ状態としている。

【００３４】次に加熱すすぎ運転が終了すると、乾燥運
転に移る。最初に、送風機がＯＮされると共に、加熱用
ヒータ２８が断続的にＯＮされるようになる。この動作
は所定時間ｔ６だけ継続され、自動的に停止する。

【００３５】以上のように本実施例１によれば、以下に
示す効果が得られる。

【００３６】（１）電解槽のケーシングを樹脂化すると
共に、電極をケーシングにインサート成型したことによ
り、生成する電解水や食塩による耐食性を確保すること
ができる。

【００３７】（２）電解槽のケーシングを透明にするこ
とで、その内部状態を観察することができる。

【００３８】（３）食塩を投入する投入口を本体外面に
設けるとともに、投入口にガイドを備えたことで、食塩
の添加が簡単に行えるうえ、食塩を確実に電極間に投入
することができる。

【００３９】（４）電極の下方側に溝部を有する構成に
したため、食塩濃度の高い食塩水が電気分解されるた
め、電気分解の電解効率が上昇する。

【００４０】（５）電極端子を電解槽の側面方向に突出
させたことで、食塩投入の際に電極端子部と電極の溶接
接合部に食塩がかかることがなく腐食防止につながる。

【００４１】（６）電解水を洗浄槽に供給する際に、希
釈しながら自動的にあふれ出る構成としたため、確実に
所定濃度に希釈した洗浄に用いる電解水を所定量供給す
ることができるうえ、電解水を供給した後にはケーシン
グ内は自動的に水道水に入れ替わる。よって、次回に電
解水を生成する際にも確実に同濃度の電解水を生成する
ことができる。

【００４２】（７）電解水を洗浄槽内に供給する際に噴
霧或いはシャワー状態としたことで、短時間ではある
が、洗浄ポンプで循環する際よりも高濃度の電解水を直
接食器等に接触させることができ、洗浄効率が向上す
る。

【００４３】

【発明の効果】以上のように、本発明によれば、電解槽
を樹脂化したことにより、生成する次亜塩素酸イオン等
による腐食を防止することができるうえ、他の部品と一
体化できるため製造コストを下げることが可能となる。

【００４４】また食塩を投入する投入口を設け、投入口
を密閉する蓋を設けたことで、食器洗い洗浄機の洗浄槽
内に投入口を設けても洗浄水が食塩の投入口から混入す
ることを防ぐことができる。

【００４５】また、投入口近傍にガイドを設けたことに
より、食塩を投入した際に確実に電極間に投入すること
ができる。

【００４６】また、電極の下方側に溝部を有する構成に
したため、食塩濃度の高い食塩水が電気分解されるた
め、電気分解の電解効率が上昇する。

【００４７】また電解槽に対し、電極の端子をインサー
ト成型したことにより、シール部の漏水を押さえること
ができるうえ、低コスト化も実現できる。

【００４８】また、電極端子を電解槽の側面方向に突出
させたことで、電気分解を行っている際に万一、電解槽
内の水位が低下しても電極端子部に過大電流が流れ溶断
することがない、また食塩からの腐食をも防止できる。

【００４９】また、電解槽の一部或いは全部が透明度を
有することで、電解槽内部を分解することなく、動作状
況を確認したり、電極状態を観察することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施例１を示す食器洗い乾燥機の構成
図

【図２】本発明の実施例１を示す電解手段の斜視図

【図３】従来例を示す電解装置の模式図

【符号の説明】

２０本体２１洗浄槽２３本体蓋２４給水開閉弁２５電解手段２５ａ陽極２５ｂ陰極２５ｃケーシング２５ｄ食塩の投入口２５ｅ投入口蓋２５ｆガイド２５ｇ溝部２５ｈ端子部２５ｉ直流電源２５ｊ吐出口２５ｋ給水口２６切替え弁２７水位検知手段２８加熱用ヒータ２９循環ポンプ３０洗浄ノズル３１制御手段３２給水ホース３３排水ホース３４排水ポンプ３５送風機３６操作部

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続きＦターム(参考） 3B082 CC01 CC02 4D061 DA03 DB10 EA02 EB01 EB04 EB14 EB17 EB19 ED13

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】食器を収納した洗浄槽中で食器に付着し
た汚れを洗浄水により洗浄する食器洗浄機において、塩
素イオンを含有する水を電気分解することにより食器の
洗浄・漂白・除菌に用いる洗浄水を生成する電解手段を
備えるとともに、前記電解手段のケーシング部を樹脂で
構成した食器洗い乾燥機。
【請求項２】電解手段のケーシング部に食塩を投入す
る投入口を設け、前記投入口を密閉する蓋を備えた請求
項１記載の食器洗い乾燥機。
【請求項３】投入口付近に投入用ガイドを設け、食塩
投入時に電解槽内に設けた電極間に食塩が投入されるよ
うにした請求項２記載の食器洗い乾燥機。
【請求項４】電解槽内に設けた電極の下方側に溝部を
設けた請求項１〜３のいずれか１項記載の食器洗い乾燥
機。
【請求項５】電解槽に対し、電極の端子をインサート
成型した請求項１〜４のいずれか１項記載の食器洗い乾
燥機。
【請求項６】電極端子を電解槽の側部より突出させた
請求項１〜５のいずれか１項記載の食器洗い乾燥機。
【請求項７】電解槽の一部或いは全部を透明度のある
樹脂で構成した請求項１〜６のいずれか１項記載の食器
洗い乾燥機。